Buffets 2010

GS Party – Dienst & Catering aller Art Gaststätten Service GmbHHolzstraße 5 (Lingener Str. Hotel Möllers in den Friemanns Weg links auf die Holzstr.) Dinkelufer 13

48529 Nordhorn 49828 Neuenhaus Telefon 05921 / 99 24 00 Jan Jüngerink

Fax 99 24 00 www.gs-partydienst.de

im Knuspermantel gebraten und mit Früchten und Käse gratiniert 1,2 in feuriger Sauce angerichtet 7

mit Paprika und Zwiebeln angerichtet und mit Käse überbacken 1,2

Beilagen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln zubereitet 1,3

Verschiedene Rohkostsalate bunt gemischt und mit Käse verfeinert 2 dazu American – und Joghurtdressing

Schichtsalat nach „Hausfrauen Art“

Krautsalat mit Paprika verfeinert

Brotkorb F l a d e n b r o t & B a g u e t t e, geschnitten dazu T z a t z i k i

Wichtig: Bitte sorgen Sie bei Buffetform für reichlich Stromanschlüsse und Anlegebestecke! Die Anzahl an Gästen für Ihre Bestellungen am Fr. und Sa. müssen uns bis Montagmittag vorliegen!Wichtiger Tipp: Bitte Essteller vorwärmen! Bitte sorgen Sie für eine freie Anlieferauffahrt! Bezahlung bei Rückgabe der Geschirrteile! Wir hoffen Ihnen hiermit ein Angebot zu Ihrer Zufriedenheit erstellt zu haben.

GS Party – Dienst & Catering aller Art Gaststätten Service GmbH Holzstraße 5 (Lingener Str. Hotel Möllers in den Friemanns Weg links auf die Holzstr.) Dinkelufer 13



( ab ca. 15 Personen )

Tasse Grafschafter Hochzeitssuppe

in feiner Sauce mit Gurken, Speck und Zwiebeln zubereitet 1,3

mit frischen Champignons angerichtet

im Knuspermantel gebraten und mit Früchten garniert 2

Blumenkohl mit Bechamelsauce

Fingermöhren mit Butter verfeinert

Bohnen mit Speck und Zwiebeln zubereitet 1,3

Kartoffel – Gratin 2

Schlosskartoffeln (kleine Kartoffeln ) dazu Rouladensauce

_______________ Verschiedene gemischte Rohkostsalate, dazu Tomatenecken, Gurkenscheiben und frische Champignons

dazu American - und Joghurtdressing

Ciabatta, Baguette geschnitten, Kräuterbutter

Herrenspeise mit Rum und Schokolade zubereitet Vanille - Quarkspeise mit Früchten und Sahne verziehrt

Wichtig: Bitte sorgen Sie bei Buffetform für reichlich Stromanschlüsse und Anlegebestecke! Die Anzahl an Gästen für Ihre Bestellungen am Freitag und Samstag müssen uns bis Montagmittag vorliegen! Wichtiger Tipp: Bitte Essteller vorwärmen! Bitte sorgen Sie für eine freie Anlieferauffahrt! Bezahlung bei Rückgabe der Geschirrteile! Wir hoffen Ihnen hiermit ein Angebot zu Ihrer Zufriedenheit erstellt zu haben.





Tasse Grafschafter Hochzeitssuppe

mit sautierten Champignons ergänzt

mit Früchten angerichtet

Lachs portioniert auf Bandnudeln und mit Broccoli in einer Käse – Kräutersauce gratiniert

Broccoli mit Mandelbutter zubereitet

Blumenkohl „Polnisch“ mit Röstbrot überbacken

Pariser Karotten mit Kräuterbutter verfeinert

mit Speck und Zwiebeln zubereitet mit Käse überbacken 2

Verschiedene gemischte Rohkostsalate, Gurkenscheiben und frische Champignons

mit Cocktail - und Joghurtdressing Tomaten und Mozzarellascheiben mit Oliven-Kräuteröl verfeinert

Herrenspeise mit Rum zubereitet „Birne Helene“ feine Schokoladencreme mit Birnen angerichtet und Sahne garniert

Wichtig: Bitte sorgen Sie bei Buffetform für reichlich Stromanschlüsse und Anlegebestecke! Die Anzahl an Gästen für Ihre Bestellungen am Fr. und Sa. müssen uns bis Montagmittag vorliegen!Wichtiger Tipp: Bitte Essteller vorwärmen! Bitte sorgen Sie für eine freie Anlieferauffahrt! Bezahlung bei Rückgabe der Geschirrteile!Wir hoffen Ihnen hiermit ein Angebot zu Ihrer Zufriedenheit erstellt zu haben.

GS Party – Dienst Gaststätten Service GmbHHolzstraße 5 ( Lingener Str. Hotel Möllers in den Friemanns Weg links auf die Holzstr. ) Dinkelufer 13

48529 Nordhorn 49828 Neuenhaus

Telefon 05921 / 99 24 00 WWW.gs-partydienst.de Jan Jüngerink Fax 99 24 02

( ab ca. 30 Personen ) mit frischen Champignons zubereitet

in Knuspermantel gebraten und mit Früchten garniert 2

kleine Steaks in Sahne –Kräutersauce 2

Gemüse Blumenkohl, Broccoli, Champignons Erbsen und Möhren, feinwürzig mit Sc. Hollandaise verfeinert Kartoffel – Gratin fein–würzig im Geschmack 2

Kartoffel-Röllies mit Frischkäse gefüllt

Gnocchi – Nudeln mit Alaska-Seelachs, jungen Blattspinat, Zwiebeln und Gorgonzola gratiniert

mit Käse gefüllt 2 in Sc. Carbonara angerichtet 1,4,8

Verschiedene Rohkostsalate dazu American - und Joghurtdressing

Tomaten-Mozzarellascheiben auf Platte angerichtet und mit Oliven-Kräuteröl verfeinert

Antipasti: Auberginen Paprika Zucchini

angebraten mit Knoblauch und Kräutern und danach eingelegt in Balsamicoessig und Olivenöl

Brot Ciabatta, geschnitten

Wichtig: Bitte sorgen Sie bei Buffetform für reichlich Stromanschlüsse und Anlegebestecke! Die Anzahl an Gästen für Ihre Bestellungen am Fr. und Sa. müssen uns bis Montagmittag vorliegen! Wichtiger Tipp: Bitte Essteller vorwärmen! Bitte sorgen Sie für eine freie Anlieferauffahrt! Bezahlung bei Rückgabe der Geschirrteile! Bekannte Stoffe: 1 Konservierungsstoffe, 2 Phospahat, 3 Milcheiweiß, 4 Farbstoff, 5 Antioxidationsmittel, 6 koffeinhaltig, 7 Geschmacksverstärker, 8 Süßungsmittel

Wir hoffen Ihnen hiermit ein Angebot zu Ihrer Zufriedenheit erstellt zu haben.

GS Party – Dienst Gaststätten Service GmbH Holzstraße 5 Dinkelufer 13

48529 Nordhorn 49828 Neuenhaus Telefon 05921 / 99 24 00 Jan Jüngerink Fax 99 24 02 WWW.gs-partydienst.de

„ B u f f e t “ ab 10 Personen

P a r t y s c h n i t z e l bunt garniert

H ä h n c h e n - C r o s s i e s kleine Hähnchenstücke mit Früchten garniert

M i n i F r i k a d e l l e n saftig und würzig im Geschmack

S c h i n k e n r ö l l c h e n geschmackvoller Kochschinken mit Spargelfüllung 1

Matjesfilet auf Schwarzbrot und mit Zwiebeln garniert

Käse – Früchtesalat, herzhaft im Geschmack 1,2 Schichtsalat, mit Sellerie,Mais,Ananas und Porree zubereitet 1 Nudelsalat, wie selbst gemacht

Tomaten und Mozzarellascheiben auf Platte angerichtet und mit Oliven-Kräuteröl verfeinert

halbierte Eier gefüllt und mit Lachs garniert

Käseplatte drei Käsesorten mit Weintrauben fein angerichtet 1,2

dazu Brotkorb mit Party – Brötchen, Baguettescheiben Kräuterbutter

Bezahlung bei Rückgabe der Geschirrteile!




Panierte Schweineschnitzel, klein portioniert dazu Champignons im Rahmsauce und Zigeunersauce, feurig zubereitet 7 4,45 €

Panierte Schweineschnitzel, klein portioniert Hähnchenschnitzel im Knuspermantel gebacken, mit Pfirsichen und Käse überbacken 2

dazu Champignons im Rahmsauce und Zigeunersauce, feurig zubereiten 7 4,55 €

Panierte Schweineschnitzel, klein portioniert Gegrillte Hähnchenschenkel, im Gelenk geteilt Frikadellchen von Rind- und Schweinefleisch zubereitet 4,55 €


Frikadellchen von Rind- und Schweinefleisch zubereitet 4,60 €

Pfannen – Gyros mit Paprika und Mais verfeinert würzig und saftig angerichtet Zwiebel – Nackenbraten saftig zubereitet und mit viel Schmorzwiebeln verfeinert 4,35 €

Panierte Schweineschnitzel, klein portioniert Pfannen – Gyros mit Paprika und Mais verfeinert Schweinerippchen nach „Spar Rib Art“ würzig im Geschmack 1 4,65 €


Schweinerippchen nach „Spar Rib Art“ würzig im Geschmack 1 4,80 €

Hähnchenschnitzel im Knuspermantel gebacken, mit Pfirsichen und Käse überbacken 2

Kräutersteaks vom Schwein und mit Champignons verfeinert Lasangne mit Hackfleisch und Tomaten zubereitet 2 4,95 €

Bayerische Art: Gegrillte Schweinshaxe, (geteilt) 1 Schwartlebraten, (nach Art eines Backschinken) 1

gebräunter Leberkäse, Nürnberger Rostbratwurst, Weißwurst 5,35 €

Schnitzelpardae, kleine Schnitzel mit Röstzwiebeln, Tomaten,Pilzen und Käse überbacken

Puten – Fruchtsteaks mit Früchten und Käse gratiniert

Schweinerippchen nach „Spar Rib Art“ würzig im Geschmack 1 5,45 € Sie ergänzen unsere Fleischgerichten mit verschiedenen Salaten, Gemüsen, Brotvariationen oder ähnlichem. Wir hoffen Ihnen hiermit ein Angebot zu Ihrer Zufriedenheit erstellt zu haben. Bezahlung bei Rückgabe der Geschirrteile! Bekannte Stoffe: 1 Konservierungsstoffe, 2 Phospahat, 3 Milcheiweiß, 4 Farbstoff, 5 Antioxidationsmittel, 6 koffeinhaltig, 7 Geschmacksverstärker, 8 Süßungsmittel

Wünschen Sie Änderungen, sind wir jederzeit bereit, dieses vorzunehmen.

GS Party – Dienst GS Gaststätten Service GmbH Holzstraße 5 ( Lingnerstr. Hotel Möllers in den Friemanns Weg links auf die Holzstr. ) Dinkelufer 13

48529 Nordhorn 49828 Neuenhaus Telefon 05921 / 99 24 00 Jan Jüngerink Fax 99 24 02 05941 925827

Finger-Food & mehr! Für Gäste die überrascht werden möchten! Als Buffet für Gruppen ab 25 Personen zu empfehlen.

Hähnchen- vom Schwein schenkel würzig und nach Barbecueart gewürzt knusprig gebraten geteilte Hähnchenflügel scharf-würzig

natur gebraten 1 Dip`s Salsa & Chili 1,2,4

Kartoffel – Crème mit Frischkäse gefüllt

extra groß geschnitten

_______________ Westernsalat mit Schafskäse, Essig und Öl zubereitet Cowboy – Mix Mais, Weißkraut, Porree und Kidney Bohnen Salatmischung „M a n h a t t a n“ bunte Auswahl an Blattsalaten

Eisbergsalat natur S a u c e

Joghurt - & Thousand Island Dressing Party-Brötchen Baguette

Wichtig: Bitte sorgen Sie bei Buffetform für reichlich Stromanschlüsse und Anlegebestecke! Die Anzahl an Gästen für Ihre Bestellungen am Fr. und Sa. müssen uns bis Montagmittag vorliegen! Wichtiger Tipp: Bitte Essteller vorwärmen! Bitte sorgen Sie für eine freie Anlieferauffahrt! Bezahlung bei Rückgabe der Geschirrteile! Wir hoffen Ihnen hiermit ein Angebot zu Ihrer Zufriedenheit erstellt zu haben.




(ab ca. 15 Personen)

1,3 mit Champignons zubereitet

gefüllt mit Schinken und Käse

Gemüseplatte Blumenkohl mit Bechamelsauce angerichtet

Romanescoröschen mit Sc. Bernaise verfeinert

Babymöhren in heißer Kräuterbutter geschwenkt

Beilagen Kartoffel – Gratin mit Käse überbacken 2

Rosmarin Kartoffeln mit Schale zubereitet

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Party – Frikadellen mit Senfdressing Hähnchen – Drumsticks (mit Knochen) dazu Joppi - Sauce Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt 1,4

Gefüllte Eihälften fein garniert

Makrelenfilet - Happen mit Zwiebeln garniert

Verschiedene Rohkostsalate, Gurken, Champignons Käsestreifen mit Ei garniert dazu Americandressing 1,2 Tomaten und Mozzarellascheiben auf einer Platte angerichtet und mit Oliven-Kräuteröl verfeinert

K ä s e p l a t t e verschiedenen Käsesorten 1,2 garniert mit Weintrauben und Schwarzbrot

Brotkorb Fladenbrot, Party - Brötchen Tzatziki und Kräuterbutter, feinschaumig zubereitet

Wichtig: Bitte sorgen Sie bei Buffetform für reichlich Stromanschlüsse und Anlegebestecke! Die Anzahl an Gästen für Ihre Bestellungen am Fr. und Sa. müssen uns bis Montagmittag vorliegen!Wichtiger Tipp: Bitte Essteller vorwärmen! Bitte sorgen Sie für eine freie Anlieferauffahrt! Bezahlung bei Rückgabe der Geschirrteile! Bekannte Stoffe: 1 Konservierungsstoffe, 2 Phospahat, 3 Milcheiweiß, 4 Farbstoff, 5 Antioxidationsmittel,

6 koffeinhaltig, 7 Geschmacksverstärker, 8 Süßungsmittel


GS Party – Dienst Gaststätten Service GmbH Holzstraße 5 Dinkelufer 13

48529 Nordhorn 49828 Neuenhaus Telefon 05921 / 99 24 00 Jan Jüngerink Fax 99 24 02 WWW.gs-partydienst.de


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mit Tomaten, Zwiebeln und Hackfleisch zubereitet 1,2

______________________ feinwürzig zubereitet mit Schinken, Salami, Paprika und Champignons (vom Blech in kleinen Portionen geschnitten) 1,3

im Knuspermantel gebraten und mit Früchten garniert 2

auf feuriger Sauce angerichtet

Verschiedene Rohkostsalatmischungen mit American – Dressing Tomaten und Mozzarella mit Basilikumöl mariniert

Nudelsalat, nach Hausfrauen Art zubereitet Bauernsalat mit Oliven und Schafskäse zubereitet mit Party – Brötchen, Fladenbrot, Baguette Kräuterbutter Kartoffel – Creme


GS Party – Dienst & Catering aller Art Gaststätten Service GmbH Holzstraße 5 (Lingener Str. in den Friemanns Weg links auf die Holzstr.) Dinkelufer 13



Schnittbrötchen, Rosinen-, 5

Mehrkorn-, und Käsebrötchen 2 Partybrötchen,Croissants, alles in Brotkörbchen dazu kleine Menge Vollkorn- und Schwarzbrot mit portionierter Butter, Konfitüre und Honig gekochten - und rohen Schinken, 1,3,4

Kasslerbraten und Salami alles fein auf Platten angerichtet

vier verschiedene Käsesorten 1,2,3

mit Weintrauben, garniert kleine Menge Vanille-Quarkspeise mit Früchten garniert

Gurkenscheiben, Paprikastreifen Tomaten- mit Mozzarellascheiben mit Oliven-Kräuteröl verfeinert

Rührei mit Schinkenstreifen zubereitet 1,3 a Person 7,65 €

Räucherlachs mit Sahne Meerrettich und geräucherte Forellenfilet s a Person 2,20 €

½ l Gulaschsuppe 2,75€ ½ l Reitersuppe 7 3,15 €

½ l Hochzeitssuppe 2,75 € ½ l Gyrossuppe 7 3,25 € Wir empfehlen für ca. 2 Personen einen Liter Suppe.

Herrenspeise, mit Rum zubereitet, Rote Grütze mit Vanillesauce

oder eine Dessertsorte Ihrer Wahl a Person 1,85 € Heiße und kalte Getränke kommen aus Ihrer Küche:

z.B.: Sekt, Säfte, Kaffee und Tee Wichtig: Bitte sorgen Sie bei Buffetform für reichlich Stromanschlüsse und Anlegebestecke! Die Anzahl an Gästen für Ihre Bestellungen am Fr. und Sa. müssen uns bis Montagmittag vorliegen! Wichtiger Tipp: Bitte Essteller vorwärmen! Bitte sorgen Sie für eine freie Anlieferauffahrt! Bezahlung bei Rückgabe der Geschirrteile! Bekannte Stoffe: 1 Konservierungsstoffe, 2 Phospahat, 3 Milcheiweiß, 4 Farbstoff, 5 Antioxidationsmittel, 6 koffeinhaltig, 7 Geschmacksverstärker, 8 Süßungsmittel


GS Party – Dienst Gaststätten Service GmbHHolzstraße 5 ( Lingener Str. Hotel Möllers in den Friemanns Weg links auf die Holzstr. ) Dinkelufer 13




Canapès mit gekochtem Schinken 1,4 auf Vollkornbrot Canapès mit Roastbeef auf Baguette Canapès mit geräucherter Putenbrust 1,4 auf Baguette Canapès mit Camembertkäse auf Vollkornbrot Canapès mit Walnusskäse 1 auf Baguette Canapès mit geräuchertem Lachs auf Baguette Canapès mit geräucherter Forelle auf Baguette Canapès mit Matjesfilet auf Schwarzbrot ( a Person 4 St. gemischt )

H ä h n c h e n C r o s s i e s kleine Hähnchenstücke fein garniert mit Früchten

M i n i F r i k a d e l l e n saftig und würzig im Geschmack

S c h i n k e n r ö l l c h e n geschmackvoller Kochschinken mit Spargelfüllung 1,4

Mini Pastetchen gefüllt mit Kräuter - Frischkäse Melone in Schinken gerollt 1,3 Schwarzbrotecken mit Gauda gefüllt 2

Die Speisen werden auf Platten sortenrein angerichtet und sind fein garniert!



GS Party – Dienst Gaststätten Service GmbH Holzstraße 5 Dinkelufer 13 48529 Nordhorn 49828 Neuenhaus Telefon 05921 / 99 24 00 Jan Jüngerink Fax 99 24 02 HYPERLINK "http://WWW.gs-partydienst.de" ı WWW.gs-partydienst.de


Schweinelendenbraten mit frischen Champignons zubereitet

Rindsroulade „bürgerlich“ mit Speck,Gurken und Zwiebeln gefüllt 1,3

Gemüseplatte: Blumenkohl mit Bechamelsauce

Bohnen mit Speck und Zwiebeln zubereitet 1,3

Erbsen und Möhren mit Butter verfeinert

dazu Kartoffel – Gratin mit Käse gratiniert 2

Pariser Kartoffeln kleine,runde Kartoffeln in heißem Fett gebraten

Roastbeef, geschnitten und mit Remoulade angerichtet 1

Medaillons vom Schweinefilet, fein garniert

Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt 1

Schinken auf Melone angerichtet 1,3

Party – Frikadellen fein garniert

Fischplatte mit Lachs, Makrele und Matjesfilet fein dekoriert

Käseplatte verschiedene Käsesorten mit Weintrauben garniert 1,2

Salatbuffet Verschiedene Rohkostsalate mit 2 Dressings Tomaten- und Mozzarellascheiben mit Basilikum mariniert

Nudelsalat mit Paprika und Gurken verfeinert

Brotkorb mit Baguette und Party - Brötchen Kräuterbutter, feinschaumig zubereitet

Herrenspeise mit Rum zubereitet




Telefon 05921 / 99 24 00 Jan Jüngerink


paniert und klein portioniert im Knuspermantel gebraten 2

in feuriger Sauce angerichtet Für jung & alt !

mit Tomaten, Zwiebeln und Hackfleisch zubereitet 2

Beilagen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln zubereitet 1,3

Salatbeilagen Kartoffelsalat nach „Norddeutscher Art“

Krautsalat mit Paprika zubereitet

Schichtsalat nach „Hausfrauen Art“ 1

Gurkensalat in Dillrahm

Brotkorb F l a d e n b r o t & B a g u e t t e, geschnitten dazu T z a t z i k i


1



Telefon 05921 / 99 24 00 Jan Jüngerink


( nur ab ca. 15 Personen )

im Knuspermantel gebraten 1,2

herzhaftes Schweinefleisch nach Gyrosart gewürzt

pikant und würzig zubereitet, 1

bestehend aus Blumenkohl, Möhren, Broccoli, Champignons Weißkohl und Porree, feinwürzig zubereitet

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln gebraten 1,3

Balkanreis Reis mit Zwiebeln, Paprika und Champignons und leicht mit Tomaten verfeinert

Salate: Krautsalat mit Paprika zubereitet

Gurkensalat in Kräutersahnesauce angerichtet Tomatenscheiben, verschiedene Rohkost Salatmischung mit Ei und Käsestreifen garniert, dazu American – und Joghurtdressing

Brotkorb F l a d e n b r o t mit T z a t z i k i



GS Party – Dienst Gaststätten Service GmbH Holzstraße 5 ( Lingener Str. Hotel Möllers in den Friemanns Weg links auf die Holzstr. ) Dinkelufer 13



Schweinshaxen halbiert und gegrillt 1

Schwartlebraten leicht gepökelter Schweinebraten, 1

Gebräunter Leberkäse mit Röstzwiebeln,

Nürnberger Rostbratwürstchen vom Grill

Sauerkraut mit Speck zubereitet 1,3

Rotkohl mit Apfelspalten garniert

Weißkrautsalat mit Speck 1,3

Semmelklöße oder 1,3

Kartoffelknödel

Kartoffelpüree dazu Specksauce 1,3

Süßer Senf

Dazu empfehlen wir originale Laugenbrezel Stück 0,50 €

Dessertempfehlung ! Quark – Vanillecreme mit Roter – Grütze garniert a Portion 1,65 €

P.S.: Wir stellen Dekomaterial zu Verfügung! Wichtig: Bitte sorgen Sie bei Buffetform für reichlich Stromanschlüsse und Anlegebestecke! Die Anzahl an Gästen für Ihre Bestellungen am Fr. und Sa. müssen uns bis Montagmittag vorliegen! Wichtiger Tipp: Bitte Essteller vorwärmen! Bitte sorgen Sie für eine freie Anlieferauffahrt! Bezahlung bei Rückgabe der Geschirrteile! Bekannte Stoffe: 1 Konservierungsstoffe, 2 Phospahat, 3 Milcheiweiß, 4 Farbstoff, 5 Antioxidationsmittel, 6 koffeinhaltig, 7 Geschmacksverstärker, 8 Süßungsmittel


Buffets 2010

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