1 - -

Nyklekket y

ngel fra

Belsvik

3 - -

Velkommen til

BELSVIK

5 - -

BELSVIKTirsdag 13. august 2013 åpner Lerøy Midt et av verdens største anlegg for produksjon av

smolt. Anlegget er strategisk plassert i Belsvik i Hemne Kommune, med korte avstander til

Lerøys havbrukslokaliteter i Midt-Norge.

Lerøy Midt er en av de sentrale havbruksselskaper i regionen, og produserer laks tilsvarende

en halv milliard middagsporsjoner i året. Fra nå av vil de fleste Lerøylaksene i Lerøy

Midt få sin «barndom» i anlegget i Belsvika, før de senere vokser til slakteklar laks på

havbrukslokalitetene.

Anlegget har en grunnflate på 11 000 m2 og består av elleve separate avdelinger med tre

klekkerier og åtte avdelinger for tilvekst. Befruktet rogn leveres til Belsvik, hvor den etter noen

få uker klekker til små «laksebarn» på 0,2 gram. 39 uker senere har den nyklekkede yngelen

utviklet seg til sjøklar smolt på 80 gram, og smolten blir da overført til havbrukslokaliteter i

sjøen.

Hensynet til miljøet har preget prosjektering, utbygging og drift ved det nye anlegget som

baserer seg på 98 % resirkulering og gjenbruk av vannet. Anlegget er rømningssikkert, energi

hentes fra sjøen, fôrrester og slam fra anlegget blir tatt vare på og går til jordforbedring eller

biogass og miljøet rundt anlegget overvåkes strengt.

7 - -

KLEKKERIRognen kalles øyerogn når den ankommer Belsvik fordi øynene på fosteret er synlig

gjennom eggeskallet som to sorte prikker. Den røde/oransje fargen har rognen fått fra

morfisken. Fargen er en naturlig antioksidant, og i naturen beskytter fargen rognkornene

mot sollys og andre påvirkninger. Ved ca. 500 døgngrader (2 uker i klekkeriet) brytes

eggeskallet, yngelen svømmer ut av egget, og den legger seg da på bunnen av

klekkekaret. På dette stadiet kalles yngelen plommesekkyngel.

9 - -

SPEDBARNSAVDELINGNår lakseungene overføres til startforingsavdelingen veier den 0,2 gram, og etter få

dager vil den begynne å spise. I denne fasen er fisken spesielt sårbar, og riktig tildeling

av fôr, optimal vannkvalitet, riktig temperatur og strømhastighet på vannet i karet er

viktige parameter som driftsoperatørene må holde et våkent blikk på. Kvaliteten på fôret

er avgjørende for at de små fiskene skal få en god start i livet. Spesielt er kvaliteten og

mengden protein viktig, men også andre næringsstoffer som fettsyrer, mineraler og

vitaminer er avgjørende for god helse og tilvekst.

11 - -

PÅVEKSTAVDELINGENI påvekstavdelingen får fisken 24 timer lys, noe som etterligner en arktisk sommer med

midnattsol og som gir god appetitt og vekst hele døgnet. Her vil fisken vokse fra 3 gram

til 15-20 gram i løpet av 8-10 uker. Fôret tildeles gjennom et sentralt fôringsanlegg som

blåser små doser med fôr direkte fra fôrlager til hver enkelt kar med fisk. I senter av karet

står en «fôrspreder» som sprer foret over hele overflaten slik at alle individene skal få

sin dose.

13 - -

PRESMOLTNår laksen kommer til denne avdelingen vil den være rundt 20 gram, og fisken vil

være sortert for å oppnå mest mulig lik vekt på individene i hvert kar. I naturen kalles

lakseunger på denne størrelsen for parr. Kunstig vinter ved 12 timer lys og 12 timer mørke

vil gjøre at fisken starter utviklingen fra en ferskvannsfisk til sjøvannsfisk. Prosessen

hvor laksen endrer seg fra å være ferskvannsfisk til sjøvannsfisk kalles smoltifisering,

og lysregimet 12:12 starter denne prosessen.

15 - -

SMOLTKunstig sommer med 24 timer lys vil gjøre at fisken nå vil gjennomgå en smoltifisering.

I denne prosessen endrer fisken utseende, og sorte parrmerker blir erstattet med

sølvfarget kropp, sorte finnekanter og en slankere kroppsform.

Smoltifiseringen innebærer også at fisken etter hvert utvikler seg fra å være

ferskvannsfisk til saltvannsfisk, og når laksen er fullt utviklet smolt vil den endre atferd

ved å slutte å svømme mot strømmen til å svømme med strømmen. Dette er samme

atferd som smolten har i naturen når den svømmer nedstrøms i elva for å nå ut i havet.

Smoltifiseringen innebærer en økt appetitt og tilvekst, og når vekten rundt 80 gram vil

fisken overføres til havbrukslokalitetene med brønnbåt.

17 - -

LERØY MIDTLerøy Midt som er samarbeidsorganisasjonen mellom Lerøy Hydrotech AS i Kristiansund og

Lerøy Midnor på Hitra, er en av regionens ledende produsenter av laks. Vi opererer fra Molde

i sør til Namsos i nord, har 450 medarbeidere, egen stamfiskproduksjon, rognproduksjon,

settefiskproduksjon, 55 matfiskkonsesjoner samt slakteri og videreforedling. Lerøy Midt

produserer ca. 65 millioner kilo laks per år på sine havbrukslokaliteter, noe som tilsvarer

fantastiske 300 millioner middagsporsjoner!

19 - -

LERØY SEAFOOD GROUPKonsernet Lerøy Seafood Group er Norges ledende sjømateksportør og skal gjennom sin

virksomhet tilfredstille behovet for mat-og smaksopplevelser nasjonalt og internasjonalt

ved å tilby sjømatprodukter via utvalgte distributører til produsenter, storhusholdninger

og forbrukere. Konsernets kjernevirksomhet er, produksjon av laks, ørret og andre

arter, distribusjon, salg og markedsføring av sjømat, videreforedling av sjømat,

samt produktutvikling. Konsernet utøver sin virksomhet gjennom datterselskaper i

Norge, Sverige, Frankrike og Portugal samt et nettverk av salgskontorer som sikrer

tilstedeværelse i de viktigste markedene både nasjonalt og internasjonalt. Konsernets

oppgave er å sikre kundens ønske om kontinuerlige leveranser av et bredt spekter med

sjømat av høy kvalitet på en kostnadseffektiv måte.

Lerøy Seafood Group sin visjon er å bli den ledende og mest lønnsomme globale

leverandør av kvalitetssjømat.

LERØY MIDT

Lerøy Midnor AS

7247 Hestvika

Lerøy Hydrotech

Bentnesveien 50

6512 Kristiansund

post@leroymidt.no

www.leroyseafood.com