Č A JG e o g r a f i a

Milan Halán

Marek

BalušikMartin Grelneth

Vlado

Maľa

Oblasti pestovania čaju(svet)

Percentuálny podiel krajín na produkcii čaju

Typy oblastí pestovania čaju

Podľa oblasti z ktorej čaj pochádza,

rozlišujeme základné druhy čajov :

Cejlónsky Čínsky Indický Japonský čaj

Typy oblastí pestovania čaju

Cejlónsky čaj:- pestuje sa na ostrove Cejlón /Srí –

Lanka- pestovanie tu zaviedli Angličania- čaj sa pestuje v niekoľkých oblastiach- Cejlónske čaje rozdeľujeme na:

1. Dimbulla2. Kandy3. Matale4. Nuwara

Eliya5. Ratnapura6. Galle 7. UVA

Mapa oblastí čaju na Cejlóne

Typy oblastí pestovania čaju Indický čaj:- najznámejšie sú čierne čaje z oblastí :

Darjeeling, Assam a Nilgiri - Darjeeling pochádza z horských oblastí

Himalají, kde sa pestuje vo výškach až do 2500 m.n.m.

- Assam je oblasť v povodí rieky Brahmaputry, na hranicach s Bhutánom, kde sa niekedy čajovník vyskytoval ako divokorastúca rastlina

- Nilgiri nazývaná aj Modré hory, sa nachádza na juhu Indického polostrova, čaj sa tu pestuje vo výškach 1000 až asi 2500 m.n.m.

Mapa oblastí pestovania v Indii

Typy oblastí pestovania čaju

Typy oblastí pestovania čaju

Čínsky čaj:- Čína sa v súčasnosti podieľa asi 18% na celosvetovom vývoze

čaju. - Vyrába sa tu až 8 typov čaju:

Biely, Zelený, Oolong, Čierny, Červený, Žltý a Kvetinový.

Mapa oblastí pestovania čaju v Číne

Typy oblastí pestovania čaju

Japonský čaj:- V Japonsku sa vyrábajú takmer výlučne len čaje zelené.- Väčšina je určená pre domáci trh a na export ide len

pomerne malé percento.

- Existuje 9 základných druhov zeleného japonského čaju: Sencha, Gyokuro, Maccha, Matcha, Bancha, Houjicha, Mecha, Kukicha, Genmaicha

Mapa oblastí pestovania čaju v Japonsku

Ďakujem za pozornosť