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+34 951 60 70 11www.grupodanigarcia.com

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*LOS ICONOS EN GRÍS SIGNIFICAN QUE PUEDEN CONTENER TRAZAS DE ALÉRGENOS

ALÉRGENOS

GLUTEN

CACAHUETES

CRUSTÁCEOS

SOJA

HUEVOS

LECHE

PESCADO

FRUTOS SECOS

MOLUSCOS

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

MOSTAZA

APIO

SÉSAMO

ALTRAMUCES

- PREVENCIÓN DE ANISAKIS -EN BIBO MARBELLA SE CONGELA EL PESCADO QUE SE VA A CONSUMIR CRUDO, SEMICRUDO, AHUMADO, MARINADO, ESCABECHADO O SALADO, A UNA TEMPERATURA IGUAL O INFERIOR A –20 ºC DURANTE AL MENOS 24 HORAS, SEGÚN ESTABLECE EL REAL DECRETO 1420/2006, DE 1 DE DICIEMBRE, SOBRE PREVENCIÓN DE LA PARASITOSIS POR ANISAKIS EN

PRODUCTOS DE LA PESCA SUMINISTRADOS POR ESTABLECIMIENTOS QUE SIRVEN COMIDA A LOS CONSUMIDORES FINALES O A COLECTIVIDADES

BRIOCHES & TAPASBRIOCHE DE RABO DE TORO®BRIOCHE PEPITO DE SALMÓN AHUMADOBRIOCHE DE PASTRAMIBRIOCHE COJONUDO®TARTA DE FOIE Y SETAS HECHA EN MESA1/2 RACIÓN DE ENSALADILLA RUSA A LA ANDALUZA1/2 RACIÓN DE ENSALADILLA RUSA CON HUEVOS DE CODORNIZTORTILLA ESPAÑOLA DE SETAS OKONOMIYAKITAPA DE YOGUR DE FOIE

VERDE QUE TE QUIERO VERDEALITAS DE POLLO DEL SEÑORITO ENSALADA DE BIMI Y KALESALMOREJO ROJO DE CENTOLLOCOLES SALTEADASVERDURAS EN ADOBO GUACAMOLE HECHO AL MOMENTOPATATA RATTE ASADA

RAW BAR & MARISCOSOSTRAS VIVAS EN BIBO AL NATURAL GAZPACHO VERDE Y JENGIBRE CHIPOTLE ASADO CON PEPINO GLASEADO JAPONÉSAGUACATE TATEMADO RELLENOTOSTADA DE CANGREJOCEVICHE DE CORVINACRUDO DE LUBINA STEAK TARTARSALPICÓN DE BOGAVANTECANGREJO REAL NORUEGO GLASEADO

#BIBOFAMILY JARRETE DE CERDO A LA ALEMANAPATO ASADO CHALLANDES DE BURGAUD CURADO1 KG DE LOMO ALTO DE RUBIA GALLEGA A LA PARRILLA

LA FRITURA ANDALUZA2 XXL FOOD BALLSCROQUETAS CREMOSAS DE JAMÓNCROQUETAS CREMOSAS DE TINTAGOUJONS DE MERLUZALANGOSTINOS CRUJIENTES ROBUCHONLANGOSTINOS EN TEMPURALUBINA FRITA ENTERA EN ADOBO

ODA AL ATÚN ROJO DE BARBATE TATAKI DE ATÚN DE ALMADRABA NITROTARTAR DE LOMO ALTO DE ATÚN DE ALMADRABATARTAR DE VENTRESCA MEDITERRÁNEO

SOMOS ANDALUCES & MARINEROSBACALAO A LA PARRILLALUBINA FRITADORADA COCINADA EN UNA COSTRA DE SAL VERDERAPE CON RISOTTO DE GURULLOS

PERO TAMBIÉN CARNÍVOROS BURGER BULL CHULETAS DE CORDERO FRANCÉS PLUMA DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA 100%SOLOMILLO DE TERNERA A LA PARRILLAPOLLO A LA BRASA

PIZZAS AL HORNO DE LEÑAPIZZAS ROJAS DESHOJANDO LA MARGARITA PROSCIUTTO ROMANA PEPPERONI Y PEPPERONAPIZZAS BLANCAS PIZZA FRITA CARBONARA DE BACON AHUMADO SETAS CON HUEVO CUATRO QUESOS

POSTRESARROZ CON LECHE FRESCAFRUTA FRESCA Y GRANIZADO DE HIBISCUSNUTELLA PARA MORIRCHEESECAKE BIBO DE QUESO PAYOYOMOUSSE DE CARAMELO Y LIMÓNFALSO BIZCOCHO TROPICALSANDWICH BIBO DE VAINILLATARTALETA DE CHOCOLATE Y ALBAHACASOL DE MARBELLASELECCIÓN DE QUESOS

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- PREVENTION OF ANISAKIS -AT BIBO MARBELLA, THE FISH TO BE CONSUMED RAW, SEMI-HARD, SMOKED, MARINATED, PICKLED OR SALTED, IS

FROZEN AT OR BELOW -20 °C FOR AT LEAST 24 HOURS, AS ESTABLISHED IN ROYAL DECREE 1420/2006 OF 1ST DECEMBER 2006 ON THE PREVENTION OF ANISAKIS PARASITISM IN FISHERY PRODUCTS SUPPLIED BY ESTABLISHMENTS SERVING FOOD

TO FINAL CONSUMERS OR COMMUNITIES.

*ICONS IN GRAY MEAN THAT MAY CONTAIN TRACES OF ALLERGENS

ALLERGENS

GLUTEN

PEANUTS

CRUSTACEANS

SOYA

EGGS

MILK

FISH

NUTS

MOLLUSCS

SULPHUR DIOXIDE AND SULPHITES

MUSTARD

CELERY

SESAME SEEDS

LUPIN

BRIOCHES & TAPASOXTAIL BRIOCHE®SMOKED SALMON BRIOCHEPASTRAMI BRIOCHECOJONUDO BRIOCHE®1/2 PORTION RUSSIAN POTATO SALAD WITH ANDALUSIAN NUANCES ½ PORTION RUSSIAN POTATO SALAD WITH QUAIL EGGSSPANISH OMELETTE WITH OKONOMIYAKI MUSHROOMFOIE AND MUSHROOMS TART MADE TABLE SIDEYOGURT FOIE TAPA

LOVIN’ GREENSEÑORITO’S CHICKEN WINGSKALE AND BROCCOLINI SALADSALMOREJO WITH SPIDER CRABSAUTÉED BRUSSELS SPROUTSMARINATED VEGETABLES ROASTED RATTE POTATOFRESHLY MADE GUACAMOLE

OYSTER & RAW BARFRESH OYSTERS IN BIBO NATURAL GREEN GAZPACHO AND GINGER ROASTED CHIPOTLE WITH CUCUMBER JAPANESE GLAZESTUFFED AVOCADOCRAB TOASTCORVINA CEVICHESEA BASS CRUDOSTEAK TARTARELOBSTER SALPICON SALADGLAZED NORWEGIAN KING CRAB

#BIBOFAMILY PORK SHANK IN THE GERMAN STYLECHALLANDES OF BURGAUD ROASTED DUCK 1 KG OF GRILLED GALICIAN BEEF BONE IN RIB EYE

ANDALUSIAN FRY2XXL FOOD BALLSCREAMY HAM CROQUETTESCREAMY INK CROQUETTESFISH FINGER “GOUJONS”CRUNCHY ROBUCHON KING PRAWNSTEMPURA KING PRAWN WHOLE FRIED MARINATED SEA BASS

ODE TO THE RED TUNA FROM BARBATETUNA TATAKI NITROTARTARE OF ALMADRABA TUNA LOINTUNA BELLY MEDITERRANEAN TARTARE

WE ARE ANDALUSIANS & SAILORSGRILLED COD DEEP FRIED SEA BASSHERB-BAKED SEA BREAM COOKED IN A GREEN-SALT CRUSTROASTED MONKFISH

AND FOR CARNIVORES BURGER BULL® LAMB CHOPSIBERICO PORK PLUMA 100% ACORN-FEDGRILLED BEEF TENDERLOIN STEAKROASTED CHICKEN

FIREWOOD PIZZASRED PIZZAS MARGHERITA PROSCIUTTO ROMAN PEPPERONI AND PEPPERONAPIZZAS BLANCAS DEEP FRIED PIZZA SMOKED BACON CARBONARA MUSHROOM AND EGG FOUR CHEESES

BIBO SWEETRICE PUDDINGFRESH FRUIT AND HIBISCUS SLUSH NUTELLA TO DIE FORBIBO CHEESECAKECARAMEL AND LEMON MOUSSEFALSE TROPICAL SPONGE CAKEVANILLA BIBO SANDWICHCHOCOLATE CAKE AND BASILMARBELLA’S SUN CHEESE SELECTION