Ataraxia Sauvignon Blanc apre su note minerali per poi virare verso sentori di pesca bianca, agrumi...
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SABI s.r.l. - via Giovanni Nicotera 29 · 00195 · Roma - tel. +39 (6) 99291890- fax +39 (6) 32110881 - www.sabiworld.it - [email protected] Descrizione Tipologia Vino bianco secco Tipo di Vino Sauvignon Blanc Cantina Ataraxia Appellation Wine of Origin Annata 2016 Vitigni Sauvignon Blanc 100% Formato 75cl Gradazione Alcolica 13,75 vol.% Paese Sudafrica Abbinamenti Verdure Regione Hemel en-Aarde ATARAXIA SAUVIGNON BLANC 2016 Raccolta avvenuta nelle prime ore del mattino. Malolattica svolta. Affinamento in inox sui lieviti. Le bacche raccolte nell’annata, complice il gran caldo, eran proprio piccine. Di conseguenza ne è uscito un millesimo molto concentrato dal naso poderoso. Si apre su note minerali per poi virare verso sentori di pesca bianca, agrumi e citronella. Tutta questa macedonia si ritrova al palato accompagnata da una splendida acidità che richiama alla beva. Vino molto equilibrato, persistente, affascinante.
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SABI s.r.l. - via Giovanni Nicotera 29 · 00195 · Roma - tel. +39 (6) 99291890- fax +39 (6) 32110881 - www.sabiworld.it - [email protected]
Descrizione
Tipologia Vino bianco secco
Tipo di Vino Sauvignon Blanc
Cantina Ataraxia
Appellation Wine of Origin
Annata 2016
Vitigni Sauvignon Blanc 100%
Formato 75cl
Gradazione Alcolica 13,75 vol.%
Paese Sudafrica
Abbinamenti Verdure
Regione Hemel en-Aarde
ATARAXIA SAUVIGNON BLANC 2016
Raccolta avvenuta nelle prime ore del mattino. Malolattica svolta. Affinamento in inox sui lieviti. Le bacche raccolte nell’annata, complice il gran caldo, eran proprio piccine. Di conseguenza ne è uscito un millesimo molto concentrato dal naso poderoso. Si apre su note minerali per poi virare verso sentori di pesca bianca, agrumi e citronella. Tutta questa macedonia si ritrova al palato accompagnata da una splendida acidità che richiama alla beva. Vino molto equilibrato, persistente, affascinante.
