Buffet Salad Bar...crackers, κριτσίνια, chutney ροδάκινου και...
Transcript of Buffet Salad Bar...crackers, κριτσίνια, chutney ροδάκινου και...
Welcome cocktailCocktail σαμπάνιας
&Gluhwein
Συνοδεία απόΤαρτάκι με κρεμώδες τυρί ανεβατό και chips τομάτας
Ταρτάκι με mousse αυγοτάραχου και χαβιάρι ΙωαννίνωνΤαρτάκι με καπνιστή γαλοπούλα και fluid gel πορτοκαλιού
Τερίνα τυριών με αποξηραμένα φρούτα
BuffetΠοικιλία από ψωμάκια διαφορετικών παρασκευών
Plateau με ελληνικά και διεθνή τυριά Π.Ο.Π., με αποξηραμένα φρούτα,crackers, κριτσίνια, chutney ροδάκινου και μαρμελάδα φράουλας
Salad BarΣαλάτα με λάχανο, καρύδια, ξυνόμηλο και βερίκοκα
Τραγανά φύλλα σαλατικών με ρόδι και dressing βανίλιαςΠράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, καπνιστό σολομό και dressing από Lime
Πατατοσαλάτα με sour cream και χαβιάρι με σχοινόπρασο
ΣούπαCappuccino κολοκύθας με τζίντζερ, κόλιανδρο και λάδι ρόκας
ΟρεκτικάBaby πατατούλες με μαύρο σκόρδο και αρωματικό βούτυρο
Γλυκοπατάτες αρωματισμένες με κονιάκΛαχανικά κονφί σε κρέμα λευκού βαλσάμικου
Τάρτα με σπαράγγια και σπέκPorchetta με γέμιση κάστανου και σάλτσα δαμάσκηνου
Τορτελίνια με ταρτούφο μανιταριών, μαύρη τρούφα και παρμεζάναΑρωματικό πιλάφι με κουκουνάρι, σταφίδες και μυρωδικά
BBQΜοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα μανιταριών porcini
Φιλέτο στήθος κοτόπουλου με σάλτσα γλυκού κρασιούMini Μπιφτεκάκια με κατσικίσιο τυρί και λιαστή τομάτα
Sweet StandΑτομικά ταρτάκια σε ποικιλία γεύσεων
Κορμός βανίλιαςΒασιλόπιτα αρωματισμένη με πορτοκάλι
Το γεύμα συνοδεύεται από το κρασί PIROGA TSILILIS (λευκό και κόκκινο).