Bravas el Fogón 1, 2

Croquetón casero (ud.) 1, 2, 3

De jamón o bacalao

Salteado de pollo thai 4

Huevos rotos con jamón 2.

Ensaladilla rusa 2, 3

Calamares a la romana 1 ,2, 6

Clochinas

Boquerones fritos

Boquerones en vinagre

Berenjenas crujientes con salsa de miel

5,50 €

1,50 €

8,90 €

6,90€

5,50€

11,90€

9,50€

6,50€

4,50€

6,50€

Entrantes

Ensalada templada de bacon, frutos secos y queso de cabra

Ensalada César 1, 3

Ensalada valenciana 2, 6

9,90 €

9,90 €

8,90 €

Ensaladas

RisottosMinimo 2 personas por cada tipo de Risotto.

Risotto de boletus

Risotto frutti di mare

10,90 €

11,90 €

PaellasMinimo 2 personas por cada tipo de paella.

Arroces secos

Paella valenciana

Paella de marisco

Fideuá 9

Arroz del señoret 8

Arroz negro 8

Arroz de secreto ibérico y boletus

Arroces melosos

Paella valenciana

Paella de cangrejo

13,50 €

14,50 €

14,50 €

14,90 €

13,90 €

13,90 €

13,50 €

17,90 €

Secreto ibérico

Entrecot

Solomillo

Vacío

Picanha

(Todas nuestras carnes van acompañadas de guarnición a la brasa)

Carnes a la brasa

ClásicaHamburguesa a la parrilla con lechuga, tomate, bacon, huevo y queso.

FoieHamburguesa a la parrilla con lascas de foie, lechuga,

tomate, cebolla caramelizada y queso.

Hamburguesas

12 €

17 €

22 €

14 €

12 €

9,90 €

12,90 €

Bacalao confitado

Tartar de salmón

Ventresca de atún a la plancha

Pescados

12,50 €

10,90 €

12,50 €

Tarta de cereza

Tiramisú

Brownie con helado de vainilla

Tarta de queso

Tarta de Toffe

Muerte por chocolate

Postres caseros5,50 €

5,50 €

5,50 €

4,90 €

5,50 €

5,50 €

El Chaval

Nodus Bobal

Nodus Tinto de Autor

Nodus Merlot Delirium

Ramón Bilbao Crianza

Vivanco Crianza

Baigorri Crianza

Muga Crianza

Pierola Crianza

Pierola Reserva

Bardos Romántica Crianza

Traslascuestas Roble

Traslascuestas Crianza

Pago de los Capellanes Roble

Pago de los Capellanes Crianza

En la parra, ecológico

Nodus Chardonnay

Cyatho

Caserio de Dueñas, Verdejo Superior

Pazo San Mauro

Martin Codax

Cava Nodus Plata

Cava Nodus Reserva

Champagne Mumm Cordon Rouge

Champagne Moet Chandon

Vinos

12 €

17 €

18 €

21 €

16 €

17 €

19 €

28 €

19 €

24 €

18 €

18 €

24 €

26 €

38 €

12 €

19 €

13 €

16 €

25 €

21 €

18 €

29 €

45 €

49 €

Tintos de la tierraD.O. Utiel Requena / Valencia

D.O. Rioja

D.O. Ribera del Duero

Blancos de la TierraD.O. Utiel Rquena / Valencia

D.O. Rueda

D.O. Rias Baixas

Cavas y Champagne

Alérgenos

1. Gluten

2. Huevo

3. Lácteos

4. Soja

5. Frutos de cáscara

6. Sulfitos

7. Crustáceos

8. Mariscos

9. Trigo

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