Ayres 49 Mayo 2015

Año 6 • Número 49 • Abril 2015 • REVISTA MENSUAL •

Diseño, texturas y colores al servicio de tus ventanas

03 Paraísos del SurOportunidades en lotes

06 JardineríaTu jardín, tu paraíso

08 Bioconstrucción Un modelo para las casas del

futuro

10 Deco: CortinasSimulación 3D para soñar con

tus cortinas en casa

14 ModaClara presenta colección otoño

invierno

15 SocialesCon amigos y familia a La

Joaquina

16 MindfulnessBajando un cambio

19 Antifases...Para relajar los ojos

21 Torre de BabelCocktail

22 Destinos: BiminiUn viaje a la mítica Atlántida

24 CuriosidadesEl tío Sam

26 PlaceresTarta tibia de chocolate

ST

AF

F

DIRECTORA:Paula KraliczekDISEÑO:Hector RojoASESOR LEGAL:Dr. Nicolas KraliczekASESORA CONTABLE: Fátima CarvalloVENTAS:[email protected]

AYRES DE SAN LUIS. Buscanos en Facebook

SUMARIO

COMERCIALIZA: Ayres Producciones

B° Cerros del Sol Mzna. 213 Casa 11 - (0266) 154633681/ 154749319 - [email protected]

Ayres de San Luis es una publicación de circulación mensual. Se distribuye en forma gratuita en

countries, urbanizaciones privadas, zonas residenciales, edificios de categoría.

Marca y Registro de propiedad intelectual en trámite

Los Quebrachos Santa IsabelEl CampestreSolares del GolfAguadita del Portezuelo Villa Pancha

B° Residenciales de Las ChacrasB° Residenciales de Juana KoslayB° Residenciales de San LuisB° Portal de la AguadaB° Cerros del SolB° Altos Las Lomas

Ayres llega a hogares de la ciudad de San Luis y Juana Koslay:

Caja Social II (Av. Lafinur y Av. Illia)Esperanza V (Av. Illia y Caseros)Torre Boussy (Gral. Paz 952)Miro II (Chacabuco 1265)Miro III (Bolivar 1393)Edificio Bolívar 1130Plaza Mayor (San Martín y 9 de Julio)Diplomatic (9 de Julio 827)Allegro (Junín y Constitución) Dessau I (Gral. Paz 1060)Dessau II (Pje .Juan Llerena 1361)Dessau III (Pje. Juan Llerena 1365)Dessau IV (Colón y Belgrano)Dessau V (San Martín casi Ayacucho)Mont Blanc (Lavalle esq. Colón)Monserrat (25 de mayo esq. Rivadavia)Torre Independencia (Rivadavia 326)Edificio Illia 369Torres Vivace (Colón y Tomás Jofré)Edificio J. Pringles (Junin e Illia)

Countries y barrios cerrados

Barrios

Edificios y torres

Oportunidades

Paraísos del Sur, tu cielo en la tierra

Todos queremos vivir en un paraíso, pero pocos pueden hacer-

lo. Grupo AtipiK sabe cómo y te invita a compartirlo en el nue-

vo emprendimiento que comercializa junto a Trinidad Desarrollos

Inmobiliarios, Paraísos del Sur.

Un predio de 130 lotes, de entre 300 a 450 metros cuadrados ubica-

do sobre ruta 3 es Tu paraíso. Ni muy cerca, ni muy lejos del centro,

a la distancia adecuada para no demorarse si hay que ingresar a la

ciudad, pero vivir disfrutando de la sierras. Cerca de los centros

comerciales, autopistas y vías de acceso a la ciudad, pero también

del verde y las sierras que lo enmarcan.

“Escuchamos siempre a nuestros clientes y proponemos, junto a

Trinidad, Paraísos del Sur pensando en el mercado actual, donde

el dinero se desvaloriza y su mejor arraigo es la tierra”, explica el

martillero responsable del Grupo, Fabricio Garis.

Oportunidades

Grupo AtipikColón 403

0266 – 444467410266- 154261872

TrinidadDesarrollos Inmobiliarios

Bolívar 13990266- 4445034 / 4422469

Este emprendimiento se orienta a satisfacer dos grandes demandas.

Por un lado es la opción ideal para quien busca resguardar sus aho-

rros, ya que se trata de una inversión segura que se va revalorizando

permanentemente porque la ciudad crece para la zona sur.

Por otra parte, es también perfecto para los jóvenes que buscan

construir su casa, por el valor, las oportunidades de financiación y la

ubicación.

Paraísos del Sur es una urbanización que cuenta con todos los servi-

cios, pero que no tiene espacios comunes, por lo que una vez desarro-

llada por completo, los residentes no deberán pagar expensas.

El emprendimiento, cuenta con amplia financiación, fundamental-

mente en la etapa actual de pre venta.

06 AYRES de San Luis

Jardinería

AYRES de San Luis 07

Por Silvia Lafarga

Aquella melena púrpura ensortijada fue lo que cautivó prime-

ro al poeta. Chascona es la voz quechua, que significa “pelo

despeinado” o “despeinada”, con que bautizó a su amante y a quien,

luego, sería su última mujer. En un poema la describió a ella y a la

casa sobre el cerro San Cristóbal de Santiago de Chile que, en su

honor, llamó del mismo modo.

A mí me inspiró Neruda a hablarte hoy de las ensortijadas del

jardín. “Chasconas” son las enredaderas que se desarrollan alocada-

mente despeinadas.

Muchas de ellas crecen muy desordenadas y es necesario mante-

nerlas bajo control si no querés que el desborde gane el lugar. Algu-

nas tienen “hebillas” que se prenden a las paredes como las hiedras

y bignonias, y otras se apoyan a espalderas, alambradas o a cuanto

objeto está en su camino, como el jazmín amarillo, la madreselva, el

jazmín de leche o del país.

En San Luis se desarrollan muy bien innumerables especies.

Entre las que pierden su follaje en invierno están: glicina, fal-

sa vid, vid, rosales trepadores, y ampelopsis. A esta última, de

hermoso color escarlata en otoño, se la utiliza para tapizar mu-

ros y es de fácil control. La glicina, cuyo aroma de sus racimos

de color lila nos llena en el comienzo de la primavera, requiere

podas importantes cuando ya cubrió el espacio deseado y las

realizarás luego de la floración. Durante el verano desarrolla-

rá las yemas que florecerán a fines del próximo invierno.

Las de follaje perenne son ideales para crear pantallas visuales y en-

tre las recomendadas están: jazmín de leche, madreselva, trompeta

de Virginia y jazmín amarillo. Se le deben realizar podas constantes

luego de la floración, para mantener la planta joven y ocupando sólo

el espacio deseado.

Para cubrir o tapizar muros podés recurrir a: enamorada del muro,

hiedra verde, o hiedra disciplinada. Las podas en primavera y vera-

no deberás hacerlas constantemente para mantener tallos finos pe-

gados a los muros y hojas pequeñas. Un trabajo extra será eliminar

las guías que van creciendo sobre ventanas, marcos o muros que no

deseás que sean cubiertos.

Las variadas bignonias como rosada (podranea), anaranjada

(capensis), blanca (pandorea), azul (thunbergia) son sensibles a las

heladas que pueden quemar su follaje. Realizarás una poda de todas

las guías muertas cuando ya no exista riesgo de heladas (octubre) y,

como su crecimiento es vigoroso en casi todas las especies, tendrás

estupendos los ejemplares para su floración en el transcurso del

verano y hasta del otoño.

Más sensibles aún a las temperaturas bajo cero del invierno son:

jazmín del país, jazmín de Chile, jazmín del cielo y Santa Rita.

Prosperarán sólo en lugares muy protegidos, o tendrás que plantar-

las en grandes macetas donde su crecimiento será más reducido y

protegerlas en el invierno bajo una galería con un cubrimiento de

tela antihelada.

Hay enredaderas anuales que crecen muy bien por

semillas como alverjilla, dama de noche, campanitas

(ipomoea), esponjas y zapallos de adorno o materos. Podés

plantar sus semillas todos los años, o se resembrarán solas

como las ipomoeas. Las campanitas son invasoras, pero

la enorme cantidad de sus flores casi nocturnas son muy

lindas y justifican el trabajo de raleo de ejemplares en

subsiguientes años.

Las enredaderas te permiten armar refugios para las calurosas

tardes de verano. Solo tendrás que armar una apropiada estructura

y ellas lo tapizarán.

Si te gustan las enredaderas, prepará el peine y la tijera y convertite

en peluquera de tu jardín.

Buen abril y hasta el próximo Ayres.

Las Chasconas

Predio recuperado de la ex Scac

08 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 9

Avanza la construcción del primer barrio bioclimático del país

Tierra, arena, ladrillos. Martillazos,

taladros, máquinas. Mucha activi-

dad se ve en el predio de la Ex Scac,

silencioso por más de 20 años. Hay decenas

de personas que trabajan para levantar allí

el primer barrio bioclimático del país.

“Las casas ofrecerán calidad de vida para

las familias, con el mayor confort, garanti-

zando la protección del medio ambiente y

los recursos naturales, fomentando el aho-

rro de energía y consumo de agua e incor-

porando medidas que aprovechan al máxi-

mo las condiciones naturales del entorno”,

describió la ministra de Medio Ambiente

Daiana Hissa, quien conjuntamente con sus

pares de los ministerios de Inclusión Social,

Vivienda y Hacienda y Obras Públicas lleva

adelante el proyecto.

Son 33 viviendas que darán el puntapié

inicial de la construcción bioclimática en

la Provincia, buscando ser modelo para los

privados.

Las enormes formas de hormigón, que sir-

vieron para el funcionamiento de la fábrica

de cemento, grises y marchitas, parecen

haber vuelto a la vida con la pintura blanca.

“Para la construcción de la Escuela de

Samba se reciclará el 33% de las instalacio-

nes, se evitará la construcción de 6 mil m2

disminuyendo el transporte, fabricación de

materiales y la emisión de gases de efecto

invernadero a la atmósfera”, explicó en una

oportunidad el arquitecto del Ministerio de

Hacienda y Obras Públicas, Hugo Larra-

mendi.

Las viviendas avanzan a buen ritmo, uno

nuevo, diferente. “Es la primera vez que

se hace una construcción de este tipo y

vamos aprendiendo muchos detalles sobre

la marcha”, explica el arquitecto a cargo del

Ordenamiento Ambiental Territorial del

Ministerio de Medio Ambiente, Juan Pablo

Laugero.

Una cosa que llama la atención en la obra

son las paredes negras de las viviendas. Se

trata de la cobertura de pintura asfáltica

que reviste la pared de ladrillo macizo que

será la del interior de la vivienda. La del

exterior se construye, con ladrillo hueco, a

pocos centímetros.

“La doble pared funciona como el doble

vidriado, es aislante y permite mantener

la temperatura dentro de la casa haciendo

más eficiente el funcionamiento de los

acondicionadores de aire, tanto de frío

como de calor”, detalló el arquitecto.

Las galerías que van a hacer de sostén a

los paneles solares y fotovoltaicos ya se

pueden identificar. La sala donde se va a

alojar el equipamiento de la biocasa ya está

levantada. El cerco verde que dará privaci-

dad al jardín y también hará de límite del

paseo que se ubicará entre dos bloques de

viviendas, ya se puede imaginar.

“Soñamos con que este barrio se convierta

en modelo, no sólo para otros que pueda desarrollar el Gobierno

Provincial, sino también para los privados. La tecnología que se in-

corporará a estos hogares está disponible, en su mayor parte, en el

mercado puntano gracias al fomento en su instalación que impulsa

el Estado. Sumarla en la construcción abarata los costos a largo

plazo y protege el medio ambiente”, destacó la ministra Hissa.

Especiales EspecialesEQUIPAMIENTO

•EQUIPOS TERMO-SOLARES: para calentar agua para uso sani-tario y calefaccionar la vivienda por losa radiante.•AISLACIÓN TÉRMICA: correcta aislación de las paredes, techos y aberturas DVH (doble vidriado hermético).•USO Y TRATAMIENTO DEL AGUA: uso racional del agua in-corporando dispositivos que reducen su consumo: inodoro doble descarga, reductor caudal de agua para ducha y griferías.•EFICIENCIA ENERGÉTICA: iluminación con tecnología LED y placas fotovoltaicas en viviendas y espacios públicos. •SEPARACIÓN DE RESIDUOS EN ORIGEN: incorporación al equi-pamiento fijo de cada vivienda de recipientes para la separación en origen; seco y húmedo.•ORIENTACIÓN DE LA VIVIENDA: disposición de las viviendas con una orientación que permite un correcto asoleamiento y circu-lación interna de aire. •FORESTACIÓN Y COBERTURA VEGETAL: control de la radia-ción, tanto en verano como invierno, oxigenan el aire y mejoran las características del suelo.•VENTILACIÓN NATURAL/CRUZADA: ubicación de aberturas de manera que permitan la ventilación natural del espacio interior.•CRITERIOS URBANÍSTICOS: disponer y diseñar las manzanas y las viviendas, aprovechando las condiciones naturales del lugar, optimizando el trazado de la red de servicios y priorizando el diseño del espacio público.

EQUIPAMIENTO COMPARACIÓN CON VIVIENDA ESTÁNDAR

•Reducción de energía para calefaccionar: 65% de consumo.

•Reducción del consumo de electricidad para iluminación: 70%

anual.

•Reducción del consumo energético para calentar agua sanitaria:

25% anual.

•Reducción del consumo de agua sanitaria: 33% anual.

En el ex predio de Scac no sólo se construye el primer barrio bioclimático del país, sino que se continuará la traza de la avenida Centenario, que unirá las avenidas Fuerza Aérea y Justo Daract, que ya casi está lista. Además se trabaja en la recuperación de una vieja estructura para convertirla en la Escuela de Samba Industria Cultural Sierras Del Carnaval.

Pintura asfáltica recubre la pared interior.

A pocos centímetros se construye la exterior

La privacidad en el hogar es muy importante. Nos brinda la sensación de seguridad, cobi-jo e intimidad.

La luz, el sol, el aire son bien-venidos en casa, pero es importante poder manejar cuánto, dónde y cuándo los dejamos entrar.

Para eso hay decenas de opciones en el mercado para adecuar esa elección a los gustos y estilo de cada casa. Evelyn Cortinas y Deco te ofrece todas las opciones con un variado muestrario en co-lores y texturas con un cordial asesoramiento.

“Hoy los sistemas minimalistas como roller, screen o dubai se venden más que

las tradicionales telas para cortinas, sin embargo hay quienes los combinan”,

explica Evelyn. El screen varía en el porcentaje de apertura del microperforado lo

que regula el ingreso del sol y la luz, pero impide el paso del frío o el calor debido a

su tela compuesta de filamentos de PVC o poliéster y fibra de vidrio. Estas mismas

características hicieron que la tela sea aprobada y aconsejada por el Ministerio de

Salud de la Nación en espacios donde se requiere una especial higiene, dado el

grado de limpieza que permite mantener.

“El screen es aconsejable para ventanas que den al jardín, a la pileta, ya que si bien

de día no permite que nos vean de afuera, de noche sí”, aconsejó la especialista.

Sin embargo el screen puede colocarse doble, con una black out lo que impedirá,

cuando se desee, ser visto desde el otro lado de la ventana.

Lo novedoso es la cortina celular,

doble o triple celda, que es acústica y

térmica. Es perfecta para los jacuzzi o

el baño ya que no la daña la humedad

y puede abrirse tanto de arriba para

abajo, como de abajo para arriba.


Decoración

Software de simulación en 3D para facilitar la elección

Cortinas para el sol, la luz, la intimidad y la seguridad

Cortinas Celular

Roller con screen y black out

Un nuevo modelo que podés encontrar en Evelyn Cortinas

y Decó es el Dubai. Estas cortinas, que también son piezas

decorativas, constan de doble tela, de bandas horizontales y

tramas alternadas que cumplen la función de otorgar transpa-

rencia y privacidad, según la posición en que se encuentren.

Las cortinas de banda vertical son ideales para ambientes y

ventanales amplios. Se puede elegir el ancho de la banda e

infinidad de colores para que combinen o contrasten con el

estilo del ambiente.

¿Cómo quedaría en casa?

Esa es la pregunta que uno siempre se hace cuando ve algo

que le gusta en una tienda: “Me encanta, pero ¿cómo quedará

en casa?”. Evelyn Cortinas y Decó tiene la forma de sacarte de

la duda.

La firma adquirió un software de simulación de diseño 3D

para cortinas donde los clientes pueden traer una foto de la

abertura, (o la toma el mismo equipo del local), y la aplicación

permite vestir con las cortinas seleccionadas esa abertura.

“Con la foto como base vamos probando, en 3D, los distintos

modelos de cortinas y los colores para facilitar la elección del

cliente, ya que se ve el contexto con el ambiente, las paredes,

los muebles, sillones, etc.”, explicó la experta.

En Evelyn también podés encontrar la clásica black out tanto

de vinílico como textil en decenas de colores pasteles e

intensos que se adaptan a todos los gustos y estilos. Se pue-

den instalar con sistema roller o guía, este último ofrece una

oscuridad absoluta al estar cerrado y brinda una terminación

prolija y delicada.


Decoración

Cortinas Dubai

Cortinas Blackout, textil y vinílico


Moda


Clara Ibarguren presenta su nueva colección Otoño Invierno 2015

En diciembre de 2014

se incorporo al local

de Marcas Exclusivas

CLARA IBARGUREN. Es

una marca clásica, instalada

en el mercado argentino y

latinoamericano hace ya 22

años, que se destaca por

respetar las tendencias de la

moda adaptándolas a una

mujer contemporánea, activa

y femenina.

El Otoño pasado Clara Ibargu-

ren al presentar su colección,

instaló la línea creada por la

actriz Julieta Cardinali “CLARA

X JULIETA”. Ésta línea, es una

versión más juvenil y canchera

con prendas para usar todos

los días. Cadenas doradas,

estampas y colores fuertes

como el azul Francia, el gris y

el rojo combinados con negro

y dorado, hacen de esta colec-

ción una novedad dentro de

la marca, que ahora, dejó el

“Ibarguren” en la historia y se

llama CLARA, a secas

Para el día: vestidos y ca-

misolas, shorts con tops,

camisas a cuadros, panta-

lones Oxford y blazers.

Para la noche: camisas de

seda bordados de canutillos

o guardas de guipur, ves-

tidos y tops bordados con

brillo; en las camperas de

jean y remeras intervenidas

con gotas de pintura, fra-

ses y besos. También van a

encontrar pantalones estilo

Disco. Una gran utilización

del recurso de los joggings

y buzos como emblemas

indiscutibles del estilo callejero

tan de moda por estos días.

La Joaquina: un lugar ideal para ir con familia y amigos

La Joaquina, el centro comercial más exclusivo de San Luis to-dos los meses nos ofrece propuestas para disfrutar con amigos y familia.

Durante los meses de enero y febrero, pudimos disfrutar de la segun-da edición del Concurso de Talentos, en donde se presentaron más de treinta talentosos artistas que se encargaban de brillar todos los jueves. En marzo, se realizo la primera Fiesta de San Patricio puntana. Se pudo disfrutar de música en vivo, comidas típicas y por supuesto degustar las exquisitas cervezas artesanales que ofrecieron nuestros productores locales.El pasado 19 de abril se realizo la quinta edición del Desfile Winter Collection, un desfile lleno de magia y glamour realizado a beneficio de la Fundación San Ignacio.Para los meses que vienen se acercan muchas propuestas mas. Podrás enterarte de todas las novedades en su Fan Page La Joaquina Open Mall.

Podes encontrar la marca Clara en el local de Marcas Exclusivas de La Joaquina Open Mall. El local abre sus puertas todos los días

de 10 a 22 hs

16 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 17

Vida VidaMindfulness

Una atención plenapara una vida plena

Mindfulness es una de estas terapias

que cuenta con gran marketing,

desarrollado por las personalidades que

la practican, desde CEOs, celebrities de

Hollywood como Madonna, Oprah Winfrey

y los Red Hot Chilli Peppers, hasta la misma

presidenta Cristina Fernández.

La palabra sajona que la da nombre ha sido

traducida al español como Atención Plena

o Presencia Mental. La terapia ha sido estu-

diada científicamente por más de 30 años,

aplicada, y por ello es reconocida como una

manera efectiva de aumentar la autocon-

ciencia, reducir el estrés y sus síntomas

físicos y psicológicos asociados, mejorando

el bienestar general.

La importancia del presente

Uno de sus principales referentes en el mundo, del Centro Médico de la Universi-dad de Massachusetts, Jon Kabat-Zinn, la define como: “Prestar atención de manera intencional al momento presente, sin juz-gar”. Esto puede parecer obvio y simple, no obstante para muchos, el prestar atención a la constante actividad de la mente por unos minutos puede brindar una infor-mación sorprendente. Si bien asumimos que tenemos control consciente de nuestra mente, la mayoría del tiempo esta va y viene incesantemente entre el pasado y el futuro, rechazando o apegándose a lo que en ese momento le toca vivir. De esta manera es poco el tiempo que la mente está presente en el aquí y el ahora.

Aunque la práctica de esta terapia ha sido

recientemente integrada a la Medicina

y Psicología de Occidente, sus orígenes

pueden encontrarse hace más de 2500 años

y constituye la esencia fundamental de las

prácticas Budistas.

Mindfulness significa prestar atención de

manera consciente a la experiencia del

momento presente con interés, curiosidad y

aceptación.

Este tipo de atención nos permite apren-

der a relacionarnos de forma directa con

aquello que está ocurriendo en nuestra

vida, aquí y ahora, en el momento presen-

te. Es una forma de tomar conciencia de

nuestra realidad, dándonos la oportunidad

de trabajar conscientemente con nuestro

estrés, dolor, enfermedad, pérdida o con los

desafíos de nuestra vida. En contraposición,

una vida en la que no ponemos atención, en

la que nos encontramos más preocupados

por lo que ocurrió o por lo que aún no ha

ocurrido, nos conduce al descuido, el olvido

y al aislamiento, reaccionando de manera

automática.

La atención plena nos ayuda a recuperar

nuestro equilibrio interno y desarrollamos

una mayor capacidad de discernimiento y

de compasión.

¿Qué es el estrés?

El estrés es una capacidad natural que

todos los mamíferos compartimos. Se

trata de un mecanismo que nos permite

sobrevivir a las demandas de la vida en

este mundo, con sus peligros y amenazas.

Si los humanos no tuviésemos la capacidad

de estresarnos no podríamos sobrevivir.

Una definición clásica, ya de la teoría de

los sistemas de evaluación cognitiva de

Lazarus y Folkman (1989) señala: “El

estrés es el resultado de la relación entre

el individuo y el entorno, evaluado por

aquel como amenazante que desborda sus

recursos y pone en peligro su bienestar”.

El estrés agudo está perfectamente adap-

tado y no es malo en ningún aspecto. Sin

embargo, cuando las situaciones estre-

santes se prolongan a través del tiempo,

el organismo entra en un estado de estrés

crónico, situación que es contraproducente,

pues los sistemas colapsan por la activación

constante, impidiendo la normal actividad

biológica, psíquica y emocional. Este es el

denominado estrés “malo” o estrés crónico.

Es así como el estrés predispone a distintas

En plena era de la hiper comunicación y la hiper información surgen cons-

tantemente, terapias para conectarse con uno mismo. “Bajar un cambio”, es el resumen de la búsqueda para vivir

mejor.

Las personalidades que la practican son desde CEOs, celebrities de Hollywood

como Madonna, Oprah Winfrey, los Red Hot Chilli Peppers hasta la misma

presidenta Cristina Fernández.


La Torre de Babel¡Salud!

Cocktail: una medida de originalidad, otra de francés y ¾ de borrachera

Los saboreamos, los disfrutamos y hasta los preparamos, pero sin saber por qué a los cocktails se les llama precisamente así.

Creemos que al usar las palabras esta-

mos también rememorando alguna

historia y por eso, rindiéndole homenaje.

Llamamos cocktail o, castellanizado, cóctel,

a la mezcla de algún fruto con diferentes

bebidas, ya sean o no alcohólicas, y el agre-

gado de diversos ingredientes. También

se denominan así las reuniones donde se

consumen estos preparados.

Existe una leyenda que da origen a esta

palabra. Por tratarse de una historia que se

reproduce de boca en boca, no tiene preci-

siones, pero sí es curiosa y hasta romántica.

Se dice que el término surge gracias a la

peculiar forma que tenía una camarera que

regentaba un pequeño local en el estado de

Nueva York, Estados Unidos, de preparar

los tragos, pues todos los removía con una

larga y majestuosa pluma proveniente de la

cola de un gallo.

Pronto se hizo famosa en los alrededores,

pero el golpe definitivo de inmortalidad se

lo daría un francés que andaba por el lugar

y que entusiasmado por la forma de pre-

parar las bebidas y el magnífico sabor que

éstas tenían espetó, mezclando el alcohol

con un poco de inglés y otro tanto de fran-

cés, un efusivo “Vive le cock’s tail!”, algo

así como “¡Viva la cola del gallo!”; dando

origen a la palabra actual.


Especialenfermedades como: enfermedad corona-

ria, hipertensión arterial, colon irritable, úl-

cera gástrica o duodenal, psoriasis, cefaleas,

depresión, trastornos de ansiedad y pánico y

trastornos del sueño.

¿Por qué nos espresamos?

Si imagina a una cebra que está siendo

perseguida por una leona, usted se podrá

dar una idea de lo que pueda estar suce-

diendo a la cebra en ese momento. Todo el

organismo se prepara para lograr superar

esta situación extrema. Si la cebra sobre-

vive, entonces quizás a las dos horas la

encuentre tranquilamente descansando y

recuperándose debajo de un árbol. La cebra

ha activado lo que se llama respuesta de

relajación, que es el opuesto fisiólogico a la

reacción de estrés, es un estado que permite

recuperar el equilibrio del organismo.La

diferencia entre la cebra y los humanos está

justamente en lo que nos hacen humanos:

podemos pensar y proyectar situaciones

que, de ser vividas nos provocarían estrés.

Sin embargo, el problema está en lo que

numerosos estudios sobre el estrés han

descubierto: para la parte del cerebro que se

encarga de disparar la reacción de estrés, no

hay diferencia entre estar pensando en una

situación y estar viviéndola.

Es por esta razón que vivimos activando la

reacción de estrés y se vuelve una de las ma-

yores fuentes de sufrimiento y desequilibrio.

En estos casos la práctica de Mindfulness

permite comenzar a ver con claridad lo

que sucede mientras sucede, no antes,

evitando estrés innecesario y enseñando a

disfrutar el efímero presente. Que ya pasó.


Salud

Hay días que necesitamos que sean de 25 horas, pero otros, ya al me-diodía sentimos de 32. El cansancio se hace sentir y los ojos suelen ser los encargados de reflejarlo. Ojeras, ojos rojos, picazón, todos índices de un día demasiado largo o de una noche que se extendió sin darnos cuenta.

Una solución para terminar la jorna-

da sintiéndonos mejor y relajadas

son los antifaces o almohadillas ocula-

res, ideales para relajar y descongestio-

nar los ojos y la frente.

Las podes encontrar de diferentes ma-

teriales e ingeniosos diseños.

Algunos están rellenos con semillas

de mijo, esos son ideales para termo-

terapia ya que se amoldan al rostro

y conservan el frío o el calor. Suelen

contener también flores de lavanda

que, con su suave aroma, ayudan a la

relajación provocando un estado de

bienestar general.

La lavanda tiene la capacidad de des-

acelerar el sistema nervioso otorgando

una gran relajación al momento de

combatir diversos tipos de tensiones, ya

que contribuye disminuyendo el estrés

y proporcionando de forma agradable

una increíble sensación de bienestar. Si

a esto le sumamos la maleabilidad de

las semillas, obtenemos unas almoha-

das terapéuticas que se amoldan con

facilidad, a la cabeza, cuello, abdomen,

rodillas, espalda, brazos, tobillos, pecho,

y cualquier sitio corporal que necesite

tratamiento.

Para descongestionar, relajar la vista y

aliviar el stress lo ideal es meterlas al

freezer un rato antes de utilizarlas, en

bolsas plásticas para no humedecer

el contenido. Las semillas, las flores

y el frío desinflamarán los parpados, a

disminuirán las bolsas de los ojos y las

ojeras. El efecto frio estimula la circula-

ción eliminando la hinchazón.

Las almohadillas también pueden

utilizarse a temperatura ambiente para

relajar cualquier zona corporal. Se las

puede sumar en clases de yoga, para

intensificar la relajación o meditación,

colocándolas en la zona de la cabeza.

Se pueden colocar bajo las almohadas

para combatir el insomnio. También

son antibacteriales, antisépticas y dejan

un exquisito aroma, por lo que se las

puede colocar entre la ropa blanca.

Estos antifaces también se encuentran

rellenos de gel. No desprenden ningún

producto, ni tienen ninguna acción más

que el efecto refrescante que propor-

cionan. Relajan bastante y por la acción

del frío, levanta los párpados.

Usándolo en frío te ayuda a bajar fie-

bres, contener inflamaciones, dolores

de cabeza, y picazones. Usándolo en

caliente te permite activar la circula-

ción sanguínea, disipar el frío y aliviar la

fatiga y el dolor. Lo pueden usar todos

los integrantes de la familia.

Salud


Hacelo vos mismaPara aquellas habilidosas con el hilo y la aguja, Ayres te explica cómo confeccionar un antifaz vos misma.

Vas a necesitar

-Tela de algodón o de una toalla de tocador suave que ya no uses. Las medidas para este antifaz son normalmente unos 25 centímetros por unos 15. Lo suficiente para que te cubra medio rostro.

-Tijeras, hilo para coser…

- Si deseas, 2 cintas para atar el antifaz, pueden ser elásti-cas, velcro o ajustables.

-Una bolsa de plástico de las que usamos para poner comida en el congelador. Será para introducir en su interior la mas-carilla de tela que elaboremos

-Relleno para tu antifaz: Puedes utilizar semillas de soja, maíz, arroz, trigo sarraceno… son especialmente adecua-dos los garbanzos, porque pueden llegar a dar una hora de calor o de frío. Puedes introducir también lavanda, canela o las hierbas aromáticas que desees, ya que el olor es también muy relajante. Recuerda ajustar las cantidades al tamaño del antifaz.

Manos a la obra

Lo primero será cortar la tela, haz un pequeño corte al medio para la nariz.

Cose los lados, dejando uno abierto para poder introducir las semillas.

Introduce las semillas. Recuerda no llenarla demasiado, mantén un término medio, para que quede mullida y no te moleste cuando te la coloques en el rostro.

Una vez lista, ya puedes coserlo y cerrarlo. Ahora, si lo deseas y te es más cómodo, puedes añadirle dos cintas para poder anudártela. Hay quien prefiere no ponerla y dejarla caer simplemente sobre el rostro, así que depende de lo que te sea más cómodo.

Cuando desees utilizarla en frío, lo más adecuado es que la introduzcas en el interior de una bolsa de plástico en el congelador. Basta con unos 10 o 20 minutos.

1 2

Antifaces que alivian el estrés y la fatiga


Destinos

Sin embargo para sumar misticismo

al viaje, Ayres te propone subir a un

velero y transitar los casi 70 kilómetros

que separan Miami de Bimini, la isla del

archipiélago de Bahamas más cercana al

continente.

La isla es bulliciosa en el norte con bares,

hoteles y mucha vida, y más relajada en el

sur, donde alberga una pista de aterrizaje.

Las aguas turquesas de Bimini son

codiciadas por pescadores, por su riqueza,

y también por curiosos, ya que esconde

naufragios como el SS Sapona, que

encalló en 1926 durante un huracán. La

parte superior de la nave sobresale en la

superficie, mientras que la mitad inferior

se halla sumergida. Algunas partes de los

restos del barco fueron despojados a través

de los años y otros se han utilizado para la

construcción de bares o locales.

Sin embargo el SS Sapona no es lo

único que esconde Bimini. Estudiosos

postulan que esta pequeña isla pudo ser

parte de la mítica y perdida Atlántida.

Todo parte del descubrimiento del Muro

de Bimini, una estructura subacuática

que se extiende durante unos 800 metros

entre esta isla y las Bahamas. Su estructura

completa está formada por bloques de

piedra caliza rectangulares que se parecen

bastante a los caminos antiguos o a las

viejas murallas.

Algunos creen que esta formación, aunque

muy particular, es natural. Otros, aseguran

que es parte de la Atlántida.

En 1969, dos escritores estadounidenses,

Robert Ferro y Michael Grumley, iniciaron

la exploración subacuática de los lechos

marinos situados casi a una milla de la costa

occidental de North Bimini.

Luego de

varias inmersiones, Ferro y Grumley

dijeron haber encontrado, de 5 a 10

metros de profundidad, una serie de

rocas rectangulares alineadas, de hasta 6

metros de longitud y 3 metros de ancho,

con una extensión total de 200 metros.

Ferro y Grumley escribieron un libro

cuyo título es “Atlántida: autobiografía

de un descubrimiento”, en el cual

relataron su aventura. Allí aseguran que

los muros de Bimini eran parte de las

ruinas de la ciudadela de Atlántida, y

fueron construidos por una civilización

marítima que se desarrolló hace alrededor

de 15.000 años. Sin embargo, lo que no

se especificó en el libro fue el método de

datación utilizado por los exploradores.

Esto cumplía con la predicción del

psiquiatra Edgar Cayce (1877-1945),

defensor de la leyenda que localizaba la

Atlántida en las Bermudas. Pensaba que la

civilización que vivía en esta isla disponía

Destinos

Ir de shopping, relajarse en playas de arenas blan-cas, aguas cristalinas y vivir una leyenda es un combo posible para disfrutar en un solo viaje.La isla de Bimini, en el archipiélago de Bahamas, te lo ofrece. Hay muchas formas de llegar a Miami, vía Mendoza, Córdoba o Buenos Aires con escalas en diferentes países. Una vez allí, se presentan diversas maneras de vivir Miami. Se puede optar por recorrer la calle Flagler en el Downtown visitando centros comerciales y mega tiendas, o pasear por Wynwood y disfrutar de la gastrono-mía mientras se respira un poco de arte o, ¿por qué no? recibir el amanecer en South Beach. Todo es válido y recomendable.


de tecnologías muy avanzadas y desarrollaron potentes “cristales de

fuego”, con el metal oricalco, a partir de los que obtenían energía.

Una pérdida de control de estos cristales generó un gran desastre:

la desaparición de la isla y de su civilización. Cayce profetizaba que

elementos de la Atlántida debían ser descubiertos entre 1968 y 1969.

La famosa ruta de Bimini fue descubierta entre 1968 y 1969, ya que

algunos aseguran haberlas avistado antes que los escritores. En las

aguas poco profundas de Bimini, grandes rocas talladas y posicionadas

precisamente para representar formas extrañas, muy parecidas a

un camino, lo que avala la teoría que se trataría de la Atlántida.

Desapariciones de aviones y buques

Esta teoría busca explicar también las desapariciones repetidas

de buques y aviones en el área del Triangulo de las Bermudas.

La misteriosa ciudad de la Atlántida y sus “cristales de fuego”

aún latentes, podrían ser la explicación al descontrolado

comportamiento de los controles de buques y aviones al transitar

por esa zona.

Bimini: Un viaje a la mítica Atlántida


Curiosidades

Tío Sam,el tío de Estados Unidos

Un señor con sombrero de copa, con los colores de la bandera

de Estados Unidos, con sus barras y estrellas, mira muy

serio y apunta. Muchos encontraron en él una versión bar-

buda de George Washington, el primer presidente de la historia de

Estados Unidos o de Abraham Lincoln, primer presidente republica-

no de ese país.

Sin embargo no son ellos los de la mirada inquisidora. Esta figura

que representa el sistema norteamericano, que es un símbolo utili-

zado en un sinfín de ocasiones, tiene un origen bastante mundano.

Durante la Guerra de la Secesión (1861-1865) un comerciante de

carnes abastecía a las tropas del norte y los barriles que esperaban

ser despachados llevaban impresas las marcas “EA-US” en grandes

letras.

En una visita el, por entonces, gobernador de Nueva York Daniel D.

Tompkins preguntó por el significado de esas iniciales. La respuesta

fue que “EA” se debía a que los barriles iban dirigidos a un contratis-

Curiosidades


ta llamado Elbert Anderson,

y bromeando, añadieron: “US

significaba “uncle” Sam (tío

Sam) Wilson”, quien era el

propietario de la carnicería.

Los hambrientos soldados

acogieron esta familiar forma

de referirse a las siglas que

marcaban esos barriles tan

esperados y al responsable

de que les llegasen; Samuel

Wilson sería desde entonces

su tío Sam.

Tanto fue el éxito de este

alias, que medio siglo

después, este carnicero fue

reconocido oficialmente por

el gobierno de EEUU como

el prototipo del Tío Sam.

Tuvo que esperar hasta 1961

para convertirse en emblema

oficial de su país cuando el

Congreso estadounidense

aprobó una resolución que lo

declaró “representante del

símbolo nacional de Estados

Unidos”. El famoso dibujo

llegó después.

Durante la Segunda Guerra

Mundial, frecuentemente se

lo representó con las mangas

recogidas, trabajando en una

fábrica; cuando el Partido

Republicano ganaba las

elecciones, se lo representaba

montado en un elefante, y

cuando ganaba el Partido De-

mócrata, iba a lomo de un bu-

rro; cuando los tiempos eran

económicamente difíciles, se

lo dibujaba con los pantalo-

nes raídos y la chaqueta llena

de remiendos.

El retrato más conocido de

Sam fue el que figuraba en un

cartel del Ejército para atraer

reclutas, pintado en 1917

por el conocido ilustrador

James Montgomery Flagg.

El cartel muestra a Sam con

el semblante serio, los labios

apretados y el dedo índice

que apunta directamente al

observador. En grandes letras

dice: “¡Quiero que formes

parte del Ejército de Estados

Unidos!”

El cartel resultó tan eficaz

en la inscripción de reclutas,

que se lo usó nuevamente en

la Segunda Guerra Mundial,

Vietnam y tantas otras.

“Te quiero a ti para el Ejército Norteamericano. Estación de reclutamiento más cercana”

“Te quiero fuera”

El Tío Sam en la Segunda Guerra Mundial

“Defender la libertad americana es trabajo de todos“


Placeres

Tarta tibia de chocolateComienzan los primeros fríos, esos que hacen que nos cobijemos en la calidez del hogar. A la medida que nos acostumbrarnos a él, tomamos coraje y lo enfrentamos sin miramientos. Pero, estos primeros, hacen que nos guardemos y despiertan las ga-nas de comer algo rico y dulce.Ayres te presenta una sencilla receta de tarta tibia de chocolate.

IngredientesPara la masa120 gr. De manteca70 gr. De azúcar impalpable1 huevo200 gr. De harina 000015 gr. De cacao amargo

Para el relleno125 gr. De chocolate semiamargo30 gr. De manteca250 cm3 de crema2 yemas2 claras40 gr de azúcar

Preparación

Para la masa: Batir la manteca con el azúcar, incorporar el huevo y por últimos los secos previamente tamizados. Refrigerar. Estirar la masa hasta obtener un grosor de 1 cm. Cortar círculos y fondear los mol-des de tarteletas individuales. Volver a refrigerar y, finalmente, cocinar a horno mo-derado por 10 minutos. Dejar enfriar.

Para el relleno: fundir el chocolate junto con la manteca y la crema. Cuando la pre-paración baje un poco la temperatura, incorporar las yemas. Batir las claras a nieve y agregar el azúcar en forma de lluvia. Incorporar suavemente este batido a la preparación anterior, e manera envolvente. Rellenar las tarteletas con el relleno y dejar en heladera hasta el momento de servir. En ese momento llevarlas a horno moderado por 10 minutos.

Ayres 49 Mayo 2015

Documents

Transcript of Ayres 49 Mayo 2015