Bintang A. Mustika |Vano Daniel Wibawanto |Steven Vonder Kwong |Ulya Khalid | Yoky Bagus Sembodo |Adhitya Praptomo

1

OMZ adalah sebuah Cafe yang berdiri dengan produk utama yang ditawarkan yaitu omelet.

Menggunakan inovasi dalam menyediakan produk omelet, mulai dari rasa, variasi macam, pengemasan, dan sebagainya.

Produk menyesuaikan cita rasa dan selera masyarakat pada umumnya.

Menyajikan produk makanan omelet dengan protein yang cukup sebagai penunjang aktivitas mereka namun dikemas dengan kreatif sekaligus harganya terjangkau dan pelayanannya cepat.

EXECUTIVE SUMMARY

2

Oms akan memilih tempat yang memiliki pasar yang sangat mendukung dan potensial, seperti daerah kos mahasiswa, dekat dengan universitas.Pemasarannya, akan dilakuakan melalui media internet atau memanfaatkan teknologi informasi.mengutamakan kepuasan konsumen, karena jika konsumen yang puas akan pelayanan dan produk. Pengembangan produk melakukan kerjasama dengan ahli masakan yang memiliki pengalaman banyak dalam dunia masakan.

Lokasi awal: mendirikan stand makanan di pasar kaget Minggu Pagi (Sunday Morning),

Lokasi yang diharapkan kedepan: Daerah sekitar Jalan Kaliurang KM 0-5, Seturan,BugisanPengalaman dari pemilik juga sangat banyak dalam hal berwirausaha, latar belakang pendidikan dan pengalaman kerja pemilik sangat mendukung dalam pendirian rumah makan ini.

3

Omz diyakini akan dapat memenuhi kebutuhan konsumen yang mengutamakan rasa dan kepuasan.

Tidak adanya rumah makan yang menjual produk omelet sehingga menjadikan peluang usaha OMz menjadi besar

Usaha rumah makan sedang tumbuh dengan baik.

SITUATION ANALYSIS

4

SWOT ANALYSIS

5

Omz organization structure

6

services

Pelayanan delivery service dengan maksimal waktu antar yang disesuaikan dengan jarak.Pemberian voucher produk dengan mengumpulkan 5 struk dari pembelian- pembelian sebelumnya dengan jumlah pembelian tertentu.Free welcome drinkMenyediakan angket kritik-saran di setiap meja makan.

-Tangible good with accompanying service-

7

Supply chain Management Omz

8

Oms memiliki informasi yang baik tentang pasar dan mengetahui pasar yang akan dituju dengan baik

Meningkatkan kebutuhan informasi yang bertujuan untuk lebih memahami siapa yang dilayani OMz, apa kebutuhan konsumen, dan bagaimana OMz dapat berkomunikasi lebih baik dengan konsumennya

MARKET SUMMARY

9

DEMOGRAPHICS

Penduduk DIY tercatat sebanyak 3.220.808 jiwa (Susenas, BPS, 2004) Persentase antara penduduk perempuan dan laki-laki yaitu masing-masing sebesar 50,81% dan 49,19%. Kepadatan Kabupaten Sleman 1.642 jiwa per km2, Kabupaten Bantul 1.610 jiwa per km2 dan Kabupaten Kulonprogo 641 jiwa per km2, Kabupaten Bantul 1.610 jiwa per km2 dan Kabupaten Kulonprogo 641 jiwa per km2.Jumlah mahasiswa di DIY Yogyakarta per Januari 2011 berjumlah kurang lebih 290.000 jiwa

10

Konsumen yang menikmati variasi makanan dari OMz akan merasakan sensasi menikmati omelet yang berbeda dari yang biasanya karena OMz menyajikan variasi menu omelet yang beraneka macam dengan rasa yang lezat,menarik sekaligus bergizi.

Konsumen untuk kedepannya dapat menjadikan Cafe OMz sebagai tempat tidak hanya untuk makan tetapi juga bisa dijadikan untuk kumpul-kumpul bersama teman, keluarga, maupun relasi kerja.

Gaya hidup konsumen jaman sekarang yang semakin menyukai produk makanan dengan gizi yang cukup sebagai penunjang aktivitas mereka namun dikemas dengan kreatif sekaligus harganya terjangkau dan pelayanannya cepat.

BEHAVIOR FACTORS

11

OMz Cafe berusaha memberikan pelayanan dan kualitas rasa variasi omelet yang terbaik bagi konsumennya. Untuk mencapai hal itu maka OMz melakukan manfaat berikut:

OMz Cafe menyediakan akses bagi target sasaran komunitas-komunitas baik komunitas sepeda,motor,mobil maupun komunitas lainnya berupa tempat yang nyaman dan strategis

MARKET NEEDS OMz Cafe juga bekerja sama dengan ahli gizi makanan untuk membantu OMz dalam mengolah omelet sebagai produk makanan utama agar dapat dikombinasikan dengan produk makanan lain sehingga bisa menyajikan makanan yang enak, menarik sekaligus bergizi

OMz Cafe juga menyediakan layanan delivery omelet kepada konsumen dengan tujuan agar konsumen bisa mendapat pesanan mereka secara cepat, hanya dengan menghubungi ke hotline telepon OMz Cafe.

12

OMz Cafe akan mendiferensiasikan diri dengan memasarkan produk omelet yang sebelumnya tidak tersedia bagi konsumen, karena menyajikan ommelet dengan variasi rasa dan tampilan sehingga bisa memberikan konsumen sebuah produk omelet yang enak, menarik sekaligus bergizi.

Tren pasar yang mendorong OMz Cafe untuk memasarkan produk omelet adalah semakin banyaknya orang yang menginginkan produk makanan dengan karbohidrat yang cukup sebagai penunjang aktivitas mereka namun dikemas dengan kreatif sekaligus harganya terjangkau dan pelayanannya cepat.MARKET TRENDS

13

Dengan semakin banyaknya orang yang menginginkan produk makanan dengan protein yang cukup sebagai penunjang aktivitas mereka namun dikemas dengan kreatif sekaligusharganya terjangkau, serta pelayanannya yang cepat maka OMz optimis mendapatkan target sasaran dengan optimal

MARKET GROWTH

14

Karena OMz Cafe merupakan cafe pertama yang memasarkan produk makanan pada omelet, dengan disertai campuran rasa yang lezat sekaligus bergizi maka tidak ada pesaing langsung OMz Cafe.

Namun untuk pesaing tidak langsung terdapat juga jenis usaha lain yang memasarkan produk makanan kecil yang target sasarannya sama dengan OMz Caf yakni Mister Burger, Jamur Crispy, Mendem Duren.

COMPETITION

15

Produk- produk yang ditawarkan adalah omelette dengan variasi rasa dan bahan. Misalnya omelette rasa kare, omelette rasa rendang, dan lain sebagainya.

Sedangkan variasi bahannya, omelette bisa dibuat dari campuran telur-mie, telur-kentang, maupun telur-beras.

PRODUCT OFFERING

16

Kami menciptakan produk yang belum pernah dikembangkan sebelumnya. Pada perkembangan selanjutnya, kami akan selalu berinovasi agar produk- produk yang kami kembangkan akan selalu bertemu dengan permintaan pasar. Jika hal tersebut telah tercapai maka perusahaan akan profitable dan bertahan lama.

KEYS TO SUCCESSKarena merupakan sebuah usaha baru, OMz masih berada di tingkat awal (early stafes). Isu penting dalam pendirian OMz antara lain:- Pelopor makanan yang diolah dari omelette dan divariasi dengan berbagai rasa dan bahan- Selalu mengontrol kepuasan konsumen dan meyakinkan bahwa strategi pengembangan yang diterapkan akan berdampak positif terhadap pertumbuhan usaha.CRITICAL ISSUES

17

Kunci pemasaran OMz adalah melalui dunia nyata dan dunia maya. Di dunia nyata, kami akan beriklan di surat kabar lokal, mendirikan stand makanan di beberapa pesta kuliner, pasar kaget Minggu Pagi (Sunday Morning), serta menyebarkan leaflet. Sedangkan di dunia maya kami akan mempromosikan diri melalui facebook dan twitter.

MARKETINGSTRATEGY

18

Menyediakan omelet kepada pelanggan dengan kepuasan yang maksimal sesuai dengan slogan OMz Always Delicious.

MISSION

19

Kunci pemasaran OMz adalah melalui dunia nyata dan dunia maya. Di dunia nyata, kami akan beriklan di surat kabar lokal, mendirikan stand makanan di beberapa pesta kuliner, pasar kaget Minggu Pagi (Sunday Morning), serta menyebarkan leaflet. Sedangkan di dunia maya kami akan mempromosikan diri melalui facebook dan twitter.

MARKETINGOBJECTIVES

20

Dengan banyaknya model bisnis seperti kami, dapat diprediksikan bahwa konsumen mahasiswa dapat diraih secara cepat walaupun model bisnis seperti kami terlihat baru di masyarakat. Mahasiswa saat ini sangat senang dengan kegiatan go green maka itu kami membuat suatu kafe dengan tema go green, misalnya dalam melakukan pengemasan produk, OMz tidak menggunakan sterofroam tetapi menggunakan paperbag .memfokuskan pada komunitas sepeda saat ini. Dengan berawal dari lingkungan sekitar tempat tinggal mahasiswa, kami menargetkan lingkungan pekerja kelas menengah ke bawah dengan asumsi tempat yang didapat sangat strategis.TARGET MARKETS

21

Omz adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner. Kami akan memberikan Image kepada masyarakat luas dan konsumen bahwa Omz adalah sebuah omelet dengan gaya baru, rasa lezat dan harga yang bersahabat bagi seluruh lapisan konsumen.

POSITIONING

22

Strategi pemasaran kami dari Omz adalah dengan membuka berbagai cabang di lokasi strategis dan prospektif di sekitar lokasi tinggal mahasiswa.

Selain itu kami juga akan menyebarkan pamflet dan mengiklankan produk kami agar masyarakat luas menjadi tertarik akan produk baru yang akan kami pasarkan ini. Sebuah omelet dengan gaya berbeda.

STRATEGIES

23

Pricing: 6000-12000 sesuai menu.Promotion: Pamlfet, Iklan media internet dan cetak, dan Melalui Event-event.Place: Daerah sekitar tempat tinggal mahasiswa, daerah universitas yang banyak mahasiswaProduct:Omz omelet dan variasi omelet lainnya.

MARKETING MIX

24

Marketing research Omz menggunakan metode consumer marketing research yaitu riset langsung kepada konsumen untuk mengetahui hal apa yang sebenarnya mereka butuhkan dari Omz dan kami akan mencoba menyajikannya kepada konsumen.MARKETING RESEARH

25

Integrated Marketing ChannelsChannels and Marketing Decisions Pull Strategy melalui iklan dan promosi

Channels Level zero-level channel (direct marketing channel)

26

Marketing Communication MixBauran komunikasi pemasaran Omz adalah dengan menggunakan

Advertising Flyer, media cetak (poster).Word of Mouth Jejaring sosial.Event and Experience Festival kuliner & stand di berbagai pameran.

27

The Five Ms of AdvertisingMission Menyajikan produk makanan omelet dengan karbohidrat yang cukup sebagai penunjang aktivitas namun dikemas dengan kreatif sekaligus harganya terjangkau dan pelayanannya cepat.

Money Produk OMz ,masih baru sehingga memerlukan anggaran iklan besar

28

Media melalui iklan media cetak misalnya majalah kuliner maupun surat kabar lokal juga lewat jejaring sosial.Measurement melihat dampak komunikasi iklan berdasarkan melalui media yang digunakan

Message menggunakan inovasi dalam menyediakan produk omelet yang bervariasi, harganya terjangkau untuk konsumen, menyajikan produk makanan omelet dengan mengutamakan karbohidrat yang cukup

29

Sarananya melalui:BrosurPoster

DIRECTMARKETING

Jejaring sosialCustomer direct meeting

WORDof Mouth

30

Marketing Flow

31

FINANCIAL Reference Price:Rp 6000.00 Dibandingkan dengan harga kompetitor tidak langsung.Psychological Price(Price Endings): Rp 5999 Karena akhiran 9 mengkonfirmasikan mengenai adanya diskon atau tawaran.Selling Price: Rp 6497.00 Harga tingkat pengembalian sasaran

32

33

34

Tujuan rencana dari OMZ adalah sebagai penunjang aliran dana serta sebagai pemandu organisasi. Bidang-bidang yang digunakan untuk mengukur kinerjanya adalah:Pendapatan: bulanan dan tahunanBeban : bulanan dan tahunanKepuasan pelangganPengembangan produk baruControls

35

Implementation

Pengimplementasian OMz pada pemasaran dapat diukur dari keakuratan dalam anggaran, keakuratan dalam waktu serta keakuratan dalam estimasi

36

Contingency PlanningKesulitan dan resikoJika terjadi krisis moneter secara tak terkendali sehingga perusahaan tidak bisa menopang operasional perusahaanAdanya pesaing yang meniru usahaPesaing baru yang basisnya hampir sama dengan OMz

Resiko terburuk:Produk OMz tidak diterima oleh masyarakat sehingga tidak ada aliran dana dan tidak dapat menopang kelangsungan hidup perusahaan

37

38

Sekian

39