Bioprospección de Frutos de Lacmellea standleyi

(Lechemiel)Universidad del Tolima

Revista Cubana de Plantas Medicinales2013

Biol. Erika Lorena Soto Chavarro, Biol. Adriana Maria Chicué, MSc. Elizabeth Murillo Perea, PhD. Jonh Jairo Méndez Arteaga.

Colombia País Megadiverso

Gran limitante ya que se desconoce la importancia Nutricional, Medicinal e Industrial de diferentes

especies.

Desconocimiento Riqueza Fauna Y Flora

Conocer diversidad de Regiones de

importancia como la Orinoquia

Bioprospección ¡¡¡

El uso indiscriminado de recursos, y la necesidad de mantener el equilibrio hace

necesaria su regulación.

Cumbre de la Tierra 1992

Regula en el ámbito Internacional la

conservación y uso sostenible de la Biodiversidad

Utilización comercial de los

recursos

Explotar los recursos naturales Las comunidades étnicas amerindias

han elaborado un conocimiento muy particular sobre cómo explotar los

recursos naturales.

Guahibos y los Sikuanis (Región Orinoquía de

Colombia)

• Aprovechamiento del látex del árbol "Lechemiel" como un sustituto de la leche animal.

• Los frutos son un aperitivo debido a su agradable sabor.• “Vinca alcaloides “ tienen aplicación en la quimioterapia del

cáncer de mama, cáncer de hígado y pulmón. • Potencialidad nutricional.

• Subproductos como vinos, jaleas y el helado

Pocas investigaciones sobre L. standleyi, especie

con potencial.

Standleyi Lacmellea (Lechemiel)

Árbol nativo de las selvas tropicales de América del Sur.

• Altitud de 355 msnm• 26 ° C aprox.Fruto carnoso en forma de baya,

abundante mucílago que cubre la semilla redonda.

En Colombia , el fruto es sólo conocido por los

indígenas y los campesinos de la región

Orinoquía

Su comercialización es poca o nula .

Fuente Revista cubana,2013

Materiales y métodos

Material Vegetal : Standleyi Lacmellea, recolectados al este de Colombia en

su hábitat natural (diferentes árboles silvestres).

Laboratorio

Clasificación de acuerdo a su color verde.

Congelación

Análisis.

Preparación de Extractos

Maceración fruto + Acetato de etilo

Contenido fenólico total de los extractos se cuantificó usando el

método de Folin-Ciocalteu.• Identificar metabolitos secundarios, (terpenos,

esteroides, lactonas terpénicas, saponinas, alcaloides).

Análisis químico

Actividad Antioxidante

• Obtención de radicales con Amonio persulfato, incubación ( 25 ± ºC, 16 h) y en la oscuridad.

• El radical formado se diluyó con etanol hasta tener un valor de absorbencia entre 0.70 a 740 nm, la solución se mezcló con etanol.

•La inocuidad de los frutos se determinó en bioensayos, se utilizaron los nauplios de Artemia salina (Crustaceo) diferentes concentraciones,(10 a 10 000 g / ml) de extractos.•10 individuos, un día después se realizaron lecturas de mortalidad. •Se determino la DL 50 (dosis letal 50)

Toxicidad aguda de los extractos

Actividad Antimicrobiana Análisis estadístico.

Capacidad de los extractos para inhibir el desarrollo microbiano de acuerdo con el tamaño del halo de inhibición que presenta frente a cepas de Escherichia coli

En las pruebas se realizaron 3 repeticiones. Las replicas se analizaron individualmente. Se analizaron los datos con el programa estadistico INFOSTAT versión 2009, los valores de p <0,05 se consideraron significativos.

RESULTADOS• En todos los extractos hay presencia de

compuestos fenólicos.• Los flavonoides y taninos se presentaron en

extractos etanolitos , para las tres etapas de maduración.

• Los terpenos y esteroides fueron abundantes en la fruta verde.

• Los alcaloides no se presentaron en los frutos maduros.

Los frutos verdes tratados en el solvente Etanol, presentan mayor numero de contenidos fenólicos.

• En cuanto a la actividad biológica, las concentraciones a las que un 50 % de la población de A. salina muere oscila entre 18 209,61 ± 400,06 y 27 230,60 ± 107,83 mg / L, para ambos extractos acuosos y etanólicos.

• La capacidad de inhibir el crecimiento microbiano en compuestos bioactivos de Lechemiel, el porcentaje de inhibición de los extractos se ubica entre 0 y 0,2%, representada por el diámetro de los halos de inhibición.

Aspectos nutricionales• Los frutos tienen hasta 60% agua, el

porcentaje puede variar y no constituye un parámetro constante dada la influencia de la humedad relativa del medio ambiente, la estado de madurez y momento de la cosecha.

• Los valores de la ceniza, proteína bruta, extracto etéreo y libre de nitrógeno (ELN) extracto muestran poca correlación con el estado de maduración de la fruta.

• El contenido de proteínas, disminuye conforme avanza el grado de madurez.

El fruto tiene alto contenido de carbohidratos totales disponibles, característica que contribuye a la agradable

sabor dulce de la fruta, que defiende la afición por su consumo en fresco.

Fruto climatérico inicialmente verde que se torna rojo. La clorofila disminuye a medida que el fruto madura.

Los alcaloides se detectaron en extractos de frutos verdes e intermedios.

La cantidad de fenoles totales parece estar relacionada con el estado de maduración.

CONCLUSIONESLos resultados muestran que las frutas de Standleyi Lacmellea, se

puede utilizar en cualquiera de sustres etapas de maduración, los frutos verdes como grandes

contribuyentes de compuestos antioxidantes, el estado intermedio tiene altos niveles de nutrientes, la fruta madura muestra propiedades organolépticas atractivas y un contenido relativamente alto de nutrientes

El uso de disolventes de diferente polaridad permite detectar la

presencia de diferentes fitocompuestos.