Boletín Sector Pesca y...
Transcript of Boletín Sector Pesca y...
Boletín Sector Pesca y Acuicultura Junio 2011
Elaboración:
Coordinación Pesca y Acuicultura. Sub Dirección de Promoción Comercial
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 2
BOLETIN DEL SECTOR PESCA Y ACUICULTURA - PROMPERU
2011
El Boletín del Sector Pesca y Acuicultura es elaborado por la Coordinación de Pesca y
Acuicultura de la Sub Dirección de Promoción Comercial de PROMPERU y tiene como objetivo
informar sobre las actividades y estadísticas relevantes del sector pesquero: Estadísticas
Generales, Precios Nacionales e Internacionales, Noticias y Actividades de la Coordinación de
Pesca y Acuicultura de PROMPERU.
I. ESTADISTICAS GENERALES:
1.1 Valor de Exportaciones:
Las exportaciones de productos pesqueros en valor – US$ FOB (Enero – Abril, 2011)
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura – PROMPERU
Rubro
Ene - Abr
2010 Millones
US$ FOB
Cont. %
2010
Ene - Abr
2011
Millones US$
FOB
Cont %
2011
Var. %
2011/2010
Aceite 76 8.80% 69 8.75% -9.49%
Congelados 177 20.61% 286 36.51% 61.30%
Conservas 15 1.79% 27 3.42% 73.96%
Curados 8 0.89% 13 1.67% 70.81%
Diversos 4 0.51% 6 0.80% 41.64%
Frescos 1 0.11% 2 0.25% 109.11%
Harina 577 67.03% 379 48.38% -34.29%
Vivos 2 0.26% 2 0.23% -19.34%
Total general 861 100% 783 100% -9%
Aceite9%
Congelados37%
Conservas3%
Curados2%
Diversos1%
Frescos0%
Harina48%
Vivos0%
Exportaciones Exportaciones de productos pesqueros en valor US$ FOB
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 3
1.2 Volumen de Exportaciones:
Exportaciones de productos pesqueros en volumen – TM (Ene – Abril, 2011):
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura - PROMPERU
1.3 Participación de las Exportaciones:
La participación de las exportaciones de Consumo Humano Directo (US$ FOB, Ene – Abril
2011):
RubroEne - Abr
2010 TM
Cont %
2010
Ene - Abr
2011 TM
Cont %
2011
Var. %
2011/2010
Aceite 68,994 11.56% 38,085 8.84% -44.80%
Congelados 104,243 17.47% 111,450 25.86% 6.91%
Conservas 6,307 1.06% 11,021 2.56% 74.76%
Curados 1,179 0.20% 1,341 0.31% 13.73%
Diversos 7,367 1.23% 8,113 1.88% 10.12%
Frescos 136 0.02% 918 0.21% 574.56%
Harina 408,336 68.43% 259,958 60.31% -36.34%
Vivos 178 0.03% 153 0.04% -14.32%
Total general 596,740 100.00% 431,039 100.00% -27.77%
Congelados87%
Conservas8%
Curados4%
Frescos1%
Participación de las exportaciones de CHD
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 4
1.4 Principales destinos:
Los principales destinos de las exportaciones de productos de Consumo Humano Directo (Ene
– Abril, 2011):
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura - PROMPERU
US$ FOB PESO NETO (KG) US$ FOB PESO NETO (KG)
Estados Unidos 47,554,874 9,285,850 63,683,202 8,642,440 19.42% 33.92%
España 34,165,589 21,934,908 52,301,805 22,483,494 15.95% 53.08%
China 27,266,304 26,279,737 41,298,043 19,946,994 12.60% 51.46%
Francia 14,372,865 2,831,082 24,290,444 2,982,095 7.41% 69.00%
Corea del Sur 9,731,353 7,568,801 23,667,072 9,556,124 7.22% 143.20%
Japon 5,953,002 8,177,166 14,322,716 9,062,095 4.37% 140.60%
Venezuela 3,463,605 1,066,335 10,174,868 3,130,886 3.10% 193.77%
Italia 6,152,630 3,661,155 9,413,466 3,923,143 2.87% 53.00%
Chile 917,794 347,438 6,654,707 2,911,879 2.03% 625.08%
Alemania 5,054,233 2,936,468 5,306,609 2,316,233 1.62% 4.99%
Hong Kong 2,505,616 122,909 5,514,263 137,763 1.68% 120.08%
Tailandia 2,211,557 3,686,168 5,858,740 5,888,410 1.79% 164.91%
Nigeria 0 0 13,463,431 11,830,640 4.11% 100.00%
Brasil 1,967,563 728,316 4,011,751 1,480,550 1.22% 103.89%
Colombia 3,053,103 1,585,905 2,878,651 1,394,862 0.88% -5.71%
Canada 1,297,518 279,204 3,148,355 351,378 0.96% 142.64%
Federacion Rusia 2,857,333 3,331,981 3,308,773 2,241,946 1.01% 15.80%
Otros (67) 32,805,355 18,041,189 38,568,660 16,448,770 11.76% 17.57%
Total 201,330,295 111,864,611 327,865,557 124,729,700 100.00% 62.85%
PAISESENE - ABR 2010 ENE - ABR 2011 Cont % 2011
(Valor)
Crec Valor %
2011/2010
Estados Unidos20%
España16%
China13%
Francia7%
Corea del Sur 7%
Japon4%
Venezuela3%
Otros30%
Principales destinos CHD (Ene - Abr)
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 5
1.5 Principales Empresas Exportadoras:
Las Principales empresas exportadoras de productos de Consumo Humano Directo (Ene –
Abril, 2011) son:
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura - PROMPERU
1.6 Evolución Mensual de las Exportaciones:
La evolución mensual de las exportaciones de Consumo Humano Directo (Ene – Abril, 2011):
US$ FOB P. NETO (KG) US$ FOB P. NETO (KG)
Seafrost S.A.C. 14,955,135 6,304,707 16,827,544 3,978,431 5.13% 12.52%
Corporación Refrigerados INY S.A 13,523,044 3,741,047 14,832,977 2,594,383 4.52% 9.69%
Productora Andina de Congelados S.C.R.L 6,761,605 5,669,569 13,136,536 6,640,261 4.01% 94.28%
C N C S.A.C 5,544,302 5,186,944 11,188,336 6,339,279 3.41% 101.80%
Tecnológica de Alimentos S.A 283,872 127,865 10,716,273 9,116,379 3.27% 3675.04%
Corp. De Ingeniería de Refrigeración S.R.L 4,370,669 2,604,563 9,870,244 2,984,788 3.01% 125.83%
Pesquera Hayduk S.A 8,974,491 4,617,058 9,054,301 4,162,097 2.76% 0.89%
Austral Group S.A.A 2,872,453 1,408,844 8,839,902 4,083,135 2.70% 207.75%
Inversiones Prisco S.A.C 4,962,356 931,969 7,808,963 1,245,700 2.38% 57.36%
Inversiones Perú Pacífico S.A 3,399,162 2,051,042 7,343,168 3,179,858 2.24% 116.03%
Corporación Novamar S.A.C 4,021,644 940,603 6,939,222 1,636,963 2.12% 72.55%
Daewon Susan E.I.R.L 2,946,698 2,100,861 6,747,943 2,686,639 2.06% 129.00%
Peruvian Sea Food S.A 4,588,539 5,896,497 6,726,794 4,232,576 2.05% 46.60%
Proveedora de Productos Marinos S.A.C 3,780,007 2,436,309 6,712,764 2,876,900 2.05% 77.59%
Armadores y Congeladores del Pacífico S.A 4,022,034 3,122,132 6,161,591 2,439,991 1.88% 53.20%
Acuacultura y Pesca S.A.C 3,081,513 371,264 5,759,414 556,306 1.76% 86.90%
Mai Shi Group S.A.C 0 0 5,710,182 2,503,078 1.74% 0.00%
Dexim S.R.L 3,729,522 1,776,263 5,668,739 2,051,316 1.73% 52.00%
Marinazul S.A 2,086,070 303,604 5,390,331 655,289 1.64% 158.40%
Eco - Acuícola S.A.C 4,155,571 557,680 4,826,444 561,165 1.47% 16.14%
Otras (261 empresas) 103,271,608 61,715,792 157,603,889 60,205,166 48.07% 52.61%
Total general 201,330,295 111,864,611 327,865,557 124,729,700 100.00% 62.85%
PAISESENE - ABR 2010 ENE - ABR 2011 Cont % 2011
(Valor)
Crec Valor %
2011/2010
0
20,000
40,000
60,000
80,000
100,000
120,000
Ene Feb Mar Abr
Evolución mensual de las exportaciones de CHD (Ene - Abr)
Peso Neto ( TM )
US$ FOB (Miles)
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 6
1.7 Principales Productos Exportados:
Los principales productos exportados del Sector Pesca y Acuicultura (Enero – Abril, 2011):
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura - PROMPERU
Harina 379,047 48.38% 576,833 -34.29% 259,958 408,336 -36.34%
Aceite 68,525 8.75% 75,711 -9.49% 38,085 68,994 -44.80%
Diversos 6,268 0.80% 4,425 41.64% 8,113 7,367 10.12%
Algas frescas, refrigeradas, congeladas o secas 5,178 0.66% 4,356 18.86% 7,666 7,363 4.12%
Vivos 1,779 0.23% 2,205 -19.34% 153 178 -14.32%
Peces ornamentales 1,720 0.22% 2,133 -19.33% 149 174 -14.47%
Congelados 286,048 36.51% 177,343 61.30% 111,450 104,243 6.91%
Pota y calamar congelados, secos, salados o en salmuera 80,242 10.24% 54,636 46.87% 55,823 62,603 -10.83%
Pota y calamar preparados y procesados 57,058 7.28% 27,234 109.51% 21,140 21,460 -1.49%
Concha de abanico congelada 48,906 6.24% 23,437 108.67% 4,415 3,001 47.11%
Colas de langostino congelado 25,623 3.27% 19,324 32.60% 3,345 3,161 5.80%
Filete y porciones de perico, entre otros congelado 22,723 2.90% 21,616 5.12% 3,506 4,681 -25.10%
Jurel, perico, otros entero congelado 19,966 2.55% 4,257 369.01% 14,407 1,268 1035.93%
Filetes congelados de merluza 8,149 1.04% 4,601 77.13% 3,316 2,313 43.37%
Langostinos congelados enteros 5,234 0.67% 3,633 44.05% 976 787 24.06%
Carnes de pescado congeladas - las demás 5,147 0.66% 7,300 -29.49% 1,081 1,687 -35.95%
Pulpos, congelados, secos, salados o en salmuera 1,461 0.19% 758 92.74% 315 326 -3.56%
Truchas congeladas, excepto higados, huevas y lechas 921 0.12% 451 104.08% 229 102 124.14%
Conservas 26,791 3.42% 15,401 73.96% 11,021 6,307 74.76%
Conservas de jurel entero o en trozos 8,524 1.09% 510 1570.22% 3,928 271 1349.12%
Conservas de sardina (Engraulis ringens) entera o en trozos 5,952 0.76% 5,574 6.77% 2,806 2,736 2.57%
Grated de pescado 5,774 0.74% 3,043 89.72% 2,804 1,802 55.57%
Prep.y conservas de filete de anchoas, entre otros 2,381 0.30% 2,122 12.22% 416 331 25.60%
Las demás prep. y conservas de moluscos y demás
invertebrados acuáticos 1,199 0.15% 773 55.03% 445 314 41.47%
Curados 13,063 1.67% 7,648 70.81% 1,341 1,179 13.73%
Ovas de pez volador 12,174 1.55% 3,863 215.17% 1,569 881 78.08%
Aletas de tiburon y demas escualos secos inc. salados 4,984 0.64% 2,161 130.67% 78 41 89.05%
Anchoas (engraulis spp.) saladas sin secar en salmuera 2,281 0.29% 4,279 -46.70% 536 829 -35.34%
Frescos 1,964 0.25% 939 109.11% 918 136 574.56%
Bacalaos de profundidad fresco o refrigerado 521 0.07% 252 106.98% 32 15 116.58%
Pulpos vivo, frescos o refrigerados 420 0.05% 226 0
Pota fresca o refrigerada 350 0.04% 521 0
Filete de tilapia, entre otros 273 0.03% 162 68.12% 35 24 45.77%
Total general 783,485 100.00% 860,505 -8.95% 431,039 596,740 -27.77%
TM 2011 TM 2010 Var.%DescripciónMiles
US$ 2011Cont.%
Miles
US$ 2010Var.%
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 7
II. PRECIOS:
2.1 PRECIOS INTERNACIONALES:
2.1.1 Productos congelados:
Langostinos blancos (colas)
(1) NOAA - N.M.F.S., Junio 24, 2011 - Precios Ex-warehouse New York / (2) Urner Barry Report, Junio 30,
2011 - Precios Exwarehouse Costa Este u Oeste Estados Unidos
Calamar (tubos y tentáculos)
Fuente: FOB USA Costa Atlántica (New York, New Jersey y Pennsylvania) / Urner Barry, Junio 30, 2011
Mercamadrid, Semana del 19 al 25 de Junio, 2011 Mercabarna, 13 al 19 de Junio, 2011
TallaPrecio Destino
New York US$/lb (1)
Precio origen América
Central y del Sur US$/lb
(2)
21/25 5.55 5.50-5.60
26/30 4.40 4.30-4.4031/35 3.85 3.70-3.80
36/40 3.65 3.55-3.65
41/50 3.55 3.45-3.55
51/60 3.40 3.35-3.45
61/70 3.25 3.25-3.35
71/90 3.10 3.10-3.20
91/110 2.70 2.60-2.70
China Tailandia
3/5 " 1.85 - 2.05 2.95 - 3.15 Limpio y pelado
5/8 " 2.30 - 2.50 3.60 - 3.80
Precio $/lbOtrosTalla
Producto Mercamadrid Mercabarna
Calamar Español 5.41 - 8.41 9.50
Calamar Patagonia 1.40 - 4.51 3.20
Calamar Indio 2.30 - 5.31 3.00
Pulpo Tailandés 3.01 - 7.21 3.22
Merluza en Filete sin piel 3.31 - 5.71 -
Precio (Euro/kg)
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 8
Conchas de abanico
Fuente: Urner Barry, Junio 30, 2011
Pulpo
Fuente: FOB USA Costa Oest Urner Barry, Junio 30, 2011
Merluza
Fuente: Infopesca Mayo 20, 2011
China USA (Procesado) Canadá
20/30 8.45 - 8.65 10.40 - 10.60
30/40 - 9.05 - 9.25
40/60 5.15 - 5.35
60/80 4.35 - 4.55
80/120 3.90 - 4.10
120/150 3.70 - 3.90
150/200 3.55 - 3.75
Origen (US$/ lb)Talla
PesoPrecio US$/ lb
(Origen: Filipinas)
1/2 lb 2.25 - 2.35 2/4 lb 2.40 - 2.504/6 lb 2.55 - 2.65
6/8 lb 2.65 - 2.75
Presentación Precio Origen Destino
HG 200-350 grs. $ 2.00 - 2.05 / kg Fob Argentina Países del Este de Europa
350-500 grs. $ 2.30 - 2.35 / kg Fob Argentina Países del Este de Europa
500-800 grs. $ 2.40 - 2.45 / kg Fob Argentina Países del Este de Europa
FIletes
Block sin piel, poca espina $ 3.45 - 3.55 / kg FOB Argentina Brasil
Interfoliado sin piel
2/4 oz $ 1.80 - 1.85 / lb Argentina/Uruguay FOB Costa Atlántica Central, EEUU
4/6 oz $ 1.89 - 1.92 / lb Argentina/Uruguay FOB Costa Atlántica Central, EEUU
6/8 oz $ 1.92 - 1.95 / lb Argentina/Uruguay FOB Costa Atlántica Central, EEUU
Sin piel / Pocas espinas 50 -120
grsNC FOB para EEUU Uruguay
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 9
Varios
Fuente: Infopesca April 20, 2011
Fuente: Infopesca Mayo 20, 2011
2.1.2 Productos en conserva:
Fuente: Infopesca April 20, 2011
Fuente: Infopesca Mayo 20, 2011
Producto Precio Origen Destino
Calamar
Tubos, 20% glaseado, IQF 6/10 $2.50 - 2.60 / kg India CFR Europa
Tubos, 20% glaseado, IQF 10/20 $2.20 - 2.30 / kg India CFR Europa
Tentáculos / Tubos 3/5 pulgadas $1.65 - 1.85 /lb China Ex-bodega New York, USA
Tentáculos / Tubos 5/8 $ 2.10 - 2.30 /lb China Ex-bodega New York, USA
Anillos / tentáculos 5 - 8 $ 3.05 - 3.25/lb China Ex-bodega, Costa Este y Oeste, USA
Pota
Hamburguesa $ 3.00 / kg México Mayorista Nueva Viga, México
Anillas $ 5.45 / kg México Mayorista Nueva Viga, México
Aletas $ 0.45 - 0.91 / kg México Mayorista Nueva Viga, México
Tentáculos $ 1.36 - 1.82 / kg México Mayorista Nueva Viga, México
Cocido congelado (daruma) N.C. México FOB Ensenada
Pulpo
Entero, eviscerado 5x4kg IQF200/300 gr / pz $ 2.85 / kg Kochi, Italia CFR Italia500/700 y más gr / pz $ 2.95 / kg Kochi, Italia CFR Italia
Entero eviscer 10% IQF
10/20 - 40/60 y más gr/pz $ 2.35 / kg India CFR España
Limpio eviscerado, c/pico, c/ojos
Tallas varias $ 3.80 / kg Perú FOB Perú
Entera congelada >25 cm - FOB Mauritana Mauritana
Entera congelada 10 kg 1-2 pz/kg $ 0.80/ kg India CFR Kuwait
Caballa
Jurel
Producto Precio (US$ / caja) Origen Destino
Atún en aceite sólido 24 x 170 gr
(A. amarilla), abre fácil23.90 FOB Brasil FOB Itajai
Atún en salmuera trozos 24 x 170
gr (barr.), abre fácilN/C FOB Brasil FOB Itajai
97.14 - 10.00 Dinamarca -
EscociaC&F Alemania
68.57 - 75.71 Marruecos C&F Alemania
Sardina en salsa de limón entera,
caja 50x125 grs22.80 FOB Brasil América Latina
Caballa en aceite 100 x 125 gr 1/4
club
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 10
2.1.3 Productos frescos:
Mercamadrid, Semana del 19 al 25 de Junio, 2011 Mercabarna, 13 de Mayo al 19 de Junio, 2011
2.2 PRECIOS NACIONALES (Ene - Abril, 2011):
2.2.1 Productos congelados:
Pota y calamar:
F
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura - PROMPERU
Producto Mercamadrid Mercabarna
Trucha (filetes) 4.81 - 5.71 N/C
Almeja fina 18.03 - 40.00 19.17
Percebes Español 40.00 - 120.00 37.69
Navajas 5.71 - 21.04 4.50
Conchas abanico 7.21 - 18.03 6.74
Precio (Euro/kg)
PRODUCTOS
POTA DESTINOS MIN MAX
ALAS China 0.76 2.05
Corea del Sur 0.70 2.21
España 0.75 1.20
Mexico 0.96 1.20
Italia 0.74 1.31
Japon 0.82 1.07
Tailandia 0.69 1.10
Portugal 1.10 1.90
ALAS PRECOCIDAS China 1.33 2.05
Corea del Sur 1.81 2.21
Vietnam 1.90 1.90
ANILLAS Brasil 4.20 4.20
Canada 4.80 4.80
España 3.30 4.12
Estados Unidos 3.97 4.85
Francia 4.52 4.52
Italia 3.20 4.81
BOTONES España 0.80 2.50
CABEZA Tailandia 0.83 1.13
CUBOS/DADOS/TACOS España 1.96 3.26
(US$ / KG)
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 11
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura - PROMPERU
PRODUCTOS
POTA DESTINOS MIN MAX
FILETE China 1.41 1.91
Corea del Sur 1.18 1.46
España 1.30 3.27
Estados Unidos 2.55 3.53
Federacion Rusia 1.38 1.56
Italia 1.04 2.08
Japon 1.24 1.52
Tailandia 1.31 1.52
FILETE PRECOCIDO China 1.84 3.50
Corea del Sur 2.82 3.81
Japon 3.20 3.45
FILETE SECO Corea del Sur 6.31 6.31
MANTO España 1.39 1.95
Italia 1.92 2.10
MANTO PRECOCIDO España 2.80 2.80
Vietnam 2.80 2.80
RECORTES China 0.88 0.88
Alemania 0.90 0.90
España 0.70 2.90
Federacion Rusia 0.70 1.10
Francia 1.30 1.30
Italia 0.65 1.71
Tailandia 0.63 1.12
RODAJAS PRECOCIDO Estados Unidos 2.60 3.09
SURIMI Japón 1.78 1.78
TABLETA España 2.30 2.30
Sur Africa 2.84 2.84
(US$ / KG)
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 12
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura – PROMPERU
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura - PROMPERU
PRODUCTOS
POTA DESTINOS MIN MAX
TENTACULOS China 1.11 1.35
Corea del Sur 0.91 1.20
España 1.50 1.40
Francia 1.29 1.31
Guadalupe 1.60 1.60
Italia 0.93 1.26
Portugal 1.20 1.33
República Dominicana 1.20 1.31
Tailandia 1.60 1.33
Venezuela 1.22 3.70
Mexico 1.20 1.48
Panama 1.08 1.25
Estados Unidos 1.35 1.35
TENTACULOS PRECOCIDOS China 1.85 2.35
Corea del Sur 1.52 2.02
Estados Unidos 2.60 4.45
TIRAS/RABAS España 2.15 3.38
Francia 1.97 1.97
Italia 3.56 3.78
TUBOS Corea del Sur 2.61 2.65
España 1.39 1.39
(US$ / KG)
PRODUCTOS
CALAMAR DESTINOS MIN MAX
ENTERO Venezuela 6.68 6.68
(US$ / KG)
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 13
DESTINOS MIN MAX
ANCHOVETA Surimi España 1.49 1.49
Francia 1.58 1.70
ANGUILA Filete Corea del Sur 4.68 5.81
Japon 5.00 5.50
ATUN Lomo España 5.80 5.80
CANGREJO Pulpa Estados Unidos 7.33 7.33
CONCHAS DE ABANICO Con coral Francia 9.30 14.82
Paises Bajos 13.13 13.13
Sur Africa 7.08 7.87
España 6.74 8.48
Italia 6.28 11.19
Sin coral Estados Unidos 7.50 12.97
Francia 7.62 11.28
Canadá 13.44 13.44
Bélgica 10.49 14.63
JUREL Entero Nigeria 0.98 1.16
Benin 1.00 1.00
Nigeria 0.98 1.16
Ghana 1.00 1.10
LANGOSTINOS Colas España 7.18 7.79
Estados Unidos 6.34 10.04
Bélgica 6.54 6.91
Enteros España 5.03 5.71
Estados Unidos 4.73 5.77
Federación Rusa 4.83 5.55
PRODUCTOUS$ / KG
Diversos productos congelados:
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura - PROMPERU
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 14
DESTINOS MIN MAX
MERLUZA Filete
Block s/piel, c/pocas espinas Alemania 1,72 1,72
Block s/piel, s/espinas Alemania 2,20 2,55
Estados Unidos 2,34 2,37
Francia 2,33 2,33
Reino Unido 2,29 2,31
HG Italia 1,39 1,64
Pulpa Reino Unido 1,37 1,46
Italia 1,59 1,59
PERICO Estados Unidos 4,40 6,05
PULPO Entero España 4,46 5,40
Eviscerado Brasil 5,89 5,89
Guadalupe 5,21 5,21
TIBURON HG Brasil 1,95 2,11
TRUCHA Filete Canada 9,91 9,98
Portugal 5,70 5,70
PRODUCTOUS$ / KG
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura - PROMPERU
2.2.2 Productos curados:
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura – PROMPERU
2.2.3 Productos diversos:
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura - PROMPERU
2.2.4 Productos frescos:
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura – PROMPERU
MIN MAX
ALETAS DE TIBURON Japon 112.30 187.23
ANCHOAS SALADAS España 4.76 6.97
Estados Unidos 8.08 8.08
Italia 5.67 5.67
PRODUCTO DESTINOSUS$ / KG
MIN MAX
ALGAS Francia 1.20 1.25
China 0.58 0.80
PRODUCTOUS$ / KG
DESTINOS
MIN MAX
BACALAO DE PROFUNDIDAD Estados Unidos 19.71 21.46
PRODUCTO DESTINOSUS$ / KG
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 15
2.2.5 Productos en conserva
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura – PROMPERU
2.2.6 Consumo Humano Indirecto:
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura - PROMPERU
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura - PROMPERU
Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Pesca y Acuicultura – PROMPERU
MIN MAX
SARDINA PERUANA Entera en salsa de tomate República Dominicana 24.57 26.56
(Engraulis ringens)
Entero en aceite vegetal República Dominicana 24.57 26.56
GRATED DE PESCADO De Anchoveta
En agua y sal Panamá 18.01 18.27
Uruguay 17.44 17.76
US$ / CAJAPRODUCTO DESTINOS
MIN MAX
ACEITE Canada 2,200 3,050
Corea del Sur 1,150 2,810
Estados Unidos 2,470 3,600
Japon 1,150 1,760
Noruega 1,690 2,500
Francia 1,370 1,390
Reino Unido 1,710 1,710
US$ / TMPRODUCTO DESTINOS
MIN MAX
HARINA DE POTA Chile 1,400 1,400
Tailandia 930 930
Bélgica 1,950 1,950
PRODUCTO DESTINOSUS$ / TM
MIN MAX
HARINA DE PESCADO Chile 1,700 1,800
China 1,240 1,690
España 1,300 1,390
Francia 1,370 1,570
Indonesia 1,320 1,640
Japon 1,350 1,710
Reino Unido 1,570 1,620
Grecia 1,380 1,630
Taiwan 1,400 1,710
Vietnam 1,370 1,460
PRODUCTO DESTINOSUS$ / TM
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 16
III. TEMAS RELEVANTES
El paiche busca entrar a los mejores restaurantes de Europa
Fecha: 29/06/2011 Fuente: El Comercio Perú
Pez amazónico ya se encuentra en locales de alta gama en EE.UU. Ingresará como arapaima (nombre científico) para diferenciarse de la especie brasileña
Lima, París. El paiche, pez que tiene como hábitat natural el río Amazonas, busca entrar a los restaurantes más sofisticados de Europa - Francia bajo el nombre de arapaima, como es conocido científicamente, para que sea reconocido y distinguido del producto brasileño. Con ese fin, la empresa peruana Paiche Amazone, una subsidiaria del grupo Hochschild, ha firmado un contrato con la Sociedad Francesa Adrien, importadora de este pescado, según informó en Lima Gustavo Sakata, gerente de Operaciones de la firma peruana.
En tanto, según explicó Veronique Ehanno, portavoz de la Sociedad Francesa Adrien, el paiche es una especie rara para los europeos, porque tiene la categoría de especie protegida por la Convención Internacional de Fauna y Flora Salvaje (CITES, por sus siglas en inglés).
FDA: Nuevas normas de control de alimentos
Fecha: 19/05/2011 Fuente: Elfinancierocr.com
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) retendrá hasta en un mes los productos alimenticios adulterados o mal etiquetados con destino a EE.UU.
En ese plazo la Agencia determinará una acción de cumplimiento para cada producto. Las nuevas normas entrarán a regir a partir del próximo 3 de julio según informó la Promotora de Comercio Exterior (Procomer) costarricense. "La segunda regla estipula que las compañías que exporten productos a Estados Unidos deben notificar a la FDA si algún otro país les ha negado su entrada, incluidos los alimentos para animales", agrega el artículo de Elfinancierocr.com.
Se inaugura planta en Pisco
Fecha: 27/06/2011 Fuente: tvperu.gob.pe
En su viaje de trabajo número 266 al interior del país, el presidente de la República, Alan García Pérez, encabezó la ceremonia de inauguración de la planta de procesamiento de proteínas refinadas de pescado en Pisco, cuya inversión asciende a los seis millones de dólares.
La planta de la Compañía Proteicos Concentrados, ubicada a la altura del kilómetro 16.5 de la carretera Pisco-Paracas, se dedicará al procesamiento de anchoveta entera y residuos para
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 17
producir una proteína purificada y bioactiva, refinada con membranas a bajas temperaturas, garantizando un producto con alto contenido proteico.
El producto es un polvo que se convierte en papilla para consumo humano directo en especial para alimentar a niños. Además se emplea en la industria farmacéutica o como reemplazo de la proteína del suero de leche, leche en polvo, entre otros.
Importadores de Singapur interesados en conchas de abanico y
truchas peruanas
Fecha: 21/06/2011 Fuente: ADEX
Lima.- Compradores de las principales empresas importadoras de alimentos de Singapur expresaron su interés en las conchas de abanico y truchas peruanas. Fue durante su participación en la “Rueda de Negocios: Seafood Now Perú-Singapur”, organizado por el Comité de Pesca y Acuicultura de la Asociación de Exportadores (ADEX).
Percy Sánchez, Gerente de Servicios e Industrias Extractivas del gremio exportador detalló que las empresas asiáticas que estuvieron en nuestro país fueron Chun Cheng Fishery Enterprise, la principal procesadora, exportadora y distribuidora de Singapur, especializada en el suministro de una amplia gama de pescados y mariscos congelados.
También se hicieron presentes representantes de Eastern Harvest Foods (suministra pescados y mariscos como camarón, filetes de pescado, vieira, carne de cangrejo, ostras, calamar, pulpo, salmón, caballa, etc.) y Fish International Sourcing House, compañía internacional con plantas procesadoras y oficinas en China, Hong Kong, Indonesia, Tailandia e Inglaterra. Quienes mostraron gran interés en trucha arco iris por sus precios altamente competitivos en comparación con el salmón. “Asimismo, llegaron empresarios de las reconocidas compañías Fong Hsiang Enterprise, Nippon Suisan y Seaspire International”.
Las empresas peruanas que participaron en la rueda de negocios fueron Coinrefri, Piscis, Illari, Perupez, Gamcorp, Atisa y Matritech.
Por cenizas del Cordón Caulle: El 95% de la producción argentina de
trucha se encuentra amenazada
Fecha: 24/06/2011 Fuente: Aqua.cl
El agua brumosa del embalse Alicurá, donde se encuentra la
mayor concentración de embalses de truchas arcoiris de
Argentina, es una trampa mortal para los peces y la actividad
acuícola del vecino país, que atraviesa por estas horas uno de los
peores dramas de los que se tenga registro. Esta especie es
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 18
responsable de más del 60% de la producción acuícola argentina.
A las micropartículas que vuelan por el aire a partir de la actividad del volcán Cordón Caulle-
Puyehue, afectando a la ganadería y la agricultura de la zona, se suman los materiales
transportados por el agua. De acuerdo con lo publicado por el diario El Cronista, por su
cercanía a la zona más afectada, el embalse y sus millones de peces reciben más cenizas y
sedimentos del volcán provenientes del Lago Nahuel Huapi, a través del Río Limay, en las
proximidades de la ciudad de Bariloche.
"La afectación es total", explicó Marcelo López, titular de la firma Aguas Claras, una de las diez
productoras de trucha arcoiris del embalse.
Se calcula que los perjuicios ya alcanzan los $ 40 millones. Mientras se resignan a la posibilidad
de perder casi toda su producción, los productores del embalse saben que necesitan de la
ayuda oficial que, según dicen, viene en camino.
El 70% de la producción de trucha se vende en el mercado local, a restaurantes o
supermercados, mientras el resto se exporta, siendo Europa y Estados Unidos los principales
compradores. Los productores reciben entre US$ 6 y US$ 10 por kilo, según el corte y sus
características, pero este año, los productores del embalse podrían recibir prácticamente
nada, si las cenizas siguen afectando a sus peces.
Argentina - Exportaciones pesqueras por 406 millones de dólares en
cinco meses
Fecha: 27/06/2011 Fuente: www.fis.com
Se mantiene la tendencia del último año. El volumen enviado al exterior es menor, pero el valor medida en moneda estadounidense muestra un crecimiento. Brasil lidera las compras de pescado argentino, y España de las especies de marisco.
Las exportaciones de productos de pesca de la Argentina alcanzaron en los cinco primeros meses de 2011 un valor de 406,1 millones de dólares. Esta cifra representa una suba del 8,9 por ciento respecto del mismo período de 2010, cuando se obtuvieron ventas al exterior por 372,8 millones en la misma moneda.
Sin embargo, el volumen exportado desde el 1º de enero al 31 de mayo de 2011 experimentó una caída del 3,6 por ciento, al pasar de 153.208 toneladas durante esos meses de 2010 a 147.704 toneladas este año.
Boletín Sector Pesca y Acuicultura
Coordinación Pesca y Acuicultura / E-mail: [email protected] 19
IV. ACTIVIDADES
Para mayor información del Sector Pesca y Acuicultura de Promperu dirigirse a:
www.siicex.gob.pe/pesca
Coordinación Pesca y Acuicultura Subdirección de Promoción Comercial
PROMPERU
MESES ACTIVIDADES LUGAR
Agosto /
Setiembre
MISION COMERCIAL TAIWÁN / HONG KONG
Misión Comercial (31 de agosto al 8 de setiembre)
Contacto: Karl Berger / [email protected] / 616 7400 Anexo 2305
Taiwán /
Hong Kong
Octubre
CONXEMAR 2011 (Evento organizado con la CCL)
(4-6 octubre)
Contacto: Francisco Vía / [email protected] / 616 7400 Anexo 2310
Vigo,
España
Noviembre
CHINA FISHERIES AND SEAFOOD EXPO 2011
(1-3 noviembre)
Contacto: Francisco Vía / [email protected] / 616 7400 Anexo 2310
Qingdao,
China