Biomolekul Dalam Sel
-
Upload
rivantrisatrio -
Category
Documents
-
view
345 -
download
15
description
Transcript of Biomolekul Dalam Sel
BIOMOLEKUL DI
DALAM SEL
Etty Widayanti, SSi. MBiotech.Biologi – FK YARSI
Biomolekul Utama di dalam Tubuh Manusia
No Biomolekul Molekul Pembangun Fungsi Utama1 DNA Deoksiribonukleotida Materi genetik2 RNA Ribonukleotida Sintesis protein3 Protein Asam amino Umumnya menjadi bagian
dari sel yang melangsungkan kerja(enzim, unsurkontraktilitas, dll)
4 Polisakarida berupa glikogen
Glukosa Simpanan energi jangkapendek
5 Lipid Asam Lemak Simpanan energi jangkapanjang, komponenmembran sel, dll
KARBOHIDRAT Peranan karbohidrat dalam sistem kehidupan:
- Sumber energi→ Nutrien utama sel (respirasi seluler)→ Energi cadangan (materi simpanan)
Pati pada organel sel plastida (tumbuhan) Glikogen pada sel hati dan sel otot (hewan & manusia)
- Sumber karbonBahan baku untuk sintesis asam amino dan asam lemak
- Berperan secara strukturalex: selulosa
→ senyawa organik yg melimpah→ penyusun dinding sel tumbuhan→ bukan nutrisi bagi manusia tapi membantu
pembentukan feses
kitin→ eksoskleton pada artropoda & penyusun dinding sel pd
bbrp fungi→ mirip spt kulit, mengeras (kalsium karbonat)→ digunakan sebagai benang operasi
KARBOHIDRAT
- Membentuk kompleks dengan protein (glikoprotein) dan lipid (glikolipid) pada membran plasma
KARBOHIDRAT
Keberagaman struktural & spesifisitas Penanda pengenalan sel dalam komunikasi
seluler dan hubungan antar sel
LIPID Molekul yang tidak larut dalam air (nonpolar) tetapi larut dalam
pelarut yang agak polar atau nonpolar
Penyusun: Gliserol + Asam Lemak- Ekor asam lemak bersifat hidrofobik- Struktur ekor hidrokarbon asam lemak
→ Asam lemak jenuh (tdk memp ikatan ganda) → Asam lemak tidak jenuh (memp ikatan ganda)
Plak pd sistem vaskuler dpt menghambat aliran & mengurangi kelenturan pemb darah
Aterosklerosis (penyakit kardiovaskuler)
LIPID Fungsi lipid:
- Molekul penyimpan energi yang efisien→ Rantai hidrokarbon & kandungan energi lipid mirip dgn
molekul bensin
→ Pada manusia & mamalia, cadangan makanan ditumpuk pada jaringan adiposa Fungsi jar ini: sbg bantalan organ vital insulator tubuh
Sel membengkak & mengkerut ketika lipid disimpan & dibebaskan
LIPID- Kemampuannya membentuk membran berbentuk spt lembaran
Fosfolipid merupakan komponen utama membran sel→ Struktur: 1 kepala hidrofilik (polar) + 2 ekor hidrofobik (non
polar)→ Kepala fosfolipid pd bgn luar bilayer berhubungan lgs dgn
aqueous pd bgn dalam & luar sel
Bilayer fosfolipid membentuk suatu perbatasan antara sel & lingkungan eksternalnya
Perbedaan membran plasma pd prokariot & eukariot?
LIPID Prekursor hormon
Kolesterol adalah steroid (lipid) merupakan salah satu penyusun membran sel & prekursor hormon (sintesis hormon seks)
Protein
Peranan protein:- Enzimatis- Struktural
Protein merupakan komponen struktur utama dalam ribosom yang berfungsi sebagai hormon yang menghantarkan sinyal di antara sel-sel yang berbeda atau dapat membantu pergerakan organel dalam sel atau pergerkan sel itu sendiri
Protein
Fungsi suatu protein bergantung pada:- Bentuk spesifiknya- Urutan asam amino
Jenis protein:- Protein globuler- Protein serat
Konformasi fungsional suatu protein
♦ Sebuah rantai polipeptida tunggal melipat dan melilit membentuk protein fungsional
♦ Fungsi biologis suatu molekul terkait dengan bentuknya
♦ Konformasi spesifik suatu protein menentukan kerja protein
♦ Bentuk molekul menentukan molekul mengenali dan merespon satu sama lain
Lock and key
Struktur Lisozim
- Ditemukan di keringat, air mata, & saliva
- Memotong molekul spesifik pada dinding bakteri
- Lekukan pd permukaan lisozim mrpk tempat pengenalan & pelekatan bakteri target
Konformasi fungsional suatu protein
Sinyal sel otak dapat mempengaruhi persepsi terhadap suasana hati dan rasa sakit.→ Morfin, heroin, dan obat yang mengandung opium
mirip dengan endorfin (molekul sinyal alami) dpt berikatan dgn reseptor endorfin di otak, menyebabkan euforia dan menghilangkan rasa sakit.
Konformasi fungsional suatu protein
CD4 and Chemokine Receptors are Required for HIV Infection
Chaperone-Assisted Protein Folding
Mediate folding and assembly. Do not convey steric information. Do not form part of the final structure. Suppress non-productive interactions by binding to transiently
exposed portions of the polypeptide chain. First identified as heat shock proteins (Hsp). Hsp expression is elevated when cells are grown at higher-than-
normal temperatures. Stabilize proteins during synthesis. Assist in protein folding by binding and releasing unfolded/mis-
folded proteins. Use an ATP-dependent mechanism.
Chaperone-Assisted Protein Folding
Asam Nukleat
Asam nukleat merupakan polimer linier, tidak bercabang, dan tersusun dari subunit-subunit yang disebut nukleotida.
Terdapat dalam 2 bentuk: DNA dan RNA Nukleotida terdiri dari:
- Pentosa (gula berkarbon lima) RNA: Gula β-D-ribosa DNA: tidak mempunyai atom oksigen pada
karbon ke-2 disebut 2-deoksi-β-D-ribosa
Asam Nukleat
- Basa organik hetrosiklik yang mengandung nitrogen Pirimidin (cincin tunggal) tdd sitosin (S), timin
(T), dan urasil (U) Purin (cincin ganda) tdd adenin (A) dan guanin (G)
-Gugus fosfat bermuatan negatif
DNA merupakan rantai ganda dari deoksiribonukleotida (rantai biru dan rantai merah). Masing-masing rantai tersusun atas mata rantai berupa deoksiribonukleotida, yaitu unit yang terdiri atas deoksiribosa, basa nitrogen (G, C, A atau T) dan fosfat
DNA
Terdapat di:- Nukleus pada eukariot- Nukleoid/ sitoplasma pada prokariot
Fungsi: Molekul hereditas
RNA
Disintesis dari DNA dan berperan dalam sintesis protein di dalam sitoplasma
RNAKelas RNA: hnRNA : Heteronuclear RNA is the immediate copy (transcription) of
the coding regions of DNA (it is very short lived, it is processed into mRNA)
mRNA : messenger RNA is a the product of the splicing of hnRNA (removal of the intronic sequences). mRNA carries the "message from the nucleus to the ribosomes in the cytoplasm
rRNA : ribosmal RNA constitutes 50% of the structure of the ribosome where translation takes place
tRNA : transfer RNAs are each associated with one amino acid and carry a specific anticodon sequence which will pair with the codon sequence of mRNA in the synthesis of protein (translation)
catalytic RNA : catalytic RNA perform a variety of functions in the cytoplasm
Sickle cell Anemia
Normal red blood cell
Sickled cell
Sickle cell Anemia