Asiesbuñol nº15

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REVISTA DE COMERCIO, CULTURA Y OCIO P.V.P. 1,20 € #15 Abril 2016 así es m a g a z i n e

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Revista de comercio, cultura y ocio de Buñol.

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REVISTA DE COMERCIO, CULTURA Y OCIOP.V.P. 1,20 €

#15 Abril 2016

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Se aplica tanto en CORPORAL para la eliminación de celulitis y reduc-ción de volumen como en FACIAL para aporte de vitaminas, ácido hialurónico, colágeno, Q10... con lo que conseguimos un notable reju-venecimiento facial, reducción de arrugas y mejora de la flacidez.

MESOTERAPIA VIRTUAL

TE SORPRENDERÁN LOS RESULTADOS...

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Sumario

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C/ Alcalde Joaquín Masmano, nº 3 bajo · BUÑOL · Tels. 96 250 17 93 - 616 232 [email protected]

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PRESUME DE UN CUERPO PERFECTO CON NUESTRO “PLAN CORPORAL”

La mesoterapia virtual es un proce-so que consiste en introducir ingre-dientes activos dentro de la piel sin el molesto uso de las inyecciones, siendo el poder de penetración el mismo que a través de la infiltración con agujas.

Se aplica tanto en CORPORAL para la eliminación de celulitis y reduc-ción de volumen como en FACIAL para aporte de vitaminas, ácido hialurónico, colágeno, Q10... con lo que conseguimos un notable reju-venecimiento facial, reducción de arrugas y mejora de la flacidez.

MESOTERAPIA VIRTUAL

TE SORPRENDERÁN LOS RESULTADOS...

Editorial¡Ya estamos en Primavera! Y ya estamos en abril. El mes de las aguas mil y, que por ca-prichos lunares, se ha quedado sin Semana Santa y sin Pascua. No obstante, este mes en asíesbuñol magazine tenemos mucho que contar.

Por ejemplo, que hace 81 años que se estre-nó el Himno a Buñol, de Guzmán Cárcel y el Maestro Chillida. También recordamos el Barrio Gila y su tradicional kiosko, además de otras historias.

En este mes de abril, también hablaremos de educación, de consejos para mejorar nuestra salud, recomendaremos lecturas y contaremos algún cuento. Habrá también música, gastronomía, cine, información de nuestro pueblo, y la agenda de eventos más completa de la localidad.

Así que, a pesar de que abril se nos ha queda-do vacío de fiestas, nosotros, en asíesbuñol magazine, nos hemos encargado de llenar-lo de contenido. Disfruta la Primavera en su plenitud, con asíesbuñol magazine.

Título: asíesbuñol magazine

Depósito Legal: V-2849-2014

I.S.S.N.: ISSN 2386-808X (Ed. impresa) ISSN 2386-8538 (Internet)

Edita: Gespert Gestión MAT Servicios Gráficos

Lugar de edición: Buñol (Valencia)

Diseño gráfico: Manolo Marzo [email protected]

Redacción: Luis Vallés [email protected]

Coordinación: Mateo Pérez [email protected]

Colaboradoras comerciales: Virginia Bartolomé e Isa Soriano [email protected]

Impresión: MAT Servicios Gráficos [email protected]

Diseño portada: Mateo Pérez.

Redes sociales: facebook.com/asiesbunyol twitter.com/asiesbunyol

Versión online: issuu.com/asiesbunyol

Colaboradores: Claudio García, Aida Galarza, Venan-ci Ferrer, Regina Bori, Laia Broch, Juncal Carrascosa, Beatriz Ginés, Amparo Gómez, Juan Antonio More-no, Arny Carrascosa, Enrique Hernández.

Agradecimientos: Ayuntamiento de Buñol, Con-cejalía de Cultura, Concejalía de Comunicación, Radio Buñol, Asociación de Autónomos y Empre-sarios de Buñol y comarca, Biblioteca Municipal.

Según el artículo 24, en relación con el 21 de la ley de prensa e imprenta, se hace público que la edición asíesbuñol magazine se financia con la publicidad impresa en la misma. Queda totalmente prohibida su reproducción total o parcial sin la autorización escrita del editor. asíesbuñol magazine no responde de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, así como de los errores ajenos a nuestra voluntad. asíesbuñol magazine no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores, así como del contenido de los anuncios publicitarios u otros.

SUMARIO

Historia • • • • • • • • • • • • • • • • • 04

Deporte • • • • • • • • • • • • • • • • • 12

Educación • • • • • • • • • • • • • • • • 14

Literatura • • • • • • • • • • • • • • • • 18

Gastronomía • • • • • • • • • • • • • • 20

Cine • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 22

Música • • • • • • • • • • • • • • • • • 24

Hoyunclick.es • • • • • • • • • • • • • • 26

Agenda • • • • • • • • • • • • • • • • • 28

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Dura lex, sed lex

El estreno del HIMNO A BUÑOL se hizo coincidir con el 4º Aniversario de la proclamación de la República (14 de abril de 1935) y el programa del día fue:

“República Española IV Aniversario de su proclamación.Festival cívico-escolar conmemo-rativo, organizado por el Consejo Local de Primera Enseñanza de esta villa, bajo los auspicios de la misma.

PROGRAMA

Por la mañana.- Disparo de tracas y diana por la banda de música “La Artística”.

A las diez.- Acto de celebración en San Luis con el siguiente orden:

Preludio por la banda de música “La Artística”.

Estreno del Himno a Buñol, original de los Sres. Chillida y Cárcel, por el Orfeón Escolar Buñolense, acompa-ñado por la banda de música “La Ar-tística”, bajo la dirección del Sr. Cárcel;

Himno a Buñol, 81 años acompañando la historia de Buñol

Claudio García RehuésAutor del blog bunyul.com

Marsellesa, Himno Regional e Himno Nacional (que en-tonces era el Him-no de Riego).

Reparto de obse-quios a los niños y desfile, ameniza-dos por la indica-da banda.

Al mediodía, dis-paro de tracas en la plaza de la República.

Por la tarde, concierto musical en la plaza de la República por la laureada banda “La Armónica”.

Buñol, 14 de abril de 1935. Por la Comisión Organizadora. El Presidente: Jaime Moscardó.

Nos dice D. Guzmán Carcel Pe-dro, en el programa de Ferias y Fiestas de 1974: “Corría el año 1932. Una buena tarde de pri-mavera se presentó en mi casa de “La Cava” un señor alto, en-juto, tipo D. Quijote, con cara de pocos amigos y con prue-bas visibles de padecer dolor

de estómago (como así resultó después). Tras saludarme cor-tésmente, me digo que era el maestro Chillida, titular de una escuela nacional de las Ventas y sobrino del famoso canónico Chillida, de la Catedral Metro-politana de Valencia.

Yo no lo conocía. Traía una car-tera y parecía bastante nervioso. No sabía por dónde empezar. Por fin y tras contarme que no se llevaba muy bien con su se-ñora, por diferencia de caracte-res (después resultó que los dos eran buenísimas personas, pero muy dominantes) me expuso el motivo de su visita. Como enamorado que era de nuestro

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querido Buñol (añadimos: se vino a Buñol por su acentuado republicanismo y por ser Buñol pueblo puntero en las luchas obreras) y gustándole mu-cho la poesía (volvemos a añadir que conocía la poesía de Miguel Hernández, con quien mantenía correspondencia) le había dedicado un himno, el cual me lo traía para que lo examinara y si me gustaba, le pusiese música (tiempo después, me confesó que antes de entregarlo a mí, se lo ha-bían rechazado ya varios compositores). Lo leí y la

verdad, me gustó mucho, pues además de estar hecho con el corazón se veía inmediatamente que era un gran poeta y persona muy culta. Le dije que me gustaba y por lo tanto, trataría de ponerle música. “¿Y cuánto tiempo cree usted que le va a costar hacerlo?” Yo, con la inocencia propia de mi juventud, le contesté rápido: “Vuelva usted mañana tarde y si no está hecho, no se lo haré ya”. Naturalmente, me miró con desconfianza, pero le hizo mucha gracia mi respuesta y hasta incluso se sonrió un poco (después le vi reír muchas veces, pero de satisfacción). Aquella misma noche me pro-puse ponerle música y efectivamente, las musas me fueron propicias, pues como dijo el gran Beethoven: “A la inspiración no le podemos dar órdenes. No es un jornalero que trabaja a tanto la hora”. Al amanecer, el Himno a Buñol estaba compuesto. Al día siguiente no se hizo esperar y cuando entró en casa me miró escép-tico y preguntó: ¿Qué, amigo, tenemos música o no? Yo me senté al piano y más serio que mi querido padre y mi tío “Fite”, empecé a tocarle y canturrearlo, y no-tando que no decía nada y temeroso de que “aquello” no le gustaba, volví la cabeza y vi aquel hombre alto, enjuto, tipo D. Quijote, está llorando como un crío… No podía articular palabra.

D. Guzmán Cárcel D. Manuel Chillida

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El Himno a Buñol, había nacido.El estreno en el Paseo San Luis (entonces Blasco Ibáñez) fue apoteósico. Lo cantaron más de cuatrocientos niños y niñas de las escuelas públicas. De solista actuó Eduardo González Cifre (quien después sería guardia municipal y que por culpa de un desgraciado accidente, nos dejó), que al volver a interpretar en la plaza, el hombre (niño en-tonces) emocionó y por poco lo hecha todo a rodar”.

Hasta aquí las palabras del maestro Guzmán Cárcel. El maestro D. Manuel Chillida mar-chó en los primeros momentos de la guerra civil y murió en los montes de “El Pardo” en Ma-drid. El Himno a Buñol parece indicar una especie de ofrenda a un pueblo que acogió a su autor con verdadero cariño. Es nues-tro Himno y como tal es nuestra obligación de buñolenses el sa-berlo, amarlo y sentirlo.

Durante el mandato de Franco se hicieron algunas modifica-ciones: “Las fábricas resuenan y las escuelas cantan Himnos de libertad progreso y democracia“. “Progreso y democracia” quedó en “progreso e idiosincrasia“. “Fraternidad y amores, fé y paz republicanas” quedó en “Fra-ternidad y amores, fé y paz muy

valencianas“. Con la vuelta de la democracia, el Himno a Buñol volvió a su letra original y el 14 de abril de 1985 se celebra en el Parque de la Violeta el 50 Aniversario del Himno. El acto fue muy emotivo. En el concierto intervinieron las dos bandas de música interpretando el Himno a Buñol con la dirección del propio Guzmán Cárcel.

Textos del libro publicado por el Ayuntamiento, Himno a Buñol medio siglo de vida (1935-1985) por Fernado Galarza Carrascosa.

En un frondoso vallede la anchurosa sierra,entre árboles y flores,Buñol trabaja y sueña.

Claras fuentes lo adornan,sonoros ríos lo riegan

y hacen que sea fecundoel vergel de su huerta.

Luz y fuego en el cielo,cimas y crestas bravas,

suelo feraz y alegre,ciudad hospitalaria.

Las fábricas resuenany las escuelas cantanhimnos de libertad,

progreso y democracia,fraternidad y amores,fe y paz republicanas.

Recitado:Así es Buñol hermanos,así es mi tierra amada,

dulcedumbre y grandeza,virtud y fuerza y gracia,como su cielo y tierra,

cual su historia lo manda.

Las fábricas resuenany las escuelas cantanhimnos de libertad,

progreso y democracia,fraternidad y amores,fe y paz republicanas.

¡Viva mi patria chica!¡Que Buñol viva!

¡VIVA!¡VIVA!

HIMNO A BUÑOL

Letra: D. Manuel ChillidaMúsica: D. Guzmán Cárcel

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Publirreportaje

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embarazo y salud bucodentalcuestión de prevención

cho de que “cada embarazo me costó un diente”. Si estás desarrollando caries puede ser debido a:

- Un descuido en tu higiene oral con el consiguien-te acumulo de placa bacteriana.

- Cambios en tu dieta (comes en pequeñas canti-dades y más frecuentemente) Debiendo evitar los alimentos dulces y de consistencia pegajosa.

- Vómitos o reflujo del ácido del estómago que pueden provocar una erosión del esmalte volvién-dolo así más susceptible a padecer caries.

- Cambios hormonales que favorecen la aparición de gingivitis(inflamación de las encías) que pueden provocar dolor generalizado y mayor tendencia al sangrando.

Por todo esto en ESENS CLINICA DENTAL, ponemos en mar-cha un nuevo PROGRAMA DE AYUDA A LAS EMBARAZADAS y durante los 3 meses siguientes al parto, que incluyen:

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El embarazo comporta una serie de cambios orgáni-cos y de conducta que pueden repercutir en la ca-

vidad oral provocando un alto riesgo de caries y/o enfermedad de las encías.

Por ello en cuanto sepas que estas emba-razada, deberías solicitar una cita para que tu dentista te indique si tienes algu-na patología y que te pueda realizar los tratamientos preventivos oportunos.

Es muy importante que además man-tengas una correcta y exhaustiva higie-ne dental (cepillarte 3 veces al día con pasta de alto contenido en flúor y uti-lices la seda dental) y sigas una dieta equilibrada.

Tienes que saber que el bebé no obtie-ne el calcio de los dientes de su madre, porque cuando necesita un aporte de calcio lo obtiene a través de la dieta o de los huesos de la madre, pero nunca de sus dientes. Tampoco es cierto el di-

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Acabada la Guerra Civil y a consecuencia de la cruenta represión ejercida por la dictadura franquista, muchos republicanos partieron al exilio en busca de la propia supervivencia. El primer destino –y definitivo– para la gran ma-yoría de ellos fue la vecina Francia y los deno-minados campos de selección y clasificación, estancias provisionales, delimitadas por alam-bres y custodiadas por soldados.

En la primavera de 1944, la derrota del Eje era cuestión de tiempo, y por este motivo el partido Comunista en el exilio ideó un ataque frontal, con el objetivo del desplome del régi-men franquista; la llamada Invasión del Valle de Arán. Pero resultó un fracaso, ya que las fuerzas franquistas los esperaban en la fron-tera. Tras el desastre de la invasión del Valle de Arán, El PCE comenzó a introducir a pequeños grupos de guerrilleros en España.

El franquismo y los fenómenos de oposición y resistencia

Aida Galarza GiménezEstudiante de la represión franquista

Arriba Manuel Vallés Villar

“Baúl”.

Abajo Pelegrín Pérez Galarza

“Ricardo”.

Uno de los primeros que entran en la Península para organizar la guerrilla es el grupo de Enrique Corachán, formado por diez guerrille-ros que pasan la frontera el 30 de diciembre de 1944; su destino es Buñol, de donde es vecino Corachán y otro de sus miembros, Hipólito Sánchez. Pero al llegar a dicha localidad y no poder contactar con el partido, esconden las armas (seis me-tralletas, probablemente en el tercer túnel del Roquillo) y deciden separarse. E. Corachán e H. Sánchez parten a Francia; Corachán pasó a Checoslovaquia, país donde residiría hasta su muerte en 1978.

En abril de 1946, con la llegada de “Andrés” Vicente Galarza, (natural de Buñol, miembro del XIV Cuerpo de Ejército Guerrillero; luchó en la Resistencia francesa al-canzando el grado de comandante en las fuerza France-

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sas del Interior “FFI”), se estructura la Agrupación Guerrillera de Levante (AGL); en la que el propio Andrés pasará a ser jefe de la Agrupación con re-sidencia en Valencia. Por estas fechas se crea en la localidad buñolense una red de apoyo a la guerri-lla, dirigida por Vicente Criado Carrascosa “Sorrica”, e incluso un vecino de Buñol, Manuel Vallés “Baúl” (teniente en el XIV Cuerpo de Ejército Guerrillero durante la guerra) ingresa en la AGL. Baúl es dete-nido en noviembre de 1947 y fusilado en Paterna el 21 de noviembre de 1950.

Durante el mes de julio de 1946, se reunieron en la Cueva Turche algunos vecinos de la localidad, como Leonardo Más “Pastelero”, Aurelio Pérez, Vicente Ferragut “Cortina” y uno cuyo apodo era “El Relojero”, para reconstruir el PC y proporcionar ayuda a la guerrilla; presumiblemente se dedicaron a hacer funciones de enlace. El 1 de febrero de 1947, tras pasar por “las manos del sargento Bienvenido”, detienen a una veintena de personas, y el último en salir de prisión será Vicente Ferragut en 1950.

El 20 de enero de 1947, es detenido en su domicilio Vicente Galarza, siendo juzgado en un consejo de

guerra y condenado a muerte. Vicente Galarza es fusilado en Paterna el 1 de agosto del mismo año.

Diversas fuentes citan la incorporación a la guerri-lla de los hermanos Antonio Cortés Luján “Pepín” y su hermano, cuyo nombre de guerra era “Vaque-rín”, oriundos de Buñol. Muerto uno de ellos en un enfrentamiento con la Guardia Civil.

En 1948 llega a la guerrilla Pelegrín Pérez “Ricar-do”; durante la guerra participó en el frente de Teruel y en marzo de 1938 llega a capitán del XIV Cuerpo Guerrillero. Finalizada la contienda embar-ca hacia la URSS, donde en junio de 1941 ingre-sa como voluntario en el Ejército Rojo, estando al frente de Moscú desde 1941 hasta octubre de 1942.

Sube al monte en febrero de 1948. En julio de ese mismo año, como jefe de la Agrupación de Levan-te y Aragón, parte junto a otros tres guerrilleros a conocer la situación del 23º sector. En un enfren-tamiento con la Guardia Civil, resulta herido de muerte. Según un pastor que vio lo sucedido, Pe-legrín Pérez falleció a consecuencia de las heridas, apoyado en una olivera.

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Sigo buceando en la historia, y voy a explicar en esta entrada algunas cosas que tal vez conozcáis, y si no es así, no nos vendrá mal saber el porqué de al-gunas cosas, como los orígenes y por qué se llamó así, Barrio Gila, aunque fuera extraoficialmente, desde los pri-meros momentos. Fue en enero de 1960 cuando comenzó la explanación de los terrenos en donde se iba a construir el Barrio Gila. Según dice un cartel que po-déis ver, el Grupo Posada Cacho lo com-ponían 92 viviendas para damnificados. Aunque en dicho mural figura el año 1960 (¿tal vez cuando se acabó su cons-trucción?), su inauguración fue el 30 de julio de 1961. El entonces Gobernador Civil de la provincia, Jesús Posada Ca-cho (padre del que ha sido presidente del Congreso), inauguraba y daba nom-bre a ese grupo de viviendas.

El amigo José Vicente Puché me faci-litó hace poco unas fotos, y me contó unos versos que se publicaron en una Falla de Buñol, que describían así al Barrio Gila:

Venanci Ferrer TarínEx-quiosquero del barrio Gila

el barrio gila y el porqué de ese nombre

“Pero este barrio tan pequeño algo bueno tiene que tenermucho sol y mucho airey el fútbol gratistambién se puede ver”.

Unos años antes, en 1958, el gran humorista Miguel Gila había publicado un disco en el que hacía una llamada a un amigo, para contarle que se había comprado un piso, y le explicaba cómo era ese piso. Algunas coincidencias hicieron que la gente de Buñol, asociara esos pisos del Barrio Gila, al piso descrito por el gran Gila... y así fue como empezó a llamarse así, imponiéndose a nivel popular entre la gente, aunque a nivel oficial se llamara Grupo Posada Cacho, hasta la llegada de la democracia, y el con-siguiente cambio de nombres, siendo entonces cuando pasa a llamarse oficialmente Barrio Gila.

El 4 de octubre de 1969 mi padre abría el Kiosco de Gila en el mismo barrio, y desde ese primer momento siempre se llamó así, y de esa manera era conocido por toda la gente, aunque en las facturas y recibos figurara el nombre oficial. Ya sabéis, cosas de la burocracia.

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Quiero compartir unas fotos históricas del Barrio Gila y alguna reseña aparecida en el libro “Noticias con retraso”, de Luís Furriol Grau (¡Enhorabuena por tu labor, Luís!).

“Agosto 1961. Inauguración de un grupo de viviendas. El pasado día 30 de julio, tuvo lugar la inauguración del nue-vo grupo de viviendas, que llevará el nombre de nuestra primera autoridad civil de la provincia. El interior de las viviendas es reducido si se quiere, pero responde a un tipo de vivienda en las que todo está simplificado para así facilitar esta constante falta de tiempo en la vida moderna. Son viviendas un tanto alejadas del tipo tradicional, pero que resultan, sin ningún género de dudas, prácticas y cómodas. Los inquilinos o usuarios pasan virtual-mente a ser propietarios de los inmuebles en el momento de recibir las llaves, mediante la amortización de una cantidad muy inferior a su valor real, en pagos mensuales que todavía no se conocen pero que no subirán de las 250 pesetas. Quedan exentas de tributación y desde luego cuando hayan sido amortizadas tendrán un valor superior en varias veces la canti-dad desembolsada tan cómodamente.”

Y por supuesto os invito a que escuchéis el audio por internet de “El piso tranquilo”, (https://www.youtube.com/watch?v=DyzKV_8YRbg) del gran Miguel Gila. Son cuatro minutos que merece la pena dedicarlos a escu-char esta pequeña joya del humor de ese gran maestro. Muchos años más tarde, Miguel Gila visitó el Barrio que llevaba su nombre, pero de eso ya hablaré en otra ocasión.

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Deporte

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¿Tiras de colores? No, vendaje neuro-muscular o kinesiotaping. Cada día ve-mos a más personas, sean deportistas o no, con este tipo de vendaje. ¿Es algo nuevo? Pues la verdad que no, se origi-na en Japón en el año 1973 por el doctor Kenzo Kase, aunque lo patentan en Corea posteriormente, pero no llega a Europa hasta muchos años después. Aunque ve-nía utilizándose en importantes competi-ciones deportivas, los medios de comuni-cación en España no muestran interés en esta técnica hasta que Beckham en 2007 aparece con un vendaje color rosa en el partido Madrid-Deportivo de la Coruña.

El kinesiotaping es diferente a otros ven-dajes más tradicionales por la composi-ción de las vendas. Estas son fabricadas con fibras de algodón y 100% libres de látex (permite transpiración y evita aler-gias), se adhieren a la piel por un adhe-sivo acrílico que se activa con el propio calor del cuerpo, y lo más llamativo, son elásticas, por lo que no limitan el movi-

El vendaje neuromuscular

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miento, lo mejoran. En cuanto al color no hay diferencias, las propiedades de las vendas son las mismas, solo va a influir la cromoterapia, es decir, que te guste más un color que otro.

Las 5 funciones principales son:

- soporte del musculo: mejora la contracción del músculo de-bilitado o del contracturado.

- mejorar fluidez de los líquidos corporales: levanta la capa de piel consiguiendo un aumento del espacio subcutáneo fa-cilitando el paso de sangre y linfa, eliminando sustancias de deshecho del organismo.

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- ayuda a corregir problemas articulares, ligamen-tosos, musculares y fasciales: mejorando el rango de amplitud de movimiento.

- Mejora el rendimiento del músculo: aumenta la efectividad de la musculatura sana, por lo que me-jora el rendimiento en el deportista no lesionado.

La suavidad del tejido, su durabilidad, la resisten-cia al agua, los materiales hipoalergénicos y so-bretodo su gran efectividad, consi-guen que su uso sea cada vez más frecuente, pero hay que tener en cuenta que no todas las personas con un problema muscular, articu-lar, ligamentoso… van a necesitar un vendaje de este tipo; dependien-do del estado será beneficioso un tratamiento u otro. Además, existen varias con-traindicaciones, y no se puede aplicar en caso de heridas abiertas, quemaduras, dermatitis, alergias

cutáneas, tumores, trombos, diabetes, embarazo sobre la zona del abdomen….

Por todas estas precauciones y por la forma de colocación es muy importante que los vendajes neuromusculares siempre se coloquen por fisiote-rapeutas o por profesionales de la salud formados en el método. Es fácil comprar un rollo de venda y pegarlo a la piel tal cual, pero ten cuidado, de esta forma puedes acumular líquido donde no debes, fortalecer un músculo que hay que relajar, colocar una articulación en mala posición y muchas otras catástrofes que van a ocasionar que tu estado de salud no mejore, sino que empeore. Son muchos

los factores que hay que tener en cuenta, la anatomía de la región afectada, el estado de la misma, la elasticidad de la venda, el tamaño de anclajes y la forma de colocarlos, la cantidad de vendaje para no sobrex-citar, el tiempo que se debe llevar (en un deportista el vendaje debe variar

si va a competir o no)… A partir de ahí debes va-lorar si “ahorrar” dinero comprando y poniéndote el vendaje tú o prefieres acudir a un fisioterapeuta.

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14 asíesbuñol

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Cuando escuchamos esta pala-bra probablemente nos viene a la mente que suelen ser aquellas personas que confunden una pa-labra con otra como por ejemplo: ¡Pásame el móvil! Cuando en realidad están pidiendo el man-do a distancia de la televisión. Yo misma lo creía.

El hecho es que dejas de creerlo cuando das con una persona con esta caracterís-tica y tratas habitualmente con ella. En-tonces, recapacitas y dejas de pensar “lo que dice la gente de oídas”.

Una definición muy comúnmente acep-tada es la de M.Thomson: “grave difi-cultad con la forma escrita del lenguaje,

que es independiente de cualquier causa intelectual, cultural y emocional. Se caracteriza porque las adquisiciones del individuo en el ámbito de la lectura, la escritura y el deletreo, están muy por debajo del nivel esperado en función de su inteligencia y de su edad cronológica. Es un problema de índole cognitivo, que afecta a aquellas habilidades lingüísticas asociadas con la modalidad escrita, particularmente el paso de la modalidad escrita, particu-larmente el paso de la codificación visual a la verbal, la memoria a corto plazo, la percepción de orden y la secuenciación”.

Una cuestión realmente importantes es, ¿cómo se puede traducir el desconocimiento de esta peculiaridad en el niño/a dentro del aula? Con gran frecuencia se le tacha de vago/a, distraído/a y se atribuye a estas características su mal funcionamiento escolar, presionándole para que trabaje, atienda, y de alguna manera menospreciándolo/a por su incapacidad para aprender.

Pero, como dice el dicho, “las cosas no son lo que parecen”. En esta ocasión se reafirma, ya que las características de distracción es intrínseco al síndrome disléxico y si bien es una dificultad para el aprendizaje, no es algo que el niño pueda controlar voluntaria-mente. Por lo que su mejora entra dentro del esquema de trata-miento del problema.

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Para poder entender un poco mejor toda la teoría explicada a continuación adjunto un ejemplo ilustra-tivo:

Ya llególa primavera. Por eso los sapos, desoiden desu letrago invierno y sale al sol que dejando es-toy no se para menos, hacerme eso que no pruebo bocao.

Si lo comparamos con el texto que reproducimos a continuación se verá que hay omisiones, falta de puntuación, uniones y separaciones inadecuadas así como omisiones de porciones enteras de la lectura. Cuando se le pregunta al niño por el tema de la lectu-

ra, puede responder: “Algo de un sapo”. El texto completo era:

“Ya llegó la primavera. Por eso, don Sapo, des-pierta de su letargo invernal y sale al sol. “¡Qué delgado estoy! Pero ¡no es para menos! ¡Hace meses que no pruebo un bocado! Me parece que el traje viejo me queda grande. No impor-ta, ya se caerá y tendré otro, último modelo. No crean que soy derrochón. Para que vean que no lo soy, me comeré el traje viejo apenas se caiga.”

No obstante, me gustaría hacer referencia a uno de los programas con mayor repercusión en este ám-bito: Programa Davis® que ofrece al estudiante con dislexia un método diferente para aprender que con-cuerda con sus habilidades y sus talentos mentales naturales. Además de permitir, cuando la persona reconoce estos talentos mentales, desarrollar un sen-tido renovado de confianza en si misma.

Y para terminar: “No es la discapacidad lo que hace difícil la vida, sino los pensamientos y acciones de los demás” María del Carmen Azuara de Curi (Titular del Voluntariado de la Secretaría de Educación, México).

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La asociación NADIBU, en colaboración con las Concejalías de Educación y la de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Buñol, está llevando a cabo en los colegios de nuestra localidad el proyecto “Un Curso Muy Natural “, basado en la introducción del concepto de la Sensibilización Ambiental en las aulas para que los más jovenes conozcan y sepan aprovechar ésta herramienta en su vida cotidiana, en su día a día.

Aparte de trabajar, si es posible, las necesidades de cada curso, intentamos también aplicar temáticas

comunes para todos los niveles inspirándonos en la celebración de fechas y días relacionados con el Medio Ambiente. Esto nos permite realizar la se-gunda parte del proyecto, que no es otra que apro-vechar algunos domingos para realizar actividades para toda la familia, en la que los niños con los que hemos estado entre semana en su colegio compar-ten con sus familiares una jornada dedicada a algu-na actividad desarrollada mayormente al aire libre.

Volviéndo a los colegios, hemos de decir que nos ha sorprendido muy gratamente el comprobar el

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asíesbuñol 17

Educación

nivel de conocimiento que tienen nuestr@s jóvenes . A la gran mayoría se les vé el gran interés que muestran por el medio que nos rodea y se aplican en los talleres, jue-gos o lo que sea que les propongamos. Algo que alegra y reconforta es ver como se involucran, desde l@s peques de infantil hasta l@s mas mayorcit@s. Desde NADIBU les hacemos ver que son parte activa, muy activa, de todo lo que ocurre a su alrededor, y porque no, haciéndoles conscientes de que con ell@s, con su colaboración, con su forma de comportarse con el Medio Ambiente (que al fin y al cabo es TODO LO QUE NOS RODEA) depende de que podamos, puedan seguir disfrutando de una natura-leza tan preciosa como tenemos en Buñol en concreto y en nuestro planeta en general.

Estas son las actividades que, dentro del proyecto “Un Curso Muy Natural“, NADIBU tiene previsto realizar para el público fami-liar durante este año:

Enero: 31-01-2016. Excursión en Familia. Fin Semana Medioambiental Requena; planta-ción, actividades, etc.

Febrero: 21-02-2016. Visita a un humedal.

Marzo: 27-03-2016. Gymkhana flora.

Abril: 17-04-2016. Clean Up Day. Jornada de limpieza forestal.

Mayo: 8-05-2016. Actividad / taller aves.

Junio: 05-06-2016. Rally fotográfico.

Julio: 03-07-2016. Taller concienciación uso plástico.

Septiembre: Gymkhana de la movilidad.

Octubre: Aves y huerto.

Noviembre: Visita bioconstrucción.

Diciembre: Ruta interpretativa.

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de Japón a París

Una vez más, la Sala Raga de la Bi-blioteca Pública Municipal de Buñol, ha sido testigo de la presentación de dos libros muy diferentes entre sí, que han protagonizado parte de la agenda cultural de Buñol: Días en Japón y De Buñol a París, un poemario y un libro de viajes.

El primero, escrito por Francisco Ruiz, se presentó el pasado 4 de marzo y contó con una gran acogida por par-te del público. Tras la presentación de la obra, Francis leyó varios poemas a los asistentes, acompañado por músi-ca creada para el evento, con Manuel Carrascosa al piano y Vicen Carrascosa al violonchelo. Días de Japón es una obra sobre la vida, un canto del ser hu-mano estructurado en tres actos. Uno primero que habla de la naturaleza, el amor y el paso del tiempo y que incluso puede ser entendido como un conjunto

completo, y dos posteriores mucho más centrados en el ser, en el tiempo y en la vida, siendo el último el más tangible; para confor-mar esencialmente, y en definitiva, una historia de lo efímero de la vida. Es reseñable la sutileza en la composición de los versos y la cuidada estética de la obra completa, puesta siempre al servicio del poema y de la creación literaria. Desde que en 1981 creara su primer trabajo, Plática, Francisco ha ido creando una selecta obra poética en la que la delicadeza se ha convertido en una constante, tal y como demuestran otros trabajos como Los hechos (2005) o Samsara (2007), que si bien no eran semejantes en contenidos, sí estaban del mismo esmero literario.

El otro de los libros presentados, De Buñol a París: memorias de un viaje a la Exposición Universal del año 1878, es un relato de viajes, escrito por Ildefonso Carrascosa y Morató y publicado en 1878 en Valencia. En 2015 el Ateneo de Buñol adquirió un original de esta obra y ahora la publican en forma de reproducción facsí-mil. El relato conforma una descripción del viaje, en forma de ruta circular desde Buñol a París y pasando por numerosas ciudades tanto de Francia como de España, que emprendieron un grupo de amigos de la localidad buñolense en 1878 con el propósito de visi-tar la Exposición Universal que tuvo lugar en París en ese año. Se trata, pues, de unas memorias que Ildefonso escribió en las que tenía la intención de describir, a modo de diario, lo que veían, visi-taban y aquellas “cosas y objetos dignas de ser reseñadas”, como él mismo apunta; y que por ventura fue impresa y conservada, a propuesta de sus compañeros de viaje, permitiendo que haya lle-gada a nuestras manos en la actualidad. Al enfrentarnos al texto nos encontramos con una crónica del viaje salpicada de detalles y descripciones de lugares que van visitando, como, por ejemplo, la

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Literatura

asíesbuñol 19

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Quiso retener en un parpa-deo todo lo que sus sentidos pudieran recoger y en un suspiro toda el alma de lo vivido. El olor de pólvora en mistura con la fritura de bu-ñuelos, el rumor de la seda crujiente y el tacto de los brocados y encajes livianos, el aroma de las flores tier-nas, lánguidas y escarcha-das. El agridulce rumor del roce con gentes desconoci-das, el sonido de la música viva mezclada con estruen-dos abrumadores. La luz in-confundible del día y la no-che de Valencia. Las pupilas se dilataron y los pulmones se colmaron tanto que desfa-lleció de emoción.

Síndrome Stendhal versión Fallera

5° Concurso de Microrrelatos Falleros Levante-EMV 2016. Cuento clasificado entre los 100 primeros para el libro en el que se publican los 100 mejores relatos de menos de 100 palabras.

ciudad de Barcelona, una de las primeras etapas de su viaje, o las de Marsella y Lyon, ya en Francia, hasta llegar a la más extensa de París. Cualquier persona que haya visitado la ciudad amará la des-cripción de la misma que realiza Ildefonso, donde se ve lo mucho y lo poco, al mismo tiempo, que ha cambiado la ciudad, en su detallado testimonio de los monumentos y lugares que visitaron y ad-miraron, como el Arco del Triunfo o el Palacio de Versalles. La descripción de la majestuosidad de la exposición es otro apartado más de los que suman para conformar la placentera lectura que supone esta narración. Los libros de viaje se pusieron muy de moda entre el siglo XVIII y el siglo XIX y a día de hoy son una fuente de estudio fundamental para algunos aspectos de la cultura de la época, así como de la sociedad, y estas memorias de viaje son un vivo ejemplo de ello.

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Naciendo y creciendo entre montes y caminos, los buñoleros nunca hemos dejado de cuidar nuestras tradiciones y técnicas culinarias más antiguas. Las recetas que pasan de padres a hijos –o de hateros a amigos– son innumerables, todas con sus toques personales o sus secretos de abuela.

Y no solo en las recetas camina la tra-dición, sino en muchos otros detalles, como pueden ser las técnicas gastronó-micas; desde cómo torrar la carne y el embutido (asar bien una buena caretica de cerdo es fundamental) hasta esos pequeños secretos que tiene una buena paella de monte o unos sabrosísimos gazpachos.

En nuestras múltiples facetas culinarias, los miembros del club El Bunker nos atrevemos hasta con las recetas más ar-tesanales y de técnicas más antiguas. Aquí os presentamos un método de coc-ción para carnes, cocinadas en tejas. Os lo voy a mostrar con cabezas de corde-ro, pero quedan también espectaculares las carnes de conejo y pollo.

cocinar a la teja

Juan Antonio Moreno PallásClub Gastronómico El Bunker

Ingredientes: 2 cabezas de cordero limpias y partidas por la mi-tad; 1 tomate; 1 cebolla (1/2 para el adobo); 1 cabeza de ajos; aceite de oliva; 1/2 vaso vino blanco; 1/2 vaso vinagre de man-zana; sal y pimienta; romero fresco; tomillo fresco; cuatro tejas; alambre; papel de aluminio.

Limpiamos bien las cuatro tejas. Hacemos el adobo de la carne rallando el tomate, la cebolla, el vinagre, el vino y parte del ajo bien picado. Salpimentamos el adobo y la carne. Disponemos el romero, el tomillo y el resto de ajos y cebolla. Disponemos la carne encima de las tejas y distribuimos el adobo por encima. Cerramos con la otra teja y alambramos para que el cubículo quede estable. Tapamos los orificios de cada lado de las tejas con papel de aluminio. Ahora viene una de las partes más im-portantes de la receta: El fuego.

Debemos hacer un fuego que nos dé bastante “brasas”. Pone-mos las tejas en la barbacoa o paellero y vamos tapando poco a poco las tejas con brasas. Digo poco a poco porque si no, las tejas acaban rompiéndose por el cambio de temperatura. Dependiendo del tipo de carnes, la cocción está entre 35 a 45 minutos aproximadamente. Podemos comprobar a los 20 mi-nutos cómo va la cocción destapando el aluminio de uno de los orificios de la teja. Vosotros juzgaréis el estado de la misma y si necesita más tiempo. Es una técnica muy antigua y que ofrece unos resultados espectaculares. Si un día os olvidáis las “gre-lles”, aquí tenéis una solución fantástica.

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Page 22: Asiesbuñol nº15

22 asíesbuñol

Cine

Coinciden en la cartelera de cine actual algunas pe-lículas cuyo punto en común es la ¿vejez? de sus protagonistas. Hoy os voy a hablar de cuatro de ellas, cuya calidad está por encima de la media, y que las hacen más grandes sus interpretes.

Nunca es tarde, es el titulo español de Danny Co-llins. Inspirada en una historia real, Al Pacino (75 años) interpreta al envejecido rockero de los 70 Danny Collins, que a pesar de su edad no puede re-nunciar a su vida llena de excesos. Pero cuando su manager (Christopher Plummer) le descubre una carta sin entregar que le escribió John Lennon 40 años atrás, decide cambiar de rumbo y embarcarse en un inspirador viaje para redescubrir a su familia, encontrar el amor verdadero y comenzar un segun-do acto. Podría ser un telefilm de domingo tarde,

pero Al Pacino la convierte en mucho más, es su mejor interpretación de los últimos años, incluso se atreve a cantar y sale airoso. Junto a él, un in-menso Christoper Plummer.

Y precisamente es este actor, Christoper Plummer (86) el protagonista de Remember, dirigida por Atom Egoyan y con Martin Landau (81). En ella, su protagonista Christopher Plummer es un judío superviviente del Holocausto ya de 90 años y con alzheimer que busca a Rudy, un criminal de guerra nazi que fue responsable de la muerte de su fami-lia, con el objetivo de asesinarlo. Muy entretenida y con sorpresa final que no os voy a desvelar.

Y después de dos grandes actores, dos grandes actrices. Primero, Maggie Smith (81), que es la protagonista de The lady in the van. La mujer de

Arny Carrascosa VillarLoco por el cine

saber envejecerPoca gente domina el arte de saber envejecer

(F. de la ROCHEFOUCAULD)

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asíesbuñol 23

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la furgoneta es su título español. En ella, la actriz interpreta a una excéntrica y malhumorada mujer que un buen día aparca su furgoneta en una calle de Londres, en la puerta de la casa de un escritor, y lo que en principio iba a ser para unas horas, se prolonga durante 15 años. La película es una di-vertida comedia con toques de humor negro y que también os recomiendo.

Y me he dejado para el final a una actriz a la que adoro desde que interpreto Portero de noche, una actriz que ha hecho tanto cine comercial como cine de autor. Ella es Charlotte Rampling (70) y es la pro-tagonista de una de las películas mejores del año. 45 años es su título, y por ella ha estado nomina-da al Oscar a la mejor actriz. 45 años habla de la pareja, y lo hace a corazón abierto. Un drama con una sinceridad pocas veces vista en el cine y en el que está acompañada en el papel de su marido por Tom Courtenay (79), al que recordamos por su inolvidable papel de bolchevique en la maravillosa Doctor Zhivago.

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Música

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Enrique Hernández PérezMúsico multidisciplinar

bandasno sólo

Este año se han realizado diferentes actividades for-mativas en el Conservatorio de Buñol debido al 40 aniversario y, contra todo pronóstico, han sido un éxito de público, no solo de alumnos y profesores, sino también de alumnos de diversas escuelas, profe-sionales de muchos lugares, y de público en general. Pero, hay una que me ha llamado mucho la atención y es de lo que voy a hablar este mes, de cómo lo más viejo nos parece novedad. El primer día vino A l’Antiga, un grupo de música barroca (ufff que viejo) y resultó ser algo novedoso, por varios motivos:

1.- El instrumental de época: clavecín, violas de gam-ba, traverso barroco1, y oboe barroco. Tanto profeso-res como alumnos y público en general (con y sin conocimientos musicales, y mucho menos concretos en interpretación barroca) pudieron escuchar por se-parado e incluso probar físicamente este tipo de ins-trumental, antepasado del actual, y salieron de estas clases siendo consciente que estos instrumentos tan

antiguos pueden ser la novedad en la práctica instru-mental actual ¿Por qué no? En muchos casos tienen más salida profesional que sus primos hermanos ac-tuales, ya que los toca muy poca gente, pese a ser tan vetustos.

2.- La sonoridad del repertorio: un repertorio que mu-chos estudiantes conocen (o deberían conocer), pero escuchado con sistemas de afinación de época, y con la tímbrica exclusiva de instrumentos de época... no suena igual... es una sonoridad nueva para nosotros, pese a ser extremadamente antigua (pero para nada anticuada).

3.- Lo interesante de la improvisación y/u ornamen-tación barroca, conocer la música y el estilo para in-terpretar históricamente, los pormenores (y porma-yores) técnicos y de luthería2, la lucha con la afinación (que queda en un segundo plano después de escu-char el fantástico resultado).

A l´Antiga en BuñolUN FRESCO SOPLO DE AIRE ARCÁICO

Clave Traverso Viola de gamba Oboe barroco

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Música

asíesbuñol 25

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¿Y por qué este rollo? Porque me sorprende que algo tan anti-guo (este es el término) haya resultado tan novedoso. Porque de tan viejo (este ya me gusta menos) hemos visto y oído algo nuevo. Porque cuando pensamos en barroco (o renacentista, o medieval...) lo pensamos con sonoridades y técnicas instru-mentales de épocas posteriores o actuales (en muchos casos). Porque con la gente con la que hablé les resultó un espectácu-lo moderno (de lo arcáico que era), se hizo corto y el público disfrutó. Esto era el pop de la época, lo que se hacía en las cortes europeas en la época barroca y rococó... algo bastante “comercial” que vuelve con fuerza. He decidido escribir so-bre esto este mes y salirme un poco de la línea ya que, entre tantos músicos que somos en Buñol, quizás a alguien le des-pierten la curiosidad estos repertorios antiguos, que molan mucho, y ahora se cotizan... Muy raro es entrar de trombón3 solista en una orquesta española, pero ponerte las botas a bo-los con un sacabuche4 ya no es algo tan descabellado, porque muy poca gente lo toca (no valen metalistas carotas que so-plan el sacabuche sin tener ni idea de interpretación barroca). Hay una gran diferencia entre quien conoce la historia de la interpretación, y quien tiene un morro que se lo pisa, y en este caso A l’Antiga demostraron que son grandes profesionales, y que con esfuerzo y dedicación se puede hacer que, con un repertorio tan antiguo, se puedan hacer las delicias del públi-co... hacer que Antonio Soler o Couperin, o J.J. Quantz (si, el

1 Antecesor de la flauta travesera.2 Fabricación de este tipo de instrumentos.3 Por poner un ejemplo.4 Antecedente del trombón.5 El de la música antigua.

de la peli “Mi nombre es Bach”) nos puedan interesar, y lo que es más dificil, nos puedan molar de verdad... Solo hay una manera, profesionalidad, esfuerzo, y pasión. Saber lo que se hace y hacerlo bien. Barroco forever (pero barroco “del güeno” y bien tocado). La especialización superior de música antigua es un hecho, y una salida profesional. Cada vez se habla más del error de enfocar la carrera de música hacia la interpretación orquestal. Este es un camino nuevo5 (aunque sea viejo) y está pegando fuerte... Eso sí, por la pasta no te metas, hace falta vocación y esfuerzo, mucho esfuerzo, así que no os paséis de listos tampoco. ¡¡Salut i rococó!!

A l’Antiga son: Clave, Sabrina Martín; Violas de Gamba, José Pérez; Flauta Traverso, Ana Polo; Oboe Barroco, Olga Albiach.

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Page 26: Asiesbuñol nº15

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“La Tomatina” viajó el pasado mes hasta Moscú. Este viaje se enmarcaba dentro de la mesa redonda titulada “Los grandes eventos, el motor de la economía de una ciudad”. En ella participó Miguel Sanfeliu, Director Comer-cial de la empresa Socarrat Stu-dio, que gestiona la fiesta. En esta

ocasión, por motivos personales, el Alcalde de Buñol no pudo via-jar. En esta mesa redonda, ce-lebrada en el centro de prensa TASS de Moscú y organizada por el Gobierno de la capital rusa y el Rosturizm, se ha hablado de turis-mo de eventos y de la viabilidad financiera de las fiestas temáticas

y grandes festivales, como “La To-matina” de Buñol, que tal y como ha señalado el Alcalde, “gene-raba mucho interés“. Además, Rafael Pérez, ha dicho que “esta toma de contacto se convierte en una nueva relación comercial que puede ser muy positiva para Bu-ñol y para el resto del país”.

“La Tomatina” de Buñol viaja a Moscú

El Alcalde de Buñol, Rafael Pérez ha dicho estar “muy satisfecho por abrir una nueva relación comercial más”

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Page 27: Asiesbuñol nº15

TECHO Y COMIDA Festival de Málaga. Goyas Jueves, 14 abril, 22:30 h. Teatro Montecarlo

REMEMBER Festival de Venecia/Festival Mar de Plata Jueves, 21 abril, 22:30 h. Palacio de la Música

SUFRAGISTAS Satélite Awards Jueves, 28 abril, 22:30 h. Teatro Montecarlo

EL REGALO Festival de Sitges Jueves, 5 mayo, 22:30 h. Palacio de la Música

MUSTANG Premios Oscar/Globos de Oro Jueves, 12 mayo, 22:30 h. Teatro Montecarlo

CAROL Festival de Cannes/Premios Oscar Jueves, 19 mayo, 22:30 h. Palacio de la Música

Se proyectará un corto antes de cada película

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VIVIR DE CINEfestival de festivales 2016

Page 28: Asiesbuñol nº15

28 asíesbuñol

agenda culturalSábado 2 de abril

19 h. Concierto Homenaje al socio. Coro C.I.M. La Armónica.Palacio de la Música.

19 h. Concierto XLIII Aniversario de la Inauguración del Teatro Montecarlo, Banda y Orquesta Sinfónica de la S.M. La Artística.Teatro Montecarlo.

Viernes 8 de abril

19,30 h. Inauguración: “Pinturas de Mª Jesús Palacios”.Del 8 al 30 de abril.Sala Raga Biblioteca Municipal.

Sábado 9 de abril

19 h. Concierto de Banda

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Juvenil de la S.M. La Artística.Teatro Montecarlo.

Domingo 10 de abril

10,30 h. Olimpiada Comarcal “Deportes de raqueta”.Parque del Planell.

11 y 12 de abril

Teatre Buffo presenta “La ciutat sostenible y altres contes”.Campaña de Teatre en ValenciàAlumnos de 1º, 2º y 3º.Tres pases. Horario:Día 11, 3º de primaria: 15,30 h.Día 12, 2º de primaria: 9,30 h.Día 12, 1º de primaria: 11,00 h.Entrada: 2 €.Sala del Oscurico (Castillo).

Del 14 abril al 19 mayo

FESTIVAL VIVIR DE CINE.

Jueves 14 de abril

19,30 h. Inauguración: “Septies-Septem”, de Miguel Ángel Aranda”.Del 14  de abril al 9 de junio.Miercoles a domingo, 11-14 h.Sala del Oscurico (Castillo).

Viernes 15 de abril

19 h. Teatro infantil. Perisferia Teatro presenta: “Guyi - Guyi”.Org.: Concejalía Cultura-sarc.Entrada gratuita (retirar en la Biblioteca). Aforo limitado.Sala Raga Biblioteca Municipal.

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Agenda

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Sábado 16 de abril

11 y 12 h. Actividad infantil. Busca y descubre los libros de la Biblioteca Municipal.11h. “Somos Dalí”. Para niños de 5 a 7 años.12 h. “La máquina del tiempo” Para niños de 8 a 12 años.Grupos limitados. Inscripciones en la Biblioteca.

18 h. Final del XIX Concurso de Solistas “Luis Ayllón”.Teatro Montecarlo.

19 h. III Encuentro de Saxos. Concierto de clausura.Entrada libre.Palacio de la Música.

Martes 19 de abril

19 h. Libros &  Cine. “Don Quixote ”. Dirigida  por

Grigori Kozintsev en 1957. Sala Raga Biblioteca Municipal.

Miércoles 20 de abril

19 h. Presentación del ciclo “Encuentros con la historia”Conferencia del Intituto de Estudios Comarcales y presentación del III Congreso.Sala Raga Biblioteca Municipal.

Jueves 21 de abril

11 h. Programa especial de Radiobuñol, emitido en directo desde la Biblioteca MunicipalKyrios Educación. Talleres de animación lectora: “un cuento participativo”Alumnos de 5 º curso de los tres centros. Horarios:Colegio San Luís. 9,30 h.Colegio Cervantes. 11 h.Atalaya. 15,30 h.Sala Raga Biblioteca Municipal.

Viernes 22 de abril

19,30 h. Teatro. La Teta Calva presenta: “Penev”.Org.: Conc. Cultura-CulturartsEntrada: 5 €. Aforo limitado.Sala Raga Biblioteca Municipal.

Sábado 23 de abril

De 10 a 14 h. Dia del libro.“Una plaza llena de libros”.Venta de libros nuevos y usados. Refrescos y bebidas.11h. Teatro  infantil. Mitja Lluna presenta: “Teatrillo de la luna”.12h. Lectura continuada  de textos de Cervantes.13h. Cata de vinos, a cargo de Amparo Furriol Carrascosa.Plaza del Molino de Galán.

19 h. Coferencia de Manuel José Delgado (experto en el Antiguo Egipto) y Manuel Abril.Sala Raga Biblioteca Municipal.

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Agenda

30 asíesbuñol

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19 h. Concierto de Primavera. Banda sinfónica C.I.M. La ArmónicaPalacio de la Música.

19 h. Concierto del Coro de Voces Blancas, la Orquesta y Banda de Iniciación de la S.M. La Artística.Teatro Montecarlo.

Martes 26 de abril

15,30 h. Forum  Teatro y Educación presenta “D’Artagnan”. Campaña de teatro en inglés Alumnos de 4º,5º y 6º.Entrada: 2 euros.Palacio de la Música.

19 h. Libros &  cine. “El viaje a ninguna parte ”, dirigida por Fernando Fernán Gómez y basada en su novela homónima.Organiza: Biblioteca Municipal.Sala Raga Biblioteca Municipal.

Miércoles 27 de abril

19,30 h. La música de Cervantes. Concierto del Grupo de Violonchelos del Conservatorio Profesional de Música San Rafael, dirigidos por Sheila Carrascosa, con música renacentista y

textos de Cervantes.Sala Raga Biblioteca Municipal.

Jueves 28 de abril

19,30 h. Presentación del libro: “Diario de una sombra”, a cargo de su autora: María García- Lliberós.Organiza: Biblioteca Municipal.Sala Raga de la Biblioteca Municipal.

Viernes 29 de abril

19 h. Club de lectura y encuentro con el autor. “El regalo”, de Eloy Moreno.Biblioteca Pública Municipal.

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Información de interés

asíesbuñol 31

TELÉFONOS DE INTERÉS

Ayuntamiento 96 250 01 51Servicios municipales 96 250 30 85 Policía Local 96 250 01 07 Guardia Civil 96 250 01 23 Bomberos 112Protección Civil 606 302 871 Ambulatorio Cita Previa 96 252 59 70 Ambulatorio Urgencias 96 252 59 72 Biblioteca 96 250 07 51 Antiguo Instituto 96 250 07 75Instalaciones Planell 609 05 74 50

FARMACIAS

Farmacia Valentín San Juan Nadal Plaza pueblo, 9 - 96 250 09 54 1, 7, 14, 20, 23, 24 y 26 abril.

Farmacia Víctor Sanchís Av. Pais valenciano, 2 - 96 250 02 622, 3, 5, 11, 15, 21 y 28 abril.

Farmacia Isabel Izquierdo Antonio Machado ,17 - 96 250 00 564, 8, 13, 16, 17, 19, 25 y 29 abril.

Farmacia Ventas Miguel Torres Plaza Ventas, 6 - 96 250 12 566, 9, 10, 12, 18, 22, 27 y 30 abril.

Paradas autobús:Pueblo.

Av. Beltrán Báguena, 2.Ventas.

Av. Blasco Ibáñez, 87 - 1.

Hospital de Manises - Citas 96 184 50 00

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Buñol-Hospital Manises

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Lu, Mi, Vi Ma, Ju

12,00 12,51 12,00 13,11

14,30 15,21 14,30 15,41

ITV Móvil Pasa 2 veces al año.Junio y diciembre.

DNI Antiguo InstitutoAbril por confirmar.

Estación reciclaje junto a RENFE: 7, 8, 9, 18, 19, 20, 28, 29 y 30 de abril.Visita nuestra página de Facebook para más información.

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Para ello hemos creado algunos canales de información

y comunicación, y las Concejalías ha creado

un Consejo Ciudadano para que puedan participar Asociaciones, Entidades...

y tú.

Queremos que trabajes con nosotros,

queremos que nos

aportes ideas, queremos

que seas protagonista

del desarrollo social, cultural

y económico de Buñol.

Concejalía de Participación y Comunicación

Patrimonio, Urbanismo y ServiciosEmpleo y Desarrollo Económico

Feria y FiestasTurismo y Comercio

CulturaJuventudDeportes

Bienestar Social e Igualdad

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Aquí tienes los enlaces en los

que puedes proponer, informarte o debatir sobre las soluciones

para mejorar Buñol

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