2

BUON RICORDO CARTA DEI VINI

HEAD SOMMELIER: NICK CARATURO

3

COCKTAILS APERITIVI

Aperol Spritz - Aperol, Prosecco & soda served over ice, served with orange 17 Bellini - Prosecco & Italian peach nectar 22 The Earl of Calabria - Pimm’s No. 1, earl grey tea, Calabrian certified organic bergamot juice, shaken 20 Sardinian Fizz - Silvio Carta pink gin, Silvio Carta vermouth, lemon juice & sugar syrup served long, rosemary garnish 24 Cardinale – Jacopo Poli Airone Rosso, Gin, and Cinzano Extra Dry, served on ice 24 Negroni - Gin, Campari & Cinzano Rosso served over ice, orange peel 23 Blood Orange Margarita - Tequila, Rossa Sicilian blood orange liqueur, lime juice, shaken & served on ice 23 Alpine Breeze - Walcher Bio Fernet, Silvio Carta vermouth, lime juice, sugar syrup & soda water, served long on ice 24 ANALCOLICI (non-alcoholic)

Sobrio No. 1 - Palermo Bianco, lime juice, sugar syrup, soda water & mint served on ice 15 Sobrio No. 2 - Palermo Rosso, Palermo Amarino, Seedlip Grove 42, Angostura orange bitters & soda water, served on ice 18 What’s A Bergamot? - Calabrian certified organic bergamot juice, earl grey tea, chinotto, lime juice & sugar syrup, shaken 14 DOLCI

Espresso Martini - Espresso coffee, vodka & coffee liqueur, shaken with ice, served in a martini glass 23 John, do ya? - Italian chocolate hazelnut liqueur, Sicilian egg Marsala, cream, hazelnut praline rimmed glass, shaved dark chocolate 23

BIRRA

BIRRA

Peroni ‘Nastro Azzurro’ Birra 330ml Lager Lazio 10.50 Peroni ‘Leggera’ Birra 330ml Mid-Strength Lazio 10.50 Le Baladin ‘Issac’ 330ml Wheat Beer Piemonte 17.50 Les Bieres Du Grand St Bernard ‘Napea’ 330ml Pale Lager Valle d’Aosta 16.00

4

APERITIVI

BITTERS | 60ml

Aperol Orange | Gentian | Rhubarb | Cinchona Lombardia 14 Campari Herbs | Bitter Orange Peel | Roots | Spices Lombardia 15 Jacopo Poli ‘Airone’ Grappa | Vermouth Veneto 17 VERMOUTH | 60ml

Palermo Bianco Non-Alcoholic France 11 Palermo Rosso Non-Alcoholic France 11 Punt e Mes Aromatised Wine Piemonte 14 Cinzano - Dry, Bianco or Rosso Aromatised Wine Piemonte 12 Lillet Blanc Aromatised Wine France 13 Silvio Carta ‘Servito’ Aromatised Wine Sardegna 16

BEVANDE

ACQUA

S.Pellegrino - Natural Sparkling Mineral Water 500ml Lombardia 7.50 Acqua Panna - Natural Still Mineral Water 500ml Toscana 7.50 BIBITE

Soda, Lime & Bitters 7.50 Lemon, Lime & Bitters 7.50 Coca Cola or Diet Coke 7.50 Schweppes Lemonade, Tonic Water, or Soda Water 7.50 Chilled Cranberry or Tomato Juice 7.50 Freshly Squeezed Orange Juice 8.00 Baladin Spuma Nera – chinotto style 11.00 Calabrian Bergamot Juice CERTIFIED ORGANIC 11.00

DISTILLATI

5

GIN | 30ml

Seedlip ‘Grove 42’ Non-Alcoholic England 13 Silvio Carta ‘Pigskin’ Pink Sardinia 18 Tanqueray London Dry England 14 Bombay Sapphire London Dry England 14 Hendricks New Wave Scotland 15 Tanqueray No. 10 London Dry England 18 Monkey 47 Classic Dry Germany 18 Gin Mare Mediterranean Spain 19 VODKA | 30ml

Absolut Wheat Sweden 12 Grey Goose Wheat France 18 Belvedere Rye Poland 18 RUM | 30ml

Bacardi ‘Carta Blanca’ Puerto Rico 12 Flor de Cana Gran 7 YEAR OLD Nicaragua 12 TEQUILA | 30ml

El Jimador Gold Mexico 12 Patron Silver Mexico 22 AMERICAN WHISKEY | 30ml

Jack Daniels Tennessee 12 Canadian Club Ontario 12 Makers Mark Kentucky 14 Wild Turkey Kentucky 16 Woodford Reserve Kentucky 18

6

VINI AL BICCHIERE

FRIZZANTE & SPUMANTE | 125ml

NV Colesel ‘Noai’ Brut - Prosecco DOC Glera Veneto 22 NV Charles Collin Brut Pinot Noir | Chardonnay Champagne 33

BIANCO | 150ml

2018 Anna Maria Abbona ‘Netta’ – Langhe DOC Nascetta Piemonte 21 2018 Pala ‘Stellato’ Vermentino Sardegna 19 2018 La Tosa ‘Riodeltordo’ – Emilia IGT CERTIFIED ORGANIC Malvasia di Candia | Trebbiano | Sauvignon Emilia Romagna 16 2017 Bloodwood ‘Schubert’ Chardonnay Orange 23

ROSATO | 150ml

2018 Poggerino ‘Aurora’ – Toscana IGT Sangiovese Toscana 17

ROSSO | 150ml

2017 Bissoni ‘Girapoggio’ – Sangiovese Di Romagna DOC CERTIFIED ORGANIC Sangiovese Emilia Romagna 18 2018 Massimo Rivetti ‘Avene’ – Langhe Nebbiolo DOC CERTIFIED ORGANIC Nebbiolo Piemonte 24 2015 San Leonardo 'Terre' – Vigneti Delle Dolomiti IGT Cabernet Sauvignon| Carmenere | Merlot Trentino 23 2017 After Five Wine Co. ‘Serata’ Shiraz | Montepulciano | Aglianico Barossa Valley 21

ROSSO | 500ml

2015 Isole e Olena ‘Cepparello’ – Toscana IGT Sangiovese Toscana 215 - served from Jeroboam 3000ml

DOLCI | 100ml

NV Astoria ‘Ventus’ Moscato – Terre Siciliane IGP Moscato Sicilia 16 2015 Giovanni Dri - Ramandolo DOCG Verduzzo Friuli 15 2018 Corrado Tonelli ‘Visner di Pergola’ - Vino e Visciole Montepulciano | Sangiovese | Cherry Marche 15

7

MEZZE BOTTIGLIE WHITE | 375ml

2018 Pieropan – Soave Classico DOC Garganega | Trebbiano di Soave Veneto `50 2018 Villa Sparina Gavi - Gavi di Gavi DOCG Cortese Piemonte 72 RED | 375ml

2017 Fontodi – Chianti Classico DOCG Sangiovese Toscana 125 2017 Gaja ‘Sito Moresco’ - Langhe DOP Nebbiolo | Barbera | Merlot Piemonte 145 2016 Ca Dei Frati ‘Ronchedone - Benaco Breciano IGT Marzemino | Sangiovese | Cabernet Sauvignon Lombardia 98 2016 Braida ‘Bricco dell’Uccellone - Barbera d’Asti DOCG Barbera Piemonte 240 2015 Speri ‘Sant’Urbano’ – Amarone della Valpolicella DOCG Corvina | Corvinone | Rondinella | Molinara Veneto 175 2014 Ornellaia ‘L’Essenza’ - Bolghieri Superiore DOC Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Petit Verdot | Merlot Toscana 295 2013 Marchesi di Barolo – Barolo DOCG Nebbiolo Piemonte 140 2016 Rockford ‘Basket Press’ Shiraz Barossa Valley 125

MAGNUM RED | 1500ml

2017 Renato Ratti ‘Ochetti’ – Langhe Nebbiolo DOC Nebbiolo Piemonte 275 2014 Paolo Cali ‘Jazz’ - Terre Siciliane IGT Frappato | Nero d’Avola Sicilia 215 2014 Benanti ‘Serra Della Contessa’ – Etna Rosso DOC Nerello Mascalese | Nerello Cappuccio Sicilia 435 2013 Bricco Maiolica ‘Vigne Vigia’ – Barbera D’Alba DOC Barbera Piemonte 330

8

VINI FRIZZANTE e SPUMANTE

AUSTRALIA

NV Rockford ‘Black’ Shiraz Barossa Valley 185 2017 Frogmore Creek ‘Cuvee’ Pinot Noir | Chardonnay | Pinot Meunier Coal River Valley 98 2014 Jansz ‘Vintage Cuvee’ Pinot Noir | Chardonnay Pipers River 122 NEW ZEALAND

Non-Vintage NV Twin Islands ‘Brut’ Chardonnay | Pinot Noir Marlborough 55 LOMBARDIA

Franciacorta DOCG NV Bellavista 'Alma Gran Cuvee' 375ml Chardonnay | Pinot Noir | Pinot Bianco 120 NV Ricci Curbastro Chardonnay | Pinot Noir | Pinot Bianco 135 NV Enrico Gatti Chardonnay 140 NV Berlucchui ‘Storica 61’ Rose Chardonnay | Pinot Noir 145 2011 Bellavista 'Teatro alla Scala' - Museum Release Chardonnay | Pinot Noir 216

No Appellation 1999 Berlucchi Metodo Classico 'Cuvee Imperiale’ Chardonnay | Pinot Noir 200 VENETO

Prosecco Superiore DOCG 2018 Col Vetoraz ‘Brut Zero’ Glera 110 Prosecco DOC NV Colesel ‘Noai’ - Brut Glera 80

No Appellation 2016 Zanotto 'Col Fondo' Glera 89 2012 Nino Franco 'Grave di Stecca' - Museum Release Glera 150

9

VINI FRIZZANTE e SPUMANTE

EMILIA ROMAGNA

Lambrusco di Modena DOC NV Paltrinieri 'Radice' Lambrusco di Sorbara 78

Emilia Lambrusco IGT NV Monte Delle Vigne Maestri 65

Emilia Lambrusco IGP 2015 Luciano Saetti ‘Rosso Viola’ Salamino di Santa Croce 82 FRANCE

Non-Vintage NV Charles Collin Brut Pinot Noir | Chardonnay Champagne 185 NV Margaine ‘Le Brut’ - Premier Cru Chardonnay | Pinot Noir Champagne 170 NV Dosnon 'Blanc de Noir' Pinot Noir Champagne 205 NV Louis Roederer ‘Brut Premier’ Pinot Noir | Chardonnay | Pinot Meunier Champagne 225 NV Ruinart ‘Blanc de Blancs’ Chardonnay Champagne 265 NV Krug ‘Grande Cuvee’ Pinot Noir | Chardonnay | Pinot Meunier Champagne 690

Vintage 2012 Moet & Chandon ‘Grand Vintage’ Rose Pinot Noir | Chardonnay | Pinot Meunier Champagne 235

10

VINI BIANCHI VALEE D’AOSTA

Valle d’Aoste DOC 2016 Ellio Ottin Petite Arvine 160 PIEMONTE

Gavi di Gavi DOCG 2018 Villa Sparina Gavi - Gavi di Gavi DOCG 375ml Cortese 72 2017 Morgassi Superiore ‘Tuffo’ Cortese 110

Roero DOCG 2017 Fontanafredda ‘Pradalupo’ Arneis 65

Colli Tortonesi DOC 2017 Ricci CERTIFIED ORGANIC | SKIN CONTACT Timorasso 100 2015 Roagna ‘Montemarzemino’ Timorasso 220

Langhe DOC 2018 Anna Maria Abbona ‘Netta’ Nascetta 92

LOMBARDIA

Lugana DOC 2015 Ca dei Frati ‘Brolettino’ Turbiana 140

Oltrepo Pavese DOC 2018 Vercesi dei Castellazzo ‘Gugiarolo’ Pinot Nero 73

VINI BIANCHI

11

ALTO ADIGE

Alto Adige DOC 2018 Colterenzio ‘Altkirch’ Chardonnay 78 2018 Alois Lageder Pinot Bianco 115 2017 St. Michael-Eppan 'Montiggl' Riesling 115 2015 Tiefenbrunner ‘Feldmarschall von Fenner’ Muller Thurgau 140

VENETO

Soave DOC 2018 Mont'Albano CERTIFIED ORGANIC Garganega 70

Soave Classico DOC 2018 Pieropan 375ml Garganega | Trebbiano di Soave `50 2018 Nardello 'Meridies' Garganega 86 2017 Pieropan 'Calvarino' CERTIFIED ORGANIC Garganega 140 FRIULI

Collio DOC 2018 Venica & Venica ‘Jesera’ Pinot Grigio 135 2017 Livon Friulano 90 2016 Ronco dei Tassi 'Fosarin' Friulano | Pinot Bianco | Malvasia 140 2015 Livon 'Manditocai' Friulano 160

Friuli DOC 2019 Italo Cescon Pinot Grigio 79

Venezia Giulia IGT 2017 Jermann ‘W Dreams’ Chardonnay ` 300 2016 Bortoluzzi Sauvignon Blanc 80 2015 Damijan Podversic 'Nekaj' SKIN CONTACT Friulano 210

VINI BIANCHI

12

EMILIA ROMAGNA

Emilia DOC 2018 La Tosa ‘Riodeltordo’ – Emilia IGT CERTIFIED ORGANIC Malvasia di Candia 69 TOSCANA

Toscana IGT 2017 Isole e Olena Chardonnay 200 UMBRIA

Umbria IGT 2018 Castello della Sala ‘Cervaro della Sala’ Chardonnay | Grechetto 245

MARCHE

Falerio DOP 2017 Costadoro ‘Le Ginestre’ CERTIFIED ORGANIC Trebbiano |Passerina | Pecorino 60

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2016 Fattoria Coroncino ‘il Bacco’ Verdicchio 72

Marche IGP 2018 Le Caniette 'Lucrezia' Passerina 75

ABRUZZO

Abruzzo DOC 2017 Torre dei Beati Pecorino 115

VINI BIANCHI

13

CAMPANIA

Ischia Bianco DOC 2017 Casa d'Ambra Biancolella | Forastera 78

Taburno del Sannio DOP 2018 Fontanavecchia Falanghina 78

Beneventano IGT 2015 De Falco Falanghina 60

Terre del Volturno IGP 2013 Viticoltori del Casavecchia Pallagrello Bianco 90

PUGLIA

Salento IGP 2018 Masseria Borgo dei Trulli Vermentino 75

CALABRIA

Bivongi DOC 2018 Cantina Lavorata Greco 90

Calabria IGP 2015 Tenute Ferrocinto 'Timpa Del Principe' Greco 60

VINI BIANCHI

14

SICILIA

Etna Bianco DOC 2018 Tornatore Carricante 110 2011 Benanti ‘Pietramarina’ Superiore Carricante 210

Sicilia DOP 2018 Rallo 'il Bianco Maggiore' CERTIFIED ORGANIC Grillo 105

Terre Siciliane IGP 2018 Aldo Viola ‘Biancoviola’ CERTIFIED ORGANIC | SKIN CONTACT Catarratto | Grillo | Grecanico 105 2017 Cantine Marilina 'Cue' CERTIFIED ORGANIC | SKIN CONTACT Moscato Giallo 85 SARDEGNA

Vermentino di Gallura DOCG 2017 Cantina del Vermentino 'Aghiloja' Vermentino 85

Vermentino di Sardegna DOC 2018 Pala ‘Stellato’ Vermentino 88

15

VINI BIANCHI NEW SOUTH WALES

Canberra District 2020 Lark Hill Riesling 59 2019 Clonakilla Viognier 120 2018 Lark Hill 'Canberra Region' Chardonnay 59

Hunter Valley 2018 Keith Tulloch Chardonnay 68 2017 Saddler’s ‘Ryan’s Reserve’ Semillon 88 2017 Tyrrell’s ‘HVD Old Vine’ Chardonnay 150 2014 Tyrrell’s ‘Vat 1’ Semillon 175 2011 Scarborough ‘Green Label’ - Museum Release Semillon 65

Orange 2017 Bloodwood ‘Schubert’ Chardonnay 98 2017 Bloodwood Riesling 80 2012 Canobolas-Smith ‘Shine’ Chardonnay 145 VICTORIA

Beechworth 2018 Savaterre ‘Frere Cadet’ Chardonnay 115

Gippsland 2016 Bass Phillip ‘Premium’ Chardonnay 210

Henty 2015 Crawford River ‘Beta’ Sauvignon Blanc | Semillon 79

Yarra Valley 2017 Levantine Hill ‘Estate’ Chardonnay 155

VINI BIANCHI

16

TASMANIA

Tamar Valley 2017 Chatto 'Mania' Chardonnay 95 SOUTH AUSTRALIA

Barossa Valley 2019 Rockford OFF-DRY White Frontignac 74

Clare Valley 2019 Tim Gramp Riesling 55

Eden Valley 2019 Woods Crampton Riesling 74

McLaren Vale 2013 Yangarra Roussanne 60 WESTERN AUSTRALIA

Margaret River 2009 Leeuwin Estate ‘Art Series’ - Museum Release Chardonnay 325 NEW ZEALAND

Marlborough 2018 Seresin Sauvignon Blanc 70

17

VINI ROSATI LOMBARDIA

Riviera del Garda Bresciano DOC 2018 Ca Dei Frati ‘Rosa Dei Frati’ Groppello | Marzemino | Sangiovese | Barbera 123

TOSCANA

Toscana IGT 2018 Poggerino ‘Aurora’ Sangiovese 74

SARDEGNA

Alghero DOC 2018 Sella & Mosca Cannonou | Sangiovese 64

VINI ROSSI PIEMONTE

Barbera d’Asti DOCG 2016 Marco Bonfante ‘Stella Rossa’ Barbera 75 2016 Braida 'Bricco dell'Uccellone' 375ml Barbera 240

Barbaresco DOCG 2016 Moccagatta ‘Cole’ Nebbiolo 280 2016 Bera ‘Rabaja’ Nebbiolo 305 2015 Olek Bondonio ‘Roncagliette’ Nebbiolo 286 2013 Adriano Marco e Vittorio ‘Basarin’ Nebbiolo 160 2013 Produttori del Barbaresco ‘Montefico’ Riserva Nebbiolo 430 2010 Olek Bondonio ‘Roncagliette’ Nebbiolo 420 2009 Produttori del Barbaresco ‘Asili’ Riserva Nebbiolo 325 2000 Produttori del Barbaresco ‘Paje’ Riserva Nebbiolo 375

18

VINI ROSSI PIEMONTE (continued)

Barolo DOCG | Monforte d’Alba 2015 Cascina Chicco ‘Rocche Di Castelletto’ Nebbiolo 200 2014 Giacomo Fennochio Nebbiolo 190 2014 Conterno Fantino ‘Castelletto Vigna Pressenda’ Nebbiolo 350 2014 Conterno Fantino ‘Ginestra Vigna Del Gris’ Nebbiolo 350 2014 Chiara Boschis ‘Mosconi’ Nebbiolo 380 2013 Poderi Colla ‘Bussia’ Nebbiolo 285 2013 Ferdinando Principiano ‘Ravera’ Nebbiolo 290 2012 A e G Fantino ‘Cascina Dardi Bussia’ Nebbiolo 280 2012 Aldo Conterno ‘Colonnello’ Nebbiolo 475

Barolo DOCG | Castiglione Falletto 2015 Vietti ‘Castiglione’ Nebbiolo 270

Barolo DOCG | Serralunga 2011 Ca’Rome ‘Cerretta’ Nebbiolo 300

Barolo DOCG | Barolo 2014 Paolo Scavino ‘Cannubi’ Nebbiolo 330 2014 Sandrone ‘Aleste’ Nebbiolo 700 2013 Marchesi di Barolo 375ml Nebbiolo 140

Barolo DOCG | La Morra 2016 Fratelli Revello ‘Gattera’ Nebbiolo` 290 2014 Renato Ratti ‘Conca’ Nebbiolo 440 2006 Enzo Boglietti ‘Arione’ Nebbiolo 325

Barolo DOCG | Novello 2010 Ca’Viola ‘Sottocastello’ Nebbiolo 295

Barolo DOCG | Verduno 2012 Fratelli Alessandria ‘Monvigliero’ Nebbiolo 300

19

VINI ROSSI PIEMONTE (continued)

Dogliani DOCG 2018 Luigi Einaudi Dolcetto 87

Gattinara DOCG 2014 Nervi-Conterno ‘Vigna Valferrana’ Nebbiolo 500 2013 Franchino Nebbiolo 175

Barbera d’Alba DOC 2018 Fratelli Alessandria Barbera 94 2016 Roberto Voerzio 'Il Cerreto' Barbera 190

Dolcetto d’Alba DOC 2017 E. Pira & Fils ‘Chiara Boschis’ Dolcetto 130 2017 Bartolo Mascarello Dolcetto 130 2016 Cascina delle Rose Dolcetto 97

Langhe DOC 2018 Massimo Rivetti ‘Avene’ CERTIFIED ORGANIC Nebbiolo 106 2017 Anna Maria Abbona Dolcetto 70 2017` Manzone Nebbiolo 115 2017 Renato Ratti ‘Ochetti’ 1500ml Nebbiolo 275 2017 Gaja ‘Sito Moresco’ 375ml Nebbiolo | Merlot | Cabernet Sauvignon 145 TRENTINO

Vigneti delle Dolomiti IGT 2015 San Leonardo 'Terre' Cabernet Sauvignon| Carmenere | Merlot 100 ALTO ADIGE

Alto Adige DOC 2018 William Walch Lagrein 89 2017 Alois Lageder Pinot Nero 11

20

VINI ROSSI

LOMBARDIA

Valtellina Superiore DOCG 2013 Sandro Fay ‘Carteria’ Valgella Riserva Nebbiolo 320 2012 La Perla ‘La Mossa’ Nebbiolo 110

Valtellina Superiore DOC 1996 Ar.pe.pe ‘Rocce Rosse Sassella’ Riserva Nebbiolo 650

Benaco Breciano IGT 2016 Ca dei Frati ‘Ronchedone’ 375ml Marzemino | Sangiovese | Cabernet Sauvignon 98

Terrazze Retiche di Sondrio IGT 1999 Ar.pe.pe ‘Il Pettirosso’ Nebbiolo 290 FRIULI

Venezia Giulia IGT 2013 Russolo ‘Borgo Di Peuma’ Refosco | Merlot | Pignolo 135

Vino da Tavola 1999 Giovanni Dri ‘il Roncat’ Refosco | Schioppettino | Cabernet Sauvignon | Merlot 210

VENETO

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Speri ‘Sant’Urbano’ 375ml Corvina | Corvinone | Rondinella | Molinara 175 2015 Michele Castellani ‘I Castei’ Corvina | Corvinone | Rondinella | Molinara 205 2011 Sartori ‘Corte Bra’ Corvina | Corvinone | Rondinella | Oseleta 250 2011 Tedeschi ‘Capitel Mont’Olmi’ Riserva Corvina | Corvinone | Rondinella | Oseleta 430 2010 Bertani Corvina | Rondinella 425

Amarone della Valpolicella DOC 2001 Cesari ‘Bosan’ Corvina | Rondinella 640

21

VINI ROSSI VENETO (continued)

Valpolicella DOC 2018 Adalia ‘Laute’ Corvina | Corvinone | Rondinella | Molinara 78

Valpolicella Classico DOC 2018 Tedeschi ‘Lucchine’ Corvina | Corvinone | Rondinella | Molinara 95

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2014 Rubinelli Vajol Corvina | Corvinone | Rondinella | Molinara | Oseleta 135

Valpolicella Superiore DOC 2016 Pieropan ‘Ruberpan’ Corvina | Rondinella | Corvinone | Croatina Veronese 126

Veronese IGT 2014 Marion Teroldego 240 TOSCANA

Brunello di Montalcino DOCG 2015 Le Chiuse Sangiovese 275 2015 Pietroso Sangiovese 285 2013 Fulgini Sangiovese 350 2011 Siro Pacenti ‘Pelagrilli’ Sangiovese 295 2011 Donatella Cinelli ‘Progetto Prime Donne’ Sangiovese 330 2011 Castello di Romitorio ‘Filo de Seta’ Sangiovese 360 2009 Romeo Sangiovese 290 2009 Canalicchio di Sopra Sangiovese 450 2007 La Fornace Sangiovese 405 2005 Le Chiuse Sangiovese 420 2004 La Fornace Sangiovese 530 1998 San Carlo Sangiovese 450

22

VINI ROSSI TOSCANA (continued)

Chianti Classico DOCG 2017 Fontodi 375ml Sangiovese 125 2017 Felsina ‘Berardenga’ Sangiovese 125 2016 Isole e Olena Sangiovese | Canaiolo | Syrah 110 2012 Castello di Monsanto ‘Il Poggio’ Riserva Sangiovese 310 2011 Castello di Ama ‘San Lorenzo’ Gran Selezione Sangiovese | Merlot | Malvasia Nera 220 2006 Castello di Monsanto ‘Il Poggio’ Riserva Sangiovese 450 2004 Castello di Monsanto ‘Il Poggio’ Riserva Sangiovese 490

Chianti Colli Senesi DOCG 2016 Castello di Farnetella Sangiovese 88

Morellino Di Scansano DOCG 2018 Terenzi Sangiovese 90

Bolgheri Sassicaia DOC 2015 Tenuta San Guido 'Sassicaia’ Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc 550

Bolgheri Superiore DOC 2014 Ornellaia 375ml Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Merlot 295

Bolgheri DOC 2015 Ornellaia ‘Le Serre Nuove Dell’Ornellaia’ Merlot | Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Petit Verdot 215

Rosso di Montalciano DOC 2017 Canalicchio di Sopra Sangiovese 158 2015 Querce Bettina Sangiovese 120

Rosso di Montepulciano DOC 2018 Boscarelli ‘Prugnolo’ Sangiovese 92

23

VINI ROSSI TOSCANA (continued)

Toscana IGT 2017 Tenuta San Guido 'Le Difese’ Cabernet Sauvignon | Sangiovese 110 2016 Ca’Marcanda ‘Promis’ 1500ml Merlot | Syrah | Sangiovese 325 2015 Castello dei Rampolla 'Sammarco' Cabernet Sauvignon | Sangiovese | Merlot 240 2015 Tenuta di Trinoro 'Campo di Camagi' Cabernet Franc 300 2015 Tenuta di Trinoro 'Campo di Tenaglia' Cabernet Franc 300 2010 Castello di Monsanto ‘Sangioveto Grosso’ Sangiovese 270

Vino da Tavola di Toscana 1990 Castello dei Rampolla 'Sammarco' Cabernet Sauvignon | Sangiovese | Merlot 1360 EMILIA ROMAGNA

Romagna DOC 2017 Bissoni ‘Giropoggio’ CERTIFIED ORGANIC Sangiovese 78

Rubicone IGT 2018 Poggio Dei Principi Sangiovese 55 UMBRIA

Montfalco Sagrantino DOCG 2011 Pertacaia Sagrantino 165

Umbria IGT 2015 Raina ‘Rosso della Gobba’ Sangiovese | Montepulciano| Sagrantino 69 ABRUZZO

Montepulciano d’Abruzzo DOC 2015 Umani Ronchi ‘Cumaro’ Montepulciano 135 2000 Emido Pepe Montepulciano 850

24

VINI ROSSI BASILICATA

Aglianico del Vulture DOC 2017 Vigneti di Vulture ‘Pipoli’ Aglianico 55 2017 Grifalco ‘Gricos’ Aglianico 84 2016 Elena Fucci ‘Titolo’ Aglianico 225 CAMPANIA

Beneventano IGP 2014 Terra di Briganti Sciascinoso 80

PUGLIA

Primitivo Di Manduria DOC 2018 Masseria Le Volpe ‘Uno’ Primitivo 99

Copertino DOP 2015 Apollonio ‘Mani del Sud’ Negroamaro/Montepulciano/Malvasia Nera 78

Puglia IGT 2018 Cantine Ionis ‘Acanto’ Primitivo 61 CALABRIA

Calabria IGT 2017 Ippolito ‘I Mori’ Gaglioppo | Cabernet 86

25

VINI ROSSI SICILIA

Etna Rosso DOC 2016 Benanti Nerello Mascalese | Nerello Cappuccio 120 2016 Tenuta delle Terre Nere ‘San Lorenzo’ Nerello Mascalese | Nerello Cappuccio 300 2016 Tenuta delle Terre Nere ‘Feudo di Mezzo’ Nerello Mascalese | Nerello Cappuccio 290 2014 Benanti ‘Serra Della Contessa’ – Etna Rosso DOC Nerello Mascalese | Nerello Cappuccio 435

Sicilia DOC 2018 Alessandro di Camporeale ‘Donnata’ Nero D’Avola 88

Terre Siciliane IGP 2018 Aldo Viola ‘Coccinella’ CERTIFIED ORGANIC Syrah 89 2014 Paolo Cali ‘Jazz’ 1500ml Frappato | Nero d’Avola 215

SARDEGNA

Cannonou di Sardegna DOC 2012 Gostolai ‘D’Annunzio’ Nepente Di Oliena Riserva Cannonou 120

Carignano del Sulcis DOC 2012 Santadi ‘Terre Brune’ Superiore Carignano 225

Isola dei Nuraghi IGT 2016 Capichera ‘Lianti’ Carignano 115

Vino Rosso 2015 Garagisti di Sorgogno ‘Murru’ Monica 145 2015 Garagisti di Sorgogno ‘Uras’ Monica | Cannonau 195 2015 Garagisti di Sorgogno 'Macis' Bovale 180

26

VINI ROSSI NEW SOUTH WALES

Canberra District 2018 Lark Hill ‘Lark Hill Vineyard’ Pinot Noir 115 2014 Clonakilla Shiraz | Viognier 255

Hunter Valley 2017 Tyrrell’s ‘Stevens’ Shiraz 110 2016 Tyrrell’s ‘4 Acres’ Shiraz 205 2014 Scarborough - Museum Release Shiraz 65 2014 Lake’s Folly – Museum Release Cabernet Sauvignon | Shiraz | Merlot | Petit Verdot 265

Orange 2012 Canobolas-Smith ‘Alchemy’ Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Shiraz 145

VICTORIA

Beechworth 2016 Savaterre Pinot Noir 155 Geelong 2018 By Farr ‘Farrside’ Pinot Noir 130

Gippsland 2018 Bass Phillip ‘Old Cellar’ Pinot Noir 98

Henty 2005 Crawford River - Museum Release Cabernet Sauvignon 175

King Valley 2017 Terrason Gamay 90

Yarra Valley 2015 Levantine Hill 'Samantha's Paddock' Cabernet Sauvignon | Merlot | Malbec | Petit Verdot 300

27

VINI ROSSI TASMANIA

Tamar Valley 2018 Chatto ‘Mania’ Pinot Noir 95 SOUTH AUSTRALIA

Barossa Valley 2018 Woods Crampton ‘Pedro’ Grenache | Shiraz | Mataro 75 2017 After Five Wine Co. ‘Serata’ Shiraz | Montepulciano | Aglianico 92 2017 Rockford ‘Rod & Spur’ Shiraz | Cabernet Sauvignon 123 2016 Charles Melton ‘The Reformation’ Grenache 110 2016 Rockford ‘Basket Press’ 375ml Shiraz 125 2016 Elderton ‘Command’ Shiraz 245 2012 d’Arenberg ‘The Footbolt’ 1500ml Shiraz 225 2010 Charles Melton ‘Nine Popes’ – Museum Release Grenache | Shiraz | Mourvedre 305

Coonawarra 2010 Katnook Estate Shiraz 130 2010 Leconfield Cabernet Sauvignon 130

McLaren Vale 2013 Coriole Shiraz 125 WESTERN AUSTRALIA

2017 Thompson Estate Cabernet Sauvignon 82 2017 Cullen Cabernet Sauvignon | Merlot 99

28

VINI ROSSI NEW ZEALAND

Hawke’s Bay 2018 Te Mata Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc 70

Martinborough 2011 Dry River Pinot Noir 300

Central Otago 2016 Rockferry ‘3rd Rock’ CERTIFIED ORGANIC Pinot Noir 98

CALIFORNIA

Napa Valley 2007 Chateau Montelena Cabernet Sauvignon 520 2006 Chateau Montelena Cabernet Sauvignon 520

Alexander Valley 1999 Silver Oak Cabernet Sauvignon 625

Sonoma County 2006 Dry Creek Vineyard ‘Heritage’ Zinfandel 125

VINI DOLCI

29

ITALY

NV Astoria ‘Ventus’ – Terre Siciliane IGT 750ml Moscato Sicilia 90 2018 Sarocco – Moscato d’Asti DOCG 375ml Moscato Piemonte 55 2018 Braida - Brachetto d’Acqui DOCG 375ml Brachetto Piemonte 60 2018 Corrado Tonelli ‘Visner di Pergola’ - Vino e Visciole 750ml Montepulciano | Sangiovese | Cherry Marche 105 2018 Braida - Brachetto d’Asti DOCG 750ml Brachetto Piemonte 120 2017 Bertani – Recioto della Valpolicella Valpantena DOCG 500ml Corvina | Merlot | Rondinella Veneto 140 2015 Giovanni Dri - Ramondolo DOCG 750ml Verduzzo Friuli 105 2015 Sarocco – Moscato d’Asti DOCG 1500ml Moscato Piemonte 175 2014 Antinori ‘Marchese Antinori’ - Vin Santo del Chianti Classico DOC 500ml Trebbiano | Malvasia Toscana 140 2005 Tedeschi ‘Capitel Fontana’ - Recioto delle Valpolicella Classico DOC 500ml Corvina | Corvinone | Rondinella Veneto 260

AUSTRALIA

NV Canobolas-Smith ‘Melliodoro’ 375ml Chardonnay/Semillon Orange 85 NV Charles Melton ‘Sotto de Fero’ 375ml Pedro Ximinez | Muscadelle Barossa Valley 160 2019 Mount Horrocks ‘Cordon Cut’ 375ml Riesling Clare Valley 100 2016 Nugan Estate ‘Cookoothama’ Botrytis 375ml Semillon Riverina 50 FRANCE

2009 Le Tertre Du Lys D’Or ‘Cuvee D’Exception’ Sauternes 750ml Semillon/Sauvignon Bordeaux 250

VINI LIQUOROSI ITALY

NV Marcarini ‘Barolo Chinato’ 375ml Nebbiolo Piemonte 135 AUSTRALIA

NV Campbells ‘Classic’ Muscat 500ml Muscat a Petit Grains Rouge Rutherglen 115 NV Campbells ‘Classic’ Topaque 500ml Muscadelle Rutherglen 115

30

DIGESTIVI ITALIANI LIQUORI | 30ml

Italy Nocello Walnut Emilia Romagna 13 Frangelico Hazelnut Piedmont 13 Di Saronno Apricot Kernel Lombardia 13 Molinari - Sambuca Aniseed Lazio 14 Rossa Sicily ‘Amara’ Blood Orange Sicilia 15 Strega Saffron Campania 15 Bepi Tosolini ‘Saliza’ Amaretto Almond Friuli 16 Pralina ‘Amaro di Arancio’ Bitter Orange Puglia 16 Aurum Citrus Abruzzo 20 Varnelli ‘Anice’ Aniseed Marche 21

Australia Cello ‘Limoncello’ Lemon Sydney 13 Cello ‘Limecello’ Lime Sydney 13 Cello ‘Arancello’ Orange Sydney 13 Cello Sambuca Aniseed Sydney 13

Other Cointreau Orange France 13 Grand Marnier Orange | Brandy France 13 Drambuie Scotch Whisky | Honey Scotland 13 Baileys Irish Cream Irish Whisky Ireland 13 Tia Maria Coffee Italy 13 Kahlua Coffee Mexico 13 DOM Benedictine Various France 13

31

DIGESTIVI ITALIANI AMARI | 30ml

Italy Averna Herbs | Roots | Citrus Rind Sicilia 13 Montenegro Cloves | Cinnamon | Herbs | Bitter Orange Emilia Romagna 13 Lucrezio ‘Mirto’ Rosso Red Myrtle Sardegna 14 Fernet Branca Grappa | Myrrh | Rhubarb | Chamomile | Saffron Lombardia 14 Sibona Grappa | Plants | Gentian | Cinchona | Rhubarb Piemonte 14 Walcher ‘Bio’ Fernet CERTIFIED ORGANIC Saffron | Botanicals Alto Adige 17 L.A.B. Genziana Gentiane Abruzzo 17 Silvio Carta ‘Mirto’ Rosso Red Myrtle Sardegna 17 GRAPPE | 30ml

Bepi Tosolini ‘Most’ White Blend Friuli 17 Da Ponte ‘Uve Bianche’ Malvasia | Chardonnay Veneto 28 J. Hofstatter ‘Barthenau’ Pinot Nero Alto Adige 30

POLI | 30ml the Poli family have been releasing grappa and other spirits from their distillery in the Veneto since 1898. We are proud to offer a selection from this iconic Producer

GRAPPA Po’ Di Poli Morbida – white Moscato 16 Po’ Di Poli Elegante – white Pinot Bianco | Pinot Noir 16 Sarpa Di Poli – white Merlot | Cabernet Sauvignon 17 Po’ Di Poli Secca - white Merlot 20 Bassano Classica – white Various Red Varieties 24 Cleopatra – oak aged Moscato 27 Amorosa Di Dicembre – white Vespaiolo 28 1999 Barrique – oak aged Various Red Varieties 34

LIQUEUR Taiaeda Grappa | Cinchona | Orange Peel | Clove 21 Miele Grappa | Honey 24

32

DISTILLATI BLENDED SCOTCH WHISKY | 30ml

Jameson’s Irish 12 YEAR OLD Ireland 12 Chivas Regal 12 YEAR OLD Scotland 14 Johnny Walker ‘Black Label’ 12 YEAR OLD Scotland 15 SINGLE MALT WHISKY | 30ml

Glenfiddich 12 YEAR OLD Speyside 15 Glenmorangie 10 YEAR OLD The Highlands 16 The Glenlivet 12 YEAR OLD Speyside 18 Ardberg 10 YEAR OLD Islay 20 Laphroaig 10 YEAR OLD Islay 23 Oban 14 YEAR OLD The Highlands 25 Macallan 12 YEAR OLD Speyside 26 Lagavulin 16 YEAR OLD Islay 25 COGNAC & BRANDY | 30ml

Roger Groult Calvados 3 YEAR OLD Apple France 20 DeLord Bas Armagnac 1988 Grape France 31 Hennessy Cognac VSOP Grape France 19 Chateau Montifaud Cognac VSOP Grape France 20 Courvoisier Cognac XO MULTI YEAR Grape France 29 Ragnaud Sabourin Cognac XO ‘No 25’ MULTI YEAR Grape France 40 Hennessy Cognac XO Grape France 52