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BIANCO CAPARZO TOSCANA IGT UVE: Chardonnay (75%), Sauvignon Blanc (20%) Gewürztraminer (5%) FERMENTAZIONE: tradizionale MATURAZIONE: 2 - 4 mesi in vasche d’acciaio inox. AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia. ALCOOL IN VOLUME: 12,00/13,00% ACIDITÀ: 5,5 - 6‰ CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: 3 anni. PRIMO ANNO PRODUZIONE: 1990 CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE: paglierino, con tenui riflessi verdi. PROFUMO: intenso, fine, floreale. SAPORE: fresco, morbido, di buona struttura, persistente. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ottimo per aperitivo, piatti a base di pesce, carni bianche. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 - 12° C Da un sapiente assemblaggio di tre vitigni nasce questo bianco, fresco e fruttato, dalla grande piacevolezza come nella migliore tradizione di Caparzo. CAPARZO Strada Provinciale del Brunello Km 1,700 Località Caparzo 53024 Montalcino (Siena) Tel. +39 0577 848390 +39 0577 847166 - Fax +39 0577 849377 [email protected] - www.caparzo.com
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U VE : Chardonnay (75%), Sauvignon Blanc (20%) Gewürztraminer (5%) F ERMENTAZIONE : tradizionale M ATURAZIONE : 2 - 4 mesi in vasche d’acciaio inox. A FFINAMENTO : 2 mesi in bottiglia. A LCOOL IN VOLUME : 12,00/13,00% A CIDITÀ : 5,5 - 6‰ C APACITÀ DI INVECCHIAMENTO : 3 anni. P RIMO ANNO PRODUZIONE : 1990 C ARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Da un sapiente assemblaggio di tre vitigni nasce questo bianco, fresco e fruttato, dalla grande piacevolezza come nella migliore tradizione di Caparzo.
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BIANCO CAPARZOTOSCANA IGT
UVE: Chardonnay (75%), Sauvignon Blanc (20%)Gewürztraminer (5%)
FERMENTAZIONE: tradizionale
MATURAZIONE: 2 - 4 mesi in vasche d’acciaio inox.
AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia.
ALCOOL IN VOLUME: 12,00/13,00%
ACIDITÀ: 5,5 - 6‰
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: 3 anni.
PRIMO ANNO PRODUZIONE: 1990
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: paglierino, con tenui riflessi verdi.
PROFUMO: intenso, fine, floreale.
SAPORE: fresco, morbido, di buona struttura, persistente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ottimo per aperitivo, piatti abase di pesce, carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 - 12° C
Da un sapiente assemblaggio di tre vitigni nasce questobianco, fresco e fruttato, dalla grande piacevolezzacome nella migliore tradizione di Caparzo.
CAPARZO
Strada Provinciale del Brunello Km 1,700 Località Caparzo 53024 Montalcino (Siena)Tel. +39 0577 848390 +39 0577 847166 - Fax + 39 0577 [email protected] - www.caparzo.com
