V I S I Ó NE M P R E S A R I A L

Escrito Por: Ing. Agr. Mercedes Nimo, Directora Ejecutiva de CopalProducido por: Taybele Piven, Directora de Operaciones en WDM Group - LATAM

Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios:

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Escrito Por: Ing. Agr. Mercedes Nimo, Directora Ejecutiva de CopalProducido por: Taybele Piven, Directora de Operaciones en WDM Group - LATAM

Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios:

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COPAL

Hacia 1975, resultó evidente en los distintos sectores alimenticios que la industria presentaba un frente

fracturado. Entre otros factores habían incidido el bajo grado de concentración tanto geográfica como económica y su composición heterogénea. Consecuentemente, no reflejaba institucionalmente su real potencial relativo ni podía defender adecuadamente sus posiciones que, en una franja muy amplia, son comunes a toda la actividad. Así se crea COPAL para constituirse en una coordinadora sectorial con el objeto de aumentar y afianzar la representatividad de la industria.

La Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) es una entidad gremial empresaria que nuclea Cámaras y empresas de la industria de la alimentación y bebidas en la República Argentina representando casi a la totalidad de los sectores que la integran. A su vez, está asociada a la Unión Industrial Argentina y es miembro fundador de CIPAM (Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios del Mercosur) y ALAIAB (Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas).

Sus objetivos centrales son propender y promover una visión estratégica del rol e importancia de la industria de alimentos y bebidas como un vector fundamental para el

Promocionando una

vida saludable

A L I M E N T O S Y B E B I D A SCOPAL

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desarrollo económico y social con el fin de lograr una mayor inserción internacional de Argentina, además de promover activamente la integración agroindustrial, tanto a nivel de sus actividades económicas como de las entidades a las que representa.

Con el fin de cumplir estos objetivos COPAL cuenta con el funcionamiento de 7 Departamentos de Trabajo: Asuntos Laborales, Economía, Desarrollo Regional y PyME, Comercio Exterior, Sustentabilidad y Política Ambiental, Política Fiscal y Tributaria, Relaciones Institucionales y Normativa Alimentaria. Dirigidos por profesionales altamente capacitados y con reconocida trayectoria en cada una de estas áreas, dichos Departamentos están compuestos por representantes de nuestros socios quienes se

En constante promoción para la industria de alimentos y bebidas

Personas Clave Mercedes Nimo

Directora Ejecutiva

Mercedes Nimo es Ingeniera Agrónoma por la Universidad de Buenos Aires (UBA). Realizó la maestría en Agronegocios y Alimentos (UBA) y recibió el título de Especialista en Agronegocios (UBA). Posee un postgrado en Marketing estratégico y operativo en la Escuela Argentina de Negocios y una Especialización en Análisis de Cadenas Agroalimentarias de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Actualmente, se desempeña como Directora Ejecutiva en la Coordinadora de Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) y Secretaria Técnica en la Alianza Latinoamericana de

Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas.

Es docente titular de la materia “La Empresa Agroalimentaria” en el postgrado de “Logística y Calidad de Alimentos” de la Universidad de Tres de Febrero (UNTREF). Es profesora de “Comercialización Agropecuaria”, en la Universidad de Belgrano (UB). Es docente a cargo de la materia “Análisis de las Cadenas Agroalimentarias”, en la maestría de “Seguridad Alimentaria” de la Universidad ISALUD. Entre los años 2004 y 2010, se desempeñó como Directora Nacional de Alimentos y de Agroindustria en la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación.

Reuniones para la organización de seminarios, cursos y la representatividad de los miembros

COPAL cuenta con el funcionamiento de siete departamentos

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A L I M E N T O S Y B E B I D A S

reúnen periódicamente para analizar y elevar propuestas sobre diferentes problemáticas inherentes. Asimismo, COPAL organiza seminarios y eventos, emprende estudios sobre diferente temáticas pertinentes, difunde información de mercados, y representa al sector ante el gobierno en las negociaciones internacionales y en todo otro ámbito de debate vinculado con la industria de alimentos y bebidas. Además trabaja fuertemente en el desarrollo y fortalecimiento de los hábitos de vida saludable, ambiente y negocios responsables, mediante la educación y la comunicación. En complementariedad se implementan distintas acciones de RSE, permitiendo una cercanía directa con el entorno social y entendiendo que el rol de las entidades científicas referentes así como del Estado resultan fundamentales para avanzar en procesos de construcción colectiva de una cultura socialmente responsable.

Informacion de la compañia N O M B R E D E L A

A S O C I A C I Ó N

Coordinadora de las

Industrias de Productos

Alimenticios

I N D U S T R I A

Cámara sectorial

S E D E

Argentina

F U N D A C I Ó N

25 de abril de 1975

N Ú M E R O D E

M I E M B R O S

35 cámaras que

representan cerca de 2500

empresas del sector.

P E R S O N A S C L AV E

Daniel Funes de Rioja –

Presidente

Osvaldo Cappellini -

Vicepresidente

Mercedes Nimo – Directora

Ejecutiva

S I T I O W E B

www.copal.org.ar

“COPAL organiza seminarios y eventos, emprende estudios sobre diferente temáticas pertinentes, difunde información de mercados, y representa al sector ante el gobierno”

COPAL

: 25 de mayo, #516, 5 y 6to. Piso, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina 4312-8525

Tel. +(54 ) 11 - 4311-3006

institucional@copal.org.ar www.copal.org.ar