BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT...
Transcript of BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT...
![Page 1: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/1.jpg)
BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM
IBT 452
By : Seprianto, S.Pi, M.Si
![Page 2: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/2.jpg)
Pertemuan ke 8
![Page 3: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/3.jpg)
Tugas
• Tugas Diberikan dalam individu
• Bahan yang di presentasikan masing – masing individu mendapat topik yang berbeda
• Topik yang di berikan mengenai senyawa bahan alam dari kelompok Alkaloid, Terpenoida, Tanin, Flavonoida, Kumarin, antraquinon dan Saponin
• Tugas dibuat dalam bentuk power point dan makalah
![Page 4: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/4.jpg)
Tugas
• Rujukan atau referensi presentasi bolehberasal dari buku, jurnal, e-book dan website
• Tidak boleh menggunakan referensi dari blog pribadi
• Referensi presentasi usianya tidak boleh lebihdari 10 tahun dari saat pembuatan presentasi
![Page 5: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/5.jpg)
Tugas
• Presentasi dapat menggunakan Video visual
• Dilakukan tanya jawab dan diskusi bersamasatu kelas
• Makalah dikumpul setelah presentasi selesai
![Page 6: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/6.jpg)
Poliketida
• Nathaniel Nainggolan• Universitas Esa Unggul• Fakultas Ilmu Kesehatan/Jurursan Bioteknologi• 20160308004
![Page 7: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/7.jpg)
Apa Itu Poliketida?
• Poliketida merupakan metabolit sekunder yang sering ditemukan dalam fungi dan beberapa jenisbakteri, tanaman, dan hewan.
• Poliketida dibiosintesiskan dengan polimerisasisubunit Acetyl dan Propionyl melalui reaksikondensasi Claisen.
![Page 8: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/8.jpg)
Biosintesis Poliketida
![Page 9: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/9.jpg)
Starter & Extender Unit
![Page 10: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/10.jpg)
Macam-macam Poliketida
![Page 11: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/11.jpg)
KUMARIN
• STEVINA PRANATA
• 20160308001
![Page 12: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/12.jpg)
PENGERTIAN KUMARIN•
.
Kumarin adalah senyawa kimia yang ditemukansecara alami pada beberapa tanaman, walaupundapat juga diproduksi secara sintetis
Nama kimia kumarin adalah benzopyrone.
Dalam bentuk murni, senyawa ini memiliki strukturkristal, dan konon rasanya agak mirip vanilla.
![Page 13: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/13.jpg)
SUMBER SENYAWA KUMARIN :
Kacang Tonka Buah Apricot Buah Chery
![Page 14: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/14.jpg)
Kumarin umumnya tersubstitusi oleh sebuahgugus hidroksi pada posisi 7. Umbelliferon yang merupakan 7-hidroksi kumarin adalah prekursordari 6,7-di- dan 6,7,8-trihidroksi kumarin. Padakumarin sederhana gugus hidroksi mengalami
metilasi, atau membentuk rantai glikosida. Terutama adalah skimmin ( Umbeliferon-7-O-
glukosa ), aesculin dan chicoriin ( Aesculetin-6 dan7-0-glukosa).
STRUKTUR KUMARIN
![Page 15: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/15.jpg)
MANFAAT SENYAWA KUMARIN
Bidang Kesehatan
• Anti piretik• Anti hipertensi• Anti rematik• Anti inflamasi• Anti diabetes • Anti kolestrol• Anti bakteri• Anti kortikosteroid
Industri
Digunakan sebagai bahan ramuanparfum.
Pada Tanaman,
kumarin nampaknya bertindak sebagaipestisida alami
![Page 16: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/16.jpg)
TOKSISITAS
• kumarin sebagai racun hati dan ginjal yang potensial,
![Page 17: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/17.jpg)
Anthraquinone/Antrakuinon
• Tazkia Ayu Safitri20160308003
![Page 18: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/18.jpg)
Pengertian Antrakuinon• Senyawa antioksidan yang memiliki faktor pembawa warna,
biasanya kuning oranye atau hijau
• Memiliki rumus kimia C14H8O2
![Page 19: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/19.jpg)
Sumber antrakuinon
Senna Mengkudu Lichene
Fungi Lidah Buaya
![Page 20: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/20.jpg)
Turunan Antrakuinon
Turunan antrakuinon ada yang tereduksi, misalnya oksantron, antranol, dan antron. Termasuk juga produk lain seperti senyawa yang terbentuk dari dua molekul antron, yaitu diantron. Senyawa-senyawa ini dapat dalam keadaan bebas (tidak terikat dengan senyawa gula dalam bentuk glikosida) dapat pula dalam bentuk glikosida dimana turunan antrakinon tersebut berfungsi sebagai aglikon
![Page 21: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/21.jpg)
Biosintesis Antrakuinon
![Page 22: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/22.jpg)
Manfaat Antrakuinon
• Bahan pewarna
• Bahan penghancur dalam pembuatan kertas
• Obat pencahar
• Antimalaria
• Antineoplastik; digunakan untukpengobatan kanker
• Antibakteri
![Page 23: BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452ibt452.weblog.esaunggul.ac.id/wp-content/uploads/sites/6685/2017/… · BIOTEKNOLOGI BAHAN ALAM IBT 452 By : Seprianto, S.Pi, M.Si. Pertemuan ke 8.](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022052020/60346a1b4dd1536b960d0350/html5/thumbnails/23.jpg)