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TECNOLOGÍA

TURISMOCDMX

ECONOMÍA

PAÍS

BOLETÍN| www.amr.org.mx@AMRcdmx

Juan Carlos Cuéllar | comunicacion@amr.org.mx

ABRIL 10, 2020 ESPE

CIAL

JURÍDICO

SINDELANTAL CREA UN FONDO

DE SOLIDARIDAD PARA SOCIOS REPARTIDORES

#NOCUELGUESELMANDIL:

LA SOLIDARIA MUESTRA DE

APOYO ENTRE COCINEROS

General Gómez Pedraza 51 Int. 1, Col. San Miguel Chapultepec, CDMX | Tel.: 5250-1146 / 5531-0911

MÉXICO PIERDE 346,878 EMPLEOS FORMALES EN MENOS DE UN MES

INSPECCIONES ORDENADAS POR LA SECRETARÍA DEL TRABAJO DURANTE LA EMERGENCIA SANITARIA

MÉXICO ALISTA CAMPAÑA PARA ATRAER TURISMO EXTRANJERO TRAS LA PANDEMIA

ACUAPONÍA: ALIMENTOS SOSTENIBLES EN FORMAS ALTERNATIVAS

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GRUPO MODELO BUSCA APOYAR A MESEROS EN

CONTINGENCIA

RUSTIC KITCHEN INVITA A QUE TUS PEQUEÑOS DIBUJEN LA “PIZZA DE SUS SUEÑOS”

RESPONSABILIDADSOCIAL

EVENTOS

A través de la plataforma ‘Academia de Meseros’, la empresa cervecera busca que estos trabajadores puedan capacitarse y ob-tener beneficios como ga-nar despensas.

Grupo Modelo se alió con

cadenas restauranteras como

Grupo Fishers, Grupo Sonora

Grill, Buffalo Wild Wings, Cer-

vecería Chapultepec y Grupo

Mochomos para relanzar la

plataforma ‘Academia de Me-

seros Modelo’, en donde éstos

serán capacitados y podrán

cambiar puntos por despensas

durante la contingencia del

COVID-19.

“Academia de Meseros Mo-delo busca ofrecer a más de

4 mil personas una plataforma

en la que podrán capacitarse

y obtener beneficios para re-

ducir el impacto de esta situa-

ción adversa”, comentó en un

comunicado Cassiano De Ste-

fano, presidente de la empresa

cervecera.

La plataforma digital de Aca-demia de Meseros Modelo

surgió en 2019 para ofrecer

capacitación con contenido

del ramo cervecero a los me-

seros en el país.

El grupo detalló que la inicia-

tiva busca crear la mayor red de meseros de México, quie-

nes accederán a contenidos

para aumentar ventas y pro-

pinas, recomendaciones para

mejorar el servicio al cliente,

así como retos y misiones.

Agregaron que quienes ten-

gan más puntos podrán ser

canjeables, en esta primera

etapa, por vales de despensa

en beneficio de los meseros y

sus familias.

BOLETÍN·

GRUPO MODELO BUSCA APOYAR A MESEROS

EN CONTINGENCIA

RESPONSABILIDAD SOCIAL

I N I C I O

Fuen

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l Fin

anc

iero

BOLETÍN·

+

ECONOMÍA

EN MENOS DE UN MES346,878 EMPLEOS FORMALES MÉXICO PIERDE

La caída en las plazas re-gistradas ante el Seguro Social comenzó el 13 de marzo, señaló la secreta-ria del Trabajo, Luisa Ma-ría Alcalde.

En menos de un mes en México

se perdieron 346,878 puestos

de trabajo afiliados ante el

Instituto Mexicano de Segu-

ro Social (IMSS), producto de

la pandemia del coronavirus

(COVID-19), informó este miér-

coles la secretaria del Trabajo,

Luisa María Alcalde.

La funcionaria detalló que es-

tos puestos de trabajo se per-

dieron entre el 13 de marzo

y el 6 de abril. El primer caso

de coronavirus (COVID-19) se

detectó en México el 29 de

febrero.

“Del 13 al 31 de marzo se

perdieron 198,000 empleos y

148,845 en lo que va del 1

de abril al día 6 que es has-

ta el corte que tenemos al

día de hoy”, declaró Alcalde

en la conferencia mañanera

del presidente Andrés Manuel

López obrador.

Quintana Roo, Ciudad de Mé-

xico, Nuevo León, Jalisco, Es-

tado de México y Tamaulipas

son las seis entidades donde

se ha registrado el mayor nú-

mero de pérdida de puestos

laborales; entre los seis esta-

dos suman el 56%.

La secretaria del Trabajo su-

brayó el hecho de que, de un

día a otro, las empresas dan

de baja a toda su plantilla la-

boral.

“Hemos venido dando segui-

miento puntual a todas estas

empresas que tienen este com-

portamiento atípico”, sostuvo

al tiempo de reiterar que “no

existe fundamento legal para

separar a los trabajadores o

a despedirlos”.

Créditos a Pymes

El presidente López Obrador

hizo un llamado a las empresas

a rectificar.

“Un llamado a los que están

haciendo esto que rectifiquen.

Es de sabios cambiar de opi-

nión”, dijo el presidente a las

empresas que, de un día para

otro, registraron el despido del

total de su plantilla laboral.

“Ya tenemos definido cómo

vamos a entregar un millón de

créditos –préstamos de 25,000

pesos- a pequeños negocios

familiares, tanto del sector for-

mal como del sector informal.

Ya se está haciendo la selec-

ción de quiénes van a ser los

primeros”, informó el presiden-

te. La selección se hará de un

padrón de 5 millones de so-

licitantes que se hizo a nivel

nacional.

Los beneficiarios “solo van a

firmar un documento muy senci-

llo de que va a ser un crédito

a la palabra. No hay garan-

tía, la garantía es la palabra”,

agregó.

Por estos préstamos se cobra-

rá una tasa de interés de 6.5%

anual, la tasa de referencia de

Banco de México.

López Obrador recordó que

ayer, durante la comida con

empresarios del norte y de la

Ciudad de México, la mayo-

ría expresó su compromiso de

seguir pagando a sus traba-

jadores y que no habrá des-

pidos.

El presidente hizo un llamado

a cumplir con la declaración

de impuestos.

“La apuesta de los que quieren

es que irremediablemente se

nos va a caer la recaudación,

por la crisis económica, y no

nos va a quedar de otra que

endeudarnos”, señaló López

Obrador.

BOLETÍN·

I N I C I O

ECONOMÍA

Fuen

te: E

xpans

ión

JURÍDICO

INSPECCIONES ORDENADAS

DURANTE LA EMERGENCIA SANITARIAPOR LA SECRETARÍA DEL TRABAJO

BOLETÍN·

En la Gaceta Oficial de la

Ciudad de México de fecha

1 de abril de 2020, se publi-

có el decreto por el cual se

establecieron acciones ex-

traordinarias para atender la

emergencia sanitaria genera-

da por el virus SARSCoV2, en

la Ciudad de México.

Dentro de las restricciones or-

denadas, se permitió el fun-

cionamiento de cafeterías y

restaurantes limitado a la mo-

dalidad de servicio para lle-

var o entrega a domicilio.

La vigilancia de la correcta

actuación y acatamiento de

las restricciones dictadas por

parte de los establecimiento

mercantiles, quedó a cargo,

principalmente, del Instituto de

Verificación Administrativa de

la Ciudad de México y de la

Secretaría del Trabajo y Previ-

sión Social, quienes se encuen-

tran legalmente autorizados

para realizar las inspecciones

pertinentes en sus respectivos

ámbitos.

La Secretaría del Trabajo y

Previsión Social, recientemente

determinó el protocolo a se-

guir en las inspecciones que

se practiquen durante el esta-

do de emergencia sanitaria en

el que nos encontramos, para

verificar el cumplimiento de la

legislación laboral y de las

medidas sanitarias emitidas.

La Secretaría del Trabajo

anunció que en el periodo

comprendido del 3 al 30 de

abril de 2020, estará efec-

tuando, primordialmente, ins-

pecciones en materia de con-

diciones generales de trabajo

y en materia de Seguridad y

Salud en el Trabajo.

+ I N I C I O

JURÍDICO

BOLETÍN·

Los puntos principales a verifi-

car y las acciones que estará

tomando la Secretaría del Tra-

bajo, son las siguientes:

• Vigilará la suspensión efec-

tiva de las actividades en los

centros de trabajo cataloga-

das como NO ESENCIALES. En

una primer etapa (del 3 al 12

de abril), en caso de incumpli-

miento, se exhortará al patrón

al cierre inmediato del Centro

de Trabajo y se dará aviso a

la Secretaría de Salud.

En una segunda etapa, poste-

rior al 12 de abril, además de

solicitarse al patrón el cierre

inmediato y el retiro de todos

los trabajadores, también se

hará acreedor a una sanción

económica y a una denuncia

ante el Ministerio Público.

• En caso de quejas o denun-

cias por pago de salario, la

autoridad podrá realizar una

inspección de condiciones

generales de trabajo, con la

finalidad de verificar que no

se estén violando los derecho

laborales de los empleados.

Cabe traer a colación que

si la modificación salarial fue

aceptada mutuamente me-

diante la firma de un convenio,

o a través de cualquier otro

instrumento legalmente válido,

existe el sustento jurídico sufi-

ciente para evitar la imposi-

ción de multas.

• Se vigilará que los centros

de trabajo cuyas activida-

des fueron catalogadas como

esenciales, cumplan con las

medidas sanitarias vigentes.

• En todos los casos, se vigilará

que se respeten los derechos

laborales de los trabajadores.

Ante las acciones tomadas

por la Secretaría del Trabajo

y a fin de evitar la imposición

de sanciones, es necesario se

observen las restricciones or-

denadas por la Autoridad,

más aún, considerando que

el Instituto de Verificación Ad-

ministrativa de la Ciudad de

México se encuentra de igual

forma facultado para orde-

nar la suspensión de activi-

dades de los establecimientos

mercantiles y la imposición de

sanciones.

I N I C I O

I N I C I O

BOLETÍN·

INDU

STRI

A

I N I C I O

Además de compartir las prin-

cipales medidas y recomenda-

ciones preventivas y de higie-

ne, y distribuir gel antibacterial

y cubrebocas entre Socios

Repartidores, SinDelantal ha

creado un fondo de apoyo

con un valor de $100,000 dó-

lares, destinado a los Socios

Repartidores que pudieran

resultar diagnosticados positi-

vos por COVID-19.

Los Socios Repartidores po-

drán recibir el equivalente

promedio a 22 días laborales

de ingresos diarios, y el pago

del mismo se hará por medio

de una transferencia banca-

ria a la cuenta registrada del

Socio Repartidor. De esta ma-

nera, apoyamos la economía

familiar e incentivamos a que

estos permanezcan en casa

durante su recuperación.

Conoce más detalles sobre el

Fondo de Solidaridad para

Socios Repartidores en el Cen-

tro de ayuda en la aplicación

de Socio Repartidor.

Acerca de SinDelantal

Es la primera aplicación mexi-

cana de entrega de comida a

domicilio que cuenta con una

amplia variedad de platillos a

un precio accesible desde el

año 2012. SinDelantal pertene-

ce al grupo Just Eat, platafor-

ma de comida a domicilio por

Internet número 1 en el mundo,

así como a la compañía iFood,

empresa número 1 en los servi-

cios de comida a domicilio a

través de internet en América

Latina.

BOLETÍN·

CREA UN FONDO

DE SOLIDARIDAD PARA SOCIOS REPARTIDORES

RESPONSABILIDAD SOCIAL

I N I C I O

BOLETÍN·

TURISMOPARA ATRAER TURISMO EXTRANJERO MÉXICO ALISTA CAMPAÑA

TRAS LA PANDEMIA

La campaña también pro-moverá los destinos nacio-nales para el mercado lo-cal en busca de incentivar la movilización de turistas mexicanos.

La Asociación de Secretarios

de Turismo de México (Asetur)

informó que en trabajo conjun-

to con la Secretaría de Turis-

mo en una estrategia digital

para mitigar los efectos de la

pandemia de COVID-19 en

“la industria sin chimeneas”, así

como campañas con los prin-

cipales mercados emisores de

turistas.

La campaña internacional es-

tará dirigida a los 16 merca-dos turísticos que son estra-tégicos para el país: Estados

Unidos, China, Canadá, Fran-

cia, Japón, Corea del Sur, Aus-

tralia, Italia, Alemania, Reino

Unido, España, Colombia, Bra-

sil, Argentina, Perú y Chile.

A través de un comunicado, la

Asetur, presidida por Luis Hum-

berto Araiza López, detalló

que esta reunión a distancia,

encabezada por Miguel Torru-

co Marqués, titular de la Sec-

tur, fue fructífera, debido a que

se buscan alternativas para

hacerle frente a los daños pro-

vocados por el Coronavirus.

A nivel nacional, la campaña

comprenderá a todos los seg-

mentos turísticos y regiones de

México. Además, se dará opor-

tunidad para que los 32 es-

tados del país construyan una

narrativa con una línea estra-

tégica de comunicación, dijo.

“Esta estrategia se revisó con

los principales líderes del sec-

tor turístico en México. Se di-

señaron tres campañas: na-

cional, internacional y on line

de acompañamiento, en las

que se contemplan tres fases:

inmediata, intermedia y de re-

cuperación”, expresó Torruco

Marqués.

Según un estudio de la Univer-

sidad Anáhuac, en un escena-

rio conservador el impacto de

la actual crisis sanitaria será

por el equivalente a tres pun-

tos porcentuales del PIB turísti-

co en México.

“En consecuencia, la afecta-

ción sería de alrededor de dos

mil 400 millones de dólares con

la pérdida de más de 300 mil

empleos”, indicó Araiza López.

En tanto, el Consejo Mundial

de Viajes y Turismo (WTTC, por

sus siglas en inglés) estimó que

las pérdidas de la industria

por COVID-19 podrían alcan-

zar los 72 mil millones de dóla-

res a nivel global, además de

estar en riesgo 75 millones de

empleos.

Cifras de la Sectur, “la industria

sin chimeneas” aporta 8.7 por

ciento al PIB de México. Junto

con las remesas, las exporta-

ciones automotrices y los in-

gresos petroleros, el turismo es

uno de los principales recep-

tores de divisas en el país.

I N I C I O

Fuen

te: F

orb

es

México

Chefs de todo el país se muestran solidarios y listos para afrontar la crisis fren-te a la contingencia del COVID-19.

La largas jornadas laborales,

horarios inflexibles y traba-

jo físico siempre han sido una

muestra de lo difícil que puede

ser la vida en la cocina. Esta

contingencia generada por el

COVID-19 pone la resistencia

de los cocineros y personas de

industria a prueba, pero están

mostrando su fortaleza y aho-

ra las redes sociales se han

llenado de muestras de apoyo

usando el hashtag

#NoCuelguesElMandil.

Con el video que el chef Pa-

trick Cros compartió en sus

stories diciendo: “Hoy menos

que nunca… No es el momen-

to de colgar el mandil, cocinar

es lo nuestro. Es el momento de

reflexionar, de ponerse crea-

tivos y ‘chingarle’, pensar es-

trategias, pensar en nuestros

productores y en cuanto po-

damos regresar a comprar a

nuestros mercados, aprender y

desaprender, reinventarse, sa-

car la mejor versión de ti mismo,

de tus proyectos, pensar en un

mejor país. Mientras #Quéda-

teEnCasa con los tuyos. Pronto

estaremos aún más prepara-

dos para seguir demostrando

con nuestro oficio que #Cam-

peche es uno de los mejores

destinos gastronómicos de

México. Campeche #EsMiDes-

tino, suerte a todos, qué Dios

nos bendiga”.

Posteriormente chefs de todo

el país comenzaron a compar-

tir fotos utilizando el hashtag

con frases de apoyo, para

pensar en un futuro mejor, re-

sistir y mantenerse enfocados

en las cosas buenas que traen

las crisis, las oportunidades de

cambio.

Nos solidarizamos con los miles

de cocineros que han parado

sus cocinas, los que siguen tra-

bajando para llevar comida a

quienes los necesitan, los que

se mantienen a flote con pla-

tillos para llevar, los que des-

de sus casas nos están dando

lecciones de cocina y quie-

nes han encontrado la opor-

tunidad de hacer comunidad

frente a la contingencia. Gra-

cias por no colgar el mandil,

por demostrar que la industria

gastronómica en México es

fuerte y está lista para luchar

para sortear este momento,

aprender y evolucionar.

BOLETÍN·

I N I C I O

Fuen

te: F

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paño

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ENTRE COCINEROS

LA SOLIDARIA MUESTRA DE APOYO

#NOCUELGUESELMANDIL

PAÍS

Para mantener entretenidos a

los niños en casa, Rustic Kit-chen convoca a que dibujen

La Pizza de sus Sueños, la

mejor ganará un Taller de Piz-

za para el/ella y cuatro de sus

mejores amigos.

El estilo es libre, dependerá de

cada participante. El primer

paso es descargar la planti-

lla en este link http://rustickit-chen.mx/kids/, luego ilustrar la

pizza con sus ingredientes fa-

voritos, se vale poner estrellas,

cohetes, barquitos de papel,

todo lo que la imaginación

permita.

Participa tomando una foto

del resultado, compártelo en

redes sociales, es importante

etiquetar a @rustickitchenmx y #dibujalapizzadetussue-ños.

La fecha para subir la ima-

gen será hasta el 29 de abril,

anunciando al dibujo gana-

dor el Día del Niño.

El premio se hará válido pa-sando la contingencia por COVID-19.

www.rustickitchen.mx@rustickitchenmx

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+

EVENTOS

INVITA A QUE TUS PEQUEÑOS DIBUJEN

LA “PIZZA DE SUS SUEÑOS”

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EVENTOS

I N I C I O

BOLETÍN·

TECNOLOGÍA

EN FORMAS ALTERNATIVAS

ACUAPONÍA:ALIMENTOS SOSTENIBLES

Puede ser adaptada a pequeña o gran escala, llegándose a implementar incluso en azoteas de las casas.

La acuaponía consiste en la

integración de dos métodos

de cultivo: la acuicultura, que

involucra el cultivo de anima-

les acuáticos, y la hidroponía,

para la producción de culti-

vos vegetales con base en so-

luciones nutritivas. Es especial-

mente útil en zonas urbanas, y

en cualquier lugar donde el

suelo sea pobre y el agua es-

casa, ya que con este método

se cuida el agua y no se im-

pacta el suelo.

Te presentamos algunas ven-

tajas de la acuaponía:

• No requiere el uso de fertili-

zantes y pesticidas.

• Posibilidad de crear econo-

mías de autoconsumo o comu-

nales, ya que puedes producir

tus propias frutas y verduras

de manera sostenible.

• El cultivo de plantas y la cría

de peces se benefician con

base en principios de reciclaje

de agua y aprovechamiento

de nutrientes.

• Es una tecnología para la

producción de nuevos y me-

jores alimentos, los cultivos

obtenidos, tienden a ser de

mejor calidad debido a que

los nutrimentos que existen en

el agua de uso acuícola, son

mayores a los del agua de rie-

go.

• Se cultiva principalmente: al-

bahaca, lechugas, morrones

y tomates; y las especies más

utilizadas son: carpa común,

tilapia del Nilo, trucha arcoí-

ris y camarón de agua dulce.

Además, la acuaponía repre-

senta una excelente alternati-

va para combatir la carencia

por acceso a la alimentación,

pues posibilita crear econo-

mías de autoconsumo o comu-

nales, que apoyan a grupos

vulnerables.

I N I C I O

Fuente: 2000Agro