Buku Pedoman Pemeriksaan

Kapal dan Penerbitan

Sanitasi Kapal Certif Cates

WHO Data Library Cataloguing -in - Publication

Peraturan internasional kesehatan (2005 ) : buku pegangan untuk pemeriksaan kapal dan penerbitan sertifikat sanitasi kapal .

1 . Legislasi , Kesehatan . 2 . Pengendalian penyakit menular - undang-undang .

3 . Kapal . 4.Sanitation . 5 . Wabah penyakit - undang-undang . 6 . Penularan penyakit -

pencegahan dan pengendalian . 7 . Buku Pegangan . I. Organisasi Kesehatan Dunia .

ISBN 978 92 4 9 154.819 ( klasifikasi NLM : WA 810 )

© Organisasi Kesehatan Dunia 2011

All rights reserved. Publikasi dari Organisasi Kesehatan Dunia yang tersedia

pada situs web WHO ( www.who.int ) atau dapat dibeli dari WHO Press,

Organisasi Kesehatan Dunia , 20 Avenue Appia , 1211 Geneva 27 , Swiss

( Tel. : +41 22 791 3264 , fax: +41 22 791 4857 , e -mail : bookorders@who.int ) .

Permintaan izin untuk memperbanyak atau menerjemahkan publikasi-publikasi WHO - baik

untuk dijual atau untuk distribusi non-komersial - harap ditujukan kepada WHO Press

melalui situs web WHO ( http://www.who.int/about/licensing/copyright_form/

en / index.html ) .

Judul yang dipergunakan dan presentasi dari materi dalam publi -

kation tidak mewakili pengekspresian opini apapun dari pihak Organisasi Kesehatan Dunia mengenai status hukum negara, wilayah , kota atau daerah atau otoritasnya , atau mengenai batas- batas wilayah atau perbatasan . Garis putus-putus pada peta menunjukkan kekuasaan batas yang ada mungkin belum sepenuhnya disetujui .

Penyebutan perusahaan-perusahaan tertentu atau produk pabrik tertentu tidak

tidak berarti bahwa mereka didukung atau direkomendasikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia dalam preferensi untuk orang lain yang sifatnya serupa yang tidak disebutkan . Kesalahan

dan kelalaian dikecualikan , nama-nama produk proprietary dibedakan dengan huruf besar .

Semua tindakan pencegahan telah dilakukan oleh World Health Organization

untuk memverifikasi informasi yang terdapat dalam publikasi ini . Namun, diterbitkan

Bahan ini telah disebarkan tanpa jaminan apapun , baik tersurat maupun

tersirat . Tanggung jawab untuk penafsiran dan penggunaan bahan terletak pada pembaca . Dalam hal apapun Organisasi Kesehatan Dunia bertanggung jawab atas dama -

ges yang timbul dari penggunaannya .

Dicetak di Perancis

WHO/HSE/IHR/LYO/2011.3

Desain oleh Crayonbleu , Lyon , Prancis

Editing oleh Biotext Pty Ltd , Canberra , Australia

isi

Kata Pengantar 3

Ucapan Terima Kasih 5

Glosarium 7

akronim 13

PENDAHULUAN 15

lingkup 17

Bagian A: Inspeksi Persyaratan Sistem 19

1 . Ikhtisar kerangka hukum dan kebijakan 20

2 . Peran dan tanggung jawab 21

2.1 Peran berwenang 22

2.2 Peran operator alat angkut 23

2.3 Peran petugas memeriksa 24

3 . Perencanaan pra - inspeksi dan pengaturan administrasi 24

untuk mengeluarkan sertifikat sanitasi kapal

3.1 Umum persiapan dan pengaturan administratif selama 25

mengeluarkan sertifikat sanitasi kapal

3.2 Perencanaan untuk di tempat pemeriksaan 26

4 . Tindakan dan prosedur operasional untuk pemeriksaan kapal

dan masalah sertifikat sanitasi kapal 26

4.1 Dokumentasi ulasan 27

4.2 Inspeksi Proses 28

4.3 Mengambil sampel 29

4.4 Isu sertifikat 30

5 . Kontrol Tindakan 34

6 . Perjanjian internasional lainnya yang relevan dan instrumen 35

Daftar-pembanding Bagian B untuk Ship Inspeksi 37

Area 1 Quarters 38

Area 2 Galley , dapur dan area layanan 42

Area 3 Toko 55

Area 4 fasilitas perawatan anak 60

Area 5 medis Fasilitas 64

Area 6 kolam renang dan spa 71

Area 7 Padat dan medis limbah 76

Area 8 Engine room 85

Area 9 Minum air 88

Area 10 Sewage 109

Area 11 Ballast air 117

Area 12 Cargo memegang 122

Area 13 sistem dan daerah 125 Lainnya

Lampiran 1 International Health Regulations ( 2005 )

Lampiran 3 , Model Kapal Sanitasi Pengendalian Pembebasan Sertifikat / Kapal Sanitasi

Kontrol Sertifikat 129

Lampiran 2 Algoritma untuk penerbitan sertifikat sanitasi kapal ,

penanganan re - inspeksi dan alat angkut yang terkena dampak 131

Lampiran 3 Urutan area inspeksi 135

Lampiran 4 Perlengkapan pelindung pribadi bagi pemeriksa dan kru 136

Lampiran 5 Peralatan teknis yang berguna untuk melakukan inspeksi kapal 137

Lampiran 6 Model dokumen untuk kapal inspeksi 139

Lampiran 7 Bukti Form Laporan 141

Lampiran 8 Instruksi untuk menyelesaikan Bukti Form Laporan 142

Referensi dan sumber daya 143

2

kata pengantar

Pada tanggal 23 Mei 2005, Majelis Kesehatan Dunia Lima puluh delapan mengadopsi Peraturan Kesehatan Internasional ( IHR ) (2005 ) , dan hapus tikus Sertifikat / hapus tikus Sertifikat Pembebasan diperlukan oleh IHR ( 1969) digantikan oleh yang lebih luas - lingkup kapal sertifikat sanitasi ( SSK ) , yang mulai berlaku pada tanggal 15 Juni 2007.

IHR (2005 ) menyatakan bahwa pihak dapat mengotorisasi port tertentu untuk mengeluarkan SSK dan mereka

ekstensi , serta memberikan jasa sebagaimana dimaksud dalam Lampiran 1 dari peraturan .

Port berwenang harus memiliki , antara lain kapasitas , personil terlatih yang tersedia

untuk naik kapal dan untuk mengidentifikasi risiko yang signifikan terhadap kesehatan masyarakat , serta mengambil

mengontrol tindakan . Dengan demikian , sangat penting untuk memiliki global, standar operasional pro -

cedure untuk memeriksa kapal .

Setelah IHR (2005 ) mulai berlaku pada bulan Juni 2007 , Organisasi Kesehatan Dunia ( WHO ) , Jaminan Kesehatan dan Lingkungan ( port IHR , bandara dan perlintasan darat ) mengembangkan saran teknis Interim untuk pemeriksaan dan penerbitan sertifikat sanitasi kapal . Ini saran teknis , yang diterbitkan pada bulan Agustus 2007 , membantu Negara Pihak untuk mengelola inspeksi kapal dan masalah SSK .

Dokumen ini , Buku Pegangan untuk pemeriksaan kapal dan penerbitan sertifikat sanitasi kapal ( buku pegangan ) , menggantikan saran teknis interim sebelumnya , dan mencerminkan kebutuhan untuk pemahaman umum tentang tujuan dan ruang lingkup penerapan SSK di seluruh dunia . Ini adalah alat penting untuk membantu mencegah dan mengendalikan dikenal risiko kesehatan masyarakat ( bukan hanya tikus ) , dan menyediakan cara yang umum untuk mendaftar dan berkomunikasi peristiwa dan tindakan yang dilakukan di atas kapal. Buku pegangan ini dimaksudkan untuk meningkatkan kesadaran angkut operator ' dan respon terhadap kejadian kesehatan masyarakat , dan memberikan kesempatan untuk verifikasi rutin status kesehatan di papan setidaknya dua kali setiap tahun .

Buku panduan ini dapat digunakan bersama dengan Panduan untuk kapal sanitasi ( WHO , 2011 ) dan buku Internasional medis untuk kapal ( WHO , 2007 ) , yang berorientasi pada kesehatan preventif dan kuratif kesehatan , masing-masing, di kapal.

Buku panduan ini dikembangkan melalui serangkaian berulang penyusunan dan langkah-langkah peer-review . Pertemuan ahli berikut diadakan untuk merevisi buku pegangan :

• informal yang Transportasi Pertemuan Kelompok Kerja untuk Sertifikat Sanitasi Kapal , Lyon ,

Perancis , 6-8 November 2007;

• Transportasi Draft resmi Rapat Kelompok Kerja tentang tata cara pemeriksaan

dan penerbitan sertifikat sanitasi kapal , Lyon , Prancis , 17-19 Desember 2007;

• konsultasi informal draft prosedur untuk pemeriksaan dan penerbitan sertifikat sanitasi kapal , Lyon , Prancis , 14-16 April 2008;

• pertemuan pada prosedur yang direkomendasikan untuk pemeriksaan dan penerbitan sanitasi kapal

sertifikat , Lyon , Prancis , 14-15 April 2009;

• pertemuan informal konsultasi pedoman sanitasi kapal , Lyon , Prancis , 12-16

Oktober 2009.

Sebuah versi konsultasi publik buku pedoman ini telah diposting di website WHO pada Mei 2010. Selama pertemuan dan peer review , peserta dan ahli dari diwakili operator kapal pesiar , asosiasi pelaut , berkolaborasi Negara Anggota untuk IHR (2005 ) , Port State Control, otoritas kesehatan pelabuhan dan

badan pengatur lainnya yang terlibat dari berkembang dan negara maju beragam . Bagian pengakuan berisi daftar lengkap kontributor .

Dari tahun 2008 sampai 2010, beberapa lokakarya dan kegiatan lapangan diadakan di subregio -

nal , tingkat regional dan inter . Para ahli dari seluruh wilayah WHO berpartisipasi , dan

lokakarya memberikan kesempatan untuk merevisi saran teknis sebelumnya interim dan uji

draft buku baru menggunakan latihan onboard yang kapal . Lokakarya dan lapangan

kegiatan didukung oleh WHO kantor regional dan negara , serta kesehatan masyarakat

Pemerintah di berbagai negara , termasuk Sines , Portugal ( 2009); Santos (2008 ) , Fortaleza

( 2010 ) , Brazil; Palma de Majorca ( 2008 ) , Cartagena ( 2009 ) , Las Palmas de Gran Canaria

( 2010 ) , Spanyol , Amsterdam , Belanda ( 2007 ) , Hamburg , Jerman ( 2008 ) ; Miami ,

Amerika Serikat (2008 ) , Bridgetown , Barbados (2008 ) , Manila , Filipina

( 2009); Kolombo , Sri Lanka ( 2010) , dan Paris, Prancis ( 2009) .

4

Ucapan Terima Kasih

Buku panduan ini dikembangkan dalam konsultasi dengan para ahli dari berkembang dan negara maju yang beragam .

Pekerjaan orang-orang berikut sangat penting untuk pengembangan edisi dari buku pegangan untuk pemeriksaan kapal dan penerbitan sertifikat sanitasi kapal dan sangat kami hargai :

Jaret T. Ames , Program Sanitasi Kapal , Centers Pengendalian dan Pencegahan Penyakit di Atlanta , Amerika Serikat

James Barrow , Divisi Migrasi Global dan Karantina , Pusat Nasional untuk Kesiapan , Deteksi , dan Pengendalian Penyakit Menular, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit di Atlanta , Amerika Serikat

Marie Baville , Lingkungan Petugas Kesehatan , Departemen Tanggap Darurat dan Kesiapsiagaan , Direktorat Jenderal Kesehatan , Departemen Kesehatan , Paris, Prancis

Priagung Adhi Bawono , Karantina Sub -Direktorat , Direktorat Jenderal Pengendalian Penyakit dan Penyehatan Lingkungan , Departemen Kesehatan , Jakarta , Indonesia

David Bennitz , Biro Kesehatan Masyarakat , Kesehatan Kanada , Ottawa , Kanada

Colin Browne , Pan American Health Organization / Timur Negara Karibia , Bridgetown , Barbados , Organisasi Kesehatan Dunia

Luiz Alves Campos , National Health Surveillance Badan ( Anvisa ) , Brasilia , Brasil

Susan Keberanian , Biro Kesehatan Lingkungan , Lingkungan Aman Direktorat Kesehatan Kanada , Kanada

Yves Chartier , WHO , Jenewa , Swiss

Frédéric Douchin , Direktorat Departemen Kesehatan dan Sosial Urusan Maritim Seine, Prancis

Zhiqiang Fang , Departemen Kesehatan Karantina Administrasi Umum Pengawasan Kualitas , Inspeksi dan Karantina , Beijing , Cina

Milhar Fuazudeen , Pelatihan Kelautan dan Bagian Elemen Manusia , Divisi Keselamatan Maritim , Organisasi Maritim Internasional , London, Inggris Raya

Christos Hadjichristodoulou , Universitas Thessaly , Larissa , Yunani Daniel Lins Menucci , WHO , Lyon , Prancis

Hameed Gh H Mohammad , Pelabuhan dan Borders Divisi Kesehatan , Rumaithiya , Negara Kuwait

Rosemarie Neipp , Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat dan Urusan Kesehatan Luar Negeri , Departemen Kesehatan dan Sosial Kebijakan , Spanyol

Ma Lixin , Departemen Kesehatan Karantina Administrasi Umum Pengawasan Kualitas , Inspeksi dan Karantina , Beijing , Cina

Henry Kong , Kantor Kesehatan Pelabuhan , Daerah Administratif Khusus Hong Kong , Cina

5

Jenny Kremastinou , National School of Public Health , Athena , Yunani

Maike Lamshöft , Hamburg Pusat Kesehatan Pelabuhan , Central Institute for Occupational Medicine dan Maritime Kedokteran , Hamburg , Jerman

Fábio Miranda da Rocha , National Health Surveillance Badan ( Anvisa ) , Brasilia , Brasil Mohamed Moussif , V Bandar Udara Internasional Mohamed , Casablanca , Maroko

Barbara Mouchtouri , Universitas Thessaly , Larissa , Yunani

Matthijs Plemp , Institut Nasional Kesehatan Masyarakat dan Lingkungan , Belanda

Thierry paux , Departemen Siaga , Tanggap dan Kesiapsiagaan , Departemen Kesehatan , Paris,

Perancis

Tobias Riemer , Hamburg Pusat Kesehatan Pelabuhan , Central Institute for Occupational Medicine dan Kelautan Kedokteran , Jerman

Clara Schlaich , Hamburg Pusat Kesehatan Pelabuhan , Central Institute for Occupational Medicine dan Maritime Kedokteran , Hamburg , Jerman

Christoph Sevenich , Institute for Occupational Medicine dan Kelautan , Hamburg Pusat Kesehatan Pelabuhan , Jerman

Natalie Shaw , International Shipping Federation , London, Inggris Raya

Mel skipp , Karnaval Inggris , Asosiasi Internasional Cruise Lines , London, Inggris Raya

Maria Dulce Maia Trindade , Bandar Udara Internasional Macao / Otoritas Kesehatan Pelabuhan , Pusat Pencegahan dan Pengendalian Penyakit / Kesehatan Bur eau , Pemerintah Daerah Administratif Khusus Makau , Cina

Stéphane Veyrat , Departemen Tanggap Darurat dan Kesiapsiagaan , Direktorat Jenderal Kesehatan , Departemen Kesehatan , Paris, Prancis

Mario Vilar , Ministerio de Salud Publica , Dirección Umum de la Salud , Montevideo , Uruguay Ninglan Wang , WHO , Lyon , Prancis

Sandra Westacott , Pelabuhan Pelayanan Kesehatan , Southampton Dewan Kota , Southampton, Inggris Raya

Ruth Anderson , Agnieszka Rivière memberikan dukungan kesekretariatan dan administrasi throu -

ghout pertemuan selama pengembangan panduan . Daniel Lins Menucci , Christos

Hadjichristodoulou , Barbara Mouchtouri , Bruce Plotkin , Clara Schlaich , Christoph Se -

venich dan Ninglan Wang melakukan penulisan dan revisi teknis peran akhir dalam deve -

loping persiapan guide.The dokumen ini , Buku Pegangan untuk pemeriksaan kapal

dan penerbitan sertifikat sanitasi kapal , tidak akan mungkin terjadi tanpa

dukungan teknis dan logistik murah hati beberapa lembaga , termasuk Perancis

Departemen Kesehatan; Hamburg Pusat Kesehatan Pelabuhan ( Jerman ) , Amerika Serikat Cen -

ters Pengendalian dan Pencegahan Penyakit , , Universitas Thessaly , Yunani ; Kesehatan Nasional

Badan Pengawasan ( Anvisa ) , Brasil , Administrasi Umum Pengawasan Kualitas , Ins -

pection dan Karantina ( AQSIQ ) , Cina , Spanyol Departemen Kesehatan; Portugal Kementerian

Kesehatan , dan Kesehatan Kanada .

6

glosarium

• bahan non - tikus -bukti Diterima

Sebuah bahan dengan permukaan yang diperlakukan ( " melintas " ) untuk tahan terhadap tikus menggerogoti ketika tepi terkena menggerogoti ( yang " menggerogoti - tepi " ) , tapi itu tergantung pada penetrasi oleh tikus jika menggerogoti - ujungnya tidak diobati .

• diakses

Mampu terkena untuk pembersihan dan pemeriksaan dengan menggunakan alat-alat sederhana , seperti obeng , tang atau kunci terbuka .

• Terpengaruh

Orang, bagasi , kargo , petikemas, alat angkut , barang, paket pos atau jenazah manusia yang terinfeksi atau terkontaminasi , atau membawa sumber infeksi atau kontaminasi , sehingga dapat menimbulkan risiko kesehatan masyarakat .

• daerah yang terkena dampak

Sebuah lokasi geografis khusus untuk upaya kesehatan yang telah direkomendasikan oleh WHO dalam International Health Regulations (2005 )

• Airbreak

Sebuah pengaturan pipa yang mengalir dari fixture , alat atau perangkat pembuangan

langsung ke perlengkapan lain , wadah atau interceptor pada titik di bawah tingkat banjir

pelek .

• airgap

Jarak vertikal terhalang melalui suasana bebas antara terendah

membuka dari setiap pipa atau kran air memasok ke tangki , pipa perlengkapan atau lainnya

perangkat dan banjir tingkat tepi wadah atau menerima fixture. Celah udara harus

biasanya minimal dua kali diameter pipa suplai atau kran , atau setidaknya 25 mm .

• arus balik

Aliran air atau cairan lainnya , campuran atau zat ke dalam pipa distribusi pasokan air minum dari sumber atau sumber lain selain pasokan air minum . Back- siphonage merupakan salah satu bentuk arus balik .

• arus balik pencegah

Sebuah perangkat mekanik dipasang di garis air atau limbah untuk mencegah pembalikan aliran bawah kondisi tekanan kembali . Sebuah arus balik pencegahan perangkat pipa disetujui biasanya digunakan pada jaringan distribusi air minum di mana ada koneksi langsung atau koneksi potensial antara sistem distribusi air minum dan cairan lainnya , campuran atau zat dari sumber manapun selain pasokan air minum . Beberapa perangkat yang dirancang untuk penggunaan di bawah tekanan air terus menerus, sedangkan yang lain non -pres -

jenis yakin. Pada tipe check- valve , flap harus ayunan ke istirahat ketika garis mengalir penuh untuk menghalangi menghalangi aliran.

• Back- siphonage

The mundur aliran digunakan , air yang terkontaminasi atau tercemar dari perlengkapan pipa atau

kapal atau sumber lain ke dalam pipa pasokan air akibat tekanan negatif di

pipa .

• Air Hitam

Limbah dari toilet , urinal atau fasilitas medis .

• tas Biohazard

Tas yang digunakan untuk mengamankan limbah Biohazard yang memerlukan inaktivasi mikrobiologi secara disetujui untuk pembuangan akhir . Harus pakai dan tahan terhadap kelembaban , dan memiliki kekuatan yang cukup untuk mencegah robek atau meledak di bawah kondisi normal penggunaan dan penanganan .

• fasilitas perawatan anak

Fasilitas untuk kegiatan anak-terkait di mana anak-anak belum keluar dari popok atau membutuhkan pengawasan menggunakan fasilitas toilet , dan dirawat oleh staf kapal .

• Membersihkan

Penghapusan kotoran yang terlihat atau partikel melalui aksi mekanis, mengurangi populasi mikroba lingkungan melalui penerapan kimia, mekanis atau proses termal untuk jangka waktu tertentu .

• sendi tertutup , jahitan dan celah-celah

Mereka di mana bahan yang digunakan dalam pembuatan peralatan bergabung atau cocok bersama pas . Bahan mengisi cocok dapat digunakan untuk efek penutupan yang tepat .

• Penyakit Menular

Penyakit yang disebabkan oleh mikroorganisme patogen , seperti bakteri , virus , parasit atau jamur . Penyakit dapat menyebar , langsung atau tidak langsung , dari satu orang ke orang lain . Penyakit zoonosis adalah penyakit menular dari hewan yang dapat menyebabkan penyakit ketika ditransmisikan ke manusia .

• otoritas Kompeten

Otoritas bertanggung jawab untuk melaksanakan dan menerapkan tindakan kesehatan berdasarkan Peraturan Kesehatan Internasional ( 2005 ) .

• Tahan korosi

Mampu mempertahankan karakteristik permukaan asli di bawah pengaruh jangka panjang dari

menggunakan lingkungan , termasuk diharapkan kontak makanan dan penggunaan pembersihan normal

senyawa dan solusi sanitasi . Bahan tahan korosi harus non - toksik .

• coved

Sebuah permukaan cekung , pencetakan atau desain lainnya yang menghilangkan sudut biasa 90 derajat atau kurang .

• Cross- koneksi

Hubungan aktual atau potensial tidak dilindungi atau pengaturan struktural antara

umum atau sistem air minum konsumen dan sumber lain atau sistem melalui

mana dimungkinkan untuk memperkenalkan ke dalam setiap bagian dari sistem minum air yang digunakan ,

cairan industri, gas atau bahan selain air minum dimaksudkan dengan yang

sistem disediakan . Pengaturan Bypass , koneksi jumper , bagian dilepas ,

putar atau mengubah - atas perangkat dan perangkat sementara atau permanen lainnya melalui mana ,

atau karena yang , arus balik dapat terjadi dianggap cross- koneksi .

8

• Penyakit

Penyakit atau kondisi medis , terlepas dari asal atau sumber , yang menyajikan atau bisa hadir bahaya yang signifikan terhadap manusia .

• Disinfeksi

Prosedur dimana langkah-langkah yang diambil untuk mengontrol atau membunuh agen infeksi pada tubuh manusia atau hewan , di permukaan atau di dalam atau di bagasi, kargo , petikemas, alat angkut , barang dan paket pos oleh kontak langsung dengan bahan kimia atau agen fisik .

• Mudah dibersihkan

Dibuat dengan bahan , selesai dan desain yang memungkinkan untuk mudah dan menyeluruh pembersihan dengan metode pembersihan normal dan bahan .

• Berkedip

Capping atau menutupi sudut , batas-batas dan tepi terbuka lainnya dari

diterima bahan non - tikus -bukti di daerah tikus -bukti . Strip berkedip biasanya harus terbuat dari bahan tikus -bukti , cukup lebar untuk menutupi menggerogoti - tepi memadai dan

tegas diikat .

• permukaan kontak Makanan

Permukaan peralatan dan peralatan dengan mana makanan biasanya datang dalam kontak , dan sur -

wajah yang makanan dapat mengalir , menetes atau percikan kembali ke permukaan normal dalam kontak

dengan makanan . Ini termasuk bidang mesin es di atas es parasut untuk sampah es .

• area tampilan Makanan

Setiap daerah di mana makanan ditampilkan untuk dikonsumsi oleh penumpang dan / atau awak .

• daerah penanganan Makanan

Setiap daerah di mana makanan disimpan , diolah , diolah atau disajikan .

• area persiapan makanan

Setiap daerah di mana makanan diproses , dimasak atau disiapkan untuk layanan .

• area layanan makanan

Setiap daerah di mana makanan disajikan kepada penumpang atau awak ( tidak termasuk layanan kabin individual ) .

• area penyimpanan Makanan

Setiap daerah di mana produk makanan atau makanan yang disimpan .

• Gratis pratique

Izin untuk kapal untuk memasuki pelabuhan , memulai atau turun , debit atau kargo beban

atau toko .

• Grey air

Semua air yang digunakan , termasuk drainase dari dayung , mesin pencuci piring , mandi , binatu , dan mandi dan wastafel mengalir . Ini tidak termasuk air hitam atau lambung kapal air dari ruang mesin .

• Halogenasi

Dalam konteks ini , halogenasi mengacu desinfeksi menggunakan desinfektan halogen , seperti klorin , bromin atau iodin , untuk mengobati rekreasi air atau air minum untuk mengurangi konsentrasi mikroorganisme patogen .

9

• Internasional voyage

( a) Dalam hal alat angkut , suatu perjalanan antara titik masuk dalam wilayah lebih dari satu negara , atau perjalanan antara titik masuk di wilayah atau wilayah negara yang sama jika kendaraan memiliki hubungan dengan wilayah negara lain di perjalanan , tetapi hanya mengenai kontak-kontak .

( b ) Dalam hal seorang musafir , sebuah perjalanan yang melibatkan masuk ke wilayah suatu negara selain wilayah negara di mana wisatawan yang mulai pelayaran .

• National IHR Focal Titik

Pusat nasional , yang ditunjuk oleh masing-masing Negara Pihak , yang akan dapat diakses setiap saat untuk berkomunikasi dengan WHO IHR Contact Points .

• bahan Non- penyerap

Bahan dengan permukaan yang tahan terhadap penetrasi kelembaban .

• kontak permukaan non-pangan

Semua permukaan terekspos, selain kontak makanan atau permukaan kontak percikan , peralatan yang terletak dalam penyimpanan , persiapan dan pelayanan makanan daerah .

• makanan fana

Sebuah makanan yang alami atau sintetis dan yang membutuhkan kontrol suhu karena dalam bentuk yang mampu mendukung :

• pertumbuhan yang cepat dan progresif dari infeksi mikroorganisme atau toxigenic ;

• pertumbuhan dan produksi racun Clostridium botulinum , atau , dalam telur shell baku , pertumbuhan Salmonella enteritidis .

• Alat Pelindung Diri ( APD )

Peralatan yang digunakan untuk membuat lapisan pelindung antara pekerja dan bahaya di tempat kerja .

• Titik entri

Sebuah bagian untuk masuk internasional atau keluar penumpang, bagasi , kargo , petikemas, alat angkut , barang dan paket pos , serta lembaga dan daerah memberikan layanan kepada mereka pada masuk atau keluar .

• Portabel

Penjelasan tentang peralatan yang mudah dilepas atau dipasang pada kastor , glider atau rol , disediakan dengan cara mekanis sehingga dapat dimiringkan aman untuk membersihkan , atau mudah bergerak oleh satu orang .

• Air Minum

Air tawar yang ditujukan untuk konsumsi manusia , minum , mencuci , menyikat gigi ,

mandi atau mandi , untuk digunakan dalam lingkungan air rekreasi air tawar ; untuk digunakan

di rumah sakit kapal , untuk penanganan , menyiapkan atau memasak makanan , dan untuk membersihkan makanan

penyimpanan dan persiapan daerah , peralatan dan perlengkapan . Air minum, seperti yang didefinisikan oleh

Pedoman WHO untuk kualitas air minum (2008 ) tidak mewakili risiko yang signifikan

kesehatan selama seumur hidup konsumsi , termasuk kepekaan yang berbeda yang mungkin terjadi

antara tahap kehidupan.

10

• tangki air Minum

Semua tank di mana air minum disimpan dari bunkering dan produksi untuk distribusi dan digunakan sebagai air minum .

• darurat kesehatan masyarakat yang menjadi perhatian internasional

Sebuah kejadian luar biasa yang ditentukan , sebagaimana diatur dalam Peraturan Kesehatan Internasional (2005 ) :

• untuk menimbulkan risiko kesehatan masyarakat untuk negara-negara lain melalui penyebaran penyakit secara internasional , dan

• berpotensi memerlukan respons internasional yang terkoordinasi .

• Risiko kesehatan masyarakat

Sebuah kemungkinan suatu peristiwa yang dapat mempengaruhi kesehatan populasi manusia , dengan

penekanan pada salah satu yang dapat menyebar secara internasional atau dapat menyebabkan serius dan langsung

bahaya.

• Mudah dilepas

Mampu menjadi terlepas dari unit utama tanpa menggunakan alat .

• Removable

Mampu menjadi terlepas dari unit utama dengan menggunakan alat-alat sederhana , seperti obeng , tang atau kunci terbuka .

• Scupper

Sebuah media atau koleksi cekungan yang saluran air limpasan ke saluran pembuangan.

• Ruang Sealed

Ruang yang telah efektif ditutup , semua sendi , jahitan dan celah-celah yang telah

dibuat tahan terhadap serangga, tikus , rembesan , infiltrasi dan fragmen makanan atau lainnya

puing-puing .

• Seam

Sebuah titik terbuka antara dua bahan sama atau berbeda . Junctures Terus dilas , tanah dan dipoles halus, tidak dianggap jahitan .

• limbah

Menurut definisi yang diterima secara internasional dalam Konvensi Internasional Organisasi Maritim Internasional untuk Pencegahan Pencemaran dari Kapal ( MARPOL 73/78 ) , limbah didefinisikan sebagai :

• drainase dan limbah lainnya dari segala bentuk toilet , urinal dan WC scuppers ;

• drainase dari tempat medis (misalnya apotek, teluk sakit ) melalui wastafel , bak cuci dan scuppers terletak di lokasi tersebut;

• drainase dari ruang yang berisi binatang hidup ( misalnya operator ternak ) ; atau

• perairan limbah lainnya ( misalnya abu-abu air dari kamar mandi ) bila dicampur dengan drainase yang didefinisikan di atas .

• pengolahan limbah

Proses menghilangkan kontaminan dari limbah untuk menghasilkan cair dan padat cocok untuk dibuang ke lingkungan atau untuk digunakan kembali . Ini adalah bentuk pengelolaan sampah . Sebuah tangki septik atau sistem pengolahan air limbah di tempat lain seperti biofiltrasi dapat digunakan untuk mengobati limbah dekat ke tempat itu dibuat .

11

Metode umum pengolahan limbah adalah untuk menyiram limbah dari toilet melalui sistem pipa ke dalam tangki penampungan di mana ia dihaluskan , tertuang dan dipecah oleh bakteri alami dalam proses aerobik , dan didesinfeksi sebelum dibuang ke laut terbuka . Penting untuk mempertimbangkan bahwa penggunaan berlebihan pembersih dan disinfektan dalam sistem pembuangan limbah dapat menghancurkan bakteri alami di pabrik pengolahan . Proses aerobik membutuhkan oksigen . Oleh karena itu , aerator meniup udara ke dalam kompartemen biologis . Gas beracun dapat diproduksi selama proses.

• Kapal

Sebuah berlayar di laut atau pedalaman kapal navigasi yang melakukan perjalanan internasional ( IHR 2005 ) .

• Sistem air Kapal

Peralatan on -board pengobatan dan fasilitas , tangki penyimpanan air , dan semua pipa dan perlengkapan di kapal.

• Halus

Permukaan kontak makanan yang bebas dari lubang-lubang dan inklusi, dengan cleanability sama atau melebihi yang dari ( 100 grit ) nomor 3 stainless steel .

Permukaan kontak non - makanan yang sama dengan komersial kelas baja hot-rolled dan bebas dari skala terlihat .

Sebuah dek , sekat atau dek kepala yang memiliki permukaan genap atau tingkat tanpa kekasaran atau proyeksi yang membuat itu sulit dibersihkan .

• Pengawasan

Sistematis koleksi berkelanjutan , pengumpulan dan analisis data untuk tujuan kesehatan masyarakat , dan penyebaran informasi secara tepat waktu kesehatan masyarakat untuk penilaian dan respon kesehatan masyarakat yang diperlukan .

• Negara Pihak

Berdasarkan Peraturan Kesehatan Internasional , " Pihak Serikat » adalah negara-negara yang telah menjadi terikat oleh revisi Peraturan Kesehatan Internasional (2005 ) .

• wisatawan

Orang pribadi mengambil perjalanan internasional .

• Kekeruhan

Kekeruhan atau kurangnya transparansi solusi karena adanya partikel tersuspensi . Biasanya diukur dalam satuan kekeruhan nephelometric ( NTU ) .

• Vector

Seekor hewan serangga atau lainnya yang biasanya mengangkut agen menular yang merupakan risiko bagi kesehatan masyarakat .

• Verifikasi

Pemantauan akhir untuk meyakinkan bahwa sistem secara keseluruhan beroperasi dengan aman . Verifikasi dapat dilakukan oleh pemasok , oleh otoritas independen atau dengan kombinasi ini, tergantung pada rezim administrasi suatu negara . Biasanya mencakup pengujian untuk organisme indikator feses dan bahan kimia berbahaya .

12

akronim

BWMP rencana pengelolaan air pemberat

CAC Codex Alimentarius Commission

FAO Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa

FSP rencana keamanan pangan

Pedoman GDWQ untuk kualitas air minum ( World Health Organization)

Bahaya HACCP analisis titik kontrol kritis

HPC lempeng heterotrofik

IHR International Health Regulations

ILO International Labour Organization

Menamp panduan medis internasional untuk kapal ( International Labour Organization

tion , Organisasi Maritim Internasional , Organisasi Kesehatan Dunia )

IMO Organisasi Maritim Internasional

ISM pengguna International Safety Management pengguna

Organisasi Standardisasi Internasional ISO

ISPP sertifikat Internasional Pencegahan Pencemaran Limbah sertifikat

Komite Perlindungan Lingkungan Laut MEPC

MFAG medis pertama panduan bantuan untuk digunakan dalam kecelakaan yang melibatkan barang berbahaya

( International Maritime Organization)

Alat pelindung diri APD

SSC kapal sertifikat sanitasi

SSCC Sanitasi Kapal Sertifikat Kontrol

SSCEC Sanitasi Kapal Pengendalian Sertifikat Pembebasan

ultraviolet UV

WHO Organisasi Kesehatan Dunia

13