Boletin Agricola Pachamama Marzo 2013

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EDITORIAL CONTENIDO (',725,$/ 3URJUDPD GHO )'$ SDUD OD LQVSHFFLyQ GH HVWD EOHFLPLHQWRV GH DOLPHQ WRV HQ HO H[WHULRU 1RUPDWLYD *HQHUDOLGDGHV GHO KLJR SURGXFFLyQ GRPpVWLFD H LPSRUWDFLyQ GH HVWD IUXWD HQ ((88 )'$ 5HVLVWHQFLD D ORV DQWLELyWLFRV HQ OD SUR GXFFLyQ GH DOLPHQWRV GH RULJHQ DQLPDO 'DWRV 5HOHYDQWHV 5HJXODFLyQ )'$ DVRFLD GD DO $FKLRWH %L[D RUH OODQD 7UDWDPLHQWR GH DJXD FDOLHQWH 0iV GH DxRV GH p[LWR HQ OD H[SRUWD FLyQ GH PDQJR IUHVFR GH 3HU~ D ORV ((88 &XUVRV \ HYHQWRV GH FDSDFLWDFLyQ )'$ (O DOLPHQWR GHEH FRQWHQHU OR TXH GLFH OD HWLTXHWD *$3 GH OD &$& HQ SDOWD µ+DVV¶ <XFD HQFHUDGD GH &RVWD 5LFD ,QVWLWXWR GH &KLOL 3HS SHUV HQ ((88 1~PHUR GH SXEOLFDFLR QHV FLHQWtILFDV HQ DJUL FXOWXUD \ FLHQFLDV ELROy JLFDV SRU SDtVHV HQ HO SHUtRGR ,PSRUWDFLyQ GH +LJR IUHVFR R VHFR SRU SDtVHV HQ ((88 3HULRGR 3URGXFFLyQ GH +LJRV HQ ((88 'DWRV GH &RQWDFWR /ŶĨŽƌŵĂƟǀŽ ŐƌşĐŽůĂ ĚĞ ůĂ ŵďĂũĂĚĂ ĚĞů WĞƌƷ ĞŶ ůŽƐ ƐƚĂĚŽƐ hŶŝĚŽƐ GH 0DU]R GH $xR ,, 1R ,QIRUPDWLYR PHQVXDO Embajada del Perú en los Estados Unidos de América PERÚ (O QXHYR QRPEUH GH QXHVWUR LQIRUPDWLYR DJUtFROD D SDUWLU GH OD SUHVHQWH HGLFLyQ VHUi 3D FKDPDPD TXH VLJQLILFD ³PDGUH WLHUUD´ GHFLVLyQ DGRSWDGD FRQ HO ILQ GH UHVDOWDU OD LPSRUWDQFLD TXH WLHQHQ QXHVWUDV WLHUUDV DJUtFRODV GH OD FRVWD VLHUUD \ VHOYD QXHVWURV SURGXFWRUHV \ ORV SURGXFWRV TXH HOORV FXOWL YDQ ORV FXDOHV GXUDQWH ORV ~OWLPRV DxRV YLHQHQ SRVLFLR QiQGRVH H[LWRVDPHQWH HQ HO PXQGR FRPR SRU HMHPSOR OD 4XLQXD 6REUH HVWH SDUWLFXODU HO GH IHEUHUR SDVDGR VH GHVDUUROOy XQ HYHQWR HQ 1XHYD <RUN HQ HO TXH OD )$2 GHVLJQy DO DxR FRPR HO $xR ,QWHU QDFLRQDO GH OD 4XLQXD $,4 HQ HO TXH IXHURQ UHFR QRFLGRV 3HU~ %ROLYLD (FXDGRU \ RWURV SDtVHV \ GRQGH IXH LQYHVWLGD QXHVWUD 3ULPHUD 'D PD GH OD 1DFLyQ 6UD 1DGLQH +HUHGLD FRPR (PEDMDGRUD (VSHFLDO GH OD )$2 SDUD HO $,4 'HVGH XQD ySWLFD WpFQLFD HO $,4 QR VyOR VHUYLUi FRPR XQD SODWDIRUPD SDUD HO LQWHUFDPELR GH LQIRUPDFLyQ VREUH DVSHFWRV WpFQLFRV \ FLHQWtILFRV TXH IDYR UH]FDQ HO LQFUHPHQWR GH OD SUR GXFFLyQ GH HVWH QRWDEOH DOLPHQ WR DQGLQR VLQR WDPELpQ TXH SHUPLWLUiQ XQ LPSRUWDQWH LQFUH PHQWR GH LQLFLDWLYDV SDUD UHDOL LPSRUWDFLyQ HQ ORV ((88 \ DVLVWH WDPELpQ SDUD DVHJXUDU TXH ORV SURGXFWRV DOLPHQWLFLRV EDMR OD MXULVGLFFLyQ GHO )'$ FXPSODQ FRQ ORV UHTXHULPLHQ WRV HVWDEOHFLGRV HQ HVWH SDtV HQ HO PDUFR GH OD /H\ )HGHUDO GH $OLPHQWRV 0HGLFDPHQWRV \ &RVPpWLFRV )'&$ /DV SUHJXQWDV IUHFXHQWHV \ VXV UHVSHFWLYDV UHVSXHVWDV VREUH HVWH SURJUDPD GHO )'$ SDUD ODV LQVSHFFLRQHV GH HVWDEOHFL PLHQWRV GH DOLPHQWRV HQ HO H[WHULRU SXHGHQ VHU HQFRQWUD GDV HQ HO VLJXLHQWH HQODFH HOHFWUyQLFR KWWSZZZIGDJRY)RRG ,QWHUQDWLRQDO$FWLYLWLHV XFPKWP &DEH UHVDOWDU TXH HO )'$ HVWi LPSOHPHQWDQGR HVIXHU]RV VLPL ODUHV FRQ UHVSHFWR D ORV HVWD EOHFLPLHQWRV GRPpVWLFRV FRQ HO ILQ GH DVHJXUDUVH TXH HO DEDVWHFLPLHQWR GH DOLPHQWRV HQ HVWH SDtV VHD VHJXUR /D $GPLQLVWUDFLyQ GH $OLPHQ WRV \ 0HGLFDPHQWRV )'$ GHO 'HSDUWDPHQWR GH 6DOXG \ 6HU YLFLRV +XPDQRV ++6 GH ORV (VWDGRV 8QLGRV FRQWLQ~D GHVDUUROODQGR LQIRUPDQGR H LPSOHPHQWDQGR ORV UHTXHUL PLHQWRV HVWDEOHFLGRV HQ OD /H\ GH 0RGHUQL]DFLyQ GH OD ,QRFXL GDG $OLPHQWDULD GHO )'$ )60$ TXH IXHUD HPLWLGD SRU HO &RQJUHVR GH ORV ((88 \ ILUPDGD SRU HO 3UHVLGHQWH 2ED PD HO GH HQHUR GH (Q EDVH D ORV UHTXHULPLHQWRV HVWDEOHFLGRV HQ OD )60$ HO )'$ YLHQH LQFUHPHQWDQGR GH PDQHUD PDQGDWRULD HO Q~PHUR GH LQVSHFFLRQHV GH UXWLQD D QLYHO PXQGLDO HQ ORV HVWDEOHFL PLHQWRV GH DOLPHQWRV TXH VH HQFXHQWUDQ HQ HO H[WHULRU \ TXH HVWiQ EDMR OD MXULVGLFFLyQ GH HVWD DJHQFLD \ TXH DGHPiV H[SRUWDQ D ((88 YDOH GHFLU SURFHVDGRUDV IiEULFDV HPSD FDGRUDV UHHPSDFDGRUDV \ DOPDFHQHV \D VHD GH DOLPHQWRV IUHVFRV R SURFHVDGRV /DV LQVSHFFLRQHV GH ORV HVWDEOH FLPLHQWRV GH DOLPHQWRV HQ HO H[WUDQMHUR HVWiQ GLVHxDGDV SDUD LGHQWLILFDU SUREOHPDV SRWHQFLD OHV HQ LQRFXLGDG DOLPHQWDULD DQWHV GH TXH ORV SURGXFWRV OOH JXHQ D ORV ((88 FRQ HO ILQ GH GHWHUPLQDU HO HVWDWXV GH FXPSOL PLHQWR GH ORV HVWDEOHFLPLHQWRV UHVSHFWR GH ORV UHTXHULPLHQWRV GHO )'$ \ ORV HVWiQGDUHV GH LQRFXLGDG DOLPHQWDULD (VWR D\X GD D TXH OD DJHQFLD DGRSWH GHFL VLRQHV GH DGPLVLELOLGDG FXDQGR ORV SURGXFWRV VRQ RIUHFLGRV SDUD Programa del FDA para la inspección de establecimientos de alimentos en el exterior )XHQWH :LNLSHGLD 3ULPHUD 'DPD GH OD 1DFLyQ 6UD 1DGLQH +HUHGLD )XHQWH $QGLQD ]DU LQYHVWLJDFLyQ FLHQWtILFD WDQWR HQ QXHVWUR SDtV FRPR HQ HO H[WUDQMHUR HVSHFLDOPHQWH HQ DTXHOORV WHPDV TXH SURIXQGL FHQ ORV DVSHFWRV GH QXWULFLyQ WpFQLFDV GH SURGXFFLyQ YDULH GDGHV \ DGDSWDFLyQ DO FDPELR FOLPiWLFR HQWUH RWURV TXH IDYR UH]FDQ D ODV FRPXQLGDGHV SHUXDQDV SURGXFWRUDV GH TXL QXD \ TXH D\XGHQ D LQFUHPHQ WDU HO DFFHVR GHO SXEOLFR HQ JHQHUDO D HVWD LQIRUPDFLyQ &DEH UHVDOWDU TXH OD 8QLYHUVL GDG (VWDWDO GHO (VWDGR GH :D VKLQJWRQ :68 HV XQD GH ODV LQVWLWXFLRQHV PiV DFWLYDV GH HVWH SDtV HQ OR UHIHUHQWH D LQYHVWLJDFLyQ FLHQWtILFD HQ TXL QXD \ SUHFLVDPHQWH HO SDVDGR GH IHEUHUR HVWD LQVWLWXFLyQ RUJDQL]y XQ LQWHUHVDQWH ZHEL QDU HQ HO TXH SUHVHQWy UHFLHQ WHV LQYHVWLJDFLRQHV VREUH OD TXLQXD DVt FRPR SUR\HFWRV D IXWXUR HQ GLFKR (VWDGR PACHAMAMA

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Boletin Agricola de la embajada del Peru en EEUU.

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EDITORIAL CONTENIDO

   

 

 

   

 

 

 

 

   

 

 

 

 

   

 

 

   

   

   

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Embajada del Perú en los Estados Unidos de América

PERÚ

 

 

 

 

 

 

 

Programa del FDA para la inspección de establecimientos de alimentos en el exterior

 

 

 

 

PACHAMAMA

 

N O R M A T I V A

Generalidades del higo, producción doméstica e importación de esta fruta en EEUU

 

 

 

 

 

 

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FDA: Resistencia a los antibióticos en la producción de alimentos de origen animal

   

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D A T O S R E L E V A N T E S

Regulación FDA asociada al Achiote (Bixa orellana)

 

 

 

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Tratamiento de agua caliente: Más de 20 años de éxito en la exportación de mango fresco de Perú a los EEUU

 

 

   

 

   

   

   

 

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CURSOS Y EVENTOS DE CAPACITACIÓN

 

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FDA: El alimento debe contener lo que dice la etiqueta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

GAP de la CAC

 

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Yuca encerada de Costa Rica

 

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Instituto de Chili Peppers en EEUU

 

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DATOS DE CONTACTO Nos Interesan sus Comentarios

 

Número de publicaciones científicas en agricultura y ciencias biológicas por países en el período 1996 - 2011

Importación de Higo fresco o seco por países en Estados Unidos Período 2008 - 2011

Producción de Higos en Estados Unidos

Turquía64%

Grecia18%

España6%

México5%

Italia2%

Otros5%

Fuente:  USITC

 36,000

 38,000

 40,000

 42,000

 44,000

2008 2009 2010 2011

43,300   43,750  

40,910  

38,660  

En  Tm Cortas    /  1  Tm  Corta  =  907.185  kg                                              Fuente:    USDA