5/27/2018 Buctele lipicioase de piept de porc - Good Food Romania

1/2

18.2.2014 Bucele lipicioase de piept de porc - Good Food Romania

http://www.goodfood.ro/reteta/print/bucatele-lipicioase-de-piept-de-porc-203422.html 1/2

Ingrediente

200ml de whisky

1 stea de anason

800g piept de porc

4 linguri de ketchup

2 linguri sos de soia

2 linguri de miere

Reteta cu timp de pregatire3 ore 45 minute

Usoara

6 portii

Bucele lipicioase de piept de

porc

http://www.goodfood.ro/http://www.goodfood.ro/

5/27/2018 Buctele lipicioase de piept de porc - Good Food Romania

2/2

18.2.2014 Bucele lipicioase de piept de porc - Good Food Romania

http://www.goodfood.ro/reteta/print/bucatele-lipicioase-de-piept-de-porc-203422.html 2/2

chives i sm ntn pentru servit

(op ional)

Pentru a face acest aperitiv s arate cu

adevrat special, servete-l cu be ioare

de cocktail de diferite culori i modele.

Poi cumpra mai m ulte tipuri - aa vei fi

sigur c nu i se termin rezerva atuncicnd ai nevoie de ele.

Reteta testata

273 kilocalorii

Etichete: Reete de aperitive, Reete pentru masa de Crciun, Reete cu porc,Reete pentru Revelion, Reete cu miere, petrecere, Craciun, Fara gluten, AnulNou, Reete pentru prieteni, Reete cu sos de soia, Reete cu anason, Reetecu ketchup, Internationala

Mod de preparare

1.ncinge cuptorul la 160C/gaz 3. Toarn 100ml de whisky ntr-o tav de coptmic i adnc, apoi adaug anasonul. Asezoneaz carnea, pune-o n tav i

acoper-o strns cu folie. Coace-o timp de 3 ore. Scoate-o din cuptor i las-o s

se rceasc cel pu in 1 or. n stadiul aces ta, po i ine la rece carnea timp de 2

zile.

2.ncinge cuptorul la 200C/gaz 6. Scoate carnea din tav. Cu ajutorul unui cu it

mic i ascu it, ndeprteaz oriciul i pstreaz doar un strat sub ire de

grsime. Taie carnea n buci de 2cm i pune-o la loc n tav. Coace-o 20 de

minute pn devine crocant, ntorcnd-o pe toate prile la intervale regulate.

3.ntre timp, pune ketchupul, sosul de soia, mierea i res tul de whis ky ntr-o

crati mic. Aaz-o pe foc mare i las s fiarb 5 minute pn compozi ia se

ngroa ca un s irop. Toarn-o peste buc ile de carne i mai las la cuptor 10

minute pn capt un aspect lipicios.

4.Amestec firele de chives rupte cu smntna i servete-le lng carnea de

porc, cu be ioare de cocktail.

5.V.N. per por ie (8): 273 kilocalorii, 16g proteine, 14g grsimi , 5g grsimi

saturate, 7g carbohidra i, 0g fibre, 7g zahr, 1,1g sare

http://www.goodfood.ro/retete/keyword/internationala.htmlhttp://www.goodfood.ro/retete/keyword/retete-cu-ketchup.htmlhttp://www.goodfood.ro/retete/keyword/retete-cu-anason.htmlhttp://www.goodfood.ro/retete/keyword/retete-cu-sos-de-soia.htmlhttp://www.goodfood.ro/retete/keyword/retete-pentru-prieteni.htmlhttp://www.goodfood.ro/retete/keyword/anul-nou.htmlhttp://www.goodfood.ro/retete/keyword/fara-gluten.htmlhttp://www.goodfood.ro/retete/keyword/craciun.htmlhttp://www.goodfood.ro/retete/keyword/petrecere.htmlhttp://www.goodfood.ro/retete/keyword/retete-cu-miere.htmlhttp://www.goodfood.ro/retete/keyword/retete-pentru-revelion.htmlhttp://www.goodfood.ro/retete/keyword/retete-cu-porc.htmlhttp://www.goodfood.ro/retete/keyword/retete-pentru-masa-de-craciun.htmlhttp://www.goodfood.ro/retete/keyword/retete-de-aperitive.html