Arroces - restaurantesuarna.com · Habitas salteadas con sepia y jamón ... Espaguetis Carbonara,...
Transcript of Arroces - restaurantesuarna.com · Habitas salteadas con sepia y jamón ... Espaguetis Carbonara,...
Ensalada tibia de queso de cabra con piñones nueces y vinagreta de miel
Ensalada “Suarna” (Lechuga, tomate, pimiento, espárrago, zanahoria, olivas negras, atún y anchoas)
Entrantes
Arroces
Ensalada César con pollo (Lechuga, picatostes, queso, pollo y salsa César)
Parrillada de verduras de temporada
Habitas salteadas con sepia y jamón
Carpaccio de ternera con parmesano y rúcula
Salmón marinado estilo “Suarna” (con eneldo y vinagreta de mango)
Mejillones al vapor o marinera
Huevos estrellados con jamón o chistorra
Pulpo “a feira”
Pastas
Paella de marisco
Paella mixta
Arroz Caldoso con Mariscos
Arroz negro con sepia
Risoto con setas y pollo
Fideua
Espaguetis Carbonara, Napolitana o Bolognesa
Espaguetis con albóndigas
Espaguetis a la marinera (almejas, gambas y mejillones)
Canelones de carne
Lasagna de carne
9,50€
8,25€
9,50€
10,25€
10,75€
9,50€
9,50€
8,50€
8,75€
10,75€
8,50€
8,95€
9,50€
9,50€
9,50€
13,75€
13,25€
19,50€
12,50€
10,25€
12,75€
Sopa o crema del día
7,75€
Plato de Jamón Ibérico con pan de coca
21,50€
Paella de verduras
10,75€
PescadosMerluza al gusto (Marinera, Vasca o Plancha)
Lenguado a la plancha o Meniere
Bacalao a la llauna
15,50€
16,75€
15,75€
Somos especialistas en tenera 100 % gallega, ecológica, sostenible y traída directamente de los
mataderos para que conserve todo su sabor y calidad. Nosotros le recomendamos comerla a la plancha
con su punto de sal, pero si la prefiere puede acompañarla de nuestras salsas (roquefort, pimienta, etc)
Cuarto de pollo a la parrilla
8,95€
CarnesChuletón de ternera gallega (600-700 gr)
Entrecotte de ternera gallega (250-300 gr)con salsa +1,00€
Solomillo de ternera gallegacon salsa +1,00€
Espaldita de cordero
22,50€
15,25€
19,75€
16,50€
Butifarra con secas
8,95€
- La especialidad de la casa -
Salmón a la plancha con cama de verduritas
Lubina al horno
16,25€
13,50€
Menú de Tapas
Jamón IbéricoSurtido de ensaladillasPatatas BravasSepia a la planchaCroquetas caserasChocos a la AndaluzaPan con tomate
BEBIDA: Vino de la Casa, Cerveza o Sangría
interior
exterior
Cócktel de verdurasEnsalada de tomate con cebolla y olivasVerduras fritas con salsa de sojaBerenjena con champiñonesPimientos del PadrónPatatas BravasPan con tomate
BEBIDA: Vino de la Casa, Cerveza o Sangría
Salpicón de mariscoMejillones al vaporChocos a la AndaluzaBacalao fritoSepia a la planchaGambas a la planchaPan con tomate
BEBIDA: Vino de la Casa, Cerveza o Sangría
18,40€16,00€
interior
exterior19,55€17,00€
interior
exterior22,85€19,00€
POR PERSONA, MÍNIMO DOS PERSONAS
Vegetariano
Marinero
Ensalada CatalanaChuletón de ternera gallega a la plancha
Pan de pages con tomate
Clásico
POR PERSONA, MÍNIMO DOS PERSONAS
POR PERSONA, MÍNIMO DOS PERSONAS
Menú Chuletón
Menú PaellaEnsalada CatalanaPaella de Marisco
Pan de pages con tomate
POR PERSONA, MÍNIMO DOS PERSONAS
BEBIDA: Vino de la Casa, Cerveza o Sangría
interior
exterior18,40€16,00€
POR PERSONA, MÍNIMO DOS PERSONAS
BEBIDA: Vino de la Casa, Cerveza o Sangría
interior
exterior21,85€19,00€
HamburguesasGIGANTE250 gr de ternera gallega, doble de queso cheddar, doble de bacon y cebolla caramelizada
MONTAÑESA200 gr de ternera gallega, queso manchego, jamon serrano y pimiento piquillo
ITALIANA200 gr de ternera gallega, mozzarella,tomate seco y albahaca
LES CORTS200 gr de ternera gallega, queso de cabra, champiñones y balsámico de módena
GOURMET200 gr de ternera gallega, foie y aceite de trufa
POLLOPechuga de pollo empanada, cheddar, cebolla caramelizada y huevo duro
9,50€
9,50€
9,50€
9,50€
9,50€
9,50€
Platos CombinadosAMERICANOBistec de ternera, huevo frito, patatas fritas y ensalada
ITALIANOEscalopa de ternera, espaguetis napolitana y huevo frito
ESPECIAL “SUARNA”Entrecot de ternera, 2 huevos fritos, patatas y pimiento frito
GRANJEROPechuga de pollo, tortilla de patatas y ensalada
RUSOCalamares a la romana, ensaladilla rusa y huevo duro
ANDALUZEmpanadillas, croquetas, merluza a la plancha y ensalada
8,75€
9,25€
14,10€
8,60€
8,50€
9,40€
CATALÁNButifarra, lomo, judias y tortilla del día
8,35€
PESCADORSepia a la plancha, merluza a la plancha y ensalada
12,20€
Tex-MexFAJITAS DE POLLO
ALITAS DE POLLO
FINGUERS DE POLLO
NACHOS CON CHEDAR
7,50€
4,50€
6,25€
4,50€
Todas nuestras hamburguesas
vienen acompañadas de patatas fritas y ensalada
Amanida tèbia de formatge de cabraamb pinyons, nous i vinagreta de miel
Amanida “Suarna” (Enciam, tomàquet, pebrot, espàrrec, pastanaga,olives negres, tonyina i anxoves)
Entrants
Arrossos
Amanida Cèsar amb pollastre (Enciam, crostons, formatge, pollastre i salsa Cèsar)
Graellada de verdures de temporada
Favetes saltejades amb sípia i pernil
Carpaccio de vedella amb parmesà i ruca
Salmó marinat estil “Suarna” (amb anet i vinagreta de mango)
Musclos al vapor o marinera
Ous estrellats amb pernil o xistorra
Pop “a feira”
Pastes
Paella de marisc
Paella mixta
Arròs Caldós amb Marisc
Arròs negre amb sèpia
Risotto amb bolets i pollastre
Fideuà
Espaguetis Carbonara, Napolitana o Bolonyesa
Espaguetis amb mandonguilles
Espaguetis a la marinera (Cloïsses, gambes i musclos)
Canelons de carn
Lasagna de carn
9,50€
8,25€
9,50€
10,25€
10,75€
9,50€
9,50€
8,50€
8,75€
10,75€
8,50€
8,95€
9,50€
9,50€
9,50€
13,75€
13,25€
19,50€
12,50€
10,25€
12,75€
Sopa o crema del dia
7,75€
Plat de Pernil Ibèric amb pa de coca
21,50€
Paella de verdures
10,75€
PeixosLluç al gust (Marinera, Basca o Planxa)
Llenguado a la planxa o Meniere
Bacallà a la llauna
15,50€
16,75€
15,75€
Som especialistes en vedella 100% gallega,ecològica, sostenible i portada directament dels
escorxadors perquè conservi tot el seu sabor y qualitat.Nosaltres us recomanem menjar-la a la plancha
amb el seu punt de sal, però si la prefereixpot acompanyar-la de les nostres salses
Quart de pollastre a la graella
8,95€
CarnsMitjana de vedella gallega (600-700 gr)
Entrecot de vedella gallega (250-300 gr)amb salsa +1,00€
Filet de vedella gallegaamb salsa +1,00€
Espatlleta de xai
22,50€
15,25€
19,75€
16,50€
Butifarra amb seques
8,95€
- L’especialitat de la casa -
Salmó a la planxa amb llit de verdures
Llobarro al forn
16,25€
13,50€
Menú de Tapes
Pernil IbèricAssortiment d'amanidesPatates BravesSèpia a la planxaCroquetes casolanesChocos a l'andalusaPa amb tomàquet
BEGUDA: Vi de la Casa, Cervesa o Sangria
interior
exterior
Còctel de verduresAmanida de tomàquet amb ceba i olivesVerdures fregides amb salsa de sojaAlbergínia amb xampinyonsPebrots del PadróPatates BravesPa amb tomàquet
BEGUDA: Vi de la Casa, Cervesa o Sangria
Salpicó de mariscMusclos al vaporChocos a l'andalusaBacallà fregitSèpia a la planxaGambes a la planxaPa amb tomàquet
BEGUDA: Vi de la Casa, Cervesa o Sangria
18,40€16,00€
interior
exterior19,55€17,00€
interior
exterior22,85€19,00€
PER PERSONA, MÍNIM DUES PERSONES
Vegetarià
Mariner
Amanida CatalanaMitjana de vedella gallega a la planxa
Pa de pages amb tomàquet
Clàssic
PER PERSONA, MÍNIM DUES PERSONES
PER PERSONA, MÍNIM DUES PERSONES
Menú Mitjana
Menú PaellaAmanida Catalana
Paella de MariscPa de pages amb tomàquet
PER PERSONA, MÍNIM DUES PERSONES
BEGUDA: Vi de la Casa, Cervesa o Sangria
interior
exterior18,40€16,00€
PER PERSONA, MÍNIM DUES PERSONES
BEGUDA: Vi de la Casa, Cervesa o Sangria
interior
exterior21,85€19,00€
Plats CombinatsAMERICÀBistec de vedella, ou fregit, patates fregides i amanida
ITALIÀEscalopa de vedella, espaguetis napolitana i ou fregit
ESPECIAL “SUARNA”Entrecot de vedella, 2 ous fregits, patates i pebrot fregit
GRANGERPit de pollastre, truita de patates i amanida
RUSCalamars a la romana, ensalada russa i ou dur
ANDALÚSCrestes, croquetes, lluç a la planxa i amanida
8,75€
9,25€
14,10€
8,60€
8,50€
9,40€
CATALÀBotifarra, llom, mongetes i truita del dia
8,35€
PESCADORSípia a la planxa, lluç a la planxa i amanida
12,20€
HamburguesesGEGANT250 gr de vedella gallega, doble de formatge cheddar,doble de bacó i ceba caramel·litzada
MUNTANYESA200 gr de vedella gallega, formatge manxec,pernil serrà i pebrot piquillo
ITALIANA200 gr de vedella gallega, mozzarella, tomàquet sec i alfàbrega
LES CORTS200 gr de vedella gallega, formatge de cabra,xampinyons i balsàmic de mòdena
GOURMET200 gr de vedella gallega, foie i oli de tòfona
POLLASTREPit de pollastre empanada, cheddar,ceba caramel·litzada i ou dur
9,50€
9,50€
9,50€
9,50€
9,50€
9,50€
Tex-MexFAJITAS DE POLLASTRE
ALETES DE POLLASTRE
FINGUERS DE POLLASTRE
NACHOS AMB CHEDDAR
7,50€
4,50€
6,25€
4,50€
Totes les nostreshamburgueses venenacompanyades de
patates fregides i amanida
Warm salad with goat cheesewith pinions, walnuts and honey
“Suarna” Salad(Lettuce, tomatoes, peppers, asparagus, carrots,black olives, tuna and anchovies)
Starters
Rice
Chicken Caesar Salad (Lettuce, croutons, cheese, chicken and Caesar sauce)
Grilled seasonal vegetables
Broad beans with cuttlefish and ham
Beef carpaccio with parmesan and arugula
“Suarna” style marinated salmon(with dill vinagrette and mango)
Steamed mussels or marinara
Eggs with ham or sausage
Octopus “a feira”
Pasta
Seafood paella
Mixed paella
Soupy rice with Seafood
Black rice with cuttle�sh
Risotto with mushrooms and chicken
Fideua
SpaguettiCarbonara, Neapolitan and Bolognese
Spaghetti with meatballs
Spaguetti with seafood (Clams, shrimps and mussels)
Meat cannelloni
Meat lasagna
9,50€
8,25€
9,50€
10,25€
10,75€
9,50€
9,50€
8,50€
8,75€
10,75€
8,50€
8,95€
9,50€
9,50€
9,50€
13,75€
13,25€
19,50€
12,50€
10,25€
12,75€
Today’s soup or cream
7,75€
Iberian ham dish with coca bread
21,50€
Vegetables paella
10,75€
FishHake to taste (Fishermen's, Basque or Grilled)
Grilled sole or Meniere
Cod Llauna
15,50€
16,75€
15,75€
We are specialists in 100% Galician beef,ecological, sustainable and brought directlyfrom slaughterhouses to retain its flavor
and quality. We recommend eating grilledwith salt to taste, but if you preferyou can accompany with our sauces
Quarter grilled chicken
8,95€
MeatGalician beef chops (600-700 gr)
Galician beef entrecote (250-300 gr)with sauce + 1,00€
Galician beef sirloinwith sauce +1,00€
Lamb Shoulder
22,50€
15,25€
19,75€
16,50€
Sausage with beans
8,95€
- The specialty of the house -
Grilled salmon with vegetables bed
Oven sea bass
16,25€
13,50€
Tapas Menu
Iberic HamAssorted saladsBraves potatoesCuttle�shCroquettesChocos to the AndalusianBread with tomato
DRINK: House Wine, Beer or Sangria
inside
outside
Vegetable CocktailTomato salad with onion and olivesFried vegetables with soy sauceEggplant with mushroomsPadrón peppersBraves potatoesBread with tomato
DRINK: House Wine, Beer or Sangria
Seafood cocktailSteamed musselsChocos to the Andalusianfried codGrilled cuttle�shGrilled prawnsBread with tomato
DRINK: House Wine, Beer or Sangria
18,40€16,00€
inside
outside19,55€17,00€
inside
outside 22,85€19,00€
PER PERSON, MINIMUM TWO PEOPLE
Vegetarian
Sailor
Catalan saladGalician beef steak grilled
Bread with tomato
Classic
PER PERSON, MINIMUM TWO PEOPLE
PER PERSON, MINIMUM TWO PEOPLE
Chops Menu
Paella MenuCatalan salad
Seafood PaellaBread with tomato
PER PERSON, MINIMUM TWO PEOPLE
DRINK: House Wine, Beer or Sangria
inside
outside18,40€16,00€
PER PERSON, MINIMUM TWO PEOPLE
DRINK: House Wine, Beer or Sangria
inside
outside21,85€19,00€
Mixed DishesAMERICANBeef steak, fried egg, salad and fries
ITALIANBeef escalope, neapolitan spaghetti and frieg egg
“SUARNA” SPECIALbeef entrecote, 2 fried eggs, fried peppers and fries
FARMERChicken breast, potato omelete and salad
RUSSIANBattered calamari, russian salad and hard-boiled egg
ANDALUSIANPasties, croquettes, grilled hake and salad
8,75€
9,25€
14,10€
8,60€
8,50€
9,40€
CATALANBotifarra sausage, pork loin, beans and omelet of the day
8,35€
FISHERMANGrilled cuttle�sh, grilled hake and salad
12,20€
HamburgersGIANT250 gr Galician beef, double cheddar cheese,double bacon and caramelized onions
“MUNTAÑESA”200 gr Galician beef, manchego cheese,Serrano ham and piquillo peppers
ITALIAN200 gr Galician beef, mozzarella,sun dried tomatoes and basil
LES CORTS200 gr Galician beef, goat cheese,mushrooms and balsamic modena
GOURMET200 gr Galician beef, foie gras and tru�e oil
CHICKENChicken breast patty, cheddar cheese,caramelized onion and boiled egg
9,50€
9,50€
9,50€
9,50€
9,50€
9,50€
Tex-MexCHICKEN FAJITAS
CHICKEN WINGS
CHICKEN FINGERS
NACHOS WITH CHEDDAR
7,50€
4,50€
6,25€
4,50€
A� our hamburgersare accompanied by
chips and salad