Dumbos & BobbysDrinkskola

MINGEL

november

2014

Halmstads nya månadstidning | november 2014

Halmstads mest kända bagerska

The Comeback:

Oh MyFeldt!

HannaLundh

Sami RusaniFrån Halmstad till LA

Hon är en superstar:

Ålens återkomst till Halmstad

Grand, Heagård & Galan i Tylösand

FOLLOW US:instagram: PeakPerFOrmancehaLmStad / Facebook: Peak PerFOrmance haLmStad

He

nr

ik W

inD

ste

Dt

in o

Ur

ne

W H

eLi

gr

aV

itY

#j

US

tad

dS

ki

Peak PerFormance generaL store / Drottning kristina Passagen, HaLmstaD

FOLLOW US:instagram: PeakPerFOrmancehaLmStad / Facebook: Peak PerFOrmance haLmStad

He

nr

ik W

inD

ste

Dt

in o

Ur

ne

W H

eLi

gr

aV

itY

#j

US

tad

dS

ki

Peak PerFormance generaL store / Drottning kristina Passagen, HaLmstaD

06

REDAKTIONAtt kura skymning Jag vill faktiskt inleda med ett varmt och innerligt Tack! Ett sådant fantastiskt mottagande vi fick hade vi knappt vågat hoppas på och vi bugar oss ödmjukt inför berömmet.

Själv är jag tillbaka hemma i Halmstad och precis som jag befarade är det höstgrått. Hösten är verkligen inte min favoritårstid, men i år har jag bestämt mig för att tänka om, jag ska ta det onda med det goda och försöka göra hösten till något bra istället.

Jag ska ge mig ut på promenad i rusk-vädret, inte för att promenaden är någon höjdare utan bara för att det är så skönt när man kommer in igen. Man kan ta ett varmt bad och krypa upp i soffan med en bok, helt utan dåligt samvete, och det är härligt! Dessutom behöver vi dagsljuset och forskningen visar att en promenad mitt på dagen gör nytta även om det är grått och mulet, så det är väl lika bra att ge sig ut och knata.

Lika energigivande som hösten kan vara en klar, kall och solig dag, lika bedrövan-de tung kan den vara när det är blött, blåsigt och regnigt, men man får helt enkelt ta sig i kragen och försöka göra något bra utav det.

Har man möjlighet är det inte fel att unna sig en weekendresa, det spelar egentligen ingen roll vart den går, det är skönt att bara komma iväg ett par dagar. Tips på bra ställen att åka till kan du hitta i tidningen, och gör du julklappsin-köpen samtidigt får du dubbel nytta av turen.

Men det behöver inte vara kört bara för att man ska hålla sig hemma i Halmstad, man kan faktiskt ha riktigt mysigt här också. Ett besök på teatern är alltid trev-ligt, i år har vi dessutom förmånen att ha en fullspäckad teaterhöst, så har du inte kollat in utbudet än, gör det. Jag tror faktiskt att där finns någonting för alla.

Vill man hellre hålla sig i hemmets lugna vrå kan man ju alltid passa på att äta något gott. Hösten är ju grytornas och långkokens tid, så varför inte långko-ka med goda vänner? Bjud in redan till lunch och laga maten tillsammans, beordra bekväma kläder och gör det till en riktig mysdag. Under tiden maten står och puttrar kan ni passa på att ta en promenad, slänga er soffan med varsin bok, spela spel eller vad som helst. Låt var och en roa sig med det den vill, men gör det tillsammans.

Själv ska jag hålla mig på hemmaplan, och nu ska jag verkligen unna mig tiden att koppla av. Jag ska kura ihop mig under en filt och ta mig tid att läsa alla de där böckerna jag inte hunnit med. Vid något tillfälle ska jag till och med passa på att se en film mitt på dagen, det är nog enda sättet för mig att se en hel film, kvällstid somnar jag som en stock.

Om andan faller på ska jag ta tag i något av alla de projekt jag har liggande hemma, ni vet de där som man sparar ”till en regnig dag”, det är bilder som ska

Innehåll

Redaktion

MartinaLindh-LidbergRedaktör

Brus! ges ut av MB Brus AB. Upplaga: 15 000 ex.Besöks- och postadress: Köpmansgatan 41, 302 32 Halmstad

Hemsida: www.brusmagasin.se Telefon: 035-296 07 10Ansvarig utgivare: Joakim Ormsmarck

Tryck: Mittmedia Print. Distribution: Posten AB samt ställ och utdelare.MB Brus AB är ett privatägt bolag med säte i Halmstad. Vi ingår inte i

någon koncern utan gör en tidning i Halmstad, om Halmstad, för Halmstad.

Joakim OrmsmarckFörsäljning

Jens BorgAD

Julia Salmela OrmsmarckAD & Layout

08 PersonenSami Rusani

11 NoteratPå gång i Halmstad

14 Krönika & CoVar ska sleven vara?

16-17 WeekendresorPacka väskan och dra iväg!

19 Streetstyle & modeHalmstadbornas höststil

20-21 MittenMy Feldt

22 Wine & DineSlöinge Kafferosteri m.fl.

24 MotorProvkörning & notiser

Om Brus!

Omslagsbild: Anders SällströmÖvriga medarbetere i detta nummer:Kristofer von Beetzen, Virge Buravkov

sorteras, bokhyllor som ska rensas ut och jag vet inte allt. Men jag tänker bara ta det om jag får lust, annars får de ligga ett tag till.

För det är så lätt att drunkna i alla mås-ten, man stressar och ”ska bara” och så plötsligt gick ännu en dag.

I veckan möttes vi av den tragiska nyhe-ten om Klas Ingessons bortgång och vi har fått ta del av många gamla kollegors hyllningar och vackra ord. Det som framförallt fastnade i mitt minne var en intervju med Klas själv från i somras. Under intervjun talar han om sin cancer som äter upp skelettet inifrån och om cellgifter som förtvinar muskler, men trots detta så säger han att han aldrig har mått så bra som nu, i huvudet. ”Jag tror jag har listat ut meningen med livet, säger Klas, och det handlar om att ta till-vara på de små sakerna”. Och de orden tar jag med mig in i hösten.

I höst ska jag ta tillvara på de små saker-na. Jag ska ta mig tid att spela finns-i-sjön med 5-åringen, jag ska lyssna med båda öronen när 13-åringen berättar om hur söt favorithästen är och jag ska till och med ta mig ner till skate-hallen för att se maken slå sig halvt fördärvad. För då är de lyckliga, och om de är lyckliga är jag lycklig, och det är väl ändå det som är det viktiga.

Så nu tycker jag vi hjälps åt och kär-leksbombar oss genom november. Var lite extra snäll mot de du har omkring dig och stötta, peppa och beröm, det behöver vi alla.

Och på tal om att hjälpas åt: Ni glöm-mer väl inte att Brus! inte är någonting utan er? För att vi ska kunna göra en spännande och intressant tidning måste vi ju ha något att skriva om, och om det inte vore för alla er eldsjälar därute som förser oss med nya uppslag hade vi fallit platt. Så fortsätt kämpa vidare med det ni gör och brinner för, så lovar vi att vi ska kämpa för att göra en ännu bättre tidning.

Tillsammans är vi oslagbara!

26-27 Kropp & HälsaTräning, Hollywood, smoothies

28 MingelJazzmingel på Grand

30 Mingel & drinkarHeagård & drinkskola

31 HalmstadpanelenFolk som tycker till!

32 MingelGalan 2014

34 KulturelltSerier, böcker och annat kul

37 KalenderHänder i oktober

38 PersonenSuperstjärnan Hanna

Brus! är något så kul som en helt ny lokal månadstidning i Halmstad. Varje månad kommer ett nytt nummer fyllt med allt det du vill, och behöver, veta om livet i Halmstad.Vår målsättning är att erbjuda ett nytt fräscht, tillgängligt och tillta-lande koncept där företagen får en naturlig plats att annonsera och där människorna som lever sina liv här i Halmstad får ett trevligt sällskap i en

ny, pigg och tillgänglig tidning. Du kommer att hitta Brus! överallt där människor rör sig. Våra glada utdelare kommer att finnas på plats vid tåg, flyg, buss och handel. Tidningsställen är placerade på utvalda strategiska platser där vi vet att en tidning är uppskattad.

Är du företagare? Grattis, du får tidningen direkt i brevlådan!

UNDERTEXT

341879

martina@brusmagasin.se | 0706-178477 joakim@brusmagasin.se | 0730-720407

julia@brusmagasin.se | 0707-707991 jens@brusmagasin.se | 0707-185602

Martina Lindh-LidbergRedaktör

STOLT HUVUDSPONSOR! ford.se

Kundv.16, Halmstad • Tel. 035-152 150 • www.bilmansson.comBilförsäljningen: månd-fred 9-18, lörd 10-14, sönd 11-15.

JUST NU! värdecheck på10 000:- 2

Gäller Kuga på till exempel vinterhjul och tillbehör t.o.m. 31/12

Bilen som öppnar dörren för dig.

Bränsledeklaration blandad körning: 4,7–7,4 l/100 km, 122–171 g CO2 /km. 1. Månadskostnaden gäller Ford Kuga Trend 1,6 EcoBoost 150 hk, baserat på kampanjpris 209 900 kr (ord. pris är 213 000 kr). Vid tillägg av nyckelfritt låssystem med handsfree baklucka tillkommer 99 kr/månad med privatleasing (månadskostnad baserat på 6 900 kr). Ford Privatleasing gäller lagerbilar, som registreras senast 2014-12-31 och är beräknad på 1 500 mil/år samt angiven modell, utrustningsnivå och motor. I månadskostnaden ingår 36 mån. leasing via Ford Credit samt lokalt serviceavtal. Kostnader för skatt, försäkring och vinterhjul tillkommer. Rörlig ränta. 2. Värdecheck: Ej kombinerbart med andra avtal och företagsrabatter. Gäller lagerbilar registrerade senast 2014-12-31. Läs mer på ford.se

FORD KUGA TREND 2WD

FRÅ

N 249 900:-2

Med ny smart teknologi öppnar Ford Kuga bakluckan, även när dina händer är fulla eller du har nyckeln i fickan. Vifta bara med foten under den bakre stötfångaren och luckan öppnas. Nya Ford Kuga fortsätter låter tala om sig i den svenska motorpressen och vinner alla större SUV-tester. ”Rolig att köra” och ”vill-ha-känsla” är några saker som nämns. Välkommen in på en provkörning.

Handsfree-baklucka

JUST NU! värdecheck på10 000:- 2

Gäller Kuga på till exempel vinterhjul och tillbehör t.o.m. 31/12

NYHET! Ford Privatleasing

FRÅN2 995 :-/MÅNAD 1Inkl. service.Erbjudandet gäller t.o.m. 31/12

Däckhotell stjärnigt

Hjulskifte & däckhotell. Tvätt av hela bilen ingår.

595:-Boka hjulbyte och se alla våra

däckpriser på bilmansson.com

TVÄTTERBJUDANDE! Köp tvättkort och håll din bil ren och fin!

Öppettider: Vardagar 8-20 - Lörd-Sönd 9-17

Halmstads Miljösmartaste Biltvätt!

HALMSTADS FÖRSTA SVANEN

CERTIFIERADE BILTVÄTT!

EN EXTRA BONUSTVÄTTGRATIS!ord. pris 954:-

795:-Silverpaket med 6 tvättar för

SILVERTVÄTT 159:-

GULDTVÄTT229:-

08

PERSONEN

| Text: Joakim Ormsmarck |

”Jantelagen är en kulturell glädjedödare”Det har gått tio år sedan Sami Ru-sani lämnade Halmstad och Sverige för Los Angeles på andra sidan Atlanten. Visst finns saknaden efter familjen och vännerna i Sverige där men samtidigt finns det en hel del han inte saknar. Brus! har pratat med entreprenören som fick nog av den svenska jantelagen.

Varför flyttade du från Halmstad och Sverige?– Halmstad var för litet. Sverige var för litet. Vädret. Jantelagen. På den tiden drev jag mitt management/bokningsbolag inom musikbranschen, och marknaden är otroligt mycket större i USA. Jag hade besökt L.A. och blivit kär i staden, människorna och vädret. Samtidigt var jag väl lite småbitter på Sveriges klimat, både vädermässigt och attitydmässigt. För 10 år sedan kände jag inte att det fanns mycket stöd eller entusiasm för entreprenörer, men jag har hört att det har ändrats på sistone, vilket gör mig väldigt glad. Det är något jag brinner för, nytänkande och entreprenörskap.

Hur var det att komma till Los Angeles? Minns du känslan?– Det var helt underbart. Lite nervöst, förstås. Jag kände ingen, skulle börja plugga igen, var tvungen att lösa boende, transport och överlevnad i ett helt nytt land. Det var helt klart väldigt spännan-de och nytt, och det kändes otroligt stort jämfört med lilla Halmstad. Världen låg

framför mig, möjligheterna var oändliga. Jag var inte riktigt redo för kulturkrock-en, men man lär sig fort när man måste.

Du pluggade i USA, berätta!– Det var egentligen mer för att jag var tvungen. Det lättaste visumet att få är ett studentvisum. Jag pluggade business, och kompletterade med vissa juridiska kurser som kontraktslag, copyrightlag och liknande för att få en bättre förståel-se för systemet här.

Hur är skolan där jämför med här?– Att plugga i USA är väldigt annorlunda mot Sverige. För det första är det svin-dyrt, för det andra är de flesta proven bara flervalsfrågor, så det känns kanske inte lika utmanande som i Sverige. Däremot känns det som att det finns ett mycket större stöd från lärarna om man verkligen visar intresse och visar framfötterna. Mina lärare introducerade mig till Rotary, till många ganska stora affärskontakter, och jag har fortfaran-de kontakt med ett par av mina gamla lärare idag.

Trodde du då att du skulle vara kvar där tio år senare?– Ja, det var mitt ursprungliga mål. Jag ville stanna och bygga ett imperium!

Det låter som en bra plan, är du där idag?– Idag är jag delägare i en marknadsfö-ringsbyrå i Los Angeles. Vi jobbar speci-

ellt med spel och appar som vi gör stora kampanjer för. Vi hjälper dem att skaffa fler användare/spelare, och att tjäna mer pengar på dem. Vi sköter även deras sociala medier och deras PR vid behov. Förutom det jobbar vi även med artister och stora varumärken, och vi äger egna produkter, samt håller på att utveckla egna appar och spel som kommer ut i början av nästa år. På kontoret har vi åtta anställda, och det kommer bli be-tydligt fler nästa år. Jag sitter även med i styrelsen för den Svensk-Amerikanska Handelskammaren i Los Angeles, och har gjort det i många år. Det är ett bra sätt att hålla sig uppdaterad med svensk-communityt och Sverige, samt viktigt att hjälpa till med att främja affärsmässiga och kulturella relationer mellan USA och Sverige.

Händer det att du saknar Halmstad någon gång?– Nej, faktiskt egentligen inte. Det enda jag saknar är vänner och familj, förstås, men inte småstadsmentaliteten. Varje gång jag åker hem blir jag påmind om hur väldigt olik kulturen är i L.A. och i Halmstad. Här uttrycker folk glädje och vill hjälpa till när det går bra, i Halmstad tittar folk snett och tycker att det är för jäkligt om grannen har en finare bil. Jantelagen är en kulturell glädjedödare som måste avskaffas snarast.

Så Halmstad är historia för dig?– Nej nu vill jag förstås inte säga att allt

är negativt med Halmstad. Det är där jag är uppväxt, och staden kommer alltid att ha en stor plats i mitt hjärta. Den är vacker, rolig, och jag har många bra minnen från den. Men man växer ur sina barnkläder, och det är helt okej. Livet går vidare.

Hur ofta är du hemma i Halmstad?– Jag var hemma i våras, innan dess var det fyra år sedan. Jag ska väl försöka komma på besök vartannat år eller så. Ju äldre man blir, desto mer saknar man sin familj. Det finns en del vänner jag skulle vilja träffa oftare, och ett par jag skulle vilja återuppta kontakten med.

Hur ser framtiden ut? Har du en färdig plan för livet?– Affärsmässigt händer det mycket. Vi har flera projekt med investerare som kommer lanseras under nästa år, och vi håller på och expanderar för fullt med kontor i bland annat London. Personli-gen hoppas jag på att kunna resa lite mer privat nästa år, och jag planerar att ta del i fler välgörenhetsprojekt. Det är vik-tigt att ge tillbaka, och det är viktigt att hjälpa människor och djur som inte har någon att luta sig mot. Man blir snabbt nerplockad på jorden när man besöker riktigt fattiga länder och områden och ser hur de lever. Det har fått mig att inse att pengar och materiella saker inte är allt, det finns ett större och djupare syfte med livet.

OM:Namn: Sami Rusani

Bor: Los AngelesGör: Driver företag inom

marknadsföring och public relations.

Heagårds Skafferi AB • Heagårds egendom 303C • 305 91 Halmstad • info@ heagardsskafferi.com • www.heagardsskafferi.se

INREDNINGSBUTIKENNyöppning av butiken. Nu fylld medexklusiva varor från bl.a.

På sikt kan man även uppdatera

nuvarande logga.

Ev. något vinklad

för att förstärka

stämpelkänslan.

CaféEtKaffe & Browniealt. Äppelkaka

45:-45:-

Nju

t av ett klassiskt julbord

!

Nju

t av ett klassiskt julbord

!

stort utbud av

julgåvor &

presentkorgar

GalleriUTLOTTNINGBoka julbord före den 30 novemberså deltar du i en exklusiv ut-lottning av en tavla frånvårt galleri med konst från

START 20 NOV

PREMIÄR! saluhallen på utvalda varor! Kom och provsmaka ostar och delika-tesser. Här köper du även det

Vi samarbetar med Ödgärdets Lantbruk som levererar fantastiskt griskött. Gourmetnöt- köttet från Arvidsgårds Limousin är biffens “Rolls Royce”. I saluhallen finns även hemlagade rätter, bara att ta med hem och njuta.

20%

På sikt kan man även uppdatera

nuvarande logga.

Ev. något vinklad

för att förstärka

stämpelkänslan.

20%

BÄSTA köttet

14-16 Nov. Heagårds Mat- & Inredningshelg14-16 Nov. Heagårds Mat- & Inredningshelg

RESTAURANGEN• Vi bjuder på kaffe & tryffel vid köp av 2-rätters lunchmeny á 250:-

• Vi bjuder på dessert vid köp av 3-rätters Á la Cartemeny á 295:-

MAN - WOMAN

Hamngatan 41

(Ord pris: 588:-)

Da Chivetta | Köpmansgatan 7, Halmstad | 035-21 13 15www.dachivetta.se | Måndag - Fredag 9-18 | Lördag 9-14

Julkampanj!Kérastase

Duobox 475:-

Följ oss på:

C

O

C

K

T

A

I

L

S Kom som ni är,

vi är som vi är!

/ziggesgaragehalmstad

EN RIKTIG TAPASBAR,MED PASSION FÖR MAT & DRYCK

HAMNGATAN 45, LÄNGS MED NISSAN

ZIGGES GARAGE

Zigges Apertivo - MEDELHAVETS AFTERWORK

HALMSTADS ENDA TAPASBAR

PINTXOSSANGRIA

onsdag-fredag17-22

Öppetonsdag-lördag

17-01

Varje Fredag TAPAS APERTIVO

MEDELHAVSINSPIRERADTAPASBUFFÉ

179:-

ARMANIBARBOUR GARDEUR

SAINT JAMES STENSTRÖMS

M FL

Butiken på LandetHeagård, HalmstadÖppet tis-tors 13-18 fre 13-16, lör 11-15

sön 13-16 Tel 035-12 55 80

Klassiskt mode,

unik miljöKom och låt er

överraskas av vårt breda sortiment av

snygga kläder, skor och väskor

för både dam och herr.

www.bpl.se/heagard

#morrisheritage#castorpollux

#roda#fabi

#corneliani#paparazzi#halmstad

Hantverksgatan 26, Halmstadwww.paparazzihalmstad.se

11

NOTERAT4 på stan

Ska du klä ut dig på Halloween?

Helen Nilsson, 37 år– Oh ja! Det är barnen som sätter temat så i år ska vi vara vampyrer, men det passar ju bra nu när man är så blek. Jag går inte riktigt all-in utan jag kommer inte att bitas och sova i min egen säng, men annars kör jag nog på hela racet.

Imre Mezei Oxelborn, 43 år– Japp, jag ska klä ut mig till Svamp-Bob.

My Granquist, 22 år– Japp, det blir halloweenfest och då ska jag vara zombie. Jag ska vara blek och blodig, ha vita linser, en trasig t-shirt, lite gamla bandage kan-ske... Jag är faktiskt på väg till Butte-ricks nu för att hitta inspiration.

Oscar Bodén, 11 år– Ja, jag ska fira Halloween och jag kommer att klä ut mig med skelett-mask och svarta kläder, ungefär som i Call of Duty: Ghosts.

Shoppinghelg på HeagårdHelgen 14-16 november är det shoppinghelg på Heagård med mat, inredning och hemlagade delikatesser i en härlig bland-ning. Under hela helgen bjuder saluhallen på provsmakningar och ombyggda Heagårds Interiör visar upp butikens nya utbud med flera nya leverantörer. I butiken samsas nu möbler från

Du var den enda som gissade rätt på vem som dolde sig på den maskerade omslagsbild vi lade upp på Facebook. Vad tog du det på?– Jag såg det på ögonen och den enda japan jag känner är Takenaka, som jag faktiskt gått en sushi-kurs hos en gång i tiden. Men helt säker var jag inte!

Vem hoppas du på nu till julnumret då?– Om det inte blir jag själv så kanske Bengan eller Gessle? Eller följ upp ytter-ligare med folk med svärd, det kanske skulle kunna vara något?

Inget behov av en större presentation. Mellan sig har de hundratals tv-program, en Kristall, otaliga debatter, flera varv runt Sverige på turné, ett antal utmär-kelser som årets komiker, framgångsrika radioprogram, årets hetero och prisbe-lönade podcasts. Nu går Magnus Betnér och Soran Ismail samman för att slippa ensamheten på vägarna. Med standup som konstant utgångspunkt bildar de en

PASTARIKET

Roliga killar kommer till stan

På Bankgatan, mitt emot Röda Kvarn, poppade det för ett par veckor sedan upp ett nytt ställe som serverar pasta i långa banor. Det finns säkert en hel del som känner igen namnet och funderar på om de har flyttat, och svaret är: Nej, det har de inte. PastaRiket har funnits i stan hela tio år, varav de senaste sex åren på Pilefeldts-gatan och nu har de alltså öppnat ännu ett ställe, denna gång mitt inne i city. På menyn hittar vi hela sjuttin olika pastasåser, så det lär finnas något för alla. Har du testat cowboygrytan?

Lexington och från S.O.U.L med ljus från Caletto, husgeråd från Scanpan och en massa annat. Perfekt i julklappstider. Restaurangen och cafét är möblerade med nyheter S.O.U.L och som vanligt är det till salu om du vill ha med det hem. Så missa nu inte Heagård helgen 14-16 november.

oslagbar duo där de tar sig an rasism, zombies och att granska granskarna. Naket, hårt och ärligt dissekerar de vår samtid. Två komiker som står bortom trender och som låter samhället sätta agendan snarare än publiken. Oavsett om de upprör eller berör så kommer ingen lämna föreställningen oberörd på Halmstad Teater, 16 november.

Hej Bosse Anderberg

Fot

o: M

ats

Bä

cker

12

NOTERATJUL PÅ WAPNÖNu är det återigen dags för 150 hant-verkare och matutställare att samlas på Wapnö och bjuda besökare på inspira-tion, ögonfägnad och härliga smakupple-velser. Wapnö julmässa arrangeras nu för tjugonde året i rad och har definitivt eta-blerat sig som en av årets höjdpunkter.

Under julmässan andas hela gården förväntan inför den stundande högti-den med dess smaker, traditioner och minnen. I Wapnös urmysiga gårdsmiljö får vi njuta av upplysta fönster, tända marschaller, julgranar, levande eldar, jul-sånger och inte minst julens alla dofter. Det är en riktig försmak av julen och en fröjd för alla sinnen. Så se Vapnödalen skimra 20-23 november!

Är du trött på flödet i din Instagram? Då har vi tipset för dig - Följ Instagram! I Instagrams eget flöde hittar du en härlig blandning bilder och massor av tips på nya intressanta konton att följa. Konst, design, udda platser eller söta katter, här finns det mesta.

MÅNADENS INSTAGRAM

Vad hände med Bar Mezzo? Vart tog Micke och Alex vägen och vad händer med lokalen? Ja, det är det många som undrar. Vi tog ett snack med Alex för att stämma av läget. Alex jobbar idag som driftchef på O’Learys och Micke har blivit köksmäs-tare på Bistro Jarlen. Alex berättar att även om Bar Mezzo all-tid varit populärt har de haft en dålig lönsanhet, de har testat

Premiär på FlygstadenAtt det har byggts för fullt utanför ICA Maxi på Flygstaden är det väl ingen som har missat, och nu börjar det faktiskt bli klart. Första butik att slå upp portarna är Systembolaget som öppnar redan den 18:e november, och sen rullar det på i rask takt.

Lagom till julklappsshoppingen får vi hit två, för Halmstad helt nya butikskedjor, Önska och Webbhallen. Hos Önska hittar vi glas porslin och hemutrustning och hos Webbhallen lite mer teknik i form

av hårdvara, gadgets, spel och film. En nygammal etablering på Flygstaden blir Arken Zoo som nu kommer tillbaka, denna gång kompletterad med Vettris veterinärklinik. Arken Zoo öppnas redan nu men kliniken får vi vänta på fram till i mars.

Till våren ska hela utbyggnaden vara inflyttad och klar, då kompetterad med Rusta och Team Sportia.

5xroligt

O´Learys barnmeny – Favorit!

Fiesta Cubana den 22 november, en riktig Salsafest!!

Äntligen finns Ottos ekologiska välling och smoothies i stan, på Sund Stark

Smart så klart!

#instagram

I år blir det både tomteparad och dans kring granen på julskyltningen,

Heja Halmstad!

flera olika inriktningar både för att förbättra lönsamheten och för att hålla motivationen uppe, men kvalitén de har efter-strävat har inte betalt sig. Nu kände de båda att tiden med familjen blev allt viktigare, så de bestämde sig för att sälja och prova på livet som anställda. Lokalen har tagits över av Anders Andersson som snart kommer att öppna en ny kvarterskrog.

SPA Halmstad bygger bastu med utsikt över takåsarna

Lockcenter | Brogatan 13, Halmstad | 035-12 55 13 www.lockcenter.se | Vardagar 09-18| Lördag 09-14

Vid klipp och kurbehandling (705:-)

får du en Paul Mitchell-gåva!

(Så länge lagret räcker, värde 150:-)

Följ oss på:

Byxa 1295 kr – Jacka 2995 kr – Skjorta 995 kr – Tröja 1395 kr Allt från Ralph Lauren – Skor, RM Williams 3995 kr

Hoodie 1095 kr – Skjortor 895 kr – Allt från Ralph Lauren Jacka, Colmar 4495 kr – Boots, Colours of California 1495 krMössa, Wigéns 299 kr

Kom in i butiken och kika på våra höstnyheter!Nu har vi även dam en trappa ner.

Dam

H

err

Tröja 1495 kr – Bälte 1195 kr – Skjorta 995 krAllt från Ralph Lauren – Jeans, Tiger of Sweden 1299 kr

Kostym 5495 kr – Skor 2795 kr – Båda från Tiger of SwedenBälte, Hugo Boss 595 kr – Skjorta, Stenströms 1295 kr

Fluga, Stockholm Kravat 295 kr

Skjorta 1495 kr – Tröja 2495 kr – Båda från HacketJeans, Armani Jeans 1595 kr

Kom och utnyttja hela vår SPA-anläggning

2 för 1 på SPAGäller hela november

350:-( Inträde och fullt utnyttjande av SPA för två personer )

Tidsbokning via 035-260 77 60

Passa på att prova vår nyinstallerade terassbastu med utsikt över staden.

SPA | NAGLAR | PEDIKYR | MASSAGE | KROPPSBEHANDLINGAR | ANSIKTSBEHANDLINGAR

035-260 77 60 | BROGATAN 3, VÅNING 3 | HALMSTAD | WWW.SPAHALMSTAD.SE

KRÖNIKA

På internet får alla en talan. Här spelar det ingen roll om du är heltidspolitiker eller sjukpensionär. Om du bor i en hus-vagn eller en herrgård. Det måste vara en av de yttersta formerna av demokrati när alla kan föra fram sitt budskap i en form av ett speakers corner via det egna tangentbordet. Samtidigt skräms jag ofta av det jag läser och människors, bitvisa, avsaknad av förståelse för ordets möjlig-heter och faror.

Drygt fem miljoner människor i Sverige använder idag Facebook. Till detta kom-mer Instagram, Twitter och en rad andra sociala medier som jag inte ens orkat lära mig vad de heter, än mindre bli en del utav. Vi lever våra liv via datorn, telefonen eller läsplattan och denna form av interaktion har delvis ersatt mötet i mataffären, vid fikabordet eller utanför fotbollsträningen. Istället för att lyfta blicken och fråga hur läget är tittar vi ner i telefonen för att se om vi missat något… Personligen har jag insett att jag missar väldigt mycket i den analoga verkligheten, vilket jag märkt att jag omöjligt kan ta igen i den digitala. Ett leende från en saknad vän kan aldrig ersättas av en smiley på min tidslin-je. Inte heller kan en ”styrkekram”, när något jobbigt hänt i livet, ersätta ett telefonsamtal eller en fika. Jag blir fortfarande glad in i själen när tre-fyra personer ringer på min födelsedag, det slår med hästlängder de 165 personer som gratulerade mig via Fejjan på min senaste bemärkelsedag.

Förmodligen skrattar vi om några år åt denna form av sociala medier, på samma sätt som min dotter för ett tag sedan var så ledsen för min skull när jag berättade att det inte fanns iPad när jag var liten. Hon undrade med gråten i rösten om jag inte kunnat be mina föräldrar leta lite mer noga…

Men nu skulle inte denna text egentli-gen handla om min avsaknad av samtal på min födelsedag eller styrkekramar till personer som jag kanske egentligen inte känner. Det jag ville komma till är känslan av anonymitet på nätet, en känsla som är bedräglig då du mycket sällan är just anonym. Många verkar tro att man på internet kan uttrycka vad som helst, det är ju ändå på nätet. Oftast är det åsikter som personen i fråga aldrig skulle haspla ur sig i kön på ICA eller på gymmet. Men att skriva dem så att hund-ratals, ja oftast många tusentals, kan ta del av dem är en helt annan sak…

Veckorna innan valet kulminerade det i sociala medier. Påhoppen haglade från såväl vänster som höger, alla var överens om att ingen var överens. Alla visste hur landet skulle styras och alla förfasades över hur landet skulle kunna styras. Om fel sida vann.

Allt du ser och läser på internet är inte sant. Vi börjar med att slå fast det. Om det står på internet att det varje vecka kommer fyra busslaster med människor från Rumänien med lömska planer för att hur de ska stjäla, tigga och förstöra så innebär det inte per automatik att kvin-nan som du nästan snubblar över utanför Maxi kom med den bussen. Eller att den bussen ens existerar.

Om du läser på Facebook att HFAB har problem med invandrare som river upp parketten i vardagsrummen för att odla potatis kanske du först och främst ska fundera på om det kommunala fast-ighetsbolaget verkligen har parkett i vardagsrummen och sedan även klura på om detta kanske inte är en vand-ringssägen som till och med är äldre än Facebook.

Många ser igenom detta, det kallas kritiskt tänkande. Man läser något, låter sin förförståelse arbeta lite och konstate-rar att det nog inte riktigt är så som det verkar vid en första genomläsning. Men alla gör bevisligen inte det.Nästan varje dag ser jag vänner på Facebook, personer som jag faktiskt har ganska höga tankar om, dela med sig av artiklar skrivna på öppet rasistiska sidor, dela statusuppdateringar som är helt uppåt väggarna och samtidigt lägga till en egen kommentar i stil med ”fy fan vilka svin” eller ”nu måste vi väl för helvete säga ifrån”…

Istället för att ställa frågan vem som är avsändare och vad syftet är med texten så delar du den med glädje till alla dina vänner på nätet. Precis som förr, på den gamla goda tiden, när vi trodde att allt som stod tidningen var sant så sväljer du allt med hull och hår. Det måste vara sant, det står på internet och dessut-om är det fler hundra andra som delat artikeln…

Jag tror inte att du egentligen har de åsikter du verkar dela på internet, men det är så lätt att kasta ur sig dem. Det är ju på nätet och inget du behöver stå till svars för. Men vad händer om din kommande arbetsgivare googlar på ditt namn? Han eller hon kanske inte riktigt imponeras av din intelligens i att dela det där inlägget om att alla invandrare får 50 000 kronor skattefritt varje månad och fria körkort…

Tyvärr, det får dig att framstå som lite korkad…

Ta hand om varandra!Joakim Ormsmarck

På internet får alla en talan

Stationen Nära Dig Båstad - Ängelholm - Höganäs - Laholm - Halmstad

Du vet vad du vill marknadsföra - Vi fixar resten! Ring 0431 757 20 www.radiobåstad.se

AXELTORPSVÄGEN 203, BÅSTAD | 0431-708 67 WEBSHOP: WWW.JOHANNESENS.SE

KONFERENS MED KORNA RUNT KNUTARNAGården, maten och evenemangen gör Wapnö till en självklar platsför din konferens. NYHET: ”Drängars Allehanda Kunskapskamp” - Lagutveckling där deltagarna sätts på prov genom olika praktiska och teoretiska klurigheter i gårdens anda.

WAPNÖ GÅRDSSALUHALLKött, chark & ost från gården! Provsmaka våra mejeriprodukter. Beställ julkorgar till jul! Tors-Fre 12-18, Lör 10-15. Tel. 035-299 0396

20-23 NOVEMBER - WAPNÖ JULMÄSSAWapnös fantastiska miljö och de ca 150 utställarna ger en försmak av julen. Här finns hantverkare av alla de slag och den stora matbo-den är fylld med julens delikatesser.

1-22 DECEMBER - JULBORD Ett traditionellt och modernt julbord där vi tar tillvara på gårdens fina kött-, mejeri- och spannmålsprodukter.

www.wapno.se • 035-299 0390

0102 Stoja

JULBORD MED ÖVERNATTNINGÄt julbord och bo över i Wapnö Gårdshotell, som är öppet både för privatpersoner och konferensgäster.

WAPNÖ JULKORGEn korg fylld med gårdens delikatesser - en utmärkt julgåva.

1-22 DECEMBER - JULLUNCHVi serverar gårdens jullunch utvalda dagar i dec. Vi har matsalar för stora och små grupper. Kombinera gärna jullunchen med en guidad visning av gården.

16

RESOR

It’s weekend!

ParisDet finns nog ingen stad som är så romantisk och passande för älskande par som Paris. Tänk dig en stilla promenad längs Seines kajer en solig höstdag. En passionerad kyss i Tuilerie parken. En bubblande aperitif på en charmig konst-närsbar och en sen supé på en mysig bistro i Saint Germain i Latinkvarteren. Paris är fullt av allt från storslagna se-värdheter och restauranger av toppklass till små pittoreska gränder och mysiga kaféer. Varje år lockar Paris till sig över 30 miljoner utländska turister och alla vill njuta av den världsberömda franska maten, shoppa parisiskt mode, beundra stadens sevärdheter och frossa i dess kulturarv. Få städer på jorden har så mycket att erbjuda turister som Paris har och det är därför det är en av de mest välbesökta platserna i hela Europa.

Flyg från Köpenhamn, fr 1063:-Hotell fr 766:-

RomEn resa till Rom, Italiens huvudstad, bjuder på en förtrollande blandning av berömd konst, fantastisk arkitektur och mysiga torg – och med dess kombination av storslagen historia och europeisk storstadsstämning är staden det perfekta resmålet för en weekendresa. Rom är mer än 2500 år gammalt och idag är staden känd och uppskattad för allt från sin gedigna historia med många välbe-varade monument, till katolska kyrkans utgångspunkt med Vatikanstaten mitt i staden, fantastiska modehus och ett gatuliv utan motstycke. Det ljuva livet koncentrerat – det är bara att plocka ut russinen ur kakan. Italiensk desig-nershopping, krämig glass, skummande cappuccino och utsökta viner är bara några av dem!

Flyg från Köpenhamn, fr 1663:-Hotell fr 462:-

Palma Mallorcas huvudstad Palma de Mallorca är en stolt spansk storstad i bekvämt for-mat med familjära restauranger, nöjen, casino och flamenco. Staden char-mar med sitt myller av folkliv, trånga gränder, historiska byggnader, otaliga restauranger, och närheten till havet. För den shoppingglada erbjuder Palma det senaste inom både mode och design. När du handlat dig trött kan du söka dig till en trivsam tapasbar och ladda batterierna med oliver, kryddiga korvar och tortillas. Varva shoppingen med en guidad tur i den världsberömda sagoka-tedralen. Middagen kan avnjutas både på en uteservering eller på en internationell lyxkrog – det finns något för alla. Efter middagen väntar nöjen i världsklass i form av flamenco, spanska gitarrer, tren-diga klubbar och livliga diskotek.

Flyg från Köpenhamn, fr 1548:-Hotell fr 479:-

PragPrag är en av Europas vackraste städer, den är dessutom oerhört välbevarad trots sitt ganska utsatta läge mitt i Euro-pa. Här finns så mycket att se och ögat njuter vart man än vänder blicken. Här finns massor av intressant arkitektur, borgar, katedraler, hus och byggnader. I klassiska Prag mitt bland palatsträd-gårdar, ölstugor och barockstatyer finns restauranger med mat från hela världen. Denna stad är sjudande och färgstark och bjuder in till en prisvärd och intres-sant weekendresa! Gör besök i stadens ölstugor, shoppa loss i välkända kläd-kedjor – till lite lägre pris än hemma, gå på oändliga promenader i oslagbart romantiska miljöer, ät och drick på flotta restauranger och festa sedan tills solen går upp – om du känner för det. Prag är vaket dygnet runt.

Flyg från Köpenhamn, fr 1484:-Hotell fr 256:-

AmsterdamAmsterdam är utan tvekan ett av Euro-pas mest spännande resmål med kanaler, broar, magnifika byggnader, vackra hus, caféer, restauranger och invånare som vet hur man njuter av livet. Med en rik finkultur är staden en underbar plats för en romantisk get-away. Här finns otaliga muséer, operor och konsthallar. Det bästa sättet att uppleva staden är till fots, men Amsterdam är också en perfekt stad att cykla i. Vad du än väljer tar du dig enkelt till sevärdheter som Anne Franks Hus och Rijksmuseum Vincent van Gogh. Vill du vila benen en stund rekommenderas en kanalbåtstur.Flyg från Köpenhamn, fr 753 :-Hotell fr 589:-

Är du trött på vardagen? Ta din tandborste, packa din

weekendbag och dra ut i Europa över helgen.

Njut av en weekend i en spännande stad

– bara ett par timmar bort!

17

RESOR

It’s weekend!

Packa ner...

Väska, Michael Kors, 1895:- från Thomas

Rödvin, Kurt & Lisa, 259:- från SystembolagetStrumpor, Ralph Lauren, 165:- från Carlanders Fuktgivande ansiktsmask, Comfort Zone, 395.- från Face & Body

Hårolja, Kérastase, 359:- från Dachivetta Karta, Norstedts Easy Map, 99:- från Akademibokhandeln.

Lakrits, Haupt Lakrits, 89:- från di Mare

Handskar, Hestra, från Thomas

Rom av Kristina Kappelin, 289:- från Akademibokhandeln

Cashmere mössa, 800:- från Peak Performance

Skjorta, Castor Pollux, från Paparazzi

T G E & AKläder för henne & honomOst & Smakligheter

Klä dig snyggt hos oss!Julklappar till honom och

henne från Boomerang, Monrow, Isay, Oscar of

Sweden, Gaastra, Tina Wodstrup m.fl.

-Butikerna på gården-stil och smak under samma tak

Följ oss på Facebook www.butikernapagarden.se

Sönnertorpsv.111, Båstad. | 0431-36 00 39

ÖPPET: Tisdag - fredag 10-18 | Lördag 10-14 | Söndag 11-15

TOREKOV HOV BÅSTAD

VÄSTRA KARUP

GREVIE

ÄNGELHOLM

E & AT G

Här finns vi!

Julens smakfulladelikatesskorgar

till dina anställda, kollegor, släkt & vänner!

Här finns 100-tal olika ostar. Skinkor, korvar, pasta, oljor, te, choklad och mycket mera.Vi gör ost & charbrickor till

festen. Bara att beställa, hämta och servera.Boka ostprovning! En upplevelse av

fantastiska smaker.

Nyårspaket med övernattning

All Inclusive2195 kr/person

Njut av julen i en magisk miljö!

0431-44 83 70 | RESTAURANG | HOTELLWWW.HOVSHALLAR.COM

Lyxigt JulbordLördagar - med dans/underhållning

(29/11, 6/12, 13/12, 20/12)450 kr/person

Söndagar - sittning (12.00/15.00)(30/11, 7/12, 14/12, 21/12)

375 kr/person

Lexington / Linum / Mateus / Ceannis / Stelton / Bengt Ek / Röshults / Vipp / Pappelina / Mille Notti / Korbo / Shyness / Ørskov / Eversilver / Tivoli / Reisenthel / Wildlife Garden / Dirty Linen / Design House StockholmVi finns i Boarp mellan Båstad och Torekov. Tel: 0431-–733 45www.designhousestockholm.com/open

Ny färg till Design House Stockholms Pleece-kollektion:

Mud

Prisexempel hood (bilden):

516.- (645.-)

19

STREETSTYLE

Mats Olsberg, 36 år1. Jackan och byxorna kommer från Carlings, Skor Onitsuka Tiger

2. Först och främst ryker skägget, nu är det snart ”Movember”. Sen kommer jag att byta ut jackan mot en tjockare och skaffa nya kängor men jag har inte hittat några jag vill ha än.

Gaston Solar, 27 år1. Jag har på mig ett par gympa-dojjor från Nike, en t-shirt från Soda och en jacka från Filippa K. Jeansen köpte jag på Grandpa i Sthlm, men vet inte riktigt vad det är för ett märke.

2. Till vintern byter jag ut jackan till en tjockare från Sail Racing och ett par kängor från Timberland, annars är det nog ungefär det samma.

Jessica Eriksson, 25 år1. Jackan köpte jag på Dodici, den är från Project Foce, koftan och toppen är från Zara, skorna är köpa på Nicco, det är ett par A.S.98 och väskan en Marc O’Polo.

2. I vinter kommer jag att ha en liknande jacka som jag har nu men med en grovstickad kofta, en tjock halsduk, sköna boots och hatt. Jag gillar hattar.

Rebecca Andersson, 27 år1. Jackan är från Filippa K, byxorna från Vila, T-shirt från Diesel och kängor från Dr Martens.

2. I vinter kommer jag att ha en tjock dunjacka, varma kängor och en härlig sjal eller halsduk.

Benjamin Berglund, 22 år1. Skorna är från Tommy Hilfiger, byxorna från Diesel, jackan är en Kenza från Jofama, halsduk från Gina Tricot, solglasögon kommer från Carrera och kepsen är en Yanke-es keps från New York.

2. Jag kommer nog att se ut ungefär som nu, men jag byter ut skorna mot varma boots och jackan till en neon-orange Canada Goose.

Jessica Fröhnert, 34 år1. Jag har på mig en topp från Aj-lajk, jeans från KappAhl, en sjal jag köpt på Lager 157, men jag vet inte vad är för märke och skorna är från Björn Borg. Jackan har jag också haft ett tag och den minns jag inte var jag köpte.

2. I vinter ska jag ha en grå bomber-jacka från Converse, snygga varma boots och en vit toppluva, den har jag precis köpt.

2xmode

1. Vad har du på dig? 2. Hur kommer du att

se ut i vinter?

Det svenska modemärket Hope inledde i våras ett samarbete med Båstadbase-rade mattkonstnären Märta Måås-Fjet-terström, samarbetet har nu resulterat i en vår- och sommarkollektion kallad Swedish Tribe. Det var när Ann Ringstrand, som är chefsdesigner och grundare av Hope, bjöds in i Måås-Fjetterströms mönsterar-kiv hon hittade mönstret ”Svarta fällen”. Mönstret fick följa med hem och har nu blivit bas i en ny kollektion. Kollektio-nen kombinerar Märtas klassiska möns-ter med datorspelsfigurer och moderna former, eller som Ann beskriver det ”Nationalromantik översatt till moderns digital design”.

Hope Märta

G-Star gör tillsammans med Pharrell Williams en rejäl insats för miljön när de dammsuger världshaven på plast som blir till denim i en ny kollektion. Kollek-tionen kallas Raw for the Oceans är helt vävd i Bionic Yarn som till stor del består av återvunnen plast. – Genom samarbetet mellan Bionic Yarn och G-Star kan vi göra hållbara produk-ter mer tillgängliga för alla, säger Phar-rell. Alla har jeans i garderoben och här kan vi flytta gränserna framåt till ett mer hållbart och miljömedvetet mode.

Raw for the oceans

20

”Om man tar en spann, häller i frustration,

glädje, sorg, envishet, ljus och mörker och rör runt, häller ut allt på

golvet, moppar upp det till en hög och målar dit ett stort glatt leende…

Så känner jag mig”

21

MITTEN

SurdegMy är ingen

Från köket på New York-restau-rangen ”Daniel”, en av världens bästa krogar, till ett litet surdegs-bageri på Karsten Rönnowsgatan kan steget verka långt, men My Feldt har gjort resan och bevisat att drömmen går att uppfylla på båda ställen.

Den som en gång har besökt Feldts har garanterat träffat och lagt märke till My, det blonda, glada yrvädret som gör desserter, praliner och tårtor så vackra att man blir andlös. Brus! stämde träff med My för att ta reda på vem hon är och om hon verkligen är så där himla glad jämt, enligt henne själv är det långt ifrån sanningen. – Visst har jag mycket känslor, och alla sitter på utsidan, men jag är faktiskt inte alltid glad. Om man skulle fråga mina gamla kollegor tycker många av dem säkert att jag är en riktig pest som gapar och skriker och aldrig tycker det är bra nog.

Just det kan ju vara lite svårt att tro, men efter att ha pratat med My en stund inser jag att hon har oerhört höga krav på sig själv och hela tiden brottas med känslan av att det kunde varit bättre. Pralinerna kunde varit snyggare, desser-terna mer spännande och tårtorna mer nyskapande. Som småbarnsmamma lider hon dessutom av det klassiska dåliga samvetet och tycker inte att hon räcker till där heller.

Vinnarskallen har hon ifrån mamma och hon kan konstatera att den egenskapen har ärvts av dottern Lykke. När det spe-las sällskapsspel hemma går diskussio-nerna höga och mer än en spelpjäs har setts flyga genom rummet. – Jag försöker förklara att det inte är så viktigt att vinna, att det viktigaste är att ha roligt, men jag är inte säker på att hon tror mig säger My med ett skratt.

My själv har alltid tävlat. Redan som 19-åring bestämde hon sig för att bli en av världens bästa kockar och för att nå dit skulle hon lära sig av de bästa, så med listan ” 50 best restaurants in the world” i högsta hugg gav hon sig ut i världen.

Nyss fyllda 20 anlände hon till London för att jobba på ”The Fat Duck” som då var klassad som världens bästa restau-rang. Det var en dröm att ha kommit dit men tillvaron blev allt annat än gla-mourös. Som nyanställd hamnade hon i det kylskåpskalla preppköket och stod från tidig morgon till långt in på natten och skar grönsaker som måttats med linjal. De få timmarnas nattsömn hon fick spenderades på en madrass bakom en soffa. Men My gjorde bra ifrån sig och fick snart komma upp och jobba i varmköket. Efter ett tag ville hon vidare, det fanns 50 restauranger på listan och hon ville hinna med dem alla, nu bar det av till New York.

I New York skulle hon jobba på fyra olika restauranger, alla rankade bland de bästa i världen, och på varje ställe lärde hon sig massor. Men hon började också fundera, det var visserligen världens bästa restauranger men det var hårt slit och arbetsuppgifterna inte alltid de mest spännande. My bestämde sig istället för att tänka om, hon skulle tillbaka till Sve-rige och istället sikta på att få jobba med dem hon själv såg upp till, att inte följa listan så mycket som hjärtat.

Efter en tid i Sverige fick My jobb på Fredsgatan 12 i Stockholm, det är enligt henne själv det svåraste hon gjort rent prestationsmässigt men också bland det mest fantastiska. – Jag kan verkligen sakna spänningen i köket säger My. Det är hyperstressigt, det brinner omkring en, och alla bara kör… Vi var ett sånt fantastiskt gäng på Fredsgatan, alla som jobbade där under

den tiden har fantastiska karriärer idag och jag är så himla stolt över att ha jobbat med dem.

Att My lämnade restaurangköket var inget aktivt val utan något hon mer eller mindre tvingades till. Under tiden på Fredsgatan 12 blossade det plötsligt upp stora blödande sår på armarna, läkarna pratade om en allergi mot rostfritt stål men det ville My inte alls lyssna på utan hon jobbade vidare med lindade armar. Till slut fick restaurangchefen nog av att se My plågas och tvingade henne att söka sig någon annanstans. My var till en början helt förtvivlad, men erbjöds snart ett jobb på Lux dessert och choklad, och på den vägen är det.

Ja, jobba kan hon och hon har slitit hårt för att ta sig dit hon är idag. – Men jag kan inte gnälla över att jag har jobbat mycket säger My, jag älskar ju att jobba! Hon har massor av energi och minst lika mycket åsikter, och dem ventilerar hon emellanåt på bloggen. Här kan vi läsa alltifrån svavelosande inlägg om indust-ribagerier som säger sig baka med kärlek till tankar om varför man bör välja ekologiskt. Hon har lätt för att uttrycka sina åsikter men erkänner att Johan får läsa igenom allt innan hon publicerar, och det händer att han ber henne att inte publicera. – Äh, jag tycker och känner så mycket hela tiden, säger My, och jag måste få det ur mig, men han har ju en poäng att det kanske inte alltid är så smart att göra det publikt.

Men My är öppen med det mesta och hon erkänner utan omsvep att det senaste året varit tufft. Förra sommaren fick de beskedet att hennes mamma drabbats av cancer. Mamma som varit Mys stora stöd och väldigt delaktig i logistiken kring både bageri och familj, saknades nu

plötsligt och för familjen har det varit en oerhörd press med den ovissa utgången. – Usch ja, men man har liksom inget val säger My, det måste ju gå. Visst kommer det stunder när det bara är för mycket, då kurar jag ihop mig på en mjölsäck och gråter, men sen kommer det en kund och då är det bara att torka tårarna, klistra på leendet och gå ut i butiken. Och på något sätt så blir jag glad igen. Vi har nog världens bästa kunder, de är så himla härliga och visar oss sån uppskattning, så man kan inget annat än att må bra. – Jag älskar att vara i butiken och möta kunderna, åtminstone tills det kommer en surkart, för då rasar allt. Det spelar ingen roll att jag vet att vi bakat så mycket det bara går, kommer det någon och skäller ut oss för att brödet är slut, de skulle lika gärna kunna sticka kniven i mig, jag känner mig så jäkla värdelös!

Så är det nog för My, det är mycket känslor och snabba svängningar, men livssynen är oerhört positiv. Jag bad hen-ne till exempel att beskriva sig själv och fick efter lite betänketid ett mail: ”Om man tar en spann, häller i frustra-tion, glädje, sorg, envishet, ljus och mör-ker och rör runt, häller ut allt på golvet, moppar upp det till en hög och målar dit ett stort glatt leende… Så känner jag mig”, skriver My, allt på samma gång, men mest glad!

| Text: Martina Lindh-Lidberg | Foto: Anders Sällström |

Namn: My FeldtÅlder: 29 årBor: I ett hus bland äppelträd i Oskarström. Familj: Lykke 5 år, Cornelis snart 3 år och min man Johan. 3 saker folk inte vet om mig; Att jag jämt hackar melodier med tänderna. Att jag nästan aldrig svarar i telefon, jag låter det ringa klart och ringer sen tillbaka (sjukt va?) Att jag är otroligt äckelmagad.

22

WINE & DINE

Godaste kaffet från SlöingeNär Daniel Eråker på Slöinge Kafferosteri pratar kaffe är det med en passion och ett engagemang som slår det mesta. Han är inte heller ett dugg rädd för att lufta sina tankar om det industrirostade kaffe som huvuddelen av den svenska befolk-ningen dricker dagligen. Att dricka en kopp kaffe med Daniel är en upplevelse som förmodligen förändrar din syn på kaffe för all framtid.

Vad är bra kaffe?– Det finns en internationell definition kring vad som får kallas specialkaffe och som jag ser det är det inget annat kaffe som är bra. Det handlar bland annat om full spårbarhet, minst åttio av hundra poäng i en smakprovsbedömning och framförallt att kaffet odlats och skördats med kunskap och omsorg under optimala förhållanden. Men sedan kan man så klart diskutera vad som är ett bättre kaffe även inom specialkaffet men då handlar det mycket om tycke och smak.

Vilket kaffe dricker du helst?– Jag tycker om sött kaffe och ett kaffe kan bara vara sött om det handplockats så att det fått mogna på trädet. Ett gott kaffe ska vara komplext och innehålla många olika smakämnen, då är det som allra bäst. Frukt, bär, blommor och mängder av andra smaker. Istället för att bara smaka brända bildäck.

5xstout

Dalarado Brewery Roasted Coffee Stout, Porter & Stout 330 ml,

Sverige, 27,40kr

Vad tycker du om vanligt kaffe från de stora tillverkarna då?– Det vi kämpar med hela tiden är att ändra människors bild av kaffet. Fortfarande tror många ett kaffe ska vara mörkrostat och starkt, som en smäll på käften. Men jag vill inte ha stryk, jag vill njuta av ett gott kaffe!

När du pratar om kaffe låter det som en sommelier som pratar vin? Finns det många likheter?– Absolut, både kaffe och vin handlar om smaker och kvalité. Dock skulle nog mycket få svenskar dricka ett vin med samma låga kvalitet som vi dricker kaffe. Ett vin i klass med industri-kaffet i mataffären skulle landa på runt femton spänn, sådana viner tas inte in på Systembolaget.

Hur kom det sig att du blev kafferostare?– Jag och min fru driver Slöinge Pensionat sedan fem år och pratade om vad vi skulle utveckla verksamheten med. Kaffein-tresset fanns sedan länge och vi har druckit kaffe i nästan alla världens hörn. Idén om ett eget kafferosteri har alltså funnits i många år och nu var tiden inne helt enkelt.

Hur får man tag på ditt kaffe?– Vi har återförsäljare runtom i Halland och sedan finns vårt kaffe även att köpa på webben. Vi har även en del restauranger och caféer i regionen som erbjuder vårt kaffe till sina gäster.

Meantime Coffee PorterPorter & Stout 330 ml,

England, 29,70kr

Imperial Vanilla Coffee PorterPorter & Stout 330 ml,

Danmark, 34,70kr

Helsingborgs KaffestoutPorter & Stout 330 ml,

Sverige, 29,40kr

Coffee Oatmeal StoutPorter & Stout 355 ml,

USA, 36,80kr

Efter ett antal års frånvaro från Halm-stad är Wayne´s Coffee nu på väg tillbaka igen. I skrivande stund pågår byggnatio-nen för fullt på Storgatan 17 där en av kedjans största anläggningar någonsin nu växer fram. Totalt blir det över 400 kvadratmeter café plus en härlig uteser-vering sommartid. Brus! har pratat med Christina Elofsson, marknadsansvarig på Wayne´s Coffee som berättar att premiä-ren är beräknad till april 2015. – Vi har varit borta från Halmstad ett antal år och samtidigt letat efter rätt läge i stan och det känner vi att vi hittat nu. Det blir ett stort café med den senaste inredningslinjen. Totalt räknar vi med att anställa ett tiotal personer. Wayne´s Coffee tar över såväl lokalen i bottenplan, där Göte Karlsson Foto legat, och den stora pampiga våningen som tidigare var Paparazzis lokaler.

Wayne´s är tillbaka i Halmstad!

Ekologiskt

Fair Trade

Närodlat

Ta rundan förbi Skafferiet, Halmstads nya mataffär, på Klammerdammsgatan 20.

Öppet:mån.- fre. 10-18lör. 10-16

0707-40 32 52info@sundstarksmart.se

Nu har det kommit in nya små och stora persiska mattor!

HJÄRTLIGT VÄLKOMNA!35 år med samma ägare i samma hus!

Köpmansgatan 96 BÅSTAD0431-70511 galleriorient.se

Vi kallar detFREDAGSHÄNG

Skön musik, roliga vattenleksaker och härlig helgstämning - varje fredag på Halmstad Arena Bad

www.halmstadarena.sewww.facebook.com/halmstadarena

FREDAGSFRUKOST

EN BRA FREDAG BÖRJAR MED FRUKOST HOS FREDDIE’S BADHUSCAFÈ! FÖR BRUS LÄSARE: KOM TVÅ BETALA FÖR 1 (55KR). SÄG BARA ”BRUS” I KASSAN! GÄLLER NOVEMBER UT

HALMSTAD ARENAFREDDIE’S BADHUSCAFÉFREDAGAR 7.30-10.00

2 för 1

24

MOTOR

När vi kommer till BilMånsson står den utanför entrén och skiner ikapp med höstsolen. Kulören går under namnet Frozen White och det känns passande, en vit nyans som verkligen sticker ut ur mängden. Äntligen. Att Ford Kuga dessutom är en riktigt snygg bil gör inte första intrycket sämre.

När Ford lanserade sin generation två av den populära Kugan förra våren var det en helt ny bil som presenterades. Lite längre än förra generationen men annars inte större, snarare smäckrare och väldigt tilltalande. Med en lansering på stortavlor och helsidor i Dagens Industri samt dagspress var det tydligt att Ford här skapat en bil som de gärna ser såväl familjen i som affärsfolket.

Vi ger oss ut i trafiken och insuper käns-lan i kupén. Skinnklädsel, glastak och tydliga reglage. För den som är van vid Fords nyare modeller är det mycket som känns igen, känslan är densamma och det är en bra känsla. Snyggt, propert och funktionellt. Men absolut inte tråkigt. Motoralternativen, för såväl diesel som bensin, sträcker sig från 150 till 180 hästkrafter och för den som vill växla själv är det en sexväxlad växellåda som gäller. Om bilen ska driva på två eller fyra hjul, det avgör du själv när du be-ställer din bil.

Vi svänger in utanför Heagård för att fotografera och kanske är det här som bilen gör sig allra bäst. I en miljö där landet möter staden, där det nya och det gamla förenas. Med en Kuga i familjen kan du transportera allt från barn till möbler, njuta av långresor till fjällen eller en snabb runda till stallet med sadlarna i bagageutrymmet. Säkerheten är viktig och här har Ford Kuga belönats med fem stjärnor i Euro NCAP och faktum är att du känner dig både trygg, snygg och lite lagom kaxig när du sitter bakom ratten. Kugan har helt klart attityd utan att skrika ut den och samtidigt som det är en fantastiskt snygg bil så sticker den inte i ögonen i jantelagens Sverige.

Tillsammans med nya Mondeon som lanseras efter nyår siktar nu Ford på att en gång för alla ta en plats bland tjänste-bilarna. På vår väg längs Halmstads gator möter vi faktiskt också två företagsbilar, ett markisföretag och en mäklare, som

Månadens provkörning:

Ford KugaTitanium

båda valt Kugan som en del i sin bilpark. Att bilen dessutom blir väldigt snygg med dekor och logotyper är väl knappast en nackdel i sammanhanget. Att vi gillar nya Ford Kuga har du förmodligen förstått vid det här laget. Finns det då inga nackdelar? Den enda vi kan hitta, när vi verkligen letar, är i så fall fällningen av baksätet som känns lite väl klassisk. Här har Ford i flera av sina andra modeller skämt bort oss med kreativa lösningar så då känns en vanlig 40/60-fällning lite väl enkel. Men samtidigt ställer vi oss frågan om detta inte räcker, hur ofta behöver vi fälla ett säte på fler sätt?

Ford Kuga, trygg, snygg och lagom kaxig!

| Text: Joakim Ormsmarck || Foto: Jens Borg |

3xmotor

Visste du att det numera finns en bilpool i Combigaraget? Bilpoolföretaget Sunfle-et har nu startat upp en pool i Halmstad och tillhandahåller två stycken bilar sta-tionerade i Combigaraget. Bränslesnålt och klimatsmart är målet, medlemskap finns med eller utan månadsavgift, bero-ende på hur ofta du vill köra.

Vill du hålla stilen även när du sitter ensam på väg till och från jobbet? Varför inte investera i ett par klassiska bilhandskar? Med sin tighta passform, sköna lufthål och underbara kvalitet ger de en härlig känsla, ett bra grepp om ratten och du blir såväl en bättre, som en snyggare, förare!

CARFAX, ett av de snabbast växande fö-retagen inom branschen för fordonshis-torik, kommer hädanefter att ge öppen tillgång till sin statistik för fusk. Mer än 30% av alla registrerade bilar i Sverige är påverkade av ”riskfaktorer” som både kan ha inflytande över bilens värde men även hur säker bilen är i trafiken. Appen är gratis och finns för både iPhone och android.

BILPOOL

Ny app avslöjar bilfusket

STIL I BIL

www.halmstadarena.sewww.facebook.se/halmstadarena

Aktiva möten

Möten, stora som små Konferenser Mässor Utställningar Konserter

Däckhotell inklusive Tvätt

Bohusgatan 7 035 - 18 58 00

550 Kr

www.anderbergochpersson.se

Vår idé! Vi tror på att dagens mediekonsumenter vill göra aktiva val. Du väljer själv vad du vill läsa, lyssna på eller se. Vår affärsidé bygger därför på en månads-tidning med optimal tillgänglighet. Vi ska förklara!

Brus! är Halmstads nya månadstidning. En modern och tillgänglig gratistidning där vi lyssnat på vad läsarna och annonsörerna vill ha och därefter skapat en tidning som tillgodoser de behov som finns i Halmstad idag. Brus! är en tidning som ger annonsörerna en vettig prisbild, en lång livslängd på annonsen och framförallt en tidning som folk läser och tycker om! Välkomna till oss!

Företagsutdelning Som enda tidning i Halmstad delas Brus! ut till samtliga 4500 företag. Vi delar även ut läsexemplar till större företag som underhållning i lobbys och personalmatsalar.

Tidningsställ Vi har idag drygt trettio ställ runtom i kommunen, placerade där människor möts.. Alla i Halmstad ska passera ett av våra ställ minst en gång i veckan.

Läsexemplar Att vänta är tråkigt så låt Brus! bli ditt sällskap. Brus! distribueras till hotell, vårdcentraler, tandläkare, frisörer och andra platser där du väntar eller kopplar av.

Utdelare Vi tror på det personliga mötet. Vid varje utgivning har vi utdelare vid flygplatsen, tåg- och busstationen, på stan, vid de externa köpområdena och andra platser där våra läsare finns.

Digitalt Vi lever i ett digitalt samhälle. Självklart finns Brus! att läsa såväl på webben som på läsplattor och smart-phones.

Vill du veta mer om hur det är att annonsera hos oss?

Ring Joakim på 035-2950710 så berättar han gärna mer!

Brus! ges stolt ut av MB Brus AB i en upplaga på 15 000 exemplar

26

KROPP & HÄLSA

Halmstad goes Hollywood!Avanzakliniken på Storgatan håller sig kontinuerligt uppda-terad med det senaste inom estetiska behandlingar. Brus! har pratat med klinikens VD, Birgitta Taltavull, för att kolla vad det är som gäller i Hollywood just nu!

Venus Freeze, ”Skin Tightening with Power” – maskinen som alla kändisar i Hollywood älskar.–Venus Freeze, som bland annat har varit med i programmet “The Doctors” är marknadens mest kraftfulla alternativ inom icke-invasiva behandlingar. Den behandlar celluliter på olika delar av kroppen, minimerar rynkor i ansiktet och stramar samtidigt upp huden, berättar Birgitta.Med en kombination av multipolär radiofrekvens och pulsan-de magnetfält, arbetar den energimässigt via en matrix som utmynnar i en helt ny hudstruktur, förminskad kroppsvolym och en avsevärd uppstramning av slapp hud.

Slutresultatet är en kraftig minskning i omkrets, bättre blod-flöde och avsevärt fastare hud!

Dr. Zein Obagis hudvårdsprodukter – när man ska vinna i kampen mot åldrandet.– Dr. Zein Obagi, som är vetenskapsman och hudläkare, är en av världens främsta experter inom hudförbättring. Han har utvecklat en serie medicinska hudkrämer som har en föryng-rande effekt på hud med ålderstecken. Produkterna är ledande inom medicinskt klassad hudvård, och är därmed ett självklart förstahandsval bland läkare och plastikkirurger över hela värl-den. Hudvård utöver det vanliga helt enkelt, förklarar Birgitta.Produkterna verkar inifrån och utåt genom att aktivera och stimulera hudcellerna så att de ger näring, reparerar och för-nyar sig själva. Detta är inget mirakel, utan bygger på hudens naturliga sätt att fungera – och det fungerar!

Friskis&Svettis lanserade i dagarna en app som riktar sig till alla som säger sig hata träning men som ändå vill komma igång. – Många som börjar träna tar ofta i för hårt och lägger av innan de ens har kommit igång. Därför har vi utvecklat ett träningsprogram som hjälper dem att komma över den första tröskeln, säger Peter Wigert, generalsekreterare för Friskis&Svettis.I appen hittar man fyra veckors trä-ningsprogram med tre halvtimmeslånga träningspass per vecka. Fyra veckor sägs vara den tid som krävs för att lägga grunden till en ny vana, och ja det kan ju alltid vara värt ett försök.

För dig som hatar träning

5xpigg

Frisk luft piggar upp, så är det bara. Så på med reflexvästen och

ge dig ut på promenad.Ca 149:- Stadium

En wake-up-light simulerar solupp-gången och låter dig vakna naturligt,

låter som hokus-pokus, men det funkar. Ca 899:- Elgiganten

Jawbone Up. Mäter & sporrar din aktivitet under dagen och ger dig en

behaglig väckning på morgonen. Från 499:- Webbhallen

ICAs nya PowerBlends gör det enkelt att göra nyttiga juicer, bara att fylla

på med vätska och mixa! Ca 20:- ICA

D-vitamindropparSolsken på flaska, nu även för vuxna.

Ca 179:- Life

Chlorella är en fantastisk mikroalg med positiva effekter på kroppen. Den skyddar mot bakterieinfektioner och har en renande och stärkande effekt för kroppen.

Du behöver1 avokado1 tsk chlorella2 msk färsk citronsaft2 dl äppeljuiceÄpple till garnering

Så här gör duDela avokadon mitt itu och kärna ur den. Gröp ur köttet ur halvorna och lägg i mixern. Blanda i övriga ingredienser

Hälsoshot: Gröna kicken!och mixa. Häll upp i glas och garnera med äpplen.

Visste du att...Av de blågröna algerna är chlorella och spirulina vanligast. De är egentligen encelliga cyanobakterier utan cellkärna och kallas därför för mikroalger. Till skillnad från landväxterna tar algerna upp näringen från havsvattnet direkt genom cellväggen. Därför innehåller de en mängd näringsämnen som ger unika renande och stärkande effekter på kroppen.

Recept från ”Sannas smoothies - för den självläkande människan” av Sanna Ehdin Anandala Foto: Paulina Westerlind

Kundv. 15 Flygstaden Halmstad | Tel: 035-10 92 00Mån-Fre 10-18 • Lör 10-15 • Sön 12-16

Ett hem ska vara välkomnande och mysigt. De senaste åren hat utvecklingen allt mer gått mot mjukare material och en mer om-bonad känsla. Detta märks inte minst inom mattbranschen där heltäckningsmattorna idag är hetare än någonsin. Och det är inte bara sovrummens golv som får en mjukare yta.

Magnus Nilsson har arbetet med mattor i mer än tjugo år och det han inte kan om mattor av olika slag är förmodligen inte värt att veta. Sedan han för sju år sedan flyttade ut Mattimporten till Flygstaden har han sett ett rejält uppsving för såväl företaget som för halmstadbornas intresse för mattor. – Det händer, och har hänt, väldigt mycket inom mattor. Idag är heltäckningsmattor större än någonsin och materialet idag är så mycket bättre än de var förr. De är antistatiska, smutsavvisande och inte minst ljuddämpande och värmeisoler-ande.

I det moderna hemmet är heltäckningsmattor en självklarhet för många. Framförallt är det i sovrummen, vardagsrummen och walking closet som vi idag vill få en mysigare och trevliga käns-la. Med ett mjukt golv lyfts hela rummet till en ny nivå helt enkelt. – Vi har alltid runt 1200 olika mattor att erbju-da, prover på alla finns här i butiken. Jag vågar garantera att vi har en matta för varje rum, menar

Ett heltäckande konceptMagnus. För den som vill ha en kantsydd matta kan vi även lösa det och självklart kan vi även se till att mattan läggs på plats hemma hos dig, vi har helheten helt enkelt.

Att lägga mattor i trappor blir återigen alltmer populärt. Magnus berättar att det såklart är både mysigt och tilltalande men att det även fyller en helt annan funktion. Med en matta i trappan minskar risken att halka vilket uppskattas av såväl äldre som barn och inte minst husdjuren. – Vi arbetar med såväl privatpersoner som före-tag, att ha heltäckande mattor på exempelvis ett kontor är väldigt populärt mycket tack vare att det är både ett lättskött golv och att det blir ljuddäm-pande!

Mattimporten på Flygstaden är en komplett mattbutik, som faktiskt firar hela sextio år i år. Här finns allt inom mattor, även plastmattor för våtrum där Forbo och Tarkett är två starka lever-antörer. – Vi firar de här förta sextio åren med olika erbju-danden fram till nyår, berättar Magnus. Nyligen kom vi ut med Sveriges största mattkatalog vilket innebär att det är ännu mer kunder än vanligt i butiken så det är väldigt roligt!

På Mattimporten finns allt inom mattor och med sin stora parkering och gratis lånesläp är det des-sutom enkelt att såväl köpa som transportera hem dina mattor. Så att du får mer tid över till annat i ditt mjuka och mysiga hem.

28

MINGEL

AW med bubbel på Grand hotel

MINGELFoto: Virge Buravkov

Läs mer på hallandstrafiken.se *Antalet avgångar gäller vardagar.

Visst är det så! Din Öresundstågbiljett gäller för övergångsresa inom stads-zonen i avrese- och ankomstorten inom biljettens giltighetstid på buss, spårvagn och båt.

Ta med familjen till Göteborg och res bekvämt och prisvärt med Öresundståg till centrala Göteborg. Valfriheten är stor då Öresundståg kör drygt 25 turer om dagen* mellan Halmstad och Göteborg – tur och retur!

med din tågbiljett!

Res fritt

DRINKAR & MINGEL

30

Drinkskola med Dumbo & Bobby

Modevisning medButiken på Landet

MINGELFoto: Virge Buravkov

Vi kommer köra en drinkskola i tre delar och ska försöka pressa in så mycket nyttig information som möjligt. Vi börjar väldigt grundligt och nördar sakta men säkert ner oss. Den första myten vi ska slå hål på är klassikern ”lite is, det blir så blaskigt annars”. Många gånger får man höra just den kommentaren från gäster. Is kyler is, alltså ju mer is desto längre tid tar det för isen att smälta. För alla tvivlare, som prompt anser att det är fel, testa själva: ta två dricksglas, fyll dem till hälften med vatten. Ta EN isbit och lägg i det ena glaset och FYLL det andra glaset med is. Mindre is får drin-ken att bli blaskig snabbare!

Nu när vi klarat av en av våra viktigaste ingredienser, isen, går vi snabbt över till själva skapandet av drinken. En grund-formel man nästan alltid kan använda sig av är 4 delar starkt, 2 delar surt och 1 del sött. Där har ni formeln för en så kallad SOUR, använder vi oss av whisky så kallar man den whisky sour. Vill man göra en longdrink istället kan man lägga till 4 delar svagt. Allt handlar om att balansera smakerna, det starka mot det svaga, det sura mot det söta. I drinkarna som vi gjort, har vi använt oss av denna formel. Alla är vi olika och vi har alla olika smaklökar, en del uppskattar det sura

mer än andra och en del vill att spriten ska framhävas mer. Gör ni drinkar hem-ma till er själva, smaka av och balansera. Beställer ni en drink på krogen, säg till er bartender hur ni vill ha er whisky sour. Jätte sur, mycket whiskysmak, söt och så vidare. Tycker man att den är lite för sur, be om lite mer sockerlag, som kan balansera syran. I en sour har man traditionellt alltid äggvita, för att skapa en fylligare och mustigare konsistens. För att verkligen få till den där härliga skumkronan bör man ”torrskaka” alla ingredienser. Det innebär att du skakar din shaker utan is och slår in luft, som gör att äggvitan växer. Fungerar alldeles utmärkt att använda lattevisp eller stavmixer också. Sen fyller man på med is och skakar snabbt för att kyla ner vätskan. Sockerlag är något man måste ha, nor-malt så brukar man göra sockerlag på hälften socker och hälften vatten. Koka upp 1 liter vatten och blanda det med 1 liter strösocker, rör om tills sockret löst upp sig, låt det svalna och baaam! Din alldeles egna sockerlag.Nu har vi lite kött på benen. Vi har lite mer kunskap om is, vi kan göra socker-lag, vi har pratat om balans, nu ska vi ta det med oss och skapa tre härliga cock-tails, med hjälp av formeln vi pratade om tidigare.

Whisky sour 4cl (starkt) Bulleit bourbon2cl (surt) färskpressad citronjuice1cl (sött) sockerlag 2cl äggvitaTorrskaka alla ingredienser i din shaker, fyll upp med is och skaka lätt för att kyla vätskan. Sila upp över ny is i ett old fashioned glas. Garnera sedan med några stänk angostura bitter. Tips: Testa byta ut 2cl bourbon mot 2cl äpplelikör, en whisky sour, med en touch av äpple.

Tom collins4cl (starkt) Tanqueray gin2cl (surt) färskpressad citronjuice (abso-lut ingen sourmix eller koncentrat!)1cl (sött) sockerlag4cl (svagt) sodavattenDen här bygger man direkt i sitt high-ballglas. Du häller i alla ingredienser, för-utom sodavattnet, i glaset och fyller det med is, för att sedan ”toppa” med soda. Garnera med citronklyfta och ett sugrör.Tips: Testa byta ut 2cl gin mot 2cl per-sikolikör. Skönt syrlig.

Nästa månad lär vi er bland annat skillnad på att muddla, skaka och slå myntan. Vi kommer också att lära er vikten av tålamod när man pratar om klassikern Old Fashioned. För fler tips och trix eller kanske provsmakning av cocktails, så finner ni oss på Zigges Ga-rage, Hamngatan 45, längs med Nissan. Kom in och säg hej, ta en kaffe och spela backgammon. Umgås helt enkelt!

Dumbo & Bobby

31

PANELEN DRINKAR & MINGEL

HALMSTADPANELEN

Linkedin, Facebook, Instagram, Twitter och Pinterest är väl de jag inte kan vara utan! Jag håller kontakt med vänner och familj, håller mig up-to-date, läser artiklar, följer olika varu-märken, nätverkar, håller koll på mina barn, rekommenderar personer och företag, förfasas, marknadsför och snokar runt. Sociala media är en självklar del av mitt liv idag.

Hur använder du sociala medier?

Jeanette Winberg Halmstad Arena Bad

Jag har aldrig använt sociala medier så mycket som jag gör nu. Det är en väldigt effektiv marknadsföring och vi använder både Facebook, Instagram och QR-koder. O’Learys har en egen avdelning som bara jobbar med stöd för marknadsföring och det är först nu jag har förstått vikten av detta arbete. Privat kollar jag Facebook men är ganska återhållsam.

När det gäller sociala medier använder jag Facebook för att effektivt hålla kontakt med nära och fjärran vänner. Det är kul att ibland sticka ut med ett spetsigt inlägg. Linkedin ser jag mer som det professionellt berättigade mediet för affärsrelationer, nätverks-skapande och kvalitetssäkra kontakter.

Min favorit för tillfället är Instagram där jag får massor med inspiration om inredning, mode, konst och foto. En bild säger mer än tusen ord och det är just bilderna som tilltalar mig så mycket! Facebook och Twitter har jag, men kollar bara lite sporadiskt, jag tycker inte att det ger mig så mycket.

Alexander Pettersson Driftschef på O’Learys

Lena LeidhammarStudio L

Carl-Johan Bertilsson, Serieentreprenör

Vad tyckte du om första

numret av Brus!

Om Brus! säger jag: Nytt, fräscht, i tiden och inte minst krispigt! Härlig och innehållsrik intervju med Yasuo Takenaka. Intressant läsning mixat med lokalt skvaller.

Trevligt format som är lätt att bläddra i. Det är verkligen på tiden att det börjar skrivas mer om vad som händer och sker i Halmstad igen. Härliga lokala inslag där reklam smälter in naturligt. Jag swwer redan fram emot nästa nummer. Sammanfattningsvis känns det som en tidning man inte vetat om att man har saknat.

Jag tycker tidningen är fin och den behövs i Halmstad! Snyggt omslag! Tidningen har en magasinkänsla i lite större format. Artiklarna är bra med ett kul urval av det senaste från stan.

Jag har saknat denna typ av tidning i Halmstad så jag tryck-er helt klart gilla på den!

Jag tycker att tidningen Brus! är en krispig och spännande läsning förpackat i ett exklusivt format. En blandning med reportage, korta notiser och inspiration.

Känns väldigt fräscht!

Ha en riktigt mysig höst

önskar Vallås-gänget!

Din favoritbutik

Tel 035-17 15 50ÖPPET KL 07-22

www.ica.se/vallas

32

MINGEL KRÖNIKA

Galan 2014MINGEL

Foto: Virge Buravkov

KRÖNIKA

Efter att ha bott i Stockholm i snart 14 år har jag insett att Halmstad är speci-ellt. I huvudstaden samlas människor från alla landsändar och jag har förmod-ligen träffat på fler inflyttade än infö-dingar. En del vill så snabbt som möjligt sopa undan spåren av sin härkomst och putsar bort de värsta dialektala diftong-erna redan på tåget mot Stockholm och andra kan inte vänta med att göra upp med den inskränkta småstadstillvaro som de tvingats genomlida i uppväxten. Ett uppmärksammat exempel på detta var när Resumés chefredaktör Claes de Faire i en krönika sågade sin uppväxt-stad med fotknölarna och levererade beska citat som, ”Motala är en nedgång-en, överviktig, lätt alkoholiserad och uppgiven 55-åring.”

Så uttrycker sig inte den utflyttade Halmstadbon. Där finns en stolthet som oblygt delas och en uppriktig kärlek till hembygden. Och dialekten skorrar på, nästan mer än vad man kan höra under en söndagspromenad utmed Nissan. Kanske är det för att Halmstad har sådant som Motala och andra städer saknar? Vem känner inte till Tylösand? Och musiken såklart. Gyllene Tider har ju gjort staden till inkarnationen av svensk sommar, inte bara för Halmstad-borna utan för varje svensk. Och även som soloartist har Gessle hyllat staden, det går som en röd tråd från 80-talets ”Småstad” till 2000-talets ”Promenad genom stan”. Men det tar inte slut där, också den nya generationens popstjärnor tar upp samma tråd. Rotorps stolthet Linnea Henriksson släppte tidigare i år låten ”Halmstad”, som är en 3 minuter och 48 sekunder lång kärleksförklaring till uppväxtstaden.

Men är det verkligen så enkelt? Motala har ju Varamobaden med 5 kilometer sandstrand och kristallklart vatten som lockar surfare från hela landet. Och motalasonen Alexander Bard har nästan svängt ihop lika många världshits som Gessle. Jag kan inte svara för Motala, de enda gångerna jag varit där var på en svensexa och på en militärövning i lumpen. Aktiviteter som sannolikt inte ger en rättvisande bild av någon plats på jorden. Men jag tror jag kan svara för Halmstad.

För några veckor sedan var jag och min fru i Halmstad på ett bröllop. Vi bodde hos min pappa som fortfarande bor i samma hus som jag växte upp i på Väs-ter. Tillsammans tog vi en lång prome-nad i höstsolen, ner mot stan, upp för Vapnöbacken, förbi Fritz Blommor och vidare in på landets kanske vackraste kyrkogård. Att stå vid min farmors och farfars grav och tänka att utan dem hade det inte blivit jag, ger såklart en känsla av tillhörighet. Speciellt när förmiddags-solen stiger och höstlöven sakta singlar ner. Men det var lite längre norrut på kyrkogården som jag gjorde den verkliga insikten om vad som gör just min upp-växtstad så speciell.

Jag och Richard, eller Lille-Richard

som han kallades, var bästisar i gan-ska många år innan livet satte oss på olika kurs. Egentligen var vi redan från början inte någon självklar matchning med våra olika bakgrunder, men i det Halmstad jag växte upp i spelade sådant ingen roll. Han bodde i ett hyreshus på Skeppargatan, bara några kvarter från de fina villorna på Väster. Hade vi växt upp i Stockholm hade vi varit åtskilda, inte bara av klassgränser utan också av geografiska avstånd och andra barriärer som finns mellan fina villakvarter och betongförorter. Men i Halmstad var vi bara två unga grabbar som hade jäkligt roligt tillsammans. När jag lade ner blomman vid hans grav insåg jag att han snart har vilat där i 20 långa år och att det har tagit mig nästan lika lång tid att förstå hur värdefull den vänskapen verkligen var.

För att en osannolik vänskap skall upp-stå krävs osannolika möten. Och det är just precis där jag tror att hemligheten till Halmstads själ står att finna. Sedan jag kom till Stockholm har mitt um-gänge strömlinjeformats till att innefatta människor med liknande bakgrund, yrken och livsåskådning. Inte för att alternativen saknas, men söderhipsterst håller sig oftast till andra söderhipsters, precis som stureplanbrats håller sig till sina gelikar. I Halmstad var det inte bara Richard som var en osannolik vän, under åren umgicks jag med musiker, akade-miker, företagare, bidragstagare, poeter, direktörer och knegare. Och jag fick med mig något i pusslet som utgör min per-son från var och en. Det Claes de Faire beskriver i sin krönika är raka motsat-sen. Han slår fast att han var ”för lång, högljudd och udda i staden”, något som inte framstår som en livskraftig grogrund för möten mellan olika karaktärer.

Så vad är det som gör Halmstad till en speciell stad? Som gör att ingen skulle få för sig att beskriva sin gamla hemstad som en nedgången alkis utan istället skriva poprefränger som ”Jag blev kär i en småstad”? Jag tror svaret är att sta-den är tillräckligt stor för att alla typer av människor skall finna sin livsluft men samtidigt tillräckligt liten för att de alla skall kunna mötas. Det gör att alla kan känna sig hemma. Och därmed längta tillbaka. Och jag lovar komma hem igen, som Rotorps stolthet så vackert har formulerat det.

Kristofer von Beetzen

Kristofer gick under signaturen Ålen när han på 90- och 00-talen bedrev empiris-ka studier om Halmstads nöjesliv under förevändningen att kunna skriva väl underbyggda krönikor i lokalpressen. Nu har han klippt sig, skaffat sig ett riktigt jobb och bor i Stockholm med sin fru, två döttrar och en liten hundvalp.

Halmstad är speciellt Lic. Eleiko Personal trainer

WWW.ELEIKOPT.COM

halmstad 5 december 2014

NYtt UTBILDNINGstillfälle

34

KULTURELLT

IB Expo 10 år För tionde året i rad bjuder Isildurs Bane in musikerkollegor från hela världen till en veckas experimentell workshop och som vanligt kan vi njuta av resultatet under en storslagen avslutningskonsert. Medverkande musiker i årets uppsätt-ning är: Richard Barbieri, Mel Collins, Percy Jones, Liesbeth Lambrecht, Lisen Rylander Löwe, Marianne Van Campen-hout, Qarin Wikström och naturligtvis värdbandet IB själva. Så missa inte Halmstad Teater den 29:e november.

24000 lampor lyser upp mörka gator, vägar och parker i Halmstad.

5xserier

Homeland Säsong 4 är igång och den verkar hålla måttet!

Extant. Halle Barry får en egen SciFi-serie.

Sons of Anarchy Säsong sju är våldsammare än någonsin...

Gotham. En helt ny serie, gillar du Batman så gillar du Gotham.

Flash – Ännu en nykomling för dig som ännu inte tröttnat på superhjältar

Vad har Camilla Läckberg, Denise Rud-berg och Dogge gemensamt? De gästar tillsammans med Peo Bengtsson, Elin Olofsson och Charlotte Hågård Hotel Tylösand den 11 november.

Evenemanget kallas Books and Dreams och samlar några av Sveriges mest spän-nande författare och inspiratörer. Till-ställningen beskrivs som en helkväll i två akter och bjuder på humor, inspiration, spännande berättelser och personliga möten. I biljettpriset ingår, vin, mat och mingel, härlig goodiebag och spännande utlottningar.

I dagarna släppte ännu en av Halmstads stoltheter, Linnea Olsson, sin nya platta Breaking and shaking. Linnea och hen-nes cello har de senaste åren turnerat med både Ane Brun och Peter Gabriel, men nu har hon alltså äntligen tagit sig tid att spela in nytt material.

60 år på teaternI höst är det 60-år sedan Halmstad Teater slog upp portarna första gången och detta firas med öppet hus den 13 november. Under eftermiddagen bjuder teatern på guidade turer, fotoutställning, musik och magi. Klockan 18.00 är det kalasfö-reställning på Stora scen till det facila priset av 5 kr (samma biljettpris som när teatern invigdes 1954). På premiärkväl-len gavs föreställningen Dödsdansen av Strindberg, samma föreställning får nu avsluta jubileumskvällen, ensemblen är dock utbytt.

I höst stundar återigen på turné med Peter Gabriel så de egna spelningarna får vänta, men till våren lovar hon att det är dags. Till dess får vi luta oss tillbaka i soffan och njuta av hennes musik hem-ma i soffan. Och du, har du inte lyssnat på Linneas debutalbum ”Ah” är det ett hett tips, den är näst intill magisk.

Linnea gör det igen

Books & Dreams

Foto: Patrik Leonardsson

Avanzakliniken AB | Storgatan 43, 30243 Halmstad | Tel: 035-12 18 21 | www.avanzakliniken.se

Ansiktsbehandling

50%rabatt på valfri

ansiktsbehandling för din hudtyp.

Vi är en specialiserad estetisk hudvårdsklinik som ligger mitt i centrala Halmstad på Storgatan 43. Hos oss möts du av välutbildad personal

som med personlig service hjälper dig med alla sorters frågorgällande estetiska skönhetsbehandlingar.

Vi arbetar efter ledorden kvalitet-säkerhet- och varaktighet. Därmed erbjuder vi enbart produkter och tjänster som kan leva upp till denna nivå. Allt för att kunna

uppnå en hög nivå av resultat i önskade behandlingar.

Fillers, Botox, ljusbehandlingar, hårborttagning, cellulitbehandling, ansiktsbehandlingar, hud-vitaminboosters,

pigmentfläckar, ytliga blodkärl, peeling och kosmetisk make-up, är några av behandlingar på vår meny.

Se hela menyn på www.avanzakliniken.se

Förbered din hud inför hösten och vintern så att den blir maximalt frisk, ren och ungdomlig!

Välkommen till oss! Birgitta med personal

Hårborttagning

50%rabatt på valfritt område

Bikini • Rygg • Ben• Axlar •Axill mm

Fillers

500:-rabatt på valfri filler

• Läppvolym • Rynkor • Linjer • Skulptering

Pigmentborttagning

500:-rabatt vid behandling av

ansikte: kinder, näsa, haka

– när du vill ha kvalitet och resultat

Skönhet & vetenskap

AvanzaKliniken

Vi älskar att fira Mårten Gås

Båstad Saluhall, Entré Båstad | Telefon 0431-71 999 Vardagar 10 -19 | Lördag 10 -16 | Söndag endast catering

Beställ er Gåsamiddag hos oss!Förrätt: Svartsoppa med Heberleins leverkorv eller champinjonsoppa

Varmrätt: Stekt gås med Maries goda gåssås, trancherad, upplagd och dekorerad med äpple och sviskon. Brysselkål och rödkål.

Dessert: Äkta skånsk äpplekaga med äkta vaniljsås.2 rätter 295: - 3 rätter 345:-

Helgkasse!

Helgkassen innehåller en trerätters meny för två personer. Enkelt att laga och gott att äta! Varje vecka har vi nya menyförslag.

Beställ innan torsdag lunch för hämtning fredag och lördag. 440 kr/påse

Snart är det jul, fundera på hur ni vill ha er svenska julskinka.Rimmad, rökt och rimmad, färdigkokt, griljerad...

Från Guldgrisen eller Heberleins färdigkokta skinka.

Kom ihåg dagens lunch, från 69 kr och uppåt. Kokt kalv i dillsås, Köttfärsfylld paprika, köttbullar, pannbiffar, kåldolmar, gratänger och mycket mera.

Givetvis har vi även catering, smörgåstårtor för avhämtning och ostar från Möllans Ost, chark från Heberleins, kyckling från Bjärefågel!

Vi ses på Entré Båstad!Marie och Lina Heberlein med personal

LYLE & SCOTT nya lammullströjor

åter i lager!

Farsdags- & Julklappstips!

GARMIN, SKYCADDY & GOLFBUDDY golfklockor!

3 km från E6:an norra infarten till Båstad Tel. 0431-700 45 www.hkab.se Öppet ALLA dagar. Året runt! Mån-Fre 10-18 - Lör & Sön 10-16

Gör som många golfare på VÄSTKUSTEN, inhandla dina golfprylar på HK i Båstad.

Vi har öppet alla dagar hela vinterhalvåret!

STORT UTBUD - PERSONLIG SERVICE - LÄGRE PRISER!

Lördagen 8/11 finns vi på Biga och

säljer ut årets DEMOKLUBBOR

från Taylor Made, Callawayo Cobra

50%

CALLAWAY DRIVER X2 HOT

herr- och damdriver

Nu1995:-

HK har ett samar-bete med BIGA och Custom fitting med PGA pro Andreas

Gustavsson

Båstad Indoor Golf Academy

Mer info påwww.biga.se

Välkommen tillKalkvägen 4 Båstad

Spela inomhus på världens bästa banor!

Spela Halmstads, Barsebäcks, Europas eller våra nyheter Augusta, Dove Mountain eller Congressional, det finns totalt 50 utmanande banor i våra simulatorer från Golfblaster3D, Med full 3D grafik blir spelet otroligt realistiskt!

Du spelar med din egen utrustning och slår riktiga bollar från fairway, ruff, bunker och puttar.

Bokning av simulator sker på nätet, www.biga.se

Ett oförglömligt event!Vi erbjuder utmanande och roliga evenemang, inte bara för golfare! Vi tar sällskap i storleken 8-25 personer med skräddarsydda upplägg. Avsluta aktiviteten på någon av Bjärehalvöns underbara restauranger!

VÄLKOMMEN PÅ ÖPPET HUS!Lördagen 8 november kl.10-14Tävlingar, workshop, träningspass,prova spel i simulator och härliga erbjudanden! Möt JOHAN TUMBA, regerande Europamästare i Longdriving kl.12-14

BÅSTAD INDOOR GOLF ACADEMY

Utveckla din golf hos oss!

37

KALENDER & CO

KALENDER 5xgillar

Mysbelysningen Lampaffären bjuder på längs Tylösandsvägen.

Intersports nyrenoverade butik på Stenalyckan. Ljust & fräscht!

Crème Catalana på Foxen. Creme brulée med apelsin och kanel, mmm…

Mord på Wapnö – Nytt spännande mysterium och god mat!

Woodwick – dessa fantastiska ljus brinner med ett knastrande ljud!

7-9/11Julmarknad Annies Gård, HaverdalFredag 14-18 lö-sön 10-17

7/11Herakles, ChalmersspexetFigarosalen, Halmstad Teater kl 18.30.

8/11Nääämen it’s Al PitcherHalmstad Teater kl 19.30

20.00StrindbergsKajskjulet

Björn RosenströmParken, Galejan kl 21.00

11/11Books & Dreams författarkvällHotel Tylösand kl 18.00

12/11Lasse Bengtsson om AfghanistanVallås Bibliotek kl 19.00

Öppen scenBibliotekscafeét Stadsbiblioteketkl 18.30-20.00

13/11Halmstad Teater firar 60 årHalmstad Teater kl 15.30

14/11BarnvagnsbioKlarasalen, Stadsbiblioteket kl 11.30

Hallandsjul Lilla Böslid kl 12-17

14/11 Fransk CinéklubbKlarasalen, Stadsbiblioteket kl 18.00

Underart, Cirkus CirkörHalmstad Teater kl 19.00

14-16/11Svenska cupen i manlig artistisk gymnastikGrytan, Halmstad Arena

15/11 Resan till ApoloniaHalmstad Teater kl 10.30 & 14.00

Tjuvarnas HerreKulturhuset kl 15.00

Underart, Cirkus CirkörHalmstad Teater kl 19.00

16/11Laude Illustre, Visuell konsert

Kulturverket Onsjö kl 16.00

En skam för Sverige, Soran Ismail & Magnus BetnérHalmstad Teater kl 18.00

20-23/11Julmässa, WapnöTorsdag 12-20, Fre 10-19, Lör 10-20, Sön 10-17

21/11 Revival, The tribute to ABBAHalmstad Teater kl 19.30

JulgalanHalmstad Arena kl 21.30

22/11 En julsaga med Selma och Katten Snö-flingaHalmstad Teater kl 16.00

JulgalanHalmstad Arena kl 21.30

23/11Afternoon Tea med Brel och PiafHotel Tylösand kl 16.00

27/11Sinatra ChristmasHalmstad Teater kl 19.30

Grand Final på Foxens karaoke! kl 21

28/11Rheborg – En standuppföreställningHalmstad Teater kl 19.30

29/11Halländsk BokmässaStadsbiblioteket kl 10-16

Vernissage, Julutställning på MjällbyMjällby Konstgård kl 12-17

Sarah Dawn Finer – WinterlandHalmstad Teater kl 19.30

IB Expo 201410 års jubileum kl 19.30

30/11JulskyltningHalmstad City kl 14-19

3/12Borta bra men hemma bäst, Peter WahlbeckHalmstad Teater kl 19.30

5/12Nytt nummer av Brus!

Sanna Nielsen – Min julHalmstad Teater kl 19.30

Ägd – Jakten på ett rikare livHalmstad Arena kl 19.30

#brusbildenTagga din instagrambild med #brusbil-den och få en chans att få dina bilder publicerade i Brus! NOVEMBER

Nu har Halmstad en månadstidning igen! #halmstad #brusbilden @ormsmarck

Efter de utsålda och hyllade ”Fika tour” och ”Påtår tour” ger sig Al Pitcher ut på ännu en turné där han utforskar det typiskt Svenska. Jag är inte här för att berätta om politik eller mina problem, det har vi tillräckligt av som det är, säger Al Pitcher. ”Publiken krampar i skratt-salvor” är ett av omdömena, så det kan vara väl värt ett besök. 8/11 19.30

Nääämen… It’s Al Pitcher!

Borta bra men hemma bästPeter Wahlbeck bjuder hemmapubliken på stand-up . Figarosalen 3/12, 19.30

Söndagen den 1:e december är det julskyltning i city med alltifrån klassisk julmarknad till utomhusbio och eldshow. Låt oss bara hoppas att vi slipper regnet!

1:a december:Julskyltning

38

PERSONEN

Hanna: En superstjärnaI våras utlyste Les Mills och Ree-bok en tävling för att hitta nästa stora stjärna inom gruppträning. Hundratals instruktörer från hela landet sökte, och för bara några veckor sedan gick finalen av stapeln i Stockholm. Vinnaren som korades till Les Mills Superstar blev Hanna Lundh i från Halmstad, till vardags instruktör på Nordic Wellness City.

När vi pratar med Hanna är hon i Stock-holm för att träffa Reebok, i vinsten in-gick ett års sponsorskap, men för Hanna verkar det bli bättre än så.

Först och främst, stort Grattis Hanna! Hur känns det att vara en superstar? – Tusen tack, det är helt fantastiskt. Jag svävar lite på moln om jag ska vara ärlig. Det är verkligen en dröm som har gått i uppfyllelse.

Hur var det att presentera för ett full-satt Globen, var du nervös? – Det var först och främst mäktigt, enormt mäktigt. Lite nervös var jag, pre-cis innan jag skulle upp, men så fort jag kom upp på scen så släppte det. Vad jag däremot inte hade en aning om var att de, precis innan min klass, skulle komma upp på scen och prata om Superstar-tävlingen, eller att de klippt ihop en film om mig som de visade på jumbotronen. Att få stå där på scen i Globen, och se en film om sig själv, det var så häftigt!

Så vad händer framöver? – Hur mycket som helst. Jag har blivit erbjuden att jobba som tränare och utbildare för Les Mills från februari nästa år, men jag kommer ju givetvis att ha kvar mina pass på Nordic Wellness också. Det är precis detta jag har drömt om och nu verkar det bli verklighet, det är hur bra som helst!

Du blev även utnämnd till Nike Top Instructor 2012, vad innebar det?– Nike hade en tävling som gällde egen-koreograferade dansklasser, och den vann jag. Priset var, förutom äran, en klädsponsring på 15 000 kr från Nike, men det blev nåt konstigt där mellan Nike och Fitness Magazine som var ar-rangörer, så tyvärr rann det ut i sanden. Det är ju lite synd i och för sig, men allting leder ju till någonting, och jag kan ju inte vara gladare än vad jag är idag, så det är okej ändå.

Men nu blir det inte mer Nike? – Nej, jag har precis blivit erbjuden ett sponsorkontrakt med Reebok och kom-mer att jobba med dem ganska mycket, dels tillsammans med Les Mills, men också på egen hand. Jag kommer att få representera Reebok och göra lite resor, plåtningar och events, det är jätteroligt. Det verkar dessutom vara ett fantastiskt företag, de så oerhört ödmjuka och må-nar verkligen om oss atleter.

Lever du så hälsosamt som det ser ut? – Hur hälsosam ser jag ut? Jag försöker vara så sund som möjligt. Jag försöker hålla mina rutiner och att äta bra, och då menar jag mer som att välja bra rå-varor. Vad jag äter styrs mer av vad min kropp behöver för att klara av träningen. Jag unnar mig saker utan dåligt samvete och tycker att man ska göra det, det är nog där många fallerar annars. Men ser man till att röra på sig så finns det utrymme att unna sig också.

Hur lägger du upp din egen träning? – Den är inte så bra just nu, åtminsto-ne inte så bra som jag hade velat. Den senaste tiden har varit väldigt ostruk-turerad, jag har haft mycket pass och mycket runt omkring, så min egen träning har inte fått så mycket fokus. Jag har faktiskt prioriterat sömn när jag haft den möjligheten. Men det är på bättringsvägen, jag har skissat på ett nytt träningsupplägg idag.

Vad har du för mål med träningen? – Mitt mål är att bli så bra jag bara kan. Jag vill vara så rörlig, stark och explosiv som jag behöver, och så funktionellt bra jag bara kan. Det behövs om jag ska kun-na prestera på en hög nivå en lång tid.

Du är f.d. elitspelare i Haverdals GK, hur går man från golf till Body Combat?– Golf har jag spelat sedan jag var liten, det var dans och golf som gällde under hela min uppväxt. Men 2008 flyttade

jag till Stockholm för att utbilda mig till dansare, då fick jag lägga golfen på hyllan. Jag har varit instruktör på Form sedan jag var sexton, jag började med att hålla lite barngrupper och har haft klasser där sedan dess. För några år sedan blev jag erbjuden en tjänst och utbildning till personlig tränare och då tackade jag ja. Golfklubborna har jag kvar och jag säger varje år att jag ska spela, men det blir aldrig. Men nu har mamma gett mig och pappa i uppgift att ta det lugnt en dag i veckan, så då ska vi spela golf.

Vad har du som PT för tips till alla latmaskar som gärna vill komma igång, men inte riktigt lyckas? – Det är så lätt att säga ”bara gör det” men jag vet själv hur svårt det kan vara. Jag har också dagar när jag bara känner: Usch, jag vill inte, orkar inte… Men jag vet ju i alla fall hur bra man mår efteråt.Jag brukar säga till folk att man inte måste gå all-in från början, man har kanske varken tid eller lust till det. Det är bättre att börja i liten skala och att försöka hitta någonting som man tycker är roligt. Sen är det jättebra att träna tillsammans med någon så att man kan pusha varandra. Och som PT måste jag ju naturligtvis säga: Ta hjälp. Om du behöver hjälp att komma igång är det jättebra att anlita en PT, då får du stött-ning och kommer garanterat igång. | Text: Martina Lindh-Lidberg |

OM:Namn:

Hanna Lundh Ålder: 27 år

Bor: HalmstadFamilj: Mamma,

pappa, bror

boka bord på 035-230 21 13 el ler info@thefoxandanchor.se

T h e f o x a n d a n c h o r • k ö p m a n s g a T a n 4 1 • w w w . T h e f o x a n d a n c h o r . s e

karaoketävl ing

boka bord på 035-230 21 13 el ler info@thefoxandanchor.seT h e f o x a n d a n c h o r • k ö p m a n s g a T a n 4 1 • w w w . T h e f o x a n d a n c h o r . s e

T h e f o x a n d a n c h o r - h a L m s T a d

Torsdagarfrån 21.00

Deltävl ingar: 23/10, 30/10, 6/11, 13/11

Andra chansen: 20/11

grand finaL 27/11försTa pris: inspeLning av singeL

priser varje deLTävLing.

boka bord på 035-230 21 13 el ler info@thefoxandanchor.se

T h e f o x a n d a n c h o r • k ö p m a n s g a T a n 4 1 • w w w . T h e f o x a n d a n c h o r . s e

karaoketävl ing

boka bord på 035-230 21 13 el ler info@thefoxandanchor.seT h e f o x a n d a n c h o r • k ö p m a n s g a T a n 4 1 • w w w . T h e f o x a n d a n c h o r . s e

T h e f o x a n d a n c h o r - h a L m s T a d

Torsdagarfrån 21.00

Deltävl ingar: 23/10, 30/10, 6/11, 13/11

Andra chansen: 20/11

grand finaL 27/11försTa pris: inspeLning av singeL

priser varje deLTävLing.

RADO DIAMASTER AUTOMATIC CHRONOGRAPH

PLASMA HIGH-TECH CERAMIC 100% CERAMIC WITH A METALLIC LOOK

MODERN ALCHEMY

TA556_AD_DiaMaster_Brus_256x370mm.indd 1 22.10.14 15:10