Bai 305 dut sua an dam
-
Upload
thanh-liem-vo -
Category
Documents
-
view
460 -
download
0
description
Transcript of Bai 305 dut sua an dam
![Page 1: Bai 305 dut sua an dam](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082807/5542159e550346c0078b45e6/html5/thumbnails/1.jpg)
DINH DƯỠNG CHO TRẺ EM DỨT SỮA – ĂN DẶM
TS BS Võ Thành Liêm
![Page 2: Bai 305 dut sua an dam](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082807/5542159e550346c0078b45e6/html5/thumbnails/2.jpg)
MỤC TIÊU
Trình bày được 5 nguyên tắc dứt sữaKể được 4 nhóm thức ăn của chế độ ăn
dặm
![Page 3: Bai 305 dut sua an dam](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082807/5542159e550346c0078b45e6/html5/thumbnails/3.jpg)
DỨT SỮA
Sau 6 tháng: sữa mẹ < nhu cầuNhu cầu năng lượng cao
Trẻ vẫn tiếp tục lớn nhanh Có những hoạt động thể lực chủ động, học
tập=> Sữa mẹ + ăn thêm Thức ăn phân 4 nhóm
Nhóm bột củNhóm đạmNhóm rau củ trái cây Nhóm dầu mỡ
![Page 4: Bai 305 dut sua an dam](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082807/5542159e550346c0078b45e6/html5/thumbnails/4.jpg)
DỨT SỮA
Chuyên biệt theo tuổiHệ tiêu hóa, hệ menRăng và khả năngNhu cầu năng lượng, dinh dưỡngĐa dạng
![Page 5: Bai 305 dut sua an dam](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082807/5542159e550346c0078b45e6/html5/thumbnails/5.jpg)
DỨT SỮA
Các nguyên tắc Tập cho trẻ ăn sớm: từ tháng thứ 4, Ít đến nhiều, lỏng đến đặc, từ mềm đến cứng…Tập ăn được mọi thức ăn.Chú ý thay đổi món ăn, màu sắc, chế biến Đảm bảo đủ 4 nhóm thức ănGiảm dần số lần bú tùy theo khả năng tiết sữa
của mẹ.
![Page 6: Bai 305 dut sua an dam](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082807/5542159e550346c0078b45e6/html5/thumbnails/6.jpg)
ĂN DẶM
![Page 7: Bai 305 dut sua an dam](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082807/5542159e550346c0078b45e6/html5/thumbnails/7.jpg)
ĂN DẶM
Bột:Từ tháng thứ 4 ( có Amylase để tiêu hóa chất
bột ), pha bột với nước rau, sữa bò, sữa đậu nành
Tháng 6 – 9: bột đặc như hồ 10%, đủ 4 chất: bột, đạm, dầu, rau
Từ 1 – 2 tuổi: cháo đặc, chia làm nhiều bữa.Trên 2 tuổi: cơm, chia làm nhiều bữa.
![Page 8: Bai 305 dut sua an dam](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082807/5542159e550346c0078b45e6/html5/thumbnails/8.jpg)
ĂN DẶM
Đạm:Đạm động vật (thịt, trứng, cá, tôm, cua) và thực
vật (các loại đậu). Tập ăn thịt, trứng, cá…từ tháng thứ 6. Mỗi ngày trẻ cần từ 20-40g đạm.Chú ý tình trạng thiếu đạm dư chất đường.
![Page 9: Bai 305 dut sua an dam](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082807/5542159e550346c0078b45e6/html5/thumbnails/9.jpg)
ĂN DẶM
Sinh tố:Trái cây:
Từ tháng thứ 3 Tập ăn dưới dạng nước trái cây (nước cam, chanh, cà
chua…) Từ tháng 6: ăn trái cây nghiền.
Rau: Từ tháng 4: uống nước rau Từ tháng 6: rau luộc nghiền nhỏ. Trên 1 tuổi: rau xào, rau nấu canh.
![Page 10: Bai 305 dut sua an dam](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022082807/5542159e550346c0078b45e6/html5/thumbnails/10.jpg)
ĂN DẶM
Dầu mỡ:Nguồn năng lượng chínhNếu thiếu năng lượng =>suy dinh dưỡng thể teo
đét. 1 muỗng cà phê dầu, mỡ/chén cơmMỗi ngày 10 – 20g chất béo.