Bc introducción (1)
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BIOLOGÍA CELULAR
Prof. Héctor Félix Reyes Hernández
Máster en Educación y Formación Universitaria.
INFORMACIÓN GENERAL
Semestre: Primer Semestre
Horas teóricas: 4 Horas lectivas
semanales Área de formación : Ciencias Básicas.
Tipo asignatura : Curso semestral.
Horas prácticas : 2 Horas lectivas semanales.
Requisitos de asistencia para aprobación
90% A laboratorios. 75 % A clases teóricas.
DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
La asignatura da a conocer fenómenos
biológicos fundamentales para el quehacer del
Odontólogo General, los que están
encadenados entre sí y orientados hacia la
comprensión de los grandes conceptos de la
Biología Moderna. Se enfatizan la descripción y
análisis de morfofuncionalidad a nivel
ultraestructural, con el propósito de facilitar la
comprensión de asignaturas mediatas dentro
del Plan Curricular de la Carrera.
APRENDIZAJES ESPERADOS
Al finalizar el curso, el alumno:
Establecerá los elementos y teorías que explican el origen de la vida en la tierra, las propiedades de los seres vivos y sus distintos niveles de organización.
Determinará características morfofuncionales de la célula y modelos celulares más relacionados con el quehacer odontológico.
Describirán la química y metabolismo celular.
Conocerán las principales células y sustancia intercelular relacionadas con el sistema estomatognático.
UNIDADES TEMÁTICAS
I.- Origen de la vida en la tierra.
II.- Citología.
III.- Bioenergética.
IV.- Biología y Odontología.
EVALUACIÓN
Certámenes Parcial Total
Certamen 1..................... 75% 30%
Notas parciales Test 15%
Notas laboratorio Informe 10%
Certamen 2..................... 75% 30%
Notas parciales Test 15%
Notas laboratorio Informe 10%
Certamen 3………………………. 75% 40%
Notas parciales Test 15%
Notas laboratorio Informe 10%
EVALUACIÓN
Es de tipo acumulativo y de acuerdo al
Sistema General de la Facultad y de la
Universidad San Sebastián.
La calificación del tercer certamen debe
ser igual o superior a 4.0, de lo contrario
será reemplazado por el certamen de
recuperación.
BIBLIOGRAFÍA
BÁSICA:
Biología, Curtis. H, Panamericana, 2008
COMPLEMENTARIA:
La vida en la tierra, Audesirk, 6Ta edición
Prentice Hall, 2003
Histología, Embriología e Ing. Tisular
Bucodental, Gómez de Ferrari. 3ra. Ed. 2009
ABP Paso 1
Leer y Analizar el escenario del problema
Se busca con esto que el alumno verifique su comprensión del escenario mediante la discusión del mismo dentro de su equipo de trabajo.
Paso 2
Realizar una lluvia de ideas
Los alumnos usualmente tienen teorías o hipótesis sobre las causas del problema; o ideas de cómo resolverlo. Estas deben de enlistarse y serán aceptadas o rechazadas, según se avance en la investigación.
ABP (continuación)
Paso 3
Hacer una lista de aquello que se conoce
Se debe hacer una lista de todo aquello que el equipo conoce acerca del problema o situación.
Paso 4
Hacer una lista de aquello que se desconoce
Se debe hacer una lista con todo aquello que el equipo cree se debe de saber para resolver el problema. Existen muy diversos tipos de preguntas que pueden ser adecuadas; algunas pueden relacionarse con conceptos o principios que deben estudiarse para resolver la situación.
ABP (Continuación) Paso 5
Hacer una lista de aquello que necesita hacerse para resolver el problema
Planear las estrategias de investigación. Es aconsejable que en grupo los alumnos elaboren una lista de las acciones que deben realizarse.
Paso 6
Definir el problema
La definición del problema consiste en un par de declaraciones que expliquen claramente lo que el equipo desea resolver, producir, responder, probar o demostrar.
ABP (Continuación)
Paso 7
Obtener información
El equipo localizará, acopiará, organizará, analizará e interpretará la información de diversas fuentes.
Paso 8
Presentar resultados
El equipo presentará un reporte o hará una presentación en la cual se muestren las recomendaciones, predicciones, inferencias o aquello que sea conveniente en relación a la solución del problema.
Temas a trabajar en equipos (1er.
Certamen)
2.-Origen de la vida en la tierra
Teoría del Big Bang, Huxley, Oparin, Miller–Urrey, Lynn Margulis.
3.-Teorías científicas de la evolución: Darwinismo, Neodarwinismo y Síntesis Evolutiva Moderna
Teoría celular.
4.- Clasificación de seres vivos y niveles de organización.
5.- II.- Citología
Organización de célula procariota y células eucariotas.
Potencialidad, diferenciación y especialización celular.
6.- Técnicas de estudio celular: microscopía, métodos de ingeniería tisular (cultivo celular, biomateriales)
Preguntemos
¿Qué configuración molecular presenta la
membrana celular que permite la recepción
de un anestésico local?
¿Cuál es la acción de los citostáticos en la
morfofisiología citoplasmática para impedir
la proliferación de la células cancerígenas?
¿Cómo se corresponde la morfofisiología
intracelular para la biosíntesis de
proteínas?
Introducción a la asignatura
Ciencia, biología, método científico
Historia de la biología
Aprendizajes Esperados
Que los alumnos
Conozcan algunos aspectos en relación
con el estudio de la biología.
Determinen la importancia del estudio de
la Biología Celular como precedente para
el tratamiento de otras disciplinas en
relación al sistema estomatognático.
¿Qué es
ciencia?
Ciencia
conjunto de conocimientos
obtenidos mediante la observación
el razonamiento
Sistemáticamente ordenados
Se deducen principios y leyes
generalesEs el conocimiento sobre la
verdadera
naturaleza del Universo
Sus características
Conocimiento sistematizado.
Conocimiento elaborado a partir de
observaciones.
Reconocimiento de patrones
regulares, sobre los que se pueden
aplicar razonamientos.
A partir del conocimiento acumulado
se construyen hipótesis.
Características (continuación)
Se construyen esquemas metódicamente
organizados.
Utiliza diferentes métodos y técnicas para
la adquisición y organización de
conocimientos.
La aplicación de sus métodos y
conocimientos conduce a la generación de
más conocimiento.
Se basa en un criterio de verdad y una
corrección permanente.
Criterios de Verdad
La ciencia no es infalible. Elabora hipótesis explicativas,la somete a prueba, y en ese proceso de contrastación ysometimiento a los criterios de verdad, va corroborandosu fuerza. Cuantos más criterios cumpla, más seguraserá.
Principales criterios:
1.-Coherencia- Criterio válido para todas las ciencias.Una teoría debe tener coherencia interna y externa.
2.- Método y Control- La evidencia perceptivarigurosamente controlada es más fuerte que la que sehace sin control riguroso, y la observación metódica esmás fuerte que la que se hace sin método.
Criterios de Verdad (cont.)
3.- Experimentación- Una teoría tiene más fuerza cuando ha sido comprobada mediante experiencias repetidas, que se pueden replicar.
4.- Falsabilidad- Es más fuerte la evidencia producida por una experiencia que niega una hipótesis, que por muchas experiencias que la confirman.
5.- Predicción- Una teoría queda corroborada cuando permite predecir fenómenos, o cuando alguna de las consecuencias prácticas que se derivan de ella tienen éxito.
¿Qué estudia la Biología Celular?
¿Será la Biología Celular una rama de
la Biología?
¿Qué estudia la Biología?
¿Qué otras ramas de la Biología
conoces?
PREGUNTEMOS
MÉTODO CIENTÍFICO
Cada ciencia, y aún cada
investigación concreta, genera su
propio método de investigación.
Como método de forma general se
entiende el proceso mediante el cual
una teoría científica es validada o bien
descartada.
MÉTODO CIENTÍFICO
COMPRENSIÓN DE UN FENÓMENO NATURAL
CIENTÍFICOS
no es extraordinario ni fijo los resultados deben ser aceptables
DE ACUERDO CON LAS
OBSERVACIONES.
Etapas del Método Científico
- La observación del fenómeno.
- Formulación de hipótesis
- Diseño experimental
- Análisis de los resultados y
conclusiones.
Si confirmas la hipótesis puedes
afirmar que encontraste una ley, si no
es así vuelves a plantear la hipótesis.
Clasificación
de las Ciencias
Ciencias Fácticas
Ciencias Formales
Clasificación de las Ciencias
Se clasifican en dos grupos principales:
1. Ciencias Fácticas: se basan en hechos naturales observables. (Biología, Física y Química, con todas las disciplinas que se derivan de ellas.)
2. Ciencias Formales: se establecen en el razonamiento lógico y trabajan con ideas creadas por la mente humana. (Matemáticas, Sociología, Psicología, Economía y Filosofía, cada una con todas sus ramas.)
Ciencias Fácticas
Se valen de dos métodos de estudio:
Método Científico Experimental.
Método Científico Informativo.
Ambas recurren a dos métodos
objetivos:
El Método Hipotético-Deductivo.
El Método Hipotético-Inductivo.
Método Hipotético-Deductivo
Roger Bacon, Científico inglés)
(1214-1294)
“Hipotético" denota que deben formularse dos o más hipótesis antes de la experimentación.
"Deductivo" se refiere a obtener una conclusión particular a partir de un concepto general o universal.
Historia de la Biología Jean Baptiste Lamarck (1744 – 1829)
Naturalista Francés
Biología: Para referirse al estudio de las
leyes de la vida. Fue empleado por
primera vez en Francia en 1802
Jean Baptiste Lamarck
Formuló la primera teoría de la evolución.
Propuso que la gran variedad de organismos, que en aquel tiempo se aceptaba, eran formas estáticas creadas por Dios, habían evolucionado desde formas simples; postulando que los protagonistas de esa evolución habían sido los propios organismos por su capacidad de adaptarse al ambiente.
Los cambios en ese ambiente generaba nuevas necesidades en los organismos y esas nuevas necesidades conllevarían una modificación de los mismos que sería heredable.
Se apoyó para la formulación de su teoría en la existencia de restos de formas intermedias extintas.
Breve cronología de
descubrimientos biológicos:
1665: Robert Hooke, (1635-1703) científicoinglés, publicó los resultados de susobservaciones sobre tejidos vegetales, comoel corcho, realizadas con un microscopio de50 aumentos construido por él mismo. Esteinvestigador fue el primero que, al ver en esostejidos unidades que se repetían a modo deceldillas de un panal, las bautizó comoelementos de repetición, «células» (del latíncellulae, celdillas). Pero Hooke sólo pudoobservar células muertas por lo que no pudodescribir las estructuras de su interior.
Década de 1670: Anton Van
Leeuwenhoek, científico nerlandés
observó diversas células eucariotas (como
protozoos y espermatozoides) y
procariotas (bacterias).
1745: John Needham, biólogo inglés,
describió la presencia de «animálculos» o
«infusorios»; se trataba de organismos
unicelulares.
Década de 1830: Theodor Schwann, fisiólogo alemán, estudió la célula animal; junto con Matthias Schleiden, botánico alemán, postularon que las células son las unidades elementales en la formación de las plantas y animales, y que son la base fundamental del proceso vital.
1831: Robert Brown, botánico escocés, describió el núcleo celular.
1839: Jan Evangelista Purkine, fisiólogo checo, observó el citoplasma celular.
1850: Rudolf Virchow, médico alemán, postuló que todas las células provienen de otras células.
1857: Albert Von Kölliker, anatómico suizo, identificó las mitocondrias.
1860: Louis Pasteur, químico francés, alisó multitud de estudios sobre el metabolismo de levaduras y sobre la asepsia.
1880: August Weismann, biólogo alemán, descubrió que las células actuales comparten similitud estructural y molecular con células de tiempos remotos.
1857: Albert Von Kölliker, anatómico suizo, identificó las mitocondrias.
1860: Louis Pasteur, químico francés, alisó multitud de estudios sobre el metabolismo de levaduras y sobre la asepsia.
1880: August Weismann, biólogo alemán, descubrió que las células actuales comparten similitud estructural y molecular con células de tiempos remotos.
Década de 1830: Theodor Schwann, fisiólogo alemán, estudió la célula animal; junto con Matthias Schleiden, botánico alemán, postularon que las células son las unidades elementales en la formación de las plantas y animales, y que son la base fundamental del proceso vital.
1831: Robert Brown, botánico escocés, describió el núcleo celular.
1839: Jan Evangelista Purkine, fisiólogo checo, observó el citoplasma celular.
1850: Rudolf Virchow, médico alemán, postuló que todas las células provienen de otras células.
1857: Albert Von Kölliker, anatómico suizo, identificó las mitocondrias.
1860: Louis Pasteur, químico francés, alisó multitud de estudios sobre el metabolismo de levaduras y sobre la asepsia.
1880: August Weismann, biólogo alemán, descubrió que las células actuales comparten similitud estructural y molecular con células de tiempos remotos.
1931: Ernst Ruska, físico alemán, construyó el primer microscopio electrónico de transmisión en la Universidad de Berlín. Cuatro años más tarde, obtuvo un poder de resolución doble a la del microscopio óptico.
1981: Lynn Margulis, bióloga estadounidense, publica su hipótesis sobre la endosimbiosis serial, que explica el origen de la célula eucariota.
BIBLIOGRAFÍA
H. Curtis, 2008, Curtis biología, 7º
ed., Editorial Panamericana.
Introducción: El estudio de la biología
en la actualidad. Pág,1-11
Capítulo
17, 2003, Audesirk, Biología, La vida
en la tierra. 6ta. Ed. Pág. 8 – 18.
Orientaciones para la próxima actividad
docente
1.- Teoría de la evolución biológica de Lamarck.
2.- Teoría de Big Bang y modelo FLRW en la explicación del origen de la vida en la tierra.
3.- Teoría de la Generación Espontánea y posición de Luis Pasteur ante la misma.
4.- Hipótesis de Oparin a partir del modelo de los coacervados, formación de coloide.
5.- Experimento de Miller – Urrey.
6.- Hipótesis de El caldo (o sopa) primordial.
7.- Condiciones que propiciaron el origen de la primeras células: células aerobias y eucariota, teoría endosimbionte.