c Uestion a Rio Deol Er i Cultura

AGRONOMA UNC CUESTIONARIO DE OLERICULTURA

Isaas Aguilar Latorre Pgina 1

CUESTIONARIO DE OLERICULTURA

1. Agente que forma el suelo coluvial: Formado por materia que se desprende de la partes de los cerros por agentes erosionables como el viento, huaycos, terremotos. 2. Agente que forma el suelo aluvial: Es un suelo de los ros formado por canto rodado, minerales, nutrientes, materia orgnica producto de la erosin de los cerros de las cuencas. 3. Agente que forma el suelo lacustre: Es el material trasportado por el agua y depositado en depresiones, como el caso de los valles y lagos donde crecen algas, plantas acuticas para formar parte de la materia orgnica. 4. Agente que forma el suelo glacial: esta formado por el desprendimiento de hielo de nevados que arrastran todo a su paso formando material de lagos y lagunas, y material fino. 5. Graficar como los animales forman al suelo: Lombriz Algas Hongos Insectos Animales mayores Bacterias 6. Graficar como las plantas forman el suelo: Las races de las diferentes plantas y rboles se extienden horizontal y verticalmente en distinta modalidad aportando as en la formacin del suelo. 7. Graficar como el agua forma el suelo: Esta puede ser de ri (lleva los nutrientes disueltas en ella), lluvia (cuando caen con rayos aportan el 20% de N total al suelo)por

sedimentacin y cambio de cause y el agua de lluvia por arrastre. 8. Erosin del suelo por la lluvia: Fragmentos de rocas y suelo son separados por su lugar original, transportados y depositados en otro lugar por exceso de lluvias. 9. Como se forma el granizo: Formado por gotas de lluvia que atraviesan capas cuya temperatura es inferior a cero grados (-20 C) cuando haciende a la atmsfera impulsado por las corrientes de aire y por aumento de su densidad caen al suelo. 10. Caractersticas del surco en pendiente: Es transversal a la pendiente, sigue las lneas del nivel, camellon alto, mayor distanciamiento entre surcos, cauce angosto. 11. Caractersticas del surco en un suelo plano: Se orienta paralelamente a la pendiente, es mas uniforme, camellon bajo, su cauce es mas nacho. 12. Cuando un surco cambia su cause: Por acumulacin de sedimento, para evitar la pendiente, por la pendiente. 13. Definir germinacin: Es una serie de cambios fisiolgicos y bioqumicas en la semilla que permiten la movilizacin de sustancias para el crecimiento y desarrollo del embrin mediante la emisin de brotes (tallo, raz) para dar origina una nueva planta, cuando se les proporciona calor, humedad y aire. 14. Que es emergencia: proceso que se inicia cuando los cotiledones estn saliendo del suelo y se hacen visibles

15. Que es energa germinativa: Es la rapidez y uniformidad que tiene un lote de semillas para germinar en el menor tiempo posible 2/3 de ella en 1/3 del total de das de germinacin. (Buena energa germinativa). 16. Que es ahilamiento: Proceso por el cual las plantas se vuelven flcidas; y clorticas debido a la insuficiencia de los rasos solares. 17. Que es siembra de asiento: Aquella que se hace directamente en un lugar definitivo. Las plantas permanecen en un lugar donde han nacido, la siembra puede efectuarse: En hoyos surcos, canteros, etc. 18. Que es estratificacin: Sirve para conservar por ms tiempo a un clavo y consiste en las diferentes capas que se pone a un cultivo como por ejemplo en la zanahoria se coloca al fondo una capa de zanahoria, luego se lo cubre con arena, luego zanahoria y al final arena. 19. Que es riego de machaco: Es la aplicacin de agua en abundante cantidad para humedecer el suelo a una profundidad de 20 - 25 cm. Se debe regar en forma uniforme y dejar orear por 2 a 3 das. 20. Riesgos segn el objetivo: Riego de remojo o machaco, Riego germinacin, Riego de aporque, Riego de mantenimiento, Riego encenio



21. Propagacin sexual (20 ejemplos): Reproduccin representa por la floracin debido a que se forman clulas masculinas y femeninas que dan origen a la semilla y esta a una nueva planta. Ejemplos: maz, frjol, papa, rabanito, lechuga, culantro, acelga, alcachofa, tomate, cebolla, repollo, rocoto, manzanilla, canela, clavo de olor, alfalfa, haba, perejil, nabo, salsifi, poro, apio, verdolaga. 22. Propagacin asexual (10 ejemplos): En este caso las plantas se multiplican mediante algunos; de sus rganos tales como el bulbo en el ajo y cebolla, la raz en la papa, en el alcaucil, el estoln en la frutilla, el tubrculo en la papa, etc. 23. Que es longevidad: Circunstancia en que una planta alcanza un periodo de cada mas largo. 24. Que es mimetismo: Viene a ser un mecanismo de defensa que tienen algunos organismos, los cuales tomar un color de las cosas que lo rodean para poder pasar por desapercibidas por los pesadores. 25. Definir Enmiendas (10 ejemplos): Son sustancias que se mezclan con el suelo para corregir algn problema, con la finalidad de hacer mis productivos. Ejemplos: abonos verdes, gallinaza, estircoles, cal viva, cal muerta, humus, materia orgnica, restos de cosechas, urea. 26. Como Mejorar un suelo cido:

Mediante la incorporacin de cal que neutraliza la humedad del suelo, aporta Ca y Mg, reduce los elementos txicos, vuelve ms eficiente a los fertilizantes, ayuda a la fijacin del nitrgeno. Tambin la incorporacin de materia orgnica que hace los elementos cidos Al, Fe no esta disponible para las plantas. 27. Como Mejorar un suelo arenoso: Mediante la incorporacin de abonos verdes y abonos naturales. Incorporacin de materia orgnica para modificar el efecto textura, estructura y favorecer la mejor penetracin del agua, disminuyendo la erosin ya que reduce la adhesividad y plasticidad de la arcilla. 28. Como Mejorar un suelo salino: Se mejora a travs del lavado de sales, es decir aplicar abundante agua en forma consecutiva y mejorar la textura, aplicando abono, 12 kg./m2. 29. Que es tierra: Materia inorgnica desmesurada, que principalmente compone un suelo natural. 30. Que es suelo: Es un lugar donde se da la creacin de plantas y por lo tanto se pondr especial cuidado en la eleccin, tanto suelo como subsuelo, deber estudiarse detenidamente en cuanto a estructura, textura, permeabilidad, composicin fsica, qumica, acidez, fauna, microflora y micro fauna. 31. Explicar como se prepar un terreno hace 10 aos: con palana, yunta, tractor:

Con herramientas manuales, arado de palo, nivel en A e incorporando compost, humus, abonos verdes, residuos de cosecha. 32. Porque aplicar Dosis alta de triple al rabanito: No se debe aplicar dosis triple alta al rabanito porque debido a su corto perodo vegetando no lo puede asimilar 33. Que es seleccin: Escoger o elegir los mejores representantes de una especie de hortalizas, despus de la cosecha. Seleccin natural: Fenmeno que favorece a determinada informacin gentica beneficiosa en desanmenlo de otra que puede llegar a desaparecer, Seleccin artificial: Eleccin de plantas destinadas a conseguir la creacin de nuevas razas o el mejoramiento de las va existentes 34. Que es clasificacin: Viene a ser la organizacin u ordenacin, de acuerdo a las semejanzas y diferenciaba de un determinado organismo. 35. Que es el curado: Se realiza generalmente con la cebolla y cosiste dejarla despus de la cosecha de tres a 6 das en el campo expuestas al sol con la financiad de disminuir la humedad en el bulbo, para poder almacenar. 36. A que Edad de planta consume ms agua: Es antes de la floracin debida a la actividad fisiolgica en cruce se da para la floracin de flores Y por ende la formacin de frutos. 37. Que entiende por hortalizas:



Es una parte de una planta herbcea, sine para la alimentasen humana y el resto de la planta lo aprovecha los animales, sin sufrir un proceso industrial o semi industrial. 38. Que entiende por horticultura: Es el estudio de las plantas frutales, ornamentaras, hortalizas y la vid. Ciencia y arte de cultivar frutos, flores, o plantas ornamentales, vegetales, santas herbceas destinadas a la a alimentacin. 39. Que entiende por huerta: Terreno destinado al cultivo de legumbres y rboles frutales 40. Cinco ejemplos germinacin epigea: La cebolla, permita, pepinillo, pero, ajo, pimienta rabanito, zanahoria, apio, perejil aneja, haba, garbanzo, lenteja, zapallo, chiclayo, maz y berenjena. 41. Cinco Ventajas del ahumado ajo: - Se conservan por ms tiempo. - Color blanco a amarillo. - Es ms duro. - Favorece el transporte. - Sabor agradable.- Mejor sabor 42. Si siembro 100 semillas y emergen 80 plantas cual es el Porcentaje germinacin: Nos indica que el poder germinativo de una planta es de 80% es decir que de 100 semillas de dicha especie, 80 son seguras que van a germinar. 43. Tres ventajas del doblado de follaje en cebolla:

- Permite la acumulacin de rientes en los bulbos -Bulbo ms desarrollado. - Evitar el ingreso de al bulbo 44. Cinco ventajas de descubierto bulbo en ajo:

Permite aumentar el volumen.

El sol va sacando lo que es importante para el almacenamiento.

Facilita la Cosecha.

Almacenamiento rpido.

45. Cinco ventajas de la siembra pata gallo: - Mayor numero de plantas - Mejor circulacin del aire - Mayor luminosidad entre planta y planta- Evita la erosin.- Facilita las labores culturales 46. Porque el Surco se orienta al este: - Permite la mejor iluminacin al cultivo - Mejor captaciones luz - Mejor eficiencia fotosinttica. 47. Porque Empieza Trabaja por la parte ancho o angosta de un terreno: Se empieza a trabajar por lo mas angosta cuando se debe de inclinar los surcos de acuerdo a la pendiente, por la parte ancha cuando se realiza los deshierbos o escasez de mano de obra. 48. Por que amarga la lechuga: Cuando se lo siembra en un clima clido, origina en las hojas una exudacin, terminndose de un color verde plido, es la consecuencia del sabor amargo.

49. Porque se dobla el turin: Porque sigue creciendo despus de cosechado y debe- ser colocado verticalmente. 50. Pigmento de la zanahoria, betarraga y tomate: Pigmentos Caroteno, Betanina, y Licopeno 51. Que se consume de la alcachofa: La parte comestible es las brcteas que rodean la inflorescencia. 52. A que se debe la bifurcacin la zanahoria (5): Se debe a que en el terreno se le aplicado estircol fresco, por suelos duros, o por aumento de la temperatura, riegos inoportunos, suelos arcillosos. 53. Porqu la raz es larga, delgada y clara: Por su periodo vegetativo largo y adems cuando la siembra es directa, adems cuando la planta es madre. 54. Porque la cebolla forma un solo bulbo: Por las yemas laterales que poseen se atrofian. 55. cinco hortalizas de inflorescencia y 5 de tallo: - Coliflor - Manzanilla - Alcachofa - Ans - Brocoli - Comino 5 hortalizas de tallo. - Esprrago, Pero, Apio, Cardo, Ruibarbo, Acelga 56. Cual semilla mantiene las caractersticas:



La semilla que mantiene las caractersticas es la semilla botnica que tiene que ser sometida tratamientos qumicos. 57. Cuando aparecieron las malesa: Aparecen en el momento que se forman los dos valles y 1ago, en los monocultivos los cuales son resistentes y poseen gran diversidad de especies. Se adaptan con facilidad a cualquier tipo de suelo, clima y humedad. 58. Madurez fisiolgica y comercial: Momento en el cual la semilla esta apta para producir una nueva planta y adems a alcanzado su mximo peso seco. Es cuando el cultivo a alcanzado su fase reproductiva completa, ejemplo: zanahoria alcanza su madures fisiolgica 15 meses. Madurez comercial. Es aquella que alcanza el producto al momento de la cosecha. Ejemplo: como la zanahoria 4 meses. 59. Cinco Bioestimulantes en polvo: - Pro -gibb - Cresisac 60. Cinco Bioestimulantes en lquidos: - Unifol -Cycogam - Cycocel -Ergostin - cido giberelico 61. Como se Moviliza el agua al interior de la tierra (grafique): Infiltracin. Paso del agua de arriba hacia abajo por efecto de la gravedad Lixiviacin. - Proceso de arrastre por el

agua de lluvia de los materiales solubles de los horizontes superficiales del suelo a horizontes ms profundos. -Perforacin. Movimiento del agua a travs del perfil en forma vertical Capilaridad, Salida de agua por diferencia de tensin superficial. 62. Porqu hay agua en el cerro: Debido a que en las partes altas existen pastos naturales que amanecen de colchn permiten retener e infiltrar, agua depositndole en las capas profundas del suelo. 63. Aguas duras Ej: Son aguas que contienen eran cantidad de sales de calcio y magnesio por eso el agua mineral. 64. En la cosecha que nos indica el color tomate: El color e n la cosecha esta en funcin a lugar de consumo presentando los siguientes estados de maduracin: verde inmaduro, verde maduro, pintan y maduro. 65. Porqu regar espinaca en la cosecha: Con la finalidad de que la hoja se encuentre turgente y de un color verde intenso y de esta manera no se pierde calidad para el mercado. 66. Que se entiende por paas: Recoleccin de frutos de algodn en forma escalonada. 67. Porqu regar en la cosecha: Pimiento y aj escabeche: La finalidad es de obtener frutos Jugosos y carnosos de lo contrario estos Leen conocedoras, y no alcanzan su desarrollo total.

68. Por que secar aj en la arena: Para que se seque ms rpido, y par que este mas limpio y mejorar su presencia. 69. Que labor importante en. Sanda, zapato y tumbo: Sandia: Se cortan las sonrisas defectuosas y limitando el nmero de frutos a planta, se logra obtener sonrisas ms grandes y en menor tiempo. Parte de darle un buen distanciamiento se debe aplicarle agua en todo momento, mantener el terreno bien desherbado, y lo ms importante es despuntar los pices-vegetativos par que se extiendan, esto se hace cuando la planta tienen hojas verdaderamente. 70. Que herramienta debe cortar el repollo: - Machete, Cuchil lo , Hoz, Palana 71. Cinco Razones para tener una emergencia desuniforme: -La semilla no est madura. -La profundidad no es la adecuada. -No existe tina humedad propicia del suelo. -La temperatura no es adecuada. -Cuando la semilla se encuentra infestada por patgenos. 72. Cinco razones para un buen efecto de un herbicida: -Aplicacin oportuna. -Debe ser especfico. poca de aplicacin -Concentracin adecuada. - tipo de hoja de la planta 73. Cinco Desventajas al aplicar herbicidas con avioneta: - Slo se aplica en grandes extensiones; de terreno. - Contamina ms el medio ambiente.



- Es un mtodo muy costoso. - mayor uso de insecticida. - el viento perjudica la aplicacin 74. Cinco Ventajas del riego de machaco: - Permite una mejor labranza - Afloja el suelo - Destajos la semilla de malezas - Facilita la siembra - Permite una buena afeminacin de la semilla 75. Cinco Ventajas del barbecho: Permite aplicar la materia orgnica par su descomposicin. Mantienen la humedad del suelo Mayor actividad e microbiana para la descomposicin de los residuos vegetales 76. Cinco ventajas del aporque: - Da mayor estabilidad ala planta. - Reduce la erosin. - Protege a la raz de plagas y enfermedades - Mantiene los nutrientes del suelo. 77. Como mejora un suelo con malezas agresivas: Las malas hierbas pueden servir de abono natural. Si crecen malas hierbas, se las arranca y se dejan pudrir el terreno o enterrados, pero no hay que dejarlos granar. 78. Cinco Ventajas de una siembra directas: - Se acorta el periodo vegetativo - Se presenta para determinadas especies - Se aprovecha en forma inmediata el terreno

- Se ahorra la mano de obra - Se evita las enfermedades por contacto 79. Cinco Desventajas siembra directa: -Se emplea mayor cantidad de semilla -El primer desnivelo es difcil -No se puede controlar el efecto de las heladas -Tiene que haber mano especializada -Las labores culturales son ms difciles 80. Cinco Ventajas de la siembra indirecta: Temporalmente se controla de las heladas, Ahorro de semilla, Se calle las mejores planta para trasportadas, Se tiene una poblacin uniforme, Las labores culturales son ms eficientes Se realiza un mejor control fitosanitario. Sirve para propagar especies de semillas pequeas y caras 81. Cinco desventajas de la siembra indirecta: - Se alargan el periodo vegetativo - Se emplea mayor mano de obra - El terreno tiene que estar para trasplantar - Podemos tener enfermedades por daos magnficos al momento de trasplante. - camas de almacigo. 82. Que entiende por siembra mixta: Cuando se utiliza varios mtodos de siembra. 83. Como hace siembra asociada Rey gras vs. Trbol blanco: Se lo siembra haciendo mezclas simples o mezclas perenne (que puede ocupar el suelo por ms de 1 ao) cuyo objetivo es producir mayor cantidad de materia seca aprovechando los beneficios de cada uno. Ejemplo

Gramneas = 75 % Energtico, crece en diversidad de suelos, resiste a PH de 5.5, puede ocupar al suelo por muchos aos-, Leguminosas. Alto valer nutritivo, especialmente en protena (Ca, P), aporta con gran cantidad de materia seca = 25% Proporcin 25 kg. De Rey graass + 1 - 2 Kg De trbol blanco. 84. Que entiende por verduras, ensaladas en hortalizas de hoja: Verduras son aquellas especies de hortalizas que son sometidas a una coccin por un determinado tiempo, como por ejemplo tenemos: espinaca, Mostaza, acelga, etc. Por ensaladas hojas son aquellas especies de hortalizas que no son sometidas a coccin, de lo contrario se conservan a estado natural entre ellos tenemos: perejil, culantro, lechuga, etc. 85. Por que se deja tallo en betarraga, zanahoria y choclo (cosecha): Se le corta el callo y, se deja 1 cm. Con la finalidad de que se deshidraten. 86. A donde orienta la planta en el doblado y curado: Se orienta hacia la direccin del viento. Color de la flor: rocoto, aj, pimiento, berenjena. - Rocoto: morado - Aj: blanco - Pimiento: amarillo claro - Berenjena: rosado. 87. color de la flor: rocoto: morado, aj: blanco, pimiento: amarillo claro, berenjena: rosado frijol: blanco, haba: amarillo, pallar: blanco amarillo, arveja: blanco



88. Cinco especies que resistentes la humedad (5): - Menta - Berro - Llantn - Hinojo - Barba buena. 89. Cinco caractersticas especiales del apio: - Posee una pequea corona de la cual sale numerosas races delgadas fibrosas. - La inflorescencia est representada por una umbela mayor y Vinieras laterales ms pequeas. - Su semilla es pequea por lo que se recomienda hacer almcigo. - Es superficie a las heladas. - Es exigente en riegos. 90. Relacin entre raz vs follaje de zanahoria, betarraga nabo, rabanito, soya: 91. Cinco diferencia semilla de ans comn y huacatay: Ans comn Huacatay - Es de color marrn claro. - Es de color marrn - Mide 4mm. - Mide 5 mm. - Presenta estras sobre la superficie - Presenta un extremo pubescente - Semilla opaca y dura. - Semilla brillosa y blanda. 92) Diferencia semilla apio y perejil: Apio Perejil - Color marrn. - Color verdoso. - Tamao es de 1.5 mesa. - Es ms eran 4 mm. - Cantidad de semilla/gr = 3 703 - Cantidad de semilla/gr=653

- Es suave. - Es ms duro. 93. Diferencia semilla zanahoria e hinojo: Zanahoria Hinojo - Color verde gris - pardo. - De color marrn. - Tamao: 2 - 3 aun - Tamao 4 - 5 mesa. - Presenta unos surcos ms delgados sobre- Presenta surcos superficiales, la superficie pero son ms gruesos.- Es de forma ligeramente curvo. - Es de forma plana y alargada.- Es de consistencia suave - Es de lentamente duro. 94. Semilla ms pequea y grande de las crucferas (especies): Semilla ms pequea: nabo Semilla ms grande: col de brucelas. 95. Diez hortalizas cambio surco. - Zapallo italiano. - Repollo. - Esprrago. - Alcachofa. - lechuga - Papa. - Ajo. - Maz. - Betarraga. 96. A que pesticida corresponde: - Gesaprin: Herbicida. - Antracol: Fundacin. - Hedonal: Herbicida. - Cidial: Insecticida. - Curater: Insecticida. - Lannate: Fungisida 97. Nombre cientfico.

- Remolacha: Beta vulgaris L. -Pimentn : Capsicum anum. - Berro: Nasturtium officinalis. -Poro: Alium porrum. - Azafrn: Crocus sativus -Cebolla china: Allium fistulosum - Nabo: Brassica napus. -Berenjena: Solanum melongena. 98. Nombre cientfico. - Vainita: Phaseolus vulgaris - Pallar: Phaseolus lunatus L. - Garbanzo: Anetinum vulgari - Alfalfa:Medicago sativa - Haba: Vicia faba - Arveja: Pisum sativum - Chocho: Lupinus mulabilis 99. Cinco fuentes fertilizantes y 5 caractersticas de cada uno: - UREA -Roca fosfatada - Cloruro de nota o -Super fosfato simple - Sper fosfato triple. 100. Diez hortalizas que se desahijen: - Zanahoria, Arveja, Batallada, Espinaca, Haba, Frjol, Maz. 101. Metros cuadrados almcigo. -Tomate: 4m2 -Cebolla: 6m2 -Zanahoria: 6m2. -Lechuga 6 m

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102. Cuantos jornales para desyerbar una hectrea de zanahoria, perejil, betarraga, lechuga, papa, esprrago, ajo deshecho de: Zanahoria = 66 Perejil = 55 60 - papa: 30-40 Betarraga = 60 Lechuga = 73 - ajo: 40 103. Cuantos jornales para siembra de: - Frijol: 5 -Arveja: 5 - Haba: 5 -Lenteja: 3 - Garbanzo: 5-7 -Soya: 3 - Pallar: 5-7 104. Cuantas plantas en un rea: - Lechuga = 62 500 pl/ha -Alcachofa = 2000 pl/ha. -Ajo = 266 000pl/ha -Zanahoria = 110 000pl/ha -Escarola 83 000pl/ha -Poro = 160 000 pl/ha -Vainita = 62500 pl /ha -Arveja =143000 pl/ha - Lenteja = 200000pl /ha 105. Metros cbicos agua riego para: - Arroz : 15 000 - Cebolla - Arveja: 3000 - Hierba buena: 3000 - Haba: 3500 - Berro: 2000 - Pallar: 2500 - Trigo: 3500 - Garbanzo: 3000 - Lenteja: 7500. 106. Porque se siembra una Leguminosa al final de la campaa agrcola:

-Restituye los nutrientes del suelo. -Son plantas actos para el abono verde. -Tienen un alto contenido proteico. -Aumenta la actividad microbiana -Mejora las propiedades fsicas y qumicas del suelo. 107. Cinco razones para cosecha escalonada: -Floracin contina. -periodo vegetativo corto -Est en funcin del clima. -resistencia al macollamiento -Est en funcin del mercado 108. Cinco razones para podar: - Para eliminar partes de la planta enferma. - Para reducir mayor cantidad de y amas florales. - Para dar la forma ideal a un rbol (punta de vista comercial). - Para estimular el crecimiento de nuevos brotes. - Para mantener la forma, constancia de la fructificacin y dar mayor calidad a los frutos. - Eliminar tallos quebradizos. 109. Cinco ventajas de una rotacin: - Mantiene el rendimiento de los castigos - Permite un mejor control de las enfermedades. - Reduce la erosin. - Mantiene los nutrientes del suelo. - Permite una mayor eficiencia del fertilizante. 110. Cinco esventajas de un cultivo asociado: - Hay mayor competencia por espacio, rientes y luz. - Se aplica en pequeas reas.

- Hay proliferacin de malezas. - No permite la utilizacin de maquinaria, - Mayor dificultad para realizar las labores culturales. 111. Cinco cultivos de cabecera - Centeno - Chocho - Avena. - Alfalfa. - Sorgo. 112. Fertilizacin de fondo y de cobertura: Es aquel fertilizacin que se coloca al momento de la siembra y se coloca junto a la semilla y se tapa con la cierra y el fertilizante queda dentro de la tierra. Fertilizacin de cobertura Cuando se coloca el fertilizante junco a la planta o alrededor de ella. 113. Deshierbo qumico localizado: Es un desnivelo que se aplica ciertamente a las malezas y no debe ponerse en contacto con el cultivo. 114. Diez hortalizas resisten heladas: - Lechuga. - Acelga. - Col. - Colinabos. - Col de brucelas - cebolla. - Botarel. - Ajo. - Brcoli. - Poro. - Zanahoria.- Espinaca 115. A que familia pertenece: - Alcachofa, escarola: Compuesta. - Poro, esprrago ajo: Liliaceae. - Repollo, coliflor, rabanito: Crucificas. - Betarraga, acelga, espinaca: Quenopodiceas. - Garbanzo, maz, albaca, verdolaga, ame perejil, achira: Legunminoseae 116. Cinco caractersticas del Nitrato de amnio: - Gaseoso -Incoloro.



- Transparente -Inspido e inodoro, - Constituye las 4/5 partes del aire atmosfrico, 117. Color inflorecencia de: - Lechuga: Blanca. -Repollo: amarillo - Alcachofa: morado -Coliflor: amarillo - Brcoli: Verde -chocho: blanca 118. Porque se mueve el suelo Se mueve al suelo para prepararlo para la siembra cuanto este se encuentra muy compactado. 119. Que fuente de fsforo aplicara al rabanito, nabo, col de bruselas, albahaca, esprragos: Super fosfato triple de calcio. , Roca fosfrica. Superfosfato simple, 120. Enfermedad principal del: - Alcachofa: Pudricin radicular. Ajo: Pudricin blanca. - Zanahoria: Pudricin de la raz. Repollo: Mancha de la hoja. 121. Planta determinada e indeterminada: Planta determinada: es aquella que tiene un lmite de desarrollo y su floracin es Terminal. Planta indeterminada: Es aquella de crecimiento perenne. 122. A que especie corresponde N. C.: - Rabanito: Raphanus sativus. -Tomate: Licopersicum esculentum. - Pepino: Cocumissativus. -Repollo: Brassica atorases

- Esprrago: Asparagus officinalis -Arveja: Pisum sativum - Alcachofa: Cynara cordunculos 123. Que es respiracin en plantas: Cuando la planta por medio de sus clulas libera energa de la glucosa, en la mayora de clulas este proceso ocurre en presencia de O2 denominndose respiracin aerbica. 124. Que es transpiracin en plantas: Es la perdida de agua proveniente del suelo a travs de la planta en forma de vapor a travs de ciertos rganos especializados en donde cumplen funcin especial como son, los haces conductores del xilema que es un conjunto de clulas muertas 125. Que es smosis: Es un tipo especial de difusin en donde se produce un movimiento constante del agua. Es decir el movimiento del agua de un lugar de mayor Potencial hdrico a otro de menor potencial hdrico. 126. Que hacer cuando termina la solucin mochila: Primero se doblan las hojas bsales de la planta donde se acabo la solucin y luego se sale por el mismo surco marcndolo a la salida para poder volver con ms solucin en la mochila % continuar. 127. Horas tractor. Es el nmero de horas que demora un tractor en preparar un determinado terreno. -Papa: 10 -Lenteja: 4 - Haba: 4 -Alfalfa: 6

128. Jornales: rayado, siembra, tapado Beta vulgaris: Rayado: puede hacerse con un arado o pico, las rayas es donde se va a dejar la semilla. Nmero de jornales = 6. Siembra: es la accin de depsito de la sabanilla el suelo para generar una nueva planta. Total djamelas = 4. Tapado: es tapar la raya, se tapa cuando la semilla est en el suelo. Nmero djamelas 3. 129. cinco consideraciones preparar terreno: - Que el terreno este suave. Tomar en cuenta el clima. - Se debe eliminar malezas y restos de cosecha. Elegir el cultivo a sembrar. - Se debe regar unos das antes de iniciar la preparacin 130. cinco razones de prdida nitrgeno y 5 de agua: - Suelos arenosos. -Suelos arcillosos - Clima seco.- Sequa prolongada. - Riego inadecuado o inoportuno 131) cinco insecticidas en polvo: -Aldrin -Baculuvirus. -Morestan 29 PM. -Sevin 75 PM. -Dipterex 80 PS 132. Cinco insecticidas lquidos: - Tamarn -Curater - Buldox -Baitroit - Parathin 133. Que Determina prueba blanco (5): Cuando se desea aplicar un producto qumico a un determinado terreno se calcula primero en una pequea cantidad de terreno cuanto de solucin se utilizo y luego



se puede calcular la cantidad de solucin para una mayor extensin de terreno por medio de clculos matemticos 134. Cinco accesorios del arado de palo: - Vertedera. -Reja - Cuchilla -Barra vertical. - Barra horizontal. 135. En almcigo tiempo: - Esprrago: 250 das -Rocoto: 60 das - Salvia: 45 das -Berenjena: 50 60 das 136. Periodo vegetativo en das: Rabanito: 30 -Lechuga: 120 -Apio: 210 -Nabo: 50 -Albahaca: anual 137. 10 hortalizas siembra indirecta: - Lechuga, Tomate, Brcoli, Betarraga, Repollo, Escarola, Poro, Apio, Coliflor, Espinaca 138. Momento que debe extender la M. O: Se extiende 3 meses antes de la siembra y se incorpora cuando se prepar el terreno. 139. Cantidad semilla en gramos: - Lechuga: 250 g/ ha, Apio: 180 gr./ha, Repollo: 450 g/ha, Brocoli: 300 400gr/ha, Col: 350 gr./ha, Coliflor: 350gr./ha, Chocho: 1000 gr/ha , Alfalfa: 25 a 30 Kg/ha 140. Color suelo y microorganismos costa, sierra y selva: La actividad de los microorganismos es mayor en la selva, luego sigue a costa y posteriormente la cerrar lo cual es debido a la temperatura.

En cuanto al color del suelo se puede decir que tanto en la cesta, como en la sierra y la selva existe una di dad de colores, se tiene tener en cuenta el tipo de material que existe en cada uno de ellas, por ejemplo los suelos rojizos se debe a los xidos de hierro, los suelos, los suelos blancos se deben a la alta concentracin de cal, etc. 141. Cultivos hidropnicos: Se ha dado cae nombre al mtodo de producir plantas prescindiendo de la tierra. Se obtienen productos ms eficientes, debido que la planta si a su disposicin aquellos clementes que son necesarios para su adecuado desarrollo. 142. Rendimiento en libras/h: - Alcachofa = 46 2-% Ajo = 22 026 - Betarraga = 56 066 Espinaca = 17 621 - Zanahoria = 44 053 Escarola = 33 039 - Repollo = 48 458 Chocho - Soya ua 143. Importancia N. En repollo y falta de nitrgeno en tomate: - Repollo: Permite una mejor compactacin de la cabeza y evita la floracin prematura. - Tomate: Crecimiento le follaje le da el color rojo caracterstico. 144. Anillos blancos betarraga: En el interior de la raz presenta os anillos concntricos de color blanco; lo cual es consecuencia de las altas temperaturas de las zonas donde se lo cultiva.

145. 2 consideraciones cosecha tomate: -Lugar de consumo, Auto para la cosecha 146. Definir olericultura: Deriva del latn Oleris que significa hierba comestible, herbcea, ejemplo cebolla bulbo, Esprrago tallo, Tomate fruto. 147. Huertos explotacin intensiva: - Huerto de mercado - Huerto industrial - Huerto chacra. 148. Diez hortalizas utilizan sus hojas y pecolos: - Repollo -Lechuga - perejil - Espinaca. -Culantro - albahaca - Verdolaga. -Chancua. - Paico, - col de bruselas 149. Bulbo se conserve por ms tiempo (5): Bulbos blancos y amarillos duran por menos tiempo entre 1 - 3 meses, de lo contrario los bulbos rojos se conservan por ms tiempo en un perecido de 4 - 6 meses. Bulbos bien maduros, realizar el curado del bulbo, que no brote en forma inmediata, tamao mediano a pequeo, mantenerlo en un lugar seco y aireado. 150. Cinco Hortalizas con mayor cuidado en las labores culturales: - Coliflor -Brocoli - zanahoria - repollo - lechuga



151. Diferencia entre brcoli y coliflor: Brcoli - De varias cabezas -Cabeza de color: verde, morado o blanco. - Tallo ms lanza -Hojas ms pequeas. - Cabeza o pelo menos compacta. Coliflor -Da una sola cabeza o perlas Cabeza de color blanco cremase. -Cabeza mis compacta. -Hojas ms grandes y ms largas. 152. Que sucede con T baja en aj escabeche: Lo que sucede cuando disminuye la temperatura; usada cuando caminos e la temperatura por periodos cortos, es que hay un detenimiento de la floracin, por lo tanto hay una disminucin de la produccin. 153. Que sucede T alta en el pimiento: El pimiento crece y desarrolla bien en temperaturas alguien, debido a que al pimiento le agrada los sitios soleados y suelos calientes. 154. Dos razones cosecha escalonada: -Para que el cultivo este en el mercado en iba, a permanente y no exista periodo de escasez. -Para no desperdiciar el cultivo. 155. Que Sucede en sanda: sequa y exceso de calor: En lo que s a la sandia m, la sequa no lo afecta por que es un cultivo que es resistente a este problema y se adapta muy bien a los incrementos de calor.

156. cinco hortalizas que se conservan ms tiempo en el terreno: - Alcachofa. - Esprrago. - Hinojo. 157. Cual es la umbela ms compacta en la zanahoria cebolla, poro: La zanahoria 158. Cinco Especie que se obtiene semilla botnica ms rpida: El tomate, la papa, culantro, alcachofa, maz 159. cinco razones para el abotonamiento: Coliflor - Por falta de nitrgeno. -Por suelos pobres. - Por temperaturas alguien -Por ser variedades precoces. - Por falta de agua -Por transplante inoportuno 160. La Edad del esprrago como se determina. La edad del esprrago se determina por el nmero de callos que presenta el redoma, los es se forman por un perodo de 1 ao. 161. diez Hortalizas que se practique el blanqueo: - Apio. -Cardo, - col de bruselas - Col maritimo, -Coliflor. - apio - Escarola. -Puerro. - verdolaga 162. diez hortalizas propagacin asexual:

Repollo, Betarraga,Cebolla, Ajo, Coliflor, Tomate, Esprrago, Poro, Brcoli, Col de Brusela 163. 5 razones para cosecha mecanizada: - Grandes extensiones de terreno. Obtener cultivos uniformes. - Obtener cuisos comsales. Escasez de mano de obra. - Tener en cuenta el clima 164. Funcin del fertilizante en el tomate: Los fertilizantes que se usan para el tomate, deben contener mucho fsforo, para una floracin temprana, cuya frmula favorable es- 2 N - 4 P-1 K, el exceso de nitrgeno se asocia con una aparicin de la pudrieron del pednculo y la hinchazn del fruto. El exceso de nitrgeno sin fsforo puede causar un desarrollo Vegetando abundante, sin producir frutos. Se puede hacer fuertes aplicaciones de fsforo sin ningn riesgo. 165. Que nos indica 46 % urca, 60 % cloruro potasio: El 46 % de urca nos indica que de 100 kilogramos de urca condene 46 Kg de nitrgeno. El 60 % de cloruro de patasca nos indica que de 100 kg de cloruro de peasco contiene 60 kg de potasio. 166. Que significa brachuim: Brachuim quiere decir mina o brazo. 167. Que significa mulching: - Es una capa de residuos vegetales (hojas, malezas, entre otros). - Es muy importante para mantener la humedad del suelo.



- Evita la erosin del suelo, provocado por la lluvia. - Evita la evaporacin del suelo. 168. diez especies que ms respiran: hortalizas: Acelga. Espinaca. Berenjena. Tomate. Torna Papa. Espinaca. Alcachofa, Lechuga. Repollo. Pimiento. 169. 5 Modalidad de fertilizar en hortalizas: -Entre planta y planta -Al fondo del surco. -en el agua de riego -al follaje 170. Diferencia entre frjol y vainita: Frjol - Se consume mayormente como menestra y bien como legumbre (verde). - Su PV - 135 - 160 das. - Densidad de siembra = 45 - 90 KG. Ira. - Su pH ptimo es de 5.5 a 6.8 - Distanciamiento entre hileras de 5 - 10 cm. Vainita - Se consume preferentemente como verdura - Su PV = 60 - 90 das. - Densidad de siembra = 60 Kg./ha- - Su pH ptimo es 6 (suelo cido). 171. Que es diversificacin y escalonamiento. Diversificacin: Se refiere cuando el producto se dedica a la produccin de varios artculos para el mercado, en ste caso su economa depender de varias fuentes de ingreso. Escalonamiento: Consiste en sembrar en diferentes pocas del ao, la misma especie. 172. Cinco Caractersticas de una lechuga sembrada en Piura:

El departamento de Piura tiene un clima clido y elevada temperatura por tal razn este cultivo tendr las siguientes caractersticas: o pequeo, color verde- amarillento, nacidas, de baja calidad como consecuencia de ello tendr menor aceptacin en el mercado. 173. A que temperatura tuberiza la papa: La papa tuberiza en el rango de temperaturas relativamente bajas, desarrolla mejor a menos de 21 grados centgrados. 174. cinco razones para no sembrar quinua y color: - Cuando se tiene suelos duros no mullidos - Cuando hay exceso de agua. - Cuando hay escasez de agua. - Cuando el suelo carece de INPK. - Cuando ha y la presencia de muchas aves. 175. Diferencia entre alcachofa macho y hembra: Alcachofa hembra - Da mayoes rendimientos. Buena calidad del producto. - Hojas de fama normal Alcachofa macho - Da bajos rendimientos. Baja calidad del producto - Deformacin de hojas. 176. 5 diferencias entre semilla de pepinillo y meln: Pepinillo Meln Es de color amarillo blanquecino Color naranja oro.

Es de menor tamao. Es de Jugador Labio. Su viabilidad es de 3 - 10 aos. Viabilidad es de 4 - 5 abonos. 177. Forma y color de la raz de rabanito, nabo chino, nabo redondo: Su forma es esfrica o alargada en forma de un trompo; presenta una coloracin rojo - rozado. 178. Por que el maz perla revienta: Por que en su interior condene una gran cantidad de almidn corneo. 179. 5 diferencias entre berenjena hortaliza y frutal: Berenjena hortaliza: Berenjena frutal - Planta baja o herbceo. - Planta alta arbustivo. - Fruto predomina redondo. - Fruto predomina ovalado. - Fruto color negro y, blanco, - Color fruto anaranjado. - Clima clido a templado -Clima templado. - Susceptible a heladas. - Resistente a heladas. 180. A que semilla se asemeja hinojo, apio, perejil, zanahoria, nabo, betarraga, aji escabeche, pimiento, sandia, achira: - Hinojo: apio, perejil y zanahoria. 181. cinco caractersticas de la planta de albahaca: - Planta herbcea - Raz semileosa y perenne



- Requiere un suelo frtil - Pecolo verde claro y muy aromtico con alto contenido de aceite voltil y tanino. - Flores blancas o prpuras dispuestas en racimos axilares y alargados 182. cinco diferencias entre l zapallo italiano y el chiclayo: Zapallo italiano: Chiclayo: - Fruto ms pequeos. - Frutos ms grandes - Cubierta suave. - Cubierta ms dura. - Semillas color blanco. - Semillas color negro. - Semillas ms pequeas. - Semillas ms orillas, - Hojas ms pequeas - Hojas ms grandes 183. Cuando se trilla trigo y cebada de cual la paja es larga: Cuando el cultivo ya est maduro y despus de unos das del segado, adems cuando el contenido de humedad de los granos sea de 20 a 28 % al final el tallo de la cebada es ms grande. 185. Cual es el complejo B: - Vitamina B1 = Tiamina Vitamina B2 = Lacto flavina. - Vitamina B5 = Piridocina Vitamina B12 = Cianocobalamina. Est tomando por la vitamina B1 tiamina B2 = lactoflavina B6 = piridocina y B12 = cianocobalamina 186. cinco caractersticas de una planta para abono verde:

- Tiene bastante rea foliar Deben ser procesos. - De rpida descomposicin, De raz profunda, - Es ms sana. 187. cinco ventajas de la M. 0. Y fertilizante qumico: Materia orgnica - Aumenta la actividad microbiana. -Aumenta la temperatura. - Mejora la estructura del sucio. -Menor prdida de nutrientes por ecolacin. - Se puede camas calientes. Fertilizante qumico -altos rendimientos -bajos cantidades de fertilizante -fcil aplicacin -rpida accin 188. A cuantas horas yunta equivale una de tractor agrcola: Una hora de tractor agrcola es igual a 7 horas de yunta, 189. 5 diferencias entre la yuca y ame: - Yuca - ame - Se propaga por estacas. - Se propaga por rizormis. - Requiere una temperatura de 24 grados.- Requiere una temperatura de 25 - 30 - PV menor de 12 meses, - PV de 6 a 12 meses. - Arbusto de tamao variable. - Planta herbceas - Se realiza aporque. - No se realiza aporque.

- Rendimiento 30 000Kg/ha/ao - Rendimiento 6 000 a 10 000 Kg/ha/ao. 190. Como se hace la cosecha de man: En climas clidos se arranca la planta cuando las hojas amarillean y se les cuenta en un lugar seco y aireado. En lugares ms templados se dejan hasta despus de las primeras heladas, continua la maduracin enterradas aunque las hojas se hayan muerto por el fro. 191. 5 caractersticas de la planta de chancua: - Planta arbustiva. Es repelente a los insectos. - Hojas esfricas o ovaladas. Hojas color verde claro, - Flores de color blanco. 192. Cuantos jornales para podar raz en cebolla y apio: - Cebolla: 8 jornales Apio: 10 jornales 193. Que suelos necesitan la lenteja y el chocho: La lenteja necesita suelos sueltos, arcillosos arenosos, mullidos, drenados y cascarnos. 194. Porque el chocho prospera en un suelo cido: Porque absorbe fierro. 195. Influye en rendimiento la decapitacin floral en papa: Es un procedimiento tcnico que permite aumentar la produccin de la cosecha, una mejor tuberizacin y tambin aumento de tamao. 196. Que entiende por riego de infiltracin.



Es el sistema de riego, mediante el cual el agua corre por la superficie del suelo, posteriormente llega a las races de los cultivos sin necesidad de empapar la tierra que se halle sobre los mismos. 197. Que es el aclareo: Es la eliminacin de algunas plantas de un surco para que los restantes tengan las condiciones apropiadas como: espacio para crecer y desarrollarse y no tener competencia entre agua luz y nutrientes. 198. Que es endurecimiento: Proceso para retardar el crecimiento de las plantas, reteniendo el agua, bajando la temperatura o combinndolos en forma gradual de un ambiente ms protegido a otro menos resguardado. Se emplea para aumentar las probabilidades de que las plantas sobrevivan al transplantarlos. 199. Que se entiende por subida. Es la floracin de un cultivo antes de tiempo esperado 200. Que es recalce. Es la resiembra en el caso que las plantas no tengan una germinacin uniforme.201. Escarpida profunda. Destruir el ancostre de la tierra y con ello conservar mejor la humedad del suelo para impedir una excesiva evaporacin, al mismo tiempo el aire podr penetrar en el interior del suelo. 202. Fotoperiodismo: son las horas de luz al dia que necesita un cultivo para su normal desarrollo: dias largos y cortos:

203. Que entiende por semilla: es ovulo de la flor de las plantas desarrollado y a maduro que da origen a una nueva planta 204 Que es plntula: Se refiera a que la semilla se encuentra en estado de germinacin es decir el embrin se esta desarrollando 205. Funcin de las auxinas: Es una hormona que tiene la funcin de regular el crecimiento de las plantas, por elongacin celular en las partes apicales de las ramas, hojas races, o tallos es decir el crecimiento en longitud. 206. Funcin de las giberalinas: Las giberalinas son hormonas vegetales q regulan la floracin en las plantas

207. Que suelos necesita la lenteja y el chocho. La lenteja necesita suelos sueltos, arcillosos arenosos, mullidos, drenados y calcreo y el chocho prospera en suelos cidos.

208. Por que las leguminosas se siembran al final de la campaa agrcola. - Restituye los nutrientes del suelo, Son plantas aptas para el abono verde. - Tienen un alto contenido proteico. Aumenta la actividad microbiana. - Mejora las propiedades fsicas y qumicas del suelo,

209. Valor nutritivo de las leguminosas; estado seco y verde.

Estado seco

Grasa

Protena

Carbohidratos

Calcio mg

Fsforo mg

Hierro Mg

Arveja 3.2 21.7 61.1 65 289 2.6

Frjol blanco

1.5 22.9 58.3 137 274 5.1

Frjol de palo

1.4 18.4 66.1 114 388 2.9

Garbanzo

6.1 19.2 60.1 120 370 8.3

Habas 1.5 23.8 60.2 197 413 13.0

Lenteja

1.1 23.2 61.0 71.0 263 4.8

Pallar 1.2 20.4 61.4 70 318 6.7

Al estado seco son ricas en protenas y carbohidratos, en cambio al estado verde son ricos en vitaminas y aminocidos 210. Cinco leguminosas que se conserven ms tiempo en el terreno. Las leguminosas que se pueden consonar ms tiempo en el terreno por condiciones del mercado y del clima sin que pierdan salar econmico son: Frjol, arveja, lenteja, chocho, pallar

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