Berenjenas rellenas

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    06-Jul-2015
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  • 1. BERENJENAS RELLENAS

2. INGREDIENTESINGREDIENTES CEBOLLAS CARNE PICADA UN VASO DE LECHE ACEITE BERENJENAS TOMATES QUESO RALLADO PIMIENTOS 3. Asar las berenjenas en el horno, sealarlas y salar. 4. Una vez asadas vaciar las berenjenas. 5. En una cazuela poner: Aceite, un pimiento cortado en dados y cebolla. Sofreir. 6. Una vez dorada la cebolla y el pimiento aadir la carne picada y la pulpa de las berenjenas asadas. 7. Cuando la carne est cocida pondremos el tomate triturado y el vaso de leche. Dejar reducir durante veinte minutos. Salpimentar. Reservar. 8. Rellenar las berenjenas 9. Cubrir con queso rallado y gratinar 10. Buen provecho !! 11. Animaros.... Quedamos deliciosas !!!!