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Académie d’Aix-Marseille - Dossier CCF CAP Petite Enfance – session 2014 et sessions suivantes 1

CAP PETITE

ENFANCE

DOSSIER D’EVALUATION PAR CONTROLE EN COURS DE FORMATION

session 201_

EP1 Prise en charge de l’enfant à domicile EP2 Accompagnement éducatif de l’enfant

EP2.A : Techniques professionnelles Cas général Cas particulier : candidat de formation continue avec une expérience professionnelle de 12

semaines

EP2.B : Prévention Santé Environnement EP3 Techniques de services à l’usager

Centre de formation

Logo, dénomination et adresse

Nom et prénom du candidat :


RELEVE DES NOTES CCF

SESSION 201_

CAP PETITE ENFANCE

Établissement : ………………………………………………… Ville : ……………………………………………………………… Nom Prénom Candidat : ……………………………..………… N° Identification CAP PE : ………………………………….

Ou coller étiquette d'identification CAP

NOTES PROPOSEES AU JURY (en points entiers ou en demi-points arrondies

au ½ point supérieur)

NOTES A

SAISIR

NOM ET SIGNATURE

DE L’ENSEIGNANT

EP1 Prise en charge de l’enfant à domicile (en centre de formation) – coef. 4

Partie écrite …….. /20

Partie pratique …….. /60

………… /80

EP2 Accompagnement éducatif de l’enfant EP2.A : Techniques professionnelles (en milieu

professionnel) – coef. 4

PFMP 1 …….. /40

PFMP 2 …….. /40 (Ou cas particulier GRETA …….. /80)

EP2.B : Prévention Santé Environnement

(en centre) – coef. 1 .…….. /20

………… /80

………… /20

EP3 Techniques de services à l’usager - coef. 4

partie écrite + partie pratique (en centre de formation) …….. /40

PFMP (une des deux PFMP) …….. /40

………… /80


SESSION : 201_ Page : 1/1

Épreuve : EP1 Prise en charge de l’enfant à domicile

Coefficient : 1

CAP Petite Enfance Fiche d’évaluation

CCF en centre Partie écrite

Situation n° NOM et Prénom du candidat :

Techniques évaluées Développement et socialisation de l’enfant :

activité ludique, langage, motricité, relations sociales, développement psycho-affectif

Date : Centre de formation :

Compétences Indicateurs d’évaluation TI I B TB Note Observations

C 12 Identifier les besoins de l’enfant dans le contexte professionnel du domicile

Identification correcte des besoins de l’enfant ou de signes spécifiques

Renseignement d’une fiche d’observation, d’un document de liaison

/1

C 371 Mettre en place une activité ludique pour un enfant

Pertinence de la proposition adaptée à l’enfant

Stimulation adaptée aux capacités de l’enfant

Suivi et participation éventuelle de l’activité

Respect de la créativité, de la liberté de choix des attitudes de l’enfant

/2

C 374 Contribuer à l’acquisition du

langage, de la motricité et à la construction des relations sociales : - Aider à l’acquisition :

de la marche

du langage

de l’expression gestuelle et corporelle - Apprendre à respecter :

l’autre, le bien des autres, l’environnement

les zones et les équipements dangereux

les règles de la vie sociale

Justification des actes éducatifs

Aide adaptée aux acquisitions et aux apprentissages

Prise en compte : - de l’identité et de la personnalité de

l’enfant - des possibilités de l’enfant - du rythme de l’enfant - des refus, des peurs - des habitudes des parents

Attitude éducative (stimulante, valorisante)

Intervention à bon escient au cours des apprentissages, des acquisitions

/2

C 375 Contribuer au développe-

ment psycho-affectif de l’enfant : - Accompagner la construction de

l’identité de l’enfant - Favoriser l’expression

émotionnelle, affective de l’enfant - Participer à la sécurité affective

de l’enfant (maternage, stabilité des relations…)

Attitude d’écoute, bienveillante, rassurante, valorisante

Respect des émotions et de leur expression

Justification de l’accompagnement dans le développement psycho-affectif

/2

Sciences Médico-Sociales /5

Biologie générale et appliquée /4

Nutrition- Alimentation /3

Technologie /1

Justification de la note <10 sur 20 ou > 16 sur 20 Note : /20

Nom du ou des évaluateurs : Signature(s)


Compétences Indicateurs d’évaluation TI I B TB Note Observations

C 12 Identifier les besoins de l’enfant dans le contexte du domicile


Renseignement d’une fiche d’observation, d’un document de liaison

/2

C 25 S’adapter à

une situation non prévue

Détermination des priorités

Nouvelle organisation prenant en compte le changement de situation

Prise d’initiative compatible avec le contrat de travail, l’agrément

/4

C 35 Assurer les soins d’hygiène corporelle, le confort de l’enfant

Indicateurs communs C35 et C36

Respect des procédures d’information des responsables de l’enfant

Choix, mise en place et utilisation corrects des matériels et des produits

Respect des règles de sécurité

Respect des règles d’hygiène

Comportement relationnel adapté ----------------------------------------------------------

Maîtrise des techniques : - maintien correct de l’enfant - confort et bien être - ordre logique des opérations - habileté, précision, efficacité - respect de la pudeur de l’enfant

Comportement relationnel adapté tout au long de l’activité :

- développement de l’autonomie - sollicitation interactive

Contrôle des paramètres thermiques de la pièce, de la préparation culinaire, des biberons

Qualité du résultat

/14

C 36 Assurer la prévention et la sécurité

Respect de la conduite à tenir et du protocole

Identification et évaluation correcte des risques

Mise en place des moyens de protection adaptés

Comportement rassurant

Comportement vigilant de prévention

Identification des signes de détresse

Maîtrise des gestes techniques

Respect des limites de compétence Transmission d’informations aux personnes aux services


Note : /60

Nom du ou des évaluateurs : Signature(s)


Épreuve : EP1 Prise en charge de l’enfant à domicile

Coefficient : 3

CAP Petite Enfance Fiche d’évaluation

CCF en centre Partie pratique


Techniques évaluées Soins d’hygiène et/ou de confort de l’enfant Prévention et sécurité Date :

Centre de formation :



Épreuve : EP2.A Accompagnement éducatif de l’enfant

Coefficient : 4

CAP Petite Enfance Fiche d’évaluation CCF

en PFMP n°1

PFMP n° 1 NOM et Prénom du candidat :

Structure École maternelle Structure multi-accueil Milieu familial Autre à préciser : …………………


Compétences Indicateurs d’évaluation Note Observa-

tions

C 11 Traiter des informations à

caractère professionnel

Identification pertinente des informations utiles à l’activité

Mise en évidence du lien entre les informations /1

C 12 Identifier les besoins de l’enfant


/2

C 21 Organiser les activités des

enfants Planification et justification du choix des activités en tenant compte des besoins des enfants et des contraintes

/1

C 22 Organiser un programme de

travail Justification de la chronologie des activités /1

C 31 Installer et sécuriser les espaces de vie de l’enfant (jeu, repas, repos) C 32 Aménager des espaces

d’activités collectives

Localisation des risques

Comportement préventif

Aménagement adapté à l’activité et aux besoins de l’enfant (mobilier, matériel, espace)

/7

En cas de non respect

des règles

d’hygiène et/ou

de sécurité, la note 0

est attribuée

à C3

C 372 Mettre en œuvre des activités de jeux et de loisirs

Conditions de réalisation favorables (ambiance calme, enfants regroupés)

Vocabulaire et expression adaptés aux enfants et aux activités

Formulation claire et adaptée des consignes et des règles de jeu

Pertinence de la participation de l’adulte et de sa démonstration

Respect de la créativité de l’enfant

C373 Contribuer à l’acquisition de

l’autonomie à travers les actes de la vie quotidienne

Pertinence de la méthode d’apprentissage

Respect des caractéristiques de l’enfant (personnalité, possibilités, rythmes, goûts, refus, peur, habitudes familiales…)

Attitude éducative (stimulante, valorisante, …)

Intervention à bon escient au cours des apprentissages, des acquisitions.

C 41 Etablir des relations

professionnelles

Repérage des limites de compétences

Transmission d’informations pertinentes (faits et éléments objectifs)

Attitude adaptée (accueillante, tolérante, discrète et respectueuse)

/3

C 42 S’intégrer dans une équipe de

travail

Présentation du rôle des différents membres de l’établissement

Positionnement personnel adapté à la structure Repérage des facteurs facilitant le travail d’équipe

/1

JUSTIFIER à partir des savoirs associés

Les réponses au questionnement sont exactes (cf. au verso la liste des savoirs associés)

/4


Note : /40

Nom et signature de l’enseignant : Cachet de la structure

Nom et signature du professionnel :




Coefficient : 4


en PFMP n°1

LISTE DES SAVOIRS ASSOCIES

(surligner les savoirs associés vérifiés)

S1 - Sciences médico-sociales :

- S1-1- L’enfant : o S112 - Différents aspects du développement o S114 - Maladies chroniques et handicaps de l’enfant

- S1-2- Cadre juridique et institutionnel de l’enfant et de la famille :

o S123 - Protection sanitaire et sociale de l’enfant (0 à 6ans) et de la famille S1232 – Protection sociale

o S124 - Modes d’accueil : S1241 - Établissements d’accueil collectif S1242 - École maternelle

- S1-3- Communication appliquée au secteur professionnel S2 - Biologie générale et appliquée

- S2-3- Les fonctions de relation : o S231 Système nerveux : fonctions motrices et sensorielles o S233 Système locomoteur et locomotion o S234 Hygiène de l’appareil locomoteur

S4 - Technologie

- S4-2- Environnement de l’enfant en collectivités

Il convient de poser quatre questions

pour chaque PFMP.

Les trois savoirs associés ci-dessus doivent être vérifiés sur l’ensemble des deux PFMP.




Coefficient : 4


en PFMP n°2

PFMP n° 2 NOM et Prénom du candidat :

Structure École maternelle Structure multi-accueil Milieu familial Autre à préciser : …………………



tions







/2


enfants Planification et justification du choix des activités en tenant compte des besoins des enfants et des contraintes

/1








/7

En cas de non

respect des

règles d’hygiène et/ou de sécurité, la note 0

est attribuée

à C3

C 372 Mettre en œuvre des activités de jeux et de loisirs













professionnelles

Repérage des limites de compétences

Transmission d’informations pertinentes (faits et éléments objectifs)

Attitude adaptée (accueillante, tolérante, discrète et respectueuse)

/3


travail



/1



/4


Note : /40

Nom et signature de l’enseignant : Cachet de la structure





Coefficient : 4


en PFMP n°2










S4 - Technologie


Il convient de poser quatre questions

pour chaque PFMP.

Les trois savoirs associés ci-dessus doivent être vérifiés sur l’ensemble des deux PFMP.




Coefficient : 4


en centre

Date : NOM et Prénom du candidat :

CAS PARTICULIER d’un candidat stagiaire de la

formation continue avec 12 semaines d’expérience

professionnelle

Centre de formation :


tions







/2


enfants Planification et justification du choix des activités en tenant

compte des besoins des enfants et des contraintes /2








/7

En cas de non

respect des règles d’hygiène et/ou de

sécurité, la note 0 est attribuée à

C3

C 372 Mettre en œuvre des

activités de jeux et de loisirs













professionnelles Repérage des limites de compétences

Transmission d’informations pertinentes (faits et éléments objectifs) /1


travail



/1



/4


Note : /80

Nom et signature de l’enseignant : Cachet du centre





Coefficient : 4


en centre

CAS PARTICULIER

d’un candidat stagiaire de la formation continue avec 12 semaines d’expérience professionnelle










S4 - Technologie


Les trois savoirs associés ci-dessus doivent être vérifiés sur l’ensemble de cette évaluation en centre.



Épreuve : EP3 Techniques de services à l’usager

Coefficient : 4

CAP Fiche d’évaluation CCF en PFMP n° Spécialité : Petite Enfance

PFMP n°

NOM et Prénom du candidat :

Techniques évaluées en PFMP

Service des repas et des collations

Structure École maternelle Structure multi-accueil Centre de loisirs, de vacances Milieu familial Autre à préciser …………….


Compétences Indicateurs d’évaluation TI I B TB Note Observa-

tions

C 23 Gérer un

poste de travail

Le poste de travail est organisé de façon rationnelle

Les matériels et les produits choisis sont adaptés

/3

C 342 Servir des collations et des repas

Les besoins et les rythmes des enfants sont respectés et le comportement est adapté

La disposition des espaces est rationnelle et sécurisée

Le service des repas se déroule dans des conditions optimales d’ambiance

Le choix et l’utilisation des matériels sont corrects

Les procédures de remise ou de maintien en température sont respectées

La présentation est soignée, agréable et adaptée aux enfants

La température de service des plats et la durée des repas sont respectées

Les déchets sont éliminés en respectant les règles d’hygiène

/14

En cas de non respect des règles d’hygiène et/ou de


C342

C 38 Contrôler la qualité du travail effectué

L’autocontrôle du travail est effectué

Des solutions correctives réalistes sont proposées pour réduire les écarts

/3

Justification de la note <10 sur 20 ou > 16 sur 20 Note: /20

Note: /40

Nom et signature de l’enseignant : Cachet de la structure Nom et signature du professionnel :




Coefficient 4

CAP Fiche d’évaluation

CCF en centre

Spécialité : Petite Enfance


Techniques évaluées en centre Entretien des locaux et des équipements Préparation des repas et des collations

en contexte collectif ou familial Date : Centre de formation :

Compétences Indicateurs d’évaluation TI I B TB

No-te

Obser-vations

C 23 Gérer un poste de

travail et/ou C 24 Gérer les stocks

de produits et de matériels

Le poste de travail est organisé de façon rationnelle

Les matériels et les denrées ou produits choisis sont adaptés

Les ruptures de produits et de matériels sont signalées

/2

C 33 Entretenir les

locaux et les équipements

Les matériels et denrées ou produits sont correctement utilisés (respect du dosage…)

La technique mise en œuvre est adaptée et maîtrisée ; les modes opératoires sont respectés

Les règles d’hygiène sont respectées

Les règles de sécurité, d’ergonomie et d’économie sont respectées

Le temps imparti est respecté

Les matériels sont remis en état et les produits sont rangés.

/6



C33

C 341 Préparer des

collations et des repas

Les matériels et denrées sont correctement choisis et utilisés. Les locaux sont correctement utilisés (respect des zones de travail et des circuits)

La technique choisie est adaptée et maîtrisée

Les recettes, procédures d’utilisation et modes d’emplois sont respectés

Les conditionnements sont adaptés pour la conservation

Les règles d’hygiène sont respectées (tenue professionnelle, lavage des mains, élimination des déchets…)

Les règles de sécurité, d’ergonomie et d’économie sont respectées

Le temps imparti est respecté

Le poste de travail et les matériels sont remis en état à l’issue de l’activité

/6



C341

C 38 Contrôler la qualité du travail effectué

L’autocontrôle du travail est effectué

Des solutions correctives réalistes sont proposées pour réduire les écarts

/1

SAVOIRS ASSOCIES Les réponses au questionnement écrit sont exactes

(cf. situation de savoirs associés)

/5


Note : /40

Nom et signature de l’enseignant : Cachet de la structure Nom et signature du professionnel :




Coefficient : 4

CAP Fiche d’évaluation CCF en centre Spécialité : Petite Enfance


(surligner les savoirs associés vérifiés à l’écrit)

S3 - Nutrition-alimentation

- S3-2- Caractéristiques de l’appareil digestif du nourrisson et du jeune enfant - S3-3- Les sources nutritionnelles : les aliments

S332- Principales propriétés des constituants alimentaires - S35- Les régimes alimentaires de l’enfant - S36- Éducation alimentaire de l’enfant - S37- Contaminations alimentaires

S4 - Technologie

- S43- Technologies de service à l’usager

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