BOLETÍN: EVALUACIÓN DEL AVANCE DE SIEMBRAS OCTUBRE 2021

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Tabla de contenido EVALUACIÓN DE LA SIEMBRA, PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACIÓN Y PRECIOS DE LOS CULTIVOS DEL MOC 2021-2022 ................................................................................. 5

Resumen: ............................................................................................................................. 5

1. Arroz .............................................................................................................................. 8

1.1. Producción nacional de arroz .............................................................................. 8

1.2. Avance de siembras al mes de setiembre de 2021 ............................................. 8

1.3. Precios en chacra y precios mayorista en Lima Metropolitana ........................10

1.4. Perspectivas agroclimáticas para el cultivo de arroz ........................................11

1.5. Conclusiones ........................................................................................................12

1.6. Recomendaciones................................................................................................12

2. Papa .............................................................................................................................13

2.2. Avance de siembras al mes de setiembre de 2021 ............................................13


2.4. Perspectivas agroclimáticas para el cultivo de papa ........................................18

2.5. Conclusiones ........................................................................................................18


3. Maíz amarillo duro .......................................................................................................19

3.1. Producción nacional de maíz amarillo duro .......................................................19


3.3. Precios en chacra ................................................................................................22

3.4. Perspectivas agroclimáticas para el cultivo del maíz amarillo duro ................22

3.5. Conclusiones ........................................................................................................23


4. Maíz amiláceo ..............................................................................................................24

4.1. Producción nacional de maíz amiláceo ..............................................................24



5. Maíz choclo ..................................................................................................................26

5.1. Producción nacional de maíz choclo ..................................................................26



6. Quinua ..........................................................................................................................28

6.1. Producción nacional de quinua ..........................................................................28



7. Cebolla .........................................................................................................................30

7.1. Producción nacional de cebolla ..........................................................................30


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8. Frijol grano seco .........................................................................................................32

8.1. Producción nacional de frijol grano seco ..........................................................32



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“Decenio de la Igualdad de Oportunidades para Mujeres y Hombres” “Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

Informe de evaluación mensual de principales cultivos

Octubre-2021 (Siembras acumuladas al mes de setiembre)

EVALUACIÓN DE LA SIEMBRA, PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACIÓN Y PRECIOS DE LOS CULTIVOS DEL MOC 2021-2022

En concordancia con el Marco Orientador de Cultivos-MOC1 correspondiente a la campaña agrícola 2021-2022, se presenta el informe de evaluación mensual del comportamiento de las principales variables productivas, con el objeto de que las Direcciones o Gerencias Regionales de Agricultura del país lo difundan en sus respectivos ámbitos, a fin de que los agentes productivos agrarios conozcan el estado de las siembras, la producción y precios de los cultivos comprendidos en el Marco Orientador 2. En ese sentido, la Dirección de Estudios Económicos-DEE, de la Dirección General de Políticas Agrarias-DGPA, pone a disposición el presente informe para que las entidades del Sector se mantengan informados sobre la orientación de las siembras de la presente campaña y los agentes productivos involucrados dispongan de una herramienta de gestión para una mejor toma de decisiones.

Resumen: El sector agropecuario es la actividad que, de entre todos los sectores, ha mantenido un crecimiento dinámico durante el año 2020 con 1,4%. El acumulado, al mes de setiembre de 2021, muestra un incremento de 2,7%, lo cual reafirma un crecimiento consecutivo. El incremento se sustenta en un crecimiento del subsector agrícola en 3,5%; mientras, el subsector pecuario mantiene una tasa positiva de recuperación en 1,4%.

Cuadro N.° 1

Según la Encuesta Nacional de Intenciones de Siembra-ENIS para la campaña agrícola 2021-2022, las siembras declaradas de los 08 cultivos priorizados en el MOC 2021-2022 (arroz, papa, maíz amarillo duro, maíz amiláceo, maíz choclo, cebolla, frijol grano seco y quinua), las que se estimaron en 1 508 457 ha, que comparadas con el promedio de las siembras de las 5 últimas campañas agrícolas (1 423 770 ha), aumentarían en 5,9%. Las siembras realizadas para los 08 cultivos priorizados a dos meses (agosto y setiembre) de inicio de la campaña agrícola 2021-2022 totalizó 294 496 ha; es decir, 2,6% más de las áreas sembradas respecto al promedio de las últimas 5 campañas (287 074 ha), registrando incrementos de las áreas en los cultivos de papa (4,2%), maíz amarillo duro (5,8%), maíz choclo (25,5%), quinua (39,8%), cebolla (2%) y frijol grano seco (7,4%); contrariamente, disminuyeron las áreas de arroz en 10,9%. Sin embargo, si se comparan con las intenciones de siembra de la presente campaña, se observa menores áreas sembradas para casi todos 1 Resolución Ministerial N° 0219-2021 (27 de julio de 2021). Marco Orientador de Cultivos. Campaña Agrícola 2021-2022. Midagri. https://www.gob.pe/institucion/midagri/normas-legales/2047498-0219-2021-midagri 2 Se cuenta con los resultados de la Encuesta Nacional de Intenciones de Siembra-ENIS 2021-2022: https://bit.ly/3ACjAI7. Asimismo, se dispone de un sistema de monitoreo de la siembras de los principales cultivos (23) con un “semáforo” que permite detectar los períodos y zonas productivas críticas a nivel departamental, provincial y distrital: http://sissic.minagri.gob.pe/sissic. La generación de las estadísticas es proporcionada por las DRA y/o GRA, y consolidadas por la DGESEP-DEIA del Midagri.

Sector/subsector 2016 2017 2018 2019 2020 p 2021 pAgropecuario 1,7 2,4 8,5 3,0 1,6 2,7

Agrícola 0,1 2,3 10,4 2,3 3,4 3,5Pecuario 4,4 2,6 5,5 4,3 -1,4 1,4

Fuente: MIDAGRI-DGESEP-DEIA

VARIACIÓN (%) DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, SEGÚN SECTORESPeriodo: enero - setiembre 2016 - 2021

P Prel iminar

https://www.gob.pe/institucion/midagri/normas-legales/2047498-0219-2021-midagri

https://bit.ly/3ACjAI7

http://sissic.minagri.gob.pe/sissic

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los cultivos, excepto el maíz amarillo duro. Al respecto, se conjetura que podría ser un síntoma de la descapitalización de los productores por el alza de los principales insumos, sobre todo de los fertilizantes químicos. De otro lado, no se presentan condiciones agroclimáticas adversas, a diferencia de lo sucedido en la campaña pasada, con un déficit del recurso hídrico.

Cuadro N.° 2

Asimismo, las siembras ejecutadas de los 08 cultivos transitorios considerados en el MOC, comparados con las intenciones de siembra en los 24 departamentos del país, vienen registrando un avance de 20,7% del total de las áreas del promedio de las últimas cinco campañas. Las siembras son menores en 13 departamentos, con una caída promedio de 14,9%; mientras que, en los otros 11 departamentos restantes del país, las siembras incrementaron en 14,3% con relación a estos mismos cultivos.

Cuadro N.° 3

Cultivos 2021/2022Prom 5cmp1 IS.21-22 Prom 5camp1 IS.21-22 Ejecutado2/ Difer. (ha) % Avance

Arroz 428 989 414 239 -3,4 # 71 558 72 751 63 774 -10,9 -7 785 14,9Papa 328 061 359 287 9,5 # 72 095 85 938 75 135 4,2 3 040 22,9Maíz amarillo duro 265 863 297 757 12,0 # 67 500 68 833 71 424 5,8 3 924 26,9Maíz amiláceo 203 916 211 326 3,6 # 42 164 51 191 42 285 0,3 121 20,7Maiz choclo 40 738 48 561 19,2 # 11 708 15 437 14 698 25,5 2 990 36,1Quinua 67 285 77 097 14,6 # 11 368 22 462 15 887 39,8 4 519 23,6Cebolla 16 747 16 074 -4,0 # 3 216 3 487 3 280 2,0 64 19,6Frijol g.s. 72 172 84 116 16,5 # 7 465 9 779 8 014 7,4 549 11,1Total Nacional 1 423 770 1 508 457 5,9 # 287 074 329 878 294 496 2,6 7 422 20,7Fuente: MIDAGRI-DGESEP-DEIA. Elaboración: MIDAGRI-DGPA-DEE1/ Promedio de 5 campañas agrícolas 2/ Ejecutado: Agosto-Setiembre

EVALUACIÓN DEL AVANCE DE LAS SIEMBRAS DE 08 PRINCIPALES CULTIVOS 2021-2022 Monitoreo

Var. % Var. %Agosto - Setiembre 2021-2022

DepartamentosPromed 5

Camp.Intenciones de Siembra

Promed 5 Camp. Ejecutado2 % Avance2

Amazonas 81 087 70 149 -13,5 9 142 6 052 -33,8 ## 7,5Ancash 44 682 44 288 -0,9 8 521 6 547 -23,2 ## 14,7Apurímac 62 085 69 440 11,8 6 967 5 709 -18,1 ## 9,2Arequipa 49 160 49 438 0,6 5 214 5 094 -2,3 ## 10,4Ayacucho 62 832 74 408 18,4 8 088 11 512 42,3 ## 18,3Cajamarca 132 265 148 742 12,5 15 880 17 468 10,0 ## 13,2Cusco 68 794 74 276 8,0 30 046 28 853 -4,0 ## 41,9Huancavelica 52 457 58 254 11,1 7 856 6 186 -21,3 ## 11,8Huánuco 82 056 83 087 1,3 21 211 22 153 4,4 ## 27,0Ica 26 656 25 139 -5,7 2 590 2 417 -6,7 ## 9,1Junín 53 870 53 496 -0,7 16 186 16 921 4,5 ## 31,4La Libertad 92 391 96 731 4,7 8 200 7 781 -5,1 ## 8,4Lambayeque 75 133 89 331 18,9 6 289 4 279 -32,0 ## 5,7Lima 26 900 32 569 21,1 6 255 4 449 -28,9 ## 16,5Loreto 83 191 86 685 4,2 27 885 26 266 -5,8 ## 31,6Madre de Dios 8 899 10 696 20,2 2 628 2 750 4,7 ## 30,9Moquegua 1 437 1 768 23,0 807 853 5,6 ## 59,3Pasco 17 807 18 583 4,4 8 654 8 104 -6,4 ## 45,5Piura 96 419 99 424 3,1 22 731 26 214 15,3 ## 27,2Puno 104 149 107 584 3,3 27 559 32 977 19,7 ## 31,7San Martín 155 391 163 384 5,1 31 317 35 799 14,3 ## 23,0Tacna 2 007 2 329 16,1 448 450 0,4 ## 22,4Tumbes 15 456 16 552 7,1 7 184 6 688 -6,9 ## 43,3Ucayali 28 646 32 104 12,1 5 415 7 376 36,2 ## 25,7_Nacional 1 423 770 1 508 457 5,9 287 074 294 496 2,6 ## 20,7Fuente: MIDAGRI-DGESPE-DEIA Elaboración: MIDAGRI-DGPA-DEE1/ Variación % del periodo acumulado, respecto al promedio del periodo acumulado de las 5 últimas campañas2/ % de avance de las siembras del periodo acumulado, respecto al promedio de las 5 campañas.

EVALUACIÓN DEL AVANCE DE LAS SIEMBRAS DE LOS CULTIVOS DE LOS 08 CULTIVOS DEL MOC, Campaña agrícola 2021-2022 (agosto-setiembre)

Avance de las Siembras (agosto-setiembre 2021-2022)

Var%1Var%1

Intenciones de Siembra Campaña Agrícola (agosto-julio ) 2021-2022

7

Gráfico N.° 1 AVANCE DE SIEMBRAS DE 08 PRINCIPALES CULTIVOS AGOSTO-DICIEMBRE: 2021-2022

(Miles de hectáreas)

Según la información de siembras del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego-Midagri, que, a través de la Dirección de Estadística e Información Agraria, en coordinación con las Direcciones Regionales Agrarias, recopila para el conjunto de aproximadamente 160 cultivos, se registró un total de 2 179 568 ha sembradas en la campaña agrícola 2020-2021 que concluyó, las cuales fueron 0,3% mayor a las áreas sembradas durante el mismo periodo de la campaña anterior 2019-2020 (2 172 294 ha). Para los dos primeros meses de esta campaña 2021-2022, iniciada en agosto, se registra 383 969 ha, 0,4% menor al registrado en el mismo periodo de la campaña pasada. La perspectiva de mejores condiciones agroclimáticas podría mejorar el incremento de las áreas sembradas en los próximos meses.

Cuadro N.° 4

71,6 72,167,5

42,2

11,7 11,4

3,27,5

72,8

85,9

68,8

51,2

15,422,5

3,59,8

63,8

75,171,4

42,3

14,7 15,9

3,38,0

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Arroz Papa Maíz amarilloduro

Maíz amiláceo Maiz choclo Quinua Cebolla Frijol g.s.

Promed 5 camp.agric. Intenc. Siemb.21-22 Ejecutado 21-22Fuente: MIDAGRI-DGESEP-DEIA Elaboración: MIDAGRI-DGPA-DEE

Departamentos Campaña 2020-2021

(agosto-julio) 2020-2021 2021-2022 Var% 2021-22 / 2020-21

Nacional 2 179 568 385 475 383 969 -0,4%Tumbes 17 285 6 830 6 731 -1,5%Piura 113 378 22 122 27 591 24,7%Lambayeque 78 045 6 001 6 513 8,5%La Libertad 168 904 9 902 9 408 -5,0%Cajamarca 217 933 22 914 20 990 -8,4%Amazonas 87 945 16 452 7 178 -56,4%Ancash 67 846 8 256 7 847 -5,0%Lima 55 542 11 059 9 497 -14,1%Ica 38 743 4 228 4 410 4,3%Huánuco 113 424 24 829 26 497 6,7%Pasco 27 413 12 312 11 777 -4,3%Junín 93 540 25 123 25 400 1,1%Huancavelica 97 069 9 846 8 297 -15,7%Arequipa 78 607 12 358 10 680 -13,6%Moquegua 2 296 1 030 1 080 4,9%Tacna 6 749 1 601 1 506 -5,9%Ayacucho 114 143 16 984 15 393 -9,4%Apurimac 89 355 10 484 7 617 -27,4%Cusco 127 891 37 704 36 982 -1,9%Puno 243 399 43 076 48 347 12,2%San Martín 166 088 32 732 37 145 13,5%Loreto 133 954 38 969 39 513 1,4%Ucayali 28 132 6 722 10 653 58,5%Madre de Dios 11 888 3 943 2 921 -25,9%Fuente: MIDAGRI-DGESEP-DEIA. Elaboración: MIDAGRI-DGPA-DEE.*Estimado en base a 157 cul tivos de seguimiento nacional

SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS CULTIVOS AGRÍCOLAS A NIVEL NACIONAL(Hectáreas)

Campaña agrícola (agosto-setiembre)

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1. Arroz

1.1. Producción nacional de arroz

• La importancia del cultivo de arroz en cáscara, en la economía agrícola, es significativa con un aporte de 11,9% en el Valor de la Producción Agrícola del año 2020.

• La producción alcanzada el año 2020 fue de 3,4 millones de toneladas, vale decir, 7,7% más respecto al año 2019 (3,2 millones de toneladas). Por su parte, la superficie cosechada fue de 417,6 mil ha (0,8% más), con rendimientos por hectárea mayores en 6,9%, pues aumentó de 7,7 t/ha en el 2019 a 8,2 t/ha en el 2020.

• De enero a setiembre del año 2021, se ha registrado 2 849,7 mil toneladas, es decir, una ligera reducción de la producción en 0,6% respecto al mismo periodo del año anterior, que se debe a una disminución del área cosechada (-1,4%), pese a un ligero aumento de los rendimientos (0,8%). Al respecto, los departamentos que registraron reducciones significativas de la producción fueron La Libertad (-20,1%), San Martín (-2,9%), Huánuco (-9,1%), Amazonas (-9,8%), Tumbes (-0,6%) y Arequipa (-0,1%). Por el contrario, registraron un aumento Lambayeque (2,2%), Piura (17,8%), Cajamarca (16,7%) y Ucayali (1,6%).

Gráfico N.° 2

1.2. Avance de siembras al mes de setiembre de 2021

• Según la Encuesta Nacional de Intenciones de Siembra-ENIS para la campaña agrícola 2021-2022, los productores arroceros declararon sembrar una superficie de 414 239 ha. Esta cifra comparada con el promedio de siembras de las últimas cinco campañas (428 989 ha) significaría una disminución de 3,4%; es decir, 14 750 ha menos.

• De agosto a setiembre de la campaña agrícola 2021-2022, se ha sembrado 63 774 ha, lo cual representa una caída de 10,9%; es decir, manifiesta una situación de alerta (semáforo rojo) al compararse con el promedio histórico presentado en el MOC (71 558 ha). Los departamentos de las principales zonas productoras que reflejaron menores siembras son Amazonas (-60,3%), Lambayeque (-33,5%), Piura (-12,3%) y Huánuco (-31,6%). Sin embargo, otros departamentos han registrado incrementos de siembras como San Martín (0,5%), Loreto (0,7%), Cajamarca (15%) y Ucayali (56,7%).

• Al mes de setiembre de la campaña agrícola 2021-2022, se puede observar avances importantes en las áreas. Por ejemplo, Tumbes ha sembrado el 46,6% del total de áreas, así como Loreto, Piura y Ucayali, con 29%, 26% y 22%, respectivamente.

149 144

294

407 434

567

347

125 145 135 158

286

215 194

307361

628 623

252

145 143 153 156

260219184

264 248

428

819

395

144 150

0 0 0 -

100

200

300

400

500

600

700

800

900

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic

PRODUCCIÓN DE ARROZ(Miles de toneladas)

2019 2020 2021Fuente: MIDAGRI-DGESEP-DEIA Elaboración: MIDAGRI-DGPA-DEE

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Cuadro N.° 5 SIEMBRAS DE ARROZ: AGOSTO -SETIEMBRE 2021 - 2022

(Hectáreas)

Gráfico N.° 3

• Las siembras en las principales regiones productoras están marcadas por la estacionalidad. Así, el 56% le corresponde a la selva y el 44%, a la costa. Las siembras en la costa, durante la campaña agrícola 2021-2022, podrían disminuir en 4,8% respecto al promedio de las últimas cinco campañas, principalmente, en casi todas las regiones productoras de la costa, con excepción de Tumbes. En la selva, las perspectivas de siembras también estarían presentando una reducción en 2,5%, acumulando caídas que podrían registrarse en importantes zonas productoras como San Martín, Amazonas y Cajamarca, excepto Loreto, que sí registraría un incremento de las áreas arroceras.

• Al mes de setiembre de la presente campaña agrícola, el acumulado de las regiones de la costa presentan una disminución de 16%, respecto al promedio de las cinco últimas campañas para el periodo de agosto a setiembre. Asimismo, las zonas productoras de la selva registran una caída de siembras de 7,2%.

• Las áreas óptimas para el cultivo de arroz son las regiones de la selva, por lo que su traslado debería ser gradual, en virtud de las condiciones naturales que ofrece esta región a diferencia de la costa, donde el recurso hídrico es escaso y el impacto generado por la salinización de las tierras afecta la agricultura. Entre tanto, se deben cambiar las prácticas agrícolas como el de las secas intermitentes a fin de optimizar el uso del agua.

DepartamentoProm.5 camp1/ IS.21-22 Difer. (ha) Prom.5 camp1/ Ejecutado Difer. (ha) % Avance

Amazonas 48 454 40 089 -17,3 -8 365 6 053 2 400 -60,3 -3 652 5,0Ancash 6 221 6 112 -1,8 -109 192 130 -32,3 # -62 2,1Arequipa 20 369 18 703 -8,2 -1 666 587 98 -83,3 -489 0,5Ayacucho 49 7 -85,8 -42 31 0 -100,0 -31 0,0Cajamarca 23 658 27 554 16,5 3 896 1 172 1 348 15,0 176 5,7Cusco 1 103 995 -9,8 -108 252 283 12,3 31 25,7Huánuco 9 365 7 051 -24,7 -2 314 2 208 1 608 -27,2 -600 17,2Junín 895 492 -45,0 -403 45 45 -0,4 -0 5,0La Libertad 32 539 31 334 -3,7 -1 205 857 488 -43,1 -369 1,5Lambayeque 51 786 50 595 -2,3 -1 191 3 735 2 483 -33,5 -1 252 4,8Loreto 36 266 37 725 4,0 1 459 10 559 10 634 0,7 75 29,3Madre de Dios 2 305 2 354 2,1 49 739 658 -11,0 -81 28,5Pasco 1 743 1 224 -29,8 -519 707 482 -31,8 -225 27,7Piura 57 754 52 352 -9,4 -5 402 17 342 15 207 -12,3 -2 135 26,3Puno 139 59 -57,6 -80 67 43 -35,4 -24 30,9San Martín 106 392 105 705 -0,6 -687 17 768 17 863 0,5 95 16,8Tumbes 14 172 15 042 6,1 870 7 073 6 601 -6,7 -472 46,6Ucayali 15 777 16 846 6,8 1 069 2 171 3 403 56,7 1 232 21,6Nacional 428 989 414 239 -3,4 -14 750 71 558 63 774 -10,9 -7 785 14,9

Fuente: MIDAGRI-DGESEP-DEIA Elaboración: MIDAGRI-DGPA-DEE1/ Promedio de 5 campañas agrícolas 2/ Ejecutado: Agosto-Setiembre(En avance de siembras: semáforo rojo < 80% ; amarillo 80% a 100% y verde > 100%)

Var. % Var. %2021-2022 Monitoreo Agosto - Setiembre 2021-2022

41,8

29,8 29,434,1

37,3

49,4

76,6

38,0

18,424,0 24,0

28,5

38,334,4 32,2

40,935,6

63,460,8

26,1

19,8 17,722,6 21,0

41,0

22,8

0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,00,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

ago sep oct nov dic ene feb mar abr may jun jul

SIEMBRAS DE ARROZ(Miles de hectáreas)

Promedio 5 Camp.Intenc. Siemb.21-22Ejecutado 21-22

Elaboración: MIDAGRI-DGPA-DEEFuente: MIDAGRI-DGESEP-DEIA

10

Cuadro N.° 6 SIEMBRAS DE ARROZ EN 10 DEPARTAMENTOS: AGOSTO – SETIEMBRE 2021 - 2022

(Hectáreas)

Gráfico N.° 4

Gráfico N.° 5

1.3. Precios en chacra y precios mayorista en Lima Metropolitana

• Durante el año 2020, los precios al productor estuvieron por encima de las registradas el año anterior. En los cinco meses previos al mes de marzo de 2021, en que registró S/ 1,21 por kg, el precio mantuvo una tendencia al alza, pero luego, en el mes de abril, disminuyó a S/ 1,17 por kg para, posteriormente, subir ligeramente. Sin embargo, por tres meses consecutivos, viene

DepartamentoProm.5camp1/ IS.21-22 Ejecutado Difer. (ha) Prom.5camp1/ IS.21-22 Ejecutado Difer. (ha) Prom.5camp1/ % Avance

Amazonas 3 350 5 116 1 784 -46,7 -1 566 6 053 8 361 2 400 -60,3 -3 652 48 454 5,0Ancash 192 275 130 -32,3 -62 192 275 130 -32,3 ### -62 6 221 2,1Arequipa 501 2 355 98 -80,4 -403 587 2 835 98 -83,3 -489 20 369 0,5Cajamarca 411 2 139 527 28,1 116 1 172 4 172 1 348 15,0 176 23 658 5,7La Libertad 677 305 308 -54,6 -370 857 503 488 -43,1 -369 32 539 1,5Lambayeque 1 947 380 1 138 -41,5 -809 3 735 1 130 2 483 -33,5 -1 252 51 786 4,8Loreto 5 286 4 598 5 165 -2,3 -121 10 559 9 985 10 634 0,7 75 36 266 29,3Piura 3 873 6 264 847 -78,1 469 17 342 14 691 15 207 -12,3 -2 135 57 754 26,3San Martín 7 867 7 276 7 658 -2,7 -209 17 768 16 199 17 863 0,5 95 106 392 16,8Tumbes 1 910 1 258 674 -64,7 -1 236 7 073 7 536 6 601 -6,7 -472 14 172 46,6Total Nacional 29 774 34 414 22 790 -23,5 # -6 984 71 558 72 751 63 774 -10,9 # -7 785 428 989 14,9Total 10 Dptos. 26 015 29 966 18 328 -29,5 # -7 686 65 339 65 687 57 252 -12,4 # -8 087 397 612 14,4COSTA 9 100 10 837 3 195 -64,9 # -5 906 29 787 26 970 25 007 -16,0 # -4 780 182 841 13,7SELVA 20 674 23 577 19 596 -5,2 # -1 078 41 772 45 781 38 767 -7,2 # -3 004 246 148 15,7Fuente: MIDAGRI-DGESEP-DEIA. Elaboración: MIDAGRI-DGPA-DEE1/ Promedio de 5 campañas agrícolas

2021/2022Var. % Var. %

Setiembre 2021 Agosto - Setiembre 2021-2022

20 687 9 100 8 942

16 188

17 384

27 830

57 743

21 157

770 30 30 2 442

21 812

3 195 - - - -

-- -

--

- -

10 000

20 000

30 000

40 000

50 000

60 000

70 000


COSTA: SIEMBRAS DE ARROZ(hectáreas)

Promed 5 camp.agric.

Intenc. Siemb.21-22

Ejecutado 21-22

Fuente: MIDAGRI-DGESEP-DEIA Elaboración: MIDAGRI-DGPA-DEE

21 098 20 674

20 429

17 904

19 926

21 552

18 827 16 812 17 649

24 006 24 006

26 082

19 172 19 596

12 000

14 000

16 000

18 000

20 000

22 000

24 000

26 000

28 000


SELVA: SIEMBRAS DE ARROZ(hectáreas)


Intenc. Siemb.21-22

Ejecutado 21-22


11

registrando una caída, habiendo registrado al mes de setiembre un precio promedio de S/ 1,02 por kg. Los departamentos que mantienen buenos precios son Cajamarca, Amazonas y San Martín, con S/ 1,11; S/ 1,12 y S/ 1,06, respectivamente. Por el contrario, en algunas zonas de la selva, los precios fueron bastante menores como en Ucayali y Loreto, con S/ 0,86 y S/ 0,62 por kg, respectivamente.

Gráfico N.° 6

• Los precios mayoristas del arroz, comercializado en el Mercado de Productores de Santa Anita-Lima durante el año 2020, se situaron, en promedio, por encima de los precios del año 2019. A partir del primer trimestre del 2020, se notó un incremento por las restricciones que impuso el Gobierno para enfrentar la COVID-19, la limitación inicial del transporte y la especulación de los comerciantes. Los precios se estabilizaron nuevamente durante el segundo semestre del año 2020. De esta manera, en febrero de 2021, nuevamente alcanzó los S/ 2,42 por kg. No obstante, en los siguientes meses, tendió a la baja, de modo que, al mes de octubre, se llegó a cotizar en S/ 2,20 por kg.

Gráfico N.° 7

1.4. Perspectivas agroclimáticas para el cultivo de arroz

• Para el período de octubre a diciembre de 2021, el Senamhi3 prevé temperaturas entre valores normales y superiores a lo normal. Estas condiciones meteorológicas serían favorables para el cultivo de arroz en etapa de macollaje en la selva norte. Asimismo, en algunas localidades de la

3 Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú (Senamhi). (2021). Boletín Pronóstico de Riesgo Agroclimático para el cultivo del arroz. Año III, Edición X, octubre 2021. Dirección de Agrometeorología. Subdirección de Predicción Agrometeorológica. https://bit.ly/3AHRafy

0,840,87

0,950,91 0,92

0,95 0,93

0,850,91 0,89

0,94

1,02

1,021,08

1,18

1,241,27

1,231,18

1,10

1,02 0,97

1,05

1,171,14 1,16

1,21

1,17 1,19 1,191,14

1,081,02

0,50

0,60

0,70

0,80

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30


PRECIO EN CHACRA DEL ARROZ(Soles por kilogramo)


Arroz superior(Soles x kilogramo)

2019 2020 2021Ene 1,87 2,10 2,30 9,5%Feb 1,86 2,12 2,42 14,2%Mar 1,85 2,29 2,30 0,4%Abr 1,85 2,55 2,25 -11,8%May 1,85 2,59 2,20 -15,1%Jun 1,85 2,32 2,18 -6,0%Jul 1,87 2,27 2,18 -4,0%Ago 1,94 2,25 2,22 -1,3%Sep 2,12 2,23 2,23 0,0%Oct 2,11 2,12 2,20 3,8%Nov 2,09 2,16 2,20 1,9%Dic 2,09 2,29 Fuente: SISAP-MIDAGRI

Var% 21/20

31-dic; S/.2,29

05-feb; S/.2,42

06-abr; S/.2,25

06-jun; S/.2,18

05-ago; S/.2,19

12-oct; S/.2,20

05-nov; S/.2,22

1,50

1,70

1,90

2,10

2,30

2,50

2,70

01-e

ne

15-e

ne

29-e

ne

12-fe

b

26-fe

b

11-m

ar

25-m

ar

08-a

br

22-a

br

06-m

ay

20-m

ay

03-ju

n

17-ju

n

01-ju

l

15-ju

l

29-ju

l

12-a

go

26-a

go

09-s

ep

23-s

ep

07-o

ct

21-o

ct

04-n

ov

18-n

ov

02-d

ic

16-d

ic

30-d

ic

ARROZ SUPERIOR: PRECIO MAYORISTA DIARIO(Soles x kilogramo)

2019 2020 2021Fuente: MIDAGRI-DGESEP-DEIA Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEE

https://bit.ly/3AHRafy

12

costa norte, donde se instaló campaña chica, las temperaturas cálidas serían beneficiosas para la etapa de macollaje; en tanto que, las condiciones de clima seco todavía no serían favorables para el cultivo. En la costa sur, en el departamento de Arequipa, las condiciones climáticas favorecerían la instalación de almácigos, puesto que el incremento de la temperatura máxima y mínima promovería la germinación y macollaje del cultivo en los valles de Camaná y El Tambo.

1.5. Conclusiones

• Las perspectivas de siembras para la campaña agrícola 2021-2022, según la ENIS 2021, podría presentar una disminución de las áreas sembradas en 3,4% respecto al promedio de las últimas cinco campañas, del cual, la mayor caída se registraría en la costa, con 4,8%. De otro lado, la región de la selva también presentaría una caída de las áreas arroceras en 2,5%.

• El acumulado en los dos primeros meses de la presente campaña agrícola registra una caída de 10,9%. Se presenta una mayor disminución en la costa en 16%; asimismo, en la selva, se registró una caída en 7,2% de las áreas sembradas.

• Durante el primer trimestre de 2021, los precios al productor estuvieron al alza; sin embargo, en los siguientes meses, presentó una disminución, de modo que, al mes de setiembre, registró S/ 1,02 por kg. De manera similar, los precios mayoristas comercializados en el Mercado de Productores de Lima (Santa Anita) presentan una tendencia hacia la baja. Así, al mes de octubre, alcanza una cotización de S / 2,20 por kg.

1.6. Recomendaciones

• En la presente campaña agrícola 2021-2022, se debe continuar con la promoción, difusión y monitoreo de las áreas sembradas, principalmente, en aquellas regiones que presentan niveles de alerta, para revertir las siembras hacia una recuperación y se pueda alcanzar el nivel promedio de las últimas campañas.

• Los factores sanitarios deben estar en permanente vigilancia para controlar las plagas y enfermedades, por lo que se debe brindar el apoyo con recursos financieros para cubrir la inversión de las actividades propias del cultivo, a fin de garantizar la seguridad alimentaria en un contexto de pandemia de la COVID-19.

• Ante el problema del alza del precio de los fertilizantes, que viene afectando a gran parte de los productores, limitando la adquisición de estos importantes insumos, se debe brindar alguna compensación, a fin de evitar menores áreas sembradas, así como el deterioro de la productividad de sus cultivos. También, se debe brindar un servicio de asistencia técnica adecuada que permita incentivar las siembras de arroz.

• La tendencia al alza de los precios internacionales, así como el aumento del tipo de cambio podrían limitar las importaciones de arroz. La probable caída de la producción en la costa debería ser compensada con mayores siembras en la selva, de esa manera sería posible mitigar el efecto del alza de precios al consumidor final.

• Se debe buscar masificar, facilitar y agilizar el acceso de productores y organizaciones a los recursos financieros del Fondo Agroperú del Midagri, a través del Agrobanco.

• Se debe emprender posicionar una marca determinada que el consumidor asocie al arroz de calidad nacional, que permita cubrir algunos nichos de mercado y que la diferencie del arroz importado.

13

2. Papa

2.1. Producción nacional de papa

• La papa es el segundo cultivo de mayor importancia nacional. Su aporte fue de 10,5% al Valor de la Producción Agrícola en el año 2020.

• La producción del año 2020 fue de 5,5 millones de toneladas, es decir, 1,4% más respecto al año 2019 (5,4 millones de toneladas), sustentada en un ligero incremento de la superficie cosechada, que alcanzó las 331,9 mil ha (0,2% más), así como una mejora en los rendimientos (1,2% más), alcanzando 16,5 t/ha en el 2020. Asimismo, la producción acumulada de enero a setiembre de 2021 (4 850,6 mil toneladas) fue mayor en 3,9% al registrado en el mismo periodo del año 2020, pese a una ligera reducción en las cosechas (-0,7%), pero con un aumento de los rendimientos en 4,6%. El prolongado “veranillo” y las escasas lluvias durante la campaña pasada, así como las heladas en la zona sur afectaron las áreas cosechadas de este importante tubérculo.

• Los departamentos que registraron un incremento de la producción para el periodo de enero a setiembre del año 2021 fueron Huánuco (7,8%), Junín (1,7%), La Libertad (12,6%), Áncash (7,9%), Cajamarca (5,7%), Apurímac (5,2%), Puno (14,3%) y Lima (84,2%). Sin embargo, algunos departamentos mostraron una disminución como Ayacucho (-17,3%), Huancavelica (- 12,9%), Arequipa (-15,8%), y Cusco (-1,1%), principalmente.

Gráfico N.° 8


• Según la ENIS para la campaña agrícola 2021-2022, los productores de papa declararon sembrar 359 287 ha. Esta cifra, comparada con el promedio de siembras de las últimas cinco campañas (328 061 ha), mostraría un incremento de 9,5%; es decir, 31 226 ha más.

• Para los dos primeros meses de la campaña agrícola 2021-2022, las siembras ejecutadas fueron de 75 135 ha, cifra que supera en 4,2% (3 040 ha más) al compararla con el promedio de siembras en el periodo agosto a setiembre de las últimas cinco campañas, presentando una situación de alerta.

• A nivel departamental, el mayor incremento de las áreas con papa se presentó en Huánuco (16,9%), Puno (10,3%), La Libertad (8,7%), Ayacucho (73,4%), Lima (4,2%) y Junín (2,4%), principalmente. Sin embargo, mostraron una disminución Apurímac (-3,6%), Cajamarca (3,7%), Cusco (11,7%), Pasco (-18,1%) y Huancavelica (-31%).

223 291

475

1 039

1 245

625

279225

202259 263

1 1731 180

625

206 146 203243 291

327 330

488

1 102

1 292

665

267169

211

0 0 00

200

400

600

800

1 000

1 200

1 400


PRODUCCIÓN MENSUAL DE PAPA(Miles de toneladas)


14

Cuadro N.° 7 SIEMBRAS DE PAPA: AGOSTO – SETIEMBRE 2021 – 2022

(Hectáreas)

Gráfico N.° 9

• Al inicio de la campaña agrícola 2021-2022, las siembras muestran un avance de 22,9% respecto a la superficie del promedio nacional histórico. Las condiciones agroclimáticas podrían ser favorables al inicio de esta campaña, de manera que las siembras podrían desarrollarse en condiciones normales. Sin embargo, se debe monitorear estas mayores siembras para evitar situaciones de sobre ofertas estacionales que puedan perjudicar los precios recibidos por los productores. Las siembras en la campaña agrícola 2021-2022 podrían nuevamente presentar una situación de alerta por una mayor área declarada de papa en 359 287 ha, es decir, 9,5% más, respecto al promedio.

• Las siembras de los principales departamentos4 que abastecen al gran mercado de Lima, donde se forman los precios referenciales para la comercialización de papa, han estado marcadas por la estacionalidad de las siembras en zonas de la costa y de la sierra. Las siembras de estos departamentos, al mes de setiembre de la presente campaña agrícola, han mostrado un nivel de alerta por el incremento en 5,6%. Al respecto, Ayacucho, Huánuco, Junín y Lima registraron siembras por encima de su promedio histórico.

4 Los ocho departamentos principales son Huánuco, Junín, Ayacucho, Lima, Ica, Apurímac, Huancavelica y Pasco, que constituyen aproximadamente el 50% de la superficie total con cultivo de papa.


Amazonas 3 371 3 863 14,6 # 492 311 245 -21,5 # -67 7,3Ancash 8 888 9 883 11,2 # 995 3 412 3 652 7,0 # 240 41,1Apurímac 23 420 25 871 10,5 # 2 451 2 832 2 730 -3,6 # -103 11,7Arequipa 9 542 9 495 -0,5 # -47 1 122 1 199 6,9 # 77 12,6Ayacucho 24 413 33 348 36,6 # 8 935 3 420 5 930 73,4 # 2 510 24,3Cajamarca 28 416 31 362 10,4 # 2 946 5 103 4 914 -3,7 # -189 17,3Cusco 31 032 33 607 8,3 # 2 575 7 617 6 726 -11,7 # -891 21,7Huancavelica 25 332 27 061 6,8 # 1 729 4 981 3 437 -31,0 # -1 544 13,6Huánuco 42 749 44 748 4,7 # 2 000 10 534 12 315 16,9 # 1 781 28,8Ica 3 324 2 591 -22,0 # -733 23 26 14,0 # 3 0,8Junín 24 911 25 216 1,2 # 305 7 167 7 338 2,4 # 171 29,5La Libertad 24 485 27 385 11,8 # 2 900 4 816 5 235 8,7 # 418 21,4Lambayeque 607 685 12,9 # 78 169 190 12,4 # 21 31,3Lima 4 948 7 203 45,6 # 2 255 1 536 1 600 4,2 # 64 32,3Moquegua 549 727 32,5 # 178 221 204 -7,7 # -17 37,2Pasco 9 146 10 019 9,5 # 873 4 993 4 088 -18,1 # -905 44,7Piura 1 915 3 174 65,7 # 1 259 364 433 19,0 # 69 22,6Puno 60 574 62 450 3,1 # 1 876 13 372 14 747 10,3 # 1 375 24,3Tacna 440 599 36,3 # 159 101 127 25,5 # 26 28,9Nacional 328 061 359 287 9,5 # 31 226 72 095 75 135 4,2 # 3 040 22,9

Fuente: MIDAGRI-DGESEP-DEIA. Elaboración: MIDAGRI-DGPA-DEE1/ Promedio de 5 campañas agrícolas 2/ Ejecutado: Agosto-Setiembre(En avance de siembras: semáforo rojo < 80% ; amarillo 80% a 100% y verde > 100%)

Var. %Var. %2021-2022 Monitoreo Agosto - Setiembre 2021-2022

26,1

46,0

94,3

72,2

20,5

4,6 3,0 4,07,6

19,6 19,615,6

29,0

57,0

100,9

74,9

14,4

3,0 3,0 5,611,5

18,424,2

17,4

26,9

48,3

0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,00,0

20,0

40,0

60,0

80,0

100,0

120,0


SIEMBRAS DE PAPA(Miles de hectáreas)



15

Cuadro N.° 8 SIEMBRAS DE PAPA EN 08 DEPARTAMENTOS: AGOSTO – SETIEMBRE 2021 - 2022

(Hectáreas)

Gráfico N.° 10

SIEMBRAS DE PAPA EN 08 REGIONES* QUE ABASTECEN LIMA (Miles de hectáreas)

Gráfico N.° 11 JUNÍN: SIEMBRAS DE PAPA

(Hectáreas)

Gráfico N.° 12 AYACUCHO: SIEMBRAS DE PAPA

(Hectáreas)


Apurímac 1 897 3 859 1 681 -11,4 # -217 2 832 4 735 2 730 -3,6 # -103 23 420 11,7 Ayacucho 2 167 4 466 3 679 69,8 # 1 512 3 420 7 042 5 930 73,4 # 2 510 24 413 24,3 Huancavelica 3 652 4 458 2 457 -32,7 # -1 195 4 981 5 710 3 437 -31,0 # -1 544 25 332 13,6 Huánuco 5 728 6 909 7 125 24,4 # 1 397 10 534 12 503 12 315 16,9 # 1 781 42 749 28,8 Ica 13 20 16 19,4 # 3 23 30 26 14,0 # 3 3 324 0,8 Junín 4 858 3 474 5 131 5,6 # 273 7 167 5 658 7 338 2,4 # 171 24 911 29,5 Lima 491 729 486 -1,1 # -5 1 536 1 752 1 600 4,2 # 64 4 948 32,3 Pasco 2 927 3 028 2 676 -8,6 # -251 4 993 5 282 4 088 -18,1 # -905 9 146 44,7 Total 08 Dptos. 21 735 26 943 23 251 7,0 # 1 516 35 485 42 712 37 464 5,6 # 1 978 158 242 23,7 Otros Dptos. 24 254 30 022 25 009 3,1 # 754 36 610 43 226 37 671 2,9 # 1 061 169 819 22,2 Total Nacional 45 989 56 965 48 259 4,9 # 2 270 72 095 85 938 75 135 4,2 # 3 040 328 061 22,9 Fuente: MIDAGRI-DGESEP-DEIA. Elaboración: MIDAGRI-DGPA-DEE1/ Promedio de 5 campañas agrícolas

2021/2022Agosto - Setiembre 2021-2022 Setiembre 2021Var. % Var. %

13,8

21,7

42,0 35,0

10,9

10,0 10,08,4

15,8

26,9

48,5

31,7

6,6

11,014,1

11,414,2

23,3

0,0

0,0

0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,00,0

19,1

31,6

55,5

31,2

15,2

2,7 1,5 2,6

6,5

14,9

19,5

14,1

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0


( )


Intenc. Siemb.21-22

Ejecut 21-22.

Ejecut 20-21.

* 08 Regiones:Huánuco, Junín, Apurímac, Ayacucho,Huancavelica, Pasco, Lima e Ica


2 309

4 858

8 005

5 071

965

8

50 63

271

1 400 1 400

1 340

2 207

5 131

- -

- -

- -

- - -

- -

1 000

2 000

3 000

4 000

5 000

6 000

7 000

8 000

9 000



Intenc. Siemb.21-22

Ejecutado 21-22


1 252

2 167

7 478

8 958

3 385

623 15 21 12 155 155

294

2 251

3 679

0 0 0 00

00 0

00 -

2 000

4 000

6 000

8 000

10 000

12 000



Intenc. Siemb.21-22

Ejecutado 21-22


16

Gráfico N.° 13 HUÁNUCO: SIEMBRAS DE PAPA

(Hectáreas)

Gráfico N.° 14 LIMA: SIEMBRAS DE PAPA

(Hectáreas)


• Los precios en chacra durante el año 2019 fueron muy favorables para el productor, pues se mantuvo en promedio de S/ 1,13 por kg, es decir, 38% por encima del año 2018 (S/ 0,82 por kg). Sin embargo, en el 2020, cayó en 26%, registrando un precio de S/ 0,84 por kg. Entre los meses de enero a setiembre de 2021, los precios se mantienen por encima del año 2020, en 13,1%; al mes de setiembre, registra S/ 0,95 por kg, mayor en 82% respecto al mismo mes del año 2020. Los precios registrados por kilogramo en los principales departamentos fueron Huánuco (S/ 0,88), Junín (S/ 0,76), Ayacucho (S/ 0,92), Apurímac (S/ 0,72), Lima (S/ 0,89), Ica (S/ 0,86) y Arequipa (S/ 0,93).

Gráfico N.° 15

4 806

5 728

7 020

3 931

1 594

737 771

620

1 617

6 426 6 426

4 415

5 190

7 125

--

- - -

--

- -- -

1 000

2 000

3 000

4 000

5 000

6 000

7 000

8 000



Intenc. Siemb.21-22

Ejecutado 21-22


1 045

491 413

263

30 32

10 4 65

932 932 1 189 1 114

486

-

- - -

- -

-

- -

- -

200

400

600

800

1 000

1 200

1 400

1 600

1 800



Intenc. Siemb.21-22

Ejecutado 21-22


0,97

1,161,06

1,011,10

1,19

1,32 1,391,26

0,75

0,72

0,87

1,10

0,920,75 0,74

0,520,58

0,72

0,69

0,77

0,90

1,131,04

0,961,05 1,03

0,95

0,20

0,40

0,60

0,80

1,00

1,20

1,40

1,60


PERÚ: PRECIO EN CHACRA MENSUAL DE LA PAPA(Soles por kilogramo)


17

• Los precios promedio mayorista de la papa (blanca y color, de las variedades yungay, perricholi, canchán y única, principalmente) mantienen una tendencia al alza, luego de mantenerse bajos durante el primer trimestre. Al mes de octubre de 2021, registra un promedio de S/ 1,08 por kg, lo que se explica por la oferta procedente de las zonas productoras de Lima, Huánuco, Junín e Ica, principalmente. En tal sentido, los precios vienen recuperando los niveles del año 2019, esperando que puedan mantener esa tendencia por una mayor demanda que se refleja en el aumento del nivel de ingreso a los mercados de abastos provenientes de las zonas productoras.

• En el contexto de la pandemia, las acciones que el Midagri viene realizando son importantes. A ese respecto, se viene desarrollando la promoción e incentivo del consumo de papa, a través del desarrollo de las ferias y mercados itinerantes “De la Chacra a la Olla”, lo que permite aliviar el ingreso de muchos productores en la venta directa a los consumidores.

Gráfico N.° 16

Abastecimiento de papa • Durante el mes de octubre de 2021, ingresaron al Gran Mercado Mayorista de Lima-GMML 56,9

mil toneladas de papa, cifra mayor en 5,1% al ingreso registrado en el mismo mes del año 2020. El abastecimiento de papa al mercado mayorista se relacionaría con las cosechas que se vienen presentando en las regiones productoras de papa, principalmente, de la costa y sierra central del país.

• La papa comercializada en el GMML en las últimas semanas proviene, principalmente, de Lima, Huánuco, Junín e Ica. Esto es debido a las mayores cosechas estacionales que, actualmente, presentan estas regiones productoras, lo que asegura el normal abastecimiento a los mercados mayoristas.

Gráfico N.° 17

Papa blanca (perricholi y yungay

(Soles x kilogramo)2019 2020 2021

Ene 1,20 0,76 0,69 -9,2%Feb 1,26 0,64 0,61 -4,7%Mar 1,36 0,64 0,80 25,0%Abr 1,16 0,67 0,83 23,9%May 0,94 0,50 0,78 56,0%Jun 1,02 0,52 0,83 59,6%Jul 1,13 0,48 0,92 91,7%Ago 1,12 0,54 1,02 88,9%Sep 1,47 0,59 1,14 93,2%Oct 1,49 0,55 1,08 96,4%Nov 1,52 0,52 1,06 103,8%Dic 1,21 0,64 1/ Promedio al día

Var% 21/20 15-nov;

S/.1,61 31-dic; S/.0,95

31-dic; S/.0,70 05-feb;

S/.0,61

04-mar; S/.0,65

07-abr; S/.0,88

26-may; S/.0,73

07-jun; S/.0,80

05-jul; S/.0,88

05-ago; S/.0,95

06-sep; S/.1,20

13-oct; S/.1,18

05-nov; S/.1,11

0,00

0,20

0,40

0,60

0,80

1,00

1,20

1,40

1,60

1,80

01-e

ne

15-e

ne

29-e

ne

12-fe

b

26-fe

b

11-m

ar

25-m

ar

08-a

br

22-a

br

06-m

ay

20-m

ay

03-ju

n

17-ju

n

01-ju

l

15-ju

l

29-ju

l

12-a

go

26-a

go

09-se

p

23-se

p

07-o

ct

21-o

ct

04-n

ov

18-n

ov

02-d

ic

16-d

ic

30-d

ic

PAPA: PRECIO MAYORISTA DIARIO(Soles por kilogramo)


Papa (toneladas)

2019 2020 2021Ene 48 546 56 691 55 419 -2,2%Feb 48 214 53 418 48 047 -10,1%Mar 52 305 56 972 55 879 -1,9%Abr 53 723 50 587 55 689 10,1%May 51 954 46 165 53 363 15,6%Jun 50 008 47 035 52 523 11,7%Jul 51 709 52 061 55 853 7,3%Ago 52 856 50 176 53 776 7,2%Sep 49 042 49 889 55 115 10,5%Oct 53 528 54 190 56 929 5,1%Nov 50 385 49 798 Dic 56 335 56 299 Fuente: SISAP-MIDAGRI

Var% 21/20 56 691

53 418 56 972

50 587

46 165

52 061

49 798

56 299 55 419

48 047

55 879 55 689 53 363 52 523

55 853 53 776 55 115

56 929

1,20 1,26

1,36

1,16 0,94 1,02

1,13 1,12

1,47 1,52

1,21

0,76

0,64 0,64 0,67

0,50 0,52

0,64 0,69

0,61

0,80 0,83 0,78

0,83 0,92

1,02

1,14 1,08 1,06

-

0,20

0,40

0,60

0,80

1,00

1,20

1,40

1,60

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic -

10 000

20 000

30 000

40 000

50 000

60 000

Prec

io: S

oles

x K

g

Abas

teci

mie

nto:

Ton

elad

as

INGRESOS Y PRECIOS DE PAPA EN EL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA

Ingreso 2019 Ingreso 2020 Ingreso 2021 Precio 2019 Precio 2020 Precio 2021


18

2.4. Perspectivas agroclimáticas para el cultivo de papa

• Según el pronóstico de riesgo agroclimático de octubre a diciembre de 20215 del Senamhi, en la franja costera central y sur, las condiciones ambientales continuarán favorables para la finalización de la campaña 2021. En cuando a la región andina, durante los meses de noviembre y diciembre, una disminución de lluvias previstas podría retrasar las actividades de siembra de la campaña 2021-2022 y el desarrollo vegetativo de las plantaciones instaladas. Asimismo, no se descartaría la ocurrencia de heladas, veranillos, granizadas y otros eventos de corta duración, que podrían afectar especialmente los cultivos de la campaña chica 2021 en pleno desarrollo vegetativo.

2.5. Conclusiones

• Según la ENIS 2021, las perspectivas de siembras para la campaña agrícola 2021-2022 registrarían 359 287 ha (9,5% más); asimismo, la siembra conjunta de los 08 principales departamentos abastecedores al Gran Mercado Mayorista de Lima mostraría un nivel de alerta por el incremento en 11,3% de las áreas paperas.

• Entre agosto y setiembre, las siembras de papa aumentaron en 4,2% a nivel nacional. Asimismo, la producción acumulada al mes de setiembre de 2021 registra un incremento de 3,9%, sustentada principalmente en un aumento de los rendimientos (4,6%).

• El precio promedio en chacra de la papa ha mostrado una leve mejora hasta el pasado mes de abril. Los meses de mayo y junio disminuyeron ligeramente por las mayores cosechas de las zonas productoras de la sierra, principalmente. Al mes de setiembre de 2021, registra un precio de S/ 0,95 por kg. En el mercado mayorista de Lima, el precio se mantiene en un nivel promedio, de modo que, al mes de octubre, se comercializó en S/ 1,08 por kg, debido a una mayor oferta procedente de las zonas productoras de Lima, como Huánuco, Junín e Ica. El Midagri continúa promoviendo los mercados itinerantes “De la Chacra a la Olla”, los cuales incentivan el consumo y cuyo objetivo es aliviar los ingresos de los productores.


• Continuar con el monitoreo, a fin de evitar una concentración de las cosechas, que pueda generar un exceso de oferta (estacional), que perjudique los precios comercializados de papa, por lo cual se debe continuar la campaña a nivel nacional, de promoción e incentivo del consumo de la papa peruana, articulando la oferta a través de los mercados itinerantes, restaurantes y pollerías.

• La industrialización del procesamiento de la papa, que actualmente demanda el 9,4% de la oferta nacional, es una opción para diversificar la demanda de la papa, la que ayudaría a amortiguar los desequilibrios en los precios (principalmente de la caída).

• La planificación del cultivo es importante a de fin evitar los desequilibrios previsibles en el mercado. Se debe reglamentar las siembras de la zona central de costa (Lima e Ica) evitando extender el mes de julio. Esto con el fin de que las cosechas tardías de la sierra central (Huánuco y Junín, principalmente) se concentren en los meses de diciembre, enero y febrero, previendo que las mayores cosechas de la sierra, a partir del mes de marzo, puedan ser afectados con los bajos precios de inicios de año.

• Continuar con las campañas regionales de promoción y difusión de la orientación de las siembras de papa en coordinación con los gobiernos regionales y líderes productores.

5 Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú (Senamhi). (2021). Boletín de Pronóstico de Riesgo Agroclimático para el cultivo de la papa. Año III, Edición X, octubre 2021. https://bit.ly/3AH70Y6

https://bit.ly/3AH70Y6

19

3. Maíz amarillo duro

3.1. Producción nacional de maíz amarillo duro

• Es el cuarto cultivo transitorio en importancia, cuyo valor radica en su utilidad como insumo principal de la industria procesadora de alimentos balanceados para animales y aves, principalmente, para la actividad avícola. Su aporte al Valor de la Producción Agrícola fue de 3,2% en el año 2020.

• La producción del año 2020 fue de 1 127,5 mil toneladas, lo que registra una disminución de 11,3% respecto al año 2019. Asimismo, la superficie cosechada fue de 236,4 mil ha (7,1% menos), con rendimientos promedio de 4,77 toneladas por hectárea, obtenido durante el 2020, que representa una reducción en 4,5% respecto al año 2019 (4,99 t/ha).

Gráfico N.° 18

• La producción acumulada de enero a setiembre del año 2021 registró 982 032 toneladas, lo que significa un incremento de 15% respecto al mismo periodo del año 2020. Los departamentos que contribuyeron a dicho aumento fueron Cajamarca (20%), Amazonas (22%), Piura (18%), Ica (51%), Lima (32%), Áncash (17%), Junín (4%) y San Martín (8%). No obstante, algunos departamentos mostraron una disminución como Lambayeque (- 8%), La Libertad (-0,2%), Huánuco (-22%) y Ucayali (-18%).


• Según la ENIS para la campaña agrícola 2021-2022, los agricultores maiceros han declarado que sembrarían 297 757 ha. Esto comparado con el promedio de las últimas cinco campañas registradas en el MOC (265 863 ha) permite observar un aumento de 31 894 ha, es decir, 12% más.

• De agosto a setiembre de la campaña agrícola 2021-2022, las siembras de maíz amarillo duro equivalen a 71 424 hectáreas, lo que significa un incremento en las siembras de 5,8% respecto al promedio de las últimas cinco campañas registradas en el MOC (67 500 ha). Los departamentos que mostraron un crecimiento son Piura (115%), San Martín (67%) y Ucayali (20%). Por el contrario, disminuyeron sus áreas Loreto (-8%), Lima (-32%) y Áncash (-50%), principalmente. Se espera que las áreas con el cultivo del maíz amarillo duro aumenten, pues se augura, para la presente campaña agrícola, condiciones agroclimáticas favorables, además de una mejora en los precios al productor.

103 107

7861

75

152

208

10894 90 82

113108121

72 66

92

120 116

95

64 71

1109395

119

7362

87

177161

126

83

0 0 0 -

50

100

150

200

250


PRODUCCIÓN DE MAÍZ AMARILLO DURO(Miles de toneladas)


20

Cuadro N.° 9 SIEMBRAS DE MAÍZ AMARILLO DURO: AGOSTO - SETIEMBRE 2021 - 2022

(Hectáreas)

• A dos meses de iniciada la campaña agrícola, el avance de las siembras es de 26,9% respecto al promedio de las últimas cinco campañas agrícolas, situación que la ubica dentro del rango de alerta. La perspectiva de mayores áreas sembradas para esta campaña agrícola 2021-2022 debe ser monitoreada en las regiones productoras, para que los excedentes de la producción que se originen con las futuras cosechas puedan ser comercializadas en los principales molinos, sin perjuicio de los precios a los productores.

Gráfico N.° 19

• La estacionalidad del cultivo del maíz amarillo duro es marcadamente heterogénea entre los departamentos productores de costa y selva. La perspectiva de las siembras para la campaña agrícola 2021-2022 (agosto a julio) en las regiones de la costa podría incrementarse en 14,6%; mientras que, en la selva, el aumento sería de 10,4% respecto al promedio de las últimas cinco campañas anteriores.

• Las siembras acumuladas a setiembre de la presente campaña registraron a nivel nacional 5,8% más, de modo que las áreas sembradas son mayores en las regiones de la selva en 6,1%, así como, en la costa, que registró un aumento de 4,9%. Los departamentos que iniciaron con mayores siembras acumuladas a setiembre son Piura, San Martín y Ucayali.


Amazonas 11 865 12 228 3,1 # 363 1 033 1 510 46,2 # 477 12,7Ancash 17 870 13 015 -27,2 # -4 855 3 752 1 889 -49,7 # -1 863 10,6Apurímac 1 958 3 256 66,3 # 1 298 37 64 71,1 # 27 3,3Arequipa 163 555 240,1 # 392 2 13 441,7 # 11 8,0Ayacucho 874 1 006 15,2 # 133 427 72 -83,1 # -355 8,2Cajamarca 17 835 20 522 15,1 # 2 687 1 277 1 085 -15,0 # -192 6,1Cusco 2 956 3 673 24,3 # 717 1 457 1 262 -13,4 # -195 42,7Huancavelica 328 466 42,2 # 138 17 41 135,6 # 24 12,5Huánuco 11 153 10 052 -9,9 # -1 101 4 310 3 580 -16,9 # -730 32,1Ica 19 548 18 586 -4,9 # -962 2 350 2 138 -9,0 # -212 10,9Junín 5 908 6 686 13,2 # 778 2 822 2 875 1,9 # 53 48,7La Libertad 15 310 16 161 5,6 # 851 1 095 746 -31,8 # -349 4,9Lambayeque 15 118 27 688 83,1 # 12 570 1 191 519 -56,4 # -672 3,4Lima 16 450 17 013 3,4 # 563 3 378 1 672 -50,5 # -1 706 10,2Loreto 42 458 44 920 5,8 # 2 462 16 953 15 199 -10,3 # -1 754 35,8Madre de Dios 6 366 8 059 26,6 # 1 693 1 886 2 092 10,9 # 206 32,9Moquegua 55 89 63,0 # 34 30 48 58,9 # 18 87,9Pasco 3 729 4 025 7,9 # 296 1 754 2 168 23,6 # 414 58,1Piura 14 893 20 931 40,5 # 6 038 4 901 10 516 114,6 # 5 615 70,6Puno 2 564 2 556 -0,3 # -8 2 325 2 391 2,8 # 66 93,2San Martín 45 639 52 160 14,3 # 6 521 13 284 17 601 32,5 # 4 317 38,6Tacna 15 0 -100,0 # -15 10 0 -100,0 # -10 0,0Tumbes 922 1 005 9,0 # 83 38 22 -43,9 # -17 2,3Ucayali 11 886 13 105 10,3 # 1 220 3 170 3 922 23,7 # 752 33,0Nacional 265 863 297 757 12,0 # 31 894 67 500 71 424 5,8 # 3 924 26,9



27,7

39,8

31,0

15,513,2

19,5

29,3

26,4

14,516,9 16,9 17,8

30,4

38,5

31,6

16,2 17,0

24,6

32,6 32,3

22,1

18,2 18,315,9

30,5

40,9

0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,00,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

40,0

45,0


SIEMBRAS DE MAÍZ AMARILLO DURO(Miles de hectáreas)



21

Cuadro N.° 10 SIEMBRAS DE MAÍZ AMARILLO DURO EN PRINCIPALES DEPARTAMENTOS: AGOSTO – SETIEMBRE 2021 -

2022 (Hectáreas)

Gráfico N.° 20

COSTA: SIEMBRAS DE MAÍZ AMARILLO DURO (Hectáreas)

Gráfico N.° 21 SELVA: SIEMBRAS DE MAÍZ AMARILLO DURO


Ancash 1 794 577 811 -54,8 # -983 3 752 1 678 1 889 -49,7 # -1 863 17 870 10,6Cajamarca 808 914 816 1,0 # 8 1 277 1 345 1 085 -15,0 # -192 17 835 6,1Ica 1 361 1 034 1 363 0,1 # 2 2 350 1 307 2 138 -9,0 # -212 19 548 10,9La Libertad 546 403 340 -37,9 # -207 1 095 738 746 -31,8 # -349 15 310 4,9Lambayeque 453 635 194 -57,2 # -259 1 191 1 065 519 -56,4 # -672 15 118 3,4Lima 1 710 1 226 822 -51,9 # -888 3 378 2 820 1 672 -50,5 # -1 706 16 450 10,2Loreto 7 920 7 188 6 921 -12,6 # 469 16 953 16 061 15 199 -10,3 # -1 754 42 458 35,8Piura 1 732 1 057 2 473 42,8 # 741 4 901 6 018 10 516 114,6 # 5 615 14 893 70,6San Martín 11 028 9 781 13 828 25,4 # 2 800 13 284 14 227 17 601 32,5 # 4 317 45 639 38,6Ucayali 1 794 3 633 2 277 26,9 # 483 3 170 5 646 3 922 23,7 # 752 11 886 33,0Total Nacional 39 846 38 469 40 890 2,6 # 1 044 67 500 68 833 71 424 5,8 # 3 924 265 863 26,9Total 10 Dptos. 29 146 26 448 29 844 2,4 # 698 51 351 50 905 55 287 7,7 # 3 936 217 007 25,5COSTA 7 635 4 999 6 037 -20,9 # -1 599 16 747 13 790 17 562 4,9 # 815 100 344 17,5SELVA 32 210 33 470 34 854 8,2 # 2 643 50 753 55 043 53 862 6,1 # 3 109 165 519 32,5Fuente: MIDAGRI-DGESEP-DEIA. Elaboración: MIDAGRI-DGPA-DEE1/ Promedio de 5 campañas agrícolas

2021/2022Var. % Var. %

Setiembre 2021 Agosto - Setiembre 2021-2022

9 112

7 635

6 049 4 969

5 174

10 949

16 120

11 488

7 330 7 215 7 215 6 437

11 526

6 037

- -

- -

- - - - - - -

2 000

4 000

6 000

8 000

10 000

12 000

14 000

16 000

18 000


(hectáreas) Promed 5 camp.agric.

Intenc. Siemb.21-22

Ejecutado 21-22


18 542

32 210

24 968

10 537 8 010 8 571

13 227 14 874

7 177

9 675 9 675 11 361

19 008

34 854

-- - - - - - - -

- -

5 000

10 000

15 000

20 000

25 000

30 000

35 000

40 000


(hectáreas) Promed 5 camp.agric.

Intenc. Siemb.21-22

Ejecutado 21-22


22

3.3. Precios en chacra

• Los precios en chacra tuvieron un comportamiento variable durante el 2019. A partir del segundo semestre de ese año, los precios cayeron y registraron un promedio de S/ 0,90 por kg, menor al registrado en el mismo semestre del año 2018 (S/ 0,95 por kg).

• En el año 2020, los precios mejoraron y registraron un promedio de S/ 0,99 por kg, que es 5,3% mayor al promedio del año anterior. Durante el segundo semestre, los precios al productor se situaron por encima de los precios del mismo periodo del año anterior.

• Al mes de setiembre del presente año 2021, el precio promedio registró S/ 1,21 por kg, superior en 23% al registrado en el mismo mes del año pasado (S/ 0,98 por kg). En algunos departamentos, los precios se mantuvieron por encima de S/ 1,00 por kg, como en Piura (S/ 1,31), Lambayeque (S/ 1,19), La Libertad (S/ 1,32), Áncash (S/ 1,35), Ica (S/ 1,29), Lima (S/ 1,29), Ucayali (S/ 1,30) y San Martín (S/ 1,21); mientras que, en la región Loreto, los productores solo recibieron en promedio S/ 0,79 por kg.

Gráfico N.° 22

3.4. Perspectivas agroclimáticas para el cultivo del maíz amarillo duro

• Según el Senamhi6, entre octubre y diciembre, en gran parte de la costa norte, se presentaría un nivel de riesgo agroclimático bajo, debido a que las condiciones de temperatura mínima se encontrarían dentro de su normal climatológica, lo que no perjudicaría el desarrollo del cultivo de maíz amarillo duro. En la costa centro y sur, las temperaturas máximas por encima de su normal en el mes de noviembre podrían ocasionar condiciones favorables para la presencia de enfermedades fungosas, que afectarían el normal desarrollo del maíz. En la selva norte, durante los meses de octubre a diciembre, se presentaría un nivel de riesgo agroclimático bajo, debido a que el maíz amarillo duro se encontraría en plena cosecha. Asimismo, en muchas zonas, durante estos meses, se estaría realizando la siembra en la campaña chica sin mayores complicaciones en esta región. Es necesario señalar que la prevalencia de temperaturas por encima de sus valores normales puede generar incremento en la demanda hídrica del cultivo, así como la mayor aparición de enfermedades de temporada.

6 Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú (Senamhi). (2021). Boletín de Pronóstico de Riesgo Agroclimático para el cultivo del maíz. Año III, Edición X, octubre 2021. https://bit.ly/2XiJzGU

0,94 0,93

0,94

1,02

1,04

1,01

0,93 0,93 0,90

0,84 0,87

0,90

0,88 0,86

0,94

1,03

1,02

1,021,00 0,99 0,98 0,99

1,08 1,071,10 1,09

1,13

1,231,30

1,26 1,271,24

1,21

0,50

0,60

0,70

0,80

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30


PRECIO EN CHACRA DEL MAÍZ AMARILLO DURO(Soles por kilogramo)


https://bit.ly/2XiJzGU

23

3.5. Conclusiones

• Las perspectivas de siembras del cultivo del arroz para la campaña agrícola 2021-2022, según la ENIS 2021, podrían presentar un aumento de las áreas sembradas en 12%, del cual, el mayor aumento se registraría en la costa con 14,6% respecto al promedio de las últimas cinco campañas. De otro lado, la región de la selva también presentaría un incremento de las áreas maiceras en 10,4%.

• En los dos primeros meses de inicio de la presente campaña, se registra un aumento de las áreas sembradas de 5,8%, presentando un mayor incremento en la selva en 6,1%. En cuanto a las zonas productoras de costa, el aumento de las áreas sembradas fue en menor proporción en 4,9%, respecto al mismo periodo de la campaña pasada.

• Los precios han mostrado una mejora entre enero y setiembre de 2021, siendo 25% mayor al registrado en el mismo periodo del año anterior. Al mes de setiembre 2021, el precio en chacra alcanzó S/ 1,21 por kg, que lo sitúa en 26% por encima del precio en el mismo mes del año anterior. En la actualidad, los productores, principalmente, de costa reciben precios promedios por encima de S/ 1,20 por kg; en cambio, en la zona productora de Loreto, los productores reciben un promedio por debajo de S/ 0,80 por kg.


• Los precios que actualmente vienen recibiendo los productores maiceros han mejorado sobre todo en la costa. Sin embargo, en algunas zonas más remotas de la selva, los precios se mantienen bajos, lo que genera, en muchos casos, que no puedan cubrir sus costos de producción al recibir, en algunas ocasiones, pagos por debajo de S/ 0,90 por kg.

• En los últimos años, las áreas maiceras vienen registrando una disminución, que se debe a un tema de competitividad. Para revertir la tendencia de la reducción de las áreas maiceras, se debe brindar mayores incentivos a los productores que les permita emprender algunas acciones para elevar la productividad del cultivo, como el uso de semillas certificadas, la mejora de las prácticas de manejo del cultivo, así como la transferencia y asistencia técnica para fortalecer la competitividad del cultivo, además de un plan de producción y comercialización con enfoque asociativo empresarial.

• Asimismo, se debe valorar los atributos diferenciados del maíz no transgénico con alto contenido de caroteno y libre de micotoxinas, respecto del maíz importado. Además, debe fomentarse la formalización de la comercialización en la cadena de maíz amarillo duro, avícola y porcícola, que busque reducir los costos de producción en el corto y mediano plazo, posibilitando una mejor rentabilidad del cultivo y la mejora de los ingresos del productor.

24

ANEXOS

4. Maíz amiláceo 4.1. Producción nacional de maíz amiláceo

Gráfico N.° 23


Cuadro N.° 11 AVANCE DE SIEMBRAS DE MAÍZ AMILÁCEO: AGOSTO – SETIEMBRE 2021 – 2022

(Hectáreas)

1 1 1

31

77

99

59

29

4 1 2 10 1 2

27

101 99

65

20

5 0 0 0 0 0 1

27

83

111

62

19

70 0 0

-

20

40

60

80

100

120


PRODUCCIÓN DE MAÍZ AMILÁCEO(Miles de toneladas)



Amazonas 7 939 5 713 -28,0 -2 226 682 822 20,5 140 10,4Ancash 6 431 7 048 9,6 617 330 102 -69,1 -228 1,6Apurímac 24 899 25 929 4,1 1 030 3 338 2 258 -32,4 -1 080 9,1Arequipa 2 342 2 539 8,4 197 1 205 1 443 19,8 238 61,6Ayacucho 19 404 20 168 3,9 764 2 107 2 014 -4,4 -93 10,4Cajamarca 36 361 38 666 6,3 2 305 5 037 5 666 12,5 629 15,6Cusco 25 815 25 745 -0,3 -70 17 953 18 257 1,7 304 70,7Huancavelica 18 517 20 588 11,2 2 072 2 302 2 230 -3,1 -72 12,0Huánuco 13 514 14 260 5,5 746 3 132 3 400 8,5 268 25,2Ica 97 63 -34,9 -34 11 24 114,3 13 24,8Junín 7 993 7 005 -12,4 -988 796 792 -0,5 -4 9,9La Libertad 14 547 16 087 10,6 1 540 946 997 5,3 51 6,9Lambayeque 3 092 3 118 0,8 26 579 130 -77,6 -449 4,2Lima 477 979 105,1 502 21 4 -80,6 -17 0,8Moquegua 655 742 13,3 87 498 550 10,4 52 84,0Pasco 1 602 1 672 4,4 70 612 676 10,4 64 42,2Piura 15 814 16 050 1,5 236 0 0 #¡DIV/0! ## 0 0,0Puno 3 900 4 146 6,3 246 2 475 2 701 9,1 226 69,3Tacna 519 808 55,8 289 139 219 57,1 80 42,2Nacional 203 916 211 326 3,6 7 410 42 164 42 285 0,3 121 20,7



25

Gráfico N.° 24


Gráfico N.° 25

12,4

29,8

62,8

53,7

22,3

15,8

4,20,7 0,4 0,4 0,4 1,2

15,4

35,8

71,4

50,4

18,214,1

1,7 1,0 1,2 0,6 0,5 1,0

10,3

32,0

0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,00,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0


SIEMBRAS DE MAÍZ AMILÁCEO(Miles de hectáreas)



1,701,70

3,03

3,30

2,82

2,85

2,78

2,35

1,60

2,10

1,361,62

1,67

1,85

2,79

3,183,02

2,76

2,812,77

1,64 1,52

2,522,72

2,46

2,18

3,11

3,17

3,153,10

3,00 2,93

2,07

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

3,50


PRECIO EN CHACRA DEL MAÍZ AMILÁCEO(Soles por kilogramo)


26

5. Maíz choclo

5.1. Producción nacional de maíz choclo

Gráfico N.° 26


Cuadro N.° 12 AVANCE DE SIEMBRAS DE MAÍZ CHOCLO: AGOSTO - SETIEMBRE 2021 – 2022

(Hectáreas)

Gráfico N.° 27

36 30

50

76

59

26

12 17

31 38

24 17

26

42

49

80

67

1811

20

3429

16 18

3336

56

84

53

24

12

18

37

0 0 0 -

10 20 30 40 50 60 70 80 90


PRODUCCIÓN DE MAÍZ CHOCLO(Miles de toneladas)



Amazonas 939 2 428 158,5 1 489 122 51 -58,1 -71 5,4Ancash 4 012 6 082 51,6 2 070 710 709 -0,1 -1 17,7Apurímac 2 364 2 858 20,9 494 519 531 2,4 13 22,5Arequipa 1 989 1 952 -1,9 -37 35 4 -88,6 -31 0,2Ayacucho 1 879 2 137 13,8 258 902 983 8,9 81 52,3Cajamarca 8 267 10 087 22,0 1 820 1 374 2 125 54,6 751 25,7Cusco 2 101 2 272 8,2 171 1 589 1 272 -20,0 -317 60,6Huancavelica 986 1 058 7,3 72 305 265 -13,2 -40 26,9Huánuco 774 1 291 66,8 517 252 385 52,8 133 49,7Ica 1 308 1 805 38,0 497 26 4 -84,7 -22 0,3Junín 7 692 6 819 -11,4 -873 4 349 4 942 13,6 593 64,2La Libertad 977 900 -7,8 -77 105 69 -34,4 -36 7,1Lambayeque 3 091 3 434 11,1 343 370 770 108,1 400 24,9Lima 2 723 3 688 35,4 965 498 427 -14,3 -71 15,7Madre de Dios 5 0 -100,0 -5 3 0 -100,0 -3 0,0Moquegua 47 54 13,9 7 25 28 12,0 3 59,1Pasco 807 830 2,8 23 346 389 12,3 43 48,2Piura 242 180 -25,7 -62 40 31 -22,5 -9 12,8Puno 9 0 -100,0 -9 4 0 -100,0 -4 0,0Tacna 165 181 9,6 16 62 49 -20,5 -13 29,7Tumbes 360 505 40,3 145 72 65 -9,3 -7 18,2Nacional 40 738 48 561 19,2 7 823 11 708 14 698 25,5 2 990 36,1



4,6

7,1

8,6

5,8

2,4

1,7

0,9 0,7

1,4

2,4 2,4 2,6

6,5

8,99,2

6,4

3,0

1,40,9 1,0

2,3

3,1 3,02,7

5,8

8,9

0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,00,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

8,0

9,0

10,0


SIEMBRAS DE MAÍZ CHOCLO(Miles de hectáreas)



27


Gráfico N.° 28

Gráfico N.° 29

Gráfico N.° 30

1,011,08

1,13 1,121,12

1,35

1,381,24

1,121,04 1,18

1,311,26

1,07 1,050,97

1,06

1,27

1,45

1,19

1,041,02

1,25

1,03

1,10 1,14 1,11 1,06

1,24

1,50 1,51

1,12

1,03

0,40

0,60

0,80

1,00

1,20

1,40

1,60


PRECIO EN CHACRA DEL MAÍZ CHOCLO(Soles por kilogramo)


Choclo tipo Cusco(Soles x kilogramo)

2019 2020 2021Ene 2,53 2,16 2,18 0,9%Feb 2,45 2,03 1,90 -6,4%Mar 2,49 1,90 2,17 14,2%Abr 2,35 1,86 2,87 54,3%May 2,40 1,75 2,63 50,3%Jun 2,35 2,44 2,76 13,1%Jul 2,76 3,62 2,63 -27,3%Ago 2,54 2,24 2,35 4,9%Sep 2,39 2,12 2,24 5,7%Oct 2,35 1,91 2,00 4,7%Nov 1,95 1,78 Dic 1,94 2,25 Fuente: SISAP-MIDAGRI

Var% 21/20

31-dic; S/.2,26

05-feb; S/.1,82

04-mar; S/.1,99

06-abr; S/.2,44

04-may; S/.2,80

07-jun; S/.2,68

04-jul; S/.2,74

05-ago; S/.2,26

06-sep; S/.2,62

13-oct; S/.1,85

05-nov; S/.2,68

0,00

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

3,50

4,00

4,50

5,00

01-e

ne

15-e

ne

29-e

ne

12-fe

b

26-fe

b

11-m

ar

25-m

ar

08-a

br

22-a

br

06-m

ay

20-m

ay

03-ju

n

17-ju

n

01-ju

l

15-ju

l

29-ju

l

12-a

go

26-a

go

09-s

ep

23-s

ep

07-o

ct

21-o

ct

04-n

ov

18-n

ov

02-d

ic

16-d

ic

30-d

ic

CHOCLO TIPO CUSCO: PRECIO MAYORISTA DIARIO(Soles por kilogramo)


Choclo (tipo Cusco)(toneladas)

2019 2020 2021Ene 9 902 11 787 14 872 26,2%Feb 9 555 12 970 14 300 10,3%Mar 11 002 13 763 14 152 2,8%Abr 11 945 11 841 12 936 9,2%May 11 010 11 099 13 170 18,7%Jun 9 867 7 048 12 210 73,2%Jul 8 939 7 809 13 516 73,1%Ago 9 914 10 724 13 661 27,4%Sep 10 341 11 315 14 541 28,5%Oct 11 272 14 486 14 583 0,7%Nov 11 820 14 711 Dic 13 518 14 687 Fuente: SISAP-MIDAGRI

Var% 21/20

11,8

13,013,8

11,811,1

7,0

7,8

10,7

11,3

14,5 14,7 14,714,914,3 14,2

12,9 13,212,2

13,5 13,714,5 14,6

2,53 2,45 2,49

2,352,40

2,35

2,762,54

2,392,35

1,95 1,942,16

2,03

1,90 1,86 1,75

2,44

3,62

2,242,12

1,911,78

2,25

2,18

1,90

2,17

2,872,63

2,76

2,632,35

2,242,00

0,00

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

3,50

4,00

4,50

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic0

2

4

6

8

10

12

14

16

Prec

io: S

oles

x K

g

Abas

teci

mie

nto:

Mile

s de

Tone

lada

s

INGRESOS Y PRECIOS DE CHOCLO EN EL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA



28

6. Quinua 6.1. Producción nacional de quinua

Gráfico N.° 31


Cuadro N.° 13 SIEMBRAS DE QUINUA: AGOSTO – SETIEMBRE 2021 – 2022

(Hectáreas)

2 1 2

26 28

14

6 6

2 1 1 1 0,92,6

7,4

35,9

27,8

13,6

4,51,7 1,9 1,3 1,3 1,31,8 1,6

3,1

31,629,5

23,8

8,3

1,1 1,60,0 0,0 0,0

-

5

10

15

20

25

30

35

40


PRODUCCIÓN DE QUINUA(Miles de toneladas)



Amazonas 13 4 -69,7 # -9 0 0 - ### 0 0,0Ancash 193 446 130,6 # 253 10 0 -100,0 # -10 0,0Apurímac 4 579 6 721 46,8 # 2 142 95 57 -40,1 # -38 1,2Arequipa 1 708 2 598 52,1 # 890 424 202 -52,4 # -222 11,8Ayacucho 13 916 15 752 13,2 # 1 836 1 038 2 420 133,2 # 1 382 17,4Cajamarca 771 890 15,5 # 119 3 0 -100,0 # -3 0,0Cusco 3 790 5 716 50,8 # 1 926 654 368 -43,7 # -286 9,7Huancavelica 1 768 1 916 8,4 # 148 80 39 -51,3 # -41 2,2Huánuco 666 1 104 65,9 # 438 193 288 49,2 # 95 43,3Ica 18 8 -54,8 # -10 3 0 -100,0 # -3 0,0Junín 1 943 3 115 60,4 # 1 172 17 38 128,9 # 21 2,0La Libertad 1 404 974 -30,6 # -430 17 0 -100,0 # -17 0,0Lambayeque 44 0 -100,0 # -44 15 0 -100,0 # -15 0,0Lima 12 16 29,0 # 4 5 1 -79,2 # -4 8,1Moquegua 51 39 -23,2 # -12 12 0 -100,0 # -12 0,0Pasco 2 0 -100,0 # -2 0 0 -100,0 # -0 0,0Piura 0 0 -100,0 # -0 0 0 - ### 0 0,0Puno 35 989 37 408 3,9 # 1 419 8 725 12 442 42,6 # 3 717 34,6Tacna 418 390 -6,7 # -28 75 32 -57,4 # -43 7,7Nacional 67 285 77 097 14,6 # 9 812 11 368 15 887 39,8 # 4 519 23,6


2021-2022 Monitoreo Agosto - Setiembre 2021-2022Var. % Var. %

29

Gráfico N.° 32


Gráfico N.° 33

Gráfico N.° 34

1,0

10,4

30,9

15,1

5,7

1,80,8 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4

1,7

20,8

26,9

17,4

5,9

1,4 0,7 0,3 0,5 0,6 0,6 0,41,5

14,4

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0


SIEMBRAS DE QUINUA(Miles de hectáreas)



6,43

5,745,48

4,44 4,46

4,65 4,855,11 5,09

4,584,81

5,25

4,63 4,80

4,664,55 4,70 4,53

4,784,44

4,08 4,06 4,324,50

4,63 4,75

4,79

4,444,41 4,26 4,24 4,22

3,41

2,00

2,50

3,00

3,50

4,00

4,50

5,00

5,50

6,00

6,50

7,00


PRECIO EN CHACRA DE LA QUINUA(Soles por kilogramo)


Quinua blanca(Soles x kilogramo)

2019 2020 2021Ene 9,05 7,09 6,24 -12,0%Feb 8,91 6,85 6,34 -7,4%Mar 8,40 6,54 6,32 -3,4%Abr 8,00 6,26 May 7,80 6,28 Jun 7,53 6,16 Jul 7,55 6,08 Ago 7,58 6,14 Sep 7,43 6,83 6,03 Oct 7,48 6,74 5,98 Nov 7,32 6,50 Dic 7,33 6,28

Var% 21/20

9,05 8,918,40

8,00 7,807,53 7,55 7,58 7,43 7,48 7,32 7,33Ene;

S/.7,09 Mar;

S/.6,54 Sep; S/.6,83

Dic; S/.6,28

Ene; S/.6,24

Feb; S/.6,34

Abr; S/.6,26

Jun; S/.6,16

Jul; S/.6,08

Ago; S/.6,14

Sep; S/.6,03

Oct; S/.5,98

4,00

5,00

6,00

7,00

8,00

9,00

10,00

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

QUINUA: PRECIO MAYORISTA MENSUAL(Soles por kilogramo)


30

7. Cebolla

7.1. Producción nacional de cebolla

Gráfico N.° 35


Cuadro N.° 14 SIEMBRAS DE CEBOLLA: AGOSTO – SETIEMBRE 2021 – 2022

(Hectáreas)

Gráfico N.° 36

46

3427

65

36 37

46

95

62 60 6067

57

37

28

43 43 41

52

81

59

46

65

5460

45

31

58

39

68 71

50

19

0 0 0 -

10 20 30 40 50 60 70 80 90

100


PRODUCCIÓN DE CEBOLLA(Miles de toneladas)



Amazonas 2 0 -100,0 # -2 0 0 - ### 0 0,0Ancash 256 438 71,0 # 182 43 32 -24,9 # -11 12,5Apurímac 173 191 10,5 # 18 35 16 -53,8 # -19 9,3Arequipa 9 383 7 995 -14,8 # -1 388 1 787 2 117 18,5 # 330 22,6Ayacucho 404 227 -43,8 # -177 113 39 -65,5 # -74 9,6Cajamarca 163 169 3,6 # 6 17 13 -24,4 # -4 8,0Cusco 491 502 2,3 # 11 94 134 42,6 # 40 27,3Huancavelica 9 78 786,4 # 69 0 4 900,0 # 4 45,5Huánuco 81 122 50,4 # 41 26 27 2,7 # 1 32,7Ica 2 101 1 657 -21,1 # -444 163 222 35,9 # 59 10,6Junín 252 217 -13,9 # -35 44 50 14,2 # 6 19,8La Libertad 632 846 33,9 # 214 97 120 22,8 # 22 18,9Lambayeque 569 1 011 77,8 # 442 84 37 -56,1 # -47 6,5Lima 1 060 1 447 36,5 # 387 378 230 -39,2 # -148 21,7Moquegua 64 93 45,8 # 29 11 19 72,7 # 8 29,8Pasco 0 1 - ### 1 0 0 - # 0 #¡DIV/0!Piura 200 334 67,2 # 134 60 27 -55,3 # -33 13,5Puno 456 395 -13,3 # -61 202 171 -15,2 # -31 37,5Tacna 450 351 -22,1 # -99 61 23 -62,3 # -38 5,1Tumbes 1 0 -100,0 # -1 0 0 -100,0 # -0 0,0Nacional 16 747 16 074 -4,0 # -673 3 216 3 280 2,0 # 64 19,6

Fuente: MIDAGRI-DGESEP-DEIA. Elaboración: MIDAGRI-DGPA-DEE1/ Promedio de 5 campañas agrícolas 2/ Ejecutado: Agosto-Setiembre


1,51,7

1,3

1,00,8

1,0

1,3

1,7

2,9

1,3 1,3 1,2

2,0

1,5

1,21,1

0,9

1,9

1,0

1,71,9

1,01,2

0,8

1,7 1,6

0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,00,0

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

3,0

3,5


SIEMBRAS DE CEBOLLA(Miles de hectáreas)



31


Gráfico N.° 37

Gráfico N.° 38

Gráfico N.° 39

0,880,95

1,04

1,58

1,091,24

0,930,80

0,60

0,870,73

0,550,49

0,55

0,77 0,81 0,780,91 0,85

0,77 0,80

0,65 0,700,670,64 0,61

0,69 0,700,60 0,52

0,47

0,66

0,87

0,20

0,40

0,60

0,80

1,00

1,20

1,40

1,60

1,80


PRECIO EN CHACRA DE LA CEBOLLA(Soles por kilogramo)


Cebolla cabeza roja(Soles x kilogramo)

2019 2020 2021Ene 1,18 0,63 1,09 73,0%Feb 1,32 0,60 0,94 56,7%Mar 1,44 1,18 0,93 -21,2%Abr 2,07 1,46 0,89 -39,0%May 1,68 1,30 0,64 -50,8%Jun 1,76 1,53 0,71 -53,6%Jul 1,72 0,96 0,69 -28,1%Ago 1,21 1,01 0,76 -24,8%Sep 1,01 1,19 1,34 12,6%Oct 0,63 1,29 1,55 20,2%Nov 0,61 1,13 Dic 0,67 1,01 Fuente: SISAP-MIDAGRI

Var% 21/20

31-dic; S/.1,13

05-feb; S/.1,08

04-mar; S/.0,70 04-may;

S/.0,60

07-jun; S/.0,73

05-ago; S/.0,63

13-oct; S/.1,58 05-nov;

S/.1,45

0,00

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

01-e

ne

15-e

ne

29-e

ne

12-fe

b

26-fe

b

11-m

ar

25-m

ar

08-a

br

22-a

br

06-m

ay

20-m

ay

03-ju

n

17-ju

n

01-ju

l

15-ju

l

29-ju

l

12-a

go

26-a

go

09-s

ep

23-s

ep

07-o

ct

21-o

ct

04-n

ov

18-n

ov

02-d

ic

16-d

ic

30-d

ic

CEBOLLA CABEZA ROJA: PRECIO MAYORISTA DIARIO(Soles por kilogramo)


Cebolla cabeza roja(toneladas)

2019 2020 2021Ene 18 486 17 559 19 479 10,9%Feb 15 875 17 715 19 148 8,1%Mar 17 292 22 747 21 590 -5,1%Abr 20 574 20 474 23 439 14,5%May 17 153 17 418 19 193 10,2%Jun 14 334 15 408 16 733 8,6%Jul 16 863 18 706 18 780 0,4%Ago 17 060 18 925 18 788 -0,7%Sep 17 985 17 063 16 630 -2,5%Oct 18 514 19 248 18 854 -2,0%Nov 17 665 20 128 Dic 18 933 16 891 Fuente: SISAP-MIDAGRI

Var% 21/20

17,6 17,7

22,7

20,5

17,4

15,4

18,7 18,9

17,1

19,220,1

16,9

19,5 19,1

21,6

23,4

19,2

16,7

18,8 18,8

16,6

18,9

1,18 1,32

1,44

2,07

1,68 1,76 1,72

1,21

1,01 0,63 0,61 0,67

0,63 0,60

1,18

1,46 1,30

1,53

0,96 1,01

1,19 1,29 1,13

1,01 1,09

0,94 0,93 0,89

0,64 0,71 0,69 0,76

1,34 1,55

-

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

3,50

4,00

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic -

5

10

15

20

25

Prec

io: S

oles

x K

g

Abas

teci

mie

nto:

Mile

s de

Tone

lada

s

INGRESOS Y PRECIOS DE CEBOLLA EN EL MERCADO MAYORISTA DE LIMA


Fuente: MIDAGRI-DGESEP-DEIA Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEE

32

8. Frijol grano seco 8.1. Producción nacional de frijol grano seco

Gráfico N.° 40


Cuadro N.° 15 SIEMBRAS DE FRIJOL GS: AGOSTO – SETIEMBRE 2021 – 2022

(Hectáreas)

32 2

5

13

18

1413

7

54

22 2 3

4

12

17 16 14

7 6

3 2 2 3 3

5

11

20

16

11

7

0 0 0 -

5

10

15

20

25


PRODUCCIÓN DE FRIJOL GRANO SECO(Miles de toneladas)



Amazonas 8 503 5 824 -31,5 # -2 679 941 1 024 8,8 # 83 12,0Ancash 811 1 264 55,9 # 453 72 33 -54,3 # -39 4,1Apurímac 4 693 4 614 -1,7 # -79 111 53 -52,3 # -58 1,1Arequipa 3 664 5 601 52,9 # 1 937 51 18 -65,0 # -33 0,5Ayacucho 1 894 1 763 -6,9 # -131 50 54 7,6 # 4 2,9Cajamarca 16 793 19 492 16,1 # 2 699 1 896 2 317 22,2 # 421 13,8Cusco 1 507 1 766 17,2 # 259 430 551 28,2 # 121 36,6Huancavelica 5 518 7 087 28,4 # 1 569 170 170 0,0 # 0 3,1Huánuco 3 755 4 459 18,8 # 704 556 551 -0,8 # -5 14,7Ica 261 429 64,2 # 168 13 3 -77,4 # -10 1,1Junín 4 275 3 946 -7,7 # -329 947 841 -11,2 # -106 19,7La Libertad 2 497 3 044 21,9 # 547 267 128 -52,2 # -139 5,1Lambayeque 826 2 800 238,9 # 1 974 145 150 3,3 # 5 18,2Lima 1 229 2 223 80,9 # 994 439 515 17,3 # 76 41,9Loreto 4 467 4 040 -9,6 # -427 373 433 16,0 # 60 9,7Madre de Dios 223 283 27,2 # 61 0 0 #¡DIV/0! ### 0 0,0Moquegua 17 24 39,5 # 7 10 4 -58,3 # -6 23,3Pasco 777 812 4,5 # 35 241 301 24,8 # 60 38,7Piura 5 600 6 403 14,3 # 803 24 0 -100,0 # -24 0,0Puno 519 570 9,9 # 51 389 482 23,8 # 93 92,9San Martín 3 360 5 519 64,3 # 2 159 264 335 26,8 # 71 10,0Tumbres 1 0 -100,0 # -1 0 0 -100,0 # -0 0,0Ucayali 983 2 153 119,0 # 1 170 74 51 -31,5 # -23 5,2Nacional 72 172 84 116 16,5 # 11 944 7 465 8 014 7,4 # 549 11,1



33

Gráfico N.° 41


Gráfico N.° 42

Gráfico N.° 43 FRIJOL GRANO SECO CANARIO: PRECIO MAYORISTA DIARIO

(Soles por kilogramo)

2,9

4,6

10,0

13,4

11,3

5,8

2,5

3,5

5,9

4,3 4,3

3,03,6

6,2

12,6

14,2

9,0

5,3

2,9

7,1

8,7

6,3

5,2

3,12,8

5,3

0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,00,0

2,0

4,0

6,0

8,0

10,0

12,0

14,0

16,0


SIEMBRAS DE FRIJOL GS.(Miles de hectáreas)



3,55 3,77 3,57

3,03 3,11 3,31

3,63 3,74

3,54 3,50

4,12

4,67 4,32

3,76

3,72

3,183,30 3,43

3,52

4,23

3,873,73

4,35

4,934,92

4,17

3,42

3,19 3,29

3,76 3,84

4,57

4,03

2,0

2,5

3,0

3,5

4,0

4,5

5,0

5,5


PRECIO EN CHACRA DEL FRIJOL GRANO SECO(Soles por kilogramo)


31-dic; S/.6,93

05-feb; S/.7,44

07-abr; S/.7,33

04-jun; S/.6,78

03-ago; S/.6,55 12-oct;

S/.6,40

05-nov; S/.6,45

0,00

2,00

4,00

6,00

8,00

10,00

12,00

01-e

ne

15-e

ne

29-e

ne

12-fe

b

26-fe

b

11-m

ar

25-m

ar

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br

06-m

ay

20-m

ay

03-ju

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n

01-ju

l

15-ju

l

29-ju

l

12-a

go

26-a

go

09-s

ep

23-s

ep

07-o

ct

21-o

ct

04-n

ov

18-n

ov

02-d

ic

16-d

ic

30-d

ic

2019 2020 2021Fuente: MINAGRI-SISAP-DEIA Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEE

Cuadro N.° 16 EVALUACIÓN DEL AVANCE DE LAS SIEMBRAS DE LOS CULTIVOS DEL MOC, CAMPAÑA AGRÍCOLA 2021-2022

(Agosto-setiembre 2021)

( g )Departamentos

Prom.5c1 Ejecutado2 Prom.5c1 Ejecutado2 Prom.5c1 Ejecutado2 Prom.5c1 Ejecutado2 Prom.5c1 Ejecutado2 Prom.5c1 Ejecutado2 Prom.5c1 Ejecutado2 Prom.5c1 Ejecutado2

Amazonas 6 053 2 400 -60,3 311 245 -21,5 1 033 1 510 46,2 682 822 20,5 122 51 -58,1 - - - - - - 941 1 024 8,8

Ancash 192 130 -32,3 3 412 3 652 7,0 3 752 1 889 -49,7 330 102 -69,1 710 709 -0,1 10 - -100,0 43 32 -24,9 72 33 -54,3

Apurímac -- -- - 2 832 2 730 -3,6 37 64 71,1 3 338 2 258 -32,4 519 531 2,4 95 57 -40,1 35 16 -53,8 111 53 -52,3

Arequipa 587 98 -83,3 1 122 1 199 6,9 2 13 441,7 1 205 1 443 19,8 35 4 -88,6 424 202 -52,4 1 787 2 117 18,5 51 18 -65,0

Ayacucho 31 - -100,0 3 420 5 930 73,4 427 72 -83,1 2 107 2 014 -4,4 902 983 8,9 1 038 2 420 133,2 113 39 -65,5 50 54 7,6

Cajamarca 1 172 1 348 15,0 5 103 4 914 -3,7 1 277 1 085 -15,0 5 037 5 666 12,5 1 374 2 125 54,6 3 - -100,0 17 13 -24,4 1 896 2 317 22,2

Cusco 252 283 12,3 7 617 6 726 -11,7 1 457 1 262 -13,4 17 953 18 257 1,7 1 589 1 272 -20,0 654 368 -43,7 94 134 42,6 430 551 28,2

Huancavelica -- -- - 4 981 3 437 -31,0 17 41 135,6 2 302 2 230 -3,1 305 265 -13,2 80 39 -51,3 0 4 900,0 170 170 -

Huánuco 2 208 1 608 -27,2 10 534 12 315 16,9 4 310 3 580 -16,9 3 132 3 400 8,5 252 385 52,8 193 288 49,2 26 27 2,7 556 551 -0,8

Ica -- -- - 23 26 14,0 2 350 2 138 -9,0 11 24 114,3 26 4 -84,7 3 - -100,0 163 222 35,9 13 3 -77,4

Junín 45 45 -0,4 7 167 7 338 2,4 2 822 2 875 1,9 796 792 -0,5 4 349 4 942 13,6 17 38 128,9 44 50 14,2 947 841 -11,2

La Libertad 857 488 -43,1 4 816 5 235 8,7 1 095 746 -31,8 946 997 5,3 105 69 -34,4 17 - -100,0 97 120 22,8 267 128 -52,2

Lambayeque 3 735 2 483 -33,5 169 190 12,4 1 191 519 -56,4 579 130 -77,6 370 770 108,1 15 - -100,0 84 37 -56,1 145 150 3,3

Lima -- -- - 1 536 1 600 4,2 3 378 1 672 -50,5 21 4 -80,6 498 427 -14,3 5 1 -79,2 378 230 -39,2 439 515 17,3

Loreto 10 559 10 634 0,7 -- -- - 16 953 15 199 -10,3 -- -- - -- -- - -- -- - -- -- - 373 433 16,0

Madre de Dios 739 658 -11,0 -- -- - 1 886 2 092 10,9 -- -- - 3 - -100,0 -- -- - -- -- - - - -

Moquegua -- -- - 221 204 -7,7 30 48 58,9 498 550 10,4 25 28 12,0 12 - -100,0 11 19 72,7 10 4 -58,3

Pasco 707 482 -31,8 4 993 4 088 -18,1 1 754 2 168 23,6 612 676 10,4 346 389 12,3 0 - -100,0 - - - 241 301 24,8

Piura 17 342 15 207 -12,3 364 433 19,0 4 901 10 516 114,6 - - - 40 31 -22,5 - - - 60 27 -55,3 24 - -100,0

Puno 67 43 -35,4 13 372 14 747 10,3 2 325 2 391 2,8 2 475 2 701 9,1 4 - -100,0 8 725 12 442 42,6 202 171 -15,2 389 482 23,8

San Martín 17 768 17 863 0,5 -- -- - 13 284 17 601 32,5 -- -- - -- -- - -- -- - -- -- - 264 335 26,8

Tacna -- -- - 101 127 25,5 10 - -100,0 139 219 57,1 62 49 -20,5 75 32 -57,4 61 23 -62,3 -- -- -

Tumbes 7 073 6 601 -6,7 -- -- - 38 22 -43,9 -- -- - 72 65 -9,3 -- -- - 0 - -100,0 -- -- -

Ucayali 2 171 3 403 56,7 -- -- - 3 170 3 922 23,7 -- -- - -- -- - -- -- - -- -- - 74 51 -31,5

Nacional 71 558 63 774 -10,9 72 095 75 135 4,2 67 500 71 424 5,8 42 164 42 285 0,3 11 708 14 698 25,5 11 368 15 887 39,8 3 216 3 280 2,0 7 465 8 014 7,4 Fuente: MIDAGRI-DGESPE-DEIA Elaboración: MIDAGRI-DGPA-DEE1/ periodo acumulado, respecto al promedio del periodo acumulado de las 5 últimas campañas2/ avance de las siembras del periodo acumulado, respecto al promedio del periodo acumulado de las 5 últimas campañas

Var %Frijol gs.

Var %Var %Quinua CebollaArroz Papa Maíz a.d. Maíz amilaceo Maíz Choclo

Var % Var % Var % Var % Var %

35

Cuadro N.° 17 EVALUACIÓN DEL AVANCE DE LAS SIEMBRAS DE LOS CULTIVOS DEL MOC, CAMPAÑA AGRÍCOLA 2021-2022

(Agosto-setiembre 2021)

Lima, 06 de noviembre de 2021

MINISTERIO DE DESARROLLO AGRARIO Y RIEGO DIRECCIÓN GENERAL DE POLÍTICAS AGRARIAS-DGPA

DIRECCIÓN DE ESTUDIOS ECONÓMICOS-DEE Responsable: Juan Carlos Moreyra Muñoz

Departamentos% Avance2 % Avance2 % Avance2 % Avance2 % Avance2 % Avance2 % Avance2 % Avance2

Amazonas -60,3 5,0 -21,5 7,3 46,2 12,7 20,5 10,4 -58,1 5,4 -- 0,0 -- 0,0 8,8 12,0Ancash -32,3 2,1 7,0 41,1 -49,7 10,6 -69,1 1,6 -0,1 17,7 -100,0 0,0 -24,9 12,5 -54,3 4,1Apurímac -- -- -3,6 11,7 71,1 3,3 -32,4 9,1 2,4 22,5 -40,1 1,2 -53,8 9,3 -52,3 1,1Arequipa -83,3 0,5 6,9 12,6 441,7 8,0 19,8 61,6 -88,6 0,2 -52,4 11,8 18,5 22,6 -65,0 0,5Ayacucho -100,0 0,0 73,4 24,3 -83,1 8,2 -4,4 10,4 8,9 52,3 133,2 17,4 -65,5 9,6 7,6 2,9Cajamarca 15,0 5,7 -3,7 17,3 -15,0 6,1 12,5 15,6 54,6 25,7 -100,0 0,0 -24,4 8,0 22,2 13,8Cusco 12,3 25,7 -11,7 21,7 -13,4 42,7 1,7 70,7 -20,0 60,6 -43,7 9,7 42,6 27,3 28,2 36,6Huancavelica -- -- -31,0 13,6 135,6 12,5 -3,1 12,0 -13,2 26,9 -51,3 2,2 900,0 45,5 - 3,1Huánuco -27,2 17,2 16,9 28,8 -16,9 32,1 8,5 25,2 52,8 49,7 49,2 43,3 2,7 32,7 -0,8 14,7Ica -- -- 14,0 0,8 -9,0 10,9 114,3 24,8 -84,7 0,3 -100,0 0,0 35,9 10,6 -77,4 1,1Junín -0,4 5,0 2,4 29,5 1,9 48,7 -0,5 9,9 13,6 64,2 128,9 2,0 14,2 19,8 -11,2 19,7La Libertad -43,1 1,5 8,7 21,4 -31,8 4,9 5,3 6,9 -34,4 7,1 -100,0 0,0 22,8 18,9 -52,2 5,1Lambayeque -33,5 4,8 12,4 31,3 -56,4 3,4 -77,6 4,2 108,1 24,9 -100,0 0,0 -56,1 6,5 3,3 18,2Lima -- -- 4,2 32,3 -50,5 10,2 -80,6 0,8 -14,3 15,7 -79,2 8,1 -39,2 21,7 17,3 41,9Loreto 0,7 29,3 -- -- -10,3 35,8 -- -- -- -- -- -- -- -- 16,0 9,7Madre de Dios -11,0 28,5 -- -- 10,9 32,9 -- -- -100,0 0,0 -- -- -- -- -- 0,0Moquegua -- -- -7,7 37,2 58,9 87,9 10,4 84,0 12,0 59,1 -100,0 0,0 72,7 29,8 -58,3 23,3Pasco -31,8 27,7 -18,1 44,7 23,6 58,1 10,4 42,2 12,3 48,2 -100,0 0,0 - -- 24,8 38,7Piura -12,3 26,3 19,0 22,6 114,6 70,6 -- 0,0 -22,5 12,8 -- 0,0 -55,3 13,5 -100,0 0,0Puno -35,4 30,9 10,3 24,3 2,8 93,2 9,1 69,3 -100,0 0,0 42,6 34,6 -15,2 37,5 23,8 92,9San Martín 0,5 16,8 -- -- 32,5 38,6 -- -- -- -- -- -- -- -- 26,8 10,0Tacna -- -- 25,5 28,9 -100,0 0,0 57,1 42,2 -20,5 29,7 -57,4 7,7 -62,3 5,1 -- --Tumbes -6,7 46,6 -- -- -43,9 2,3 -- -- -9,3 18,2 -- -- -100,0 0,0 -- --Ucayali 56,7 21,6 -- -- 23,7 33,0 -- -- -- -- -- -- -- -- -31,5 5,2Nacional -10,9 14,9 4,2 22,9 5,8 26,9 0,3 20,7 25,5 36,1 39,8 23,6 2,0 19,6 7,4 11,1Fuente: MIDAGRI-DGESPE-DEIA Fuente: MIDAGRI-DGPA-DEE1/ Variación % del periodo acumulado, respecto al promedio del periodo acumulado de las 5 últimas campañas2/ % de avance de las siembras del periodo acumulado, respecto al promedio del periodo acumulado de las 5 últimas campañas

Var%1

Arroz Papa Maíz a.d. Maíz amilaceo Maíz Choclo QuinuaVar%1 Var%1 Var%1 Var%1 Var%1 Var%1 Var%1

Cebolla Frijol gs.

BOLETÍN: EVALUACIÓN DEL AVANCE DE SIEMBRAS OCTUBRE 2021

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