Banana: Cultivares e Praticas de Cultivo
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BananaCultivares e Práticas de Cultivo
Prata Nanica Maçã Terra Marmelo0.00
10,000.00
20,000.00
30,000.00
40,000.00
50,000.00
60,000.00
70,000.0063600
55630
5400 3080130
Comercialização de Banana CEASA Minas – Contagem 2011 (toneladas)
P= 49,7% N= 43,5% M= 4,2% T= 2,4 F= 0,1%
ESCOLHA DE VARIEDADES
Preferência do mercado; Adaptabilidade ao local; Preço/Produtividade; Tolerância a pragas e doenças; Tolerância à seca; Porte; Tempo de Prateleira;
Subgrupo: Prata
Prata Anã (Enxerto)
Porte médio: 3 – 4m
Cacho Peso:15 a 60 kg
Resistente: Nematóide
Mod. Resist.:Broca do rizoma
Suscetível: SA, SN, Moko
Mod. suscetível: MP
Prata Comum ou Mineira
Resistência: SA, frio
Porte: 5 a 6 metros
Cacho: 15 a 25 kg
Prata MineiraPorte alto dificulta manejo
Menos produtiva que a PA
FHIA 18 (Galil 18)
Prata Anã x SH 3142 - Seleção Honduras
Resistente: SA, SN e MP
SCS451 Catarina ouPrata Catarina
Em Relação a PA:
Maior Tolerância ao MP
Frutos mais retos
embalagem mais fácil
Menos produtiva
Mais tombamento
Prata Gorutuba emitindo o primeiro cacho, em área que a PA foi erradicada devido infestação de nematóides e MP. Norte de Minas. Fazenda Piranhas, Janaúba-MG, Junho/2009. Fonte: Francisco E. Rodrigues
Prata Anã Clone Gorutuba
Mutação de PA
Mais Resistente ao MP
Primeiro cacho mal formado e frutos mais tortos que PA
Prata Graúda – SH 3640
Resistente ao MP
Fonte: Embrapa
Caprichosa Tipo: Prata Porte Alto Resistente: SA e SN
Garantida Tipo: Prata Porte: Alto Resistente: SA , SN e MP
Grupo Cavendish Grande Naine,Jangada, Williams, Caturrão, IAC 2001. Produtividade: até 80 t/ha Suscetível: Nematóide, Broca do rizoma , SA, SN Pouco suscetível: MP Tombamento
Nanicão Jangada
Grande Naine
Williams
Maior resistência ao frio e seca
Grande Naine
IAC 2001
PORTE MÉDIO
RESISTENTE: MP, SA, SN(?)
IAC 2001 1° cacho
MAÇÃ
Porte médio: 2,5 – 3,5 m
Suscetível: SN
Muito Suscetível: MP
Tolerante: SA
Mod. Susc.: broca e nematóides
Peso do cacho: 8 – 15 kg
Tropical YB 4221
Porte Alto
Resist. SA
Suscet. SN – Indicadora
Suscet. Broca
Cacho: 12 a 30 kg
Tropical YB 4221Prata Anã
Grupo Terra
Cultivar D’Angola
Resistente: SA e MP
Grupo Terra - Cultivar Maranhão Resistente: SA e MP
Figo, Marmelo, Três Quinas Suscetível MP (raça 2), Resistente SA, Indicadora de SN Nematóides e Broca Consumo Frita, cozida, compotas
Figo CinzaFigo Cinza Escuro
Figo Cinza
Tombamento
Quebra
São Tomé
Porte Elevado
Resistente MP
Resistente a SA
Resistente ao
tombamento
Cultivo: Aspectos Gerais
Escolha da Variedade:
Escolha do Local: Frio, Vento, Profundidade do solo
Possibilidade de Irrigação
Análise e Conservação do Solo
Preparo do Solo, Plantio Direto
Espaçamento:
3,5
3,5
3,5
4,5
2,5
3,5
2,5
4 a 4,5
NanicaPrata Anã
Mudas Convencionais
Mudas de
laboratório
Ferramentas para preparo de solo
Homogenização do perfil, destorroamento
Plantio Semi - Direto
FECHAMENTO DOS SULCOS
Plantio DiretoPrata Anã
Tropical YG 4221 em Plantio Direto
Início Formação Família
Condução com duas filhas – 1º ano
DESBROTADORES
Desbrota
Pragas e Doenças
Broca da bananeira
Controle de Broca Isca Tipo Queijo Modificada
Sigatoka Amarela
Controle de Sigatoka
Mal do Panamá
Sintomas MP
Controle
Variedades ResistentesEvitar áreas com históricoMudas sadias e livres de nematóidesCorreção: manter pH próximo da neutralidadeAdubação: magnésio, potássioControle de broca e nematóidesEliminação das plantas infectadasCuidados com ferramentasDesbrota
Mancha Diamante ou Losango
Incidência: > em bananais novos Época: > entre janeiro e março Controle: Nutrição, Pulverização
IRRIGAÇÃO – Microaspersão
Aumenta produtividade Melhora distribuição da produção
Custo: 5.000,00 a 6.000,00 por hectare
Correção de solo e adubação
Análise de Solo
Análise Foliar - Época
Calcário: relação Ca/Mg
Gesso: aprofundar K, Raízes e fornecimento S
Principal micronutriente: Boro
Macronutriente principal: Potássio
Distribuidor de Fertilizantes
Fertirrigação
TRANSPORTE DE CACHOS
CABOS
Custo:
8.000,00
por hectare
60,00/metro
CARRETA COM COLCHÕES
CARRETA CEGONHA
ÔNIBUS
PACKING HOUSE AMBULANTE
Packing House
Disponibilidade de Água/Energia ElétricaFacilidade de Acesso ano Todo
Despencando e EmbalandoCaixas Plásticas
Certificado Fitossanitário de Origem - CFO
Documento que comprova a condição fitossanitária da origem de um produto agrícola ou de suas partes com o objetivo de prevenir a disseminação de pragas dentro do Estado. Válido por 30 dias.Emitido por agrônomo habilitado pelo IMA.
O CFO certifica o produto vegetal na unidade produtiva (propriedade rural) e o CFOC certifica na unidade de consolidação (beneficiadora, processadora ou embaladora).
PTV : Permissão de Trânsito Vegetal – Acompanha a NF. Só é emitida com apresentação do CFO
INSUMOS QUANT. VALORCalcario 3 ton 255,0002-24-00 530 kg 560,00Cloreto de Potássio 665 997,00Boro BRS 10 40 kg 100,00Uréia 260 364,00Esterco 10 m³ 450,00Fungicida sistêmico 1 70,00Mudas 1330 X 0,60 800,00Herbicidas 2 kg 28,00Óleo Mineral 10 45,00Sub Total 3.669,00SERVIÇOS
Distribuição de calcário 0,5 ht 40,00Aração 1 ht 100,00Gradeações 2 ht 200,00Sulcamento/subsolagem 2 ht 200,00Distrib. fertilizantes e esterco 2 dh 130,00Distribuição de Mudas 2 dh 130,00Transporte Interno (mudas, fert. esterco) 3 ht 90,00Plantio 4 ht 260,00Adubações 2 dh 130,00Roçadeira 4 ht 120,00Aplicação de Herbicidas (linha) 3 dh 195,00Desbrota e Desfolha 8 dh 520,00Pulverizações 1 ht 30,00Sub Total 2105,00
Total 5.774,00
Custo por cova 4,34
Custo de Formação 1 Hectare de Banana Prata - (1.330 COVAS)
INSUMOS Unidade Quantidade Valor Unit. TotalCalcario t 1,00 85,00 85,0001-24-00 t 0,53 1060,00 561,80Cloreto de Potássio t 1,06 1500,00 1.590,00Boro BRS 10 kg 65,00 2,20 143,00Uréia kg 0,53 1300,00 689,00Boro via foliar l 3,00 12,00 36,00Fungicida sistêmico l 50,00 3,00 150,00Inseticida kg 2,00 12,00 24,00Herbicidas kg 2,00 15,00 30,00Óleo Mineral l 30,00 4,50 135,00Materiais para embalagem ud 200,00 1,00 200,00Sub - Total 1 3.643,80
SERVIÇOSDistribuição de calcário ha 1,00 60,00 60,00Distribuição de fertilizantes ht 4,00 30,00 120,00Aplicação de Herbicida dh 2,00 65,00 130,00Aplicação Fungicida ht 2,00 30,00 60,00Controle de broca dh 2,00 65,00 130,00Desbrota dh 10,00 65,00 650,00Desfolha/Rebaix. Pseudocaule dh 15,00 65,00 975,00Colheita, preparo e embalagem dh 50,00 65,00 3.250,00Transporte interno ht 30,00 30,00 900,00Energia Elétrica Irrigação kwh 3.000,00 0,18 540,00Taxas diversas ha 1,00 300,00 300,00Juros % 0,05 0,00 560,00Arrendamento R$ 0,00 0,00 0,00Sub- Total 2 7.675,00
Total 11.318,80
Receitas kg 30000 0,75 22.500,00
Saldo 11.181,20
Prata Anã: Custo de Produção e Análise Financeira - 1 hectare
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012Preço Medio/cx 20 kg 8,608 7,89 7,84 9,85 8,66 9,290 11,1 13,973 12,972 14,92Custo/cx 20 kg 3,382 4,0128 4,8488 4,94 4,56 4,490 6,42 6,41 7,26 6,82
Lucro/cx 20 kg 5,226 3,872 2,9957 4,91 4,1 3,790 4,67 7,604 5,71 8,10
Lucro/ha 6.337,00 4.840,00 4.511,00 7.318,00 5.979,00 5.269,00 5.837,00 11.581,57 7.407,87 11.999,60Produtividade kg/ha 24240 28500 30100 29780 29160 27780 30680 30462 25967 31115Custo/ha 4227,00 5016,00 6061,00 6175,00 5700,00 5612,00 9862,00 9761,00 9434,00 10105,96
Muito Obrigado!!!!!!!!
Sávio Marinho (35) 3525 [email protected]