Aula 3 Indicadores de Bem Estar Animal
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Indicadores de bem estar animalIndicadores de bem estar animalAula 3Aula 3
ConteúdoConteúdo
Bem estar animal
1. Físico2. Nutricional3. Comportamental4. Sanitário5. Mental
Respostas do Respostas do SNASNA
Respostas Respostas neuroendócrinasneuroendócrinas
Ativação de respostas fisiológicas Ativação de respostas fisiológicas
Ativação do SNC Ativação do SNC
Alteração de bem estar
Sistema nervoso autônomo (SNA)
Sistema nervoso Sistema nervoso simpático e a simpático e a
medular da adrenalmedular da adrenal
Sistema nervoso Sistema nervoso parassimpáticoparassimpático
Principais efeitos do SNS: luta e fuga• Aumento do débito cardíaco:
– Taquicardia– Aumenta a força de contração cardíaca
• Aumento do fluxo sanguíneo para os músculos esqueléticos:– Vasoconstrição periférica– Contração do baço
• Aumento do volume de ar inspirado - Aumento da taxa respiratória e relaxamento
bronquiolar• Mobiliza glicogênio e Ác Graxos e inibe
secreção de fluidos e enzimas intestinais
Coração - nodo sinoatrialCoração - nodo sinoatrial
SNP (repouso e SNP (repouso e digestão)digestão)
• Reduz o débito cardíaco: Reduz o débito cardíaco:
Freqüência cardíaca (bradicardia)Freqüência cardíaca (bradicardia)
• Resposta mantida (crônica) = patológicaResposta mantida (crônica) = patológica
DiretaDireta
1)1) FREQUÊNCIA CARDÍACAFREQUÊNCIA CARDÍACA
2)2) PRESSÃO SANGUÍNEAPRESSÃO SANGUÍNEA
3)3) NÍVEIS DE CATECOLAMINASNÍVEIS DE CATECOLAMINAS
4)4) FREQUÊNCIA RESPIRATÓRIAFREQUÊNCIA RESPIRATÓRIA
INDIRETAINDIRETA
Adaptação adrenal, enzimas e metabólitos
Imediatas e curtas as respostas do SNA: bons indicadores
• InvasividadeInvasividade– Grau de invasão do organismoGrau de invasão do organismo
• RestriçãoRestrição– Contenção necessáriaContenção necessária
• PerturbaçãoPerturbação– A própria amostragem pertubando o A própria amostragem pertubando o
parâmetro parâmetroparâmetro parâmetro
Vantagens e desvantagens das Técnicas Vantagens e desvantagens das Técnicas usadas para aferição dos parâmetros usadas para aferição dos parâmetros
fisiológicosfisiológicos
1) Frequência cardíaca1) Frequência cardíaca
Alteração do bem-estarAlteração do bem-estar
F.C.F.C. TaquicardiaTaquicardia
resposta ativaresposta ativa
F.C. F.C. BradicardiaBradicardia
resposta passivaresposta passiva
Redução da F.C (arritmias)
• Humanos - desmaio• Roedores silvestres, quando perturbados
por imagem ameaçadora ou barulho repentino (Hofer 1970), contenção
MétodoMétodo InvasivaInvasiva RestritivoRestritivo PerturbadorPerturbador
Direto comDireto com
EstetoscópioEstetoscópio
Conectado com Conectado com monitor polarmonitor polar //Telemetria com Telemetria com implante de implante de sensorsensor
Monitor em Monitor em jaquetajaqueta
Frequência cardíaca
(Indicadores de alterações (Indicadores de alterações crônicas)crônicas)
Ex:Ex:• Confrontos agressivos = Confrontos agressivos = PS em PS em
camundongos camundongos Henry et al., 1975Henry et al., 1975
• Imobilização diária = Imobilização diária = PS em ratos PS em ratos Lamprecht et al., Lamprecht et al.,
19731973
2) Alterações de pressão sanguínea
Pressão sanguínea
• Normal (pressão arterial sistólica- PAS entre 110 a 120 mmHg e pressão arterial diastólica- PAD entre 70 a 80 mmHg);
• Discretamente elevada (PAS entre 120 a 170 mmHg e PAD entre 80 a 100 mmHg);
• Moderadamente elevada (PAS entre 170 a 200 mmHg e PAD entre 100 a 120 mmHg);
• Acentuadamente elevada (PAS acima de 200 mmHg e PAD acima de 120 mmHg).
MétodoMétodo InvasivInvasiv RestritivRestritivoo
Perturb.Perturb.
Esfigmomanômetro:Esfigmomanômetro:
Cauda, orelha e Cauda, orelha e braço, coxabraço, coxa
Cateterização: Cateterização: ArterialArterial Telemetria com Telemetria com implanteimplante
• Relacionada com freqüência Relacionada com freqüência cardíacacardíaca
Ex: Freqüência respiratória de Ex: Freqüência respiratória de cordeiros cordeiros após: após:– Corte da caudaCorte da cauda– Castração Castração Mellor & Murray, 1989Mellor & Murray, 1989
3) Frequência respiratória
• A medular da adrenal libera:A medular da adrenal libera:
– Adrenalina (psicológico)Adrenalina (psicológico)
– Noradrenalina (físicos)Noradrenalina (físicos)
• Medida de estado agudo:Medida de estado agudo:– Liberação imediata (Rato: 1-2 Liberação imediata (Rato: 1-2
segundos)segundos)– Meia-vida curta (Rato: 70 segundos)Meia-vida curta (Rato: 70 segundos)
4) Catecolaminas
• Necessidade de amostragem rápidaNecessidade de amostragem rápida
MétodoMétodo InvasivoInvasivo PerturbadorPerturbador RestritivoRestritivo
CateterizaçãoCateterização
UrinaUrina / / / / NecrópsiaNecrópsia
• Enzimas envolvidas na produção e Enzimas envolvidas na produção e decomposição de catecolaminas (decomposição de catecolaminas (post-post-mortemmortem) :) :– Tirosina hidroxilase (TH)Tirosina hidroxilase (TH)– Feniletanolamina-N-metil transferase Feniletanolamina-N-metil transferase
(PNMT)(PNMT)– Monoamina oxidase (MAO)Monoamina oxidase (MAO)
Henry et al., Henry et al., 19711971
Método Indireto
1.1. Outros fatoresOutros fatores- Grau de atividadeGrau de atividade- Metabolismo, Horário da colheita, Metabolismo, Horário da colheita, - Indivíduo, Hierarquia, SexoIndivíduo, Hierarquia, Sexo
2. Perturbação 2. Perturbação - - Presença humana, manejo, Presença humana, manejo,
imobilização e método de imobilização e método de amostragemamostragem
O que mais altera o SNA:
1.1. Sistema Nervoso AutônomoSistema Nervoso Autônomo2.2. Sistema NeuroendócrinoSistema Neuroendócrino
1.1. O eixo hipotálamo-O eixo hipotálamo-hipófise-córtex da hipófise-córtex da adrenal (H-H-CA)adrenal (H-H-CA)
2.2. A hipófise anteriorA hipófise anterior
3.3. A hipófise posteriorA hipófise posterior
Uma mudança no bem-estar afeta Uma mudança no bem-estar afeta três subdivisões do SNE:três subdivisões do SNE:
mobilização de
reservas de energia para reação física
Hipófise anteriorHipófise anteriorCRHCRH
Córtex adrenalCórtex adrenalACTHACTH
FígadoFígado ((glicogenólise e supressão de glicogenólise e supressão de
insulina)insulina)
GlicocorticóidesGlicocorticóides
HipotálamoHipotálamo
• Resposta não é tão imediata quanto o SNAResposta não é tão imediata quanto o SNA• Medida de mudanças agudas no bem-estarMedida de mudanças agudas no bem-estar
– Exemplo: Exemplo: glicocorticóidesglicocorticóides no plasma aumentam no plasma aumentam entre entre 2 e 10 minutos2 e 10 minutos após o estímulo após o estímulo
– Podem permanecer elevados durante horas, Podem permanecer elevados durante horas, dependendo da gravidade do estímulodependendo da gravidade do estímulo
• Cortisol Cortisol em cordeiros: em cordeiros:– Corte da caudaCorte da cauda– CastraçãoCastração Mellor & Murray, 1989Mellor & Murray, 1989
• Corticosterona em ratos após confronto Corticosterona em ratos após confronto agressivo:agressivo:– Vencedor: inicial Vencedor: inicial , depois , depois – Vencido: inicial Vencido: inicial , permanecendo elevado, permanecendo elevado
Henry & Stephens, 1977Henry & Stephens, 1977
MétodoMétodo InvasivoInvasivo RestritivoRestritivo PerturbadorPerturbadorPlasmaPlasma // //
SalivaSaliva
UrinaUrina
FezesFezes
Elisa, HLPC, RIA
Avaliação indireta do eixo H-H-CAAvaliação indireta do eixo H-H-CA1.1. Sensibilização: teste desafio com Sensibilização: teste desafio com
ACTH ACTH
2.2. Níveis dos receptores cerebrais de Níveis dos receptores cerebrais de glicocorticóides:glicocorticóides:
1.1. Hipocampo e amígdala cerebralHipocampo e amígdala cerebral
• ACTH é administrado e os níveis de ACTH é administrado e os níveis de
glicocorticóides resultantes são glicocorticóides resultantes são
medidosmedidos
Ex: Longos períodos de superlotação Ex: Longos períodos de superlotação
vacas = resposta mais alta de cortisol vacas = resposta mais alta de cortisol
do que nos controles em vacas de leite do que nos controles em vacas de leite
Friend et al., 1977Friend et al., 1977
• TemperaturaTemperatura• Níveis de opióidesNíveis de opióides• Patologias em órgãosPatologias em órgãos• Alterações no sistema imuneAlterações no sistema imune
Outros parâmetros também podem ser Outros parâmetros também podem ser usados para avaliar o bem-estar:usados para avaliar o bem-estar:
Aferição da temperatura
Método Local Temp.central
Invasivo Restritivo Perturbador
Direto, Termômetro
Boca, orelha e reto
Telemetria Interno +/- +/-Imagem térmica Pele
Opióides
• Três tipos:
– Endorfinas*
– Encefalinas (dor endógena)
– Dinorfinas (dor endógena)
• Funções:
– Analgesia induzida por estresse
– Controle da secreção hormonal
Medição de opióides
Método Invasivo Restritivo PerturbadorSangue Receptores cerebrais
Exemplos de opióides
• Aumento de ß-endorfina no plasma em cordeiros durante castração, corte da cauda e “mulesing” (Shutt et al., 1987)
• Suínas confinadas apresentaram densidade de receptores opióides maior que em suínas mantidas em grupo (Zanella et al., 1992)
Patologias em órgãos
• Alterações crônicas do bem-estar => grande
variedade de patologias
• A maioria é avaliada post-mortem, por
exemplo:
– Hipertrofia da adrenal
– Lesões renais
– Lesões do miocárdio
• In vivo:– Úlceras estomacais
Exemplos de patologias• Instabilidade social em grupos de ratas =
hipertrofia da adrenal (Haller et al., 1999)
• A presença de animais dominantes causa lesões renais em animais subordinados em camundongos (Henry & Stephens-Larson, 1985)
• Lesões do miocárdio causadas por períodos de contenção mais prolongados em suínos (Wutzen et al., 1987)
1. Observação do comportamento1. Observação do comportamento2. Escolhas2. Escolhas3. Trabalho que um animal fará para 3. Trabalho que um animal fará para
obter o que necessitaobter o que necessita4. Trabalho que um animal fará para 4. Trabalho que um animal fará para
escapar de um estímulo escapar de um estímulo desagradáveldesagradável
5. Comportamento anormal5. Comportamento anormal6. Interação com seres humanos6. Interação com seres humanos
1. Observação do comportamento
– Observar como o animal utiliza seu tempo no ambiente natural;
– Observar como o animal utiliza seu tempo em um ambiente restrito;
– Comparar
Observação do comportamento: Exemplo 1
Ambiente natural
Recinto
Observação do comportamento: Exemplo 2
• Extensa área livre• Comportamentos:- Fuçar- Banhar- Explorar
- Andar- Interagir
• Em pé ou deitadas• Comer, beber• Estereotipias (morder as
grades, apertar os comedouros, vocalização
Ambientes que Ambientes que impedes o impedes o repertrepertório ório comportamental comportamental tem impacto tem impacto muito negativo muito negativo sobre o grau de sobre o grau de bem-estar bem-estar animalanimal
2. Escolhas e preferências
1. Oferecer ao animal uma variedade de opções e permitir que escolha
2. Medir e registrar o comportamento:a) Tempo para começar a escolher a
opção (latência);b) Tempo gasto com diferentes opções;c) Freqüência das visitas;d) Como variaram as respostas
Escolhas: conclusão geral
• Animais escolhem: a) Espaço suficiente
b) Cama confortável
c) Oportunidade de controlar seu ambiente
d) Oportunidade de interagir com outros
A quantidade de A quantidade de trabalho que o trabalho que o
animal fará indicará animal fará indicará a importância do a importância do
recurso para o recurso para o animalanimal
Trabalho que um animal fará para obter o que necessita (Arey 1992)
Área com
alimentos
Área com palha
Portas de vaivém
PlacasTravaTrava
Água
Desenho do experimento
Trabalho que um animal fará para obter o que necessita (Arey 1992)
Nº entradas ALIMENTOS
Nº entradas PALHA
Pouco trabalho(uma pressão)
21,4 17
Muito trabalho (150 pressões; 2 dias antes do parto)
11,4 2,6
Muito trabalho (1 dia antes do parto)
17 16,4
Mesmo raciocínio!Mesmo raciocínio!
E o que é comportamento normal?E o que é comportamento normal?
1. Jovens brincam muito 2. Desenvolver e fortalecer
os músculos para voar, caçar, lutar;
3. Fortalecer os laços com outros membros do grupo;
4. Como sinal de bem-estar, por prazer, diversão.
Estereotipias
1. Comportamento repetido, constante, sem propósito óbvio no contexto.
2. Indica frustração passada ou presente
Ambiente restritoUrso: andar para frente e para trás
durante horas, balança a cabeça
Bem-estar
Adequado
Muito pobre
• Estereotipia ocasional causada porfrustração leve
• Estereotipias durante 5% do período ativo
• Estereotipias durante 40% do período ativo
Broom, 2000Broom, 2000
SocializaçãoSocialização
American Humane Contest Winner
VantagensVantagens• Mais fácil/menos Mais fácil/menos
invasivoinvasivo• Requer menos Requer menos
equipamentoequipamento• Observação em Observação em
campocampo
DesvantagensDesvantagens
• Difícil Difícil interpretaçãointerpretação
• Ciência nova, Ciência nova, credibilidade em credibilidade em construçãoconstrução
• Demanda tempoDemanda tempo
Indicadores comportamentais
Como você está se sentindo Como você está se sentindo no momento? no momento?
• ExcelenteExcelente• Bastante bemBastante bem• RazoávelRazoável• OKOK• Não muito bemNão muito bem• MalMal• PéssimoPéssimo
BomBom
PobrePobre
Liberdade nutricionalLiberdade nutricionalLiberdade sanitáriaLiberdade sanitáriaLiberdade ambientalLiberdade ambientalLiberdade psicológica Liberdade psicológica Liberdade comportamentalLiberdade comportamental
Inglaterra, 1993Inglaterra, 1993
““Liberdade nutricional”Liberdade nutricional”
Os animais devem estar livres de Os animais devem estar livres de sede, fome e subnutriçãosede, fome e subnutrição
Inglaterra, 1993Inglaterra, 1993
““Liberdade sanitária”Liberdade sanitária”
Os animais devem estar livres de dor, Os animais devem estar livres de dor, doenças e ferimentosdoenças e ferimentos
Inglaterra, 1993Inglaterra, 1993
““Liberdade ambiental”Liberdade ambiental”
Os animais devem ter liberdade de Os animais devem ter liberdade de movimento, em instalações adequadas movimento, em instalações adequadas
à sua espécieà sua espécie
Inglaterra, 1993Inglaterra, 1993
““Liberdade psicológica”Liberdade psicológica”
Os animais devem estar livres de Os animais devem estar livres de medo e distressemedo e distresse
Inglaterra, 1993Inglaterra, 1993
““Liberdade comportamental”Liberdade comportamental”
Os animais devem ter liberdade para Os animais devem ter liberdade para expressar o comportamento natural de expressar o comportamento natural de
sua espéciesua espécie
Inglaterra, 1993Inglaterra, 1993
Próxima AulaPróxima Aula Dosagem de Adrenalina e noradrenalina Dosagem de Adrenalina e noradrenalina no sangue e saliva. Valores encontradosno sangue e saliva. Valores encontrados
Descrição das reações das enzimas Descrição das reações das enzimas 1. 1. Tirosina hidroxilase (TH), 2. Tirosina hidroxilase (TH), 2. Feniletanolamina-N-metil transferase Feniletanolamina-N-metil transferase (PNMT) e 3.Monoamina oxidase (MAO)(PNMT) e 3.Monoamina oxidase (MAO)
Por que estas enzimas são importantes Por que estas enzimas são importantes para o diagnóstico de bem-estar animal?para o diagnóstico de bem-estar animal?