ARTIGO VI

Ana Paula GarciaClarissa MagalhãesÉrika RosmaninhoÍris Sol Figueiredo

BIOQUÍMICA - BLOCO IIProfª Ana Landeira

ODONTOLOGIA 2010/1 UFRJ

Objetivo do EstudoComparação dos efeitos in vitro de NaF e fluoretos de amina sobre as atividades da enolase e ATPase de Streptococcus mutans sensível e Streptococcus mutans resistente à fluoreto na prevenção da cárie.

ATP ADP + Pi c/ produção de E

2-fosfoglicerato ↔ fosfoenolpiruvato (PEP) + H20 c/ produção de E

Streptococcus mutans• Bactéria gram-positiva, anaeróbia.

• Principal bactéria da cavidade oral.

• Potencial cariogênico:– Quebra da sacarose (polímero da glicose). – Fixação na superfície dos dentes formação da placa dentária. – Acidofilia.

• Produção de ácido redução no pH da placa desmineralização dos tecidos mineralizados (esmalte e dentina) cárie

Fluoreto (F-)• Prevenção de caries dentárias

– Fabricação de pastas de dentes – Fluoretação de água potável

• Inibição da desmineralização dos dentes, tornando-os menos suscetíveis a cárie

• Toxicidade: FLUOROSE

• Inibição enzimática

NaF

Atuação do fluoreto na Enolase e na ATPase

(Hamilton, 1990)

Redução do metabolismo de carboidratos

Diferentes cepas de S. mutans:• C180-2: sensível a fluoreto• C180-2 FR: resistente a fluoreto

• Resistência:– Adaptação fenotípica (uso prolongado de fluoreto em grande quantidade)– Alteração genética

• C180-2 FR: produz menos ácido e é menos cariogênica.

Diferentes tipos de fluoreto:

• NaF• Fluoretos de amina (Olafluor p/ controle Ethodomeen e Dectafluor p/ controle

oleilamina)

• Parte amina propriedade antimicrobiana atividade detergente desnaturação protéica

Ativi

dade

da

enol

ase

(%)

Concentrações de fluoreto solúveis (mM)

BACTÉRIAS SENSÍVEIS AO FLUORETO (S. mutans C180-2)Em pH 7,0

(0,2 ; 62)

(0,5 ; 38)

(1,0 ; 25)

(0,2 ; 84)

(0,5 ; 63) (1,0 ; 61)

(0,2 ; 89)

(0,5 ; 109)

(1,0 ; 121)

(0 ; 100)

BACTÉRIAS SENSÍVEIS AO FLUORETO (S. mutans C180-2)Em pH 4,0

Ativi

dade

da

enol

ase

(%)

Concentrações de fluoreto solúveis (mM)

(2,5 ; 98)

(0,2 ; 9)

(1,0 ; 46)

(0,5 ; 16)

(0 ; 8)(2,5 ; 4)(1,0 ; 11)(0,5 ; 11)

(0,2 ; 9)

(0,2 ; 14)

(2,5 ; 44)

(2,5 ; 29)

(2,5 ; 27)

(1,0 ; 28)(0,5 ; 16)

(0,2 ; 12)(1,0 ; 21)

(1,0 ; 16)

(0,5 ; 13)

(0,2 ; 9) (0,5 ; 10)

BACTÉRIAS RESISTENTES AO FLUORETO (S. mutans C180-2 FR)Em pH 7,0

Ativi

dade

da

enol

ase

(%)

Concentrações de fluoreto solúveis (mM)

(1,0 ; 130)

(1,0 ; 39)

(1,0 ; 28)

(0,5 ; 119)

(0,5 ; 57)

(0,5 ; 43)

(0,2 ; 104)

(0,2 ; 67)

(0,2 ; 62)

(0 ; 100)

BACTÉRIAS RESISTENTES AO FLUORETO (S. mutans C180-2 FR)Em pH 4,0

Ativi

dade

da

enol

ase

(%)

Concentrações de fluoreto solúveis (mM)

(2,5 ; 74)

(1,0 ; 29)

(0,5 ; 29)

(0,2 ; 15)

(2,5 ; 47)

(2,5 ; 20)

(2,5 ; 19)

(2,5 ; 6)

(0 ; 17)

(1,0 ; 10)

(1,0 ; 12)

(1,0 ; 19)(0,5 ; 20)

( 0,5 ; 25)

(0,5 ; 15)(0,5 ; 10)

(0,2 ; 9 ) (0,2 ; 13)

(0,2 ; 23)(0,2 ; 19)

BACTÉRIAS SENSÍVEIS AO FLUORETO (S. mutans C180-2)Em pH 7,0

Ativi

dade

da

ATPa

se (%

)

Concentrações de fluoreto solúveis (mM)

(2,5 ; 137)

(2,5 ; 8) (2,5 ; 7)

(1,25 ; 76)

(1,25 ; 76)

(1,25 ; 123)

(0,5 ; 97)

(0,5 ; 117)

(0,5 ; 101)

(0 ; 100)

BACTÉRIAS SENSÍVEIS AO FLUORETO (S. mutans C180-2)Em pH 4,0

Ativi

dade

da

ATPa

se (%

)

Concentrações de fluoreto solúveis (mM)

(2,5 ; 84)

(2,5 ; 21)

(2,5 ; 5)

(2,5 ; 13)

(2,5 ; 32)

(1,25 ; 97)

(1,25 ; 54)

(1,25 ; 48)(1,25 ; 43)

(1,25 ; 52)

(0,5 ; 94)

(0,5 ; 66)

(0,5 ; 51)

( 0,5 ; 48)

(0,5 ; 41)

(0 ; 91)

BACTÉRIAS RESISTENTES AO FLUORETO (S. mutans C180-2 FR)Em pH 7,0

Ativi

dade

da

ATPa

se (%

)

Concentrações de fluoreto solúveis (mM)

(2,5 ; 99)

(2,5 ; 71)

(2,5 ; 62)

(1,25 ; 106)

(1,25 ; 81)

(1,25 ; 82)

(0,5 ; 105)

(0,5 ; 84)

(0,5 ; 84)

(0 ; 100)

BACTÉRIAS RESISTENTES AO FLUORETO (S. mutans C180-2 FR)Em pH 4,0

Ativi

dade

da

ATPa

se (%

)

Concentrações de fluoreto solúveis (mM)

(2,5 ; 99)

(2,5 ; 64) (2,5 ; 61) (2,5 ; 62) (2,5 ; 60)

(1,25 ; 101)

(1,25 ; 82)(1,25 ; 77)

(1,25 ; 73)(1,25 ; 71)

(0,5 ; 102)(0,5 ; 86)

(0,5 ; 84)

(0,5 ; 77)(0,5 ; 73)

(0 ; 102)