CÁCH CHẾ BIẾN NƯỚC CHẤM HEO QUAY NGONNƯỚC CHẤM ĂN VỚI THỊT HEO QUAY NGONTrong môi món ăn đều có những đặc trưng riêng của nó và nước chấm là một phần không thể thiếu trong đó nó con, thấm chi trong môi bưa cơm hăng ngày điều cần có một đia nước chấm. Ta ăn chanh chua lươn thi cần một đia muôi ớt, ăn bo xào thi cần một đia muôi tiêu chanh, thâm chi ngay ca một đia rau luộc cung cần một chen nước tương để ngon hơn. Heo quay cung không phai là một ngoại lệ. Một món ăn có ngon hay không sẽ được thể hiện qua cách kết hợp hài hoa giữa món ăn đó và nước chấm đi kèm. Hôm nay Thịt quay Giao Hiền sẽ hướng dẫn bạncách chế biến nước chấm heo quay ngon để bạn có thể tân hưởng trọn vẹn món ăn này. Bây giơ chung ta bước vào khâu đầu tiên:

        Chuân bi nguyên liệu pha chế nước chấm, chung ta cần có:+        1/4 chen dầu ăn

+        1/2 chen nước lọc+        1/2 thia tương xay hoặc nước tương

+        1 thia bột năng

+        5 tep tỏi băm nhỏ

+        5 củ hành băm nhỏ

+        1/4 thia bột ngọt

+        1/4 thia muôi

+        1 qua chanh vắt lấy nước và hạt tiêu

+        ớt băm nhiễn ( tùy kha năng ăn cay của môi ngươi)

+        Lưu ý: sư dụng thia canh để đo lượng gia vi.

-      Khâu chuân bi nguyên liệu đa xong bây giơ chung ta đi vào khâu chế biến:

+        Bước 1: Cho nước tương, muôi, đương vào tô nước lọc rồi khuấy đều tay cho các nguyên liệu hoa tan với nhau.

+        Bước 2:  Pha loang bột năng chung với nước.

+        Bước 3: Bát chao lên bếp, khi chao nóng, cho dầu vào rồi đợi đến khi dầu nóng, tiếp tục cho hành tỏi vào phi thơm.

+        Sau đó đổ tiếp bát tương, muôi, đương đa khuấy vào chao, khuấy đều cho đến khi sôi thi cho bát hôn hợp bột năng vào. Khuấy liên tục, cho đến khi hôn hợp bắt đầu sôi và sền sệt lại thi tắt bếp.

+        Bước 4: Thêm bột ngọt, hạt tiêu vào chao và khuấy đều. Đợi đến khi nguội thi vắt nước côt chanh và cho ớt vào.

+         Lưu ý: không bắt chanh vào khi nước chấm con nóng vi như vây sẽ khiến nước chấm bi đắng. 

+        Chỉ đơn gian vây thôi các bạn đa có thể có được một món nước chấm ngon đung điệu giông Heo quay Giao Hiền.

Xem thêm thông tin tại: http://thitquaygiaohien.blogspot.com/2016/08/cach-lam-banh-trang-cuon-voi-heo-quay.html

Chúc các bạn thành công!

THỊT QUAY GIAO HIỀNVị ngon trên từng thớ thịtXem thêm tại: http://thitquaygiaohien.blogspot.com/2016/08/cach-che-bien-nuoc-cham-heo-quay-ngon.html