Calamares Crujientes _ Webos Fritos

18
Inicio Con la vista también se come La galería de webos fritos Cómo fotografiar comida webos recomienda Recetas Todas mis recetas Recetas más visitadas Mi pan Recetas fáciles y rápidas Recetas para sorprender Recetas de siempre Ideas para Navidad Enseñar a cocinar Cocinar con niños Los adolescentes cocinan Aprender a cocinar Cursos online Pequeños trucos Ideas Técnicas Mis cacharros de cocina Productos Promociones Restaurantes webos a la carta Entrantes Pan Primeros platos Segundos platos Cocina regional Postres Bollería y repostería webos somos Rosquillas de chocolate y naranja Tartitas de castañas y mango Calamares crujientes En casa los calamares nos encantan en todos sus estilos y variedades. Este verano estuve leyendo el fascinante libro “Wok”, de Suni Vijayakar, editado por Grijalbo, y en él proponía esta receta tan sencilla que me llamó enseguida la atención, ya que es una manera de presentar el calamar de toda la vida, pero con un toque de sabor diferente que sorprende. Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/ 1 de 18 02/02/2013 12:47

Transcript of Calamares Crujientes _ Webos Fritos

Page 1: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

InicioCon la vista también se come

La galería de webos fritosCómo fotografiar comida

webos recomiendaRecetas

Todas mis recetasRecetas más visitadasMi panRecetas fáciles y rápidasRecetas para sorprenderRecetas de siempreIdeas para Navidad

Enseñar a cocinarCocinar con niñosLos adolescentes cocinan

Aprender a cocinarCursos onlinePequeños trucosIdeasTécnicas

Mis cacharros de cocinaProductosPromocionesRestaurantes

webos a la cartaEntrantesPanPrimeros platosSegundos platosCocina regionalPostresBollería y repostería

webos somos

Rosquillas de chocolate y naranjaTartitas de castañas y mango

Calamares crujientes

En casa los calamares nos encantan en todos sus estilos y variedades. Este verano estuve leyendo el fascinantelibro “Wok”, de Suni Vijayakar, editado por Grijalbo, y en él proponía esta receta tan sencilla que me llamóenseguida la atención, ya que es una manera de presentar el calamar de toda la vida, pero con un toque de sabordiferente que sorprende.

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

1 de 18 02/02/2013 12:47

Page 2: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

El calamar tiene que ser grande para que trabajéis bien los rombos en que hay que cortarlo, con lo cual debemosasegurarnos que además sea tierno. El resultado final merece la pena, a pesar de que estos calamares suelen serlos más caros de todos los que nos ofertan.

La fritura en wok es muy interesante; de hecho, le saco mucho más partido de lo que en un primer momentopensé. Lo ideal en esta receta es freír a 180°. Para asegurarnos, lo más cómodo es medirlo con un termómetro decocina, pero si carecemos de él, colocaremos un palillo de madera en sentido vertical en medio del aceite, yestará listo cuando el aceite chisporrotee alrededor del palillo. Además es aconsejable freír por tandas, para queel aceite no baje mucho la temperatura y los calamares se hagan rápido y queden crujientes.

Le va fenomenal una salsa un poco picante; la que yo preparo es una salsa básica que hacemos en mi casa que leva fenomenal a cualquier pescado. El punto picante depende de la cayena que te apetezca poner; con dos quedacon un ligero toque, y eso que yo, antes de pasar la salsa, de las dos que pongo mientras cuece, quito una, ya queprefiero que tenga un punto moderado y que no nos deje anestesiados lengua y paladar para el resto de la

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

2 de 18 02/02/2013 12:47

Page 3: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

comida. Las guindillas de cayena se encuentran muy fácilmente en la zona de especias de cualquiersupermercado.

RecetaIngredientes para 4 personas750 g de calamar frescoZumo de limón1 cucharadita de pimienta molida1 cucharadita de sal marina2 cucharadas de azúcar115 g de Maicena —harina de maíz—2 claras de huevo ligeramente batidasAceite de oliva virgen extra

Para la salsa1 cebolla grande½ diente de ajo1 vaso de tomate frito caseroUn chorreoncito de buen coñac —al gusto—Unas gotitas de salsa de soja2 cucharaditas de azúcar2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra2 guindillas de cayena pequeñas —según el gusto—

Preparación

La salsa1. Para preparar la salsa, poner el aceite en un cazo. Pochar la cebolla cortada en gajos, y el ajo.2. Cuando estén bien pochados, añadir el tomate frito, unas gotas de salsa de soja, el azúcar, las guindillas decayena y el coñac, y dejar que cueza un poco.3. Pasarlo por un chino y rectificar si hace falta.

Los calamares1. Limpiar el calamar, abrirlo longitudinalmente y cortarlo en rombos.

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

3 de 18 02/02/2013 12:47

Page 4: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

2. Marinarlos en zumo de limón unos 15 minutos. Secar con papel de cocina.3. En un bol, mezclar la pimienta, la sal, el azúcar y la Maizena.4. Batir ligeramente las claras. Mojar el calamar en la clara y pasarlo por la harina sazonada. Sacudir los trozospara eliminar el exceso de harina.5. Echar aceite abundante en una sartén, y calentarlo a 180°.6. Freír el calamar durante 1 minuto. Escurrir en papel de cocina. Ponerlo en brochetas y servir con la salsa.

Tenía yo muy poco trabajada la cocina oriental por mi paladar más bien poco exótico, y me he dado cuenta deque tiene unas técnicas estupendas, que son grandes maestros no sólo en la manera en que trabajan verduras ypescado, por ejemplo, sino en la manera que combinan los ingredientes cuidando el equilibrio entre ellos. Dentrode lo poco exóticos que somos en casa, hay mil recetas que se pueden adaptar a nuestro gusto mássanchopancesco.

Publicado por Su, el 18 de octubre de 2009.

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

4 de 18 02/02/2013 12:47

Page 5: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

0,00 sobre 5 a partir de 0 opiniones.

Esta entrada está guardada en: Pescados | Recetas fáciles y rápidas

¿Qué quieres hacer?

Imprimir | Guardar en PDF

Delicious Guardar en Delicious

Enviar esta receta por correo electrónico a algún amigo

Twittear 10

0

Publicidad

Ya se han hecho 71 comentarios para "Calamares crujientes". ¡Deja el tuyo!

El náufrago de San Barandán18 de octubre de 2009 a las 16:20

Magnífico, y soy el primero!!!

Contestar

1.

comoju - Cova18 de octubre de 2009 a las 16:51

rebozado con clara… que original…. Tu tendrás poco trabajada este tipo de cocina, pero lo manejas y ledas un resultado que ya quisieran ellos ser tan sanchopancescosUn beso

Contestar

2.

Pedro18 de octubre de 2009 a las 17:13

¿Y se pueden hacer bocatas de calamares como los que venden en Madrid…?¡Los añoro!¡Solo por eso tevoy a copiar la receta…!¡Bueeeeeno vaaaaale y porque lo explicas muy bieeeen….!

Contestar

3.

Marina18 de octubre de 2009 a las 17:46

4.

Me gusta 163

4

Cocotte Le Creuset

Ahora al mejor precio garantizado. Amplio surtido, entrega inmediata.claudiaandjulia.com/lecreuset

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

5 de 18 02/02/2013 12:47

Page 6: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

¡Mmm!¡Qué ricos, Su! ¡Quiero una broncheta de esos crujientes calamares para acompañar micervecita!!¡Habrá que hacerlos! ¡Jeje! ;)Besitos y felizsemana,Marinawww.haciendobuenasmigas.blogspot.com

Contestar

marijose18 de octubre de 2009 a las 18:01

Hola Su. Sigo aquí. Casi no hago nada, casi, lo que si hago mucho es recomendar a clientes y amigos quevisiten tu página. Eres un solete y me encanta todo lo que haces. Creo que estos calamares los haré pronto.A mi si que me tira la comida oriental, aunque tampoco hago tanto. Bueno besetes navarriles.

Contestar

5.

María José18 de octubre de 2009 a las 18:08

Poco exótica dice ella…Si yo te contará….A mí me cuesta mucho "entrar" por otras culturasgastronómicas pero ahí estamos, probando poco a poco sabores nuevos.Tus calamares tienen un aspectorico, rico y con esa salsita …el no va más.Me veo con la escuadra y el cartabón haciendo rombos sobre elcalamar.Hoy, mis felicitciones al fotografo. ¡ Que foto más linda !El turquesa me encanta.6 besucos, ( 4para Guadalajara y 2 para Cuenca )María José.

Contestar

6.

Mar18 de octubre de 2009 a las 18:23

Tu sabes la de tiempo que tiene mi wok y está sin estrenar.. pues me voy a tener que poner adesempolvarlo y hacer una receta tan buena como la tuya…Un beso cariño

Contestar

7.

cristina18 de octubre de 2009 a las 19:01

pues me comía yo ahora mismo esos 750g. de calamares y otros tantos más, que tengo más hambre que elperro de un afilador, que se comía la chispas por echarse algo caliente a la boca. jaja. qué burra soy…oye,que me voy a cenar. que al leer tu receta mis tripas parecen el león de la metro!besos manchegoscristina

Contestar

8.

El cullerot Festuc18 de octubre de 2009 a las 19:07

Me encanta el calamar!!! Que presentación más bonita!Besos, Eva.

Contestar

9.

Pilar18 de octubre de 2009 a las 19:14

Muy buenos los calamares y el corte en rombos muy original.Yo hace tiempo que descubrí la cocinaoriental y de vez en cuando me "enfranco" en alguna receta. Utilizo mucho el wok y además de sano es

10.

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

6 de 18 02/02/2013 12:47

Page 7: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

rápido. En casa gusta mucho, así que hay que sacarle jugo.Un besico muy gordo

Contestar

Inmaculada (Adi)18 de octubre de 2009 a las 19:22

Poco trabajada la cocina oriental? anda ya… ni falta que hace, la fusion-cook Oriente-Mancha funciona ala perfección.

Contestar

11.

Bea18 de octubre de 2009 a las 19:23

Uffff calamares, calamares, calamares…..me encantan!!! y frititos ya ni te cuento.BesosB

Contestar

12.

ELS PEIXOS18 de octubre de 2009 a las 19:24

Que tal guapa , como estas?? Como siempre , veo que estas trabajando!!Las rosquillas de chocolateparecen estupendas!!Ahora aquí en Catalunya estamos en plena temporada de los calamares , los hay detodas medidas y a mitad de precio del resto del año.Empieza la temporada en Septiembre hasta diciembre,pero este año ha empezado un poco antes y pescan muchisímos y muy baratos.Yo cada semana hago unasfritadas simplemente con harina de panadero y los corto con piel y alas incluidas.Quedan muybuenos…Los tuyos estupendos.Hasta pronto Su.

Contestar

13.

Guindilla18 de octubre de 2009 a las 19:33

A mi me pasa lo contrario, me encanta la comida exótica – aunque no le hago ascos a la nacional. Y estoscalamares tienen una pinta estupenda.El wok merece la pena con una cocina de gas. Con la vitrocerámica,el poco fondo del wok no funciona tan bién. Ahora los hacen de fondo más grande (un poco como sartenesde bordes altos) que son más adaptados. Sin embargo, el gas permite calentar el wok de forma másuniforme, con muchos mejores resultados.Para obtener un resultado óptimo con el wok – y así arrebatarlos alimentos de esa forma tan típica oriental – el truco es (además de cocinar por tandas, como tan biendices) tener los ingredientes a temperatura ambiente, y nunca directamente sacados del frigorífico. Se evitaasí que el wok se enfríe y que se peguen los alimentos a causa de este descenso de temperatura. Esto senota sobre todo cuando se saltea, no tanto con la fritura que presentas aquí, pero ayuda el mantenerlo enmente.Un saludo.

Contestar

14.

Ñor18 de octubre de 2009 a las 19:52

Tienen una pinta bárbara, nunca los había preparado pasados sólo por clara, sin la yema y con harina demaíz. Esta semana los hago. Un saludo.

Contestar

15.

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

7 de 18 02/02/2013 12:47

Page 8: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

eLrinCondeLaTaTa18 de octubre de 2009 a las 20:02

hola! Que ricos los calamares asi, tiene una pinta de lo mejorcito.Habra que aprovechar cuando mi padrelos traiga fresquitos jeje.Un beso.

Contestar

16.

ADELA18 de octubre de 2009 a las 20:11

Me gusta Susana:Estos calamares con aire oriental, tienen que estar muy buenos, y el toque de la clara esmuy bueno, tiene que darle una textura…Y las fotos muuy buenas.Felicitaciones.Adela

Contestar

17.

Ana18 de octubre de 2009 a las 20:54

Qué buenas ideas nos transmites siempre Su, estoy deseando probar esos deliciosos calamares y esa salsitaque también es muy prometedora….Un saludo!!!

Contestar

18.

Zerogluten18 de octubre de 2009 a las 21:23

A mi la cocina oriental en general me encanta y el wok en particular me parece una herramienta fabulosa.Yo lo utilizo incluso para freir rosquillas, ultimamente tan de moda, jaja. Las pones a escurrir en la rejilladel wok y van desapareciendo antes de que saques la siguiente tanda.Estos días andaba yo con antojo decalamares. Ea, ya me lo has quitao.Me encanta la foto y la salsita para acompañar.Besitos sin gluten Su.

Contestar

19.

Carlos Dube18 de octubre de 2009 a las 21:29

Qué ricos, rebozaditos y crujientes. Nosotros también usamos el wok, bastante, no tanto para frituras peroes una buena utilización. Por otro lado, me quedo con la copla de tu rebozado con clara de huevo. Meparece fantástico!!!. Un saludo.

Contestar

20.

Mini Chefs18 de octubre de 2009 a las 21:40

Hola Su, Es una receta sorprendente, a mi el mundo oriental no me llama mucho la atención, pero tureceta me ha gusta… y donde esté un buen calamar…Saludos

Contestar

21.

aandara18 de octubre de 2009 a las 22:36

22.

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

8 de 18 02/02/2013 12:47

Page 9: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

SU se ven deliciosos, me has dejado con los dientes largosUn besoAmalia

Contestar

Begoña19 de octubre de 2009 a las 05:16

La verdad es que solo con ver la foto, ya apetece comerlo. Tiene una pinta deliciosa.Y que estoy segura deque a Sancho también le hubiera gustado… seguro.Lo bueno triunfa siempre.Un saludo, Begoña

Contestar

23.

Lolah19 de octubre de 2009 a las 05:56

Yo también tengo ese libro y he sacado de él algunas recetas muy buenas, desde luego, los calamarestienen una pinta estupenda.Hasta hace poco yo tampoco conocía apenas nada de la cocina oriental, perocada vez me estoy aficionando más, además, al hacerla en casa la adaptamos un pco a nuestros gustos ytenemos la seguridad de usasr unos buenos ingredientes.Un beso.

Contestar

24.

coro19 de octubre de 2009 a las 06:04

Me ha encantado, Su!!!!!!!! Soy poquisimo exótica y sin embargo esta receta me parece excelente. Todaslas semanas procuro que caiga algún plato de calamares, a la plancha o guisados o…ásí que estoscrujientes, los probaré si puedo esta misma semana, un abrazo.

Contestar

25.

Ivana19 de octubre de 2009 a las 06:06

que maravilla de calamares!! pero no tengo wok, más cacharros no!! ja! ja! aunque podría versionarlo,no?Fantástica receta!Besitos

Contestar

26.

Anonymous19 de octubre de 2009 a las 06:20

Ummmmm que pinta¡¡¡¡Sin duda hoy los pruebo.Felicidades por las rosquillas salen de vicio, ahora metoca probar con las de chocolate y fijo que caen antes del fin de semana, y el "artilugio" para hacerlas esuna joya.Un beso Nuria

Contestar

27.

Anonymous19 de octubre de 2009 a las 06:24

hpla Su, la verdad que solo con ver la foto,apetece sea oriental o de la mancha ,gracias un beso loli

Contestar

28.

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

9 de 18 02/02/2013 12:47

Page 10: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

Josemari19 de octubre de 2009 a las 06:27

¿Su de la Mancha o Su de Shangai?

Contestar

29.

morgana19 de octubre de 2009 a las 06:51

Yo me los tendría que hacer con picante cero, que a mí se me anestesia la lengua sólo con pensar en elpicante. Pero seguro que los iba a disfrutar igual. Calentitos todavía, crujientes, mmmmmmmmmmmmmm.

Contestar

30.

El futuro bloguero19 de octubre de 2009 a las 06:54

Me ha encantado lo del corte en rombos y lo del rebozado con clara…Besito rebozado

Contestar

31.

margot19 de octubre de 2009 a las 07:31

Que bueno se ve , que que chulo el cortado en rombos, y el calamar se ve una delicia.La presenatción de10.Yo utilizo la clara para muchos rebozados,le da un sabor especial y no al huevo tradicional.Yo tampocotengo integrado el gusto oriental en mi paladar.No puedo con las algas, esa olor a pescado( algunos dicen amar) son geniales para el organismo pero no me gustan.Besos preciosa.Margot

Contestar

32.

recetasdemama.es19 de octubre de 2009 a las 07:34

Hummm ¡¡qué ricos!! y si están crujientes, mucho mejorYo tengo problemas con la comida orienta, algúndía te contaré por qué… pero esto me encantaBesos. Ana

Contestar

33.

Anonymous19 de octubre de 2009 a las 08:35

Hola SU aqui tu SRA BOTICARIA ya de vuelta muchisimas gracias por el molde q detallazo haber si tepasas por aqui y te doy un abrazo!!! me encanta las roquillas haber si las hago un besazo fuerte!!!!!!

Contestar

34.

Ajonjoli19 de octubre de 2009 a las 09:28

lo de rebozar con claras me ha llamado la atención, ¿quedan así más crujientes aún?Dirás que tienes pocacostumbre de hacer platos orientales, pero chica, tú en cuanto te pones haces maravillas!!!

35.

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

10 de 18 02/02/2013 12:47

Page 11: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

Contestar

fem un mos19 de octubre de 2009 a las 09:30

Estos calamares deben de estar fantasticos. Los anoto, habra que probarlos.Un beso

Contestar

36.

Gloria19 de octubre de 2009 a las 10:14

Hola Su, yo queria hacerte una pregunta, ¿el wok funciona bien en la cocina de inducción? A mi me da laimpresion que no y casi no le uso.La receta tiene una pinta estupenda.Bss y gracias.

Contestar

37.

Sonia Martín19 de octubre de 2009 a las 10:16

Me han gustado tanto los calamares, como el mantel (o tela) que hay debajo. Perfectamente perfectos. Unbeso muy grande. Sonia

Contestar

38.

susita19 de octubre de 2009 a las 10:37

No sé cómo te arreglas, Su, pero todo lo que haces lo elevas a la categoría de lo sublime…los calamaresme encantan y esas salsa tiene que estar de lujo…por supuesto, lo probaré. Besos! Susi

Contestar

39.

*Eva*19 de octubre de 2009 a las 10:56

deliciosos! el wok me encanta. Me ha recordado un poco a las tempuras, que quedan crujientes yestupendas.bs!

Contestar

40.

PUNTIYO19 de octubre de 2009 a las 11:03

Que ricos, Su.En casa, como en la tuya, nos gustan de cualquier manera que se hagan.El wok tiene unrecorrido inmenso y estamos hablando de cocina sana.

Contestar

41.

Angus19 de octubre de 2009 a las 12:10

¿Lo de los rombos es sólo porque queda mejor al ensartarlos o tiene algún fundamento científico para elcrujientismo?Mira que me atraen a mí los rombos desde que me tenía que ir a la cama al verlos…

42.

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

11 de 18 02/02/2013 12:47

Page 12: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

Contestar

pityenlacocina19 de octubre de 2009 a las 12:40

deliciosos! me recuerdan a los que te sirven aqui en los asiaticos, siempre los pido (nunca he visto a uningles comiendolos)con mucho chile, tu receta es estupenda y las fotos tambien, besitos

Contestar

43.

Palmira19 de octubre de 2009 a las 14:20

!Hay que ganas me das! Y otra receta que me apunto para probarlo algun fin de semana.

Contestar

44.

Mezquita19 de octubre de 2009 a las 14:35

Que ricos!!!Me han llamado un montón la atención Su. Queda anotado.Bicos.Lau.

Contestar

45.

Pilar19 de octubre de 2009 a las 16:29

Debían estar deliciosos esos calamares, a mi me gusta mucho la cocina oriental, normalmente da muchotrabajo, pero si se trabaja con paciencia y mimo, los resultados son excelentes. Un beso

Contestar

46.

Vanesuky19 de octubre de 2009 a las 16:47

Que formita tan original!!que crujientitos deben estar. Esa salsita me la apunto que debe estar deliciosa.Unbesazo guapa.Vanesuky.

Contestar

47.

Margarida19 de octubre de 2009 a las 20:00

Su-per increiblesSu-per alucinantesSu-per asombrososSu-per sorprendentes ySu-per deliciosos lo doy porsentado.Su-permana de la cocina ;)Besitos mil

Contestar

48.

Mai19 de octubre de 2009 a las 20:12

Buenos buenos de verdad , me encantan las salsas picantitas para el pescado , y esos cuencos quemaravilla !!!! me encantan y ni que decir del mantel…..besos

49.

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

12 de 18 02/02/2013 12:47

Page 13: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

Contestar

pepa cooks19 de octubre de 2009 a las 20:21

Que rico Su, marchando una racioncita, para cabanillas, besitos, pepa.

Contestar

50.

Ya se han hecho 71 comentarios | Páginas de comentarios 1 2

Deja tu comentario:

Nombre (obligatorio)

Correo electrónico (obligatorio; no se publicará)

Tu página web (si tienes)

Si quieres poner cara a tus comentarios, aquí te explicamos como hacerlo

Al dejar un comentario aceptas nuestra política de privacidad

Los comentarios no se publican inmediatamente. Están sometidos a moderación por parte de webos fritos.

También te pueden interesar estas recetas:

Publicidad

¿Quieres recibir las recetas en tu correo?

Publicidad

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

13 de 18 02/02/2013 12:47

Page 14: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

Vídeos

Menús semanales

Recetas para túper

Nuestros viajes

webos fritos cocina con

Ser webero supone regalo seguro...Publicidad

Ultimas recetas

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

14 de 18 02/02/2013 12:47

Page 15: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

15 de 18 02/02/2013 12:47

Page 16: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

Premio Bitácoras 2010 al mejor blog gastronómicoPremio Bitácoras 2010 al mejor blog del público

Premio Gastroblogs 2011 al mejor blog, votado por los gastrobloggers

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

16 de 18 02/02/2013 12:47

Page 17: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

Lo que leemos…

Cocina

Bocados dulces y saladosCocinar para los amigosCon los cinco sentidosDeliciosa MirandaDirecto al paladarEl aderezoEl comidistaEl cullerot festucEl monstruo de las galletasFalsarius chefFood & cookGastronomía y Cia.Javi recetasLa receta de la felicidadLas recetas de mamáLazy blogMargot: Cosas de la vidaMercado CalabajíoPasen y degustenPepa cooksRecetas de rechupeteRecetas de soja de VivesoySalseando en la cocinaTartas con magiaTrata de cocinarUno de dosVelocidad cuchara¡A ver qué cocinamos hoy!

Fotografía

Food and PixelsLa tartine gourmandTartaletteWhat Katie Ate

Lecturas

Gastropitecus glotón

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

17 de 18 02/02/2013 12:47

Page 18: Calamares Crujientes _ Webos Fritos

Aviso legal y política de privacidad | Todos los contenidos bajo una Licencia Creative Commons | Contacto

Hecho por webos con WordPress

Calamares crujientes | webos fritos http://webosfritos.es/2009/10/calamares-crujientes/

18 de 18 02/02/2013 12:47