Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon
description
Transcript of Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon
![Page 1: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061616/56813f41550346895da9ef51/html5/thumbnails/1.jpg)
Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon
Dr. Drexler Dóra, Papp Orsolya, Dezsény Zoltán, Földi Mihály, Pászti TímeaFoodLawment Roadshow
![Page 2: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061616/56813f41550346895da9ef51/html5/thumbnails/2.jpg)
Tematika
• Mi az ökológiai mezőgazdaság?
• Az ökológiai gazdálkodás helyzete a világban és Magyarországon
• Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) bemutatása
• Bekapcsolódási lehetőségek
![Page 3: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061616/56813f41550346895da9ef51/html5/thumbnails/3.jpg)
Mi az ökológiai mezőgazdaság?
• Az ökológiai gazdálkodás a talajok és az élővilág épségének, valamint az emberek egészségének megőrzését célzó termelési rendszer.
• Természetes folyamatokon alapul és kerüli a káros hatású anyagok alkalmazását.
• Az ökológiai gazdálkodás ötvözi a hagyományt, a tudományos kutatást és az innovációt. Így törekszik a környezet megóvására, és – a társadalmi, gazdasági szempontokat is figyelembe véve – az egészséges életformát elősegítő mezőgazdaság és élelmiszeripar megteremtésére (IFOAM).
![Page 4: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061616/56813f41550346895da9ef51/html5/thumbnails/4.jpg)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
20002001 200220032004 20052006 200720082009
In M
illio
n h
ect
are
s
Oceania
Northern America
Latin America
Europe
Asia
Africa
A bioterületek változása földrészek szerint (2000-2009)
FiBL/IFOAM Survey 2011, based on data from governments, the private organic sector and certifiers
![Page 5: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061616/56813f41550346895da9ef51/html5/thumbnails/5.jpg)
2009-ben Európában összesen 9.3 millió ha ellenőrzött területen
közel 260.000 gazdaság folytat ökológiai gazdálkodást.
Európában a teljes mezőgazdasági terület 1.9%-a,
míg az Európai Unióban 4.7%-a áll ökológiai művelés alatt.
A Világ teljes bioterületének 25%-a Európában található.
FiBL/IFOAM Survey 2011, based on data from governments, the private organic sector and certifiers
Az ellenőrzött ökológiai termesztésű területek Európában (2009)
![Page 6: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061616/56813f41550346895da9ef51/html5/thumbnails/6.jpg)
1'0
00
1'9
65
2'8
40
3'3
30
2'5
40
2'2
50
8'2
32
11
'39
7
15
'77
2
21
'56
5
32
'60
9 47
'22
1
79
'17
8
10
3'7
00
11
6'5
35
13
3'0
09
12
8'5
76
12
2'7
65
12
2'2
70
12
2'8
16
14
0'2
92
12
7'6
05
0
20'000
40'000
60'000
80'000
100'000
120'000
140'000
160'000
1988
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
He
cta
res
Ellenőrzött öko területek hazánkban
Source: Biokontroll Hungaria, Hungaria Öko Garancia, Eurostat
![Page 7: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061616/56813f41550346895da9ef51/html5/thumbnails/7.jpg)
Az ellenőrzött ökológiai területek alakulása hazánkban
Forrás: Solti 2011
Üzemek száma
(db)
Növekedés (%)
Terület (ha) Növekedés (%)
Mezőgazd. Terület
(ha)
2004 1 842 4 133 009 14 2,267
2005 1 935 5 128 576 - 3 2,191
2006 1 974 2 122 766 - 5 2,092
2007 2 024 2 122 270 - 0,4 2,090
2008 2 066 2 122 817 + 0,4 2,093
2009 2 292 11 145 942 + 18,9 2,3
2010 2 062 - 10 130 717 - 10,4 2,1
![Page 8: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061616/56813f41550346895da9ef51/html5/thumbnails/8.jpg)
Miért van szükség ökológiai kutatásokra?az ökológiai gazdálkodás tudásbázisa:
Hagyomány,elődeink megfigyelései
Jelenkori gazdák tapasztalatai
Kutatóintézetek kísérleteiből származó eredmények
![Page 9: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061616/56813f41550346895da9ef51/html5/thumbnails/9.jpg)
Fogyasztó
Környezet - Bioszféra
Termelő
Kereskedő
Az ökológiai gazdálkodás létjogosultsága
![Page 10: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061616/56813f41550346895da9ef51/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061616/56813f41550346895da9ef51/html5/thumbnails/11.jpg)
Céljaink• Nemzetközi színvonalú tudományos kutatás
erősítése az ökológiai szemléletű mezőgazdaság- és élelmiszeripar területén
• Hatékonyan működő, oktatást és szaktanácsadást elősegítő rendszer megteremtése
• Gyakorlatban is alkalmazható módszerek, technológiák kidolgozása
• Az ökológiai gazdálkodás és élelmiszeripar magyarországi továbbfejlődésének és hosszú távú versenyképességének elősegítése
![Page 12: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061616/56813f41550346895da9ef51/html5/thumbnails/12.jpg)
Tervezett és folyamatban levő tevékenységek
• Egyetemekkel, kutatóintézetekkel való együttműködés
• PhD és posztdoktori programok - meglévő tudományos kapacitás fejlesztése
• „On-farm” kísérletek beállítása a különböző termőhelyi adottságokkal rendelkező gazdaságokban (pl. tájfajták, tápoldatok vizsgálata)
• Szaktanácsadás, ismeretterjesztés, képzés
![Page 13: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061616/56813f41550346895da9ef51/html5/thumbnails/13.jpg)
Tájfajták:hazai genetikai sokféleség megőrzése
Nemtudomka szilva, nagydobosi sütőtök, milotai dió, dévaványai holdbab, pónyik alma…
![Page 14: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061616/56813f41550346895da9ef51/html5/thumbnails/14.jpg)
ÖMKi honlap
www.biokutatas.hu
![Page 15: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061616/56813f41550346895da9ef51/html5/thumbnails/15.jpg)
Bekapcsolódási lehetőségek
• On-farm kísérletek• Diplomamunka• Kérdőíves felmérés• Hírlevél feliratkozás• Konferencia
![Page 16: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022061616/56813f41550346895da9ef51/html5/thumbnails/16.jpg)
Köszönjük szépen a figyelmet!
2100 Gödöllő, Isaszegi út 200. www.biokutatas.hu