Boletín FAO El Salvador

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Boletín No 36 Febrero 2014 Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura En esta edición: FAO y FIAES coordinan acciones para mejo- rar medioambiente salvadoreño 2 Apoyando el fortalecimiento de la acuicultu- ra en El Salvador 2 Pescadores reciben trasmallos para contri- buir con seguridad alimentaria 3 FAO y la Cooperación Italiana coordinan esfuerzos en El Salvador 3 Historias de éxito 4 FAO y AID coordinan para fortalecer enca- denamiento productivo 5 Intercambio de experiencias para coordinar apoyo a acuicultura familiar 5 FAO entrega al MAG equipo de protección contra plaguicidas 6 Realizan jornada científica interdisciplinaria en salud y nutrición 6 Empresas comercializadoras de semilla de frijol intercambian experiencias 7 Manglar será protagonista del Día Interna- cional de los Bosques 7 Representante de FAO realiza gira por Occi- dente del país 8 Básculas, trilladora, secadora, clasificadora, tratadora y embolsado- ra de semillas son algunas de las máquinas que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en- tregó a la empresa comercializadora de semilla de frijol de buena calidad Agrozapotitan. Esto significa un paso tecnológico importantísimo para nosotros, porque vamos ha pasar de una producción manual a una mecaniza- da, esto nos permite proyectarnos a una mayor y mejor producción para este año y duplicarla los años venideros” expresó el Represen- tante legal de la empresa, Nelson Márquez. La entrega se hace en el marco de la implementación del Proyecto Semillas para el Desarrollo, asesorado técnicamente por la FAO e implementado por el MAG a través del CENTA. Con esta maqui- naria se busca fortalecer a la empresa y con ello mejorar el manejo post-cosecha de los pequeños pro- ductores y comercializar el producto a un mejor precio en el mercado” aseveró el Representante de la FAO en El Salvador, Alan Gonzá- lez. Agrozapotitán está ubicada en el municipio de Zapo- titán, Departamento de la Libertad en El Salvador. El Representante de Agrozapotitan revisa calibración de la máquina em- bolsadora Pasando de una producción manual a una mecanizada Debora Ayala/FAO Debora Ayala/FAO Marta Alfaro/FAO Capacitación: los socias y socias de la empresa reciben capacitación para el uso y manejo adecuado de cada una de las máquinas entregadas para darle el uso y mantenimiento adecuado

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Febrero 2014

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Page 1: Boletín FAO El Salvador

Boletín No 36

Febrero 2014

Organización de las Naciones Unidas

para la Alimentación y la Agricultura

En esta edición:

FAO y FIAES coordinan acciones para mejo-

rar medioambiente salvadoreño

2

Apoyando el fortalecimiento de la acuicultu-

ra en El Salvador

2

Pescadores reciben trasmallos para contri-

buir con seguridad alimentaria

3

FAO y la Cooperación Italiana coordinan

esfuerzos en El Salvador

3

Historias de éxito 4

FAO y AID coordinan para fortalecer enca-

denamiento productivo

5

Intercambio de experiencias para coordinar

apoyo a acuicultura familiar

5

FAO entrega al MAG equipo de protección

contra plaguicidas

6

Realizan jornada científica interdisciplinaria

en salud y nutrición

6

Empresas comercializadoras de semilla de

frijol intercambian experiencias

7

Manglar será protagonista del Día Interna-

cional de los Bosques

7

Representante de FAO realiza gira por Occi-

dente del país

8

Básculas, trilladora, secadora, clasificadora, tratadora y embolsado-

ra de semillas son algunas de las máquinas que la Organización de

las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en-

tregó a la empresa comercializadora de semilla de frijol de buena

calidad Agrozapotitan.

“Esto significa un paso tecnológico importantísimo para nosotros,

porque vamos ha pasar de una producción manual a una mecaniza-

da, esto nos permite proyectarnos a una mayor y mejor producción

para este año y duplicarla los años venideros” expresó el Represen-

tante legal de la empresa, Nelson Márquez.

La entrega se hace en el marco de la implementación del Proyecto

Semillas para el Desarrollo, asesorado técnicamente por la FAO e

implementado por

el MAG a través

del CENTA.

“Con esta maqui-

naria se busca

fortalecer a la

empresa y con ello

mejorar el manejo

post-cosecha de

los pequeños pro-

ductores y comercializar el

producto a un mejor precio

en el mercado” aseveró el

Representante de la FAO

en El Salvador, Alan Gonzá-

lez.

Agrozapotitán está ubicada

en el municipio de Zapo-

titán, Departamento de la

Libertad en El Salvador.

El Representante de Agrozapotitan revisa calibración de la máquina em-bolsadora

Pasando de una producción manual a una mecanizada

Deb

ora

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la/F

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Debora Ayala/FAO

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Capacitación: los socias y socias de la empresa reciben capacitación para el uso y manejo adecuado de cada una de las máquinas entregadas para darle el uso y mantenimiento adecuado

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Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Lidia García/FAO

Con el objetivo de coordi-

nar acciones conjunta

para mejorar el medioam-

biente y el desarrollo sos-

tenible de la sociedad

salvadoreña el Represen-

tante de la Organización

de las Naciones Unidas

para la Alimentación y la

Agricultura (FAO) en el

país Alan González, se

reunió con el Gerente

General de Fondo de la

Iniciativas para las Américas El Salvador

(FIAES), Jorge Oviedo y la Coordinadora de

Comunicaciones, Verónica Klein de dicha

entidad.

“Estamos revisando las posibilidades de

iniciar actividades de coordinación técnica

conjunta en los temas de agricultura fami-

liar y medioambiente; pues este es el año

de la agricultura familiar. Además el 21

de marzo estaremos celebrando el día

internacional de los bosques, por lo que

estamos tratando de identificar acciones

que nos permitan realizar un trabajo más

eficaz en pro del bienestar de la población

salvadoreña” explicó el Representante de

la FAO.

FIAES es un fondo socio-ambiental, pro-

ducto de un convenio bilateral entre el

Gobierno de El Salvador y los Estado Uni-

dos de América, comprometido con la

conservación y restauración de los ecosis-

temas y el desarrollo sostenible del país.

Para la FAO la lucha por erradicar el ham-

bre, la inseguridad alimentaria y la malnu-

trición tiene como condición fundamental

el respeto al medio ambiente y el cuidado

de los recursos naturales.

FAO y FIAES coordinan acciones para mejorar el medioambiente salvadoreño

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El Representante de FAO, Alan González junto al Gerente de FIAES Jorge Oviedo y la coordinadora de Comunicaciones, Verónica Klein

Apoyando el fortalecimiento de la acuicultura en El Salvador

Con el objetivo de fortalecer la capacidad

de Centro de Desarrollo de la Pesca y la

Acuicultura (CENDEPESCA) en el desarrollo

de tecnologías de alimentos no convencio-

nales, FAO realizó la Misión de expertos

que dieron capacitación para contribuir a

la reducción de costos de producción y al

fomento de la acuicultura a pequeña esca-

la.

En la Misión del Proyecto Desarrollo de

Tecnologías de Alimentos no Convencio-

nales para el Fomento de la Acuicultura a

Pequeña Escala en El Salvador” participa-

ron los consultores de FAO José Toledo

Pérez, Carlos Pulgarín y René Salgado .

Por parte del Ministerio de Agricultura y

Ganadería y CENDEPESCA participaron

José Luis Salazar, Ricardo Iraheta, Cecilia

Aguillón y Wilberto Rodríguez.

Productores de tilapia en jaulas y en es-

tanques, empresarios en procesamiento y

comercialización de productos pesqueros

y empresarios en comercialización de ma-

terias primas participaron en una confe-

rencia que fue introducida con una breve

descripción del Proyecto para una poste-

rior conferencia del Dr. José Toledo, Con-

sultor Internacional del Proyecto, que

abarcó una descripción de la Empresa de

Desarrollo de Tecnologías

de Acuicultura (EDTA) en

Cuba, la tecnología de ensi-

lado y elaboración de ali-

mento húmedo a escala

comercial.

Como parte de los planes,

el equipo realizó una visita

al mercado de mayoreo La

Tiendona para identificar el

potencial para la disponibi-

lidad de subproductos de

pescado para ensilar.

Asimismo, hicieron una visita a la estación

de Acuicultura de Santa Cruz Porrillo para

analizar la disponibilidad de condiciones

para establecer allí una plana piloto de

alimentos no convencionales y ubicar si

cabía la posibilidad de establecer un lugar

cerrado para la producción de alevines,

entre otras actividades.

El consultor internacional de FAO, José Toledo realiza una presentación a los participantes en el proyecto

Page 3: Boletín FAO El Salvador

Con el objetivo de apoyar actividades ge-

neradoras de alimentos e ingresos econó-

micos de las familias de escasos recursos,

la FAO en coordinación con la Municipali-

dad de Estanzuelas y bajo la ejecución del

Programa Especial para la Seguridad Ali-

mentaria (PESA), entregó 192 trasmallos a

igual número de pescadores de Estan-

zuelas, por ser la pesca una de las

principales actividades productivas del

municipio.

Según Fernando Membreño, Alcalde

del Municipio de Estanzuelas, la coor-

dinación se realizó con el objetivo de

ayudar a las familias más necesitadas

de Estanzuelas a mejorar su alimenta-

ción, ya que el producto de la pesca es

utilizado para el consumo familiar y

para la comercialización, y se espera

contribuir con la salud y la nutrición

de las familias de pescadores. Los lu-

gares donde se comercializa los pro-

ductos pesqueros son: los Municipios

de Mercedes Umaña, Berlín, El Triunfo,

Jucuapa, Chapeltique, Ciudad Barrios, la

ciudad de San Miguel y en el centro de

Estanzuelas.

Igual apoyo reciben las familias que no se

dedican a la pesca, con la implementación

de huertos familiares, que incluyen la pro-

ducción de hortalizas, frutales y aves de

doble propósito.

“Con la intervención del PESA, la municipa-

lidad ha contratado dos técnicos extensio-

nistas, que con la asesoría de la FAO y del

CENTA vienen atendiendo a las familias

participantes en el Programa desde el

2009, observándose en la pobla-

ción participante cambios signifi-

cativos en cuanto a la produc-

ción de alimentos, salud y nutri-

ción” agregó el Alcalde.

Los pescadores beneficiados

provienen de los Caseríos Puen-

te Cuscatlán, El Tempisque

y Condadillo, de la Colonia Rural

"El Milagro", todos del Cantón

Condadillo. De los Caseríos El

Charcal, El Carreto y Pasaquina

del Cantón El Tecomatal,

además de los que provienen del

área urbana de Estanzuelas.

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Febrero 2014

Pescadores reciben trasmallos para contribuir con seguridad alimentaria

FAO y la Cooperación Italiana coordinan esfuerzos en El Salvador

El Representante de FAO en El Salvador,

Alan González realizó una visita de cor-

tesía a la Directora de la Cooperación Ita-

liana, Rina Gonelli, en la cual surgieron

interesantes temas y actividades a

desarrollar en conjunto, a favor del desa-

rrollo rural y la seguridad alimentaria nu-

tricional en el país.

Durante la conversación, el Dr. Gonzalez,

hizo referencia al nuevo enfoque de traba-

jo de la FAO, que se perfila en brindar es-

pecíficamente asesoría estratégica, luego

de una exitosa experiencia con la ejecu-

ción del Programa Especial de Seguridad

Alimentaria (PESA), un programa em-

blemático para la formulación del Plan de

Agricultura Familiar, ejecutado actualmen-

te por el Gobierno de El Salvador.

El Representante de FAO se refirió al Pro-

yecto Agrocadenas, otro proyecto con el

que se están logrando excelentes resulta-

dos con los encadenamientos productivos,

ejecutándose con el apoyo de la coopera-

ción italiana, FAO y el MAG como contra-

parte nacional.

Por su parte la Sra. Gonelli, con-

firmó el nuevo rol de la oficina de

la Cooperación Italiana en El Sal-

vador, que a partir de este año se

convierte en la oficina sede de la

cooperación italiana para Centro-

américa. Asimismo, propuso la

participación de El Salvador en la

Expo 2015 “Alimentar y Nutrir el

Planeta” a realizarse en Roma, en

forma conjunta como FAO -

Cooperación Italiana, enfatizando que es

una buena oportunidad para presentar

resultados, características e identidad de

país. Ambas representaciones acordaron

continuar conversaciones sobre esta inte-

resante iniciativa.

Participantes del Programa reciben los trasmallos que les facilitarán la pesca en Estanzuelas.

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El Representante de FAO, Alan González y la Directora de la Cooperazione italiana, Rina Gonelli

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En el cantón Honduritas, del municipio de

Nueva Esparta, en el departamento de La

Unión, más de veintisiete familias de esca-

sos recursos, se han organizado en un

microemprendedurismo para elaborar

alimentos con base en harina de maicillo,

jaleas, frutas y encurtidos.

El grupo surgió a partir de una Escuela de

Campo (ECA) desarrollada bajo el Plan de

Agricultura Familiar- PAF Seguridad Ali-

mentaria, donde las familias demostrado-

ras e irradiadas, expresaron su interés por

aprender a elaborar productos comesti-

bles para el consumo familiar, comerciali-

zar y obtener ingresos extras para otros

alimentos y artículos de primera necesi-

dad.

La iniciativa fue fortalecida con el desarro-

llo de una capacitación sobre Transforma-

ción de Alimentos dirigida a la elaboración

de encurtidos, jaleas, mermeladas, harinas

y frutas deshidratas, impartida en la zona

por estudiantes de la Universidad Dr. José

Matías Delgado de la Facultad de Agricul-

tura e Investigación Agrícola.

El curso, que

tuvo una

duración de

tres días, fue

realizado

gracias a la

coordinación

del CENTA,

FAO-PESA y

la Universi-

dad Matías

Delgado.

Gracias al

apoyo del

Plan de Agri-

cultura Fami-

liar, las familias participantes ahora cuen-

tan con huertos familiares, cultivos de

granos básicos, hortalizas, frutas y módu-

los de aves.

Con los nuevos conocimientos adquiridos

y los apoyos del PAF trabajan ahora a la

elaboración de harina de maicillo como

materia prima para la elaboración de ga-

lletas, sopas, refrescos y atoles y con el

grano del maíz elaboran,

los ya conocidos

“alborotos”, que son pa-

lomitas de maíz carameli-

zadas con dulce de pane-

la.

Las familias participantes

también elaboran jaleas,

dulces y frutas deshidra-

tadas de coco, nance y

otra fruta de estación y

encurtidos a base de ve-

getales y vinagre de casti-

lla.

Según el Ing. Roberto

Campos, Jefe de Agencia del CENTA en

Nueva Esparta, La Unión, “la incorporación

de estas tecnologías en las comunidades

trae muchos beneficios a las familias, quie-

nes se han organizado, han aprendido,

obtienen mayores ingresos económicos,

hay generación de empleo, mejora en la

alimentación del grupo familiar y por con-

siguiente mejor calidad de vida”.

La organización de este microemprendi-

miento ha mejorado la comunicación fa-

miliar, el trabajo en equipo y el mejor

aprovechamiento de mano de obra fami-

liar y de la materia prima en la comunidad,

puntualizó.

Nueva Esparta, es uno de los municipios

atendidos por el equipo técnico de la

Agencia del CENTA, bajo la asesoría técni-

ca de la Organización de las Naciones Uni-

das para la Alimentación y la Agricultura

(FAO) durante la ejecución del Programa

Especial para la Seguridad Alimentaria

(PESA).

Febrero 2014

En Honduritas, familias elaboran y comercializan productos de

maicillo, frutas y vegetales

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Historias de éxito

Con los nuevos conocimientos adquiridos, las familias participantes preparan galletas y otros productos para mejorar sus ingresos.

El maicillo, como se le suele llamar al sorgo en El Salvador, permitirá usos variados para garantizar la seguridad alimentaria de las familias partici-pantes.

Page 5: Boletín FAO El Salvador

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Febrero 2014

Con la finalidad de fortalecer el proceso de encadenamiento productivo salvadore-ño el equipo técnico del proyecto Regional de USAID para Comercio y Alianzas de Mercado (PRUCAM), se reunió con el Re-presentante de la FAO, en el país, Alan González para iniciar gestiones de coope-ración técnica. “Estamos gestionando iniciativas de cooperación técnica que permitan unir esfuerzos entre el proyecto Regional de Agrocadenas, que estamos implementan-

do al nivel centroamericano en la FAO con el PRUCAM que desarrolla acciones complementarias a las del proyecto Agrocadenas” manifestó el Representante de la FAO. Con la coordinación se pre-tende intensificar acciones conjuntas para generar un mayor impacto de las ope-raciones que ambas agen-

cias, garantizando con ello la mejora de la calidad de vida de los y las participantes de ambos proyectos. Además, según el Representante de la FAO “se está analizando la forma de operativizar las donaciones del proyecto PROCAM, de manera que FAO pueda facilitar el proceso de ejecución de las mismas, esto al nivel de los participantes del proyecto”. A la reunión asistieron el Director del proyecto, Carlos Morales, el Especia-

lista en desarrollo de Agrocadenas Jorge Méndez, Richard Clark y Gabriela Monte-negro, especialista regional en comercio y Seguridad Alimentaria. En ese contexto el equipo técnico a nivel

Regional del Proyecto Agrocadenas parti-

cipó del taller de Planificación Estratégica

desarrollado por USAID en Guatemala y El

Salvador del cinco al siete de febrero.

Con la finalidad de definir una estrategia

de intervención para acuicultura familiar

la Organización de las Naciones Unidas

para la Alimentación y la Agricultura FAO,

desarrolló un intercambio de experiencia

con el Centro de Desarrollo de la Pesca y

la Acuicultura (CENDEPESCA).

El evento se desarrolló como parte de la

asesoría estratégica que la FAO proporcio-

na al Ministerio de Agricultura y Ganader-

ía (MAG) en la implementación del Plan de

Agricultura Familiar Seguridad Alimentaria

(PAF-SAN).

“Como parte del rol que FAO está desarro-

llando dentro del PAF-SAN, se han iniciado

esfuerzos al interior del MAG, para la co-

ordinación de sus dependencias en el PAF-

SAN; en ese sentido nos

reunimos con CENDE-

PESCA para conocer las

intervenciones que

ambas instituciones

estamos realizando y a

partir de acá coordinar

esfuerzos en beneficio

de la Acuicultura Fami-

liar” explicó Emilia

González Equipo técni-

co FAO.

Además, el quipo técni-

co de la FAO junto al de CENDEPESCA

están trabajando en una propuesta de

seguimiento para incluir a CENDEPESCA

dentro del Sistema Informático de Moni-

toreo y Evaluación (SIME), plataforma

virtual utilizada por el MAG para verificar

y evaluar la implementación del PAF-SAN

al nivel nacional.

Equipo técnico de FAO explica a CENDEPESCA la estrategia de intervención en le PAF-Seguridad Alimentaria

El Proyecto Agrocadenas en El Salvador atiende a productores y produc-toras de la cadena de loroco y jocote varón rojo

Representante de FAO en reunión con el equipo técnico del PRUCAM/USAID.

Intercambio de experiencias para coordinar Acuicultura familiar

FAO y USAID coordinan acciones para fortalecer encadenamiento productivo

Debora Ayala/FAO

Debora Ayala/FAO

Page 6: Boletín FAO El Salvador

La Facultad de Odontología de la Universi-

dad de El Salvador, con el apoyo de la Or-

ganización de las Naciones Unidas para la

Alimentación y la Agricultura (FAO), rea-

lizó la Primera Jornada en Alimentación,

Nutrición y Salud Pública, con la participa-

ción de profesionales de la salud de enti-

dades gubernamentales, academia y or-

ganismos internacionales.

El evento es un preámbulo a una

serie de jornadas planificadas a par-

tir de abril, con el objetivo principal

de convertir a la Facultad en gestora

de una gama de profesionales de la

salud en función de los programas

sociales dirigidos a la población,

según el Vicedecano, docente y res-

ponsable de los Programas Sociales

de Odontología preventiva comuni-

taria e investigación de la UES, Gui-

llermo Aguirre Escobar.

Las conferencias para esta jornada fueron:

“Transición Nutricional, Alimentos Funcio-

nales y Salud Pública”, por la Dra. María

Teresa García; “Malnutrición y Enferme-

dad Caries Dental como problema de Sa-

lud Pública”, a cargo del Dr. Guillermo

Aguirre; “La deshidratación y la liofiliza-

ción de alimentos”, por la Dra. Paloma San

Román.

Al referirse a la transición nutricional, la

Dra. María Teresa García, dijo que “en dos

generaciones, se ha pasado de la escasez

de algunos nutrientes por no tener acceso

a alimentos de origen animal al exceso de

otros como la grasa, por tomar demasia-

dos alimentos como las frituras, elevando

el sobrepeso, la diabetes y las enferme-

dades cardiovasculares, hemos pasado

de las patologías de la escasez a las

patologías del exceso”.

Para la FAO es importante apoyar este

tipo de actividades multisectoriales,

que permiten la diseminación de infor-

mación especializada y que contribuyen

a luchar contra el hambre y garantizar

la nutrición de mujeres, hombres, niños

y niñas, con énfasis especial en las co-

munidades vulnerables.

Bombas aspersoras, mascarillas,

guantes de látex, overoles, gaba-

chas y gafas protectoras son sólo

alguno de los insumos de equipos

de protección personal y aspersión

que la Organización de las Naciones

Unidas para la Alimentación y la

Agricultura (FAO) en El Salvador

entregó al Ministerio de Agricultura

y Ganadería (MAG).

La entrega se hizo como parte del

fortalecimiento al MAG en el mar-

co de la implementación del pro-

yecto Convenio de Rotterdam.

“Como Ministerio de Agricultura nos senti-

mos complacidos por el apoyo que nos

brinda la FAO, este es equipo de uso conti-

nuo tanto para los técnicos demostradores

de químicos como para los técnicos que

hacen los análisis en el laboratorio de con-

trol de plaguicidas, en el laboratorio de

residuos de plaguicidas” manifestó el Di-

rector General de Sanidad Vegetal del

MAG, Helmer Esquivel

Además, se entregaron 1,200 afiches in-

formativos para divulgar y

sensibilizar el uso correcto de

los agroquímicos y el equipo

de protección que se debe

usar al emplearlos.

“Como FAO nos sentimos

complacidos de estar fortale-

ciendo las capacidades insti-

tucionales del Ministerio de

Agricultura en la aplicación

del convenio de Rotterdam,

tema sumamente relevante

hoy en día no sólo en El Salva-

dor sino en el mundo por los efectos e im-

pactos severos que los agroquímicos están

causando en la salud de las personas, lo

animales y el ambiente al nivel general”

aseveró el Representante de la FAO en El

Salvador, Alan González.

Página 6

Febrero 2014

Realizan jornada científica interdisciplinaria en salud y nutrición

FAO entrega al MAG equipo de protección contra plaguicidas

Representante de FAO, Alan González entrega los equipos y material informa-tivo al Director General de Sanidad Vegetal del MAG, Helmer Esquivel

La doctora María Teresa García presentó el tema “Transición nutricional, alimentos funcionales y salud pública”, en la Jornada científica

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Debora Ayala/FAO

Marta Alfaro/FAO

Page 7: Boletín FAO El Salvador

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Febrero 2014

Manglar será protagonista de Día Internacional de los Bosques

Directivos de 3 empresas productoras de

semilla de frijol de buena calidad, realiza-

ron una visita de campo a la empresa

AGROZAPOTITAN, con el objetivo de inter-

cambiar experiencias sobre la construc-

ción del Centro de Acopio e instalación de

maquinaria donada por la FAO, para el

procesamiento de la semilla, en el marco

de la ejecución del Proyecto

Semillas para el Desarrollo.

Según explica Miguel Ángel

Ventura de la empresa Pro-

ductores de Semilla de Frijol

de Oriente (PROCOMAO), “nos

interesa ver las instalaciones,

porque vamos a comenzar la

construcción del centro de

acopio, hoy hemos platicado

sobre la experiencia de AGRO-

ZAPOTITÁN en cuanto a la

infraestructura, la ubicación

de los equipos y el área que necesitamos

para instalarlos”.

Otro tema de interés para los productores

de PROCOMAO y de la Agrocomercializa-

dora de semillas el Progreso (ACOSEP), es

la producción de 25 manzanas de semilla

registrada, que José Rodrigo Amaya direc-

tivo de AGROZAPOTITAN explica “estamos

trabajando junto a la Dirección General de

Sanidad Vegetal y animal (DGSVA/MAG),

desde el análisis en el laboratorio, germi-

nación, antes y durante la floración, hasta

la obtención de la semilla registrada…”

Los productores de semilla recibieron un

donativo de la FAO, de 20 quintales de

semilla básica de las variedades CENTA

Pipil; Chaparrastique; Nahuat; CPC

y San Andrés, y se espera una pro-

ducción de 40-42 qq/mz de semilla

registrada, la cual será comerciali-

zada primeramente con los miem-

bros de PROCOMAO, ACOSEP y

AGROZAPOTITÁN, para que los

asociados inicien el proceso de

producción de semilla certificada,

lo cual aumentará la calidad de la

semilla, aumentará la producción

de semilla y grano, e incrementará

los ingresos de las tres empresas.

Empresas comercializadoras de semilla de frijol intercambian experiencias

Mar

ta A

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Los manglares de la Bahía de Jaltepeque,

como representantes de los bosques sala-

dos, serán los protagonistas de la celebra-

ción del Día Internacional de los Bosques

que se celebrará el próximo 21 de marzo.

Un comité de la Organización de las Na-

ciones Unidas para la Alimentación y la

Agricultura (FAO), visitó los lugares posi-

bles para realizar un evento conmemorati-

vo del día, quedando electo el manglar de

la Bahía de Jaltepeque.

“Los manglares son un ecosistema que

alberga a multitud de especies marinas

como aves, peces, moluscos y crustáceos.

Además son refugios para aves migrato-

rias y especies en desarrollo con lo cual

son fuente vital para la seguridad alimen-

taria de las personas y de recursos para

los pobladores cercanos de los bosques

salados”, manifestó el especialista de

FAO, Bernardo Ventura.

La actividad contará con la participación

de FAO, Fondo de la Iniciativa

para las Américas (FIAES),

Ministerio de Ambiente y Re-

cursos Naturales (MARN),

Ministerio de Agricultura y

Ganadería (MAG) y Alcaldía

Municipal de San Luis La

Herradura, así como de orga-

nizaciones locales como Ma-

dre Cría, la Fundación Dome-

nech, Adesco y del CENTA.

La Asamblea General de las

Naciones Unidas ha proclama-

do el 21 de marzo el Día Inter-

nacional de los Bosques.

La Jornada celebrará y sensibilizará sobre

la importancia de todos los tipos de bos-

ques y árboles fuera de los bosques.

Personal de FAO realizó una gira por la Bahía de Jaltepeque para coordinar las acciones a realizar para el Día Internacional de los

Si desea información sobre el Día Internacional de los Bosques, visite la página:

http://www.fao.org/forestry/international-day-of-forests/es/

Representantes de asociaciones en la reunión de intercambio

Yulissa Guevara/FAO

Marta Alfaro/FAO

Page 8: Boletín FAO El Salvador

Con el fin de medir los alcances

de los diferentes programas

que se realizan en el Oriente

de El Salvador y conversar con

las familias y organizaciones

participantes en los mismos, el

Representante de FAO en El

Salvador, Alan González realizó una gira

por Santa Rosa de Lima, Estanzuelas y

Lislique, ubicadas en los departamentos

de La Unión, San Miguel y Morazán.

“Esta ha sido una gira

muy productiva pues

hemos logrado visitar a

personas participantes el

proyecto PESA y otros, y

reunirnos con asociacio-

nes que están en Semillas

para el Desarrollo, con-

versar con alcaldes y líde-

res comunales que nos

han manifestado la rique-

za del trabajo que se ha

estado llevando a cabo”,

indicó el Representante

de la Organización en El

Salvador.

Boletín #36

Representante de FAO en El

Salvador:

Alan González Figueroa

Unidad de Comunicación

Boulevard El Hipódromo #

110. Zona Rosa. Colonia San

Benito.

San Salvador, El Salvador

PBX: (503)-2223 4787

Correo: [email protected]

Representante de FAO realiza gira a Oriente del país

Yulissa Guevara/FAO

Yulissa Guevara/FAO

Yulissa Guevara/FAO

Yu

lissa

Gu

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