Banquete 17 Web fin - Galo Resort HotelsTimbale de camarão com alho e chutney de citrinos Tornedó...

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Galo Resort Hotels



INTRODUÇÃO NOTASAs nossas PropostasSe desejar ajustar o menu pretendido, o nosso Chef Executivo terá todo o prazer em colaborar, dando lhe uma sugestão ou simplesmente ouvindo a sua.

Propostas VegetarianasTodos os menus apresentados podem ter menu alternativo vegetariano.

Alergias e Intolerâncias alimentares Oferecemos diversas opções de dietas especiais, basta informar-nos da sua restrição alimentar. As refeições especiais incluem também aquelas para clientescom alergias alimentares, bem como refeições sem glúten para celíacos.

TaxasTodos os valores apresentados incluem taxa de IVA em vigor.

Introdução

Obrigado por ter escolhido o Galo Resort para acolher o seu casamento. Preparamos ao detalhe as mais deliciosas propostas de Menus e Bu�ets para que realize o casamento com que sempre sonhou. Queremos brindá-lo com uma experiência verdadeiramente memorável, desfrute!




Tapas tradicionais / Brochetes – Sugestão do Chefe

Poncha LimãoPoncha RegionalVinhos MadeiraRefrigerantes e Sumos (Brisa Maça e Maracujá)Caipirinhas / MojitosGinMartinisCerveja

Cocktails

12.00€ por convidado

Selecção de tapas Pastéis de bacalhau Croquetes de carne

Cocktail da casaÁguasSumos CervejaGinMartinis


Cocktail1 hora

Cocktail Regional 1 hora




MENU 1Aveludado de espargos decorado com salmão fumado

Peito de frango crocante sob salada de pepino e frutas com iogurte

Espada com molho de maracujá sob batata-doce assada

Semifrio chocolate e frutos vermelhos

Café e digestivo

Menus





MENU 2 Creme de abóbora decorada com creme de queijo Philadelphia

Timbale de camarão com alho e chutney de citrinos

Tornedó de vaca com molho de pimenta

Duo de maracujá e caramelo

Café e digestivo

Menus





MENU 3Aveludado de castanha

Salmão marinado com beterraba regado com molho

de iogurte e ervas

Peito de pato crocante com mel e molho de vinho Madeira

Bolinho de chocolate com gelado e pistacho

Café e digestivo

Menus



Bu�et 1

Buffets


Sobremesas Paradise de frutos vermelhos

Tarte de AmêndoaMousse de Chocolate com perfume de laranja

Salada de Fruta Café

Bebidas durante a refeição Vinho Branco e Tinto da casa, cerveja, refrigerantes

e Águas com e sem gás

Saladas Salada de legumes assados

Salada de frango com e maça e iogurte Salada césar de atum

Variedade de saladas simples

Espelhos Melão com presunto

Quentes Filete de cherne no forno com molho de

citrinos Strogono� de vaca

Acompanhamentos Legumes mistos salteados

Arroz PilafEmpadão de alho francês






BuffetsAcompanhamentos

Legumes da estação gratinados Feijão verde com tomate

Batata-doce assada Arroz de legumes

Sobremesas Mousse de Chocolate com aroma

de frutos vermelhos Pudim de Caramelo Pudim de Maracujá

Tarte de Noz Salada de Fruta

Café

Bebidas durante a refeição Vinho Branco e Tinto da casa, cerveja, refrigerantes e Águas

com e sem gás

Saladas Salada de beterraba e iogurte

Salada César de frango e frutos secos Salada Waldorf

Salada de Arroz com pimentos 3 coresVariedade de saladas simples

Espelhos Melão com presunto

Camarão cozido

Quentes Lombo de porco com molho cremoso de

cogumelos e chutney de pêra

Rolinhos de espada escalfada sobre puré de cenoura

com molho de erva caninha Bi�nhos de atum com molho de cebolada Bu�et 2


Buffets




BuffetsSobremesa

Pudim de carameloPudim de maracujá

Pudim mosaicoCheese cake de frutos vermelhos

Salada de fruta

Bebidas durante a refeição Vinho Branco e Tinto da casa, cerveja, refrigerantes e Águas com e sem gás

Bolo do caco com manteiga de alho

Saladas Salada de atum de escabeche

Salada de gaiadoSalada de enchidos

Salada de feijão frade com pimentosSaladas simples

QuentesFilete de espada dourada com banana

Bife de atum com molho vilhãoFrango assado a moda da casa

Espetada regional em pau de louro

AcompanhamentosLegumes da estação

Milho fritoArroz de couve Batata salteada

Bu�et 3






Legumes assados Couve-�or gratinada

Arroz de tomate e ervas Batata com alecrim e alho

Sobremesas Pudim de morangoPudim de caramelo

Tarte de avelãTarte de natas

Mousse de chocolateSalada de fruta

Café

Bebidas durante a refeição Vinho Branco e Tinto da casa,

cerveja, refrigerantes e Águas com e sem gás

Saladas Salada de tomate e queijo fresco Salada de polvo em escabeche

Salada de milho doce com feijão vermelho

Salada de Peru com rebentos de SojaVariedade de saladas simples

Espelhos Rosetas de Salmão Fumado com

pepinoPeru à Bela Vista Camarão cozido

Quentes Bacalhau crocante com chutney de

tomate e molho de ervasLombinho de porco assado com

maça vermelhaPeito de Frango recheado com

manga Paelha Valenciana

Bu�et 4






Tomate assado com ervasFeijão verde com Bacon e Cebola

Couve com segurelha e com cominhos Batata-Doce com mel

Arroz com legumesBatata salteada

Sobremesas Tarte de requeijão

Tarte de cocoPudim de maracujá Pudim de caramelo

Gelatina mosaico Mousse de morango

Salada de fruta Café

Bebidas durante a refeição Vinho Branco e Tinto da casa, cerveja, refrige-

rantes e Águas com e sem gás

Saladas Salada de Batata com Azeitonas

Salada César de atumSalada de arroz com Delícias do mar Salada de Frango com frutas tropi-

caisVariedade de salada simples

Espelhos Gambas Cozidas

Selecção de carnes frias Salmão Bela Vista

Quentes Bacalhau assado com pimentos e

batata novaLombinhos de Salmão no forno sobre puré de batata e açafrão

Perna de Frango com castanhas Escalopes de Porco com molho de

maçã e molho de mostardaBu�et 5





BuffetsSaladas

Salada de frutos do mar Salada de tomate e queijo da ilha

Salada de frango Crocante com manga e alface

Salada WaldorfSalada de requeijão e tomate assado aroma-

tizado com Basílio Variedade de saladas simples

Espelhos Gambas cozidas Salmão fumado

Carnes frias montadasMelão com presunto

Quentes Bacalhau ao lagareiro com migas Filete de Espada com maracujá

Peito de frango recheado com manga Medalhão de porco com pimenta verde

Medalhão de novilho abraseado com molho

Acompanhamentos Legumes do mercado salteados Couve-Flor com molho açafrão

Milho Frito Batata salteada

Arroz de frutos secos

Sobremesas Pudim de caramelo Pudim de maracujá

Mousse de chocolate Semi-frio de ananás

Tarte de coco Tarte de maçã

Geleia de morango Fruta laminada

Tábua de queijos Café

Bebidas durante a refeição Vinho Branco e Tinto da casa,

cerveja, refrigerantes e Águas com e sem gás

Bu�et 6





Bar Aberto 1 hora

Bar Aberto Bar Aberto Consumo ilimitado

9.00€ por convidado 14.00€ por convidado

Whiskies novos: Johnnie Walker Red Label Martinis: Rosso, Bianco Gin: Gordon’s Vodka: Smirno� Rum: Bacardi Aguardentes: Carvalho Ferreira Licores: Beirão; Tia Maria

Whiskies novos: Johnnie Walker Red Label; J&B Martinis: Rosso, Bianco Gin: Gordon’s Vodka: Smirno� Rum: Bacardi Aguardentes: Carvalho Ferreira Licores: Tia Maria; Beirão




GarrafasConsumo por garrafa

Whiskies Novos / Scotch whisky Johnnie Walker Red Label J&BBallantine’s

Whiskies Velhos Chivas RegalJohnnie Walker Black Label

Martinis Rosso Bianco Dry

GinGordon’s

VodkaSmirno�

RumBacardi

Bar AbertoAguardentes / Brandy 9701920Carvalho Ferreira AntiquaAdega Velha

Licores / Liqueurs Baileys Tia Maria Beirão Maracujá Banana

50,00€50,00€50,00€

60,00€60,00€

25,00€25,00€25,00€

40,00€

40,00€

40,00€

40,00€40,00€50,00€50,00€70,00€

40,00€30,00€30,00€25,00€25,00€




O bolo de Noiva

Oferta Galo Resort Hotels* Massa preta

* Massa de laranja

* Massa de família

* Massa de chocolate e Philadelphia

(*) o hotel oferece o bolo até 8 Kg - por cada Kg extra, o cliente paga 20.00€

* Oferta da noite de núpcias aos noivos com amenity

e pequeno almoço no quarto incluído. Oferta de jantar no primeiro aniversário

de casamento no restaurante Atlantis.

* Espumante ao partir o bolo

* Bolo de Casamento / Baptizado (*)




Menu Crianças Opções

Creme de legumes Sopa de tomate e cebola

Pratos principais

Peito frango panado em corn�akesBi�nho de vaca com molho de cogumelosEsparguete bolonhesa

Arroz de couve Batata salteada

Crianças

* Crianças dos 0 aos 4 anos - Gratuito

* Crianças dos 4 anos aos 12 anos -50%

* Menus especiais para crianças a de�nir com o cliente.




Política de Cancelamento e Pagamento

Políticas* A reserva é con�rmada desde o momento em que é assinado entre as duas partes

um contrato reserva e que o cliente pague 30% do valor da factura prevista. A data

necessária para a con�rmação do número exacto de convidados, é de uma semana

antes do evento.

* É necessário efectuar um pagamento de 30% do valor total da factura prevista, no

acto do contrato reserva. O valor total da factura prevista, é baseado no valor do

menu, multiplicado pelo número aproximado de convidados. O restante 70% será

pago uma semana anterior do evento.

* O pagamento poderá ser feito em dinheiro, cheque, transferência bancária, multi-

banco ou cartão de credito.

* No acto do contrato reserva é passado um recibo do valor pago. No dia do evento é

passada uma factura com o valor total.




Política de Depósitos

Políticas* Redução nos Serviços de Alimentação e Bebidas:

* Qualquer redução com antecedência superior a 7 dias: sem penalização.

* Em caso de redução superior a 50% das refeições contratadas, e a menos

de 3 dias do evento: facturar-se-ão 50% das refeições canceladas.

* Em cada evento facturar-se-á o número de comensais contratado no acto

da reserva.

* Qualquer aumento ou redução do número de participantes nos serviços

deverá ser comunicado previamente e aceite pelo hotel.

* O número �nal de participantes em cada serviço deverá ser fornecido no

máximo até 7 dias antes da data da sua prestação.

* Condições especiais de alojamento para convidados, mediante disponibili-

dade.




Sala Atlântico




Jardim de Inverno




Exterior




Equipa de Eventos


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