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ASAMBLEA 16/02/2014

Asamblea General 2014

Queridas socias y socios …

Bienvenid@s !!

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ORDEN DEL DÍA - ASAMBLEA ORDINARIA

Bienvenida

Aprobación del acta anterior

Estado de la asociación - Balance 2013.

Plan de actividades para 2014.

Ruegos y preguntas.

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PRESENTACIÓN – BIENVENIDA

JUNTA DIRECTIVA Rosario Jurado Serrano (Productora de Cabra) – Presidenta.

Rafael Arroyo Muñoz (Consumidor de Cabra) – Secretario.

Ascensión Ruiz de Prado (Consumidora de Nueva Carteya) - Tesorera.

Manuel Ceballos (Productor de Cabra) – Vocal.

Antonio Burguillos Aguilera (Consumidor - Productor de Lucena) – Vocal.

María Carmen Alcalá Arenas (Productora de Carcabuey) – Vocal.

Esperanza Marín Medina (Consumidora – productora de Lucena) – Vocal.

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APROBACIÓN DEL ACTA ANTERIOR

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BALANCE SOCI@S

Altas en 2013 – 115

Bajas en 2013 – 5

TOTAL DE SOCI@S = 318

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BALANCE 2013

Nº SOCIOS ACTUALES DE LA ASOCIACIÓN

FAMILIAS

310 con autorización (pleno derecho) +43% respecto a 2012

productores: 25 + 70% respecto a 2012

consumidores y productores: 7 + 16% respecto a 2012

consumidores: 192 + 38% respecto a 2012

CENTRAL DE PEDIDOS

20 soci@s consumidores

12 soci@s productores

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BALANCE 2013

MUNICIPIOS: Cabra (97), Lucena (91), Córdoba (33), Montilla (20), Carcabuey (15),

Aguilar de la Frontera(10), Priego de Córdoba (8), Doña Mencia (5),

Jaén , Luque, Rute, Baena (3),

Cazorla, Fuente Tójar, Nueva Carteya (2),

Almedinilla, Archidona, Badajoz, Ecija (Sevilla), Encinas Reales, Iznájar, La Carlota, Martín de la Jara (Sevilla), Martos, Montalbán, Moriles, Palenciana, Palma del Río, Puente Genil, Quesada, Solana de Torralba (Jaén), Torredelcampo (Jaén), Torres (Jáen), Úbeda (Jaén), Villanueva de la Reina (Jaén), Zuheros (1)

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BALANCE 2013 SOCIOS ACTUALES DE LA ASOCIACIÓN =

Nuevos productores … Bienvenid@s !!!

Todos nuestros productores cuentan con sello ecológico o están en conversión – Acreditados por el

CAAE Y AGROCOLOR

Apellidos Nombre Municipio Perfil

Rubio Campos Ramón Cabra Productor/a de hortícolas

Marques Salas Joaquín Puente Genil Productor/a de hortícolas Rodríguez

Aranda Noelia Torralba de Solana

(Jaén) Productora de manzanas

Jiménez Ana Montalbán Productora de aceite

San Juan María Torres (Jaén) Productora de cerezas

Asociación Las Candeales Martín de la Jara Productor/a de legumbres

Carretero Parra Francisco Quesada (Jaén) Productor de almendras

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BALANCE 2013 REUNIONES = Junta Directiva: 7. ASAMBLEA GENERAL– 3 de febrero y 6 de julio.

USO DEL CORREO ELECTRÓNICO. Más de 3600 conversaciones (10 al día de media).

125% más que en 2012

USO DEL BLOG = www.subbeticaecologica.com . 416 entradas. Más de 126.000 páginas visitadas

También página en FACEBOOK .

Con más de 1000 amigos. + 200% respecto a 2012

http://www.subbeticaecologica.com/

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BALANCE 2013 EL SISTEMA DE CESTAS – 238 CESTAS “SEMANALES “ + 43% respecto a 2012

Antonio y Chari – 84 +16% respecto a 2012 José Luís Granados – 70* +16% respecto a 2012 Paco Güeto – 17 +6% respecto a 2012 Manolo Ceballos – 33 +175% respecto a 2012 José Polo - 14 Perfecto – 3 Mª Carmen Alcalá – 10

Nota: Aunque se hace referencia a cestas semanales, hay soci@s que no consumen la cesta con esa periodicidad. * = José Luis sirve a dos grupos grandes en Córdoba y Jaén, no contabilizados

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BALANCE 2013 LA FRUTA DE TEMPORADA: Mediante formulario online, gracias a la

colaboración voluntaria de algunos productores y consumidores, en este año hemos ofrecido:

Camuesas, Caquis, Cerezas, Ciruelas, Granadas, Membrillos, Nueces, Naranjas, Mandarinas, Manzanas, Limones, Uvas.

Por climatología, hubo en general poca cantidad (ciruelas, feijoas, etc.)

Por logística este año no ofrecimos: Pomelos, Aguacates.

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BALANCE 2013 COMPLEMENTOS A LAS CESTAS:

PAN Y GALLETAS

POLLOS

ESPÁRRAGOS

ALOE VERA

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BALANCE 2013 LOS ECOENCUENTROS: En Abril (Cabra), Julio (Lucena) y Diciembre (Lucena)

Este sistema aprobado en asamblea nos permite adquirir productos ecológicos no perecederos, complementarios a las verduras, hortalizas y frutas que se ofrecen semanalmente. Concretamente: aceites, harinas, legumbres, arroces, vinos, vinagres, chocolate, café, frutos secos y productos de cosmética. Algunos de estos son producidos por soci@s y no teníamos un sistema para ofrecerlos. Mejora importante con los turnos de voluntariado

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BALANCE 2013 CENTRAL DE PEDIDOS Una nueva línea de comercialización puesta en marcha en 2013, sin perder nuestra filosofía. Imita la experiencia de las cestas, pero para grandes consumidores:

RESTAURANTES

TIENDAS ESPECIALIZADAS

COMEDORES ESCOLARES

GRUPOS DE CONSUMO

En un radio máximo

de 150 Km.

precios estables, justos, dignos y no especulativos.

Sin ánimo de lucro.

Diversos trámites: Alta Actividades económicas, Declaraciones de IVA, Plan de Contabilidad, Impuesto Sociedades, Inspecciones de sanidad, etc. nº RSI 21.027624/C0.

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Hemos tenido que hacer una inversión grande, sufragada inicialmente por los 12 soci@s productores participantes (cajas, etiquetas, balanza, impresora, teléfono, gestoría, etc.) y mucho trabajo no remunerado. Desde Junio hemos contado con un local cedido por nuestro socio José Polo.

Se han asociado 20 entidades “grandes consumidoras”: - En la comarca: Lucena (Cazuela Ecológica, E.I. Las Soledades), Almedinilla (Hospedería La Era), Doña Mencía (Rocío Amores) y Zuheros (Hacienda Minerva) - Córdoba (Almocafre, Grupo Cabezas Romero, TeQala, La Despensa, Frescum, Ecofrutas, La Bicicleta ) - Jaén (Tierras Vivas, Jaén Ecológica, Ecorazón, Cantalar, Lo Nuestro)

La coordinación recae en Rafael Arroyo Muñoz y llevamos el pedido de producto principalmente a través de nuestro socio Daniel García Bernabeu.

BALANCE 2013 CENTRAL DE PEDIDOS

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Desde junio de 2013 a enero de 2014: Ingresos facturados: 27.825,65€ Gastos (Inversión inicial, pago a productores, coordinación, transporte, gastos generales): 30.786,88€, Gracias a la cuota inicial, estamos al día de pagos. Desde septiembre de 2013, los ingresos están siendo superiores a los gastos y eso nos hace ser optimistas. Sin embargo, este proyecto está aún comenzando y debemos dedicarle mucho tiempo y esfuerzo para que se consolide, como una vía complementaria y alternativa de comercialización, digna, y generadora de riqueza y empleo.

BALANCE 2013 CENTRAL DE PEDIDOS

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BALANCE 2013 ETRUEKO SUBBÉTICA. Trabajo hecho en comisión

Una red en la que poder intercambiar y compartir artículos, servicios y conocimientos siguiendo la filosofía de los sistemas de trueque, los bancos de tiempo y las monedas sociales.

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BALANCE 2013 Mercados Ecológicos.

Cabra por la Salud – Cabra, 3 de Abril.

Mercado Ecoartesano – Cabra, 23 de Junio.

Mercado Ecoartesano – Lucena, 27 de Julio.

EcoMercado de la Subbética – Cabra, 1 de septiembre

Biocordoba – Córdoba, noviembre.

II Fiesta del Aceite fresco – Cabra, 5 al 8 de diciembre.

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BALANCE 2013

Taller “Apaña tu pollo”. Con El Tamujal, en Cabra, Febrero

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BALANCE 2013

Taller “Aloe Vera Ecológico”.

Con Aloe Varo en Aguilar y DelaTierra Eco, Marzo

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BALANCE 2013

Visita al naranjal de Palma del Río.

Abril de 2013

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BALANCE 2013 Trabajos contra los TRANSGÉNICOS. Cineforum en Abril, Cabra

El dossier informativo presentado en más municipios para que sean declarados zonas libres de transgénicos (En trámite en Lucena, Carcabuey, Rute, Zuheros, Montilla, etc.)

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BALANCE 2013 I Jornada de la Tapa Ecológica. Con La Cazuela Ecológica, Lucena. Mayo

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BALANCE 2013 Cooperación con la Red Andaluza de Semillas.

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BALANCE 2013 Visita a finca de Cerezas Ecológicas.

Con Mari y Alfonso. Torres, Jaén - Junio

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BALANCE 2013

La Rueda de la Patata – Junio.

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BALANCE 2013

SELECCIÓN DE PANADERO EN LA ASOCIACIÓN

Organizamos con éxito la cata - concurso de pan ecológico, con el que las personas asociadas a Subbética Ecológica eligieron a su panader@ por un año. Las propuestas: Rocío Hurtado, Pepe Soler y Antonio Burguillos

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BALANCE 2013 En la Huerta Bajo las estrellas – Julio. Con taller de espantapájaros y biodanza

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BALANCE 2013 CONVENIO CON LA DIPUTACIÓN DE CÓRDOBA.

Nuestra asociación firmó un convenio de colaboración con la Diputación de Córdoba para la difusión de la producción ecológica en la provincia de córdoba y la promoción y desarrollo de huertos urbanos, con un importe de 5.000€ de dinero público.

Gracias a este convenio, se han acometido las siguientes acciones:

- Coorganización del Ecomercado de la Subbética (30, 31 de agosto y 1 de septiembre)

- El asesoramiento en huertos urbanos. Curso de formación inicial, asesoramiento en finca y visitas a fincas para grupos.

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BALANCE 2013 ECOMERCADO (Actividad en convenio con Diputación de Córdoba)

LOGÍSTICA DEL ECOMERCADO -Montaje de puestos, cartelería, material, etc. - Tren eléctrico para fomentar la movilidad sostenible al EcoMercado.

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ACTIVIDADES DE ANIMACIÓN - Batukada entre huertas - Expectáculo de cuentacuentos y malabares - Gymkana infantil -Visita guiada a la huerta ecológica.

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RECONOCIMIENTO AL HORTELANO Y HORTELANA A la labor de toda una vida: D. Manuel Castro Roldán Dña. Francisca Camacho Jiménez.

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JORNADAS TÉCNICAS SOBRE HUERTOS URBANOS Y TALLER DE SEMILLAS.

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II EXPOSICIÓN Y CATA POPULAR DE TOMATE ECOLÓGICO.

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BALANCE 2013 HUERTOS SOCIALES DE CABRA

(Actividad en convenio con Diputación de Córdoba)

ASESORAMIENTO EN AULA Y CAMPO, MATERIAL, VISITA DE EXPERIENCIAS. Desde octubre. (93horas. Técnico responsable: Rafa Arroyo)

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BALANCE 2013 JORNADA DE ALIMENTACIÓN Y SALUD. Octubre–

Con la Dra. Odile Fernández, la Dra. Dña. Mercedes López, y nuestro socio D. Alejo Ortegón .

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BALANCE 2013 – Diciembre -

II FIESTA DEL ACEITE FRESCO

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BALANCE 2013 ENCUENTRO AMIGUERO / GALARDÓN EMBAJADOR/A SUBBÉTICA ECOLÓGICA.

Diciembre –

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BALANCE 2013 INICIATIVAS DE PROMOCIONES ENTRE SOCI@S

Personas, empresas, iniciativas de soci@s, han tenido en cuenta la unión que constituye esta gran familia que es Subbética Ecológica. - Sesiones de terapia craneo sacral. - Clases de yoga en condiciones muy ventajosas. - Descuentos de ecotiendas

-Creemos que es muy positivo este tipo de ofrecimientos e intercambios

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BALANCE 2013 Acciones de divulgación, formación y promoción de la producción ecológica:

Colaboraciones con el Ayuntamiento de Cabra (Aula Viva, taller de empleo, huertos de ocio, etc.)

Participación en la mesa de "Experiencias de desarrollo socioeconómico y de sostenibilidad ambiental a nivel local“ en la Diputación de Granada – Abril

Visita del Curso de Flora y Fauna organizado por el Ayuntamiento de Lucena - Abril

Visita de Huertos Sociales de Baena - Mayo

Visita de Taller de empleo de San Sebastian de los Ballesteros – Junio

Participación de las Jornadas Profesionales de Restauración – Córdoba . Julio

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BALANCE 2013 Acciones de divulgación, formación y promoción de la producción ecológica:

Colaboración de la campaña de promoción de la huerta de Cabra – Agosto

Manejo Ecológico de Olivar y Huerta. IFAPA Cabra – Octubre

Jornada "La Producción Ecológica: Futuro y Oportunidades para el Medio Rural“. Ecovalia, Octubre – Córdoba

Visita de niñ@s de primaria del Colegio Al Yussana de Lucena - Noviembre

Participación en las tertulias hortelanas de Zambra - Diciembre

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BALANCE 2013 CALENDARIO 2014 SUBBÉTICA ECOLÓGICA. Trabajo hecho en comisión

El objetivo es difundir de forma simpática y original cuales son los productos de temporada que se ofrecen en la asociación.

Agradecimiento al autor de los dibujos:

ISMAEL BAENA ALCALÁ

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BALANCE 2013 PRESENCIA EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN (TELEVISION, PRENSA, etc.)

- Canal Sur TV : Cómetelo (4 veces: espinacas en enero, pollo en febrero, lechuga en junio, y batata en diciembre) y Éste es mi pueblo.

- Entrevista en Agroecológicas.com

- Prensa provincial y local (Atalaya TV, Día de Córdoba, Córdoba, Opinión de Cabra, Cabra Digital, etc…)

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BALANCE 2013

NUEVOS CONTENIDOS EN EL BLOG.

Historias de ECOnsumo

Etruekko

El Campo y la Administración

+ Huerta y Poesía

+ Recetas

+ Artículos de opinión

+ Vídeos de interés

+ Info de actividades

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BALANCE 2013 –

EVALUACIÓN DE CALIDAD DEL

SISTEMA DE CESTAS

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BALANCE 2013 - EVALUACIÓN DE CALIDAD DEL SISTEMA DE CESTAS

Han respondido 89 familias. … 30% de l@s soci@s.

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BALANCE 2013 - EL SISTEMA DE CESTAS – Evaluación de calidad

¿Quienes son l@s productores evaluados?

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Tiempo que se lleva recogiendo cestas

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¿Qué es lo que más te atrae de Subbética Ecológica?

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BALANCE 2013- EL SISTEMA DE CESTAS – Evaluación de calidad

Valoración del compromiso semanal

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BALANCE 2013 EL SISTEMA DE CESTAS – Evaluación de calidad

Productos básicos que has echado de menos

Zanahoria (Naranja y morada), alcachofas, ajos, puerros, guisantes, judías verdes, coliflor. Observaciones: ¿¿tomate y legumbres ??

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Productos básicos ha habido en exceso

Ninguno. Escarola, lechuga, acelga, rábano.

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¿Qué productos no básicos te habría gustado tener este año?

Fresas Canónigos, bizcochos y magdalenas, plátanos, mango, col de bruselas, hinojo, cúrcuma, jengibre, aromáticas, setas, leche y yogurt. Observaciones: ¿Legumbres, arroz, pasta?

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BALANCE 2013. EL SISTEMA DE CESTAS – Evaluación de calidad

¿Cómo valoras la calidad de los productos en la cesta?

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El precio de la cesta me parece

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¿Sueles pedir fruta? ¿Cómo valoras su relación calidad / precio?

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BALANCE 2013 EVALUACIÓN FRUTA

Razones por las que algun@s soci@s no consumen fruta

Mi productor no las ofrece. Calidad regular. Cara. No hay suficiente variedad.

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BALANCE 2013. ECOENCUENTRO – Evaluación de calidad

¿Sueles participar en el ecoencuentro? ¿Cómo valoras su relación calidad / precio?

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BALANCE 2013 EVALUACIÓN DEL ECOENCUENTRO

Razones por las que algun@s soci@s no participan.

Incompatibilidad de fechas.

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BALANCE 2013- EL PAN – Evaluación de calidad

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BALANCE 2013 EVALUACIÓN DEL PAN


Elaboro mi propio pan. Es caro. Celíacos. Logística. Me gusta más esponjoso. Me gusta más blanco.

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BALANCE 2013- EL POLLO – Evaluación de calidad

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BALANCE 2013 EVALUACIÓN DEL POLLO


Es caro Vegetariano / Como poca carne Por no arreglarlo.

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BALANCE 2013 - Evaluación de calidad

Valoración de las actividades de la asociación

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BALANCE 2013 - Evaluación de calidad

Valoración de los sistemas de comunicación entre soci@s y difusión

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Valoración general de la asociación

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CONCLUSIONES: - Recalcar la importancia de que el consumidor vaya a la huerta. - Llamamiento para que los productores pongan más biodiversidad. - Los productos básicos no pueden faltar. - Potenciar el intercambio de producto entre productores - Falta de información:

- sobre productos de temporada - Se puede adquirir más cantidad de productos (además de la cesta) - En los ecoencuentros se ofrece aceite, legumbres, harinas, etc. - Se ofrece fruta durante casi todo el año.

REFLEXIÓN: la asociación funciona gracias al trabajo voluntario de soci@s y aumentar más los tipos de productos (fruta, pan, etc.) requiere de un gran esfuerzo logístico.

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INFORME DE TESORERÍA

Isabel

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GASTOS / INGRESOS 2013 -

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PREVISIONES DE INGRESOS 2014

CUOTAS: 3.000€ de cuotas aprox. (300 soci@s o algo más

por las nuevas incorporaciones).

………… SALDO ESTIMADO: 6460 €

NOTA: En caso de que Diputación de Córdoba proponga un nuevo

convenio, si encaja en nuestro objetivos, sería un ingreso, relacionado con un gasto concreto (Balance 0).


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PREVISIONES DE GASTO 2014

Servicios de gestión = 3.600€

Calendario = 800€

Actividades (12%) = 360€

Asociacionismo (Red Andaluza de Semillas, Dulce Revolución, FACPE ) = 546€

Seguro y gastos varios (11%): 330€

……… PREVISIÓN DE GASTOS = 5636 €

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PROPUESTAS PARA INCREMENTAR LOS INGRESOS

Ecoencuentros = Incluir un % sobre el precio de compra en origen.

Ayudas públicas: = Acceso a la acreditación de la asociación en asesoramiento en producción ecológica por la Junta de Andalucía.

¿Sugerencias? ¿Subida de cuota?

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PROPUESTAS 2014

Isabel

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Sobre las cestas – Seguir mejorando al mismo precio

Continuar mejorando los complementos a las cestas – Ecoencuentros

Seguir organizando ecoencuentros trimestrales para complementos (aceites, vinos, harina, legumbres, pastas, azúcar, café, te, frutos secos, chocolates, e intentar conseguir nuevos productos – mijo, couscous, leche de soja, etc.). - Frutas de temporada, pan, carne, etc.

Seguir optimizando los repartos y ofreciendo más variedad (siempre que sea posible porque tengamos contacto con productores). Mejorar el control de cobros. En breve esperamos poder incorporar tropicales. Seguimos intentando gestionar otra carne o lácteos.

PROPUESTAS 2014.

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NOTA SOBRE LOS ECOENCUENTROS

Hemos recibido críticas por ofrecer en los ecoencuentros productos sin certificado ecológico. Concretamente: Vinos naturales de Marenas y Cosmética Dermoflora. Conocemos los proyectos personales que hay detrás de estos nombres, y la clara conciencia ambiental y compromiso con el desarrollo de esta tierra, pero cuestiones éticas y/o económicas hacen que no cuenten con certificación. La Junta Directiva les excluyó del último ecoencuentro, a modo de moratoria, y hace esta PROPUESTA: ANTE SOLICITUDES PARA OFRECER PRODUCTOS EN EL ECOENCUENTRO, LA JUNTA DIRECTIVA DARÁ TRASLADO POR EMAIL A LOS SOCI@S DE UNA SÍNTESIS EXPLICATIVA DE ESOS PROYECTOS ELABORADA POR ESTOS, JUNTO CON UN SISTEMA DE VOTACIÓN ABIERTO PARA EXPRESAR LA OPOSICIÓN A SU INCLUSIÓN. CUANDO LA OPOSICIÓN SEA DE UN 10% O MÁS, NO SE OFRECERÁ. ESTA DECISIÓN SERÁ SOBERANA.

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- Consolidación del Proyecto de Central de Pedidos. Mejorar las infraestructuras Conseguir una adecuada planificación de las siembras para ofrecer una amplia diversidad de producto de temporada y de forma estable, de cara a fidelizar a las entidades soci@s. De aumentar la producción, el objetivo es incrementar entidades socias cercanas (de la comarca). El próximo reto: Mudanza a la Cooperativa de Hortelanos. - Proyecto Banco del Tiempo y Trueque, Etruekko.

Fomentar el intercambio de productos o servicios sin dinero entre soci@s. Mejorar la plataforma.

- Realización de nuevos mercados EcoArteSanos en la Subbética. En distintos municipios (Rute, Lucena, Puente Genil) y en colaboración con Subbética Artesana y otras entidades, siempre que sea posible.

PROPUESTAS 2014

ASAMBLEA 16/02/2014

- Proyecto - Vídeo Blog 2014. Participa !! -Presencia en mercados ecológicos. BioCordoba, Jardín Botánico, Aceite Fresco, etc. - Fomentar redes de apoyo mutuo entre soci@s.

-Hacer el calendario 2015 con información de los productos de temporada. Comisión de trabajo.

- Trabajar en la adhesión de Subbética Ecológica a la Economía del Bien Común. Comisión de trabajo. - Señalización del emplazamiento de las fincas de producción ecológica de la asociación mediante cartelería. Habría que cofinanciar con los productores interesados.

PROPUESTAS 2014

ASAMBLEA 16/02/2014

PROPUESTAS 2014

- Trabajar en red con otras asociaciones o entidades con las que compartimos objetivos: Red Andaluza de Semillas, Dulce Revolución, FACPE.

- Llevar a cabo iniciativas que fomenten la cooperación entre productores de la asociación (acciones de formación, trabajo en equipo, conviencias, etc.)

- Animar a más productores de la comarca para que produzcan ecológico y se unan a la asociación.

- Apoyar al aula de agroecología y difundir cuantas acciones formativas sobre agroecológica nos lleguen.

- Difusión de nuestra experiencia en medios locales y en charlas.

- Colaborar con otras entidades para difundir la producción ecológica y su consumo local (Ayuntamientos, colegios, oficinas de empleo, centros de salud, otras asociaciones, etc.)

ASAMBLEA 16/02/2014 PROPUESTAS 2014

Talleres / Jornadas / Visitas a fincas

MARZO – Conferencia de Josep Pámies. Cooperación con Dulce Revolución:

– Taller teórico práctico de poda e injertos.

ABRIL – Charla energía limpia y renovable.

– Un día de dulce. Visita al obrador BioPan de la Subbética

– Visita al naranjal

MAYO – Visita a El Tamujal

– Membrillo en flor.

JUNIO – Jornada tapas ecológicas.

– Debate abierto: vinos naturales y ecológicos

JULIO – En la Huerta bajo las Estrellas, Música, poesía y biodanza.

AGOSTO – Taller Huerta y niñ@s.

SEPTIEMBRE – Taller de conservas.

OCTUBRE – Jornadas Alimentación y Salud.

NOVIEMBRE – Aliña tus propias aceitunas / Cata de aceite.

DICIEMBRE – Encuentro Amiguero. Galardones: Videoblog 2014 y Embajador/a

ENERO – Taller de artesanía con varetas, mimbre y esparto.

FEBRERO – Taller de jabón y lejía de ceniza.

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OPINIONES, RUEGOS Y PREGUNTAS

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