Az ókori Egyiptom
description
Transcript of Az ókori Egyiptom
![Page 1: Az ókori Egyiptom](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081419/56814fd1550346895dbd9304/html5/thumbnails/1.jpg)
Az ókori EgyiptomAz ókori Egyiptom
Étkezési szokások az ókori Étkezési szokások az ókori EgyiptombanEgyiptomban
![Page 2: Az ókori Egyiptom](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081419/56814fd1550346895dbd9304/html5/thumbnails/2.jpg)
Az ókori Egyiptom
elhelyezkedése
![Page 3: Az ókori Egyiptom](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081419/56814fd1550346895dbd9304/html5/thumbnails/3.jpg)
Gyümölcsök• legnépszerűbb a datolya volt• termesztettek még: fügét, gránátalmát, szőlőt, dinnyét és barackot• a gyümölcsöket általában aszalták, szárították• általában desszert gyanánt fogyasztották
![Page 4: Az ókori Egyiptom](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081419/56814fd1550346895dbd9304/html5/thumbnails/4.jpg)
A méz• antiszeptikus hatása miatt már ősidők óta használták• fejlett méhészkedés• ők háziasították a méheket• édesítőszerként is használták
![Page 5: Az ókori Egyiptom](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081419/56814fd1550346895dbd9304/html5/thumbnails/5.jpg)
Zöldségek• legelterjedtebb a hagyma volt• termesztettek még: borsót, lencsét, salátát, retket és uborkát • majdnem minden nap ettek• néhány félét gyógyszerekben is felhasználtak
![Page 6: Az ókori Egyiptom](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081419/56814fd1550346895dbd9304/html5/thumbnails/6.jpg)
Gabonafélék• a legjellemzőbb a búza, a tönköly és az árpa volt• a gabonát a földön és kövek között őrölték•a gabonából durva lisztet állítottak elő• a durva lisztből további eljárásokkal finom(abb) lisztet készítettek
![Page 7: Az ókori Egyiptom](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081419/56814fd1550346895dbd9304/html5/thumbnails/7.jpg)
A kenyér• a szegények és a gazdagok körében is elterjedt étel• 16 féle kenyeret ismertek• földön őrölték a lisztet→kosz került bele• külön „pékségekben” sütötték
![Page 8: Az ókori Egyiptom](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081419/56814fd1550346895dbd9304/html5/thumbnails/8.jpg)
A sör• mindenki ezt itta• hasonlított a most is (elsősorban Szudánban) alkalmazott eljáráshoz• 8 féle sört ismertek• korsókból szervírozták
![Page 9: Az ókori Egyiptom](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081419/56814fd1550346895dbd9304/html5/thumbnails/9.jpg)
A bor• kevésbé elterjedt, csak ünnepekkor• fejlett borkészítési eljárás• lakomákon, összejöveteleken fogyasztották• ismerték a vörös- és fehérbort is
![Page 10: Az ókori Egyiptom](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081419/56814fd1550346895dbd9304/html5/thumbnails/10.jpg)
A tej• tehenet, kecskét és juhot tartottak• a fejést követően a tejet gyorsan elfogyasztották• könnyen megerjedt• véletlenszerűen feltalált tejtermékek pl. sajt, vaj
![Page 11: Az ókori Egyiptom](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081419/56814fd1550346895dbd9304/html5/thumbnails/11.jpg)
Húsfélék• leggyakrabban fogyasztott húsétel a tehén és a juh volt• továbbá: borjú, ökör, kacsa, liba, galamb és gólya• nem szívesen fogyasztottak disznóhúst• a húst tartósították
![Page 12: Az ókori Egyiptom](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081419/56814fd1550346895dbd9304/html5/thumbnails/12.jpg)
Hal
• gyakori étel volt• az előkelő rétegek egy része és a papság tisztátalannak tartotta• tartósították elfogyasztás előtt• diéta céljából is fogyasztották
![Page 13: Az ókori Egyiptom](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081419/56814fd1550346895dbd9304/html5/thumbnails/13.jpg)
Köszönöm a figyelmet!