Boletín Técnico coleccionable octubre 2016

Boletín para fines educativos y de información

N° VOLUMEN 148 1a EDICIÓN DE COLECCIÓN OCTUBRE DE 2016

Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre

Publicación gratuita

Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco

Del 27 de Febrero de 1995 a la Fecha: 21 Años 21 Años al Aire el Programa de Radio “El Gallito Granjero”

LOS AZTECAS Y SUS APORTES CIENTÍFICOS,LOS AZTECAS Y SUS APORTES CIENTÍFICOS,¡ELLOS SON ORGULLOSAMENTE NUESTRAS RAÍCES MEXICANAS! ¡ELLOS SON ORGULLOSAMENTE NUESTRAS RAÍCES MEXICANAS!

Los Aztecas destacaron en la construcción de ciudades, la ciencia y las variadas expresiones del arte.

Tenían su propia escritura jeroglífica, un sistema de numeración y un calendario que constaba de 18 meses, de 20

días cada uno y 5 adicionales. Por otro lado los Mayas desarrollaron la metalurgia, trabajando especialmente el oro y

el cobre. Fabricaron vestidos de algodón. Sus cerámicas se caracterizan por sus vasijas policromadas con figuras.

ASTRONOMÍAASTRONOMÍAEra una de las ciencias de más tradición para los Aztecas.

Gracias a sus observaciones determinaron con gran precisión las evoluciones del sol, de la luna, de Venus y tal vez, de Marte;

agruparon las estrellas en constelaciones (que no coinciden con las nuestras); conocieron la existencia de los cometas; la

frecuencia de los eclipses de sol y de luna; y pudieron crear un complejo calendario. Esta observación del cielo les permitió

Dale clicDale clichttps://youtu.be/SS0JLPSIC0M?list=PL8E4560CAF607DD8CPalo de lluvia

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Educación a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplícalos en tu propio beneficio.

Donde hay aprendizaje, hay más esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida.

La educación de un pueblo es la mejor inversión de una nación. � La capacitación se da, no importa por qué medio llegue.

Volumen 148, Octubre de 2016

Una ruta de acceso más sencilla al boletín “El Gallito Granjero” http://www.oeidrus-jalisco.gob.mx/libreria/gallitogranjero/

Página de la SEDER donde se puede ver por vía multimedia “El Gallito Granjero”.

http://seder.jalisco.gob.mxhttp://seder.jalisco.gob.mx/

complejo calendario. Esta observación del cielo les permitió también desarrollar conocimientos de meteorología y así predecir las heladas o establecer las características de los

vientos dominantes. No obstante, cada fenómeno atmosférico era asociado a un dios: a Tláloc las lluvias, a Quetzalcóatl

Ehecatl los vientos, etc.

MEDICINAMEDICINALa medicina también tuvo un gran grado de desarrollo. Con su

conocimiento de la naturaleza distinguieron propiedades curativas en diversos minerales y plantas. Los sacrificios

humanos religiosos (que incluían la extracción del corazón y el desmembramiento del cuerpo) favorecieron un buen

conocimiento de anatomía. Sabían curar fracturas y mordeduras de serpientes. Posiblemente hubo "odontólogos“

encargados de realizar deformaciones dentales.Aunque la medicina era practicada por hombres y mujeres,

parece ser que sólo las mujeres podrían encargarse de ayudar en los partos. La medicina estuvo muy ligada a la magia, pero

el hecho de no atribuir la causa científicamente correcta a cada enfermedad, no significó que no se aplicase el remedio

conveniente.

INICIATIVA:INICIATIVA:No sólo debemos deNo sólo debemos deSentirnos orgullosos de nuestras raíces.Sentirnos orgullosos de nuestras raíces.Afortunadamente tenemos nuestros indígenas en todo el país,Afortunadamente tenemos nuestros indígenas en todo el país,hay que “hay que “ocuparnos”ocuparnos” de su superación integral en su hábitat natural.de su superación integral en su hábitat natural.Que sigan siendo Indígenas y que conserven su riqueza .Que sigan siendo Indígenas y que conserven su riqueza .

Boletín Técnico informativo. “Para tu bienestar”Productor Rural del Estado de Jalisco


SALSASALSA MOLCAJETEADAMOLCAJETEADAIngredientes3 jitomates grandes6 chiles serranos1 chile jalapeño1/4 de cebolla fileteada1 cucharada de consomé o caldoPreparación :Ponemos los tomates y los chiles a asar en una plancha oparrilla; se les retira la piel y se pasan a la licuadora,agregas el consomé y licúas con pequeños toques al botónde la licuadora, la idea es que queden pedazos grandes.En una sartén con muy poco aceite se pone la cebolla asofreír. Agrega a la salsa y listo.SALSASALSA ENEN MOLCAJETEMOLCAJETEEl molcajete es un utensilio de cocina mexicano, tipomortero, que se usa para triturar o machacar diferentesproductos como granos, especias y vegetales, destinados ala preparación de salsas y otros platillos. Para moler losingredientes se utiliza un cilindro de piedra llamado tejolotetejolote..

Ingredientes:4 jitomates grandes o 6 medianos6 chiles serranos2 ajos medianos

2 jitomates rojos1 trozo de cebolla1 diente de ajoSal al gustoPreparación:Dora a la plancha o al horno todos los chiles, los tomates yjitomates, la cebolla y el diente de ajo. Luego licúa, si esnecesario agrega un poco de agua.SALSASALSA DEDE CHILECHILE ENEN ACEITEACEITEEsta salsa, muy picante por cierto, es ideal paraacompañar carnes y pescados a la parrilla.Ingredientes:1 taza de chiles secos de árbol1/2 taza de almendras y cacahuates1 o dos dientes de ajo1 tortilla dura1 cucharadita de sal1 taza de aceite de oliva o de maíz.Sofreír con una cucharada de aceite los chiles, los ajos yagregar a esta preparación las almendras, cacahuates y latortilla picada en trocitos. Llevar a la licuadora, agregar lataza de aceite de oliva, sal y licuar hasta que quede unapasta no muy espesa. Se le puede añadir más aceite deoliva, si es necesario.

¿QUÉ TAL ERES PARA ¿QUÉ TAL ERES PARA LA SALSALA SALSA? “¡NO LA DE BAILAR, LA DE COMER!” ? “¡NO LA DE BAILAR, LA DE COMER!”

2Volumen 148, Octubre de 2016

2 ajos medianosSal al gustoPreparación:Los jitomates y los chiles se asan en la plancha (comal-budare). Se pelan los jitomates dejando un poco de pielpara que la salsa se vea más apetitosa. Los chiles juntocon los ajos, se trituran muy bien con sal, luego se añade eljitomate y si fuera necesario un poco de agua.SALSASALSA DEDE CHILECHILE MORITAMORITAAl igual que el chile chipotle y el mora, el morita es un chilejalapeño secado y (muchas veces) ahumado.Ingredientes:6 chiles morita3 chiles de árbol (guindilla)5 tomates verdesFuente:Cuidando Tu Salud

oliva, si es necesario.SALSASALSA VERDEVERDEIngredientes¼ de tomates verdes2 chiles serranos1 manojito de cilantro1 diente de ajo¼ de caldo de pollo½ cebolla de tamaño medianoSal al gustoUn chorrito de aceite de Oliva(opcional).Cocinamos todos los ingredientes juntos. Todo se cuece enel caldo de pollo y se llevan a la licuadora y por último,como opcional, el aceite en forma de hilo hasta que semezcle.

- Cuando varias personas en un grupo ríen cada uno (porinstinto) mira a la persona que te cae mejor o a la personaque te gustaría que fuera más cercana a él/ella. Estáatento, así averiguarás a quién le caes mejor.- Si en determinada situación, la respuesta de tuinterlocutor no te satisface o sientes que no es la respuestacompleta, no preguntes de nuevo. Sencillamente míralofijamente a los ojos, eso lo obligará a continuar laconversación y finalmente decir lo que no había dichohasta ese momento.

IDEAS Y CONSEJOS QUE HARÁN LA VIDA MÁS FÁCIL Y AYUDARÁN EN SITUACIONES DE ESTRÉS

- Si debes trabajar con personas todo el día, coloca unespejo detrás tuyo. Muchos de tus clientes se comportaránmejor y la razón es simple: Nadie quiere ver su propia carade molestia y furia.-Si en una reunión esperas que alguien te critique o ataquede repente, intenta sentarte cerca de esa persona. En estecaso lo más probable es que su posible reacción sea mássuave, y no podrá hacerte el mismo show que hubiesepodido crear si estuviese sentado a cierta distancia de ti.

¡PSICOLOGÍA PURA!¡PSICOLOGÍA PURA!



Tome sus precauciones: nuncaintente extraerse algo que se le hayaincrustado en el globo ocular.Protéjase el ojo y no se lo frote. Acudacon un oftalmólogo.Intente sacar únicamente la basuritaque esté flotando en la parte blancadel ojo o que esté en la parte interiorde un párpado.En un lugar bien iluminado, siéntesefrente a un espejo, mire hacia arribay jálese con suavidad el párpadoinferior hacia abajo.

¿SABES CÓMO EXTRAER UNA BASURITA DEL OJO? ¿SABES CÓMO EXTRAER UNA BASURITA DEL OJO?

Si ve la basurita, retírela con laesquina de un pañuelo desechable. Sino la ve, deslícese el párpadosuperior hacia abajo hasta que cubraal inferior, y después córralo haciaarriba nuevamente.Si no tiene buenos resultados conesto, mire hacia abajo, levántese elpárpado superior y dóblelo sobre elmango de un hisopo que se habrápuesto transversalmente encima deese párpado.

Una forma de mantenerdesodorizadas las cañerías es echarpor ellas agua caliente de la llavecada vez que se usen, procura que nocaigan desechos vegetales o grasa enel desagüe de la cocina.Tampoco que se acumule cabello enel resumidero del baño (el cabello

¿SABES CÓMO QUITARLE EL MAL OLOR A UN CAÑO?

está parcialmente tapado, actúa lomás pronto posible.Para quitar el mal olor de un caño,vierte en un recipiente 200 ml devinagre blanco y 100 gr debicarbonato de sodio yposteriormente, verterla por eldesagüe. Deja reposar unos 30


El sueño multifásico (donde una delas fases tiene una, dos o tresdimensiones). Frecuentementerelacionado con el genial artista einventor renacentista Leonardo DaVinci. Para pensar, probar y poneren práctica sus numerosas ideas, élnecesitaba mucho tiempo, pero sinembargo, tal y como para muchosde nosotros, para él también erainsuficiente. Al ser una personaingeniosa, Da Vinci decidió optimizarsu tiempo de sueño nocturno. Dividiólas horas de descanso nocturno envarias partes (fases). Empezóa dormir 15 minutos cada 4 horas.Su experimento resultó en lacapacidad de reducir a una horay media el tiempo que pasabadormido, pudiendo así dedicarle mástiempo a sus creaciones. Este tipo desueño multifásico fue usado por elmaestro Da Vinci a lo largo de varios

¿CÓMO DESCANSAR COMPLETAMENTE DURMIENDO SÓLO 4 HORAS AL DÍA?

años sin experimentar cansancioy logrando reponer sus energíasen un 100% cada vez. Se sabe quefisiológicamente hablando, el tiempomás productivo para el artey el trabajo, es el que va despuésde dormir. Durante este periodo,la eficiencia de la mente y el cuerpoes especialmente alta. La interrupcióndel tiempo de vigilia cada cuatrohoras, seguido de un corto descansoaumenta considerablemente el tiempoen el que somos capaces de realizartareas eficientemente.Años de práctica y experimentaciónde los discípulos del gran genio lespermitieron distinguir algunas"técnicas efectivas para tenerun sueño multifásico":Dormir 30 minutos cada 6 horas(régimen dymaxion); Dormir20 minutos cada 4 horas (régimenuberman);

Dormir de 1.5 a 3 horas durantela noche y luego dormir 3 siestasde 20 minutos durante el día.(régimen everyman);Dormir 2 horas durante la nochey luego 20 minutos durante el día(régimen tesla);Dormir cinco horas durante la nochey luego una hora y media duranteel día. (régimen siesta).¡Funciona!Pero vale la pena recordar que cadaorganismo es único y por esoes posible que no todos puedan llevara cabo el sueño multifásico.Si has decidido intentarlo,te recomendamos dejar de conducirautomóviles por algún tiempoy no tomar decisiones importanteshasta que sepas cuántas horaspuedes quitarle a tu horario habitualde sueño.¡¡¡Felices¡¡¡Felices sueños!!!sueños!!!

el resumidero del baño (el cabelloforma una obstrucción donde sequedan atrapadas otras sustanciasque producen mal olor). Si el caño

desagüe. Deja reposar unos 30minutos; debes hacerlo una vez porsemana y después enjuaga con unchorro de agua caliente.



¿TU MAÍZ ESTÁ LLEGANDO A LA MADURÉZ FISIOLÓGICA Y PRÓXIMA AL ¿TU MAÍZ ESTÁ LLEGANDO A LA MADURÉZ FISIOLÓGICA Y PRÓXIMA AL SECADO? ¿TIENES QUE HACER LA COSECHA MANUAL?SECADO? ¿TIENES QUE HACER LA COSECHA MANUAL?

factores, las pérdidas que sepresentan en esta etapa pueden serde gran consideración.La cosecha o separación de lasmazorcas de la planta se efectúa dedos maneras, con y sin hojas (chalas,tusas, totomoxtle).Cuando se quitan las hojas, ladeshojadura puede realizarse con laayuda de un instrumento manualllamado “pizcador" que el operario secoloca en la mano derecha y que lefacilita la operación.En el caso que la separación de lasmazorcas se produzca sin quitarle lashojas, su posterior deshojadura sepuede efectuar con otro instrumentomanual llamado "clavija" según figura.Una vez cortadas las mazorcas,dependiendo del contenido dehumedad, se acostumbra: a) Seguir elproceso de secado que se inició en elcampo después de la madurez

patios, sobre plataformas, techos delas casas, colgadas bajo el techo, outilizando como soporte, troncos deárboles. En algunas regiones elsecado y almacenamiento se efectúaen corredores, pasillos de las casas oen trojes construidos de diferentesmateriales. Los agricultores quecuentan con una infraestructura mástecnificada, utilizan máquinassecadoras.Una vez que el contenido de humedad

Por lo general, antes de efectuar lacosecha manual, es práctica comúndejar el maíz en el campo adherido alas plantas por un tiempo variable quedepende de diversos factores, duranteel cual el grano se seca en formagradual.EntreEntre laslas prácticasprácticas másmás comúnmentecomúnmenteusadasusadas sese podríanpodrían mencionarmencionar::a) Dejar las plantas enteras en pie talcomo se desarrollaron.b) Cortar la parte superior de lasplantas (espiga o flor masculina), parapermitir una mayor exposición de lasmazorcas al sol.c) Doblado o quebrado. Esteprocedimiento consiste en doblar laparte superior de la planta osolamente la mazorca, para que lapunta quede hacia abajo. Con estapráctica se pretende evitar que elagua de lluvia penetre al interior de lamazorca y disminuir el daño por los


MEJOR DE LAS VAQUITAS DE MI CORRAL, PREPARO MI MANTEQUILLAMEJOR DE LAS VAQUITAS DE MI CORRAL, PREPARO MI MANTEQUILLA

¡Nunca volverás a comprarmantequilla industrializada despuésde haberla preparado tú mismo!La mantequilla es un ingredientepopular en la mayoría de los hogares,un alimento básico tradicional. Pero,la mantequilla procesada puede serdañina para la salud; es posible queconsideres la posibilidad de hacerla tumismo.La mantequilla que se compra en elsupermercado a veces no es lo quebuscamos, así como el tipo de grasaque es impropia para la salud.IngredientesIngredientes::250 ml de nata de entre 38% y 48%de materia grasa.3/4 cucharadita de sal.

ModoModo dede preparaciónpreparación::Vierta el cuarto de nata en unabatidora y déjala procesar alrededorde 10 minutos hasta montarla.Añádele sal y sigue procesando ynotarás cómo va cambiando laconsistencia, comenzará a cortar ypasar. Aquí es cuando se convertiráen mantequilla. Un color amarillentotomará y la mantequilla se separarádel suero. Cuando la mantequilla seadhiera a las palas de la batidora esque sabremos que está lista. Estotarda menos de 3 minutos.Pon la mezcla en un colador de telapara así colar el suero de leche.El colador lo puedes poner bajo elgrifo con agua fría y amasar la bola un

poco para que todo el exceso desuero que haya podido quedaratrapado en el interior de la mezcla sesuelte. Forma una bola y ponla en elrefrigerador. Ya tienes lista unamantequilla fresca con una texturasuave y un sabor inigualable. Lapuedes conservar durante un mes.

campo después de la madurezfisiológica; b) Almacenarlas con o sinlas hojas que las cubren; c)Desgranarlas.FormasFormas dede secadosecadoCuando es necesario continuar elsecado, dependiendo de lasfacilidades existentes, éste se realizaexponiendo las mazorcas al sol en

Una vez que el contenido de humedadha bajado a un 14-1 5% se puedeempezar la operación de desgrane, lacual puede efectuarse mediantediversas maneras. Se señalan tressistemas de desgranado: manual,semimecanizado y mecanizado.¡ ¡ ¡ É x i t o ! ! !¡ ¡ ¡ É x i t o ! ! !

mazorca y disminuir el daño por lospájaros.Si después de la madurez fisiológica,las condiciones climáticas son de altahumedad relativa, con lluviasfrecuentes, incidencia de insectos,pájaros, roedores y otras plagas, y siademás se están cultivandovariedades susceptibles a estos



Proveían a la ciudad de agua limpia,lavaban sus dientes, se bañaban casia diario e incluso usaban jabón, entreotros impecables hábitos de higieneprehispánicos.UnUn amoramor porpor lala limpiezalimpieza pareceparece haberhaber

sidosido lala mentalidadmentalidad generalgeneral dede lala

poblaciónpoblación:: elel CódiceCódice FlorentinoFlorentino

muestramuestra lala importanciaimportancia dede lala higienehigiene

documentandodocumentando laslas instruccionesinstrucciones dede

limpiezalimpieza dadasdadas porpor loslos padrespadres

mexicasmexicas aa sussus hijoshijos..

La Europa del siglo XV tuvo uno desus periodos más antihigiénicos detodos los tiempos. Lo anterior, enparte por que luego de la peste de1347 (que acabó con 1 de cada 3europeos), Felipe VI pidió ala Universidad de París las causas dela propagación; entre las conclusionesde la institución estuvo el que losbaños calientes abrían la piel, demanera que el organismo era mássusceptible a los gérmenes.

H Á B I T O S D E H I G I E N E D E L O S A Z T E C A SH Á B I T O S D E H I G I E N E D E L O S A Z T E C A SEN LA ÉPOCA PREHISPÁNICAEN LA ÉPOCA PREHISPÁNICA

las creencias negativas que durantesiglos se habían asociado al tema dela limpieza personal.Presentamos algunas de las pulcrascostumbres de los mexicas, quienes adiario lavaban sus dientes, barrían suscalles y trataban sus desechos,mientras sus conquistadores vivían,francamente, entre la podredumbre desus ciudades, casas y de sus propioscuerpos.Los mexicas, por miles, barrían lascalles de sus ciudades cada día.En cada vecindario fueron construidosbaños públicos.Trataban sus desechos. Cada día, losresiduos fecales eran transportadosen canoas para ser aplicados comofertilizantes.Mientras en ese tiempo Londresseguía tomando agua delcontaminado Río Tamez (inclusohasta 1854). Los mexicassuministraban su ciudad con agua


susceptible a los gérmenes.Aunque históricamente la sociedadeuropea nunca se distinguió por unestricto régimen higiénico, a partir deentonces los baños públicos fueroncerrando y esto debilitó aún más lalimpieza personal entre los habitantesdel continente. En toda su vida LuisXIV se bañó únicamente dos veces,pero era considerado limpio porcambiarse su ropa blanca dos vecesal día; por su parte los españoles selavaban los dientes de vez en cuando,¡pero con orina! Todos estos datosforman parte de un artículo publicadopor la periodista Katherine Ashenburg,también autora del libro The Dirt on

Clean, dondedonde abundaabunda enen loslos hábitoshábitosdede higienehigiene dede numerosasnumerosas sociedadessociedades..HaceHace unun interesanteinteresante desglosedesglose dede losloshábitoshábitos dede higienehigiene dede loslos mexicas,mexicas,que dejaron sorprendidos a losespañoles, incluso atemorizados, por

suministraban su ciudad con agualimpia desde Chapultepec, gracias alos acueductos construidos tantopor Netzahualcóyotl (entre 1446 y1478) como por Ahuitzotl, veinte añosmás tarde.El mismo conquistador Andrés deTapia reportó, con un tono de pocoentendimiento, que el rey Moctezumase bañase dos veces al día.Los mexicas usaban la hierbadel copalxocotl (llamada como árboldel jabón por los españoles) y la raízdel xiuhmaolli, las cuales usabancomo jabón para bañarse (ambasgeneran burbujas), también era eljabón con el que lavaban la ropa. Enel Códice Florentino existe unadescripción sobre esta última plantajabón.Copalxocotl y xiuhmaolli en el Códice

Florentino.

Para mantener el agua limpia. los

aztecas usaban axolotes que secomían los detritus, manteniendo elagua en perfectas condiciones desalubridad.En el códice Florentino se hacemención de desodorantes,refrescantes de aliento y limpiadoresde dientes (entre ellos la ceniza detortilla).Desde niños se les educaba en laimportancia del aseo personal,incluidos los dientes y la ropa; uno delos principales consejos que losmayores daban a las jóvenes parejaspara una convivencia dichosa, comose muestra en el Códice Florentino.Además de que los mexicas sebañaban casi diariamente en lagos oríos, también se bañaban casi a diarioen los temazcales, que además eranaltamente benéficos para la salud,limpiando al organismo de toxinas.FUENTE: ANA PAULA DE LA TORRE DIAZ

La cosecha de cualquier grano sedebe realizar en luna llena, a “vieja”o “maciza” antes de la luna nueva,

POR QUÉ DEBES DE COSECHAR EN LUNA LLENA HASTA ANTES DE LUNA NUEVA

debe evitar cosechar los granos en luna tierna.Le puedes aplicar cal, o polvo de ajo.Le puedes aplicar cal, o polvo de ajo.

para que el grano sea más resistentea los gorgojos durante elalmacenamiento. En contraste se



Te has preguntado ¿En qué lugares

del campo o de nuestra casa se

esconden los ratones?

Despreocupate porque con este

remedio casero podrás eliminarlas sin

veneno ni trampas.

Los ratones y ratas son roedores quese encuentran en todas partes, tantoen el campo como en la ciudad, peromuchos de ellos están donde noqueremos que estén en nuestrascasas. Los ratones nos asustan, nosdañan las prendas de vestir, dañanlos alimentos, cables, mobiliario delhogar, dejan sus orinas yexcrementos por toda la casa y portanenfermedades que pueden sertransmitidas a los seres humanosentre muchas otras cosas.En general el cuerpo de una rata oratón está cubierto de pelo gris yposeen dientes muy poderosos quepueden llegar a romper tuberías y

C Ó M O A C A B A R D E F I N I T I V A M E N T E C O N L A S R A T A S Y L O S C Ó M O A C A B A R D E F I N I T I V A M E N T E C O N L A S R A T A S Y L O S R A T O N E S E N E L C A M P O Y N U E S T R A C A S A D E M A N E R A N A T U R A LR A T O N E S E N E L C A M P O Y N U E S T R A C A S A D E M A N E R A N A T U R A L

muere en medio de paredes y lugaresinalcanzables.NOTA: si es preferible para no quitarlela vida a este animal usa el MétodoMétodo 44,,así evitarás tener que lidiar con estacarga, en verdad las ratas sonanimales muy dañinos pero todosmerecemos vivir y su elección no fueesa, pero si su forma de sobrevivir.Son varias las trampas que seencuentran en el mercado hoy día yque se emplean para eliminar lasratas, desde jaulas con resortes hastaratoneras eléctricas. Veamos estosmétodos caseros para eliminarroedores.Método 1. UtilizandoUtilizando bebidasbebidas:: tesorprenderá saber que el uso debebidas es uno de los métodos másefectivos que puede utilizarse paraeliminar los ratones. Esto porque losratones no son capaces de eructar.Por tanto si colocas en un envase un


pueden llegar a romper tuberías ymadera como si nada. Las ratas yratones son animales que sereproducen con mucha facilidad; losmismos pueden reproducirse hastaunas ¡15 veces al año!, la hembrapuede parir hasta 22 ratoncitos porcamada.¿Cómo deshacerse de losratones de forma natural?Básicamente hay dos formas deeliminar los ratones en nuestra casa.Una es utilizando una carnada y laotra utilizar alguna trampa de entremuchas que hay, siendo este uno delos métodos más antiguos que haypara no tener que usar veneno.Muchas personas optan por usar lastrampas y no el veneno para no tenerque lidiar con el mal olor que puedeocasionar la muerte del ratón, el cual

Por tanto si colocas en un envase unpoco de refresco preferiblementeCoca Cola en lugares estratégicos detu casa donde frecuentan ratones, aldía siguiente o el próximo, verás comoaparecen muertos los ratones.Método 2.. ConCon yesoyeso: para ellotendrás que mezclar en un platodesechable y en partes iguales unpoco de harina, yeso seco y unacucharada de sal. Esto tienes quecolocarlo cerca de las entradas de tucasa o en lugares estratégicos en loscuales creas que pueden entrar a tucasa. Al comer el ratón de estamezcla, sentirá una enorme sed debeber agua y ahí es cuando haceefecto esta mezcla, ya queendurecerá dentro del ratónquitándole la vida.Método 3.. ChocolateChocolate concon polvopolvo de

yeso: Los ratones aman los dulcespero en especial el sabor delchocolate en polvo. Por lo que estepuede actuar como un buen cebopara eliminar las ratas.Para ello mezclamos un poco depolvo de chocolate en parte igual conpolvo de yeso y lo colocamos fuerapor los alrededores de la casa. Ysucederá lo mismo que en el método2, el ratón sentirá una gran sed quehará que beba agua expandiendo lamezcla que se encuentra dentro de sucuerpo haciendo que muera.Método 4.. ahuyentarahuyentar loslos ratonesratones::

Adoptar un gato o perro es siempreuna de las mejores respuestas contrala plaga de ratas y ratones en especialun gato, para ahuyentar los ratones.¡La convivencia “NO” es buena!

Si tu refrigerador despide mal olor, introduce un platito conun trozo de pan duro o con restos de café. Déjalo queactúe durante un par de días, elimínalo y renueva el pan oel café. El olor desaparecerá. Otras alternativas son:colocando en el interior un recipiente con un poco de leche

ADIÓS A LOS OLORES EN EL REFRIGERADOR

y una rodaja de limón; mantener abierta una botella deagua mineral sin gas; introduce unos trocitos de carbónvegetal; o bien guarda en el congelador un bol con unpuñado de bicarbonato. Los olores no se mezclarán.

¡ É X I T O !¡ É X I T O !



Los aztecas solían usar la ceniza dela tortilla como un pulidor natural quemantenía su dentadura blanca.Es bien sabido que los nativos deAmérica Latina eran bastanteaseados. Los españoles quedaronsorprendidos cuando encontraronalgunos de los avanzados hábitos dehigiene que incluían el cuidado delos dientes.Curiosamente, los aztecas, porejemplo, llevaban una sonrisablanquísima y conservaban susdientes prácticamente hasta lamuerte. Entre sus herramientasbásicas de higiene estaba una recetahasta hoy conocida y empleada en lacultura popular: la ceniza de latortilla de maíz. Solían hacer unamezcla de miel (que esantibacteriana) y ceniza de tortilla.La ceniza de tortilla funciona comouna especie de pulidor para losdientes. No es recomendable usarla

CÓMO BLANQUEABAN SUS DIENTES CON CENIZA DE TORTILLACÓMO BLANQUEABAN SUS DIENTES CON CENIZA DE TORTILLALOS AZTECASLOS AZTECAS

puedes hacerlo una vez cada tresmeses. Acá te pasamos la receta:Ingredientes1 vaso de agua tibia2 limones1 tortilla de maízProcedimientoPon en un comal la tortilla a fuego altoy espera a que prácticamente sequeme, su color debe ser negro.Una vez que esté quemada, en unplato pulverízala, oprimiéndola conuna cuchara y almacena en unrecipiente para cuando se necesite,ahí está el polvo de tortilla molida.Frota cada diente con un ligero saborraro aunque soportable. Deja actuar laceniza mantén la boca abierta porunos dos minutos.Ahora enjuaga tu boca con el jugo delos dos limones vertidos en agua tibiahasta que no queden residuos deceniza. Finalmente lava tus dientescomo lo haces normalmente con tu

*Imagen: Rony Rodríguez


dientes. No es recomendable usarlatodos los días pues tambiéndisminuye su esmalte. Pero sí que

como lo haces normalmente con tucepillo, pasta de dientes y sobre unchorrito de agua oxigenada.

En Ixtapan de la Sal se intercalabanplantas secas de estafiate (Artemisia

ludoviciana) entre los costales demaíz (en mazorca o desgranado) paraevitar el daño de gorgojos; estamedida resultaba más eficientecuando el grano no venía infestadodesde el campo.En varias zonas de Oaxaca se tuestafruto seco de chile (Capsicum spp.)

abajo del granero y el humo resultantese hace pasar a través de lasmazorcas almacenadas contotomoxtle en los almacenes rústicos,localmente conocidos como“tapescos”, para repeler insectos.El polvo de hoja y semilla de cedro(Cedrela spp.) se mezcla con frijolpara evitar el daño de insectos plagaen Santiago Yancuitlalpan, Cuetzálan,Puebla, y en Chicontepec, Veracruz.Al quemar las semillas de colorín(Erytrina americana) debajo del

otra de hojas y otra de maíz y asísucesivamente hasta acomodar todala cosecha. Estas hojas se vandesintegrando con el tiempo y vanliberando sustancias que actúancontra las plagas.En Santos Reyes Nopala, Oaxaca, seusan las hojas secas o frescas,pulverizadas o despedazadas, desaúco (Sambucus mexicana) paracontrolar las plagas del maíz o frijolalmacenados. Otra de las formasconsiste en deshidratar parcialmenteal sol las hojas y luego se colocanalternadamente en capas con el maíz;primeramente se cubre el suelo o elpiso con una delgada capa, luego secoloca una capa de 30 a 40 cm demazorcas con totomoxtle, en seguidaotra de hojas y otra de maíz y asísucesivamente hasta acomodar todala cosecha.¡¡¡Hay que probar sus experiencias!!!

granero, el humo irritante que sedesprende repele a los insectos plaga.En Martínez de la Torre, Veracruz, elpolvo de la hoja de paraíso (Melia

azedarach) se mezcla con el maízcomo una práctica efectiva para evitarel daño de insectos.En Santa Lucía Teotepec, Oaxaca, seincorporan las hojas secas o frescas,pulverizadas o despedazadas, dehierba santa (Piper auritum) en frijolalmacenado, para evitar el daño deplagas por más de un año.En Cuetzálan, Santiago Yancuitlalpany San Miguel Zinecapan, Puebla, losagricultores usan el homeoquelite(Piper sanctum) para controlar plagasen granos almacenados.Primeramente se cubre el suelo o elpiso con una delgada capa de hojasparcialmente deshidratadas, luego secoloca una capa de 30 a 40 cm demazorcas con totomoxtle, en seguida

CÓMO SE PREVIENEN CONTRA LAS PLAGAS EN LOS GRANOS LOS DEQUSO DE POLVOS, HUMO O COLOCAR HOJAS O RAMAS DE PLANTAS



COOPERACIÓN: Es entendida como lacolaboración con otro u otros para unmismo fin. El objetivo constante de lacooperación es el beneficio mutuo en lasinterrelaciones humanas; se fundamentaen el principio del respeto mutuo. Para queexista dicha cooperación es muy necesarioel desarrollo de la responsabilidad de cadauno, ya que unos dependemos de otrospara llevar a cabo dicha colaboración.AMOR: Puede entenderse como: Conjuntode sentimientos que ligan una persona aotra, o bien a las cosas, ideas, etc. El amorno es sólo un deseo, una pasión, unsentimiento intenso hacia una persona uobjeto, sino una conciencia que es a la vezdesinteresada y satisface el propio ser. Taly como afirma DrDr.. BoutrosBoutros BoutrosBoutros--GhaliGhali::(fue un diplomático egipcio que ocupó elcargo de Secretario General de lasNaciones Unidas ). Que la imagen de lafamilia sea un ejemplo que nos hagaentender que todos nosotros, dentro de lacomunidad internacional, somos miembrosde la familia de las naciones, la granfamilia humana. Esto significa quepertenecemos a una organización quesabe cómo enfrentarse a las dificultades

integrarse en la sociedad con respeto,confianza y compromiso. De forma másespecífica, he de señalar que la educaciónen valores debe estar presente en todomomento de la práctica educativa, pero sepuede hacer más patente en las laboresde tutoría donde el maestro tiene máscercanía con sus alumnos/as y puedeincidir sobre ellos de manera más directa yfuncional. De esta forma se puededesarrollar un programa para llevarlo acabo durante las horas dedicadas a tutoríay que puede tener una duración de unascuatro semanas con cuatro sesiones deuna hora cada una; los objetivos que seperseguirán serán:-Buscar, conocer y comprender losdistintos valores ya nombradosanteriormente.- Conocer situaciones donde se den losdistintos valores y reconocerlas comopositivas.- Identificar las diferentes situacionesconflictivas del Centro y del aula y darsoluciones a través de la puesta enpráctica de los valores conocidos.- Desarrollar el sentido de laresponsabilidad de nuestras acciones.

actuar con igualdad. Una vez vistos losvalores más importantes por los que ha deregirse la totalidad humana ycentrándonos más en la educación,propongo una serie de objetivos,actividades y prácticas para llevar a caboeste tema de educación en valores en elaula y concretamente con un grupo dealumnos/as con necesidades educativasespeciales. La principal razón de estapráctica, es la necesidad de hacer a estosalumnos/as partícipes de la sociedad, yaque por sus diferentes características yminusvalías la tienen algo más difícil queel resto de sus compañeros/as y necesitanhacerse valer porque en ellos residen dosde los valores más importantes como sonla tolerancia y respeto pues debido a susdiferencias deben demostrar día a día suvalía y que existen diferentes formas dehacer las cosas, siempre y cuando serespete a los demás.A la hora de desarrollar una prácticaeducativa basada en la educación y envalores, se deben tener como objetivosprincipales y generales tal y como señalael ProgramaPrograma EducativoEducativo ValoresValores parapara VivirVivir::

• Ayudar al individuo a pensar y

CONTINUA: CÓMO EDUCAR EN VALORES AHORA A NUESTRAQCONTINUA: CÓMO EDUCAR EN VALORES AHORA A NUESTRAQ Fuente: Nuria Otero MartínezFuente: Nuria Otero Martínez

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Programa de Radio para del Desarrollo Sustentable que trata todos los temas relacionados con el campo.Domingos 9 de la mañana. Frecuencia 760 a.m.Televisa Radio Guadalajara.

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Volumen 148, Octubre de 2016

sabe cómo enfrentarse a las dificultadesde estos momentos, cómo superar lasaparentes divisiones y cómo vencer losantagonismos, porque está dirigida poruna fuerza más poderosa que cualquierotra: lala fuerzafuerza deldel amor,amor, que es,finalmente, la razón de ser de la familiaHUMILDAD: Entendida como la actitud delas personas que no presumen de suslogros, reconoce sus fracasos ydebilidades y actúa sin orgullo. Lahumildad es dejar hacer y dejar ser. Lahumildad permite a la persona ser dignade confianza, flexible y adaptable. Paraque las personas sean humildes esnecesario inculcar en ellas el resto de losvalores mencionados para así crear unapersonalidad más fuerte, crítica, libre, enpaz, con respeto, tolerancia y que sepa

responsabilidad de nuestras acciones.- Asumir las consecuencias de los propioserrores.- Valorar el uso de los distintos valorespara superar los problemas.- Identificar y conocer distintos personajesrelacionados con la paz.Esta serie de objetivos no se puedentrabajar directamente en el aula si no sonagrupados en una serie de contenidos quele den forma a nuestra práctica educativa,destacando así:Los conceptos de unidad, tolerancia,responsabilidad, respeto, libertad, paz,honestidad, felicidad, cooperación, amor,igualdad y humildad.-Conocimiento y comprensión de losconceptos nombrados con anterioridad.

ContinuaráT

• Ayudar al individuo a pensar ycomprender los diferentes valores y laimplicación práctica de su expresión conrelación a uno mismo, los demás, lasociedad y el mundo entero en general.• Profundizar en el entendimiento, lamotivación y la responsabilidad conrespecto a la toma de decisionespersonales y sociales.• Inspirar al individuo a escoger susvalores personales, sociales, morales yespirituales, y a conocer métodos prácticospara desarrollarlos y profundizar en ellos.• Fomentar en los educadores ycuidadores una visión de la educacióncomo proveedora de una filosofía de vidapara el estudiante, que les facilite sucrecimiento, desarrollo y toma deelecciones de manera que puedan

Boletín Técnico coleccionable octubre 2016

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