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PV
-13-1
4Compostos orgânicos e isomeria
75
Química
101.
Quais compostos são álcoois?
I. H2C == C — OH
H
II.
H3C — C — CH
2 —
H
OH
III. OH
IV. CH
3
OH
OH
a. I, II, III e IV.
b. I e II.
c. II e III.
d. somente II.
e. II e IV.
102. USJT-SP
O manitol, C6H14
O6 , é um tipo de açúcar utiliza-
do na fabricação de condensadores eletrolíti-cos secos, que são usados em rádios, videocas-
podem aparecer alguns insetos, principalmen-
C C C CHOH2C
H
OH
H
OH
OH
H
OH
H
CH2OH
a. Hexanol
b. Hexanodiol-1,6
c. 1,2,3-hexanotriol
d. 1,2,3,4-tetra-hidroxi-hexano
e. 1,2,3,4,5,6-hexano-hexol
CAPÍTULO 05
103. Udesc
Escolha a alternativa falsa no que se refere aos álcoois.
a. o grupo OH encontra-se diretamente ligado a carbono saturado.
b. o H do grupo –OH é praticamente não ionizável em água.
c. possuem caráter ácido maior que o fe-nóis.
d. -nor a solubilidade em água.
e. com a água.
104. UFRGS-RS modificado
-mula estrutural se encontra descrita abaixo, é utilizado como flavorizante de balas e chicle-tes.
CH3
CH3
CH
OH
H3C
A fórmula molecular e a função química a que essa substância pertence são, respectivamen-
a. C4H11
O e álcool.
b. C4H11
O e fenol.
c. C10
H20
O e álcool.
d. C10
H20
O e fenol.
e. C10
H20
O e ácido carboxílico.
105. UEPG-PR
Sobre a estrutura química do colesterol, subs-tância frequentemente associada às doenças cardiovasculares e que pode ser sintetizada pelo próprio organismo humano, assinale o que for correto.
Compostos orgânicos e isomeria
PV
-13-1
4
76
Química
CH3
CH3
CH3
HO
CH3
Colesterol
H3C
01. Pertence à classe das substâncias aro-
máticas.
02. Possui cadeia mista com apenas uma insaturação.
04. Apresenta grupo fenol na sua estrutu-ra.
08. É um composto que contém ligações covalentes.
16. Tem apenas um anel aromático.
106. UFMG
A estrutura dos compostos orgânicos pode ser representada de diferentes modos.
Analise estas quatro fórmulas estruturais.
H
H
H
OH
HC
H
C H
CH3
H3C
H3C
OH
CH3
(CH3)
2CHCH
2OH
OH
Com base nessa análise, é correto afirmar que o número de compostos diferentes represen-
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
107. UFAL
O fenol apresenta inúmeras aplicações que abrangem desde a produção de desinfetan-
tes e medicamentos contra queimaduras até
-sivos etc. Identifique a alternativa na qual apa-rece um grupo funcional fenólico.
a. OH
b.
NH2
c. OH
d.
HO
e.
OH
108. UCS-RS
Antocianinas são pigmentos pertencentes ao grupo dos bioflavonoides responsáveis por uma grande variedade de cores de frutas, flo-res e folhas que vão do vermelho-alaranjado ao vermelho vivo, roxo e azul.
Essas substâncias atuam na proteção de plan-tas, flores e frutos contra a radiação ultravio-leta e evitam a produção de radicais livres. A
responsável pela coloração avermelhada das -
sentada abaixo.
HO
OH
OH
OH
OH
O+
Com base na estrutura química da cianidina, é
a. possui fórmula mínima C7H5O3.
PV
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4Compostos orgânicos e isomeria
77
Química
b. é um composto aromático de função
c. apresenta coloração, pois possui elé-trons π que podem sofrer deslocaliza-ção.
d. apresenta coloração, pois possui liga-ções sigma conjugadas.
e. π e 15 do tipo sigma.
109. UFF-RJ
Para que a fórmula geral Y – OH seja corres-pondente a uma função fenólica, Y deve ser
a. alcinila.
b. arila.
c. cicloexila.
d. alcenila.
e. benzila.
110. PUCCamp-SP
“O nome oficial da glicerina, representada na figura a seguir, é ....X...., tratando-se de um .....Y.....”
CH2
CH2
OHOH
CH
OH
Completa-se corretamente a afirmação acima quando X e Y são substituídos, respectivamen-
a. 1,2,3-propanotriol e triálcool.
b. álcool propílico e triálcool.
c. propanotrial e trialdeído.
d. éter propílico e poliéter.
e. 1,2,3-tripropanol e trialdeído.
111. UFJF-MG
Leia atentamente e responda ao que se pede em cada um dos itens abaixo.
a. O nome de um composto orgânico de fórmula molecular C
5H12
O que não pos-seu átomo de carbono secundário nem terciário.
b. A fórmula estrutural e o nome do álco-ol de fórmula C
7H8O que possuir cadeia
112. UFF-RJ
Um composto orgânico X apresenta os quatro
A fórmula molecular de X
a. C12
H16
O2
b. C11
H16
O
c. C12
H18
O
d. C11
H14
O2
e. C11
H14
O
113. UFMG
Considere as estruturas moleculares do nafta-leno e da decalina, representadas pelas fórmu-las abaixo.
Substituindo-se, em ambas as moléculas, um
-
a. álcool e fenol.
b. fenol e álcool.
c. álcool e álcool.
d. fenol e fenol.
114. UCS-RS
Os compostos da função álcool são de gran-de importância para a nossa vida, tanto pelo uso direto como pela utilidade na preparação de outros compostos orgânicos. O 1,2-etano-diol, ou etileno-glicol, é comercializado como anticongelante da água de radiadores. O 1, 2, 3-propanotriol, ou glicerina, é utilizado como agente umectante na indústria alimentícia. O 2-propanol, ou álcool isopropílico, é usado como desinfetante.
Os compostos da função álcool citados são, respectivamente, representados pelas fórmu-
Compostos orgânicos e isomeria
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4
78
Química
a. CH2
CH3
CH CH2
CH2
CH3
OH; OH;
CH3
O
a)
b. b) H2C CH
2; H
2C CH
2;CH H
3C CH CH
3
OHHO OH HO OH OH
—
—
—
—
—
—
c.
HO OH
CH3
CH2
OH; CH2
CH OH;
H2C CH
2
—
—
d. HC CH; CH3
CH3
O
HO OH
H2C CH
2
HO OH
CH
OH
—
—
—
—
—
e. CH — CH — COOH; CH — CH — COH;3 2 3 2
H C — CH — CH3 3
OH
—
115. UFG-GO
O composto
OH
CH2
CH2
CH3
CH3
CH2
C
C6H
5
,
a. 3-fenil-3-hexanal.
b. propil-n-metil-fenil-carbinol.
c. 4-fenil-4-etilbutanol.
d. propil-fenil-etilcarbinol.
e. 3-fenil-3-hexanol.
116. Fuvest-SP
O álcool terciobutílico é representado pela fór-
117.
Escreva as fórmulas estruturais dos seguintes
a.
b.
c.
d. ciclopropanol.
118. Unimontes-MG
A estrutura de quatro compostos é dada abai-
catecol cresol
resorcinol
OH
OH
OH
CH3
OH
OH
OH
OHHO
Muitos fenóis são encontrados em vegetais e sofrem a ação de enzimas oxidativas, exceto os
a.
CH3
C CH3H
3C
OH
a)
b. CH3
C CH3C
OH
H
H
H
b)
c. C
H
CH2
H2C
OH OHOH
d. C C — CH3H
3C
OHH
H H
e.
CH3
CH2CH
2C
OHOHOH
PV
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4Compostos orgânicos e isomeria
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Química
compostos metadiidroxilados. Dos compostos apresentados, aquele que não sofre ação en-
a. resorcinol.
b. cresol.
c. catecol.
d. floroglucinol.
119. UECE
Encher o prato de ervas e condimentos pode inibir um processo danoso por trás do enve-lhecimento precoce e de problemas como a
orégano, alecrim e manjerona, ricos em polife-nóis, são exemplos de especiarias que inibem esse processo. Assinale a alternativa que con-tém um exemplo de polifenol.
a. OH
b. OH
OH
OH
c. OH
OHHO
d. CH3OH
120. UEM-PR
Considerando a fórmula estrutural do compos-to abaixo, assinale a alternativa incorreta.
HO
(hex-4-en-2-ol)
a. O composto possui a função enol que tautomeriza com a função cetona.
b. O composto possui uma função álcool.
c. O composto possui 2 carbonos primá-rios.
d. O composto possui 4 dos seus átomos de carbono formando somente ligações simples e apenas 2 átomos de carbono que formam ligação dupla entre eles.
e. O composto tem fórmula molecular C6H12O.
121. PUCCamp-SP
Além de ser utilizada na preparação do formol,
H — CO
H
tem aplicação industrial na fabricação de ba-quelite. A função química e o nome oficial des-
a. éter e metoxietano.
b. ácido carboxílico e metanoico.
c. aldeído e metanal.
d. cetona e metoximetano.
e. álcool e metanol.
122. PUC-MG
CH3
OH
H3C
H3C O
(CH2)
4CH
3 ,
é o principal componente ativo da maconha marijuana
das atividades sociais e reduzir acentuada-mente o desejo sexual.
O THC apresenta, na sua fórmula, grupos fun-
a. álcool e éter.
b. álcool e cetona.
c. fenol e cetona.
d. fenol e éter.
e. enol e éter.
Compostos orgânicos e isomeria
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Química
123. Fuvest-SP
O bactericida Fomecin A, cuja fórmula estru-
CH2 — OH
H
OH
HO
HO CO
H
,
a. ácido carboxílico e fenol.
b. álcool, fenol e éter.
c. álcool, fenol e aldeído.
d. éter, álcool e aldeído.
e. cetona, fenol e hidrocarboneto.
124. Vunesp
Por motivos históricos, alguns compostos or-gânicos podem ter diferentes denominações aceitas como corretas. Alguns exemplos são
2H6 3H6
2
a. hidroxietano, oxipropano e oximetano.
b. etanol, propanal e metanal.
c. etanol, propanona e metanal.
d. etanol, propanona e metanona.
e. etanal, propanal e metanona.
125. Fatec-SP
Na indústria de alimentos, sua aplicação mais importante relaciona-se à extração de óleos e gorduras de sementes, como soja, amen-doim e girassol. À temperatura ambiente, é um líquido que apresenta odor agradável e muito utilizado como solvente de tintas, vernizes e esmaltes. Trata-se da cetona mais simples.
O nome oficial e a fórmula molecular da subs-tância descrita pelo texto acima são, respecti-
a. butanal e C4H8O.
b. butanona e C4H7OH.
c. etanona e C2H4O.
d. propanal e C3H6O.
e. propanona e C3H6O.
126. Uespi
Os representantes dos compostos dessa fun--
lativamente ácido, porém, menos ácido que os ácidos carboxílicos. Em geral, eles são pouco solúveis ou insolúveis em água, mas os seus sais são bem mais solúveis. Alguns são utili-zados como desinfetantes e na produção de resinas. As características apontadas anterior-
a. álcool.
b. aldeído.
c. cetona.
d. éter.
e. fenol.
127. UFRN modificado
anestésico em 1842, foi substituído gradati-vamente por outros anestésicos em procedi-mentos cirúrgicos. Atualmente, é muito usado como solvente apolar nas indústrias, em pro-
-cias, dentre outros.
A estrutura do éter comum que explica o uso
a. CH3 — CH2 — CH2 — CH2 — OH.
b. CH3 — CH2 — O — CH2 — CH3.
c. CH3 — CH2 — CH2 — CHO.
d. CH3 — CO — CH2 — CH3.
128. UFTM-MG modificado
A talidomida, fármaco amplamente utilizado como sedativo, no período de 1957 a 1961, e que causou inúmeros problemas de má forma-ção de fetos.
NN
HO
O
O
Otalidomida
a. radical ciclobutila.
b. anel aromático.
c. grupo éter.
d. álcool.
e. fenol.
PV
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4Compostos orgânicos e isomeria
81
Química
129. UFPEL-RS
A erva-mate é uma planta originária da América do Sul, com cujas folhas, quando secas, produ-
planta, foram identificados vários compostos orgânicos na fração hidrodestilada, dentre os quais o que está representado abaixo.
H3C — CH2 — CH = CH — CH = CH — CHO
Pelas regras de nomenclatura dos compostos
a. hepta-2,4-dienal ou 2,4-heptadienal.
b. hepta-3,5-dienal ou 3,5-heptadienal.
c. heptan-2,4-dial ou 2,4-heptanodial.
d. hepta-3,5-dienol ou 3,5-heptadienol.
e. hepta-2,4-dienol ou 2,4-heptadienol.
130. PUC-SP
A carvona é o componente ativo principal do óleo de hortelã, sendo responsável pelo aro-ma característico de menta, enquanto a vani-
baunilha. Abaixo, estão representadas as es-truturas desses dois aromatizantes largamen-te empregados.
CH3
CH3
C
O
CarvonaH
2C
HVanilina
OH
OC
OCH
3
Sobre essas duas substâncias, foram feitas as
I. As duas moléculas apresentam anel aromático em suas estruturas.
II. A vanilina apresenta temperatura de ebulição superior à da carvona.
III. As duas substâncias pertencem à fun-ção aldeído.
IV. A fórmula molecular da carvona é C10
H14
O, enquanto a da vanilina é C8H8O3.
a. I e II.
b. III e IV.
c. II e IV.
d. I, II e III.
e. I, III e IV.
131. PUC-RJ modificado
O colesterol dá origem à testosterona, um
e ao estradiol, que regula as funções sexuais
Testosterona Estradiol
H H
H
OH
HO
H H
H
OH
O
a. o estradiol e a testosterona não pos-suem carbono quartenário.
b. a testosterona é uma substância aro-mática.
c. ambas as substâncias possuem carbo-nos com hibridização sp.
d. em ambas as substâncias, pode-se identificar duplas-ligações conjugadas.
e. as duas substâncias possuem grupo carbonila.
132. FEPECS-DF modificado
Analise a fórmula estrutural da circumina, des-
O OH
— O O —
HO OH
Essa substância é um pigmento natural, com-ponente ativo do açafrão da índia, utilizado na produção de caril em pó.
A curcumina possui propriedades anti-infla-matórias, é boa para o fígado e atua na cura
Entre as funções orgânicas presentes na estru-
a. fenol, éter e aldeído.
b. fenol, éter e cetona.
c. álcool, éster e aldeído.
d. álcool, éter e aldeído.
e. aldeído, cetona e éter.
Compostos orgânicos e isomeria
PV
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4
82
Química
133. Unioeste-PR modificado
A espectrometria de massa é uma técnica ana-lítica de grande importância na determinação estrutural de compostos orgânicos. Nesta téc-nica, uma molécula orgânica é bombardeada por um feixe de elétrons de alta energia e o re-sultado deste bombardeio é a fragmentação da molécula em pequenos pedaços que são poste-riormente analisados. Algumas vezes, a rota de fragmentação se dá pelo rearranjo da estrutura inicial, gerando compostos mais simples. Um destes processos, conhecido como rearranjo de McLafferty, é apresentado no esquema abaixo.
O
A B C
+
+O +
A respeito das estruturas apresentadas neste esquema e desconsiderando-se as cargas posi-
a. a estrutura A representa um éter.
b. a estrutura B é o metil-eteno.
c. a estrutura C é um aldeído.
d. a estrutura A é a 2-metil-4-butanona.
e. a fórmula molecular da estrutura B é C3H6.
134. Uespi
O composto representado abaixo é indesejá-vel na cachaça e limita a sua comercialização.
O CHO
a. benzaldeído.
b. furfural.
c. formaldeído.
d. éter etílico.
e. álcool ciclopentílico.
135. UFPA
O caproaldeído é uma substância com odor desagradável e irritante, que é eliminada pelas cabras durante o seu processo de transpiração. Sabendo que esse aldeído é um hexanal, po-demos afirmar que, em uma molécula desse
a. 4
b. 5
c. 6
d.
e. 12
136. Uncisal modificado
O coentro, erva originária do Mediterrâneo, é amplamente utilizado na culinária brasileira, es-pecialmente na região Nordeste. As folhas e os frutos do coentro são estimulantes das funções digestivas. Na indústria cosmética e de perfu-maria, o óleo essencial é utilizado na prepara-ção de cremes para o rosto e corpo e em vários
O sabor das folhas de coentro fresco deve-se aos constituintes do óleo essencial, entre os quais predominam as substâncias I e II, repre-
O H
H
CH3 (CH
2)
8 CHO
I
IIH
a. -radas.
b. são completamente apolares, devido à
c. carbono participando de ligações pi.
d. são aldeídos alifáticos que, por com-bustão completa, produzem CO2 e H2O.
e. podem ser obtidas da condensação en-
137. UERGS-RS modificado
Observe a estrutura dos seguintes compostos orgânicos.
01. O
C H
02.
O
CH3 — CH
2 — C — H
03. OH O
C CH3
PV
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4Compostos orgânicos e isomeria
83
Química
01. forma um aerossol na presença do ar atmosférico.
02. apresenta molécula de forma geomé-trica trigonal.
04. é decorrente de forte acidez desse composto quando se dissipa no ar úmi-do.
08. é difundido no ambiente doméstico com maior velocidade que o vapor de água.
16. produz irritação da faringe, ao atingir a
140. Mackenzie-SP modificada
H3C CH
2
CH2
CH2
C
C
O
H
CH2
OH
H3C
O
OHH
3C
Oxidaçãobranda
Oxidação
A
B
C
Os compostos A e B pertencem, respectiva-
a. álcool e aldeído.
b. aldeído e cetona.
c. cetona e aldeído.
d. álcool e éter.
e. cetona e álcool.
141. UFV-MG
O nome sistemático, de acordo com as regras da IUPAC, do composto CH3CH2
a. ácido propanoico.
b. ácido butanoico.
c. ácido fórmico.
d. ácido acético.
e. ácido oleico.
142. UFLA-MG
Um aluno de Química separou alguns frascos de anidrido acético e metanol dos frascos de ácido perclórico, devido a incompatibilidades químicas. Porém, nos frascos do laboratório, não estavam rotulados os nomes das substân-
04. OH O
C CH3
05.
H3C — C CH
2 — OH
O
O composto aromático que apresenta as fun-
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
e. 5
138. Uespi
Sobre os compostos
01.
02. CH3
03. CH2 =
a. apenas 1 e 2 são aldeídos.
b. 3 é mais solúvel em água do que 1.
c. 2 é a acroleína.
d. a solução aquosa de 1 é usada como desinfetante.
e. 3 é o mais usado na produção de ácido acético.
139. Uesc-BA
A qualidade do ar dentro de edifícios e de ca-sas residenciais tende a ser muito mais poluído do que o ar fora deles. No passado, os móveis eram feitos de madeira maciça, hoje, é frequen-te o uso de compensados, de aglomerados e de pranchas de Fibra de Média Densidade, MDF, contendo cola com metanal, HCHO, que é libe-rado aos poucos e pode atingir concentrações preocupantes no ambiente doméstico, pois,
do Câncer, essa substância causa, comprovada-mente, o câncer rinofaríngeo.
Em relação ao metanal e à poluição causada no meio ambiente doméstico, é correto afir-
Compostos orgânicos e isomeria
PV
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4
84
Química
cias, mas somente suas fórmulas moleculares. O aluno separou, corretamente, os frascos de anidrido acético e metanol daqueles que con-tinham o referido ácido, por saber que suas
a. HClO3, C4H8O4, C2H5OH
b. HClO4, C4H6O4, C2H6O
c. HClO2, C4H6O3, CH4O
d. HClO4, C4H6O3, CH4O
143. Fuvest-SP
Dentre as estruturas abaixo, duas represen-tam moléculas de substâncias pertencentes à mesma função orgânica, responsáveis pelo aroma de certas frutas.
A B C
Hidrogênio Carbono Oxigênio
D
As funções orgânicas existentes na estrutura
a. álcool, aldeído e cetona.
b. álcool, aldeído e éter.
c. álcool, éter e éster.
d. aldeído, éster e cetona.
e. éter, éster e cetona.
145. UFPI
Relacionados com as estruturas dos dois éste-res dados a seguir, escolha a alternativa que apresenta os nomes sistemáticos das duas substâncias orgânicas.
CH3 C
O
Aroma de banana
OCH2CH
2CH
2CH
2CH
3
C
O
Aroma de abacaxi
CH3CH
2CH
2
OCH2CH
3
a. Acetilpentanoato e etilbutanoato.
b. Etanoato de pentila e butanoato de eti-la.
c. Pentanoato de etila e etanoato de bu-tila.
d. Pentanoato de acetila e etanoato de butanoíla.
e. Acetato de pentanoíla e butanoato de acetila.
146.
a. anidrido etanoico propanoico
b. brometo de propanoíla
c. CH3
H3C C CO
O O
d. C C
O O
H3C O CH
2CH
3
e. H3C CH
2C
O
Br
f. propanoato de butila
a. A e B.
b. B e C.
c. B e D.
d. A e C.
e. A e D.
144. UFTM-MG
O esteviosídeo, fórmula estrutural represen-tada na figura, é um edulcorante natural ex-traído das folhas da stévia, uma planta latino--americana.
OH
OH
OH
OH
OHHO
HOHO
HO
HO
HO
CH3
CH3
CH2
O
OO
O
OO
O
PV
-13-1
4Compostos orgânicos e isomeria
85
Química
147.
A seguir as fórmulas de alguns flavorizantes.
a.
O
O
CH3C
CH2
CH3
Flavorizantede maçã
a)
b.
O
O CH3
Flavorizantede banana
CH3C
CH2
4
c.
O
O
Flavorizantede laranja
CH3C
CH2
7CH
3
148. UFLA-MG
Considerando os compostos aromáticos repre-
correto afirmar que eles correspondem, res-
CH2OH OH
I II III
COOH
a. álcool amílico, fenol, ácido benzoico.
b. álcool benzoico, álcool benzílico, fenol.
c. álcool benzílico, fenol, ácido benzoico.
d. fenol, álcool benzílico, ácido benzoico.
149. Udesc
Associe o composto químico representado na coluna I à respectiva função orgânica na coluna II.
Coluna I
01.
O
CH3 — C — CH
3
02.
O
CH3 — CH
2 — C — H
03.
O
CH3 — C — OCH
3
04. CH3 — O — CH2 — CH3
05.
O
CH3 — C — OH
Coluna II
éter
ácido carboxílico
cetona
aldeído
éster
a. 4 – 5 – 1 – 2 – 3
b. 4 – 3 – 1 – 2 – 5
c. 3 – 5 – 2 – 1 – 4
d. 3 – 5 – 1 – 4 – 2
e. 3 – 2 – 4 – 5 – 1
150. FMJ-SP
O metil-parabeno é utilizado na fabricação de cosméticos como preservante por ter ação antimicrobiana, prevenindo a proliferação de bactérias. A fórmula estrutural dessa substân-
OH
H3C
O
O
Na estrutura química dessa substância, são en-contradas as funções orgânicas
a. éter e cetona.
b. éter e álcool.
c. éster e fenol.
d. éster e álcool.
e. fenol e cetona.
151. UFAC
Os aromas e sabores dos alimentos podem ser atribuídos aos grupos funcionais de compos-tos orgânicos. As substâncias abaixo são en-
a.
b. solúveis, em água, o que nos permite saboreá-las.
Essas moléculas possuem, em comum, o gru-
Compostos orgânicos e isomeria
PV
-13-1
4
86
Química
O
O
O
O
O
O
O
O
a. álcoois.
b. éteres.
c. ácidos carboxílicos.
d. cetonas.
e. ésteres.
152. Mackenzie-SP
Usado como solvente de vernizes, o etanoato de etila é um éster que, ao reagir com a água,
3C — CH2 -
3
a. C4H8O2.
b. C2H6O3.
c. C2H4O2.
d. C4H O3.
e. C2H6O.
153. UFPA
A aspirina foi sintetizada pela primeira vez em 1853 e ainda hoje é um dos medicamentos mais vendidos no mundo. Sua estrutura quí-mica está representada na figura a seguir.
OHO
O O
Sobre a aspirina, é correto afirmar que
a. não é uma substância aromática.
b. apresenta as funções éter, carboxílico.
c. tem fórmula molecular C8H6O4.
d. apresenta a função éster.
e. seu nome IUPAC é ácido salicílico.
154. UFV-MG
Associe as estruturas químicas a seguir aos no-mes correspondentes.
O O
HOHO
O
(1)
O
OO
(2) (3) (4)
(6)(5)
Propanona
Propanal
Etanoato de butila
Butanoato de etila
Etoxibutano
Propanol
a. 1 B, 2 A, 3 D, 4 E, 5 C, 6 F
b. 1 F, 2 C, 3 B, 4 D, 5 A, 6 E
c. 1 F, 2 B, 3 A, 4 D, 5 E, 6 C
d. 1 A, 2 F, 3 B, 4 C, 5 E, 6 D
e. 1 F, 2 B, 3 A, 4 E, 5 C, 6 D
155. UFU-MG
Em relação aos compostos orgânicos mostra-
H3C
H3C H
3C
H3C O–Na+CH
3
O O O
H
O
OO
Cl
I
III IV
II
PV
-13-1
4Compostos orgânicos e isomeria
87
Química
01.
02. O composto II é o etóxido de sódio.
03.
04.
156. FEPECS-DF
Biodiesel: uma alternativa de combustível limpo
A maior parte de toda a energia consumida no mundo provém do petróleo, uma fonte limitada, finita e não renovável. A cada ano que passa, aumenta o consumo de combustíveis derivados do petróleo e, consequentemente, o aumento da poluição atmosférica e da ocorrên-cia de chuvas ácidas.
O biodiesel é um combustível menos poluente que pode ser obtido a partir da transeste-rificação de óleos vegetais.
Uma reação de transesterificação, onde um triacilglicerol reage com um álcool, pode ser assim
CH2 — O — CO — R
1
CH — O — CO — R2 + 3 R — OH
CH2 — O — CO — R
3
CH2 — OH RO — CO — R
1
CH — OH + RO — CO — R2
CH2 — OH RO — CO — R
3
A nomenclatura do produto obtido numa re-ação de transesterificação, substituindo-se R1
a. propanoato de metila.
b. etanoato de metila.
c. éter etilmetílico.
d. etoximetano.
e. metoxietano.
157. UFTM-MG
Considere as seguintes informações, extraídas da embalagem de um suco de manga indus-
Ingredientes
Informação nutricional
Valor energético 434 kJ
Carboidratos 24 g
Proteínas
Gorduras total
Gorduras saturadas
Gorduras trans
Fibra alimentar
Sódio
Vitamina A
Vitamina C 44 mg
Compostos orgânicos e isomeria
PV
-13-1
4
88
Química
O acidulante utilizado nesse suco apresenta a
H2C — C — OH
HO — C — C — OH
H2C — C — OH
Ácido cítrico
O
O
O
Examinando-se essa fórmula, conclui-se que o
I.
II. tem fórmula molecular C6H8O
III. é um ácido graxo derivado do glicerol.
a. I.
b. II.
c. III.
d. I e II.
e. II e II.
158.
O ácido acetilsalicílico é um composto orgânico sintético bastante utilizado como analgésico, an-tipirético e antiinflamatório. Industrialmente, esse composto é obtido de acordo com o seguinte
OH
hidróxi-benzeno
O Na– +
fenóxido de sódio
+ H2ONaOH (aq)
OH
ácido salicílico 2-hidróxi-benzoatode sódio
HCl (aq)NaCl +
O
OH
OH O
O Na– +
CO2
O O
OH +
O
OH
O
a. Há um grupo funcional éter na estrutura do ácido acetilsalicílico.
b. O hidróxi-benzeno é um álcool.
c. O fenóxido de sódio é um sal de fenol.
d. O ácido salicílico pode ser denominado ácido p-hidróxi-benzoico.
e. No esquema apresentado, não há reações de neutralização.
PV
-13-1
4Compostos orgânicos e isomeria
89
Química
159. UFTM-MG
Menos carne, mais peixe
Dieta rica em ácidos graxos, o ômega 3 pode proteger contra a epilepsia.Um grupo de crianças de Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, começou a receber
doses diárias de óleo de peixe como complemento dos remédios que tomam para controlar a epilepsia. As crianças participantes desse estudo receberão diariamente, por seis meses, cápsulas com 2 e 3 g de óleo de peixe. A expectativa é que o consumo de óleo de peixe – rico em ácidos graxos ômega-3 – diminua a frequência das crises e ajude a preservar neurônios.
Analise as fórmulas estruturais representadas de I a IV.
I. HO
O
II. HO
O
III. HO
O
IV. HO
O
a. I.
b. I e II.
c. III.
d. II e III.
e. I, II e III.
160. Uespi
Sabendo que a reação de combustão completa do monoácido carboxílico X é representada pela
X + 5 O → 4 CO + 4 H2O ,
assinale a alternativa que contém a fórmula correta do ácido carboxílico X.
a. CH3 — CHOH— CHOH— CH3
b. CH3 3 2COOH
c. CH3 — CH2 — CH2 — COOH
d. CH3 — CO — CH2 — CH2OH
e. CH2 = CH — CH2 — COOH