B1 Bakterije

БАКТЕРИЈЕ

Б 1ЈЕДНОСТАВНИ ОРГАНИЗМИ

ЦАРСТВО МОНЕРА

• У МОНЕРЕ СПАДАЈУ ЈЕДНОЋЕЛИЈСКИ ОРГАНИЗМИ БЕЗ ЈЕДРА.

• У МОНЕРЕ СПАДАЈУ БАКТЕРИЈЕ И МОДРОЗЕЛЕНЕ АЛГЕ.

• БАКТЕРИЈЕ СЕ НАЛАЗЕ СВУДА ОКО НАС (У ВАЗДУХУ, ВОДИ, ЗЕМЉИ)

БАКТЕРИЈЕ СУ ПРОКАРИОТИ

БАКТЕРИЈЕ НЕМАЈУ ОБЛИКОВАНО ЈЕДРО ПА СЕ УБРАЈАЈУ У ПРОКАРИОТЕ. ЋЕЛИЈУ ОСИМ МЕМБРАНЕ ОБАВИЈА И ЋЕЛИЈСКИ ЗИД (ОД БЈЕЛАНЧЕВИНА) А ЧЕСТО ИМАЈУ И БИЧЕВЕ И ТРЕПЉЕ ЗА КРЕТАЊЕ.

БАКТЕРИЈЕ СУ ПРОКАРИОТИ

• БАКТЕРИЈЕ СУ ВЕЛИЧИНЕ ОД 1 ДО 2 МИКРОМЕТРА.

• ТРИ СУ ОСНОВНА ОБЛИКА БАКТЕРИЈА:

ОКРУГЛЕ (КОКЕ), ШТАПИЧАСТЕ (БАЦИЛИ) И СПИРАЛНЕ (СПИРИЛИ).

БАКТЕРИЈЕ Escherichia coli

http://hr.wikipedia.org/wiki/Escherichia_coli

ХЕТЕРОТРОФИ И АУТОТРОФИ

• НАЈВЕЋИ БРОЈ БАКТЕРИЈА СУ ХЕТЕРОТРОФИ – УЗИМАЈУ ХРАНУ ИЗ ДРУГИХ ОРГАНИЗАМА.

• САПРОФИТИ СУ БАКТЕРИЈЕ КОЈЕ УЗИМАЈУ ХРАНУ ИЗ УГИНУЛИХ ОРГАНИЗАМА


• НЕКЕ БАКТЕРИЈЕ СУ ПАРАЗИТИ – УЗИМАЈУ ХРАНУ ИЗ ЖИВИХ ОРГАНИЗАМА.

• СТРЕПТОКОК

БАКТЕРИЈА САЛМОНЕЛА У ИЗМЕТУ КОРЊАЧА


• МАЊИ БРОЈ БАКТЕРИЈА СУ АУТОТРОФНЕ – САМЕ СЕБИ СТВАРАЈУ ХРАНУ. НЕКЕ ОБАВЉАЈУ ХЕМОСИНТЕЗУ (СУМПОРНЕ БАКТЕРИЈЕ) А НЕКЕ ФОТОСИНТЕЗУ.

АРХЕБАКТЕРИЈЕ

• АРХЕБАКТЕРИЈЕ ЖИВЕ У ЕКСТРЕМНИМ УСЛОВИМА, СЛИЧНИМ ОНИМА НА ЗЕМЉИ ПРИЈЕ НЕКОЛИКО МИЛИЈАРДИ ГОДИНА. ХРАНЕ СЕ ХЕМОСИНТЕЗОМ

АРХЕБАКТЕРИЈА ОТКРИВЕНА У ИЗВОРИМА ТОПЛЕ ВОДЕ ОКО ВУЛКАНА

РАЗМНОЖАВАЊЕ БАКТЕРИЈА

• БАКТЕРИЈЕ СЕ НАЈЧЕШЋЕ РАЗМНОЖАВАЈУ ПРОСТОМ ДИОБОМ.

• У НЕПОВОЉНИМ УСЛОВИМА БАКТЕРИЈЕ СЕ ОБАВИЈУ ЗАШТИТНОМ ОПНОМ И СТВАРАЈУ СПОРЕ.

ПАТОГЕНЕ БАКТЕРИЈЕ

• ПАТОГЕНЕ БАКТЕРИЈЕ СУ БАКТЕРИЈЕ КОЈЕ ИЗАЗИВАЈУ БОЛЕСТИ (КАРИЈЕС, ТУБЕРКУЛОЗУ, КОЛЕРУ, ШАРЛАХ, КУГУ, СИФИЛИС, МЕНИНГИТИС...)

• БАКТЕРИЈЕ КОЈЕ УЗРОКУЈУ МЕНИНГИТИС

СТАФИЛОКОКЕ УЗРОКУЈУ КОЖНЕ ИНФЕКЦИЈЕ

ПАТОГЕНЕ БАКТЕРИЈЕ

• КУГА (ЦРНА СМРТ) ЈЕ ИЗМЕЂУ 1348. И 1350. ГОДИНЕ УСМРТИЛА ЧЕТВРТИНУ СТАНОВНИКА ЕВРОПЕ(ОКО 25 МИЛИОНА).

БАКТЕРИЈА Yersinia pestis, УЗРОЧНИК КУГЕ

КАКО СЕ ЗАШТИТИТИ ОД БАКТЕРИЈА

• АНТИБИОТИЦИ СУ ХЕМИЈСКЕ СУПСТАНЦЕ КОЈЕ ЗАУСТАВЉАЈУ РАСТ И РАЗМНОЖАВАЊЕ БАКТЕРИЈА

• БАКТЕРИОЛОГИЈА ЈЕ НАУКА КОЈА СЕ БАВИ ПРОУЧАВАЊЕМ БАКТЕРИЈА


• СТЕРИЛИЗАЦИЈА ЈЕ МЕТОДА УНИШТАВАЊА СВИХ ОБЛИКА БАКТЕРИЈА. ОНА СЕ ОБАВЉА ЗАГРИЈАВАЊЕМ НА 100 СТЕПЕНИ. КОРИСТИ СЕ ПРИ КОНЗЕРВИСАЊУ МЕСА И ПОВРЋА.


• ПАСТЕРИЗАЦИЈА ЈЕ МЕТОДА ДЈЕЛИМИЧНЕ СТЕРИЛИЗАЦИЈЕ А ИЗВОДИ СЕ ЗАГРИЈАВАЊЕМ НА 60-70 СТЕПЕНИ ТОКОМ 30 МИНУТА.

• ПАСТЕРИЗАЦИЈА СЕ КОРИСТИ ЗА СОКОВЕ, ВИНО, ПИВО, МЛИЈЕКО.


• ПАСТЕРИЗАЦИЈА ЈЕ МЕТОДА КОЈА ЈЕ ДОБИЛА НАЗИВ ПО ФРАНЦУСКОМ МИКРОБИОЛОГУ ПАСТЕРУ.

•

ЛУЈ ПАСТЕР (1822-1895)

КОРИСНЕ БАКТЕРИЈЕ

• БАКТЕРИЈЕ СУ РАЗЛАГАЧИ УГИНУЛИХ ОРГАНИЗАМА.

• БАКТЕРИЈЕ АЗОТОФИКСАТОРИ УГРАЂУЈУ АЗОТ У КОРИЈЕН БИЉАКА ИЗ ПОРОДИЦЕ ЛЕПТИРЊАЧА


• БАКТЕРИЈЕ Lactobacillus ОМОГУЋАВАЈУ ДА ОД МЛИЈЕКА ДОБИЈЕМО ЈОГУРТ, КИСЕЛО МЛИЈЕКО, СИР ПАВЛАКУ, МАСЛАЦ.


• УЗ ПОМОЋ БАКТЕРИЈА ДОБИЈАМО ВИНО, СИРЋЕ, КИСЕЛИ КУПУС.

ДА ПОНОВИМО...• ПИТАЊА1. ГДЈЕ ЖИВЕ БАКТЕРИЈЕ?2. КОЈИ СУ ОБЛИЦИ

БАКТЕРИЈА?

• ОДГОВОРИ1. СВУДА ОКО НАС.2. ОКРУГЛИ, ШТАПИЧАСТИ,

ИЗУВИЈАНИ.

• ПИТАЊА1. КАКО СЕ МОЖЕМО

ЗАШТИТИТИ ОД БАКТЕРИЈА?

2. НАВЕДИ НЕКЕ АНТИБИОТИКЕ!

• ОДГОВОРИ1. АНТИБИОТИЦИМА,

СТЕРИЛИЗАЦИЈИМ, ПАСТЕРИЗАЦИЈОМ.

2. ПЕНИЦИЛИН, СТРЕПТОМИЦИН, ТЕТРАЦИКЛИН...

B1 Bakterije

Education

Transcript of B1 Bakterije