Bermúdez Et Al., 2014. Conversión de Desechos Agroindustriales en Fertilizante Por FES(Pulpa de...

7/24/2019 Bermdez Et Al., 2014. Conversin de Desechos Agroindustriales en Fertilizante Por FES(Pulpa de Caf a Pleurotina)

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ARTCULO ORIGINAL

Conversin de residuales agroindustriales en productos

de valor agregado por fermentacin en estado slido

Conversion of Agroindustrial Residues Intoadded-Valueproducts by solid state fermentation

Dra. C. Rosa Catalina Bermdez SavnI, Dra. C. Nora Garca OduardoI, MSc.Migdalia Serrano AlberniI, MSc. Maritza Idilia Rodrguez CastroII, MSc.Irene Mustelier ValenzuelaIII

I:Centro de Estudios de Biotecnologa Industrial (CEBI), Universidad de Oriente.Santiago de Cuba. Cuba. [email protected]:Estacin Experimental Agroforestal III Frente, Santiago de Cuba, InvestigadoraAuxiliar. [email protected]:Biofbrica Santiago, Santiago de Cuba.

RESUMEN

Se presenta la aplicacin de la fermentacin en estado slido en labiotransformacin de subproductos agrcolas lignocelulsicos, con el empleo de loshongos basidiomicetos de pudricin blanca. Como ejemplo de esta tecnologa semuestra el cultivo de las setas comestibles Pleurotus spp. Sobre pulpa de caf,subproducto que por su cantidad y difcil manejo causa contaminacin del suelo ydel agua. La disposicin del sustrato que queda despus de la cosecha de las setas,puede crear problemas ambientales; sin embargo, est detoxificado, poseeadecuado contenido nitrgeno, fsforo, potasio y pH, por lo que puede serempleado como abono orgnico. Se presentan los resultados obtenidos del empleodel sustrato remanente (pleurotina de pulpa de caf) como abono orgnico encultivos hortcolas, de buen rendimiento en los organopnicos: el ajo puerro chino(Allium chnense G. Don), la habichuela Lina, el frijol VIGNA, INIVIT 2007 yposturas de caf. Los resultados muestran como la Biotecnologa se involucra entecnologas de procesamiento y potentes bioconversiones de materias renovables,pero principalmente en productos de alto valor agregado.

Palabras clave: valor agregado, Pleurotus spp., setas comestibles, pulpa de caf,sustrato remanente, abono orgnico, posturas de caf.


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ABSTRACT

The application of the solid state fermentation for the biotransformation of

lignocellulosic by-products and agro-industrial wastes with white-rot fungi ispresentedin this paper. The cultivation of Pleurotus spp. mushroom on coffee pulp,by-product that causes soil and water contamination in view of its amount anddifficult management is showed as an example of this technology. Disposal of spentmushroom substrate after fruiting bodies harvesting can cause environmentalproblems; however as it is detoxified and due to its adequate content of nitrogen,phosphorus, potassium, and pH could be used as an organic fertilizer. The resultsobtained with the use of the spent mushroom substrate as organic fertilizer inhorticultural cultivation such as garlic leek (Allium chinenseG. Don), haricot Lina,kidney bean VIGNA, INIVIT 2007and coffee seedlings are presented. The findingsevidenced that Biotechnology has already evolved as a powerful conversion andprocessing technology for renewable materials but mainly into high value addedproducts.

Keywords: added-value products, Pleurotus spp., edible mushroom, coffee pulp,spent mushroom substrate, organic fertilizer, coffee seedlings.

INTRODUCCIN

Uno de los procesos ms viables econmicamente para la bioconversin de residuoslignocelulsicos es el cultivo de hongos comestibles. Los residuos y derivadospueden recuperarse y convertirse en productos de alto valor agregado, si se utilizanpara la produccin de alimentos, ellos dejan de ser considerados como basuras, yse convierten en nuevos recursos, considerando la produccin comercial de setascomestibles, ya sea en mayor o menor escala, como un proceso biolgico eficaz yrelativamente corto de recuperacin de alimento proteico [1].

La fermentacin en estado slido brinda la posibilidad de producir, por vabiotecnolgica y de forma combinada, setas comestibles Pleurotus spp. y forraje

beneficiado (pleurotina); siendo la nica tecnologa que permite obtener mediantela bioconversin de subproductos agrcolas, alimento humano y alimento animal[2].

En el proceso de fermentacin slida el micelio de Pleurotus puede producir unacantidad significativa de enzimas, que permiten degradar los residuoslignocelulsicos y usarlos como nutrientes para el crecimiento y la fructificacin [3].Sin embargo, la naturaleza y la composicin de los nutrientes del sustrato afectanel crecimiento del micelio, la calidad del hongo y el rendimiento de este valoraadido del proceso de biotransformacin. Los hongos comestibles cultivados, sonel nico ejemplo del valor y productividad de los desechos agrcolas, forestales yagroindustriales, que existen en abundancia, al ser transformados en protenas,vitaminas y aminocidos, esenciales para la vida humana y animal, adems dereciclar desechos contaminantes [4].


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Pleurotus spp. ha recibido considerable atencin por su valor nutricional, suspropiedades medicinales y la capacidad de biodegradacin [5]. Es un eficientecolonizador y bioconversor de residuos agroindustriales lignocelulsicos en alimentohumano de buena palatabilidad, con propiedades medicinales, con la productividadde conversin expresada por sus eficiencias biolgicas.

En Cuba hay diferentes instituciones que han desarrollado investigaciones para laaplicacin de los hongos comestibles [6], pero ha sido el Centro de Estudios deBiotecnologa Industrial (CEBI), de la Facultad de Ciencias Naturales de laUniversidad de Oriente, el que ha estudiado y profundizado en varios aspectossobre la valorizacin de diferentes residuos agroindustriales a travs del cultivo dehongos comestibles para la produccin de productos de valor aadido, tales comobiomasa micelial [7], setas comestibles [6], destacando su gran potencial comomateria prima para la obtencin de ergosterol (provitamina D2), necesaria para laformacin de la hormona calcitriol, clave en el metabolismo del calcio y el fsforo[8], enzimas, [7, 9] y productos inmunocuticos [10].

Por otra parte, el incremento de la produccin de alimentos por el Sistema de la

Agricultura Urbana y Suburbanas le confiere gran importancia a los abonosorgnicos, para el mejoramiento de la conservacin y fertilidad de los suelos,adquiriendo el sustrato un concepto generalizador, dado el objetivo de limitar oeliminar la aplicacin de fertilizantes qumicos y otras en sustancias agresivas almedio, precisamente el sustrato degradado, generado durante el cultivo de lassetas comestibles, por su composicin qumica, hace atractivo su uso como abonoorgnico.

"El hombre tiene que hacer ms con lo que la tierra produce, con una utilizacinrazonable de los recursos lignocelulsicos, para mejorar la calidad de vida yutilizando como principio en sus investigaciones "cero residuos", el proceso mseconmicamente viable para la bioconversin de residuos lignocelulsicos es el

cultivo de hongos comestibles"[2].

FUNDAMENTACIN TERICA

Desde el punto de vista biotecnolgico la fermentacin es la transformacin de unsustrato orgnico por la accin metablica de los microorganismos. El compuestoque se obtiene, intracelular o extracelular, se llama producto de fermentacin. Entoda fermentacin ocurre una biotransformacin del sustrato y siempre haycrecimiento microbiano, conversin de un sustrato en un producto de inters por laaccin de los catalizadores biolgicos, las enzimas [7, 11].

La fermentacin en fase slida de los residuos lignocelulsicos se valora como unode los mtodos ms prometedores para la produccin de protena no convencional,segn [11,12], lo cual est determinado en primera instancia, por los grandesvolmenes de estos residuos que se producen anualmente en el mundo, y ensegundo lugar, por las ventajas que tiene el sistema de Fermentacin en FaseSlida sobre las fermentaciones sumergidas convencionales [12]. Estos procesoshan sido usados para la produccin de productos de valor aadido: alimentos,pienso animal, productos de la agricultura y farmacutico [13].

Por otra parte, la fermentacin en estado slido es un sistema denominado de lastres E: energtico, econmico y ecolgico [14].

La fermentacin solida en el medio natural es considerada por como unprocedimiento de preparacin de substrato para cultivo de Pleurotus spp.especficamente desarrollado en algunos pases del continente americano (como


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Mxico, Cuba, Colombia) con el fin de aprovechar algunos subproductosagroindustriales de gran disponibilidad y que no se procesan con facilidad con otrastcnicas conocidas [4].

Las circunstancias comunes que tienen estos subproductos en fresco es quecontienen cantidades apreciables de materiales fcilmente fermentescibles,

susceptibles de contaminaciones bacterianas y fngicas, y de invasiones deinsectos, etc., as como que necesitan ser homogeneizados y estabilizados para unmejor manejo y aprovechamiento posterior. Para ser utilizados como sustratos dePleurotus spp., la solucin general a estas cuestiones ha sido someterlos a unproceso previo de fermentacin natural.

La preparacin de sustratos para hongos, agentes primarios de descomposicin nopresenta grandes dificultades, como es el caso del cultivo de Pleurotus. Solamentese necesita que el sustrato tenga la humedad ptima para permitir el crecimientode estos hongos y lograr un material homogneo en el caso de utilizar diferentesmezclas aditivas [5].

Cultivo de Pleurotus spp. sobre pulpa de caf

Pleurotus spp., al igual que otras especies relacionadas, es un potentebiodegradador y detoxificador; convierte los residuos orgnicos poco digeribles y nocomestibles en alimentos para animales y humanos de buena calidad ypalatabilidad, y se considera que su eficiencia en la produccin de protena porunidad de rea y por unidad de tiempo es mayor que las fuentes de protena animal[16] y para la produccin de valiosos productos biolgicos durante el proceso debiodegradacin de desechos de plantas [13, 17].

El presente trabajo estar dirigido a presentar los resultados alcanzados en elcultivo de los hongos comestibles-medicinales Pleurotus spp. y su fructificacin,empleando la pulpa de caf como sustrato, enfatizando en su eficacia decolonizacin y la eficiencia en la conversin de cuerpos fructferos, as como lasaplicaciones del sustrato remanente como abono orgnico.

Para lograr el desarrollo de estas investigaciones se estableci la tecnologa en unaplanta de investigacin - produccin y una vez asimilada dicha tecnologa, se hadedicado a la investigacin y produccin de Pleurotus spp. de forma continua, sobrediferentes subproductos agrcolas.

MTODOS UTILIZADOS

Se emple la fermentacin slida para la produccin de las setas (Pleurotus spp.),empleando la pulpa de caf, la cual est totalmente establecida en la Planta deInvestigacin-Produccin del CEBI [6]. Desde el punto de vista de la evaluacineconmica de la tecnologa, se considera como factible econmicamente aquellosen los procesos en que la eficiencia biolgica alcance valores mayores de 40-50% yel rendimiento mayor del 10% [6].

El cepario del CEBI, posee una coleccin diversa de cepas del gnero Pleurotus. Conellas se realizaron estudios sobre el cultivo de Pleurotus spp. en pulpa de caf,seleccionando la cepa registrada como CCEBI 3024 de P. ostreatus (Florida), por subuen rendimiento y productividad [6].

Pulpa de caf


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Existen dos variedades principales de caf: Coffea arbica y Coffea canephora,variedad robusta. Ambas variedades son cultivadas en Cuba y aunque presentancomposicin semejante, generan diferentes rendimientos en el cultivo de Pleurotusspp. [6].Al seleccionar el sustrato a partir de los subproductos del caf y el tamao msadecuado de la unidad de produccin para la tecnologa, se emple la cepa CCEBI

3024 de P. ostreatus (Florida). En nuestras condiciones de trabajo, se seleccion lapulpa de caf Coffea arbica en bolsas de PVC transparentes, de 2 kg de capacidad.

Una vez concluida la cosecha de las setas comestibles, el sustrato remanente semantiene en los estantes de produccin, durante 3 - 4 das hasta observar laprdida de humedad como consecuencia del ltimo riego realizado durante el cicloproductivo, luego se procede a secar, moler y tamizar, seleccionando el tamao departcula de 2 mm - 0,42 mm para ser utilizado.

Para el anlisis de la composicin de la pleurotina se emplearon las tcnicas queconvencionalmente se realizan a los suelos: materia orgnica; nitrgeno; fsforo,potasio, pH, y otros [17,18]. Los anlisis se realizaron en el Laboratorio Regional de

Suelos, Estacin Territorial de Investigaciones de la Caa de Azcar (ETICA) y en elCEBI.

El anlisis estadstico se realiz segn el programa STATISTICA y se utiliz laprueba de Duncan para la comparacin de las medias.

RESULTADOS Y DISCUSIN

Los resultados obtenidos coinciden con investigaciones previas sobre el cultivo dePleurotus sobre subproductos del caf [15], ya que las eficiencias biolgicas (EB)obtenidas se encuentran en un rango de 110-120%, resultando superiores a las EB

registradas en otros sustratos; con valores de bioconversin de: 31.3 - 32.5% desetas comestibles; 35.6% de sustrato remanente y 32.6% de CO2 + H2O. Labioconversin, que se obtiene del cultivo del Pleurotus ostreatus sobre el sustratoestudiado y su comparacin con otros autores [15, 16,18], indica el alto grado debioconversin alcanzando.

En la tabla 1 se presenta el anlisis de los cuerpos fructferos de Pleurotus ostreatus(Florida) obtenidos utilizando como sustrato la pulpa de caf [18] y cscara decacao [18, 19], los cuales fueron similares a trabajos previos [20]. Esto permitiestablecer que las setas obtenidas tienen un valor nutricional equivalente a aquellascultivadas en otros subproductos y condiciones. El contenido de protena fue acordecon lo registrado por [21], este alto valor demuestra la capacidad de estos

organismos para la bioconversin de los compuestos lignocelulsicos y nitrogenadosdel sustrato [22].

Tabla 1Anlisis bromatolgico de las setas Pleurotus ostreatus (Florida) (% base seca) [18]

Anlisis Pulpa de cafCscara de cacao

Humedad 91.18 93.57

Materia seca 8.45 6.43

Protena real 19.94 -

Protena bruta 27.45 28.88

Fibra cruda 7.51 20.73


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Grasa cruda 7.16 4.26

Carbohidratos 50.30 42.87

Cenizas 7.57 7.55

cidos nucledos 5.53 6.09

Los valores encontrados con respecto al contenido de cidos nucledos estn en elrango de 5-6%, y dentro de los lmites establecidos por el Protein Advisory Groupde Naciones Unidas, lo cual indic que pueden consumirse hasta 300 g de setasfrescas diariamente sin tener consecuencias adversas en la salud. Pleurotus es ungnero de hongos comestibles que resulta interesante desde el punto de vistanutricional, en funcin de su contenido de protena (27-48%) con valores decmputo qumico comprendidos entre 96-110%, lpidos (2-8%), niveles tolerablesde cidos nucleidos, y por la presencia, adems, de vitaminas, minerales, fibradiettica, beta glucanos y compuestos con actividad antioxidante [8, 22]. Loanterior, junto con el reconocimiento de numerosos modificadores biolgicos en lassetas comestibles como una alternativa para el tratamiento de varios trastornos

fisiolgicos humanos, ha hecho que algunos autores las denominen "setasnutracuticas" [22, 8, 10].

En la tabla 2, se presenta la composicin bromatolgica de la pulpa de caf y elsustrato remanente o pleurotina de caf. Es interesante destacar estos resultados,pues se observa la disminucin de los denominados compuestos antfisiolgicos(cafena, taninos, fenoles) presentes en la pulpa de caf, la cual permitir un mejoraprovechamiento de la pleurotina como alimento animal.

Tabla 2Comparacin entre la composicin bromatolgica de la pulpa de caf y su

pleurotina. (% base seca) [18]

Anlisis Pulpa de cafPleurotina de caf

Humedad 13,01 52,81

Materia seca 86,99 47,19

Protena bruta 11,16 20,06

Grasa cruda 7,98 6,53

Fibra bruta 14,65 18,41

Carbohidratos 58,24 45,26

Cenizas 7,97 9,74

Digestibilidad 76,01 78,42Cafena 2,00 0,004

Taninos 1,34 0,007

Fenoles 0,38 0,093

Considerando los resultados obtenidos de la composicin en fibra, protena y grasadel sustrato remanente en la FES de la pulpa de caf, se confirma su calidad parautilizarlo en la alimentacin animal, adems puede compararse favorablemente conotros residuos utilizados como compost. Es importante sealar, que el aumento enel contenido de protena de ste se debe a las prdidas de materia seca en formade CO2 del sustrato y restos de micelio que quedan an presentes en ste, datos

similares se han reportado en otros trabajos [4].


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Empleo del sustrato remanente (pleurotina) como abono orgnico.

Para su aplicacin como abono orgnico el sustrato remanente (pleurotina)generado en el bioproceso de obtencin de los cuerpos fructferos, puede seraprovechado y utilizado como fertilizante [17, 23].

Caracterizacin de la pulpa de caf y el sustrato remanente.

La caracterizacin de la pulpa de caf y el sustrato remanente se muestran en latabla 3.

Los mismos son el promedio de los resultados obtenidos para cinco lotesproductivos. Para la pleurotina se presentan a continuacin otros parmetros: pesoseco, 86,93 2,2; cenizas, 11,02 0,2; materia orgnica (MO) 75,91 2,5 y pH,6,5-7,2. Con respecto a la presencia de minerales, se encuentran calcio, sodio,manganeso, hierro, magnesio, zinc y en trazas cobre, nquel y cobalto.

La reduccin de la materia orgnica del sustrato remanente es debido a lasprdidas de H2O y CO2durante el metabolismo del hongo (criterio ms simple para

evaluar la degradacin del sustrato), y debido tambin al aprovechamiento desustancias del sustrato para la formacin del cuerpo fructfero, estas prdidas sonnormalmente ms altas durante el proceso de fructificacin que durante eldesarrollo micelial [24].

La relacin C/N, indica la degradacin de la materia orgnica, pues al disminuir elcontenido de C, la relacin disminuye. Un material se considera ya descompuesto,estabilizado y apto para ser utilizado en el campo como fertilizante orgnico cuandola relacin C/N est entre 10 y 15, su ?H es cercano a la neutralidad (6 a 8), lo quefavorece el crecimiento de las races de las plantas [17] y tiene apariencia de suelo.Por otra parte, el alto porcentaje de materia orgnica 75,91 2,5% y el contenidode nitrgeno 3.260.05% lo hacen atractivo para su empleo como abono [25].

Cultivos hortcolas

El sustrato remanente alcanza aproximadamente un 35,6% del sustrato inicial. Conel objetivo de ejecutar un manejo integrado de la produccin de setas comestibles,se aprovech todo el sustrato remanente obtenido al final del ciclo productivo,aplicndose en cultivos hortcolas de habichuela, ajo porro y frijol en la BiofbricaSantiago [26].

Los resultados de los rendimientos (tabla 4) son similares a los obtenidos, cuandose emplea el humus, como abono orgnico convencional. Tambin es positiva laaplicacin de la pleurotina como abono orgnico slo y combinado con humus en la

fase de aclimatizacin de vitroplantas de posturas de pltano Gran enano(resultados no presentados).


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Tabla 4Rendimiento de los diferentes cultivos hortcolas en condiciones de organopnicos.

Cultivos hortcolasPleurotina de pulpa de

cafHumus

Ajo puerro chino(Allium chnense G. Don) 0.480.05b 0.300.03 a

Ajo puerro chino(Allium chnense G. Don) 0.400.05

a 0.460.07 a

Habichuela Lina 3.20.2 a 3.40.2 a

Habichuela Lina 3.60.2 a 3,10.1 a

Frijol variedad VignaINIVIT 2007

0.110.03 a 0.120.00 a

Se reflejan los valores promedios de 3 replicas la desviacin estndar. Letras

iguales para un mismo parmetro, refiere no existencia de diferencias estadsticassignificativas entre las medias de los abonos (Prueba Duncan, para p< 0.05).

La conveniencia econmica de la utilizacin de la pleurotina como abono orgnico,puede valorarse teniendo en cuenta que, el humus de lombriz, se obtiene a travsde un proceso biotecnolgico, donde se reciclan los residuos, reportando un slobeneficio, la materia prima del humus utilizado en su obtencin y el tiempo deduracin del proceso es de 60 - 120 das. Mientras que para la obtencin de lapleurotina, se necesitan 60 das, y ya se ha obtenido un alimento humano, las setascomestibles.

Cultivo de posturas de caf

Es muy necesario para la economa del pas incrementar los niveles de produccinde caf, lo que entre otros indicadores la fertilidad de los suelos, es uno de los msimportantes. Una de las vas de mejorar la misma es el empleo de adecuadosabonos orgnicos. En la investigacin realizada durante los aos 2012 y 2013 en laEstacin Experimental Agroforestal III Frente, Santiago de Cuba del uso de lapleurotina como abono orgnico para la produccin de posturas de Coffea arbica yCoffea canephora, variedad robusta e injertos interespecficos de caf. Se utilizaronproporciones suelo Pardo/Pleurotina 3:1, 5:1 y 7:1 y un testigo (3:1 suelo:estircolvacuno) (v/v). Cuando ms del 80% de los injertos estuvieron aptos, se evalu laaltura, el dimetro del tallo, la masa seca area y radical, el rea foliar y el ndicede calidad de las posturas.

El clculo del ndice de calidad se realiz segn [27] por la frmula:

ndice de calidad = 2(materia seca total) / (RAD + RPAR)

donde:

RPAR - Relacin masa seca de la parte area /masa seca de las races.RAD- Relacin altura parte area con el dimetro del tallo.

En la tabla 5 se observa que para la masa seca de la parte area, radical y total enel ao 2012 hubo diferencias significativas entre los tratamientos empleados y el

testigo, donde este ltimo result ser el de mejor resultado, entre los tratamientos


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con la pleurotina el que mostr los valores ms altos fue donde se emple lamezcla en la proporcin 5:1.

Con respecto al ao 2013, con relacin a la masa seca de la parte area hubodiferencias entre los tratamientos, mostrando los mejores resultados, donde seaplic la pleurotina en la proporcin 5:1, aunque no hubo diferencias estadsticascon el tratamiento suelo- pleurotina 3:1. Para la masa seca radical elcomportamiento fue semejante, mostrando los valores ms altos la mezcla 5:1;

para la masa seca total hubo similar comportamiento y mostr los valores msaltos donde se emple el sustrato 5:1, aunque no se diferenci estadsticamente deltratamiento 3:1.

Los injertos crecidos en la mezcla suelo:pleurotina (5:1) mostraron valoressignificativamente superiores al resto de los sustratos en todos los indicadoresevaluados. Se obtuvieron posturas con buen ndice de calidad en el sustrato en lamezcla 5:1 al compararla con el tratamiento testigo. Todo lo anterior refleja que lasaplicaciones de pleurotina en la proporcin 5:1, propicia la produccin de lasposturas de injerto con calidad similar o superior a las obtenidas con las mezclasuelo: estircol vacuno, utilizada como sustrato en el tratamiento testigo.

Se evidenci que la pleurotina utilizada es de fcil aplicacin. La composicinqumica y bromatolgica de la pleurotina obtenida es rica en protenas, debido a laexistencia de micelio de Pleurotus, adems de estar biodegradada al presentar unadisminucin de elementos txicos y anti-nutricionales que estaban presentes en lapulpa de caf inicial [6].

CONCLUSIONES

- La tecnologa de cultivo de hongos es un proceso eficaz de bioconversin deresiduales en productos de alto valor agregado. Utilizando pulpa de caf se logra:31.3-32.5% de alimento humano y 35.6-38.0% de abono orgnico.

- La utilizacin de la pleurotina de pulpa de caf como abono orgnico es unaalternativa ms para la produccin en cultivos hortcolas, posturas de caf y otros a


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partir de subproductos agroindustriales, para contribuir a la preservacin del medioambiente y al desarrollo sostenible.

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26. BERMDEZ SAVN Rosa C, et al. "Aprovechamiento de La Pleurotina comoabono orgnico". Agricultura Orgnica, 2010, vol. 16, num.2, p 28-29

27. MINISTERIO DE LA AGRICULTURA. Instrucciones. Tcnicas para el Cultivo yCosecha del Caf y el Cacao. La Habana.Cuba.1987.

Recibido: Diciembre 2013Aceptado: Mayo 2014

Dra. C. Rosa Catalina Bermdez Savn.Centro de Estudios de BiotecnologaIndustrial (CEBI), Universidad de Oriente. Santiago de Cuba. [email protected]


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C o p y r i g h t o f T e c n o l o g a Q u m i c a i s t h e p r o p e r t y o f D i r e c c i o n d e I n f o r m a c i o n C i e n t i f i c o -

T e c n i c a U n i v e r s i d a d d e O r i e n t e a n d i t s c o n t e n t m a y n o t b e c o p i e d o r e m a i l e d t o m u l t i p l e s i t e s

o r p o s t e d t o a l i s t s e r v w i t h o u t t h e c o p y r i g h t h o l d e r ' s e x p r e s s w r i t t e n p e r m i s s i o n . H o w e v e r ,

u s e r s m a y p r i n t , d o w n l o a d , o r e m a i l a r t i c l e s f o r i n d i v i d u a l u s e .

Bermúdez Et Al., 2014. Conversión de Desechos Agroindustriales en Fertilizante Por FES(Pulpa de...

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