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idee aimline

sciroppo di dente di leone

Con questa attivitá raccoglieremo dei fiori di dente di leone e ne

faremo uno squisito sciroppo da regalare o da bere a scuola per

merenda.

BY

:: 02SCiROPPO di denTe di leOneHelPiCaRe by didaCaRe srl :: www.helpicare.com

Quest´attivitá è rivolta a insegnanti o genitori che amano cucinare insieme ai bambini. Per quanto riguarda la scuola, questa è un´attivitá ideale da svolgere con gruppi misti (ad esmpio di pomeriggio) e trasversali alle singole classi.

Per prima cosa è necessario raccogliere i fiori di dente di leone. Questi fiori gialli si trovano so-prattutto in primavera e crescono spontaneamente nei prati. Poi si prepara un delizioso sciroppo che puó essere conservato a scuola e bevuto a merenda, oppure regalato, ad esempio in occa-sione della festa della mamma.

:: 200 g di fiori di dente di leone :: spremiagrumi :: 1 l di acqua :: coltello:: 1 kg di zucchero :: colino:: 1 limone :: ciotola:: pentola :: bottigliette di vetro:: cucchiaio :: imbuto:: bilancia da cucina :: caraffa graduata

deSTinaTaRi

deSCRiZiOne

maTeRiale neCeSSaRiO

aUSili neCeSSaRi

:: SuperTalker con la griglia a 4 celle o GoTalk 4+:: TimeTimer (o un normale timer da cucina)

SimBOli PCS

n.B.: il simbolo utilizzato per «sciroppo di dente di leone» si trova alla definizione «limonata» (la fetta di limone si puó cancellare). Con la nuova versione del Boardmaker (V.6) è inoltre possibile cerca-re un´immagine del dente di leone su internet e copiarla con la funzione drag & drop. anche il simbolo «dente di leone» è stato creato con questa funzione.

:: 03SCiROPPO di denTe di leOneHelPiCaRe by didaCaRe srl :: www.helpicare.com

:: Stampate, plastificate e ritagliate le carte del materiale , quelle con i singoli passi della ricetta e la lista della spesa.

:: Organizzate gli ingredienti e il materiale come credete piú utile. ad esempio potete usare del velcro per sistemare le carte degli ingredienti sulla lista della spesa.

:: Stampate, plastificate e ritagliate le griglie per il GoTalk 4+ o per il SuperTalker. Registrate i messaggi vocali nel GoTalk o nel SuperTalker (dalla prima cella in alto a sinistra fino all´ultima in basso a destra) seguendo queste istruzioni:

livello/Grid 1: : «Per prima cosa devi staccare dai fiori tutti i petali gialli. le parti verdi non ci servono». : «metti in una pentola le foglie. misura un litro di acqua e aggiungi l´acqua alla pentola. accendi il fornello e aspetta che bolla». : «Spegni il fornello e togli la pentola dal fuoco. Punta il timer a 30 minuti. lascia riposare». : «metti la ciotola sotto al colino e versa con attenzione il liquido nel colino».

livello/Grid 2: : «Taglia il limone in due con il coltello e spremilo con lo spremiagrumi». : «aggiungi al liquido il succo del limone e un chilo di zucchero e fai di nuovo bollire». : «Ora devi mescolare continuamente, finché il liquido diventa denso come uno sciroppo». : «Ora puoi versare lo sciroppo caldo nelle bottigliette con l´aiuto di un imbuto».

ora potete inziare!

PRePaRaZiOne

:: 04SCiROPPO di denTe di leOneHelPiCaRe by didaCaRe srl :: www.helpicare.com

1. l’insegnante spiega ai bambini che stanno per iniziare a prepare insieme lo sciroppo di dente di leone. Se è necessario spiega che cosa è il dente di leone.

2. l’insegnante, insieme ai bambini, va a raccogliere i fiori di dente di leone (solamente i petali gialli verranno utilizzati). a secon-da della stagione e del fatto che vicino alla scuola ci siano dei prati con questi fiori, la raccolta puó anche essere assegnata ai bambini come «compito» da svolgere a casa con le loro famiglie.

3. i fiori (senza gambo e senza foglie) vanno pesati. Sono necessari 200 g di fiori per ogni porzione di sciroppo.

4. Ora è necessario togliere dal fiore solo i petali gialli. Questo è un buon esercizio per allenare la coordinazione tra gli occhi e le mani in un lavoro di precisione, ma richiede anche un po´di pazienza.

5. i bambini, con l´aiuto della certe del materiale, sistemano sul tavolo tutto il necessario per preparare lo sciroppo.

6. Ora si puó iniziare a cuocere lo sciroppo seguendo passo a passo la ricetta attraverso le carte o il GoTalk / SuperTalker. n.B: Se utilizzate il GoTalk o il SuperTalker, ricordatevi di sostituire la griglia n.1 con al griglia n.2 (e di passare dal livello/Grid 1 al

livello/Grid 2) dopo avere ascoltato il punto 4 della ricetta.

7. Quando lo sciroppo sará pronto, lasciatelo raffreddare un po , versatelo, con l´aiuto di un imbuto, nelle bottigliette e chiudete bene.

SVOlGimenTO

COnSiGlie e idee PeR UlTeRiORi aPPliCaZiOni

consiGlio 1: Controllate costantemente la densitá dello sciroppo durante la cottura in modo che non diventi troppo denso.

ideA 1: Potete utilizzare l All-Turn-It per preparare il materiale necessario in modo che i bambini vedano anche quest´attivitá come un gioco. Un bambino attiva l All-Turn-It e va a cercare l´oggetto o l´ingrediente che la freccia segnala, il secondo bambino fa lo stesso e cosí via finché tutto il materiale è pronto.

ideA 2: insieme ai bambini potete anche preparare delle etichette autoadesive da mettere sulle bottigliette di sciroppo.

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aPPendiCe - Ricetta per lo sciroppo di dente di leone

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aPPendiCe - Ricetta per lo sciroppo di dente di leone

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aPPendiCe - Carte del materiale

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aPPendiCe - Ricetta per il GoTalk 4+ - parte 1

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aPPendiCe - Ricetta per il GoTalk 4+ - parte 2

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aPPendiCe - Ricetta per il SuperTalker - parte 1

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Klett

lista della spesa

attaccate qui con il Velcro® le immagini degli ingredienti da comperare

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aPPendiCe - lista della spesa