Aula 2 "homem, sociedade e meio ambiente"
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HOMEM, SOCIEDADE E MEIO AMBIENTE
Professora: Fernanda Jackeline
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Contrato de convivênciaDesfrutar de um ótimo aprendizado...
Horários
Evitar interrupções
Celulares - desligados
Pontualidade
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Contrato de convivência
RESPEITO
Empenho e participação
Adotar postura da xícara vazia e não da xícara cheia...
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Contrato de convivência
___________________________________(Assinatura)
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Pesquisa
Perfil dos alunos da Turma B do Curso de Agropecuária 2014.2
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Vídeos BASF
(A BASF é a empresa química líder mundial que produz desde químicos, plásticos, produtos de performance e
para proteção de cultivos, até petróleo e gás. Nós combinamos o sucesso econômico, responsabilidade
social e proteção ambiental).
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Reflexões
• Onde o técnico em agropecuária está inserido nesse contexto do vídeo?
• A visão produtiva do vídeo menospreza o meio ambiente?
• Os vídeos abordam quais temáticas?
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AGRICULTURA NO MUNDO(Aula Nº 2)
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ATUALMENTE
•População Mundial:
7,2 bilhões de pessoas!
(Relatório da Fundação Alemã de População Mundial de Janeiro de 2014).
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EM 2050:
•População Mundial:
9,6 bilhões de pessoas!
Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).
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•NOSSO PLANETA AGUENTA?
Pergunta-se:
• COMO ALIMENTAR TANTA
GENTE?
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PRODUÇÃO PRESERVAÇÃO
Aumentar a produtividade das
colheitas e da pecuária em terras
agrícola.
Conscientizar os cidadãos para que
melhorem seus hábitos alimentares e reduzir
o desperdício de alimentos e a produção
de resíduos.
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Um pouco do histórico da evolução da agricultura tradicional ao encontro
Agronegócio
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Da agricultura ao agronegócio
• Setor Primário - Produção agropecuária.
• Agricultura passou por muitas transformações: muito + complexas e abrangente;
• Entendimento do setor Agricultura/Setor Primário - Insuficiente
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Agricultura Tradicional
Força humana e animal
Subsistência
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Agricultura Moderna
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Início das civilizações:
- Homens vivam em bandos (nômades): dependiam da disponibilidade de alimentos de cada região;
- Dependiam da coleta de alimentos silvestres, da caça e pesca;
- Não havia cultivos, criações domésticas, armazéns, nem troca de mercadorias;
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Aumento da População Mundial:
- Há 12.000 anos 4 milhões de pessoas;
- 1954 3 bilhões:
- 2010 7 bilhões;
SE ALIMENTAR FICAVA CADA VEZ MAIS DIFÍCIL!!!
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No decorrer do tempo:
- Plantas podiam ser cultivadas;
- Animais podiam ser domesticados e criados em cativeiro;
É O COMEÇO DA AGROPECUÁRIA E FIXAÇÃO DO HOMEM EM LUGARES DEFINIDOS
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Durante algum tempo a Atividade agropecuária era EXTRATIVISTA
A PARTIR DA FIXAÇÃO DO HOMEM - FORMAÇÃO DE PROPRIEDADES DIVERSIFICADAS
-AGRICULTURA E PECUÁRIA
AVANÇOS TECNOLÓGICOS MUITO LENTOS
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Propriedades eram isoladas;
Infraestrutura carentes;
Baixa evolução da tecnologia de conservação de produtos;
Dificuldade de comercialização;
CARACTERÍSITICAS MARCANTES (i)
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Não havia geração de excedentes;
Pouca entrada de outros produtos;
Integravam suas atividades primárias com atividades industriais (agroindustriais).
CARACTERÍSITICAS MARCANTES (ii)
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Autossuficientes (plantava e criava)udo):
arroz, feijão, milho, algodão, café, cana de açúcar, fumo, mandioca, frutas, hortaliças e outras;
criações – bovino, ovino, suíno, aves e equinos;
algodão beneficiado (confecções);
leite (queijo, requeijão, manteiga);
cana (rapadura, mel de engenho, açúcar mascavo, cachaça);
mandioca (farinha, polvilho, biscoito diversos);
milho (ração, fubá);
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24
Unidade de Produção Agropecuária
Visão Tradicional da AgriculturaVisão Tradicional da Agricultura
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“AGRICULTURA” – todo o conjunto de atividades
desenvolvidas no meio rural, das mais simples a mais complexas,
quase todas acontecendo na propriedade.
Nessa época...
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A partir da década de 1950, 1960...
Aumento da POPULAÇÃO URBANA em detrimento da POPULAÇÃO RURAL
1940 – 1 pessoa no meio rural produzia para abastecer 1,46 pessoas no meio
urbano
2010- 1 pessoa no meio rural produzia para abastecer 6,40 pessoas no meio urbano
HOMEM RURAL – MAIS PRODUTIVO .
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SOLUÇÃO: CIÊNCIA, TECNOLOGIA e INOVAÇÃO
CADA VEZ MAIS O HOMEM RURAL TEM DE SER MAIS PRODUTIVO
Índice de Produtividade
Tempo
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Perdem sua autossuficiência;
Passam a depender sempre mais de insumos, máquinas e serviços (de fora da propriedade);
Especializam-se somente em determinadas atividades;
Geram excedentes de produtos e abastecem mercados, às vezes, muito distantes;
PROPRIEDADES MODERNAS (i)
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Recebem informações externas;
Necessitam de estradas, armazéns, portos, aeroportos, softwares, bolsas de mercadorias, pesquisas, fertilizantes, novas técnicas (tudo de fora da propriedade)
Conquistam mercados;
Enfrentam a globalização e a internacionalização da economia
PROPRIEDADES MODERNAS (ii)
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PERDEU SENTIDO FALAR EM;
“AGRICULTURA”
“SETOR PRIMÁRIO”
“SETOR AGRÍCOLA”
PORQUE DEIXOU DE SER SOMENTE RURAL!
ABRIU AS PORTEIRAS!
CONCLUSÃO
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“Já não se tratava mais de propriedades
autossuficientes, mas de todo um
complexo de bens, serviços e
infraestrutura que envolvem agentes
diversos e interdependentes”
Com essa evolução, o termo “AGRICULTURA” deixa de abranger a complexidade do setor.
![Page 32: Aula 2 "homem, sociedade e meio ambiente"](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022013105/559c60381a28abd23d8b46dd/html5/thumbnails/32.jpg)
Armazém
Tecnologia
Pesquisa Crédito
Assistência
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Agronegócio (Agribusiness) : Definição
Davis e Goldberg (1957) definiram Agribusiness como:
“a soma total das operações de produção e distribuição de suprimentos agrícolas, das
operações de produção nas unidades agrícolas, do armazenamento, processamento e distribuição dos produtos agrícolas e itens produzidos a partir
deles.”
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• Adotado na década de 1980 e a partir da década de 1990 a tradução do termo para o português (agronegócio) passa a ser aceita.
• Conjunto de negócios relacionados à agricultura e pecuária dentro do ponto de vista econômico.
No Brasil,
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É FUNDAMENTAL COMPREENDER O AGRONEGÓCIO DENTRO DE UMA VISÃO QUE ENGLOBA 3SETORES
1)Negócios à montante da agropecuária, ou "pré-porteira. Ex.: indústria e comércio que fornecem insumos para a
produção rural, como por exemplo os fabricantes de fertilizantes, defensivos químicos, sementes, máquinas,
implementos, tecnologia, financiamento.
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2) Conjunto de atividades desenvolvidos "dentro da porteira”. Produtores rurais, sejam eles pequenos, médios
ou grandes, constituídos na forma de pessoas físicas (fazendeiros ou camponeses) ou de pessoas jurídicas
(empresas).
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3) Negócios à jusante da propriedade agropecuária, ou de "pós-porteira", onde estão a compra, transporte,
beneficiamento e venda dos produtos agropecuários até o consumidor final. Ex.: armazenamento;
beneficiamento, industrialização, distribuição..
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Fluxo de produtoFluxo de produto
Fluxo de dinheiro e de informaçãoFluxo de dinheiro e de informação
T1 T2
Armazém
Insumos AgroindústriaProdução
Agropecuária Atacado Varejo Consumidor
T3 T4 T5
Ambiente OrganizacionalAmbiente OrganizacionalAssociações, Cooperativas, EMBRAPA, BB, EMATER, UniversidadesAssociações, Cooperativas, EMBRAPA, BB, EMATER, Universidades
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Qual nome se dá a esse conjunto de etapas consecutivas pelas quais passam e vão sendo transformadas e transferidos
os diversos insumos até chegar ao produto final?
CADEIA PRODUTIVA DO AGRONEGÓCIO
![Page 41: Aula 2 "homem, sociedade e meio ambiente"](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022013105/559c60381a28abd23d8b46dd/html5/thumbnails/41.jpg)
INSUMOS E SERVIÇOS
PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA
AGRO-INDÚSTRIA
DISTRI-BUIÇÃO
CONSUMIDOR FINAL
Uma Cadeia Produtiva do agronegócio passa por várias fases:
• Produção e oferta de insumos – fertilizantes, sementes, produtos veterinários, máquinas, etc
• geração e oferta de serviços: pesquisa, assistência técnica, análise de laboratório, topográfica, treinamento de mão de obra;
• Produção agropecuária• Agroindustrialização
• Comercialização e distribuição: atravessadores, atacadistas, central de abastecimento, exportação, pontos de vendas.
• Mercado consumidor
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ATIVIDADE EM GRUPO – CONCEITOS
• Grupos de 5 pessoas;•Responder a pergunta:
O que você entende por Agronegócio?
Você acha que o Agronegócio e a Preservação do meio ambiente podem existir juntas? Comente sua resposta.