Cadernos Do Alto Vale

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Fundação Catarinense de Cultura

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  • TAI

    297Cadernos do Alto Vale

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: TAI-M-01

    DENOMINAO: CASA ARMANI LOCALIZAO: Localidade de Margem Esquerda

    ANO DE CONSTRUO: 1932

    HISTRICO DO BEM:

    A casa, situada na localidade de Margem Esquerda, um exemplo da influncia da arquitetura italiana. A planta foi desenvolvida por Augusto Armani, irmo do primeiro proprietrio, que morava em Rovereto, na Itlia, em 1932. Os tijolos que constituem a casa foram feitos artesanalmente; e a casa pertenceu famlia Armani do ano de 1932 at o ano de 1982, tendo ento sido adquirida pela famlia Stringari. Apesar de ter passado por reformas em 1998, ns fizemos questo de conservar totalmente o seu estilo e no a descaracterizar de seu modelo original (famlia Stringari).

    USOS:

    Original: residncia

    Atual: residncia

    PERMETRO:

    ( ) Urbano ( x ) Rural

  • 298 Cadernos do Alto Vale

    TAI

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: TAI-M-02

    DENOMINAO: CASA DA CULTURA ADELA GLATZ LOCALIZAO: Rua Jos Schweitzer, n.442, bairro do Seminrio

    ANO DE CONSTRUO: 1944

    HISTRICO DO BEM:

    O prdio, doado ao municpio de Tai pelo senhor Bruno Heidrich Neto e pela senhora Erna Heidrich, foi destinado instalao e ao funcionamento da Casa da Cultura Adele Glatz, conforme consta na Lei n. 1.185, de 1 de dezembro de 1983. Consideram-se tambm de valor histrico e cultural os mveis e os objetos que so parte integrante do prdio.

    USOS:

    Original: Casa da Cultura Adele Glatz

    Atual: sem uso

    PERMETRO:

    ( x ) Urbano ( ) Rural

  • TAI

    299Cadernos do Alto Vale

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: TAI-M-03

    DENOMINAO: CASA HARTMANN LOCALIZAO: Rua 21 de Abril

    ANO DE CONSTRUO: 1930

    HISTRICO DO BEM:

    As casas dos primeiros colonizadores de Tai serviram de moradia para vrias geraes. Um exemplo a casa da famlia Hartmann, construda em 1930 por Fritz Strei com o auxilio do construtor Otto Hadlich. Esse bem histrico chegou a ficar alguns anos desocupado. Para a sua reutilizao, foram necessrias reformas no interior da casa. No meu ponto de vista, de extrema importncia a conservao destas casas, pois elas contam um pouco da histria da colonizao da regio, alm do mais, uma recordao dos antepassados que j partiram (famlia Harmann).

    USOS:

    Original: residncia

    Atual: residncia

    PERMETRO:

    ( ) Urbano ( x ) Rural

  • 300 Cadernos do Alto Vale

    TAI

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: TAI-M-05

    DENOMINAO: CASA KOCH LOCALIZAO: Margem Direita

    ANO DE CONSTRUO: 1924

    HISTRICO DO BEM:

    Com encaixes perfeitos, os detalhes de madeira, alm de dar certo charme, tornam a construo mais resistente (famlia Koch).Essa casa enxaimel foi construda em 1924 e est situada na localidade de Margem Direita, no interior do municpio de Tai. Segundo o senhor Koch, quem construiu praticamente sozinha essa casa foi sua av Marie Koch. Ainda acostumados com os tempos de guerra, Marie ergueu esta casa com facilidade enquanto seu marido Wilhelm e os filhos Wilhelm Jrgen, Otto e Hermann cuidavam das plantaes. A casa nunca passou por reformas e atualmente se encontra desocupada, mas suas pinturas originais, feitas mo por Marie, ainda

    so preservadas. A casa apresenta alguns diferenciais em relao s outras: alm de ter sido construda de acordo com a topografia original do terreno (no foi feita a terraplanagem), seus detalhes em madeira (Fachwerk) nas paredes foram talhados mo.

    USOS:

    Original: residncia

    Atual: sem uso

    PERMETRO:

    ( ) Urbano ( x ) Rural

  • TAI

    301Cadernos do Alto Vale

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: TAI-M-10

    DENOMINAO: VINCOLA ENGELS LOCALIZAO: Barra dos Lobos, na propriedade do senhor Engels

    ANO DE CONSTRUO: 19261935

    HISTRICO DO BEM:

    O senhor Engels veio da Alemanha com os pais quando tinha cerca de seis anos de idade; os prprios pais construram a casa onde hoje fica a vincola. A casa ficou pronta em 1935. Os barris onde o vinho era preparado chamam-se tonis de arib. A madeira veio de Blumenau, e o prprio senhor Willy foi quem construiu os barris. A casa se encontra numa fazenda, se destacando na paisagem.

    USOS:

    Original: residncia

    Atual: residncia e vincola

    PERMETRO:

    ( ) Urbano ( x ) Rural

  • 302 Cadernos do Alto Vale

    TAI

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: TAI-M-04

    DENOMINAO: CASA JENSEN LOCALIZAO:

    ANO DE CONSTRUO: 1934

    OBSERVAES:

    Construda em 1934, serviu de moradia para a famlia Jensen.

    USOS:

    Original: residncia

    Atual: residncia

    PERMETRO:

    ( ) Urbano ( x ) Rural

  • Vidal RamoVidal Ramos

  • 304 Cadernos do Alto Vale

    VIDA

    L RA

    MOS

    VIDAL RAMOS

    DATA DE FUNDAO17 de fevereiro de 1957

    POPULAO 6.000 habitante

    PRINCIPAIS ETNIAS alem e italiana

    LOCALIZAO Vale do Itaja, a 180 km de Florianpolis. Acesso pela Rodovia SC-427, pela ramificao da BR-48.

    REA 314 km

    CIDADES PRXIMAS Imbuia, Leoberto Leal, Ituporanga, Botuver e Presidente Nereu

    HISTRIA Em 1919, foi criado por Lei Estadual o distrito de Adolfo Konder, que pertencia ao municpio de Brusque, na mesma rea em que mais tarde seria criado o ministrio de Vidal Ramos. Nesse mesmo ano, o padre Augusto Schwierling, acompanhado de Nicolau Petry e Henrique Blomer, saram de Capivari, regio Sul do Estado, passando pelas vilas de Angelina, Garcia e Boiteuxburgo, atravessando o Rio Alferes procura da parte mais alta da cabeceira do Rio Itaja-Mirim. Foi o primeiro colono que fixou morada no lugar denominado Molungu e o segundo na confluncia dos Rios Itaja-Mirim e Santa Cruz. Nessa poca foi dado o nome a essa localidade de Alto Itaja-Mirim ou Rio do Brusque, onde hoje est situada a sede de Vidal Ramos. Em 1923, o Dr. Constncio Kremmel adquiriu imensa gleba de terras no local onde est hoje instalado o municpio com a finalidade de colonizar a regio, denominando a sede da fazenda de Boa Esperana. O municpio de Vidal Ramos data de 3 de dezembro de 1957 e, na ocasio, englobava o distrito de Itaqu, hoje municpio de Presidente Nereu. De 1928 a 1930, a cidade se chamou Adolfo Konder, quando ento adotou o nome Vidal Ramos.Fonte: http://biblioteca.ibge.gov.br/

  • VIDA

    L RA

    MOS

    305Cadernos do Alto Vale

    OFCIOS E MODOS DE FAZER CDIGO: VRM-A-01

    DENOMINAO: GIRAMUNDO

    HISTRICO / TESTEMUNHO / CURIOSIDADES

    OBSERVAES GERAIS:

    A artes uma agricultora e faz o artesanato noite e nos finais de semana para vender s pessoas conhecidas e aos amigos. Faz o artesanato desde criana, quando aprendeu vendo a me fazer. Esse saber foi transmitido por sua av, que passou para a sua me.

    CARACTERSTICAS E TCNICAS UTILIZADAS:

    Caixas de papelo, duplex, rgua, tesoura, linha e lpis.

    Inicialmente fazia com caixas de papelo grosso e restos de tecidos que tinha em casa. Atualmente utiliza caixas de sapato que ganha nas lojas e tecidos de malharias. Produzia para ser utilizado sobre a mesa. Hoje est adaptando o formato arredondado na forma plana para servir de enfeite de rvore de Natal.

    ARTES: Maria Milverstet

  • 306 Cadernos do Alto Vale

    VIDA

    L RA

    MOS

    OFCIOS E MODOS DE FAZER CDIGO: VRM-G-04

    DENOMINAO: GELIA DE LARANJA

    HISTRICO / TESTEMUNHO / CURIOSIDADES

    OBSERVAES GERAIS:

    Como a regio produzia muita laranja, foi necessrio criar um produto para aproveitamento da matria-prima. Inicialmente era produzido pelas famlias para consumo prprio e hoje comercializado pelas padarias, confeitarias e lanchonetes.

    Emlia produz a gelia de laranja para vender. Aprendeu a fazer a gelia com a me, dona Flora, que por sua fez tambm aprendeu com a me e atravs de experincias prprias. As duas fazem o produto h mais de 30 anos e ainda produzem para comercializar.

    INGREDIENTES / MODO DE FAZER:

    Laranja, acar e gua.

    MODO DE FAZER

    ORIGINAL

    Laranjas com casca e sem casca. Deixar 24 horas de molho, retirar a gua. Colocar o acar e a gua e deixar ferver at o ponto.

    ADAPTADO

    Raspar a laranja para retirar a resina da casca. Cortar em pedaos pequenos e colocar numa panela com gua, deixando ferver at amolecer a casca. Acrescentar o acar e deixar ferver at o ponto em que colocada uma pequena poro em uma tigela no escorra.

    RESPONSVEL PELA RECEITA:

    Emlia Back Andrade

  • VIDA

    L RA

    MOS

    307Cadernos do Alto Vale

    OFCIOS E MODOS DE FAZER CDIGO: VRM-G-06

    DENOMINAO: BOLO DE MANTEIGA

    HISTRICO / TESTEMUNHO / CURIOSIDADES

    OBSERVAES GERAIS:

    Alimento produzido pelos antepassados, levado de gerao a gerao, at os tempos atuais. Roselene aprendeu a fazer o bolo com sua sogra, dona Linde, que aprendeu com a me, dona Albertina, que era uma excelente doceira.

    INGREDIENTES / MODO DE FAZER:

    ORIGINAL

    Acar, trigo, manteiga, ovo, leite e fermento.

    ADAPTADO

    Acar, trigo, manteiga, ovo, leite, acar de confeiteiro, baunilha, raspa de limo, fermento e chocolate.

    MODO DE FAZER

    Misturar todos os ingredientes e colocar para assar. Depois de assado, confeitar com acar, clara de ovo, baunilha e coco.

    RESPONSVEL PELA RECEITA: Roselene Garcia Hoeppers

  • 308 Cadernos do Alto Vale

    VIDA

    L RA

    MOS

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: VRA-M-13

    DENOMINAO: CASA DOS STOLTENBERGLOCALIZAO: Estrada geral, Praa Stoltenberg

    ANO DE CONSTRUO: 1920

    HISTRICO DO BEM:

    Em 1920, a famlia Stoltenberg montou no meio da floresta de Vidal Ramos uma casa comercial. Trs anos depois, o proprietrio morreu, deixando a residncia para seus familiares, que mantiveram a atividade comercial no imvel. O projeto foi feito pelo proprietrio e pelo engenheiro Hans Prutter, que trabalhava na companhia colonizadora Constancio Krummel. A residncia permanece externamente como construda no ano de 1920. Algumas partes nos fundos, que serviam de aougue, esto desativadas. O escritrio da madeireira ainda funciona no mesmo local. A casa, localizada na Praa Stoltenberg, tambm servia como residncia, hospedaria e escritrio da serraria, que a famlia abriu aps sua construo. Toda a madeira foi derrubada, serrada e aplainada mo, inclusive as janelas e as portas. Para a confeco dos tijolos foi construda uma pequena

    olaria no local. A casa foi coberta originalmente por tbuas rachadas mo, sendo os vidros, os pregos e as ferragens trazidos em lombo de mula em Brusque por meio de uma picada aberta a faco. a edificao mais antiga existente do municpio, utilizada atualmente como comrcio de produtos variados e escritrio da madeireira Irmos Stoltenberg S.A.

    USOS:

    Original: residncia, aougue e comrcio de produtos variados

    Atual: residncia, comrcio de produtos variados e escritrio da madeireira

    PERMETRO:

    ( ) Urbano ( x ) Rural

  • VIDA

    L RA

    MOS

    309Cadernos do Alto Vale

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: VRA-M -14

    DENOMINAO: CASA BOING - CENTRO. LOCALIZAO: Rua Rodolfo Prim, n. 308, Centro

    ANO DE CONSTRUO: 1938

    HISTRICO DO BEM:Foi construda na mesma poca da Igreja Catlica Antiga e do Salo Paroquial e pelos mesmos pedreiros. Os tijolos para a construo foram confeccionados na prpria obra de maneira rstica e completamente artesanal, o que era comumente feito na poca, em virtude das dificuldades de acesso s matrias-primas disponveis. O reboco foi feito de areia, cal e gua, sem o uso de cimento. Em toda a parte original da casa foram usadas madeiras de peroba e canela.

    USOS:

    Original: residncia

    Atual: residncia

    PERMETRO:

    ( x ) Urbano ( ) Rural

  • 310 Cadernos do Alto Vale

    VIDA

    L RA

    MOS

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: VRA-M -20

    DENOMINAO: CASA BACKLOCALIZAO: Rua Santa Cruz, bairro Santa Cruz

    ANO DE CONSTRUO: 1943

    HISTRICO DO BEM:

    A casa foi construda pelo pai de um ilustre poltico do municpio de Vidal Ramos, Antnio Goedert (seu Tonico). As paredes externas da casa so duplas de tijolo macio, fabricados na olaria do senhor Bertoldo Souza (hoje localizada no centro da cidade).

    A escada de acesso ao sto parte da varanda externa, evitando o barulho dos filhos quando voltavam tarde das festas. As portas so abertas com grades de madeira na parte superior, possibilitando a ventilao. Canela foi a madeira utilizada. No assoalho da cozinha existe uma abertura coberta por uma placa de madeira onde Francisco Goedert depositava bebida, uma vez

    que aquele espao era fresco por estar em contato direto com o cho. A parte eltrica do sto original, e nesse espao o proprietrio guarda muitos pertences herdados de seus pais.Pensa-se em reativar o engenho que se encontra desmontado num rancho ao lado da casa para visitao.

    USOS:

    Original: residncia

    Atual: residncia

    PERMETRO:

    ( x ) Urbano ( ) Rural

  • VIDA

    L RA

    MOS

    311Cadernos do Alto Vale

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: VRA-M -21

    DENOMINAO: CASA BUSSLOCALIZAO: Estrada geral, s/n, Molungu

    ANO DE CONSTRUO: 1935

    HISTRICO DO BEM:

    A casa foi construda por Leopoldo Will com o auxlio da comunidade e de Jos Buss. Utilizaram areia do rio transportada num cargueiro levado por um cavalo. A madeira foi serrada mo, e as telhas e os tijolos foram fabricados no prprio municpio. A escada do sto d acesso direto rua a fim de evitar o barulho causado pelos filhos quando chegavam tarde. Todos eles dormiam na parte superior, no sto, separados com uma cortina os meninos das meninas. No primeiro piso dormiam os pais e as visitas,

    por isso foram construdos somente dois quartos na parte inferior. As caladas foram construdas com pedras retiradas do mato. No interior, ainda h armrio de cozinha, guarda-roupa e mesa.

    USOS:

    Original: residncia

    Atual: residncia

    PERMETRO:

    ( ) Urbano ( x ) Rural

  • 312 Cadernos do Alto Vale

    VIDA

    L RA

    MOS

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: VRA-M-01

    DENOMINAO: ANTIGA CASA PAROQUIAL LOCALIZAO: Rua Augosto Stoltenberg, Centro

    ANO DE CONSTRUO: 1932

    OBSERVAES:

    Esta edificao foi construda juntamente com a antiga Igreja Matriz, servindo de moradia para os padres que passavam por essa comunidade.

    USOS:

    Original: residncia dos padres

    Atual: escola de msica e local de ensaios da Banda Municipal e do Coral Infantil

    PERMETRO:

    ( x ) Urbano ( ) Rural

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: VRA- M-16

    DENOMINAO: HOTEL TANTE MILALOCALIZAO: Avenida Jorge Lacerda, Centro

    ANO DE CONSTRUO: 1935

    OBSERVAES:

    O prdio foi construdo para a instalao de uma farmcia, passando residncia e, posteriormente, bar. Nele hoje funcionam um hotel, uma doceria e a

    residncia. A casa tem a fachada em alvenaria, as laterais e os fundos em madeira canela. A parte interna de alguns espaos tem as paredes duplas de madeira escura, somente envernizada. O telhado tem um alto grau de declive, porque, segundo o primeiro proprietrio e construtor da casa, a suposta neve deslizaria e no acumularia nas telhas.

    USOS:

    Original: comrcio (farmcia)

    Atual: residncia/comrcio (hotel e doceria)

    PERMETRO:

    ( x ) Urbano ( ) Rural

  • VIDA

    L RA

    MOS

    313Cadernos do Alto Vale

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: VRA-M-02

    DENOMINAO: CASA SEU TRANQUILO LOCALIZAO: Rua Augusto Stoltenberg, Centro

    ANO DE CONSTRUO: 1940

    OBSERVAES:

    Foi construda por um pedreiro de Brusque com a ajuda do proprietrio e de

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: VRA-M-03

    DENOMINAO: CASA ANTIGA DA EDITELOCALIZAO: Avenida Jorge Lacerda, Centro

    ANO DE CONSTRUO: 1937

    OBSERVAES:

    Foi construda inicialmente para comrcio de produtos variados, depois passou a funcionar como aougue e residncia.

    USOS:

    Original: comrcio de produtos variados e residncia

    Atual: faco, estamparia e escritrio de despachante

    PERMETRO:

    ( x ) Urbano ( ) Rural

    alguns amigos. Todos os materiais (areia, madeira e tijolos) foram trazidos de longe de forma manual. No centro da cozinha foi construdo um poo de gua que permanece at hoje. A profundidade do poo de oito metros e fornece gua de excelente qualidade; essa gua retirada da mesma forma h 66 anos.

    USOS:

    Original: residncia

    Atual: residncia

    PERMETRO:

    ( x ) Urbano ( ) Rural

  • 314 Cadernos do Alto Vale

    VIDA

    L RA

    MOS

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: VRA-M-04

    DENOMINAO: BAR DO CHICO PINHOLOCALIZAO: Avenida Jorge Lacerda, Centro

    ANO DE CONSTRUO: 1940OBSERVAES:

    Foi construda para abrigar um armazm e uma padaria. Tambm era utilizada para realizar festas da comunidade. Foi o nico hotel da cidade em meados dos anos 50, sendo os quartos de hspedes localizados na parte superior e contendo somente um banheiro.

    USOS:

    Original: comrcio (armazm)

    Atual: residncia/comrcio (bar)

    PERMETRO:

    ( x ) Urbano ( ) Rural

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: VRA-M-10

    DENOMINAO: CASA OLGALOCALIZAO: Avenida Jorge Lacerda, Centro

    ANO DE CONSTRUO: 1945

    OBSERVAES:

    Construda pelo pedreiro Arno Wessel com a ajuda de algumas outras pessoas contratadas pelo proprietrio. Continua sendo uma construo bastante admirada pelas pessoas.

    USOS:

    Original: residncia e comrcio

    Atual: residncia e comrcio de mveis usados

    PERMETRO:

    ( x ) Urbano ( ) Rural

  • Vitor MeireVitor Meireles

  • 316 Cadernos do Alto Vale

    VITO

    R M

    EIRE

    LES

    VITOR MEIRELES

    DATA DE FUNDAO 26 de abril de 1989

    POPULAO 5.500 habitantes

    PRINCIPAIS ETNIAS alem, italiana e indgena

    LOCALIZAO Vale do Itaja, a 259 km de Florianpolis. Acesso pelo desvio de 9 km de estrada de terra, na altura do km 20 da SC-421, por meio da entrada para Ibirama

    REA 423,1km2

    CIDADES PRXIMAS Ibirama, Jos Boiteux, Indaial e Blumenau

    HISTRIA As terras que hoje pertencem aos municpios de Ibirama, Jos Boiteux, Vitor Meireles, Presidente Getlio, Dona Emma e Witmarsum formavam uma mesma gleba. Essas terras foram doadas pelo Governo do Estado Companhia Colonizadora Hansetica Alem, com a finalidade de colonizar as terras devolutas do Vale do Rio Itaja do Norte, sendo Witt Ludervald o primeiro colono a fixar residncia na regio, em 1899. Em 1912, foi criado o distrito de Hamnia, desmembrado do municpio de Indaial. Em 1934, foi elevado categoria de municpio com o nome de Dalbrgia. Em 26 de abril de 1989, Vitor Meireles emancipava-se de Ibirama. Parte da reserva indgena Duque de Caxias do municpio de Jos Boiteux aproximadamente 34% dela est instalada neste municpio; so aproximadamente 70 famlias de origem das tribos Xokleng, Kingang, Guarani. O nome atual do municpio foi dado pelo escrivo Alceste Jos Moser, que entrou com um projeto na Cmara de Vereadores de Ibirama e foi aprovado. Esse nome em homenagem ao clebre pintor Vitor Meireles.

    Fonte: http://biblioteca.ibge.gov.br/

  • VITO

    R M

    EIRE

    LES

    317Cadernos do Alto Vale

    OFCIOS E MODOS DE FAZER CDIGO: VIM-A-03

    DENOMINAO: PONTO CRUZ

    HISTRICO / TESTEMUNHO / CURIOSIDADES

    OBSERVAES GERAIS:

    Dona Armida Vanderlinde aprendeu com a me a arte de bordar. Ensinou sua filha Maria Junglos que ainda cultiva estas habilidades e ensina meninas e mulheres que tem interesse de preservar a memria deste tipo de artesanato.

    CARACTERSTICAS E TCNICAS UTILIZADAS:

    Uma das caractersticas do ponto cruz fazer o ponto em forma de cruz e sempre da direita para a esquerda.

    PRINCIPAIS PRODUTOS:

    Toalhas de banho, roupas de camas, cortinas e outros produtos.

    ARTES: Maria Junglos

  • 318 Cadernos do Alto Vale

    VITO

    R M

    EIRE

    LES

    OFCIOS E MODOS DE FAZER CDIGO: VIM-A-04

    DENOMINAO: CROCH

    HISTRICO / TESTEMUNHO / CURIOSIDADES

    OBSERVAES GERAIS:

    Para dona Armida, fazer croch uma terapia. Ensinou sua filha Maria, a fazer e ensina quem quer aprender.

    Para se fazer o croch, podem ser usados diferentes tipos de linhas e fios que vo desde o mais simples como o ribana e o friso de malha ao mais convencional que so linhas prprias para este artesanato.

    CARACTERSTICAS E TCNICAS UTILIZADAS: Ao passar dos anos a agulha de madeira foi substituda pela de ao.

    PRINCIPAIS PRODUTOS:

    Toalhas para decorao, tapetes, jogos de banheiro, peas do vesturio, cortinas, redes e outros.

    ARTES: Maria Junglos

  • VITO

    R M

    EIRE

    LES

    319Cadernos do Alto Vale

    OFCIOS E MODOS DE FAZER CDIGO: VIM-A-05

    DENOMINAO: VAGONITE

    HISTRICO / TESTEMUNHO / CURIOSIDADES

    OBSERVAES GERAIS:

    Dona Armida aprendeu na infncia com as irms do convento onde estudava. Como sempre praticou e nunca esqueceu, ensinou Maria, sua filha que desde pequena gostava de mexer com linhas e agulhas.

    CARACTERSTICAS E TCNICAS UTILIZADAS:

    O vagonite pode ser bordado em tecido prprio ou em tamine, usado tambm para ponto cruz. Nesta tcnica, o avesso fica perfeito, totalmente limpo. Esse ponto segue grficos que podem ser de diferentes formas.

    PRINCIPAIS PRODUTOS:

    Pode ser feito em toalhas de banho, de rosto, roupas de cama, tapetes e outros.

    ARTES: Maria Junglos

  • 320 Cadernos do Alto Vale

    VITO

    R M

    EIRE

    LES

    OFCIOS E MODOS DE FAZER CDIGO: VIM-G-01

    DENOMINAO: ROSCA DE POLVILHO

    HISTRICO / TESTEMUNHO / CURIOSIDADES

    OBSERVAES GERAIS:

    Esse tipo de rosca feito em diversos pontos do Pas e degustado com diferentes produtos como nata, melado, gelias e ainda mel de abelha, o mais comum no municpio. Na localidade da Serra da Abelha, os moradores tm costume de comer rosca com sopa.

    INGREDIENTES / MODO DE FAZER:

    Polvilho azedo, ovo, sal, banha (gordura animal), leite, limo e polvilho doce.

    MODO DE FAZER

    Escaldar o polvilho azedo. Colocar o sal, os ovos, a banha e o leite. Se o leite no estiver azedo, colocar gotas de limo. Amassar e colocar o polvilho doce at formar uma massa no muito mole e no muito dura. Amassar novamente e dividir em seis partes iguais. Enrolar formando uma tira e unir as pontas. Colocar em cima de folhas de caet ou bananeira.

    Levar ao forno bem quente, pois o polvilho gosta de calor. Assar por 40 minutos. (Se o forno estiver muito quente deixar a tampa aberta para no queimar)

    RESPONSVEL PELA RECEITA:

    Anita Heidemann

  • VITO

    R M

    EIRE

    LES

    321Cadernos do Alto Vale

    OFCIOS E MODOS DE FAZER CDIGO: VIM-G-05

    DENOMINAO: JOELHO

    INGREDIENTES / MODO DE FAZER:

    Ovos, margarina, acar, fermento de po, pinga, sal e trigo. Usar acar e canela para polvilhar.

    O joelho amassado e depois moldado com as mos, at formar uma massa arredondada. Depois de pronta, deixar crescer e fritar em gordura bem quente. Quando acabar de fritar, deve-se colocar sobre um papel para absorver a gordura e ento polvilhar com acar e canela.

    RESPONSVEIS PELA RECEITA:

    Colnia Sadlosky - Severo Watras e Ludowika Watras Carolina Watras e Venceslau Watras

  • 322 Cadernos do Alto Vale

    VITO

    R M

    EIRE

    LES

    OFCIOS E MODOS DE FAZER CDIGO: VIM-G-02

    DENOMINAO: PERIQUITO

    HISTRICO / TESTEMUNHO / CURIOSIDADES OBSERVAES GERAIS:

    Foi trazido pelos imigrantes que se instalaram na Comunidade da Serra da Abelha.

    INGREDIENTES / MODO DE FAZER:

    ORIGINAL

    Canjiquinha de milho, costelinha de porco defumada, temperos como salsinha, cebolinha, organo e sal.

    Folhas de couve e manteiga ou banha para enrolar.

    ADAPTADO

    No lugar de costelinha de porco defumado pode ser torresmo modo.

    RESPONSVEL PELA RECEITA:

    Ludovica Watras

  • VITO

    R M

    EIRE

    LES

    323Cadernos do Alto Vale

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: VIM-M-01

    DENOMINAO: ATAFONA LOCALIZAO: Estrada geral Sabugueiro

    HISTRICO DO BEM:

    A construo da atafona se deu por necessidade da comunidade meirelense, que saa da cidade para moer milho em Witmarsum ou ento Dona Emma.

    O proprietrio da atafona havia aprendido com seu pai algumas tcnicas para construir uma moenda de milho, assim, decidiu construir uma com madeira retirada de sua propriedade. Havia mais duas moendas no municpio, mas ficavam localizadas muito distantes daquele povoado.

    A moenda (atafona) passou ento a atender comunidade em geral, o que ainda o faz aps 50 anos. Foi construda na beira do Ribeiro Faxinal, mas no tinha como receber gua do rio sem que fosse feito um canal para que a gua descesse com mais fora. A roda dgua, que a fora motriz da atafona, foi feita de canela e peroba, por serem madeiras mais resistentes gua.

    Existe ainda um mobilirio significativo - mveis de marcenaria equipamentos de funcionamento de uma atafona.

    USOS:

    Original: moer milho e atrao turstica

    Atual: moer milho e atrao turstica

    PERMETRO:

    ( ) Urbano ( x ) Rural

  • 324 Cadernos do Alto Vale

    VITO

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    EIRE

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    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: VIM-M-03

    DENOMINAO: CASA OLIVEIRA LOCALIZAO: Estrada geral Salto Dollmann

    ANO DE CONSTRUO: 1963

    HISTRICO DO BEM:

    Quando construiu a casa, a famlia Oliveira se desfez de algumas cabeas de gado para comprar materiais de construo. Como no havia fornecedores em Forcao (antigo nome do municpio), os materiais eram comprados em Rio do Sul ou Blumenau.

    A famlia Oliveira tinha uma grande amizade pelo pintor Cechet Pierre, que na ocasio se hospedou em sua casa.

    Admirados com seu trabalho, a famlia pediu que ele fizesse a pintura no interior de sua casa quando terminasse a pintura na Igreja Matriz. E desta forma iniciou o trabalho na residncia.

    USOS:

    Original: residncia

    Atual: residncia e visitao para o pblico

    PERMETRO:

    ( ) Urbano ( x ) Rural

  • VITO

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    325Cadernos do Alto Vale

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: VIM-M-04

    DENOMINAO: CASA TILLMANN LOCALIZAO: Estrada geral Salto

    ANO DE CONSTRUO: 1947

    HISTRICO DO BEM:

    Atualmente, esta edificao serve apenas como residncia, mas h 20 anos os moradores dessa casa produziam queijo para vender, alm de batata-doce, aipim e outros derivados do leite.

    Em um dos cmodos da casa, est instalado o local onde se fazia o coalho: um tanque de pedra que fazia o processo de fermentao do bucho de bezerro com a retirada de uma enzima que acelera o processo de coagulao do leite.

    Era muito comum as pessoas da regio irem at l para comprar os produtos comercializados pela famlia.

    USOS:

    Original: residncia

    Atual: residncia e penso

    PERMETRO:

    ( ) Urbano ( x ) Rural

  • 326 Cadernos do Alto Vale

    VITO

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    EIRE

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    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: VIM-M-08

    DENOMINAO: CASA FRENSCH LOCALIZAO: Rua Santa Catarina, n. 980

    ANO DE CONSTRUO: 1946

    HISTRICO DO BEM:

    Esta casa foi construda por Hans Henrique Frensch em 1946. Ele era de origem sueca e veio para o Brasil aos sete anos de idade com seus pais e mais trs irmos; ficou at os dezoito anos em Brusque trabalhando na casa da famlia Renoux.

    Aps esse perodo, seu Hans veio para Vitor Meireles, que na poca era chamada de Forcao; ajudou toda a comunidade abrindo estradas, construindo a antiga igreja, as escolas e as casas de outros moradores. Como forma de pagamento, ganhou parte do terreno para sua residncia.

    Durante o dia, trabalhava na lavoura e noite, em perodos de lua cheia, abria estradas a enxada, picaretas e outras ferramentas.

    Ganhou do exrcito um fuzil para defender-se dos indgenas (popularmente conhecidos como bugres) que rondavam a regio.

    Sua casa foi feita de canela e sassafrs, madeiras de lei que, poca, eram abundantes na regio.

    A casa possui caixa de ar e uma decorao de madeira trabalhada, mveis antigos como estantes, mesas, cadeiras, armrios, objetos etc.

    USOS:

    Original: residncia

    Atual: residncia

    PERMETRO:

    ( x ) Urbano ( ) Rural

  • WitmarsumWitmarsum

  • 328 Cadernos do Alto Vale

    WIT

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    WITMARSUM

    DATA DE FUNDAO 15 de junho de 1962

    POPULAO 3.250 habitantes

    PRINCIPAIS ETNIAS alem, italiana e russa

    LOCALIZAO Alto Vale do Itaja, na microrregio de Rio do Sul, a 253 km de Florianpolis

    REA 130 km

    CIDADES PRXIMAS Vitor Meireles, Dona Emma, Presidente Getlio, Jos Boiteux, Ibirama e Rio do Sul

    HISTRIA O fim da Primeira Guerra Mundial contribuiu para a colonizao do municpio de Witmarsum.

    A companhia colonizadora trouxe soldados alemes que buscavam um novo lar, distante da Alemanha em crise.

    Em 1924, um grupo deles estabeleceu-se no interior do distrito de Hamnia (atual Ibirama), batizando o lugar de Nova frica, pois os soldados haviam combatido no continente africano.

    Imigrantes russos oriundos da Ucrnia chegaram seis anos depois e deram ao local o nome de Witmarsum, que significa estrela azul.

    H, porm, uma verso baseada em pesquisas de uma universidade da Holanda que tambm explica a denominao: Witmar seria o nome do fundador da religio menonita, e sum significa jardim.

    Mais tarde chegaram os italianos. Quando Presidente Getlio se desmembrou de Ibirama, Witmarsum passou a pertencer ao novo municpio, tornando-se independente em 1962.Fonte: http://www.sc.gov.br/portalturismo/

  • WIT

    MAR

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    329Cadernos do Alto Vale

    OFCIOS E MODOS DE FAZER CDIGO: WIT-A-01

    DENOMINAO: CROCH

    OFCIOS E MODOS DE FAZER CDIGO: WIT-A-02

    DENOMINAO: VASSOURA DE PALHA

    HISTRICO / TESTEMUNHO / CURIOSIDADES OBSERVAES GERAIS:

    Aprendeu h aproximadamente 30 anos, com uma amiga em Presidente Getlio.

    H cinco anos, faz trabalho voluntrio, onde ensina croch para crianas.

    CARACTERSTICAS E TCNICAS UTILIZADAS:

    Linha e Agulha.

    PRINCIPAIS PRODUTOS:

    Toalhinhas, trilhos barrados, toalhas com barrados e cortinas.

    ARTES: Agnes Fiedler

    HISTRICO / TESTEMUNHO / CURIOSIDADES

    OBSERVAES GERAIS:

    Aprendeu a arte de confeccionar vassouras de palha artesanalmente com a sogra, que trouxe esse aprendizado como herana de famlia. Para dona Maricha, alm de ser um prazer, tambm, uma fonte de renda extra para sua famlia.

    CARACTERSTICAS E TCNICAS UTILIZADAS:

    Vassoura de palha, arame, barbante, cabo de madeira.

    ARTES:

    Maria Fernandes, mais conhecida como Maricha

  • 330 Cadernos do Alto Vale

    WIT

    MAR

    SUM

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: WIT-M-05

    DENOMINAO: CASA FAVARIN LOCALIZAO: Estrada geral Gnadental

    ANO DE CONSTRUO: Dcada de 1930

    HISTRICO DO BEM:

    Casa de madeira construda pelos colonizadores russos. No possui pregos em sua estrutura; foi feita apenas com encaixes de caibros. Possui um sto grande dividido em trs cmodos.

    USOS:

    Original: residncia

    Atual: residncia

    PERMETRO:

    ( ) Urbano ( x ) Rural

  • WIT

    MAR

    SUM

    331Cadernos do Alto Vale

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: WIT-M-09

    DENOMINAO: CENTRO CULTURAL PAUL ZERNA LOCALIZAO: Rua Ldia Padoin, n.35, bairro Centro

    ANO DE CONSTRUO: 1931

    HISTRICO DO BEM:

    O Centro Cultural Paul Zerna, antigo Casaro, foi construdo no incio da dcada de 1930; abrigou a Escola Alem e posteriormente a Cooperativa Menonita, ou melhor, a Sociedade Annima, Comercial e Industrial de Witmarsum. A Cooperativa passou a coordenar as atividades econmicas, possibilitando a compra e a venda de produtos dos colonos e outros materiais mais necessrios. Era o nico comrcio da poca. Vendia de tudo: acar, caf, condimentos, tecidos, etc. As prprias famlias que administravam a cooperativa e forneciam as mercadorias. Atravs da Cooperativa foi construda uma fbrica de laticnios, beneficiando os colonos que tinham no leite uma importante fonte de renda. Em abril de 1952, foi comprado pela Famlia Zerna e em 2002 foi doado ao Municpio de Witmarsum. Em 2008, foi totalmente reformado pela Prefeitura Municipal de Witmarsum para abrigar o Museu Paul Zerna, a Casa da Cultura

    de Witmarsum, o Memorial Menonita e o Memorial do Imigrante.

    USOS:

    Original: escola alem; cooperativa / mercado

    Atual: centro cultural

    PERMETRO:

    ( x ) Urbano ( ) Rural

  • 332 Cadernos do Alto Vale

    WIT

    MAR

    SUM

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: WIT-M-03

    DENOMINAO: COMUNIDADE EVANGLICA LUTERANA SO PAULO LOCALIZAO: Estrada geral Gnadental

    ANO DE CONSTRUO: 1954

    OBSERVAES:

    Construda pelos colonizadores Menonitas na dcada de 50. Posteriormente foi adquirida pela Igreja Luterana.

    USOS:

    Original: celebraes religiosas

    Atual: celebraes religiosas

    PERMETRO:

    ( ) Urbano ( x ) Rural

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: WIT-M-04

    DENOMINAO: PREFEITURA MUNICIPAL DE WITMARSUM LOCALIZAO: Rua Sete de Setembro, n.1.520, Centro

    ANO DE CONSTRUO: 1936

    OBSERVAES:

    Construdo pela Comunidade Menonita em 1936, foi utilizado como Hospital Regional.

    USOS:

    Original: hospital

    Atual: Prefeitura Municipal de Witmarsum

    PERMETRO:

    ( x ) Urbano ( ) Rural

  • WIT

    MAR

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    333Cadernos do Alto Vale

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: WIT-M-06

    DENOMINAO: CASA WEBER LOCALIZAO: Estrada geral Waldheim

    ANO DE CONSTRUO: Dcada de 1930

    USOS:

    Original: residncia

    Atual: residncia

    PERMETRO:

    ( ) Urbano ( x ) Rural

    PATRIMNIO MATERIAL CDIGO: WIT-M-07

    DENOMINAO: CASA MATTES LOCALIZAO: Estrada geral Tifa Ribeiro Marreco

    ANO DE CONSTRUO: 1944

    OBSERVAES:

    Construda pelos colonizadores russos

    USOS:

    Original: residncia

    Atual: residncia

    PERMETRO:

    ( ) Urbano ( x ) Rural

  • AgradecimeAgradecimentos

  • AGRA

    DECI

    MEN

    TOS

    337Cadernos do Alto Vale

    AGROLNDIA Simone Schaffer Miriam D. M. Wiesener Claudinei VicenziMaria Bernadete Schiocchet Will

    AGRONMICA Bernardete Furlani Rosa

    ATALANTA Jaqueline Pesenti Francine Lima Irlanda Hadlien Brenda Bilck

    AURORA Zuleica May Matias

    BRAO DO TROMBUDO Carice Elizabeth Larsen Wolniewicz

    CHAPADO DO LAGEADO Solange da Silveira Marquez Maicon de Souza

    DONA EMMA Neide Chiminelli

    IBIRAMA Wilde Bauner

    IMBUIA Karin Daiana Goedert Dulciani Terezinha Allein Schlickmann Adriana Peixe Fuck

    ITUPORANGA Maria Cristina Vandresen Isabel Cristina Grah

    JOS BOITEUX Ndia Regina Tottene

    LAURENTINO Zenir Ferrari Maria Terezinha Avi Renato Rogrio da Rocha

    LONTRAS Luana Adalgisa da Rosa

    MIRIM DOCE Jaime Odorizzi Patrcia de Loudes Pureza de Souza

    PETROLNDIA Juliana Odorizzi Daiana Cunha

    POUSO REDONDO Cristiani Amncio

    PRESIDENTE GETLIO Adriana Regina W. F. Minusculli Ana Paula Agostini da Silva Luciana Ramos

    PRESIDENTE NEREU Alvarina Cadilhac Feuser Adriana Pedroni de Melo

    Esta obra resultado de um trabalho em equipe. Mais que isso, a soma da colaborao de vrias pessoas, que atravs de seu empenho e dedicao a tornaram vivel. Dessa forma, agradecemos aos parceiros regionais, SDR Ibirama, SDR Ituporanga, SDR Rio do Sul, SDR Tai, AMAVI em especial a Joanna Pellizzetti (Assessora de Turismo e Cultura) e Prefeituras Municipais, cujos Agentes Culturais foram fundamentais nos trabalhos de campo e no desenvolvimento do mapeamento e inventrio, proprietrios dos imveis e detentores dos saberes e fazeres aqui apresentados. Alm destes, comunidade envolvida e participantes das oficinas regionais abaixo relacionados:

  • 338 Cadernos do Alto Vale

    AGRA

    DECI

    MEN

    TOS

    RIO DO CAMPO Andra Corboni Pereira Mariane Weber Duderstadt Nilza Blasius Ilse Lore Degenhardt

    RIO DO OESTE Judite Moser Pisetta Jaisson Magneski

    RIO DO SUL Ctia Dagnoni Marisa dos Santos Franciane Giese Patrcia Pianeser Vanessa Maria Bastos

    SALETE Terezinha Aparecida Marcos Feldhaus Neivinha P Danielski Rodolfo Maciel Manchein

    SANTA TEREZINHA Ana Clia Schwetler Fernandes

    TAI Tatiane Kurth Snia Sapelli Marister Patrcia Gonalves Volkmann

    TROMBUDO CENTRAL Telcia Brand Alves Fabiana Dickmann

    VIDAL RAMOS Maria de Lourdes Junglos Back

    VITOR MEIRELES Rosemari Wangradt

    WITMARSUM Robert Lang Fernanda Mihsfeldt

    EQUIPE TCNICA DA AMAVIAgostinho Senem Alessandra Devitte Christopher Matsiru Makiyama Deisy Buzzi Eldio Tambosi Fabiana Meurer Gregori Francisco Cavichioli Gustavo Leonardo Wloch Hans Manfred Schnberger Ivan Jahnke Ivonete Ronclio Weiss Joanna Pellizzetti Maristela Macedo Poleza Norma Leindorf Bartz Rodrigo Neves

  • C A D E R N O S D O

    Secretaria de Estado de Turismo,Cultura e Esportewww.sol.sc.gov.br

    WWW com br