Benjamín Franklin · 2017 6 de 7 by Garagewine, B. Toledo y Ajenjo, V.T. de Castilla 4 Jesús...
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1
“El vino hace la vida más fácil y llevadera, con menos
tensiones y más tolerancia”
Benjamín Franklin
Sumiller: Borja Rosete
2
INDICE
Vinos por Copa………………………………………………………………………………….3
Espumosos………………………………………………………………………………………..5
Blancos Nacionales……………………………………………………………………………..6
Blancos Internacionales………………………………………………………………………..8
Vinos de Castilla la Mancha…………………………………………………………………10
Tintos Nacionales……………………………………………………………………………….12
Tintos Internacionales………………………………………………………………………….15
Dulces…………………………………………………………………………………………….16
Vinos Generosos………………………………………………………………………………..17
Digestivos………………………………………………………………………………………...18
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VINOS POR COPAS
_Espumosos____________________________________________________________________
NV Los Calares, Brut Nature, Bodegas Aruspide, D.O. Cava 4 Jesus y Federico Lucendo. Macabeo y Chardonnay
2017 Gramona Imperial, Brut, B.Gramona, Corpinat 6 Jaume Gramona. Xare-lo, Macabeo y Chardonnay
NV Courdon Rouge, G.H. Mumm, A.O.C. Champagne 8 Ángel Riva. Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier
_Blancos______________________________________________________________________
2016 A Telleira, Grupo Reboreda Mogardío, D.O. Ribeiro 3 Marcos C. Souto. Godello
2018 Corcovo 24 Barricas, B. Megía e Hijos, D.O. Valdepeñas 3 Juan Antonio Megía, Airén
2016 Fermentado en Barrica, B. Anhelo, V.T. Castilla la Mancha 4 Joaquín Sánchez Delgado. Riesling
2018 Pazo San Mauro, B. Marques de Vargas, D.O. Rías Baixas 5 Susana Pérez. Albariño
2017 Vacoupin Premier Cru, A.O.C Chablis 8 Jean-Pierre Grossot, Chardonnay
_Tintos________________________________________________________________________
2017 Corcovo 24barricas, B. Megía e Hijos, D.O. Valdepeñas 3 Juan Antonio Megía. Syrah
2017 6 de 7 by Garagewine, B. Toledo y Ajenjo, V.T. de Castilla 4 Jesús Toledo y Julián Ajenjo. Cencibel
2017 Volver, B. Volver, D.O. Mancha 4 Rafael Cañizares, Tempranillo
2018 Casa Castillo, B. Casa Castillo, D.O. Jumilla 3 José María Vicente. Monastrel
2018 Pícaro del Águila, B. Dominio del Águila, D.O. Ribera del Duero 6 Jorge Monzón. Tempranillo
2017 Marqués de Murrieta Reserva, B. Marqués de Murrieta, D.O.Ca. Rioja 6
María Var gas, Tempranillo, Mazuelo, Graciano y Garnacha
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VINO POR COPAS
_Marco de Jerez______________________________________________________________
NV Fino del Maestro Sierra, D.O. Jerez-Xerez-Sherry 4 Ana Cabestrero. Palomino Fino
2016 Tosca Lentejuela, Delgado Zulueta, V.T. de Cadiz 4 Mario Rovira, Palomino Fino
Saca 2017 Manzanilla La Sacristía AB Selección, D.O. Manzanilla 6 Antonio Barbadillo. Palomino Fino
NV Palo Cortado Antique, B. Fernando de Castilla 10 Jan Pettersen, Palomino Fino
_Oporto_______________________________________________________________________
NV Tawny Port, Niepoort, Oporto 3 Dirk Niepoort. Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca
2011 Noval L.B.V., Quinta do Noval, Oporto 5 Antonio Agrellos. Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca
NV Tawny 10, Niepoort, Oporto 9 Dirk Niepoort. Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca
_Dulces______________________________________________________________________
2015 M.R. Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, D.O. Málaga 4 Telmo Rodríguez, Moscatel de Alejandría
2015 Baumar cote du layon, Chenin Blanc, A.O.C. Loira 5 Florent Baumard, Chenin Blanc
2009 Tokaji Aszu 5 Puttonyos, Disnòkó, Hungría 8 Laszlo Meszaros. Furmit, Zeta, Harslevelu
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ESPUMOSOS
_D.O. Cava____________________________________________________________________
2013 Gran Juvé & Camps Gran Reserva, Penedés 48 Toni Cantós, Macabeu, Xare-lo, Parellada y Chardonnay
2010 Ex Vite, Llopart, Penedés 60 Pedro Llopart Vilarós, Xare-lo y Macabeu
_Sin D.O._______________________________________________________________________
2015 Colet-Navazos, Penedes 35 Eduardo Ojeda y Jesus Barquin, Xare-lo
2014 Ancestral, Pepe Raventos, Vinya del Mas, Catalunya 45 Pepe Raventos, Xare-lo
2014 Confitero Ancestral, Alba Viticultores, Sanlúcar de Barrameda 55 Miguel Gómez. Palomino Fino
_A.O.C. Champagne___________________________________________________________
NV Louis Roederer Brut Premier, Vallée del Marne 70 Jean-Batiste Lecallon, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
NV Moët Chandon BrutImperial, Épernay 60 Benoit Gouez. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
2008 Louis Roederer Cristal, Vallée del Marne 250 Jean-Batiste Lecallon. Chardonnay, Pinot Noir
2009 Louis Roederer Cristal Rose, Vallée del Marne 650 Jean-Batiste Lecallon. Chardonnay, Pinot Noir
NV Ruinart Blanc des Blancs, Montagne de Reims 75 Jean Francoais Barot. Chardonnay
NV Fleury Empreinte, Côte des Bars 70 Jean Pierre Fleury. Pinot Noir y Chardonnay
NV Paul Dethune Blanc dde Noirs Grand Cru, Montagne de Reims 85 Paul Dethune. Pinot Noir
NV Aubry Brut Rose, Montagne de Reims 60 Pierre Aubry. Chardonnay, pinot Munier y Pinot Noir
NV Tarlant Cuvee Louis,Vallée del Marne 110 Jean Marie/Benoît Tarlant. Chardonnay, Pinot Noir
2003 Tarlant Prestige Rose, Vallée del Marne 120 Jean Marie/Benoît Tarlant. Chardonnay, Pinot Noir
2010 David L’eclapart L’Artiste, Montagne de Reims 165 David L’eclapart. Chardonnay
2008 Bollinger La grande Anne, Montagne de Reims 225 Guilles Decôtes. Pinot Noir y Chardonnay
2006 Bollinger Vellles Vignes Françaises, Montagne de Reims 1100 Guilles Decôtes. Pinot Noir
2000 Don Perignon P2, Épernay 650 Vicent Chaperon. Chardonnay, Pinot Noir
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ESPUMOSOS
_A.O.C Champagne______________________________________________________________
NV Krug Grande Cuvée, Montagne de Reims 250 Eric Lebel. Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
2004 Krug Vintage, Montagne de Reims 400 Eric Lebel. Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
NV Krug Rose, Montagne de Reims 550 Eric Lebel. Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
BLANCOS NACIONALES
GALICIA
_Rías Baixas________________________________________________________________________
2018 Leirana, Forjas del Salnes, Val dol Salnes 25 Rodrigo Méndez. Albariño
2018 Pazo San Mauro, Condado de Tea 28 Susana Pérez. Albariño
2010 Pazo Señorans Selección añada, Val do Salnes 58 Ana Isabel Quintela. Albariño
_Valdeorras_______________________________________________________________________
2015 Guitan Fermentado en barrica, B. La Tapada, Rubia de Valdeorras 40 José Hidalgo y Ana Martín. Godello
2016 Valdesil, B.Valdesil, Vilamartín de Valdeorras 25 Familia Prado Galloso y Cristina Montillo. Godello
2017 O Luar do Sil, Pago de los Capellanes, Seadur 22 Francisco Casas. Godello
2017 Louro, Bodegas Rafael Palacios,A Rúa de Valdeorras 28 Rafael Palacios. Godello
_Ribeira Sacra_____________________________________________________________________
2017 Cortezada, Adega Algueira, Doade 40 Fernando Gonzalez Ribeiro y Raúl Pérez. Godello, Albariño y Treixadura
_Ribeiro___________________________________________________________________________
2016 Coto de Gomariz, Leiro 22 Ricardo Carreiro y Xóse Lois Seibo. Treixadura, Godello, Loureiro y Albariño
2016 A Telleira, B.Reboreda de Mogardío,Puga 20 Marcos Souto y Alejandra Nores. Godello
2016 El Paraguas Atlántico, B. Paraguas, Valle del Avia 30 Marcial Pita y Felicísimo Pereiro. Treixadura, Albariño y Loureiro
7
CASTILLA Y LEON
_Rueda___________________________________________________________________________
2015 La Misión de Ménade, B. Ménade, Nava del Rey 32 Ricardo Sanz. Verdejo
2017 El Transistor, B. Telmo Rodríguez, La Seca 35 Telmo Rodríguez. Verdejo
2016 Belondrade y Lurton, La Seca 42 Didier Belondrade. Verdejo
2015 Ossian, B. Ossian Vides y Vinos, Nieva 45 Xavier Ausás. Verdejo
2014 Cuvée Especial, B. José Pariente, La Seca 40 María Victoria Pariente, Verdejo
2016 Barco del Corneta, La Seca, D.O. Castilla y Leon 32 Beatriz Herranz, Verdejo
2016 Isse Tinaja, Microbiowines, Nieva, sin D.O. 34 Ismael Gozalo. Verdejo
_La Rioja__________________________________________________________________________
2016 Sierra Cantabria Organza, Viñedos Sierra Cantabria, San Vicente de la Sonsierra 25 Marcos Euguren. Viura
2017 Abel Mendoza Viura, B. Abel Mendoza, San Vicente de la Sonsierra 35 Maite Fernández. Viura
2005 Viña Tondonia Reserva, R. López de Heredia, Haro 42 Mercedes López de Heredia. Viura
2016 Mártires, Finca Allende, Briones 150 Miguel Angel Gregorio, Viura
_Cataluña________________________________________________________________________
2014/16 Xare-lo Pairal, B. Can Ràfols des Caus, Barcelona, D.O. Pénedes 40 Carlos Esteva. Xare-lo
2017 Dido Blanco, Venus la Universal, Falset, D.O. Montsant 30 Sara Pérez y Rene Barbiere, Macabeu, Garnacha Blanca y Xare-lo
_Canarias_________________________________________________________________________
2016/17 Trenzado, Suertes del Marques, D.O. Valle de la Orotava 35 Jonathan García. Listan Blanco, pedro Ximenez y Vidueña
2016 Marmajuelo, Ignios Orígenes, D.O. Ycoden-Daute-Isora 48 Borja Pérez Marmajuelo
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BLANCOS INTERNACIONALES
FRANCIA
_Borgoña_________________________________________________________________________
2017 Chablis Vacoupin Premier Cru, 50 Jean Pierre Grossot. Chardonnay
2010 Chablis Valmur Grand Cru 120 Régnard. Chardonnay
2015 Chassagne-Montrachet 1er Cru Caillerets 100
J.Chartom. Chardonnay
2013 Corton Charlemagne Grand Cru 280 J.Chartom. Chardonnay
2015 Mersault 1er Cru Genevivriéres 190 Joseph Drouhin. Chardonnay
_Rodano_________________________________________________________________________
2014 Condrieu, Tardieu Laurent 90 Michel y Bastien Tardieu. Syrah
2014 Châteauneuf-du-Pape Vielles Vignes, Tardieu Laurent 75 Michel y Bastien Tardieu. Greanache
2015 Hermitage Chevalier de Sterimberg, Paul Jaboulet Aîné 110 Caroline Frey. Marssone y Roussonne
2006 Ermitage “Le Meal” Blanc 520 M.Chapoutier. Marssone
_Alsacia__________________________________________________________________________
2015/16 Riesling Selección Vieilles Vignes, Maison Trimbach 45 Pierre Trimbach. Riesling
2011 Riesling Geisberg Grand Cru, Maison Trimbach 85 Pierre Trimbach. Riesling
2009 Pinot Gris Furstentum Grand Cru, Domaine Bott-Geyl 50 Jean Christophe Bott y Valerie Bott-Cartier. Pinot Gris
2009 Gewürztranimer Furstentum Grand Cru, Domaine Bott-Geyl 60 Jean Christophe Bott y Valerie Bott-Cartier. Gewürztranimer
_Loira_____________________________________________________________________________
2015 Sancerre Blanc “Chambrates”, Domaine Vacheron 50 Familia Vacheron. Sauvignon Blanc
2012/14 Vouvray Sec, Domaine du Clos Naudin 40 Philipe y Vincent Foreau. Chenin Blanc
2013 Poully-Fumé 101 Rangs, Château de Tracy 125 Laurent Pataille. Sauvignon Blanc
2014/15 Poully-Fume Baron de “L” , Domaine Laucette 140 Familia Ladoucette, Sauvignon Blanc
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ALEMANIA
_Palatinado______________________________________________________________________
2015 Kastanienbusch Grosses Gewächs, Oekonomierat Rebholz 120 Hansjörg Rebholz. Riesling
2015 Gaisböhl Grosses Gewächs, Weingut Dr. Bürklin Wolf 90 Nicola Libeli. Riesling
_Mosela__________________________________________________________________________
2014 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Grosses Gewächs, Fritz Haag 60 Oliver Haag.Riesling
2007 Spätlese Wehlener Sonnenuhr, Joh.Jos.Prüm 75
Dr Manfred Prum.Riesling
_Rheingeau_______________________________________________________________________
2016 Terra Montosa, Geotg Brever 50 Theresa y Heinrich Breuer. Riesling
2016 Trocken Kiedrich Kolsterberg, Weingut Robert Weil 60 Wihelm Weil. Riesling
2010 Rüdesheimer Berg Rottland, Weingut Leizt 85 Johannes Leitz. Riesling
AUSTRIA
_Wachau_________________________________________________________________________
2014 Im Weingebirge Smaragd, Familie Saahs Nikolaihof 70 Nikolaus Saahs. Grüner Veltliner
_Kamptal_________________________________________________________________________
2016 Ried Renner, Schloss Gobelsburg 50 Will Bründlmayer. Grüner Veltliner
NUEVO MUNDO
_Sudáfrica________________________________________________________________________
2016 Méthodo Ancienne, Springfield Estate, Robertson 80
Abrie y Jeanette Bruwer. Chardonnay
2016 Inspector Peringuey, Jordan Wine Estate, Stellenbosch 25 Gary y Katy Jordan. Chenin Blanc
_Nueva Zelanda__________________________________________________________________
2017 Lawson´s DryHills, Malborought 35 Marcus Wright. Sauvignon Blanc
2015/16 Te Koko, Cloudy Bay, Malborough 90 Daniel Sorrel y VictorJoyeux. Sauvignon Blanc
2016 Moutere, Neudorf, Nelson 120 Tim Finn. Chardonnay
2007 Pegasus Bay, Waipara 70 Mathew Donaldson. Riesling
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VINOS DE CASTILLA LA MANCHA
_Espumosos_______________________________________________________________________
2017 Los Calares, Brut Nature, Bodegas Aruspide, D.O. Cava 20 Jesús y Federico Lucendo. Macabeo y Chardonnay
2017 Dedalo Espumoso Ancestral, Selección Lucendo, V.T de Castilla 25 Jesús y Federico Lucendo. Airen
Blancos
_D.O. Valdepeñas_________________________________________________________________
2018 Corcovo 24 Barricas, B. Megía e Hijos 18 Juan Antonio Megía, Airén
2018 Don Aurelio, B. Navarro Lopez 22 Javier Muñoz Astasio. Verdejo
_D.O. Vinos de Pago______________________________________________________________
2014/17 Martue Fermentado en Barrica, Pago Campo la Guardia 25 Ignacio de Miguel. Chardonnay
2017 Pago Dehesa del Carrizal, Retuerta del Bullaque 35 Miguel Ángel Benito. Chardonnay
_Vino de la Tierra de Castilla_______________________________________________________
2017 Vallegarcía, Retuerta del Bullaque 38 Adolfo Hornos. Viognier
2017 Talva, Pago del Vicario, Las Casas 25 Susana López, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Tempranillo y Garnacha
2017 Olimpo, Vinícola de Castilla, Manzanares 30 Roberto Laguna. Chardonnay
2016 Fermentado en Barrica, B. Anhelo, Moral de Calatrava 22 Joaquín Sánchez Delgado. Riesling
2010 El Lince, Selección Lucendo, Quero 42 Federico y Jesús Lucendo. Viognier
_Rosados_________________________________________________________________________
2017 Pago del Vicario, Las Casas, V.T. de Castilla 20 Susana López. Petit Verdot
2018 Arrayan, Santa Cruz de Retamar, D.O. Mentrida 20 Maite Sánchez. Syrah y Merlot
_Dulces___________________________________________________________________________
2018 Néctar de Farruche, Corrales Espinosa Family wines, D.O. Valdepeñas 22 José María Corrales. Tempranillo
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Tintos
_D.O. Valdepeñas________________________________________________________________
2017 Corcovo 24 Barricas, B. José Antonio Megía e Hijos 20 José Antonio Megía. Syrah
2017 José Manuel Corrales, Corrales Espinosa Family wines 30 José Manuel Corrales. Tempranillo
2008 Casa Albali Gran Reserva de la Familia 30 Grupo de enólogos Félix Solís. Tempranillo y Cabernet Sauvignon
_D.O. Vino de Pago_______________________________________________________________
2014 Caliza, Dominio de Valdepusa, Malpica del Tajo 26
Julio Mourelle. Syrah y Petit Verdot
2014 Pago Dehesa del Carrizal, Retuerta del Bulaque 30 Miguel Angel Benito. Syrah
2014 Martúe Especial, Pago campo la Guardia Ignacio de Miguel. Syrah, Cabernet Sauvignon y Malbec
2016 Pago Florentino, Bodegas y Viñedos La Solana, Malagón 30 Jorge Monzon. Cencibel
2015 Paysan. Bodegas y Viñedos Pago Calzadilla 24 Paula Uribes. Garnacha
2015 Summa Varietalis, Dominio de Valdepusa, Malpica del Tajo 32 Julio Mourelle. Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Syrah
_D.O. Mentrida____________________________________________________________________
2017 Sotorrondero, B. Jiménez Landi, Méntrida 26 José Benavides Jiménez Landi. Garnacha y Syrah
2017 A Dos Manos, B. A Pie de Tierra, Méntrida 20 A. Paul y David Villamiel. Garnacha
_Vino de la Tierra de Castilla la Mancha____________________________________________
2017 6 de 7 Garagewine, B. Toledo & Ajenjo, Quintanar de la Orden 25 Jesús Toledo y Julián Ajenjo. Cencibel
2011 Monagos Crianza, B. Pago del Vicario, Las Casas 25 Susana López. Syrah
2016 Olimpo, Vinícola de Castilla, Manzanares 30 Roberto Laguna. Tempranillo
2013 Viñas Viejas, B. Ziries, Cuerva 25 Sonia López. Garnacha
2016 Viña Trebolar, B. Navarro López, Valdepeñas 25 Javier Muñoz Astasio. Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah
2015/16 El Lince, Selección Lucendo, Quero 35 Jesús y Federico Lucendo. Syrah y Tinta Velasco
2014 Finca Rio Negro, Cogolludo 25 Juan Mariano Cabellos. Tempranillo, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon
2017 Volver, Pinoso 22 Rafael Cañizares. Tempranillo
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TINTOS NACIONALES
GALICIA
_Ribeira Sacra_________________________________________________________________
2015 A Ponte, B. Guímaro, Sober 45 Pedro Manuel Rodríguez y Raúl Pérez. Mencía, Caiño, Merenzao, Brancellao y Souson
2015 Risco, B. Algueira, Doade 60 Fernando González y Raúl Pérez. Merenzao
_Rías Baixas____________________________________________________________________
2015 DoUmia, Adega Pedralonga, Caldas de Reis 20 Miguel Alfonso. Mencía, Caiño y Espadeiro
CASTILLA Y LEON
_Ribera del Duero______________________________________________________________
2017 Pícaro del Águila, Dominio del Águila, La Aguilera 32 José Monzón. Tinto Fino
2015 Cillar de Silos Crianza, Quintana del Pidio 32 Oscar Áragon. Tinto Fino
2016 Pago de los Capellanes Crianza, Pedrosa del Duero 38 Paco Casas. Tinto Fino
2014 Hacienda del Monasterio Reserva, Pesquera-Valbuena 75 Peter Sisseck y Carlos de la Fuente. Tinto Fino y Cabernet Sauvignon
2016 PSI, Dominio de Pingus, Roa 65 Peter Sisseck. Tinto Fino
2015 Regina Vides, B. Hermanos Sastre, La Horra 110 Jesús Sastre. Tinto Fino
2015 Pago de Santa Cruz, B. Hermanos Sastre, La Horra (1,5cl) 165 Jesús Sastre. Tinto Fino
2014 Pesus, B. Hermanos Sastre, La Horra 450 Jesús Sastre. Tinto Fino y Cabernet Sauvignon
2016 Páramos de Nicasia, Maquina & Tabla, Villaester, D.O. Castilla y León 25
Oriol Illa y Susana Pastor. Tinta de Toro
2014 Pago Negralada, B. Abadía Retuerta, Sardón del Duero, V.T. Castilla y León 110 Ángel Anocinar. Tempranillo
_Vertical Tempos Vega Sicilia___________________________________________________
Enólogos: Javier Ausás desde 1995 y Gonzalo Iturriaga desde 2015
1999 Único, Tempos Vega Sicilia, Valbuena del Duero 540 90% Tinto Fino y 10% Cabernet Sauvignon
2005 Único, Tempos Vega Sicilia, Valbuena del Duero 520 94%Tinto Fino y 6% Cabernet Sauvignon
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_Vertical Tempos Vega Sicilia___________________________________________________
Enólogos: Javier Ausás desde 1995 y Gonzalo Iturriaga desde 2015
2007 Valbuena 5ª año, Tempos Vega Sicilia, Valbuena del Duero 185 Tinto Fino
2008 Valbuena 5ª año, Tempos Vega Sicilia, Valbuena del Duero 200 Tinto Fino
2009 Valbuena 5ª año, Tempos Vega Sicilia, Valbuena del Duero 170 Tinto Fino
2010 Valbuena 5ª año, Tempos Vega Sicilia, Valbuena del Duero 185 Tinto Fino
2011 Valbuena 5ª año, Tempos Vega Sicilia, Valbuena del Duero 165
Tinto Fino
_Toro__________________________________________________________________________
2015 San Roman, Villaestel-Pedrosa del Rey 48 Eduardo García. Tinta Toro
2015 Victorino, B. Teso la Monja, Valdefinjas 70 Marcos y Miguel Euguren. Tinta de Toro
2015 Alabaster, B, Teso la Monja, Valdefinjas 210 Marcos y Miguel Euguren. Tinta de Toro
_Bierzo_________________________________________________________________________
2016 ROC, B. Verónica Ortega, Valtuille 40 Verónica Ortega, Mencía
2013 Castro de Valtuille Barrica, B. Castro Ventosa, Valtuille 25 Raúl Pérez. Mencía
2015 Villa de Corullon, Descendientes J. Palacios, Corullón 65 Álvaro Palacios y Ricardo P. Palacios. Mencía
2013 El Tesón, Camino del Norte, Valtuille, Sin D.O. 55 Raúl Pérez. Mencía y Pinot Noir
_La Rioja_______________________________________________________________________
2008 El Calvario, Finca Allende.Briones 140 Miguel Ángel de Gregorio. Tempranillo y Graciano
2014 Finca Valpoleo, B. Pujanza, La Guardia 28 Carlos San Pedro. Tempranillo
2015/16 Malpuesto, B. Orben, Laguardia 45 Ruth Rodríguez. Tempranillo
2014 Macan Clásico, Benjamín de Rothschild & Vega Sicilia 75 Javier Ausás. Tempranillo
2013 Dalmau, B. Marqués de Murieta, Logroño 75 María Vargas. Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Graciano
2015 Grano a Grano, B. Abel Mendoza, San Vicente de la Somosierra 70 Abel Mendoza. Graciano
2014 Barón de Chirel Reserva, B. Marqués de Riscal, El Ciego 87 Pedro Aznai. Tempranillo
2009 Castillo de Ygay, B. Marqués de Murrieta, Logroño 110 María Vargas. Tempranillo
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_Madrid_______________________________________________________________________
2015 La Reina de los Deseos, Uvas Felices, Cadalso de los Vidrios 100 Fernando García y Daniel Jiménez-Landi. Garnacha
_Cataluña_____________________________________________________________________
2014 Amic, B. Clos de Agon, Calonge, Empordá 25 Miguel Coronado y Peter Sisseck. Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot y otras variedades
2016 Martinet Brut, Clos Martinet, Gratallops, Priorato 35 Sara Pérez. Garnacha y Syrah
2017 Dido Tinto, Venus la Universal, Falset, Montsant 30 Sara Pérez y Renne Barbier. Cabernet Sauvignon, Garnacha y Syrah
_Canarias_____________________________________________________________________
2017 El Ciruelo, Suertes del Marqués, Valle de la Orotava 60 Jonatán García. Listan Negro y Blanco
2016 Ignios Orígenes Baboso Negro, Borja Pérez Viticultor, Ycoden-Daute-Isora 70 Borja Pérez. Baboso Negro
2016 Artícife Magnum (1,5cl), Borja Pérez Viticultor, Ycoden-Daute-Isora 65 Borja Pérez Listan Negra, Sumoll y Trousseau
_Otras Zonas___________________________________________________________________
2016 Gallinas y Focas, B. 4 Kilos, Son Ferriole, V.T. de Mallorca 35 Francesc Grimalt y Sergio Caballero. Manto Negro y Syrah
2016 Tadeo, Cortijo de los Aguilares, Ronda, D.O. Sierra de Málaga 60 Bibiana García. Petit Verdot
2016 Pie Franco, B. Casa Castillo, D.O. Jumilla 100 José María Vicente. Monastrell
2014 Valdeginés, B. Artadi, La guardia, Viñedos de Alava 95 J.C. López de la Calle y François Gadeau. Tempranillo
2013 Viña El Pisón, B. Artadi, La Guardia, Viñedos de Alava 350 J.C. López de la Calle y François Gadeau. Tempranillo
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VINOS INTERNACIONALES
FRANCIA
_Borgoña______________________________________________________________________
2013/17 Borgogne Haute Côte de Nuits, Vielles Vignes. Domaine Manuel Oliver 45 Manuel Oliver y Alexandre Vernet. Pinot Noir
2016 Nuits-Saint-Georges, Domaine Duband 90 David Duband. Pinot Noire
2014 Gervey-Chambertin 1er Cru “Les Cazetiers”, Lucien Lemoin 170 Mounir y Rothem. Pinot Noir
2014 Vosne-Romanée 1er Cru “Les Mancortsots”, Domaine du Clos Fratin 280, Albert Bichot, Pinot Noir
2011 Echézeaux Grand Cru, Domaine Hoffmann-Jayer 400 Guilles Jayer-Gilles, Alexander Vernet y Julien Gros. Pinot Noir
_Burdeos______________________________________________________________________
2007 Ch. Canon-La Gaffeliere 1er Cru Classe, St Emilion 125 Stefan Von Neipperg. Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon
2013 Chateau La Conseillante, Pomerol 180 Marielle cazaux y Michel Roland. Merlot y Cabernet Franc
2011 Chateau Palmer 3er Cru Classe, Margaux 435 Thomas Duroux, Cabernet Sauvignon Merlot y Petit Verdot
2010 Cos D’Estournel 2º Cru Classe, Saint Estèphe 550 Jean-Guillaurme Prats. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot
1998 Chateau Latour 1er Cru Classe, Paulliac 1100 Hélène Génin. Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc
_Ródano__________________________________________________________________________________________
2015 Cornas “Les Chaillots”, Domaine Franck Balthazar 90 Francck Balthazar. Syrah
2008 Ermitage “Le Méal”, Domaine M. Chapoutier 425 M. Chapoutier. Syrah
2011 Hermitage “La Chapelle”, Paul Jaboulet Aîné 450 Caroline Frey. Syrah
2013 Hermitage “La Chapelle”, Paul Jaboulet Aîné 400 Caroline Frey. Syrah
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TINTOS INTERNACIONALES
ITALIA
_Piamonte_______________________________________________________________________
2011 Langhe Nebbiolo “Sperss”, Gaja 500 Angelo Gaja. Nebbiolo y Barbera
2010 Barolo Bussia “Vigna Mondoca”, Oddero 200 María Cristina Oddero. Nebbiolo
_Toscana_________________________________________________________________________
2011 Bolgheri Sassicaia, Tenuta San Guido 350 Nicolá Incisa. Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc
_Véneto__________________________________________________________________________
2008 Fratta Maculan 130 Cabernet Sauvignon y Merlot
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DULCES
_ESPAÑA_______________________________________________________________
2014 Molino Real (50cl), Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez, Málaga 50 Telmo Rodríguez. Moscatel de Alejandría
2015 Folie Douce (50cl), Bodega Mengoba, Bierzo 77 Gregory Pérez. Petit Manseng, Godello y Doña Blanca
2015 Vi de Glass (37.5cl), Bodega Gramona, Penedés 28 Jaume Gramona. Riesling
_FRANCIA______________________________________________________________
2012 Arbois vin de Paille, Domaine Jacques Tissot, Jura 70 Philippe & Nathalie. Poulsard, Chardonnay y Savagnin
1988 Quarts de Chaume, Domaine des Baumard, Loira 125 Jean Baumard. Chenin Blanc
2011 Jardins de Babylone, Didier Dagueneau, , Jurançon 150 Charlotte y Louis Benjamin. Petit Manseng
2005 Chateau d`Yquem (50cl), Sauternes 360 Denis Dubourdier. Semillon y Sauvignon Blanc
_ALEMANIA_____________________________________________________________
2004 Oestrich Lenchen Eiswein (37.5cl) Weingut Peter Jakob Kühn, Rheingau 160 Peter Jakob Kühn. Riesling
2007 Auslese Wehlener Sonnenuhr, Joh.Jos. Prüm, Mosela 95 Manfred Prüm. Riesling
_HUNGRÍA______________________________________________________________
2009 Tokaji Aszú 5 Puttonyos (50cl), Disznókó, Tokaj 50 Laszlo Meszaros. Furmit, Zeta, Harslevelu
1993 Tokaji Aszú 6 Puttonyos (50cl), Disznókó, Tokaj 150 Laszlo Meszaros. Furmit, Zeta,
1999 Tokaji Aszú Eszencia (50cl), Disznókó, Tokaj 300 Laszlo Meszaros. Furmit
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VINOS GENEROSOS
_Marco de Jerez_______________________________________________________________
NV Fino del Maestro Sierra, D.O. Jerez-Xerez-Sherry 30 Ana Cabestrero. Palomino Fino
Saca 2017 Manzanilla La Sacristía (50cl) AB Selección, D.O. Manzanilla 25 Antonio Barbadillo. Palomino Fino
NV Fino Especial La Panesa, Emilio Hidalgo, Jerez de la Frontera 50 Juan Manuel Hidalgo. Palomino Fino
NV Oloroso Villapanes, Emilio Hidalgo, Jerez de la Frontera 50 Juan Manuel Hidalgo. Palomino Fino
NV Amontillado Juan Piñero Amontillado VORS (50cl), Jerez de la Frontera 75 Ramiro Ibáñez. Palomino Fino
NV Amontillado Viejo El Tresillo 1874, Emilio Hidalgo, Jerez de la Frontera 120 Juan Manuel Hidalgo. Palomino Fino
NV Palo Cortado Antique, B. Fernando de Castilla 50 Jan Pettersen, Palomino Fino
_Oporto_______________________________________________________________________
NV Tawny Port, Niepoort, Oporto 25 Dirk Niepoort. Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca
2011 Noval L.B.V., Quinta do Noval, Oporto 30 Antonio Agrellos. Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca
NV Tawny 10, Niepoort, Oporto 50 Dirk Niepoort. Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca
2000 Silval Vintage, Quinta do Noval, Oporto 100 Antonio Agrellos. Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca
1980 Vintage, Niepoort, Oporto 240 Dirk Niepoort. Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca
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DIGESTIVOS
WHISKY__________________________________________________________ 6 cl
Blended
Jameson, Blended, Irlanda, Alc. 40º 8
Chivas Regal 12 Años, Aberdeen, Escocia, Alc. 40º 12
Johnnie Walker Red Label, Kilmarnock, Escocia, Alc. 40º 6
Johnnie Walker Black Label, Kilmarnock, Escocia, Alc. 40º 8
Johnny Walker Blue Label, Kilmarnock, Escocia, Alc. 40º 22
Single Malt
Macallan 12 Años Double Cask, Speyside, Escocia, Alc. 40º 14
Glendfiddich 18 Años, Speyside, Escocia, Alc. 40º 18
Bowmore 12 Años Single Malt, Islay, Escocia, Alc. 40º 12
Dalwhinnie 15 Años, Highland, Escocia, Alc. 43º 14
Highland Park 12 Años, Islands, Escocia, Alc. 40º 14
Whiskey Americano
Jack Daniel’s Old Nº 7, Tennessee, Estados Unidos, Alc.40º 8
Woodford Reserve, Kentucky, Estados Unidos, Alc.43,2º 12
BRANDY_____________________________________________________________________________6cl
Carlos I, Jerez, España, Alc.38º 8
Lustau Brandy Solera Gran Reserva, Jerez, España, Alc.40º 8
Peinado Reserva 20 Años, Tomelloso, España, Alc.38º 14
Peinado Reserva 100 Años, Tomelloso, España, Alc.40º 25
COGNAC___________________________________________________________________________ 6cl
Courvoisier v.s.o.p., Cognac, Francia, Alc. 40º 10
Hennessy XO, Cognac, Francia, Alc. 40º 22
Remy Martin v.s.o.p., Cognac, Francia, Alc. 40º 14
ARMAGNAC________________________________________________________________________ 6cl
Dartigalongue 2005, Armagnac, Francia, Alc.40º 12