Blueberry yogurt cake
-
Upload
sirin-amornsrisatja -
Category
Self Improvement
-
view
125 -
download
3
Transcript of Blueberry yogurt cake
![Page 1: Blueberry yogurt cake](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022060111/55643635d8b42ad3308b4b84/html5/thumbnails/1.jpg)
Blueberry Yogurt Cakeบลเบอรรโยเกรตเคก
![Page 2: Blueberry yogurt cake](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022060111/55643635d8b42ad3308b4b84/html5/thumbnails/2.jpg)
สวนผสม• แปงเคก 100 กรม• ผงฟ 1 ชอนชา• น าตาลทรายขาวปน 80 กรม• เกลอ ¼ ชอนชา• ไขไก #0 3 ฟอง• โยเกรตรสธรรมชาต 80 กรม• สารเสรมคณภาพ SP 10 กรม• เนยสดจดละลาย 80 กรม• บลเบอรรกระปอง ¾ ถวยตวง
![Page 3: Blueberry yogurt cake](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022060111/55643635d8b42ad3308b4b84/html5/thumbnails/3.jpg)
อปกรณ• เครองชงอาหาร
• ถวยตวง
• ชอนตวง
• ทรอนแปง
• เครองผสมอาหาร
• หมอละลายเนย
• พมพกลมขนาด 3 ปอนด
• แปรงทาพมพ
• กระดาษไขรองพมพ
• เตาอบไฟฟา
• ถงมอกนความรอน
• ตะแกรงพก
![Page 4: Blueberry yogurt cake](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022060111/55643635d8b42ad3308b4b84/html5/thumbnails/4.jpg)
ขนตอนการท า• เปดเตาอบ ไฟบน-ลาง ไมเปดพดลม 170 องศาเซลเซยส
![Page 5: Blueberry yogurt cake](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022060111/55643635d8b42ad3308b4b84/html5/thumbnails/5.jpg)
ขนตอนการท า• เตรยมพมพโดยทาเนยขาวดานลางบางๆ และปทบใหเรยบดวยกระดาษไข
![Page 6: Blueberry yogurt cake](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022060111/55643635d8b42ad3308b4b84/html5/thumbnails/6.jpg)
ขนตอนการท า• รอนแปง ผงฟ เขาดวยกน 3 ครง คนรวมกบน าตาลทรายปน พกไว
![Page 7: Blueberry yogurt cake](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022060111/55643635d8b42ad3308b4b84/html5/thumbnails/7.jpg)
ขนตอนการท า• เทไขไก โยเกรต เกลอ รวมกบแปงในโถต ตดวยความเรวต า 1 นาท
![Page 8: Blueberry yogurt cake](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022060111/55643635d8b42ad3308b4b84/html5/thumbnails/8.jpg)
ขนตอนการท า• เตม SP ตตอดวยความเรวสง 7 นาท ระหวางตคอยปาดขอบอางดวย
![Page 9: Blueberry yogurt cake](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022060111/55643635d8b42ad3308b4b84/html5/thumbnails/9.jpg)
ขนตอนการท า• ลดความเรวเปนความเรวต า ต 1 นาท คอยๆเตมเนยละลาย แลวตตออก 2 นาท
![Page 10: Blueberry yogurt cake](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022060111/55643635d8b42ad3308b4b84/html5/thumbnails/10.jpg)
ขนตอนการท า• ตดวยความเรวสงอก 20 วนาท ปดเครอง ปาดขอบอาง
![Page 11: Blueberry yogurt cake](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022060111/55643635d8b42ad3308b4b84/html5/thumbnails/11.jpg)
ขนตอนการท า• เทสวนผสมลงพมพ เกลยใหเรยบ
![Page 12: Blueberry yogurt cake](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022060111/55643635d8b42ad3308b4b84/html5/thumbnails/12.jpg)
ขนตอนการท า• น าเขาเตาอบ อบไปบน-ลาง 170 องศาเซลเซยส 15 นาท ปรบเปนไฟลาง 150 องศาเซลเซยส 10 นาท
![Page 13: Blueberry yogurt cake](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022060111/55643635d8b42ad3308b4b84/html5/thumbnails/13.jpg)
ขนตอนการท า• น าออกจากเตา ลองจมดวยไมปลายแหลม หากมเศษเคกตดออกมาเพยงเลกนอย แปลวาสกแลว ใหพกเคกบนตะแกรงพกจนเยน
![Page 14: Blueberry yogurt cake](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022060111/55643635d8b42ad3308b4b84/html5/thumbnails/14.jpg)
ขนตอนการท า• น าเคกออกจากพมพ ปาดหนาดวยบลเบอรร น าเขาต เยนประมาณ
3 – 4 ชวโมง ตดเสรฟไดประมาณ 12 ชน
![Page 15: Blueberry yogurt cake](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022060111/55643635d8b42ad3308b4b84/html5/thumbnails/15.jpg)
ผจดท า
นางสาวสรนธร อมรศรสจจะ เลขท 3
นางสาวลลานช ภเขา เลขท 42
ชนมธยมศกษาปท 6/13