Barkarte - Bar Menu · Cinnamon cake with plum cream and homemade chocolate plum truffle «Coupe...

B a r k a r t e - B a r M e n u

B a r

ALLE PREISE IN CHF,INKL . MEHRWERTSTEUER.

ALL PRICES IN CHF,INCL. VALUE ADDED TAX .

Unsere Empfehlung

AUSTERN (NACH VERFÜGBARKEIT)

Brandy Bay Nr. 2 pro Stück 4

6 Stück 20

Fines de Claire Creuses Nr. 2 pro Stück 4

6 Stück 20

Austern & Champagner - Oysters & Champagne

1 Glas Pol Roger und 3 Austern 28

1 Glas Pol Roger und 6 Austern 36

DRINK OF THE MONTH 14

CHAMPAGNER À DISCRÉTION pro Person/per person 49

Pol Roger

Während Ihrem Aufenthalt in der National Bar

schenken wir Ihnen unbeschränkt nach.

Nur von Sonntag bis Mittwoch zwischen 18.00 und 21.00 Uhr.

During your visit in the National Bar we offer you

champagne at your discretion.

Only from Sunday until Wednesday from 6.00 pm to 9:00 pm.



Monthly Specials

Diese Karte servieren wir Ihnen gerne zwischen

11.30 und 14.00 Uhr und zwischen 18.00 und 23.00 Uhr.

We are happy to serve you this menu from

11:30 am to 02:00 pm and from 06:00 pm to 11:00 pm.

Praline - Geflügel - Champignon - Pinienkerne 19

mit Orangen-Fenchel, Wachtelei und Kräutercrumble

Praline - Poultry - Mushroom - Pine nuts

with orange fennel, quail egg and herb crumble

Hausgebeiztes Swiss Alpine Randen-Lachsfilet 19

mit Kräutersalat an einer Apfel-Traubenvinaigrette

Home-pickled beetroot salmon from Graubünden

with herb salad and an apple grape vinaigrette

Tomatenessenz 16

dazu Geflügelnocke mit Assam Langpfeffer und Tomatenknäckebrot

Clear tomato soup

served with a poultry dumpling with Assam long pepper

and tomato crispbread

Jakobsmuscheln mit Andalimanpfeffer 23/32

auf lauwarmem Linsensalat, Limettenschaum und Apfelcracker

Scallops with Andaliman pepper,

lukewarm lentil salad, lime foam and an apple cracker

Capuns mit Kräuterrahmsauce, 29

karamellisierter Birne, Stundenei und Belper Knolle

Capuns with a herb cream sauce,

caramelized pear, steamed egg und Belper Knolle cheese

Gebratener Seeteufel mit Safranespuma 42 /48

dazu Auberginen-Kräuterkaviar, konfierter Randen-Fenchel

und frittierte Kapern

Seared monkfish with saffron espumpa

with aubergine caviar, candied beetroot fennel and fried capers



Duo vom Luzerner Bierschwein - Brust & Filet 48

mit rotem Zwiebelchutney, frittierten Mandel-

Kartoffelbällchen und Urkarottenmousseline

medley of pork - breast & fillet

with red onion chutney, fried almond potato balls

and carrot puree

Grand Marnier Parfait mit Zimt und Zwetschgenmousse 16

im Schokoladenmantel

Grand Marnier parfait with cinnamon, plum mousse

and chocolate coating

Zimtmacaron mit Mandarine 16

und salzigem Pistazien-Brownie mit Sternanisschaum

Cinnamon macaron with tangerine

and salty pistachio brownie with star anise cream



Bistrokarte - Bistro Menu

SANDWICHES

Ciabatta mit Frischkäse und Antipasti-Gemüse 16

Ciabatta with cream cheese and Antipasti pickles

Ciabatta mit Parmaschinken, Frischkäse, Parmesan und Rucola 18

Ciabatta with Parma ham, cream cheese, Parmesan and rocket salad

Ciabatta mit Rauchlachs, Frischkäse, Blattsalat und Zwiebeln 20

Ciabatta with smoked salmon, cream cheese, leaf salad and onion

Club Sandwich «National» 29

mit gebratener Pouletbrust, Spiegelei, Avocado, Bauernspeck,

Gewürzgurke, Cocktailsauce und Pommes Frites

with roast chicken breast, fried egg, avocado, country bacon,

gherkin, cocktail sauce and french fries

Club Sandwich «Lachs» 32

Vollkorntoast mit Rauchlachs, Frischkäse,

Dill-Senfsauce, Spiegelei und Pommes Frites

Wholegrain toast with smoked salmon, cream cheese,

dill-mustard sauce, fried egg and french fries

SALATE - SALADS

Gemischter Blattsalat mit Kernen 11

Leaf salad with seeds

Wintersalat mit Apfelscheiben, Kürbis und karamellisiertem 19

Dallenwiler Ziegenfrischkäse an Walnuss-Honigdressing

Winter salad with apple and pumpkin served with caramelized

fresh goat cheese from Dallenwil and walnut honey dressing

dazu Rindsfiletstreifen +10

served with fillet of beef strips

Caesar Salad 25

serviert mit gebratenen Pouletbruststreifen

served with roast chicken strips

oder mit sautierten Riesencrevetten 28

or sauteed king prawns



NATIONAL KLASSIKER - CLASSICS

National Platte 26

Zentralschweizer Trockenfleischspezialitäten, Alpkäse,

Gewürzgurken und geröstetes Olivenbrot

National platter

Air-cured beef, raw ham, mountain cheese, gherkins

and toasted olive bread

Antipasti Teller 24

Parmaschinken, Parmesan, Oliven,

eingelegtes Gemüse und geröstetes Olivenbrot

Antipasti plate

Parma ham, Parmesan, olives, pickles and toasted olive bread

Tatar vom Rind serviert mit Toast 100g 26

Beef tartar served with toast 150g 36

mit Cognac oder Whiskey 2cl +6

with cognac or whiskey

Crostini-Variation 16

Parmaschinken, Oliventapenade

und getrocknete Tomaten

Medley of crostini

Parma ham, olive tapenade

and dried tomatoes

«National Burger» 36

aus Zentralschweizer Rindfleisch im Ciabattabrötchen,

mit Taleggio, Apfel, Bauernspeck, Spiegelei, Chabissalat,

Wasabinuss, Tomaten, Salat, BBQ- und Cocktailsauce,

serviert mit Pommes Frites

Swiss Beef burger with Ciabatta bread,

Taleggio cheese, apple, country bacon, fried egg, coleslaw salad,

wasabi nut, tomatoes, lettuce, BBQ and cocktail sauce,

served with french fries

serviert mit Trüffelmayonnaise +3

served with truffle mayonnaise



SUPPEN - SOUPS

Tagessuppe 11

Soup of the day

PASTA & RISOTTO

Frische Linguini 22/33

mit Cherry-Tomaten, Basilikum und Büffelmozzarella

Fresh linguini

with cherry tomatoes, basil

and mozzarella di bufala

Champagner-Risotto mit Riesencrevetten 28/37

Champagne risotto with king prawns

fjdoifiodf

FISCH - FISH

Pochiertes Swiss Alpine Lachsfilet mit Oona Caviar 39/46

und Pernod-Schaum auf Randen-Gemüsecouscous

Poached Swiss Alpine salmon with Oona caviar

and a Pernod foam served with beetroot vegetable couscous



FLEISCH - MEAT

Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Alpkäse und Rohschinken 42

Veal Cordon Bleu stuffed with mountain cheese and raw ham

Gebratene Alpstein-Pouletbrust 150g 33

Alpstein chicken breast

Kalbssteak 180g 58

Veal steak

Muotathaler Rindsfilet 160g 56

Muotathaler beef fillet 200g 65

In unseren Fleischgerichten sind 1 Beilage und 1 Sauce

Ihrer Wahl inbegriffen.

Our meat dishes include a side dish and a sauce of your choice.

Saucen - Sauces

Sauce béarnaise/ Kräuterbutter/ Chimichurri/ Rosmarinjus/

Joghurt-Knoblauchsauce/ Trüffelmayonnaise je 3

Sauce bearnaise/ herb butter/ chimichurri/ rosemary jus/

yoghurt garlic sauce/ truffel mayonnaise

Beilagen - Side Dishes/ Vegetables

Pommes Frites/ Kartoffelwürfel/ Champagner-Risotto/ je 6

Linguini/ Rosmarinkartoffeln/ saisonales Gemüse/

getrüffelter Kartoffelstampf/ konfierter Randen-Fenchel/ Blattsalat

French fries/ potato cubes/ Champagne risotto/ linguini/

roast potatoes with rosemary/ seasonal vegetables/

truffled mashed potatoes/ candied beetroot fennel/ leaf salad



AB 2 PERSONEN - FROM 2 PERSONS

11.30 - 13.30 Uhr / 18.00 - 22.00 Uhr

Châteaubriand in zwei Gängen pro Person 69

1. Gang mit Sauce béarnaise, Kartoffelwürfel

und Bohnen im Speckmantel

2. Gang mit Rotweinjus, getrüffeltem Kartoffelstampf

und Ratatouillegemüse

Chateaubriand served in 2 courses

1st course with sauce bearnaise, potato cubes

and beans wrapped in bacon

2nd course with red wine jus, truffled mashed potaoes

and ratatouille vegetables

FISCH-/FLEISCHDEKLARATION - PROVENANCE OF MEAT AND FISH

Jakobsmuscheln/ scallops JP

Kalb/ veal CH

Lachs/ salmon NO/CH

Poulet/ chicken CH

Riesencrevetten/ king prawns VN

Rind/ beef CH

Schwein/ pork CH

Seeteufel/ monkfisch CN



SÜSSE VERSUCHUNG - SWEET TEMPTATION

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Beeren 14

serviert mit Vanilleglace und am Tisch zubereitet

- Bitte gewähren Sie uns 15 Minuten für die Zubereitung.

Chocolate fondant with berries

and vanilla ice cream prepared at the table

- Please allow 15 minutes preparation time.

Hausgemachter Apfelstrudel 13

mit Vanillesauce oder Vanilleglace

- Bitte gewähren Sie uns 15 Minuten für die Zubereitung.

Homemade apple strudel

with vanilla sauce or ice cream

- Please allow 15 minutes preparation time.

Zimtmacaron mit Mandarine 16

und salzigem Pistazien-Brownie mit Sternanisschaum

Cinnamon macaron with tangerine

and salty pistachio brownie with star anise cream

Glace/Sorbets: Vanille, Schokolade, Kugel/scoop 4

Fior di latte, Baumnuss, Zitrone, Mango-Passionsfrucht

Ice cream/sorbets: Vanilla, chocolate,

Fior di latte, walnut, lemon, mango and passionfruit

Rahm 1.5

Whipped cream

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen

auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne.

Our staff will be happy to advise you about ingredients in our dishes that

may trigger allergies or intolerances.



Be Loyal - Buy Local

Wir legen grossen Wert auf regionale und saisonale Produkte.

Wir beziehen viele Produkte bewusst von Traditions- oder Familienbetrieben

aus der Region und aus nachhaltiger Produktion. Eine kleine Auswahl dieser

Betriebe stellen wir Ihnen hier gerne vor.

Brot - Backwaren Bäckerei Hänggi Hug Familie

Luzern (LU) Malters (LU)

Bier Brauhuus 531 Brauerei Luzern

Beromünster (LU) Luzern (LU)

Fisch/ Fleisch Metzger Gabriel Heinzer Metzgerei

Wolfenschiessen (NW) Muotathal (SZ)

Wandelerhof Swiss Alpine Fish

Gunzwil (LU) Lostallo (GR)

Gemüse Bucher Sprossen

Büron (LU)

Glace Mister Cool

Zuchwil (SO)

Kaffee Rast Kaffee

Ebikon (LU)

Käse Maître Fromager Rolf Beeler

Mellingen (AG)

Konfitüre Ottiger Spezialitäten

Ballwil (LU)

Müesli bio -familia

Sachseln (OW)

Nüsse Stoli

Luzern (LU)



Getränke - Drinks

APERITIF 4CL

Martini Bianco 15% 8

Martini Rosso 15% 8

Noilly Prat 18% 8

Cynar 16.5% 8

Campari 23% 8

Aperol 11% 8

Pernod 40% 8

Ricard 45% 8

mit Orangensaft/ Soda +3

mit frisch gepresstem Orangensaft +8

Aperol Spritz 13

Shimmy 14

Hugo 13

SHERRY 5CL

Tio Pepe 9

Sandeman Medium Dry 9

Dry Sack Medium Dry 9

Don José maria Oloroso Very Old 12

PORT 5CL

Sandeman White 19.5% 8

Graham’s Old Tawny 10 years 20% 13

Graham’s Fine White 19% 9

Graham’s Six Grapes Reserve 20% 11

Taylor’s LBV 2012 20% 13

Presidential Port 20 years 20% 23



Cocktails

THE ANNIVERSARY COCKTAIL

«Wo Ritz ist, will auch ich hingehen», soll der Prinz von Wales gesagt haben

und begleitete das Erfolgsduo Ritz-Escoffier mit einer Anzahl illustren Gäste

von ihrer Sommer-Wirkungsstätte im National zur Wintersaison an die franzö-

sische Küste und wieder nach Luzern zurück. Deshalb servieren wir unseren

Jubiläumscocktail ganz stilgerecht im Silberbecher, wie es sich für einen

Prince of Wales eben gehört. Aus der Wirkungszeit von César Ritz im National

stammt auch das Traditionsunternehmen Studer mit dem für den Cocktail ver-

wendeten Studer Gin. Seit 1883 schreibt das Unternehmen Familiengeschichte.

Jubiläumscocktail - Celebrating 150 Years 16

Juniper Berries, Studer Gin, Chartreuse, Grape Juice, Cassis & Lime

SIGNATURE COCKTAILS

The National 19

Sage, Blackberries, Pineapple Juice & Cognac

Blueberry Gin Gin Mule 16

Blueberries, Gin, Lemon, Basil & Egg White

César’s Rigi 16

Rigi-Kirsch, Egg White, Portwine, Sugar & Lemon

Japanese Basil Cup 16

Gin, Basil, St. Germain Elderflower, Sake & Lemon

Long Island Ice Tea 21

Rum, Gin, Vodka, Cointreau, St. Germain, Orange Peel,

Orange, Coke, Lemon & Lime

Marc’s Margarita 16

Quince Jelly, Rosemary, Crème de Mûre, Maple Syrup, Tequila & Lime

Spicy Escoffier 16

Vieille Poire, Egg White, Andaliman Pepper, Maple Sirup & Lime



CHAMPAGNE COCKTAILS

Bellini 21

Champagne & Peach

Mûre Royal 21

Champagne & Crème de Mûre

Old Cuban 21

Champagne, Dark Rum, Mint, Bitters & Lime

Oscar Wilde 21

Champagne, Peychaud’s Bitters, Gin & Absinthe

Pick Me Up 21

Champagne, Brandy, Grenadine, Angostura, Lemon & Sugar

Prince of Wales 21

Champagne, Brandy, Angostura, Bénédictine & Sugar

Seelbach Cocktail 21

Champagne, Bourbon, Peychaud’s Bitter, Cointreau & Angostura



BEFORE DINNER

Americano 16

Campari & Vermouth Rosso

Between the Sheets 16

Brandy, Rum, Cointreau & Lemon

Boulevardier 16

Bourbon, Campari & Vermouth

Bronx 16

Dry Gin, Vermouth & Orange

Cynar Sour 16

Cynar, Lemon & Sugar

Gibson 16

Gin or Vodka, Vermouth & Pearl Onion

Manhattan 16

Rye, Vermouth Rosso & Angostura

Martinez 16

Gin, Vermouth, Maraschino & Bitters

Martini 16

Gin or Vermouth & Olive or Lemon Peel

Old Fashioned 16

Rye or Bourbon, Sugar, Angostura & Orange Peel

Pimm’s Cup 16

Pimm’s, Fresh Fruits & Lemonade

Pisco Sour 16

Pisco, Lemon, Sugar, Angostura & Egg White

Sazerac 16

Brandy or Rye, Absinthe & Sugar



AFTER DINNER

B & B 16

Brandy & Bénédictine

Bird of Paradise 16

Tequila, Crème de Cacao, Amaretto & Cream

Brandy Alexander 16

Brandy & Crème de Cacao & Cream

Espresso Martini 16

Vodka, Kahlua, Crème de Cacao, Galliano & Espresso

Golden Cadillac 16

Galliano, Crème de Cacao, Orange & Cream

Golden Nail 16

Bourbon & Southern Comfort

Velvet Hammer 16

Vodka, Crème de Cacao & Cream

White Russian 16

Vodka, Kahlua & Cream



CACHAÇA

Blackberry Caipirinha 16

Blackberries, Cachaça & Lemon

Batida de Mel 16

Cachaça, Honey & Lime

Caipirinha 16

Cachaça, Lime & Cane sugar

Latin Lover 16

Cachaça, Tequila, Lemon, Pineapple Juice & Lime

GIN

Adult Earl Grey Tea 16

Earl Grey infused Hendrick’s Gin, Lemon, Egg White & Sugar

Aviation 16

Gin, Lemon, Maraschino & Crème de Violette

Basil Smash 16

Gin, Basil, Lemon & Sugar

bramble 16

Gin, Blackberries, Chambord, Lemon & Sugar

Singapore Sling 16

Gin, Bénédictine, Lemon, Sugar & Cherry Heering

The Last Word 16

Gin, Chartreuse Verte, Maraschino & Lime

White Lady 16

Gin, Cointreau, Lemon & Egg White



TEQUILA

El Diabolo 16

Tequila, Crème de Cassis, Ginger Beer & Lime

Margarita Golden 16

Tequila, Grand Marnier, Orange & Lemon

RUM

French Daiquiri 16

Rum, Lime, Sugar & Crème de Mûre

Dark & Stormy 16

Dark Rum, Angostura, Lime & Ginger Beer

Ernest Hemingway Special 16

Rum, Maraschino, Lime & Grapefruit

Mai Tai 20

Dark Rum, Overproof Rum, Orgeat, Apricot Brandy, Falernum & Lime

Mary Pickford 16

Rum, Pineapple Juice, Maraschino & Grenadine

Mojito 16

Rum, Mint, Lime & Sugar

Planter’s Punch 16

Dark Rum, Orange, Lemon, Grenadine & Angostura

VODKA

Bloody Mary 16

Vodka, House Spice Mix, Tomato, Lemon, Worchestershire Sauce,

Tabasco, Salt & Pepper



VODKA

Cosmopolitan 16

Vodka Citron, Cointreau, Cranberry & Lime

Kicking Mule 16

Vodka, Angostura, Lemon & Ginger Beer

Salty Dog 16

Vodka & Grapefruit

BRANDY

Cherry Blossom 16

Brandy, Cherry Heering, Greandine & Lemon

East India 16

Brandy, Pineapple Juice & Bitters

Sidecar 16

Brandy, Cointreau & Lemon

Vieux Carré 16

Brandy, Bourbon, Vermouth, Bénédictine, Peychaud’s & Angostura

WHISKEY

Blood & Sand 16

Scotch, Orange, Cherry Heering & Vermouth Red

Continental Sour 16

Rye, Lemon, Sugar & Red Wine

Lynchburg Lemonade 16

Whiskey, Lemon, Lime, Cointreau & Lemonade

Mint Julep 16

Bourbon, Mint & Sugar



Virgins (Non-Alcoholic)

Foxtrot Four 12

Cranberry, Apple, Lemon

Fruit Punch 12

Passion Fruit, Peach and Pineapple Juice & Lime

Ipanema 12

Lime, Cane sugar & Ginger Ale

Oscar One 12

Blackberries, Raspberries, Orange, Maracuja, Cranberry & Pineapple

Pelican 12

Lime, Lemon, Grapefruit & Grenadine

Summer Cooler 12

Orange, Lemonade & Bitters*

Virgin Colada 12

Coconut, Pineapple & Cream

Bloody Wrong 12

Lemon, House Spice Mix, Tomato, Worcestershire Sauce,

Tabasco, Salt & Pepper

HANGOVER?

Prairie Oyster 12

Ketchup, Lemon, Olive Oil, Worchestershire Sauce, Bitters*,

Salt, Pepper & Egg Yolk

* Small amount of bitters can be used to flavor non-alcoholic beverages,

please be aware that bitters do contain alcohol.



Spirituosen - Spirits

GIN 2CL 4CL

Bombay Sapphire 40% 10

Tanqueray 41.3% 11

Hendrick’s 41.4% 15

Le Tribute 43% 16

Monkey 47 47% 17

Hayman’s Old Tom 40% 13

Brockmans 40% 10

Oxley 47% 23

Plymouth 41.2% 15

Berry Bros & Rudd No. 3 46% 20

RUM 2CL 4CL

Havana Club, 3 años 40% 10

Havana Club, 7 años 40% 14

Goslings Black Seal 40% 15

Ron Zacapa, Centenario XO Solera 40% 15 28

Ron Diplomatico 40% 20

Rum Nation Panama 21 years 40% 16 29

Plantation XO 40% 23

Pampero Aniversario 40% 17

VODKA 2CL 4CL

Absolut 40% 10

Beluga 40% 16

Grey Goose 40% 16

Belvedere 40% 16

Ketel One 40% 12

Stolichnaya Gold 40% 10

Ciroc 40% 15



TEQUILA 2CL 4CL

El Jimador Blanco 38% 12

El Jimador Anejo 38% 12

Don Julio 38% 14

Don Julio Reposado 38% 18

BITTER 2CL 4CL

Averna 32% 9

Ramazzotti 30% 9

Appenzeller 29% 9

Fernet Branca 40% 8

GRAPPA 2CL 4CL

Barolo 43% 12

Amarone Riserva 43% 10

Berta Valdavi di Moscato 40% 10

Berta Grappa di Amarone «la musa» 40% 12

Berta Grappa Sori D’Olga di Nebbiolo

da Barolo 40% 12

TRESTER / MARC 2CL 4CL

Marc de Bourgogne 40% 10



Fruchtbrände - Fruit Brandies

FASSBIND 2CL 4CL

Vielle Poire, Mirabelle, Prune, Pomme 40% 12

Vieil Abricot 40% 12

Kirsche 40% 12

LIQUEUR 2CL 4CL

Amaretto 28% 10

Bailey’s 18% 9

Southern Comfort 35% 12

BRANDY 2CL 4CL

Torres Jaime I 38% 22

COGNAC 2CL 4CL

Remy Martin V.S.O.P. 40% 12

Hennessy Fin de Cognac 40% 12

Hennessy X.O. 40% 28

Hine Cigar Reserve 40% 21

Hine Antique X.O. 40% 23

CALVADOS 2CL 4CL

Père Magloire V.S.O.P. 40% 10

ARMAGNAC 2CL 4CL

Marmot Napoléon 40% 10

larressingle vieil armagnac 40% 14

Ferté de Partenay V.S.O.P. 40% 18



Whiskeys - Whiskies

AMERICAN 2CL 4CL

Rye

Rittenhouse Rye 50% 15

Hudson Manhattan Rye 46% 23

Bulleit Rye 45% 14

Bourbon

Jim Beam 40% 9

Hudson Baby Bourbon 46% 23

Maker’s Mark 45% 14

Woodford Reserve 43.2% 16

Four Roses 40% 10

Tenessee

Jack Daniel’s 40% 10

Jack Daniel‘s Gentleman Jack 40% 16

Jack Daniel‘s Single Barrel 45% 17

IRISH 2CL 4CL

Jameson 40% 10

Jameson 12 years 40% 15

Tullamore Dew 40% 10

Redbreast 21 years 46% 22 43

CANADIAN 2CL 4CL

Canadian Club 40% 10



BLENDED SCOTCH 2CL 4CL

Johnnie Walker Red Label 40% 10

Johnnie Walker Black Label 40% 14

Johnnie Walker Swing 40% 20

Dimple 15 years 40% 14

Ballantine’s 40% 9

Ballantine’s 12 years 40% 14

Ballantine’s 17 years 40% 22

Chivas Regal 12 years 40% 14

Chivas Regal 18 years 40% 24

HIGHLANDS - SINGLE MALTS 2CL 4CL

Glen Garioch 21 years 43% 30

Glenmorangie Original 43% 14

Glenmorangie Nectar d’Or 46% 22

Glengoyne 10 years 40% 16

LOWLANDS - SINGLE MALTS 2CL 4CL

Glenkinchie 12 years 43% 15

SPEYSIDE - SINGLE MALTS 2CL 4CL

Aberlour 10 years 43% 14

Cragganmore 12 years 40% 15

Knockando 1997 43% 25

Glen Keith 1993 46% 28

Macallan 12 years 40% 23

Strathmill 10 years 46% 15

Glenfiddich 18 years 40% 20



ISLE OF ISLAY - SINGLE MALTS 2CL 4CL

Lagavulin 16 years 43% 18

Laphroaig 10 years 40% 16

Bowmore 15 years 43% 19

Bruichladdich Octomore 59.5% 17 32

Ardberg Uigedail Ulitmat

Cask Strength Whiskey 54.2% 19

ISLE OF SKYE - SINGLE MALT 2CL 4CL

Talisker 10 years 45.8% 16

ISLE OF ORKNEY - SINGLE MALTS 2CL 4CL

Scapa 16 years 40% 18

Highlandpark 12 years 40% 16

ISLE OF JURA - SINGLE MALTS 2CL 4CL

Jura 10 years 40% 16

Gordon & MacPhail Jura Distilled 1989 40% 32

ISLE OF MULL - SINGLE MALT 2CL 4CL

Ledaig 20 years 40% 28

SWISS MALT 2CL 4CL

Two Ravens 43% 18

BLENDED MALT 2CL 4CL

Monkey Shoulder 40% 16



Flaschenweine im Offenausschank - Wine by the Glass

WEISSWEINE - WHITE WINES

Pinot Blanc 1dl 10

Pinot Blanc

Brunner Weinmanufaktur

Luzern, Schweiz

Auxerrois Eichberg Sempachersee 1dl 11

Auxerrois


Luzern, Schweiz

Vinattieri Bianco Ticino DOC 1dl 11

Chardonnay & Sauvignon Blanc

Vinattieri Ticinesi

Tessin, Schweiz

Les Déserts St-Saphorin Lavaux AOC 1dl 8

Chasselas

Fils Rogivue

Waadt, Schweiz

Chablis AOC Champ des Ducs 1dl 11

Chardonnay

Domaine Alain Geoffroy

Burgund, Frankreich

Val de Vid Rueda DO 1dl 9

Verdejo

Bodegas Val de Vid

Castilla-Léon, Spanien

Chardonnay Ghost Pines 1dl 10

Chardonnay

Louis M. Martini Winery

Kalifornien, USA



Rustenberg Sauvignon Blanc 1dl 9

Sauvignon Blanc

Rustenberg Wines

Stellenbosch, Südafrika

ROTWEINE - RED WINES

Malbecpinot

Malbec & Pinot Noir 1dl 10


Luzern, Schweiz

Merlot del Ticino DOC

Tenuta Ronco dell’Angelo 1dl 12

Merlot

Vinattieri Ticinesi SA

Tessin, Schweiz

Primitivo di Manduria DOP Masseria Pietrosa 1dl 8

Primitivo

Cantine San Marzano

Apulien, Italien

La Groletta Valpolicella DOC Ripasso 1dl 8

Corvina & Rondinella

Corte Giara by Allegrini

Venetien, Italien

Duchesse Aurélie Pomerol AOC 1dl 12

Merlot & Cabernet Franc

Jean-Pierre Moueix

Bordeaux, Frankreich

Torre Albéniz Reserva Ribera del Duero DO 1dl 10

Tempranillo & Albillo

Bodegas Peñalba Lopez

Ribera del Duero, Spanien



689 Six Eight Nine 1dl 11

Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot,

Syrah & Petite Sirah

689 Cellars

Kalifornien, USA

RARITÄTEN - RARITIES BY THE GLASS

Tignanello Toscana IGT 1dl 25

Sangiove, Cabernet Sauvignon

& Cabernet Franc

Marchesi Antinori

Toskana, Italien

Château Lynch-Bages 1dl 29

5e Cru Classé Pauillac AOC

Cabernet Sauvignon, Merlot,

Cabernet Franc & Petit Verdot

Château Lynch-Bages

Pauillac, Bordeaux, Frankreich

CHAMPAGNER - CHAMPAGNE

Pol Roger Brut 1dl 17

SCHAUMWEINE - SPARKLING WINES

Prosecco Bacio d’Oro 1dl 9

Moscato d‘Asti 1dl 9



Bier & Soft Drinks - Beer & Soft Drinks

BIER VOM FASS - DRAFT BEER

Braugold 2dl 5.5

3dl 6.5

Ittinger 2dl 6

3dl 7

FLASCHENBIER - BOTTLED BEER

Luzerner Bier Red Ale 3dl 8

Sänderbier hell (unfiltriert) 3dl 8

Eichhof Retro 3dl 8

Erdinger Weissbier (non-alcoholic) 3dl 8

Corona 3dl 8

Hoegaarden Wit (Weissbier) 3dl 8

Heineken 3dl 8

Erdinger Weisse, Hell oder Dunkel 5dl 9

SOFT DRINKS

Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero 3dl 5.5

Sprite 3dl 5.5

Fanta 3dl 5.5

Eistee 3dl 5.5

Rivella Rot - Blau 3dl 5.5

Passugger / Allegra 47cl 5.5

Passugger / Allegra 77cl 9

Ramseier Apfelschorle, Süssmost 3dl 5.5

Red Bull 2.5dl 7.5

San Bitter, Crodino 1dl 6

Bitter Lemon 2dl 5.5

Ginger Ale 2dl 5.5

Tonic Water 2dl 5.5



SÄFTE - JUICES

Orange, Ananas, Pfirsich, Grapefruit, Tomate 2dl 5.5

Orange, pineapple, peach, grapefruit or tomato juice

Roter Traubensaft, Cranberry 2dl 5.5

Red grape juice, cranberry juice

Frisch gepresster Orangensaft 2dl 8

Freshly squeezed orange juice

HEISSE GETRÄNKE - HOT DRINKS

Ristretto 4.8

Espresso 4.8

Doppelter Espresso 6.5

Kaffee Crème 4.8

Cappuccino 5.5

Schale hell /dunkel 5.5

Latte Macchiato 6

Espresso Coretto 8

Ovomaltine, Schokolade, Milch 5

Ovomaltine, Chocolate, Milk

Irish Coffee 16

Alle Kaffees sind auch koffeinfrei erhältlich.

All coffees can also be ordered decaffeinated.

Barkarte - Bar Menu · Cinnamon cake with plum cream and homemade chocolate plum truffle «Coupe...

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Transcript of Barkarte - Bar Menu · Cinnamon cake with plum cream and homemade chocolate plum truffle «Coupe...