Aula 01 - PPCP

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  • 8/19/2019 Aula 01 - PPCP

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    Planejamento e Controle da Produção (PCP)

    Profa. Me. Renata Sá

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    EMENTA

    Função da Produção. Sistemas Conen!ionais do PCP" Planejamento e roteiro da #rodução$ #reenção$ emissão de ordens$ t%!ni!as de #ro&ramação e !ontrole da #rodução. 'estão da !onstrução !iil. Preisão da emanda a Curto Prao* Controle de Esto+ues. Planejamento A&re&ado* Pro&ramação e Controle de Sistemas Cont,nuos* Pro&ramação e Controle de Sistemas

    -ntermitentes* Emissão de rdens. Planejamento e Controle de 'randes Projetos* T/#i!os Es#e!iais em Planejamento e Controle da Produção.

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    01ET-2S

    • Com#reender o #ro!esso de #lanejamento e !ontrole da #rodução$ 3em !omo os sistemas #rodutios e as funç4es de su#orte*

    • Pro#or!ionar !on5e!imentos a!er!a do

    en!adeamento l/&i!o das atiidades de #lanejamento e !ontrole da #rodução num !onte6to estrat%&i!o*

    • is!utir alternatias de estruturação de &estão da

    #rodução e o#eraç4es* • esenoler !a#a!idade #ara e6e!utar aç4es de

    #ro&ramação e a!om#an5amento da #rodução$ in!luindo a &estão de esto+ue.

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    MET7'-A

    Nossa #ostura metodol/&i!a !onsidera os !on5e!imentos #r%ios dos alunos$ #ossi3ilitando a estes$ instrumentais #ara +ue #ossam #ensar no am3iente de modo rela!ional na &estão e !onseração. Para isso$ utiliaremos re!ursos metodol/&i!os +ue #riile&iem tanto tra3al5o indiidual +uanto em &ru#o$ tais !omo" Estudo dirigido, aulas expositivas, seminários, resolução de listas de exercícios.

    Entende8se +ue al&umas #osturas e o#ç4es a+ui a#resentadas #odem ser reaaliadas.

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    A2A7-A9:

     instrumento de aaliação !onsistirá na o3seração !ont,nua$ as dis!uss4es$ a #rodução de tra3al5os$ #ro3lemas ou

    relat/rios de atiidades de #es+uisas$tra3al5os em &ru#o$ tarefas indiiduais$ #ois estes !onstituem elementos im#ortantes #ara a a#rendia&em do aluno. Será

    !onsiderado a#roado em !ada unidade$+ue serão duas$ o aluno +ue o3tier m%dia i&ual ou su#erior a sete (;$

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    0-07-'RAF-A 0=S-CA

    • C>RREA$ ?* '-ANES-$ -. '. N.* CAN$ M. Planejamento, programação e controle da produção"MRP--@ERP" !on!eitos$ uso e im#lantação. . ed. São Paulo" Atlas$ B

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    A!ordo #eda&/&i!o

    • Atiidades

    • iisão dos &ru#os

    istri3uição de datas

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    ma 3ree -ntrodução...

    • A #rodução de 3ens de !onsumo$ !omo a !on5e!emos 5oje$ somente tee in,!io !om a Reolução -ndustrial$ +uando foi #oss,el

    #roduir e !riar meios #ara o !onsumo emmassa.

    • s sistemas de PCP eolu,ram !omo fruto da

    eolução da #r/#ria !iGn!ia da Administração$ desde os esforços de Frederi! H. TaIlor e ?enri FaIol$ na #rimeira d%!ada do s%!ulo JJ$ at% os dias de 5oje.

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     +ue % um sistema #rodutioKK

    K

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    • As em#resas &eralmente são

    estudadas !omo um sistema +ue transforma$ ia um #ro!essamento$ entradas (insumos) em sa,das

    (#rodutos) Lteis aos !lientes.

    • Este sistema % !5amado de sistema

    #rodutio

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    •  TrGs #rin!i#ais funç4es do PCP" o #lanejamento$ a #ro&ramação e o !ontrole.

    •  PCP % res#onsáel #ela !oordenação e a#li!ação dos re!ursos #rodutios de modo a atender da mel5or forma #oss,el aos #lanos esta3ele!idos nos n,eis

    estrat%&i!o$ táti!o e o#era!ional.

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    As atiidades do PCP nos n,eis estrat%&i!os

    • No n,el estrat%&i!o$ em +ue são denidas as #ol,ti!as estrat%&i!as de lon&o #rao da em#resa$ o PCP #arti!i#a da formulação do

    Planejamento Estratégico da Produção$&erando um #lano de Produção.

    • No n,el táti!o$ em +ue são esta3ele!idos

    os #lanos de m%dio #rao #ara a #rodução o PCP desenole o Plano-mestre de Produção (PMP).

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    • No n,el o#era!ional$ em +ue são #re#arados os #ro&ramas de !urto #rao de #rodução e realiado o a!om#an5amento

    dos mesmos$  PCP #re#ara a Programaçãoda Produção$ administrando esto+ues$ se+uen!iando$ emitindo e li3erando ordens de Com#ras$ Fa3ri!ação e Monta&em$ 3em

    !omo e6e!uta o  Acompanhamento eontrole da Produção$ &erando um relat/rio de Aaliação de esem#en5o.

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    0ree des!rição destas funç4es"

    • Planejamento Estrat%&i!o da Produção" !onsiste em esta3ele!er um Plano de Produção #ara determinado #er,odo (lon&o #rao) se&undo as estimatias de

    endas de lon&o #rao e a dis#oni3ilidade dere!ursos nan!eiros e #rodutios.

    • O #ou!o detal5ado$ normalmente tra3al5ando !om fam,lias de #rodutos$ tendo !omo nalidade #ossi3ilitar a ade+uação dos re!ursos #rodutios  demanda es#erada dos mesmos (!usto$ +ualidade$ !ona3ilidade$ #ontualidade e Qe6i3ilidade).

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    • Planejamento8mestre da Produção" !onsiste em esta3ele!er um Plano8mestre de Produção (PMP) de #rodutos nais$ detal5ado a m%dio #rao$ #er,odo a #er,odo$ a #artir do Plano de Produção$ !om 3ase nas #reis4es de endas de m%dio #rao ou nos #edidos em !arteira já !onrmados.

    • Es#e!i!a itens nais +ue faem #arte das fam,lias$ !om 3ase nos Roteiros de Fa3ri!ação e nas Estruturas dos Pro!essos.

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    • Pro&ramação da Produção"  !om 3ase no PMP$ nos re&istros de !ontrole de esto+ues e nas informaç4es da En&en5aria$ a Pro&ramação da Produção esta3ele!e a !urto #rao +uanto e onde !om#rar$ fa3ri!ar ou montar de !ada item ne!essário  !om#osição dos #rodutos nais.

    • A!om#an5amento e Controle da Produção" atra%s da !oleta e análise de dados (,ndi!es de defeitos$ 5oras@má+uinas e 5oras@5omens !onsumidas$ !onsumo de materiais$ ,ndi!e de má+uinas +ue3radas$ et!) automotiada #or !oletores de dados nos #ontos de !ontrole$ esta função isa &arantir +ue o #ro&rama de #rodução emitido seja e6e!utado a !ontento.

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    EJERCC-

    ena PCP. ena tam3%m o #a#eldo PCP #ara a or&aniação.

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    -ntrodução e Eolução ?ist/ri!a da 'estão da Produção e #eraç4es

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    'estão de Produção e #eraç4es

    • 'estão de o#eraç4es o!u#a8se da atiidade de &eren!iamento estrat%&i!o dos re!ursos es!assos (5umanos$ te!nol/&i!os$ de informação e outros)$ de sua interação e dos #ro!essos +ue #roduem e entre&am 3ens e seriços isando a atender ne!essidades e ou desejos de +ualidade$ tem#o e !usto de seus !lientes. Al%m disso$ dee tam3%m

    !om#ati3iliar este o3jetio !om as ne!essidades de e!iGn!ia no uso dos re!ursos +ue os o3jetios estrat%&i!os da or&aniação re+uerem*

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    Eolução da área

    • =rea nas!e manufatureira e detal5ista E6#ande8se #ara tornar8se

    estrat%&i!a*

    • -n!or#ora o tratamento de seriços*

      • Passa a tratar de redes de

    o#eraç4es.

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    ri&ens da área" dif,!eis de rastrear

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    Primeiras menç4es na literatura" &estão de #rojetos

    !A construção da torre de "a#el $oi de $ato um projeto, pois a de%nição mais recentemente aceita &em cerca de '()*+ de um projeto é, como dito antes, um vasto empreendimento,

    grande demais para ser gerenciado e, portanto, provável de não chegar a nada &e$oe, '()+

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    S%!ulo JJ  TaIlor e al&uns #rin!,#ios da administração !ient,!aU

    esenoler uma !iGn!ia +ue #udesse a#li!ar8 se a !ada fase do tra3al5o 5umano (diisão do tra3al5o)$ em lu&ar dos el5os m%todos rotineiros*

    VSele!ionar o mel5or tra3al5ador #ara !ada seriço$ #assando em se&uida a ensiná8lo$ treiná8lo e formá8lo$ em o#osição  #ráti!a tradi!ional de dei6ar #ara ele a função de

    es!ol5er m%todo e formar8se*VSe#arar as funç4es de #re#aração e #lanejamento da e6e!ução do tra3al5o$ denindo8as !om atri3uiç4es #re!isas*